알츠하이머 예방에 도움을 주는 이것은?

[메디먼트뉴스 한경숙 기자] 달걀을 꾸준히 섭취하면 퇴행성 뇌 질환인 알츠하이머 발병 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 최근 영양학 학술지 ‘영양학(Nutrition)’에 발표된 미국 터프츠대 연구에 따르면, 달걀노른자에 풍부하게 함유된 콜린 덕분에 알츠하이머 발병 위험을 낮출 수 있다는 것.
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