Bolinha é o melhor churrasqueiro do Brasil,qd tá junto com Zé Almiro o programa fica top dos tops, humildade de pessoas!👍e o bom q o Zé considera o bolinha demais,sempre querendo aprender!👏👏👏👏👏
PARABÉNS Mestre Marcelo Bolinha Carnes mais uma vez com muita simplicidade, porém com muito carinho e amor nós ensinando de forma super generosa. Parabéns também pela invasão do maquinário de Espeto no Chão apelido:"catapulta". 👍🏿🇧🇷
Olá Marcelo, meu nome é Enzo tenho 11 anos e sou de Piracicaba interior de São Paulo e muito fã do seu canal. Eu gostaria que você fizesse um vídeo mostrando a diferença do assado entre o Wagyu, o Angus e o boi comum. Mostrar a diferença de maciez, sabor e preço. Quem gostou da idéia da like pessoal. E faz um assado com esse Wagyu tchê um e manda um abraço do sul
Hahahahahaah . Boa . Este vídeo estou preparando mas estou sem as carnes , quero pegar na fonte as carnes ... ai sim vou fazer deixa comigo . Valeu . Muito Obrigado pelo comentário
Caí de paraquedas nesses vídeos do Mestre Bolinha e tô fascinado com a simpatia e o jeito de lidar com as carnes e os cortes. Sou do interior de Pernambuco mas num centro grande. As vezes queria ir no sítio pra fazer parte de uma cultura tão rica e simples como essa.
Bolinha tu é demais que respeito que tu tens pelo produto, pelo processo de tempero da carne e o que mais nos chama atenção a qualidade dos assados. Assisto teus vídeos e utilizo no meu processo de assar e não tem erro e gol na certa. Valeu por mais esta maravilha. Um abraço
Seu Respeito E Ao Mesmo Tempo Sua Simplicidade Tratando Seus Cortes , Alegria E Sorriso No Rosto ,Geito De Garoto , Vc É Incrível A Humildade Em Explicar Suas Técnicas Com Churrasco Dicas E Tudo Mais O Diferencia De Muitos, Obrigado Pelo Video , Que Deus Te Abençoe Sempre, Forte Abraço Amigo 🙏
Caro Marcelo bom dia....Vendo seus vídeos não tem como não se apaixonar pela arte de fazer e saborear o churrasco. ....e, como sugestão para o suporte de chão nas porcas aos invés de apertar com chave poderia fazer com borboletas facilitando para montar e desmontar. Um abraço.
Espetacular. Porém muito trabalhoso. Existem métodos mais simples que também entregam um resultado maravilhoso como esse. De toda forma é uma arte isso aí. E o Marcelo é um artista de primeira com suas obras primas a cada vídeo. Parabéns!
Esse canal é o melhor... Não tem outro igual Top parabéns a vontade é de conhecer vc pessoalmente para lhe dar parabéns e agradecer vc por compartilhar sua sabedoria em carnes e assados com a gente.... Deus abençoe vc e sua família... Um quebra costela a todos aqui de Tatuí interior de SP
Sr. Marcelo muito obrigado pelo vídeo, como de costume uma excelente qualidade e veio a calhar essa maravilhosa receita. Em Setembro vamos fazer um Javali no fogo de chão, vou usar as dicas do mestre dos mestre um grande abraço, e continue nos maravilhando com essas receitas e dicas incríveis forte abraço galderio.
@@MarceloBolinhaCarnes Muito obrigado, quando a pandemia passar estendo aqui o convite para conhecer a serra Catarinense aqui em Mafra SC, um forte e abraço e continue esse sucesso.
Abraço pra vc Marcelo, cada vez que vejo esses churrascos lembro do meu pai, fizemos vários leitões juntos..., eu até ajudava o meu pai abater, limpar e tudo mais... sempre tomando uma cerveja bem gelada!. Fica com Deus 👍🏼🤝
É de passar mal de tanta vontade. Só quem já experimentou um leitão assado dessa forma sabe a delícia que é. Show!!! Parabéns pelo excelente vídeo e pelo canal. Sou fã. Abraço.
Não vejo a hora dessa pandemia acabar, quero muito fazer um curso contigo Mestre !!! Já fiz o curso de Costela e Costelas, estou aguardando mais kkkkk Parabéns Marcelo Bolinha e toda a equipe.
Acabei de jantar aqui, mas já estou salivando kkkk parabéns pelo vídeo, pelo espeto baguáu e de os parabéns pro profissional que confeccionou o espeto ficou lindo muito bem acabado
Parabens pelo lindo trabalho e amor na arte do que faz . parabens pelo carinho e continue sempre pois a arte de ser humilde e churrasco desses raiz nao se faz todo dia nao ... Manda pedaco ai
Nossa muito bom parabéns Marcelo Os temperos então top demais já guardei a receita dos temperos pra mim fazer já deixei meu like 👍 grande abraço meu querido felicidades
Meu amigo!! Incrível demais!! Deixou a gente morrendo de vontade aqui!!🥰🥰 Seu canal está cada vez mais perfeito, parabéns! Vamos batalhar para que o nosso cresça assim também ✈️✈️🧡🧡 Quem sabe um dia você faz uma visita pra gente! 💜💙😍😍
Salve Chef Marcelo Bolinha, Rei do cutelo dos pampas! A sensação vendo os seus videos é como se estivéssemos ai com vc. A forma simples como vc transmite seu conhecimento contribui para essa sensação. Chef Marcelo não sã todos que tem a humildade de passar o conhecimento como tu passa. Deus abençoe vc e sua família!!!
Aí sim, separa os HOMI dos MININO no assado. Assar picanha com Luva preta, barba feia e cara de bravo é fácil! Quero ver se meter a assar um Leitão À PERFEIÇÃO como este no fogo de chão! Você É O MAIOR ASSADOR DESTE NOSSO BRASIL!
Colocou luva preta, deixa carne descansando, e coloca sal depois de assar, Já sei que não presta. To fora de churrasco Nutella. Comer carne fria e mastigando sal não da. Marcelo Bolinha ensina o verdadeiro churrasco raiz.
Cada um tem seu jeito de fazer churrasco pra enaltecer um não é preciso depreciar o outro. Duvido que vocês consigam fazer um churrasco tão bom quanto o do "NUTELLA" que usa luvinha preta.
com corso com o amigo o bolinha e sim um dos melhores assadores do mundo mas não podemos desmerecer técnicas e geitos de fazer um bom churrasco até porque os Nutella como dizem fazem vídeos dentro dos seus estabelecimentos comerciais e luvas e obrigatório nesses seguimento mas como nosso professor bolinha faz seus vídeos em sua chácara ou em sua casa não precisa ter esse cuidado com as luvas pois está fazendo o vídeo pra nós e o alimento para sua família e amigos íntimos abraço
Mas que belo assado... E o espeto é coisa de gênio! Muito bom como você explica tudo. Parabéns pelo belo trabalho, é de dar água na boca!!! Sucesso, Tchê...
Bom dia bolinha! Assisto todos os seus vídeos e curto eles demais, e de vez em quando tento fazer um assado pelo menos parecido com seus , as vezes fico na dúvida com os ingredientes e o temperos ,se não for incomodo podia deixá-los na descrição do vídeo. Parabéns por mais um belo assado!!
Dr. Bola... só fiquei na dúvida se na parte grossa do quarto, perto do osso, se ficou bem cozido. Concordo que não pode ser seco, mas porco não pode ter nada vermelho. Ficou bem cozido ali? A gente fez uma geringonça meio tipo esta tua na virada do milênio, para fazer diferente foi um leitão javali... depois desta foi utilizado nuns três cordeiros inteiros, agora está em stand by, no esquecimento... ativaste a memória, vou dar a idéia, quem sabe a gurizada se atiça...
Opa, Wagner! Não sou o Bolinha, mas vou me meter na conversa... Essa lenda da carne suína não poder ter "nada de vermelho" vem da época onde os animais eram criados no fundo do quintal, e possivelmente tinham vermes. Hoje em dia um suíno criado em granja come somente ração balanceada e é inspecionado no frigorífico após o abate, a carne pode sim ser consumida mal passada.
Sim, antes o porco era algo muito deixado de lado. O pessoal criava gado, pra quem não sabe, gado aqui no sul, significa vaca e boi , ou, bovinos, como queiram. Criavam também ovelhas, mas o porco era mais para banha, até só tinha aqueles porcos escuros pura graxa largados na volta da sede da fazenda. Depois apareceu o DUROC, vermelho, e por fim com o Landrace, branco e com baixo teor de gordura, pode-se dizer que aí começaram a criar porcos aqui no Rio Grande. E numa criação de hoje, os porcos ficam num piso, com sistema de lavagem e esgotamento, são muito limpos, e a questão da TÊNIA, praticamente inexiste. SÓ QUE , o sabor do porco, talvez pela tradição, NÃO combina com mal passado, jamais vou fazer carne de porco mal cozida. E NEM OVELHA! Ovelha tem de ser suculenta sem pontos vermelhos ou rosados. Ovelha, se tiver um pontinho ou outro meio rosa até vai, mas porco não. Porco mal cozido o gosto deve ficar pior. Claro, secar a carne também não. Este porco do Bola me pareceu correto, não vi pontos rosas, só fiquei na dúvida nos quartos. É por aí.
Parabéns Bolinha, belo assado e ótimo ideia com esse espeto de chão. Perfeição tanto pra fazer esses assados assim como o sitio que já é um belo lugar 👏
bom dia ... seu canal é o melhor sobre churrasco e tecnicas ... porem dessa vez eu não gostei, mas é algo particular .. não gosto dessa apresentação do animal inteiro .. fora isso esta de parabens pela qualidade do produto final tenho certeza que ficou excelente como sempre !!! parabens amigo ...assador raiz!
Não aguentava mais espeto ruim ... ai desenvolvi esse . se tiver interesse tem la no site ok. www.marcelobolinha.com.br Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.
Asso um porco menor - cerca de 10 kg - no forno, pois não tenho como fazer fogo de chão (até tentei convencer a mulher que só uma valetinha no chão da cozinha não ia atrapalhar mas ela não deixa). E, pra marinar, utilizo um saco culinário, desses de 60 litros, todo o tempero batido no liquidificador. Mas senti daqui o perfume do assado (e agora são 21:52 h de 25/7/20).
Leitão é o nome comum para o porco jovem. Sua criação e consumo existe por todo o mundo, destacando países como Portugal (especialmente na região da Bairrada), Brasil, Espanha, Bolívia, Uruguai, Argentina, Chile, Colômbia, Cuba, México, Porto Rico, Filipinas, República Dominicana, Guam, Indonésia (Bali), etc. O nome leitão se refere ao seu período de lactância. Muito Obrigado pelo comentário . Valeu
Vegano é coisa de quem mora em cidade nos Apartamento com vida moderna ,nao faz trabalho pesado. Até porque se fizer cai duro no chao depois de 3 dias de trabalho!
Faaaala bolinha meu irmão. Um cirurgião nos cortes, um mago no churrasco e agora um "Metalurgico" nos espetos. Empreendedor de reconhecimento internacional. Parabéns vc merece👏👏👏👏👏👏👏
Mestre Marcelo, ganhei de dia dos pais este espeto espetacular!!!!!! Por favor, faz um vídeo de costelão com esse espeto!!!!!! Muito obrigado e parabéns!!!!!!
Guilherme que show irmão ... fico muito contente dexa comigo . (houve alguns espetos que esqueceram de enviar todos os parafusos ... da uma olhada se não faltou nada . Abraço do gaúcho .
eu como sou natural de Concórdia sou suspeito para falar mas este vídeo entra na disputa de um dos melhores do youtube de como se preparar um leitão. parabéns pelo trabalho e desempenho Bolinha. Já enviei este vídeo para todos meus amigos aqui da terra do Tio Sam. Saudações do Arkansas, EUA.
Bolinha é o melhor churrasqueiro do Brasil,qd tá junto com Zé Almiro o programa fica top dos tops, humildade de pessoas!👍e o bom q o Zé considera o bolinha demais,sempre querendo aprender!👏👏👏👏👏
PARABÉNS Mestre Marcelo Bolinha Carnes mais uma vez com muita simplicidade, porém com muito carinho e amor nós ensinando de forma super generosa. Parabéns também pela invasão do maquinário de Espeto no Chão apelido:"catapulta". 👍🏿🇧🇷
Boa . Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
Boa . Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
Olá Marcelo, meu nome é Enzo tenho 11 anos e sou de Piracicaba interior de São Paulo e muito fã do seu canal. Eu gostaria que você fizesse um vídeo mostrando a diferença do assado entre o Wagyu, o Angus e o boi comum. Mostrar a diferença de maciez, sabor e preço. Quem gostou da idéia da like pessoal. E faz um assado com esse Wagyu tchê um e manda um abraço do sul
Hahahahahaah . Boa .
Este vídeo estou preparando mas estou sem as carnes , quero pegar na fonte as carnes ... ai sim vou fazer deixa comigo .
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário
Dica excelente. Parabéns de Belém-Pa.
Saudações Nazarena.
Para de mentira rapaz tu tem 50, 3 filhos, divorciado 2x, pagando PA e sem dinheiro pro lipitor.
Mas tá muito zueiro mesmo, Enzo de onze anos querendo comparaçao de Wagyu, Angus e Nelore hahahaha
Não tem 11 anos nunca, comparação de cortes e a escrita certinha, qdo que um pré adolescente escreve assim.
Elogiar suas técnicas de preparo da carne, temperos, espetos e controle do fogo é redundância. Show e show. Espetacular. Um abraço para vc vivente.
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu Claudio.
O cara do churrasco de verdade tem nome e CPF.....Marcelo bolinha.
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Marcelo Bolinha, o terror dos veganos e vegetarianos.
Adoro esses vídeos, aprendo cada vez mais e cada vez mais meus churrascos ficam melhores!
Mas que barbaridade ... hahahahaah deixa eles pra lá ...
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu
Caí de paraquedas nesses vídeos do Mestre Bolinha e tô fascinado com a simpatia e o jeito de lidar com as carnes e os cortes. Sou do interior de Pernambuco mas num centro grande. As vezes queria ir no sítio pra fazer parte de uma cultura tão rica e simples como essa.
Valeu Pedro. Muito Obrigado pelo comentário .
Bolinha tu é demais que respeito que tu tens pelo produto, pelo processo de tempero da carne e o que mais nos chama atenção a qualidade dos assados. Assisto teus vídeos e utilizo no meu processo de assar e não tem erro e gol na certa. Valeu por mais esta maravilha. Um abraço
Meu Deus, pra que eu fui assisti esse vídeo? Não tem como eu fazer essa receita, só passar vontade mesmo!
Seu Respeito E Ao Mesmo Tempo Sua Simplicidade Tratando Seus Cortes , Alegria E Sorriso No Rosto ,Geito De Garoto , Vc É Incrível A Humildade Em Explicar Suas Técnicas Com Churrasco Dicas E Tudo Mais O Diferencia De Muitos, Obrigado Pelo Video , Que Deus Te Abençoe Sempre, Forte Abraço Amigo 🙏
Na minha opinião o melhor assador do Brazil 🇧🇷 e o nome dele é Marcelo Bolinha o Monstro top ... um abraço e Tudibãoooo.
Esse manja e convido os amigos a seguir o Serjão tbm altas novidades em carne ,no estilo do Japão,...
o serjao por aqui top, como ta o japao ai
Netao também é bom
Serjão sabe muito de açougue.
@picanha paulo o zé nem sabe assar carne, só moda kkkkk
Caro Marcelo bom dia....Vendo seus vídeos não tem como não se apaixonar pela arte de fazer e saborear o churrasco. ....e, como sugestão para o suporte de chão nas porcas aos invés de apertar com chave poderia fazer com borboletas facilitando para montar e desmontar. Um abraço.
Espetacular. Porém muito trabalhoso. Existem métodos mais simples que também entregam um resultado maravilhoso como esse. De toda forma é uma arte isso aí. E o Marcelo é um artista de primeira com suas obras primas a cada vídeo. Parabéns!
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
O suporte pra espetar o leitão é sensacional ❤
Nossa Senhora, FANTÁSTICO, parabéns Marcelo. Como estou de regime só vou querer um pernilzinho e uma costelinha, kkk
Boa ..Muito Obrigado pelo comentário. Valeu .
Eu achei tudo muito bão!
A paisagem do sítio, o assado, a disposição e a simpatia do Marcelo Bolinha.
O cara é diferenciado.
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
Esse canal é o melhor... Não tem outro igual Top parabéns a vontade é de conhecer vc pessoalmente para lhe dar parabéns e agradecer vc por compartilhar sua sabedoria em carnes e assados com a gente.... Deus abençoe vc e sua família... Um quebra costela a todos aqui de Tatuí interior de SP
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu Ricardo. Aquele abraço.
O melhor de tudo é a simplicidade de montar o equipamento está de parabéns é super simples
Irmão, que aula!! Show demais, esse espeto é padrao AA! Parabéns!!
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
@@MarceloBolinhaCarnes qq1,
Muito bom Marcelo Bolinha que leitão bonito ficou chique demais esse espeto 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Valeu Valdecir. Muito Obrigado pelo comentário .
Abraço ✌🏼✌🏼👍🏼
Assados no "estado da arte", excelente vídeo. Continue nos presenteando com vídeos espetaculares. Parabéns Chef Marcelo.
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
Marcelo Bolinha Carnes gyyyyytyy
🙋♂️👏👏👏👏👏👏🙏
Deu água na boca!!!
Sr. Marcelo muito obrigado pelo vídeo, como de costume uma excelente qualidade e veio a calhar essa maravilhosa receita. Em Setembro vamos fazer um Javali no fogo de chão, vou usar as dicas do mestre dos mestre um grande abraço, e continue nos maravilhando com essas receitas e dicas incríveis forte abraço galderio.
Pode usar a mesma receita .
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
@@MarceloBolinhaCarnes Muito obrigado, quando a pandemia passar estendo aqui o convite para conhecer a serra Catarinense aqui em Mafra SC, um forte e abraço e continue esse sucesso.
Churrasqueiro de verdade, temos. Parabéns Bolinha, melhor e mais didático canal sobre churrasco do BR!!!
Valeu Eduardo. Muito Obrigado pelo comentário .
Abraço pra vc Marcelo, cada vez que vejo esses churrascos lembro do meu pai, fizemos vários leitões juntos..., eu até ajudava o meu pai abater, limpar e tudo mais... sempre tomando uma cerveja bem gelada!. Fica com Deus 👍🏼🤝
É de passar mal de tanta vontade. Só quem já experimentou um leitão assado dessa forma sabe a delícia que é. Show!!! Parabéns pelo excelente vídeo e pelo canal. Sou fã. Abraço.
Valeu Bruno. Muito Obrigado pelo comentário .
Parabéns 👏👏👏! A felicidade que você passa fazendo essas artes de assar o melhor churrasco é muito gratificante... Você é fera.
Ficou show de bola, coisa linda demais, da pra ficar o dia todo comendo isso kkk
Espetacular!! Fiquei com muita água na boca,meus parabéns vc é especialista em assar qualquer tipo de carne,com amor e muito humor.
Não vejo a hora dessa pandemia acabar, quero muito fazer um curso contigo Mestre !!! Já fiz o curso de Costela e Costelas, estou aguardando mais kkkkk Parabéns Marcelo Bolinha e toda a equipe.
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário
Acabei de jantar aqui, mas já estou salivando kkkk parabéns pelo vídeo, pelo espeto baguáu e de os parabéns pro profissional que confeccionou o espeto ficou lindo muito bem acabado
hahahahaah . Boa.
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
A Verdade Marcelo Bolinha Carnes,este Vídeo esta Sensacional,os Aplausos muitos Aplausos .
Valeu Sebastião. Muito Obrigado pelo comentário.
O melhor churrasqueiro do país, sem dúvida.
Sou de Uberaba MG, Marcelo bolinha é o rei de atiçar lombrigas kkkkkk parabéns bolinha pelo profissionalismo.
Valeu . Muito obrigado pelo comentário.🔪🔥👊
Coisa de looouuucooo... Que sabedoria. Melhor churrasqueiro do Brasil. Parabéns!
Valeu Danilo. Muito Obrigado pelo comentário .
Primeiro..... churrasco é mais do que uma comida qualquer, é um estado de espírito
Perfeito!!! Pra mim é uma especie de terapia, um ritual! Envolve, família, amigos, natureza... enfim! É bem bom!
A pergunta é: quantos metros de lenha foi consumido?
Estado de espírito??, só se for dos animais né?😅🤦🏾♂️
Já dizia Bassi!
Segundo a Luiza mel e uma festa do diabo um churrasco
Boa noite amigo!
Rapaz que espetáculo de assado e espeto, sem falar na exuberância do ambiente, parabéns por tudo.
Até ao próximo vídeo.
Valeu Itamar. Muito Obrigado pelo comentário .
Seus vídeos são muito satisfatórios de asstir sempre vejo comendo alguma coisa pra não ficar na vontade 😂
hahahahahahahaah .
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.
Parabens pelo lindo trabalho e amor na arte do que faz . parabens pelo carinho e continue sempre pois a arte de ser humilde e churrasco desses raiz nao se faz todo dia nao ... Manda pedaco ai
Valeu Teixeirão. Muito Obrigado pelo comentário.
Top video!!! Cortes e assados e cm o Gaúchon de apartamento!!!!!👊🏾👊🏾👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário
Espetáculo irmão...quase morri afogado de tanta água na boca 😋😋😋😋😋😋😋
Se deu água na boca ... meta cumprida.
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
Você é monstro bolinha, que aula sensacional, seus conteúdos são foda, espero te conhecer por aí em algum festival, abraço, sucesso 👊🏼👏🏻👏🏻
Boooora , dexa abrir tudo ai e voltar os eventos ... vamo la sim .
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
Nossa muito bom parabéns Marcelo
Os temperos então top demais já guardei a receita dos temperos pra mim fazer já deixei meu like 👍 grande abraço meu querido felicidades
Sensacional! Gostei demais deste espeto! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
E ficou bom mesmo. Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
Deu água na boca parabéns Marcelo Bolinha espetacular vc é o Cara👏👏👏
Muito bom Marcelo, como sempre aprendo vários truque é me divirto muito com no final...a faca/cutelo na Madeira. Kkkkk
kkkkkkkkkkkkkkk.
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
Olha me deu água na boca parabéns ficou muito bom seu assado.
Se deu água na boca ...kkkkkkkkkkk meta cumprida .
Valeu Renei . Muito Obrigado pelo comentário
04h13 da manhã e eu tô como? Cheio de fome com esse vídeo... Maldade Bolinha! :D
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk..
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
Sem palavras, bagual.
Melhor vídeo do canal até agora.
Arrebentou com tudo.
Parabéns!!!
Melhor canal de churrasco do YT.
Meu amigo!! Incrível demais!! Deixou a gente morrendo de vontade aqui!!🥰🥰
Seu canal está cada vez mais perfeito, parabéns! Vamos batalhar para que o nosso cresça assim também ✈️✈️🧡🧡
Quem sabe um dia você faz uma visita pra gente! 💜💙😍😍
Adorei o canal ❤️
Também sou de Manaus e seu vídeo está muito bom. Ganhou +1 inscrita
Meu sonho conhecer Punta Cana
Top demais seu vídeo 🤘🏻🤘🏻🤘🏻
Agradecemos muito o carinho 🥰💜💙🧡❤️✈️🙏🏻
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu Luna.
Salve Chef Marcelo Bolinha, Rei do cutelo dos pampas! A sensação vendo os seus videos é como se estivéssemos ai com vc. A forma simples como vc transmite seu conhecimento contribui para essa sensação. Chef Marcelo não sã todos que tem a humildade de passar o conhecimento como tu passa.
Deus abençoe vc e sua família!!!
Aí sim, separa os HOMI dos MININO no assado. Assar picanha com Luva preta, barba feia e cara de bravo é fácil! Quero ver se meter a assar um Leitão À PERFEIÇÃO como este no fogo de chão! Você É O MAIOR ASSADOR DESTE NOSSO BRASIL!
Eu entendi a referência.kkk
Colocou luva preta, deixa carne descansando, e coloca sal depois de assar, Já sei que não presta. To fora de churrasco Nutella. Comer carne fria e mastigando sal não da. Marcelo Bolinha ensina o verdadeiro churrasco raiz.
Cada um tem seu jeito de fazer churrasco pra enaltecer um não é preciso depreciar o outro.
Duvido que vocês consigam fazer um churrasco tão bom quanto o do "NUTELLA" que usa luvinha preta.
com corso com o amigo o bolinha e sim um dos melhores assadores do mundo mas não podemos desmerecer técnicas e geitos de fazer um bom churrasco até porque os Nutella como dizem fazem vídeos dentro dos seus estabelecimentos comerciais e luvas e obrigatório nesses seguimento mas como nosso professor bolinha faz seus vídeos em sua chácara ou em sua casa não precisa ter esse cuidado com as luvas pois está fazendo o vídeo pra nós e o alimento para sua família e amigos íntimos abraço
@@alexsantoslima9915 perfeito Alex. Os dois são grandes talentos. Mas tem mala que acha que precisa desfazer um pra puxar o saco de outro.
Mas que belo assado... E o espeto é coisa de gênio! Muito bom como você explica tudo. Parabéns pelo belo trabalho, é de dar água na boca!!! Sucesso, Tchê...
Marcelo meu amigo, se você estiver precisando de mais um caseiro, estou disponível 😅😅
Bom dia bolinha!
Assisto todos os seus vídeos e curto eles demais, e de vez em quando tento fazer um assado pelo menos parecido com seus , as vezes fico na dúvida com os ingredientes e o temperos ,se não for incomodo podia deixá-los na descrição do vídeo.
Parabéns por mais um belo assado!!
Pode deixar amigo, vou começar a fazer isso .
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu
Dr. Bola... só fiquei na dúvida se na parte grossa do quarto, perto do osso, se ficou bem cozido. Concordo que não pode ser seco, mas porco não pode ter nada vermelho.
Ficou bem cozido ali?
A gente fez uma geringonça meio tipo esta tua na virada do milênio, para fazer diferente foi um leitão javali... depois desta foi utilizado nuns três cordeiros inteiros, agora está em stand by, no esquecimento... ativaste a memória, vou dar a idéia, quem sabe a gurizada se atiça...
Opa, Wagner! Não sou o Bolinha, mas vou me meter na conversa...
Essa lenda da carne suína não poder ter "nada de vermelho" vem da época onde os animais eram criados no fundo do quintal, e possivelmente tinham vermes. Hoje em dia um suíno criado em granja come somente ração balanceada e é inspecionado no frigorífico após o abate, a carne pode sim ser consumida mal passada.
Sim, antes o porco era algo muito deixado de lado.
O pessoal criava gado, pra quem não sabe, gado aqui no sul, significa vaca e boi , ou, bovinos, como queiram. Criavam também ovelhas, mas o porco era mais para banha, até só tinha aqueles porcos escuros pura graxa largados na volta da sede da fazenda. Depois apareceu o DUROC, vermelho, e por fim com o Landrace, branco e com baixo teor de gordura, pode-se dizer que aí começaram a criar porcos aqui no Rio Grande.
E numa criação de hoje, os porcos ficam num piso, com sistema de lavagem e esgotamento, são muito limpos, e a questão da TÊNIA, praticamente inexiste.
SÓ QUE , o sabor do porco, talvez pela tradição, NÃO combina com mal passado, jamais vou fazer carne de porco mal cozida. E NEM OVELHA!
Ovelha tem de ser suculenta sem pontos vermelhos ou rosados. Ovelha, se tiver um pontinho ou outro meio rosa até vai, mas porco não.
Porco mal cozido o gosto deve ficar pior.
Claro, secar a carne também não.
Este porco do Bola me pareceu correto, não vi pontos rosas, só fiquei na dúvida nos quartos.
É por aí.
Pior... numas seis costelas atrás achei um cisticerco...
..de gado...
Parabéns Bolinha, belo assado e ótimo ideia com esse espeto de chão. Perfeição tanto pra fazer esses assados assim como o sitio que já é um belo lugar 👏
A tinta do carimbo eh Anilina comestível Quem me disse foi um fiscal do frigorífico quando fui assistir o abate de bois no Frigorifico
Isso mesmo . por isso que não tiro .
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
bom dia ... seu canal é o melhor sobre churrasco e tecnicas ... porem dessa vez eu não gostei, mas é algo particular .. não gosto dessa apresentação do animal inteiro .. fora isso esta de parabens pela qualidade do produto final tenho certeza que ficou excelente como sempre !!! parabens amigo ...assador raiz!
Essa carne foi uma tentação pra mim😋😋😋
Ficou bom mesmo . Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
Parabens Marcelo nossa deu agua na boca aqui e esse espeto aí é show de bola
Não aguentava mais espeto ruim ... ai desenvolvi esse .
se tiver interesse tem la no site ok.
www.marcelobolinha.com.br
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.
20:30 e o cachorrinho só de olho rsrsr
Que maravilha de assado, Marcelo. Um abraço
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu Daniel.
Falar o que desse profissional...Deus abençoe Bolinha...Nosso Picasso do churrasco
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
Certamente a última refeição q eu iria querer antes de morrer kkkkk
hahaahahahah boa Luis.
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
Como sempre um show a parte seu vídeo, fantástico leitão no fogo de chão, cenário esplêndido 👏👏👏👏
valeuuu campeão! esse realmente ficou incrível! Em breve vou gravar mais alguns assados nessa área externa 🔪🔥👊
Asso um porco menor - cerca de 10 kg - no forno, pois não tenho como fazer fogo de chão (até tentei convencer a mulher que só uma valetinha no chão da cozinha não ia atrapalhar mas ela não deixa). E, pra marinar, utilizo um saco culinário, desses de 60 litros, todo o tempero batido no liquidificador. Mas senti daqui o perfume do assado (e agora são 21:52 h de 25/7/20).
Show fica bom também .
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
um espetaculo.o melhor canal de assados.uma aula de qualidade.parabens bolinha
Nossa quase q lambi o meu cells screen pra sentir o gostinho dessa delicia👍🏽👍🏽👍🏽🇧🇷🇺🇸
Então ... meta cumprida ... hahahahaahah
Valeu Maria. Muito Obrigado pelo comentário.
Parabéns Bolinha !!! Pelo espeto que facilita a vida do churrasqueiro e por mais esse delicioso assado !!! Vc é o cara !!
Espeto mais engenhoso que já vi!
E ficou bom .
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário
boa noite sr. Marcelo sou seu fã eu gostaria de saber por quanto está saindo esse espeto de chão que você fez o leitão ficou magnífico show parabéns
Mestre Bolinha, bom dia! Você poderia nos falar sobre a origem do nome "leitão" para os porcos novos?
Grande abraço!
Leitão é o nome comum para o porco jovem. Sua criação e consumo existe por todo o mundo, destacando países como Portugal (especialmente na região da Bairrada), Brasil, Espanha, Bolívia, Uruguai, Argentina, Chile, Colômbia, Cuba, México, Porto Rico, Filipinas, República Dominicana, Guam, Indonésia (Bali), etc. O nome leitão se refere ao seu período de lactância.
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu
meu deus que cor mais maravilhosa ficou , parabéns admiro seu trabalho!!!
Carne que passa pelo frigorífico encarece muito, meu bisavô criava e comia a própria carne no sítio sem poha de frigorífico.
Sim ai .. é bem diferente né.
Valeu Alexandre. Muito Obrigado pelo comentário.
Nós tbem comíamos assim, mais era a gente que criava né.?
Tche tô aprendendo mt com esse canal principalmente da parte que mais me agrada na culinária rústica assim como esse assado no fogo de chão é uma arte
Top como comprar um espeto desse
Tem la no site .
Muito Obrigado. Valeu pelo comentário .
www.marcelobolinha.com.br
26:05 eis que nasce um Serial Killer kkkkk
Além dos seus churrasco q são uma maravilha sou apaixonado pelas suas facas! Tops
Pqp! Parece uma sessão de tortura isso! Fiquei com a boca cheia d'água!
Se deu água na boca.... meta cumprida. Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
@@MarceloBolinhaCarnes tmj!
Canal top, o melhor em minha opinião, além do show na brasa, show de Engenharia aplicada aos produtos desenvolvidos!!! Parabéns !!!
Vc é top meu amigo mas, esse espeto não é nada prático kkkkkkk tem que fazer curso na NASA kkkkkkkk
A paaaaaara meu amigo.
é uma barbada ...
Valeu . Muito obrigado pelo comentário.
rapaz é muito top essa leitoa no fogo de chão.. é uma arte!! parabéns novamente..
Só vegano pra dar dislike em um vídeo assim
Deixa eles... Cada um no seu quadrado.
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
A gente come em dobro pra compensar o que eles não comem.
Vegano é coisa de quem mora em cidade nos Apartamento com vida moderna ,nao faz trabalho pesado. Até porque se fizer cai duro no chao depois de 3 dias de trabalho!
Eu ñ posso comer carne de porco mais já deixei meu like merece muito
Eu como carne normalmente mas ver ele manejando o animal morto na mesa derrepente deu uma pontinha de estranheza em mim não sei porque kk
Tô aprendendo muito com vc bolinha ....obrigado pelos videos ..abracos
Valeu Wilson. Muito Obrigado pelo comentário .
Fãs com bode...ou cabra seria fantástico...
Valeu Júnior. Muito Obrigado pelo comentário .
bha ! Esses teus videos são os melhores, que conheço, sempre um espetáculo de primeira qualidade!
20:30 Olha o companheiro ali do lado.
Companheira, aquela é a Preta, minha cadela pastora.
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu
Meu deus que agua na boca,carne bem trabalhada e bem feita tem nome...Marcelo Bolinha
25:30 Peppa Pig ficou linda assim.
Valeu Daniel. Muito Obrigado pelo comentário .
Kkk fez uma quiropraxia no leitão, Bolinha é show👏👏👏👏🙋
Faaaala bolinha meu irmão. Um cirurgião nos cortes, um mago no churrasco e agora um
"Metalurgico" nos espetos. Empreendedor de reconhecimento internacional.
Parabéns vc merece👏👏👏👏👏👏👏
Bolinha é brabo é conhecedor!!!
Sucesso 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Incrível.....muito bom parabéns da água na boca
Fantástico. Deve tá muito bom esse assado. Parabéns.
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário
Parabéns ficou um espetáculo, deve ter ficado muito delicioso. Esses seus vídeos valem a pena ficar esperando para assistir.
Hahahahhaah.
Muito Obrigado pelo comentário . Valeu .
Mestre Marcelo, ganhei de dia dos pais este espeto espetacular!!!!!! Por favor, faz um vídeo de costelão com esse espeto!!!!!! Muito obrigado e parabéns!!!!!!
Guilherme que show irmão ... fico muito contente dexa comigo . (houve alguns espetos que esqueceram de enviar todos os parafusos ... da uma olhada se não faltou nada .
Abraço do gaúcho .
O que dizer desse Mestre.
Excelente e Perfeito mais uma vez.
Parabéns
Lindo trabalho! Parabéns! Deu água na boca!!
Esse leitão assado ficou uma beleza me parece estar uma delícia..parabéns um assado melhor que o outro, top, top, top...!!!👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋
Por isso que gosto de um bom churrasco. Isso sim é um prazer . Parabéns Bolinha.. continue assim. valeu
eu como sou natural de Concórdia sou suspeito para falar mas este vídeo entra na disputa de um dos melhores do youtube de como se preparar um leitão. parabéns pelo trabalho e desempenho Bolinha. Já enviei este vídeo para todos meus amigos aqui da terra do Tio Sam. Saudações do Arkansas, EUA.