COMO FAZER ARROZ :: UNDERCHEF

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  • Опубліковано 10 кві 2019
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    INGREDIENTES
    1 copo de arroz para 2 copos de água
    1 cebola
    2 dentes de alho
    1 folha de louro
    Tomilho
    Sal e azeite
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КОМЕНТАРІ • 183

  • @learningtoskatebr
    @learningtoskatebr 5 років тому +19

    Já tem vídeo do bife perfeito, da melhor batata frita, várias saladas e agora arroz... Só falta o feijão pra fechar o PF hein chef????!

  • @mbarsan
    @mbarsan 5 років тому +9

    Finalmente uma receita de arroz definitiva. Adoro quando você "desgourmetiza" esse canal.

  • @achinchio
    @achinchio 3 роки тому

    Este arroz doce é um dos doces mais maravilhosos q eu experimentei em toda minha vida. Extremamente aromático e doce no ponto ideal.

  • @andreanunes6443
    @andreanunes6443 Рік тому

    O meu querido seu feijão sensacional meu preferido parabéns 👏👏👏👏 o melhor, agora arroz é o que e meu queridinho parabéns amo seu canal ♥️

  • @renysilviabarboza6288
    @renysilviabarboza6288 3 роки тому

    Gosto muito das suas receitas... Sensacionais!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @tatiannasaraiva8052
    @tatiannasaraiva8052 4 роки тому +1

    Falou tudo! Cheiro nostalgia da volta da escola! Tomava banho correndo pra comer😅

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 5 років тому +6

    Eu já sei fazer arroz. Mas sempre é bom ver suas dicas. Mais uma para conta. Valeu

  • @TheVinny5000
    @TheVinny5000 5 років тому +6

    Bah!! Primeira vez que vejo arroz soltinho sem "temperos" refogados!! Mestre sempre surpreendendo!

  • @nadegesilvadealmeida9709
    @nadegesilvadealmeida9709 4 роки тому +1

    Menino,a vida é um eterno aprendizado.Obrigada pela receita.

  • @paulochiarelli423
    @paulochiarelli423 Рік тому

    Muito show

  • @neelsonneris
    @neelsonneris 5 років тому +7

    Muito interessante esse arroz cozido como massa. Nunca imaginei.
    Vou experimentar depois! Valeu chef! :)

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 3 роки тому

    Que bom que nós vídeos atuais , a música de fundo tá mais baixa , enquanto vc fala ! Como é ruim música no findo da fala . Seu canal é maravilhoso

  • @selvabald
    @selvabald 4 роки тому

    Você é demais! Amo seus vídeos! Aprendendo muito de uma maneira bastante agradável. Obrigada!

  • @wielandlickfeld8693
    @wielandlickfeld8693 4 роки тому

    Me aventuro na cozinha de casa há vários anos, mas sempre tive receio de fazer arroz. Ontem fiz a moqueca com farofa de dendê e meu primeiro arroz, hehehe...ficou excelente! Valeu, Gabriel!!!

  • @marlibernardes3857
    @marlibernardes3857 2 роки тому

    Meniinoo quando vier a Salvador nos avise quero provar este tempero.

  • @andreanunes6443
    @andreanunes6443 Рік тому

    Muito bom obrigada por nós ensinar receitas 😃😄

  • @pallomagc
    @pallomagc 4 роки тому

    Minha mãe me ensinou esses dois jeitos, mas sempre achei esquisito fazer no estilo da segunda técnica (método de massa), só comia o dela. Deu saudade. Adorei!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      boa boa!! O metodo de massa é preguiçoso, maaaas pra quem tem medo de arroz, funciona!

  • @MilaMila-nf4bd
    @MilaMila-nf4bd 4 роки тому +1

    Aprendi!!!🤘✌😋😋😋😋

  • @luanalima4700
    @luanalima4700 4 роки тому +1

    Minha mãe chama de arroz de preguiçoso kkkkkkkk esse q coloca a água primeiro kkkkkkkk ela diz ..hoje vou fazer arroz de preguiçoso kkkkkkkk .. Ela costuma fazer com manjericão também ..fica um sabor ..ela põem na galhos .. Ou com orégano fresco ..os galhos ... Manooooo da um sabor ... Curti seus vídeos

  • @paulohenriquefrigeri4671
    @paulohenriquefrigeri4671 3 роки тому

    Bom dia Sr gabriel td bem,eu aprendi com a minha esposa esse arroz já com água fervendo e o que eu faço, frito a parte a cebola e o alho e agrego nessa água já fervente,fica jóia e parabéns pelo seu canal , 1 forte abraço Paulo henrique.

  • @celianebentes1854
    @celianebentes1854 5 років тому +2

    Ainda tem o arroz que você coloca na panela 1 xicara de arroz, 2copos de água natural e sal... deixa ferver e voalá !!! Sai soltinho também!!! Faço esse quando estou com pressa. 😊 Beijão adoro seu canal.

  • @MrNapudo
    @MrNapudo 5 років тому +1

    Sempre gostei de fazer comida e para aprender sempre usei o youtube, tendo assistido muitos canais já. O seu foi o que mais me ensinou e ajudou a melhorar, e desde que comecei a assistir foi uma mudança muito grande no resultado do que faço. Obrigado!

  • @hugomiyata7222
    @hugomiyata7222 5 років тому +2

    Receita simples mas cheio de informação bacana aqui nesse canal que eu adoro

  • @andersonluisassumpcao2530
    @andersonluisassumpcao2530 5 років тому +6

    O engraçado é que eu sempre fiz com água fria( 2 águas) a primeira com o fogo medio pra alto e a segunda com o fogo baixo com a panela tampada e fica mais solto que carioca no carnaval!👍👍👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @cora8193
    @cora8193 5 років тому

    Show! 😋

  • @anaclaudiacarvalho2192
    @anaclaudiacarvalho2192 5 років тому

    Show 👌❤️

  • @suelipignatari995
    @suelipignatari995 5 років тому

    Mais um vídeo !!! Oba !!!

  • @lucasedumedeiros
    @lucasedumedeiros 5 років тому +1

    Underchef sempre descomplicando e trazendo as melhores receitas para nós. Sempre bem-vindas essas receitas de comidas tradicionais, as quais todos tem os ingredientes e os utensílios disponíveis para fazer, afinal se a ideia é nos ensinar a técnica correta, o conhecimento, estimular a atitude, é ótimo que saibamos qual o produto usar e a sua devida função na receita, mas também que seja possível que seja possível encontrá-lo com qualidade em diversas partes do Brasil. Até porque nunca é a receita simples, sempre tem o ingrediente "underchef" que melhora todas receitas!

  • @GamerLife22
    @GamerLife22 5 років тому +1

    Show chef, valeu pelo ensinamento

  • @arturwilliam4550
    @arturwilliam4550 5 років тому

    Aí sim adoro arroz

  • @augustooliveira3872
    @augustooliveira3872 5 років тому +1

    Show. Precisava dessa aula mesmo. Valeu!! Sucesso sempre!!

  • @liliamartins4885
    @liliamartins4885 4 роки тому +1

    Adorei 👏

  • @alessandraalmeida99
    @alessandraalmeida99 5 років тому +1

    Adoreiiiiiiii agora já sei fazer arroz, deu certinho aqui em casa. Obrigada chef.

  • @ludney8922
    @ludney8922 5 років тому

    Cara sensacional essa ideia da comida comum do dia a dia

  • @leonardomotta3795
    @leonardomotta3795 3 роки тому

    Sensacional usar medidas em volume, proporção

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  3 роки тому

      Se inscreva em nosso mailing e fique por dentro das novidades do canal antes de todo mundo!
      conteudo.underchef.com.br/mailing

  • @ninaborges3328
    @ninaborges3328 5 років тому +1

    Gosto muito de fazer o arroz com casca de limão , muito bom.

  • @Julia-w-u4p
    @Julia-w-u4p 5 років тому +5

    Show de bola! Mais um vídeo do Underchef para minha conta! Faz um vídeo depois com algum prato da comida mineira. Abraços

  • @lucianocarbonera4441
    @lucianocarbonera4441 5 років тому

    Uma baita dica, para um simples e gostoso arroz.

  • @jasonbuton
    @jasonbuton 5 років тому +1

    Eu deixo um pouco da tampa da panela aberta para o vapor ir saindo. Pra falar a verdade nunca deixei a panela completamente fechada. Aprendi assim e nunca fiz de outra forma. hahaha

  • @claudiam.5439
    @claudiam.5439 Рік тому

    Confissão de quem se acha cozinheira: não sei fazer arroz. Todos fazem, tenho dificuldades! É de chorar. Mas agora vai! Gracias.

  • @guilhermeagrosma
    @guilhermeagrosma 5 років тому +1

    Pqp, que camiseta! O vídeo animal, como sempre!

  • @madeinperuk8811
    @madeinperuk8811 5 років тому

    Cara meu sonho foi realizado, o UnderChef tá fazendo pratos simples do dia a dia!

  • @charlessousabrito4386
    @charlessousabrito4386 Рік тому

    Poderia fazer uma aa com arroz Cardoso, cremosos, de coco, etc...

  • @anamelo3398
    @anamelo3398 5 років тому

    Nossa!!! Amei a segunda opção!! Parabéns!

  • @danieljspg
    @danieljspg 5 років тому +1

    Opa... esse receita todo mundo pode fazer sem problema algum.

  • @lmpavel29
    @lmpavel29 5 років тому +1

    Boa, Arroz Sofrito feito de forma rápida e fácil, vou fazer depois te falo. abx

  • @alexandresilva-wm5ve
    @alexandresilva-wm5ve 5 років тому +1

    Show,agora passa o de feijão.a combinação brasileira perfeita.amo seus videos tenho melhorado muito na cozinha através deles.valeu

  • @eneiasdeoliveiraeneias4649
    @eneiasdeoliveiraeneias4649 5 років тому +1

    Olha faço um arroz na panela tradicional...com uma pimenta básica ....mas a panela de arroz aqui em casa reina...e panela de arroz VC pode comprar o arroz mais barato....o arroz fica soltinho 👏👏👏😋😂

  • @RoPuerta
    @RoPuerta 5 років тому

    É sempre bom guardar a pontinha pra depois rs

  • @fabianaferreira7148
    @fabianaferreira7148 4 роки тому

    Fiz a segunda técnica,deu certinho!!!!!🥰😘

  • @thierryamaral7567
    @thierryamaral7567 5 років тому +1

    Vai Romáriooooo!!! Meu, tem como fazer uma série de vídeos com arroz ?? E como se faz Arroz Aletria??? abcs gurizada!
    "A mesma, digo outra" UNDERCHEF, Gabriel. 2019.

  • @joaoabal8059
    @joaoabal8059 5 років тому

    Nos ensina a fazer uma feijoada mineira, underchef!!!

  • @robertamenezes8377
    @robertamenezes8377 5 років тому

    Adorei o vídeo! Muitas pessoas não sabem fazer arroz mesmo, ou tem medo de fazer e dar errado.... Na Bahia se faz muito arroz cozido como massa, como você fez, depois refoga alho e cebola no oleo e espalha por cima do arroz cozido, mexe e serve. Obrigada pelas dicas! Obs: também adoro colocar uma folhinha de louro no meu arroz!

  • @lekarocha705
    @lekarocha705 4 роки тому +1

    Amei, faltou só feijão e a farofa de restaurante 😘

  • @gabrielrita7209
    @gabrielrita7209 5 років тому

    Ótimo canal, ocorreram algumas pequenas falhas de corte, insignificantes comparadas com o conteúdo, e esse final aí com Geraldo Vandré foi ótimo hahaha

  •  5 років тому +1

    Que homem meus amigos... Que homem! 🥰

  • @diegomoscovis5094
    @diegomoscovis5094 5 років тому

    Só eu que percebi a ironia dele usando a camisa do brasil e ainda solta a frase "pra nao dizer que eu não falei das flores"...

  • @andreanunes6443
    @andreanunes6443 Рік тому

    😃😄🙏

  • @rodrigolinden2578
    @rodrigolinden2578 5 років тому

    💪💪💪👏👏

  • @mesaqueferreira274
    @mesaqueferreira274 5 років тому

    👏👏👏👏👏👏👏😋

  • @daylasantos1802
    @daylasantos1802 5 років тому +6

    Arroz só com alho
    E o segredo do arroz solto, e só faze pré cozido (primeira água na altura do Arroz deixa secar desliga 10 minutos, depois coloca a segunda água deixa secar) fica perfeito 🍴🍽

  • @Srta_Fernanda
    @Srta_Fernanda 5 років тому +1

    Show!
    Qual o tempo de cozimento se fosse 5k de arroz?

  • @giselirossanidossantos3877
    @giselirossanidossantos3877 5 років тому

    😍😍😍🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰

  • @estevaomsousa
    @estevaomsousa 4 роки тому

    Mestre, não é obrigatório lavar o arroz? Valeu e parabéns!

  • @jorgeao58
    @jorgeao58 5 років тому

    Falando em arroz, sofrito .... Coloca paella na lista de desejos !!!!!!!!!

  • @rodrigoprimon6401
    @rodrigoprimon6401 5 років тому

    Qual o tempo de cozimento do arroz integral?

  • @rafaelmauro7420
    @rafaelmauro7420 5 років тому

    Você poderia enviar a relação de todos os seus vídeos

  • @marianagiolo6480
    @marianagiolo6480 5 років тому

    Que tal uma receita de poke numa próxima?

  • @miryanbulgarelli6661
    @miryanbulgarelli6661 5 років тому +1

    por gentileza vc poderia fazer AMARANTO como arroz

  • @edercorrealeitefilho4475
    @edercorrealeitefilho4475 5 років тому

    Onde você arrumou essa camisa do baixo? FODA!!!

  • @HernestoValente
    @HernestoValente 5 років тому

    Faço coisas complexas na cozinha, mas meu arroz nunca fica como eu gostaria. O único que eu acertei foi o primeiro que eu fiz. rs

  • @caiohayashi9449
    @caiohayashi9449 5 років тому

    Feijão agora

  • @samuelkvra2144
    @samuelkvra2144 4 роки тому +1

    Qual o tempo do arroz integral? Seria o mesmo processo ? Forte abraço

  • @sergioviniciusf.f.xavier8281
    @sergioviniciusf.f.xavier8281 5 років тому +3

    "Pilafão" da massa....
    Seria legal uma receita de feijoada tradiça....

  • @henrique4529
    @henrique4529 5 років тому +1

    já comeu foie gras?é favor do consumo dessa iguaria?

  • @lucasedumedeiros
    @lucasedumedeiros 3 роки тому

    E arroz integral? Só muda o tempo de cozimento e quantidade de água?

  • @murilolilico9358
    @murilolilico9358 5 років тому

    camisa nonita é hoje contra los hermanos, na copa amaérica mas vai dar Brasil 3x 0

  • @danilo1591
    @danilo1591 5 років тому +2

    Ensina a fazer arroz integral ..🤣 E o Masterchef e barriu o básico sempre acaba com os participantes ..

  • @danieljspg
    @danieljspg 5 років тому +2

    Se for a camisa do Neymar, cuidado pra nao cair na cozinha rsrs

  • @marcusp.4880
    @marcusp.4880 5 років тому

    Melhor fazer o tipo massa ja direto na peneira e sim.....faz um ovo frito ai underzão

  • @ColdreseCapangas
    @ColdreseCapangas 5 років тому

    O tradicional refogadinho é melhor quando feito só com alho.

  • @sydmonteiro6189
    @sydmonteiro6189 5 років тому

    Não sei como deu certo o arroz, você provou que é bom mesmo e corajoso. Fazer qualquer coisa com uma camisa dessa dá um azar do cão.

  • @mykasantos4454
    @mykasantos4454 5 років тому

    O meu nunca fica soltinho
    😢😢😢 qnd faço ele levo antes d ir p fogo deixo secar....levo p tirar amído...

  •  5 років тому

    🍚 🍚

  • @adrianabarbozachagas6121
    @adrianabarbozachagas6121 5 років тому

    Arroz com ovo frito e salada de tomate

  • @pontualal
    @pontualal 5 років тому +1

    Vi em outro canal, o cara passou hidratante na mão 🖐. Para não ter. Cheiro de alho.
    É molhar a mão 🖐

  • @anthonybonetti4292
    @anthonybonetti4292 5 років тому

    Bah, só juntar com o vídeo do ovo e já era, roscovo foda!! Hahahah

  • @kaoticos
    @kaoticos 5 років тому

    Você não lava o arroz? Tem algum motivo?

  • @eneiasdeoliveiraeneias4649
    @eneiasdeoliveiraeneias4649 5 років тому

    O escorrido uma ótima opção.. só gritar um ovo e jogar em cima

  • @RafaelPereira-jt2kx
    @RafaelPereira-jt2kx 5 років тому

    carne moída com batata para fechar

  • @williamnascimento232
    @williamnascimento232 5 років тому

    Difícil né.

  • @locastromaia
    @locastromaia 5 років тому

    Não consigo fazer arroz. Se for só para mim, como de qualquer jeito. Se outra pessoa for comer, bate a insegurança e a tragédia acontece.....kkkkkkkkkkkk

  • @ingriddias5361
    @ingriddias5361 3 роки тому

    Precisa lavar o arroz?

  • @davifelipe6376
    @davifelipe6376 5 років тому +1

    Esse vídeo foi o maior migué que eu já vi na vida hauhauhauhauhauha... Mas vou deixar o like pq o canal merece

  • @arturmatos2826
    @arturmatos2826 5 років тому +1

    tenho uma receita de arroz melhor que isso da vontade de comer o arroz puro de tão bom

  • @flaviodoliveira
    @flaviodoliveira 5 років тому

    Arroz escorrido, arroz tradiça dos hospitais

  • @fabiovedroni560
    @fabiovedroni560 5 років тому +1

    O like foi dado, como toda semana :) !! Mas se tiver que dar um feedback construtivo (feedback é aquela coisa, se não concordar, joga fora e nem precisa responder), o canal é voltado pra aquelas pessoas que são "underchefs" - o bom ingrediente sempre vai melhorar o prato, o arroz basmati e temperos (zimbro, cardamomo, pimenta rosa, aniz estrelado) elevam o arroz a um outro patamar. Abs

  • @IsabelvfBarros
    @IsabelvfBarros 5 років тому

    Minha vó dizia que o arroz refogado com cebola tem que ser consumido no mesmo dia, porque se ficar na geladeira ele azeda. Por causa disso, nunca coloco cebola. Isso é verdade?

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 років тому +1

      mito da vó!

    • @IsabelvfBarros
      @IsabelvfBarros 5 років тому

      @@CanalUnderchef Poxa, minha vó me enganou esse tempo todo. kkkkkkkkkkkk

  • @lincondantas1124
    @lincondantas1124 5 років тому +1

    Agora falta a receita do feijão.

  • @angelapaz11
    @angelapaz11 5 років тому +1

    Eu pensei q sabia fazer arroz 🙃