Du är så otroligt bra på att laga riktigt god mat. Du får det att se så enkelt ut. Man blir alltid så sugen att laga mat själv när man ser dina videor.
The King of matvideos ✌🏼✌🏼 Din Korvstroganoff är kunglig, Den här Burgaren kan jag rekommendera till alla. Godaste hemlagade burgare jag gjort 👌🏼👌🏼 Bygger sakta upp en Markus kokbok 😂😂😂👑
Tja Markus! Älskar dina videor, tror jag lärt mig en del och blivit lite mer hemma i köket med hjälp av dem! Skulle gärna se några schyssta vegetariska recept. Tycker det är svårt att hitta bra såna. Ha det fint!
Om du gillar spenat så kan du kolla upp spenatlasagne. Jag blev förvånad över hur gott det var när jag testade och det har blivit något jag gör då och då. Kan tilläggas att jag inte är vegetarian. Men gillar att testa nya rätter då och då.
Ett tips för de som tänker att testa , det är viktigt att ha riktigt hög värme på plattan (och pannan!) när du steker burgaren. Är det för kallt så blir i princip burgaren kokt i fettet, ingen höjdare. Tips nummer två är att du kan köpa spackel-/murbruksverktyg till att smasha burgaren, tror det kallas för filtbräda, billigare än en dedikerad burgarpress.
Ett annat tips är a göra burgarna av hälften så mycket kött, och myket tunnare. Pressa ner tills dom är lika breda som dom i videon.Stek dom på första sidan tills dom är så gott som färdiga utan att röra på dom innan man vänder dom. Lägg på ostskivor och servera som tunnare dubbelburgare. Då får man mycket bättre stekyta på en sida och en extra skiva ost i mitten.
1. Ha inte olja i färsen. 2. Pressa inte bollarna så hårt 3. Tryck inte bara ner smashjärnet och släpp, håll det nerpressat 10-15 sekunder när rätt tjocklek nåtts 4. Rör inte burgarna efter press innan de skall vändas, flyttar du runt smashburgare har du tappat mycket av poängen
Jag undrar: varför steka löken i olja och tillsätta socker? Steker man löken på svag värme även med smör eller margarin under lång tid så får man ju fram den naturliga sötman i den
Typisk "kock-grej". Går mycket snabbare och du får en liknande smak. Tar för långt tid i ett proffskök. Om man har tid och ork är absolut smör och inget socker att föredra (kanske en liten nypa om man verkligen vill ha den söt). Åtminstone enligt mina smaklökar.
Tack för all inspiration. Skulle du vilja göra ngn video med kind av tam- resp vildsvinskind? En ofta bortglömd styckdetalj, inte minst bland jägare. Har ibland fått huvuden att själv ta kinderna men önskar lite inspiration. Tack
Såg jättegott ut! Men blev väldigt fundersam över varför du ej saltade eller pepprade köttet? Brukar salta båda sidorna och peppra den redan stekta ytan efter jag har vänt på pucken, blir så oroligt mycket mer smak!
@@teosoderholm96 jaha så du vet bäst alltså !? Om de är någon som är värdelös så är de du med en sån jävla kommentar har du inget annat att säga så kan du hålla käften !!!!
Efter att sett en miljon hamburger filmer Det som gör denna är nog receptet på löken. Jäkla fin den löken såg ut. O ser ut ett göra dunder för hamburgaren.
Gillar att det ska vara GOD cheddarost, så att du inte tipsar om att det ska vara en äcklig, det ökar ju chansen till att burgaren blir god! Näedå, skoja! Snyggt och bra content som vanligt! 😍
Jag har ett stekbord från Burgerstore som ser likadant ut och är helt suveränt bra. Både på kolgrillen och på induktionshällen. Har även helt lock som följer med. De säljs i olika storlekar hos Burgerstore. Jag mätte så att 2 plattor fungerar på mitt stekbord. Används mest på grillen när jag tänker efter men till allt då, brunch. Tänk julbordets lilla varma, hela stekbordet kan ta köttbullarna, prinsskorven o äggröran i ett svep :-)
Jag har ett stekbord från Burgerstore som ser likadant ut och är helt suveränt bra. Både på kolgrillen och på induktionshällen. Har även helt lock som följer med. De säljs i olika storlekar hos Burgerstore. Jag mätte så att 2 plattor fungerar på mitt stekbord. Används mest på grillen när jag tänker efter men till allt då, brunch. Tänk julbordets lilla varma, hela stekbordet kan ta köttbullarna, prinsskorven o äggröran i ett svep :-)
Ser riktigt gott ut, enda jag reagera på är att köttet gick direkt från stekbordet till burgaren. Köttet borde få vila lite på hushållspapper eller liknande först i någon minut, annars blir salladen under ofta väldigt saggig av temperaturen och mycket vätska som man inte vill ha blir kvar i köttet.
@@jordanschlansky4093 Aha, då fattar jag. Tycker personligen att det inte gör nått om brödet blir lite soggigt men det är såklart en smaksak. Brukar låta bacon rinna av på papper för att få det krispigare.
@@peterberg9219 jo, men det var ju innan allt detta sk*t som kommit under senare dar. Så med tanke på att han älskar det så tycker jag att Markus ska göra det igen som en hyllning.
@@timlarsson3634 Nej det känns bara forcerat. Ska han ha två jävla avsnitt med renskav? Tragiskt med Börje men han kommer inte må bättre av att Markus ställer sig och lagar det igen.
Underbart, från start till slut, fullständig proffessionalitet i allt du gör! Du är magiskt duktig!
Väldigt stort misstag att röra köttet innan det är klart på en sida. Alla som kan burgare förstår det
Så roligt att se dig arbete Markus !! Du har inspirerat mig till att tycka matlagning är roligt o lärorikt hela mitt liv ! 🙌👏
Jag gör löken som du gjorde i ett tidigare avsnitt... Med öl. Så gott! Måste prova detta med.
Tack för alla trevliga videos du gör uppskattas jättemycket ❤️🙏🏻
Du är så otroligt bra på att laga riktigt god mat. Du får det att se så enkelt ut. Man blir alltid så sugen att laga mat själv när man ser dina videor.
Ja för burgare är ju så svårt.
Väldigt bra video, tack för alla bra recept! Verkligen bra filmat och redigerat.
Elegant, smakrikt och väldigt Gott handlagad 👨🏻🍳👍🇸🇪
The King of matvideos ✌🏼✌🏼
Din Korvstroganoff är kunglig, Den här Burgaren kan jag rekommendera till alla.
Godaste hemlagade burgare jag gjort 👌🏼👌🏼
Bygger sakta upp en Markus kokbok 😂😂😂👑
Tja Markus! Älskar dina videor, tror jag lärt mig en del och blivit lite mer hemma i köket med hjälp av dem!
Skulle gärna se några schyssta vegetariska recept. Tycker det är svårt att hitta bra såna. Ha det fint!
Om du gillar spenat så kan du kolla upp spenatlasagne.
Jag blev förvånad över hur gott det var när jag testade och det har blivit något jag gör då och då.
Kan tilläggas att jag inte är vegetarian. Men gillar att testa nya rätter då och då.
Du är så jäkla mysig Markus!
Även om det var Hamburgare idag så lagar jag salsicca pastan 1 gång varje vecka.
Hälsningar Calle
Riktigt läcker redigering när du rullade hamburgarna🤟
gillar kanalen en hel del, tänker alltid mycket på hur ofta markus säger "försiktigt", det är liksom hans signum
Jösses va gott det såg ut! Löken alltså! Maffigt gott! Kommer att testas. Tack bästa Marcus🙏🤗
Imponerande. Men kors så mycket ingredienser. Går fortare på Donken. ❤❤.
Tack Markus för recepten jag har provat idag det är jättegott ❤
Inget slår en god hamburgare! Den här ska jag definitivt prova 😀
Gott med smash burger. Men just nu håller jag på att laga din söndagsstek med ansjovis👍
Man blev fruktansvärt hungrig när man tittade på detta. Måste provas :)
Burgaren som omöjligt blir impopulär.
Fantastiskt smakrik syn.
Ska definitivt testa göra den här någon gång.
Superkul med löken, har aldrig testat att avsluta med rödvinsvinäger (eller någon annan syra för den delen) - det ska helt klart testas nästa gång! 😁
Provade det och går aldrig tillbaks till "vanlig" stekt lök igen, beroendeframkallade
Härligt! Brukar göra dressing likadant + en msk ketchup 👌
Testade detta recept ikväll och säger bara så ska en burgare smaka……..så super gott! 😊
Tyckte fiskgratäng verkade god den skall jag göra. Gillar dig bäst av alla som lagar mat. Roligt o se dig. Kram, Sanna.
Så himla bra recept du gör 😊
Hade varit så kul att se Sampev2 smaka dina burgare!
håll anabola-muppen borta från markus.
Tänkte precis skriva samma sak! Men det hade också varit kul om SampeV2 fick komma dit och önska sig en rätt. 👍
Testade receptet, helt magiskt. Skulle du testa göra sushi eller Aglio e Olio
Ett tips för de som tänker att testa , det är viktigt att ha riktigt hög värme på plattan (och pannan!) när du steker burgaren. Är det för kallt så blir i princip burgaren kokt i fettet, ingen höjdare.
Tips nummer två är att du kan köpa spackel-/murbruksverktyg till att smasha burgaren, tror det kallas för filtbräda, billigare än en dedikerad burgarpress.
Bra tips, Tack för detta.
Tackar!
Ett annat tips är a göra burgarna av hälften så mycket kött, och myket tunnare. Pressa ner tills dom är lika breda som dom i videon.Stek dom på första sidan tills dom är så gott som färdiga utan att röra på dom innan man vänder dom. Lägg på ostskivor och servera som tunnare dubbelburgare. Då får man mycket bättre stekyta på en sida och en extra skiva ost i mitten.
Även hög fetthalt i köttet är väldigt viktigt för att få till en bra krispig gyllenbrun yta. 👍
Jag har en Spackelspade ist för en stekspade, samma princip men mycket billigare🤷♂️
Dagen vi alla har väntat på🍾
Vilken
@@AlNamrood554 SÖndagen då Markus lägger upp nytt klipp
Gott med skeddar ost och skalapeno
@@majbrittsvensson Bra stavat där 😂
1. Ha inte olja i färsen.
2. Pressa inte bollarna så hårt
3. Tryck inte bara ner smashjärnet och släpp, håll det nerpressat 10-15 sekunder när rätt tjocklek nåtts
4. Rör inte burgarna efter press innan de skall vändas, flyttar du runt smashburgare har du tappat mycket av poängen
tack exakt detta!
Exakt så ,
samt salt och peppar!!!
Markus gör detta väldigt bra, blir sugen, som alltid! 👍
Riktigt fint. Nu väntar vi bara på en riktig Italiensk Pizza
Så gott det ser ut. Denna måste jag göra. FET tumme upp.
Allt du lagar verkar både väldigt gott och enkelt 🎉❤
Oj, helt oväntat att få se hamburgare på din kanal, vet inte varför haha. En riktigt fin burgare är det bästa som finns!
Ser helt galet gott ut, måste prova tillaga dessa 🤤
Finns betydligt fler kanaler som gör burgare betydligt bättre
Skulle du säga att majonnäsen blir bättre med äggvita i? Jag själv föredrar absolut utan äggvita i. Tycker den blir tätare och finare.
Jag undrar: varför steka löken i olja och tillsätta socker? Steker man löken på svag värme även med smör eller margarin under lång tid så får man ju fram den naturliga sötman i den
Typisk "kock-grej". Går mycket snabbare och du får en liknande smak. Tar för långt tid i ett proffskök. Om man har tid och ork är absolut smör och inget socker att föredra (kanske en liten nypa om man verkligen vill ha den söt). Åtminstone enligt mina smaklökar.
Tidsbesparande
Fan va gött det ser ut. Mums 😊
Fan, nu blev man ju hungrig igen:)
Gött att se att det är mer än jag som kör med Biltema spackel till stekbordet!! :-)
Nice style. Peaceful to watch. Thanks! :)
Hmmm...Varför smörja inte bröd med smör?så det blir fin krispig ytan på brödet. Minst 20%fett ska det vara i hamburgare.
Ser väldigt gott ut 🙂!
Ser mumma ut👌, måste prova den dressingen. Jag föredrar att göra detta på grillen👍😀 året om.
Det här blev fantastiskt gott.👍
Tack för all inspiration. Skulle du vilja göra ngn video med kind av tam- resp vildsvinskind? En ofta bortglömd styckdetalj, inte minst bland jägare. Har ibland fått huvuden att själv ta kinderna men önskar lite inspiration. Tack
Hoppas fortfarande på att få se bagueses med cafe de paris sås!
Lite väl fegt med 7-10 dagar hållbarhet på inläggningen?Har haft inlagda chilis eller grönsaker i 2-3 månader utan problem i kylen!
Vilken kung du är i köket Markus 👑🍔
Såg jättegott ut! Men blev väldigt fundersam över varför du ej saltade eller pepprade köttet? Brukar salta båda sidorna och peppra den redan stekta ytan efter jag har vänt på pucken, blir så oroligt mycket mer smak!
Ser otroligt gott ut.
Markus! jag har letat efter såna klockor men hittar inga. var finns de att köpa?
Fasiken vad gött det ser ut Markus. Detta måste man testa
oj....så enkelt men så yummi, lite för well done för mig så jag körde det rosa stuket
Grym video! Skulle inte du kunna bjuda in Jesper Blomqvist någon gång?
Lagade precis detta, hela familjen håller med om att det är den godaste hamburgaren vi ätit 😋😋😋
Ser otroligt gott ut då min favorit är just högrevsburgare🙂🍔
Utsökt gott 👨🏻🍳🇸🇪👍
Markus, vart har du köpt stekbordet. Storlek på ditt?
Ser ut som ett gourmetstål, kolla med de.
Kolla på burgerstore, dom har det mesta till burgare mm.
det är från oss, vi har även möjlighet till skräddarsydda modeller
Hej ! Var kan man köpa sådana lock som du har till burgarna ??
tänkte detsamma.
Kolla små rostfria bunkar på Ikea, borra hål och montera en knopp från köksavdelningen 👌🏼
Nu var det ett år sen men… googla ”smältkupol gourmetstål” så hittar du exakt den han har i videon
Riktigt bra👍🏼
Där kan man snacka om hamburgare 🍔👍🏻😋😋😋 du är bäst Markus.
han va ju helt jävla värdelös, han saltade köttet innan... herregud vilken jubelidiot!
@@teosoderholm96 jaha så du vet bäst alltså !? Om de är någon som är värdelös så är de du med en sån jävla kommentar har du inget annat att säga så kan du hålla käften !!!!
@@larsfredblom9017 hahahha kolla bara på markus video han gör ju helt fel!!
Vilket bröd använder du?
Kebab och Gyros med kebab-/vitlökssås vore trevligt att se. Förutom ärtsoppa med fläsk då... 😋
Ser gott ut.😋
Efter att sett en miljon hamburger filmer
Det som gör denna är nog receptet på löken. Jäkla fin den löken såg ut. O ser ut ett göra dunder för hamburgaren.
besviken på brödet men annars riktigt fint
Ska man ha ett smash-järn av stål eller gjutjärn. Vilket år bäst?
Om Markus själv kan svara på det.
underbart 🍔😋
Var kan jag köpa kuporna du lägger över burgarna för att osten ska smälta?
burgerstore
ingen tomatskiva? min typ av burgare👍👍👍
Vart får man tag i sånt stek bord? 😂
Gourmetstål, svensktillverkad småföretagare
Så vackert , så gott :D
Fett bra låt, vad heter den bror?
🍔👌 Saftigt!
Kan du inte gör en tunnbrödsrulle? Hade varit helt magiskt
Gillar att det ska vara GOD cheddarost, så att du inte tipsar om att det ska vara en äcklig, det ökar ju chansen till att burgaren blir god! Näedå, skoja! Snyggt och bra content som vanligt! 😍
Det är skillnad på den cheddar du köper som "hamburgeost" och den du köper på bit :)
Glädje och inspiration… 😊
Snyggt!
Jag använde mammas strykjärn
När jag smashade mina hamburgare, pappa blev inte glad
när mammas strök hans söndagsskjorta 🤠
Var får man tag på stekkhällen?
Jag har ett stekbord från Burgerstore som ser likadant ut och är helt suveränt bra. Både på kolgrillen och på induktionshällen. Har även helt lock som följer med. De säljs i olika storlekar hos Burgerstore. Jag mätte så att 2 plattor fungerar på mitt stekbord. Används mest på grillen när jag tänker efter men till allt då, brunch. Tänk julbordets lilla varma, hela stekbordet kan ta köttbullarna, prinsskorven o äggröran i ett svep :-)
jag ser längre ned att det som Markus har är från Gourmetstål Norrland
Yummie! 👍😋
Den stekhäll du lagt på spisen, var kommer den ifrån?
Jag har ett stekbord från Burgerstore som ser likadant ut och är helt suveränt bra. Både på kolgrillen och på induktionshällen. Har även helt lock som följer med. De säljs i olika storlekar hos Burgerstore. Jag mätte så att 2 plattor fungerar på mitt stekbord. Används mest på grillen när jag tänker efter men till allt då, brunch. Tänk julbordets lilla varma, hela stekbordet kan ta köttbullarna, prinsskorven o äggröran i ett svep :-)
jag ser längre ned att det som Markus har är från Gourmetstål Norrland
Varför inte gå till närmaste plåtslagare och be han fixa en bit varmvalsad plåt. Säkert gör han det till en fjärdedels pris.
Ser jättegott ut. Jag tog olivolja i majonäsen och gjorde fel så det blev en tunn sörja som smakade enbart olivolja.
Ser riktigt gott ut, enda jag reagera på är att köttet gick direkt från stekbordet till burgaren.
Köttet borde få vila lite på hushållspapper eller liknande först i någon minut, annars blir salladen under ofta väldigt saggig av temperaturen och mycket vätska som man inte vill ha blir kvar i köttet.
ok. Gäller det även köttfärs alltså - det låter ju logiskt
Varför vill du inte ha vätska i köttet?
@@axelode45 ALLT vill man ju inte ha bort, bara den del som ändå kommer rinna av, så inte burgaren blir för "blöt" så att säga
@@jordanschlansky4093 Aha, då fattar jag. Tycker personligen att det inte gör nått om brödet blir lite soggigt men det är såklart en smaksak. Brukar låta bacon rinna av på papper för att få det krispigare.
gillar du lök markus?
Klockren!!
👍🙂🙏. Mycket nöjd.. 🥇
e så gott med smash burgers
KÄNNS SÅ SKÖNT ATT HA DET SAGT!
Tack Markus!
Hur fick du dressingen så tjockflytande? Jag följde instruktionen men min dressing blev tunn som soppa...
Skärde den sig? Annars så behöver du bara tillsätta mer olja och vispa på så blir den tjockare.
Blir ett test av denna👍
Wao jättegod ser ut tack dåktik kåck chef jag tita du laga bra laga
Du kanske kan söka jobb hos Jureskog? Skojade lite, helt suveränt lagat! //C
Ojojoj....MUMS!!!!👏👏🥰🥰
Har en önskan. Kan du laga renskav som en hyllning till Börje i dessa hårda tider❤️
Han bjöd ju in Björn och lagade renskav åt honom förut.
@@peterberg9219 jo, men det var ju innan allt detta sk*t som kommit under senare dar. Så med tanke på att han älskar det så tycker jag att Markus ska göra det igen som en hyllning.
@@timlarsson3634
Nej det känns bara forcerat. Ska han ha två jävla avsnitt med renskav? Tragiskt med Börje men han kommer inte må bättre av att Markus ställer sig och lagar det igen.
@@pekkalanger5076 inte vet jag, inte lite otrevlig.
@@timlarsson3634
Handskas med det. Din idé var dum.
Det burgar verka kärlek, banne mej! 🍔
Marcus är jädra skön
Trodde överkörda smashburgare var för folk som inte förstod