RIBS ON THE GROUND FIRE | COSTELÃO NO FOGO DE CHÃO
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- Опубліковано 24 гру 2024
- Hi, guys! It’s taken 4 hours on the ground fire, until those 8 bones ribs were ready. It was a windy day and it wasn’t easy to make this roast. But mastering the fire, a skewer twist here and there, it was amazing. In this video I bring the ribs skewer for ground fire. This innovation makes this roast so much easier, ‘cause it’s not so simple. You’ll be surprised when you see how easy it was to set up and handle the skewer. Of course, good appetizers were needed, roasted on the grill while the ribs were roasting. I hope you like it and get inspired to make great roasts too. A hug from the “gaucho”!
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The entire line of exclusive products Marcelo Bolinha
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Bah! Tchê!!! Que espetáculo de Churrasqueadas kkk tichap nela abração meu amigo, tenha muito boa sorte e sucesso
Muito Obrigado pelo comentário .Valeu José.
@@MarceloBolinhaCarnes no bye bye bye bye grupo de rt vi v vi bj hum Jun
Ohhhh José, vc não disse o seu bordão principal Bom, muito bommm!!
@@MarceloBolinhaCarnes cggg
Fake
Que maravilha!!!. Eu aqui as 00:49. Vendo isso. Aí que fome!!.....
eu as 00:41 😂😂
Saudades de quando morava no MT e a disponibilidade de lenha gratuita e pagava R$7,00 no kg da costela, isso que é churrasco
Mar menino c ainda lembra da costela d 7 conto kkkkkk
Saudades mesmo ...
Muito Obrigado pelo comentário .Valeu Daniel.
@@suelemcosta2870 kkkkkk
Que maravilha Marcelo. Gostaria de saber quanto tempo de fogo pra ficar nesse ponto essa costela. Valeu mestre. Excelente vídeo como sempre. Abraços.
Kkk agora com 7 conto nem banha de porco!!!
Meu amigo é de dá água na boca 😋😋😋.
NÃO TEM COISA MELHOR DOQUE ASSISTIR VÍDEO DO BOLINHA
Isso não é um vídeo, isso é um curso.👋👋👋👋
Bolinha que show vc deu na live com o Ze Almiro top demais, churrasco e isso união com amigos
Zé Almiro é um baita cara . 🔪🔥👊
Bolinha! Meu pai teve um baita problema de saúde quando eu tinha uns 8 anos. Quando voltou do hospital, magro e debilitado, eu nem reconheci ele.
Acho que ele percebeu que deixaria um piá sem ter ensinado a fazer "um baita assado", e fez um intensivo comigo, com 9 anos assava para a família o churrasco, claro, com ajuda e supervisão.
Teus vídeos e em especial esse aos @6:46, mostram o que é o churras: integração, carinho e preparo para os que gostamos!
Amanhã sairá um costelão para os amigos íntimos, lembrei de meu pai que não está mais, mas honrarei os ensinamentos! Acrescento os teus!
Espetáculo de assado, padrão BOLINHA de qualidade.
Quanto ao espeto, uma sugestão: pensar numa forma de o cabo ser removível, podendo ser alterado de lado a qualquer momento, facilitando na hora de virar a carne verticalmente.
Cara..pensei exatamente nisso quando ele foi trocar o lado so espeto. Seria mto util esse cabo removivel...nao que o espeto do jeito atual ja nao seja mto bom...rsrs.. mas essa ideia do cabo realmente iria tornar mais fácil as eventuais trocas de lado.
Também pensei nessa condição... e tive uma ideia!
Super simples: basta apenas a parte pontuda (que penetra na carne) ter um envoltório parecido com a de um parafuso, e a parte do cabo (onde segura a carne) ter a mesma função que uma rosca, ou seja, bastava "desrosquear" de um lado, e rosquear no outro. E isso é super fácil de fazer, levando em conta que não precisa remover o espeto e colocá-lo novamente, basta colocar a costela sobre uma mesa, e trocar o cabo de lado (nesse formato de rosca).
*Pensei a mesma coisa!*
E de lamber os beiço só de olha ,esse custelao.!! parabéns ..
Ese cachorro está no paraíso aí, só sombra e água fresca e o costelão, chape nela!
Bem
Certinho.🔥🔪👊
Buenas tarde guri.
Mas que costela de engraxar o bigode tchê.
Depois uma canha pra relaxar.
Mui bueno.
Parabéns novamente.
Proteção mais que divina pra ti e toda sua
Bolinha e Zé Almiro os melhores e mais simpáticos churrasqueiro
BAH! MAS QU ESPETÁCULO, MEUS PARABÉNS MARCELO
Estou até agora me perguntando o q devo elogiar, o espeto, o costelão, ou a faca, 😁simplesmente de MAIS! Vc nos inspira,
é tudo perfeito o costelão a faca o espeto e o cenário e muito mais
Quando o canal é de primeira,não tem video de segunda.Parabens,ótimo trabalho.
isso que é costela bem assada. ponto perfeito.
Marcelo, bom dia, quando vc fala em criança eu tenho boas lembranças seja depenado uma galinha 🐔 ou limpando couro de.boi ou porco, coisa da infância que poucos sabem. E o que é estes galos 🐓 cantando, e os quero quero, tudo de bom. Parabéns.
Sem dúvidas que a Costela não ficou crua, carne de Excelente qualidade e a julgar pelo tamanho da peça e dos ossos, de um novilho precoce, por isso dá pra servir com ela ainda bem vermelha, sem estar dura e sem estar crua! Isso aí é bom demais!!!
Parabéns ... sabe muito de carne .
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Mateus.
É vivente, muito difícil! Um costelão desse dei água na boca. Daqui a pouco sou obrigado a fazer um desse? E chap nela! Ficarei bem faceiro!😋😋😁😊
Cara tu é monstrão das carnes mesmo admiração total pelo seu trabalho !!!! Parabéns 👏👏👏
Muito obrigado amigo . 🔥🔪👊
Muito boa tuas dicas para fazer um belo churrasco... Todas vezes que eu vejo teus vídeos parece que sinto o gostinho dessa costela. kkk
Se você gostou do Espeto de Costelão para Fogo de Chão, acessa nossa Loja Virtual e confere: www.marcelobolinha.com.br/
@@LDFdovale Preço justo em uma peça de INOX e com recurso de ajuste independente.
Comprei o espeto, bem prático, aguardo o envio, obrigado!
O cabo do espeto deveria ter uma rosca, pra não precisar tirar e espetar novamente, seria só trocar o cabo de ponta.
@@thiagophillipo Pensei nisso também.
Muito caro tudo,pobre não compra
Tenho certeza q cresceu o olho ai ne.
rapaz que bela costela Parabéns!! é de ficar com água na boca, uma boa técnica pra quando o fogo só está pegando embaixo e o pessoal que ta assando não tem esse espeto magnífico é aumentar o fogo e afastar a costela, deixar que o vento leve a caloria até a costela, o ar quente vai subir e pegar na parte de cima, obrigado por todo conhecimento Marcelo.
O bolinha, aí você judia de nós, que receita impecável
Tava bom demais. Muito Obrigado pelo comentário .
Maldade com só inscritos!!! Essa maravilha chorando!!! Galo cantando a brasa estralando!!! Bolinha tooopppp
Muito Obrigado pelo comentário .Valeu Sousa
Muito bom, poderia fazer um daqueles costelões tradicionais de mais tempo no fogo. Seria muito interessante aprender sobre o regionalismo gaúcho, sobre a culinária e tipicidade de cada canto do Rio Grande.
Dexa comigo , anotado aqui ja .
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Maurício.
Baita assado ... Baita espeto ... Comprei o do costelão do AP ... Com certeza vou comprar este também ... Parabéns Vivente ...
Muito Obrigado pelo comentário .Valeu Diego.
Esse é o tipo de vídeo que nós gostamos, não precisamos nem assistir até o final, já chega deixando o likeee kk 👊🏻
Valeu Pedro .🔪🔥👊
Bolinha, sou de Vila velha, Espírito santo. Sou natural de M.G., mas , estou aqui,desde o homem ter pisado na 🌒! Olha minha vida foi sofrida, Viví em internato de escola! Trabalhei de graça até does anos depois da Copa de 70!!!🥱🙃....
Continua no próximo...enredo!!!
... Bolinha sou teu seguidor , atrasado, mas sempre vejo....
Seu trabalho é Fantástico...
Sou curioso pra saber como é feito essa churrasqueira!! S.
Abraço do amigo, Darcy.
Top demais, mas como sugestão, poderia mudar apenas o "cabo" do espeto apenas, de cima para baixo e inverteria o espeto, parabéns pelo trabalho...
Dificil achar esse costelão no açougue aqui , show
Que aula!!! O melhor canal de churrasco do UA-cam 👏👏👏
O cara sabe muito.Parabéns Marcelo
Já vai chegar aos 1 milhão! 👍👍
Booooooora.
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Joe.
Cara, esse canal é Top demais, eu assisto, aprendo de água na boca, perfeito.
Esse espeto é um espetáculo... E aquela ideia de pegar os equipamentos e CHURRASQUEAR pelo BRASIL????
Sul Fluminense aqui vai te receber de braços abertos.
Vai ser , porém tem-se esperar esse vírus aí acabar né ! 🔪🔥👊
É muito bom fazer no inverno, sou de SC.
Rapaz, que peça fantástica... Parabéns Bolinha, tu representa demais o nosso RS!
Representa o nosso querido Brasil.
@@Cleber4366 Com certeza! Mas eu quis dizer em termos culturais. Todo mundo sabe que o churrasco é um traço importantíssimo da tradição gauchesca. O Rio Grande do Sul será o último lugar do mundo a virar vegano kkkkkkkk
Isso não é um costelão , e sim uma janela parabéns , pra mim e o melhor assador .
Valeu Ricardo . Muito Obrigado pelo comentário.
Sempre vai precisar virar... coloca um pegador móvel e troca para a outra ponta quando virar... esta solução de tirar espeto, reespetar ... sei lá...
aquele que usaste no leitão dá para costelão, é só virar de ponta e encaixar, e pode ficar inclinado por cima do fogo, o que é vantajoso...
Pra não dizer que não falei de flores ...
Asso só em grelha, até costelão... e asso as bordas de cutelo também, uso um espeto para escorar...
...mas, aquele espeto para churrasqueira, que usaste na tua casa, no vídeo que teu piá chegou no fim e saiu com uma costela... aquele espeto achei ótimo... dá para fazer o que quiser com o costelão... muito prático...
Boa pensei a mesma solução
... excelente
Exato, trocar o pegador de ponta no espeto. O mesmo parafuso allen pode ser adicionado.
Sensacional maravilha show de bola Bolinha !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
500 mil faz u sorteio meu amigo desses espetos e facas lindas e os seus produtos quem apoia da o like
Dexa comigo . Vou ver como posso fazer isso.
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Gabriel.
Gostei muito do modelo do espeto vou usar e mais prático e rápido de fazer e usar gostei muito e a carne está excelente
Bolinha fico muito bacana e este espeto vc não teria pra podermos adquirir?
Olá Ramon, fico muito feliz que tenha gostado do vídeo! Quanto ao espeto, você pode adquirir pela minha loja virtual, lá você encontra todas as informações sobre ele.
www.marcelobolinha.com.br/espetos/individuais/espeto-p-costela-de-chao
Parabéns Marcelo bolinha . Rafael Amorim Juatuba Minas Gerais. Não perco nenhum vídeo seu. Fiz acém no churrasco ficou otimo
Mas que coisa boa Rafael saber disso.
Muito Obrigado pelo comentário .Valeu
@@MarceloBolinhaCarnes eu que agradeço ótimas sugestões de asssado
10:54 Alguém mais viu o Dog aguardando a costela? kkkk
Bah... chega da água na boca com essas carnes... show de bola o canal👏
Com novilho precoce fica show quero ver fazer com nelore normal heim rsrs
Faço também amigo Jean, Aqui não é assador nutela , faço até de touro véio. E Nelore Normal é uma baita carne só que a costela é mais fina.
Muito Obrigado pelo comentário .Valeu
Fenômeno do churrasco nacional.
Bom dia! Amigo, não gosto de colocar preço nas coisas dos outros, mas um espeto de 300 reais acho desproporcional.
O espeto é mais caro que a costela kkk
O espeto dura uma vida...
Eu mandei fazer um desses, tudo ferro inox... Ficou R$120,00 aqui na minha cidade...
Cê tá doido, pagar 300 pilas. Sem noção nenhuma...
Muito engenhoso, tecnologia de ponta esse espeto. Se eu não tivesse uma churrasqueira tão pequena, comprava certo.
Mais facero que porco em lavoura de milho.... baita assado .......
Mais ou menos por ai ...
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Rafael.
Esse costelao dá água na boca. 🤤
Pior é o sangue na boca da carne crua
Demais! Não sei se vc viu, mas no final escorreu bastante suco da carne! Eu salivei!!!
@@eduardodellacha7039 Que sangue foi esse mesmo que eu não vi?
Me lembrou alguém que não queria, quando alcançar a meta vamos dobrar a meta, kkkkkk.
kkkkk
Hhahahaahah, Deixa quieto.
Muito Obrigado pelo comentário .Valeu
Parabéns pela generosidade e por orgulhar nosso Rio Grande na live do churrasqueadas! Sensacional!
Costela crua? Admiro o trabalho dele, mas costela de chão é bem passada, para o meu gosto.
Ok . Mas gosto e gosto meu amigo . Mas não ta crua nao . 🔥🔪👊
Falar que essa costela tá crua é coisa de quem gosta de comer carne ao ponto sola de sapato....hahahaha
Fraco pra assar no fogo de chao eu ninca vi trocarem o espeto de local por conta da falta de calor isso è braseiro mal distribuido
Acho que você não entendeu nada do vídeo , precisa pasta mais atenção abraço
Não rola amg, fica ressecada. Tem que ser mau passada
Nada melhor que esse clima, esse ambiente pra fazer um churrasco pra reunir os que tão smp contigo 💪🏻
Marcelo.. Sou ótimo cinegrafista, se precisar de ajuda nas filmagens estou a disposição.. :)
Muito Obrigado Ronaldo. Se precisar te chamo.
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu
Sei! o Ronaldo quer é comer costelão...kkkk
Pra min é o melhor assado q existe , e num lugar desse não tem preço , parabéns garoto.
Nao têm preço mesmo .
🔥🔪👊
O espetao é pra criança pequena assar janelona!
Nesse espeto cabe de costela até de 20 kilos meu amigo
@@MarceloBolinhaCarnes top de linha
Mais um super assado feito por quem entende do assunto.
Parabéns Marcelo Bolinha.
Costela linda assada perfeitamente vc é o cara das carnes bolinha vc juntou tudo que precisa um açougueiro profissional e um assador profissional Abç meu amigo Deus te abençoe
Ficou bão demais setadoiiiiido 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 o espeto é top👌🏼
Muito Obrigado pelo comentário .Valeu Valdecir.
Marcelo Bolinha Carnes ✌🏼✌🏼👍🏼👊🏼👊🏼 valeu Marcelo abraço
Sou do RJ!! Lhe admiro muito, paciência, didática e conhecimento!!! Parabéns
Eu adoro esses vídeos seu pois são muito esplicativos
Que lugar bonitao esse, deve ser um prazer morar aí!!!!
E bonito mesmo . 🔪🔥👊
Meu deus do céu, eu adoro costela. Pra mim o melhor corte pra churrasco que existe.
É inegável que o Marcelo é um profissional completo e didático, difícil achar alguém que entenda de cortes e de assar tão bem quanto ele, parabéns.
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Diney.
@@MarceloBolinhaCarnes eu que agradeço, pois são aulas de um mestre na arte de assar.
Barbaridade! Deu Saudade. Moro na Bahia ha 20 anos. Acabei de comprar uns espetos na sua loja!
abraço e sucesso do Gaúcho de Passo Fundo!
Que show Valmor , faz agora e marca a gente lá.
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu
Aqui em Rondônia sempre fazemos costela no fogo de chão! Reunião de família e amigos, música, cerveja! Parabéns por mais este vídeo! Ariquemes Rondônia manda um forte abraço!
Felicitaciones chef de churrascada.. igual si dice aquí que chulada carne costella muy rica gustosa tudo su espertos maravilla que Dios Los bendiga mucho todos vosotros su familia desde España 🇪🇸
Que belo trabalho! Gosto da simplicidade com que o Bolinha trabalha... Churrascao raiz mesmo. E sempre dá agua na boca. Parabéns Bolinha!
Olha a suculência dessa carne top demais parabéns sucesso Elton de Monte Castelo sp
Parabéns, tudo top, ambiente interno, externo com cachorro deitado na grama e galo 🐓 cantando, o trabalho de assar fica tudo muito bom. Pra finalizar a costela suculenta com cortada com 🔪 especial. Show
Eu particularmente prefiro este ponto de assado, pois preserva o sabor e suculência da costela, aquelas que ficam muitas horas e desfiam na hora de servir ficam com gosto e textura de carne cozida. Top Bolinha!
Sensacional o autêntico churrasco gaúcho e brasileiro!
O Canal UA-cam é Privilegiado em ter a Presença do Amigo Marcelo Bolinha Carnes,a cada Vídeo Apresentado
,Revela os Segredos do Cheff na Preparação dos Melhores Churrascos da História .
Bolinha tu é o deus do churrasco!
A costela tá saindo do osso sem assar ....carne de primeira.😋
Bem assim .
Valeu Leandro. Muito Obrigado pelo comentário.
Esse vai ser o maior canal sobre carnes e churrasco do Brasil
Grande mestre. Lindo costelao.
Tchê Bolinha! O canal tá cada vez melhor! Gostei que tu não fugiu do aperto, criou a solução para o vento desfavorável e seguiu em frente! Mais um baita vídeo! Tens carisma e qualidade para chegar tranquilo a um milhão de inscritos! Parabéns!
Rapaz . . Vc é o cara meu irmão. . Seus churrascos são todos top parabéns e obrigado por nos ensinar com cada vídeo. .
Credo deu fome... espetáculo 👏👏👏
Toda vez que vejo me da vontade de comer de novo .
Valeu Vivente !!
#Vaiterchurrasco
Mas tu ta lokoooo....credinho! Luciano, Charqueadas, rs the!!! Abraço queridão
Bolinha você é monstro! Ensinar os pulo do gato não é qualquer um não. Você consegue passar bem a realidade durante uma churrascada.
Que maravilha muito sucesso pra ti e pra esse show de canal que nos ensina tanto. Grande abraço
Bolinha vc já tá apelando kkkllkkk. Que técnica!!! Showzaço de bola
Bom dia M.B. Mano como dizem vcs gaúchos Bahhhhhhh, que maravilha de assado.
Você é o cara.. Bolinha.!!
Bolinha é um mostro sagrado na arte do assado, sabe muito!
Baaah tchê deu água na boca...
Meta cumprida então.
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.
Perfeito esse assado Bolinha
Sou fã do seus vídeo. Só tenho a agradecer por todas as dicas que vc da sobre churrasco. Um abraço do pessoal de Dom Pedrito. Capital da Paz
Mas haaaa Dom Pedrito.
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Machado.
parabéns bolinha.seus assados sao top
Vc é muito bom meu amigo. Sou seu fã.
Melhor achado do UA-cam foi qndo descobri seu canal, puta cara humilde, simples, açougueiro e assador raiz. É mto prazeroso assistir ao seus vídeos, e o conhecimento q tu passa é incrível, cortes desde a desossa até o assado. Mto top msm parabéns e sucesso pra vc
Fiko top, costela em específico gosto mais passadinha, mais fiko top mesmo assim
Bom dia Bolinha, Belissimo assado. Sugestão para o cabo do espeto, faça com 2 pontas e o cabo com dois parafusos internos na mesma bitola da chave, assim não a nescessidade de retirar o espeto para virar a carne.Valeu.