RECEITA DE OVOS BENEDICT E MOLHO HOLLANDAISE :: UNDERCHEF
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- Опубліковано 14 жов 2024
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RECEITA DE MOLHO HOLLANDAISE E OVOS BENEDICT
INGREDIENTES
100g manteiga
5 gemas de ovo
Limão siciliano
sal
pimenta
pão de brioche
1 ovo
presunto parma
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Melhor canal de gastronomia do youtube mano!
fato!
@@watchman1969 vc fala muito
@@inesvieira9563 fato!
@@watchman1969 fato!
@@inesvieira9563 fato!
Meu sonho é esse canal ser conhecido como ele merece. Melhor canal de gastronomia empatado com o do mohamed hindi
Hecktor honorato o problema é que a equipe do canal não fica interagindo nos comentários.
Gosto do mohamed, mas underchef é superior, pra mim pelo menos. bate de igual pra igual com projeto Banquete
Underchef muito melhor!
Underchef infinitamente superior.
Não tô falando de um cozinheiro ser melhor que o outro ou coisa do tipo. Tô falando somente do canal. São os dois melhores canais de gastronomia.
Nossa esse molho em um sanduíche artesanal de costela 😋😋
boa!
Como esse canal não é maior?!? Você explica muito bem, trabalha bem pra carai na cozinha....
Valeu!!
2 anos e meio depois, achei o vídeo. fantástico. Parabéns Gabriel.
ahahaha irado!!
Adorei ! Nunca fiz! Pena que esse fiambre é muito caro; só comia quando meu falecido pai comprava na casa do Lidador aqui no Rio ! Você é dinâmico ; fala rápido mas de forma totalmente compreensivel !
Obrigado, Claudia! Pode usar presunto royale
Muito boa a didática. Torna tudo descomplicado.
Muito bom
Esse é nosso objetivo!! Muito obrigado Wanda
Eu não sou de comentar, mas vou deixar registrado aqui que sou sua fã!
Adoro a clareza e os detalhes que vc explica, é um dos melhores.👏👏👏 E olha que eu vejo muitos vídeos de gastronomia!
🙏🙌🙏🙌
Com rúcula fica sensacional!
Fica mesmo
Eu descobri hoje esse canal. Já me inscrevi, vi um monte de vídeos e saí dando like adoidado! Muito bom mesmo, com uma didática sensacional e trazendo ensinamentos que, embora simples, ignoramos muito na hora de meter a mão na massa. Desejo muito sucesso, porque o conteúdo é demais!
É DISSO que falo hahahaha os detalhes faz muita diferença no final quando vc reproduz, ou utiliza em outros pratos
Vou testar no café da manhã de amanhã! Sempre pensei que o molho hollandaise precisasse de uma baita parafernália para conseguir fazer, mas vi que posso tentar. Obrigado, conteúdo sempre foda e de qualidade, aprendo muito contigo! Abraço
Valeu!
@@CanalUnderchef fiz e ficou do caraleo! Mas inventei de colocar 2 gemas a mais, ficou bom, mas ficou mais amarelado. Minha ideia era render mais para 2 lanches. Na próxima tento diferente! Abraço
Da pra fazer com margarina tbm. Nao é o mesmo sabor, mas é muito bom tbm
Lembrei da série "Eu a patroa e as crianças" qnd a Jay pede isso de café da manhã para a empregada. 🤣🤣
Grande série!
Top, irmão !
Parabéns !!
Obrigado!!
Melhor canal de gastronomia do BR. O cara sabe o que fala
Valeu MD
Parabéns
O cara entendi eh. Top.
escrita!
bem vinda!
Esse eh o melhor canal de comida mesmo neh!!! Impressionante como um cara mais jovem e inteligente, explica muito melhor do que os dinossauros da cozinha, mais informações e didática....foda!!!! abrs
Pooow valeu Helio
amo suas receitas
Obrigado Fátima!!
Adorei
Canal top demais parabéns
aeeee
Caramba cai ak do nada,mais q sonho de canal é esse cara,q isso como vivi sem esse canal ....PARABÉNS ja me inscrevi
Aeee bem vinda
Mano, como alguém consegue dar deslike nesses vídeos? Um dos melhores canais de culinária, sem dúvida!
Valeu Vini!
adorei o "esbagaçado, um termo bem técnico; francês" HAHAHAHA. é incrível ver alguém cozinhando com tanto domínio e técnica!
Já assisto vídeos de culinária a ums 3 anos e nunca tinha visto esse canal, merecia mais público
Vc foi perfeito !
obrigado, Leila!
Café da manhã com classe em, tentei o molho, acho que a temperatura tava mais alta que o recomendado e quase passei o ponto, mas ficou muito bom.
Melhor canal de gastronomia disparado!!
ahhh que demais! =)
Sinceramente nunca tive coragem de comer. Mas a sua receita me deu muita vontade agora. Parabéns e sucesso!
Parabéns nota dez.
Obrigado!!
Esse foi o primeiro vídeo que vi do canal.. até hj sou fã !!!
Aeeee
Amei a receita.Farei!!!!
Faz e conta como ficou!!
Deitou
Very Nice
noix!
Baita receita! Um dos melhores canais de gastronomia do UA-cam!!!
Vc merece bombar.....estou espalhando...rs. Merece milhões de inscritos. Parabéns
Obrigado pela campanha em diversos posts Alessandra!!
Já quero fazer a receita! Só faltou partir pra mostrar como ficou por dentro.
Uma verdadeira aula de gastronomia
Vou fazer.
Espero que goste!
Maranhão vc é 10
Prato muito bonito!
É o modo dele explicar foi muito top.
Valeuu
Sem dúvidas um canal de gastronomia fantástico, sua didática e explicações show. Parabéns pelo canal... Merece mais inscritos...
Obrigado!!
Adoro
Obrigado!!
Tá louco hein Gabriel. Que receita foda mano...Isso é que ser chef. Didático é pouco pra esse vídeo. Rumo aos 1 milhão de inscritos...👊
sensacional! obrigada!
Obrigado vc querida
Parabéns pelo hollandaise bem feito.. A maioria que tenta fazer esse molho, ele sae ralo...
não tem segredo!!
aaaahhh que delícia! já tentei fazer ovo pochê tantas vezes e tinha desistido, mas dps dessa vou ter que tentar de novo! vcs arrasam, não perco uma receita!
Valeu Gabi!! =)
Parabéns pelo canal. Conheci após indicação do Mohamad Hindi e realmente gostei demais. Já indico a todos!
que daora Bruno! Valeu!!
Adoro esse guri tchê. Canal muito bom.
aeeee
Assisti todos os seus vídeos, são todos muito bons. Parabéns pelo canal
Valeu demais por acompanhar e comentar!
Eita que me deu uma fome
Como vc passa a receita é sensacional grande profissional. Obrigado por essas receitas maravilhosas. Top!🏆🏆🏆
obrigado!
Primeira vez no canal... cara ameiiii! Top
demais!! Bem vinda! =)
Só faltou o mais importante: provar! :-)
Pensei nisso!
Show
Ficou lindo. Deu água na boca..🤤👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼
aeee show!
Acabei de descobrir esse canal e já estou amando. Parabéns!
Obrigdo!
Parabens pelo canal irmao estou assistindo varios videoa legais seu, obrigado pela dedicaçao
valeu mestre!!
Amooooo as tuas receitas meu querido!
valeu!
Melhor você ensinando do que o Gordon Ramsay
Hahaha q isso po!
@@CanalUnderchef não consigo acompanhar ele pulando no vídeo cara kkkk
Bah, melhor do que a Rita Lobo. 👌🏼
Vi essa receita na Rita Lobo e achei essa aqui bem melhor. Bem explicadinha.
Obrigado aí pela ajuda!! ✌✌💚💚
TMJ!
Show de bola parabéns
sem mimi melhor canal
Ganhou mais uma inscrita. Parabéns pelo trabalho. Mt didático !!
Obrigado Sara!
Linda receita
show!
Adoro seus vídeos!
Valeuuu
excelente....
Parabéns pelo excelente trabalho, sou fã! Continue com essa nobre tarefa meu amigo!
Valeuu
Parabéns! Principalmente pq apetece e motiva fazer essas receitas...
Show
Excelente receita e canal! Conteúdo de qualidade e extremamente útil!
Muito obrigado!
Ganhou uma inscrita, amei💛
Bem vinda! =)
No cozimento do “ovo poché”, o fogo deverá estar baixo (durante os 4 minutos)? Parabéns pelo canal e pelas receitas! Sou inscrito e acompanho todas! Sucesso, abraço!
Sim!
Parabéns. Não perco um vídeo. Canal muito Phoda!!!
Show 👏🏽👏🏽👍🏽👍🏽
Valeu!!
aqui(Estocolmo) agente usa muito o molho holandaise para acompanhar peixe frito ou assado, deve acompanhar bem mesmo os ovos e tambem legumes ao vapor né?
Ahhh q maravilha, Estocolmo é demais! Veja nossa receita de almondegas suecas e gravlax!
Seu canal e do mohamed são os melhores do Brasil. Vlw Chef. Belo prato
melhor do mundoo
Mais uma vez ADOREI!😍😍
Esses ovos benedicts com uns aspargos glaceados 😊😊 que delícia!
sensacional...
Otima opcao #!
Isso é MT bom!!!!
MUITO MASSA, VOCÊ FAZ A RECEITA FICAR FÁCIL ;D
Muito bem explicado!
Estava procurando essa receita e achei esse canal!
Muito bom, já me inscrevi!
Obrigado Lucinéia!
Muito top!
Fera!!!!!!
Véeeei do céu, muito bom.
Faço assim: bato as gemas com fuet até ficarem clarinhas, coloco uma colher de limão, sal e pimenta, em seguida acrescento uma colher de manteiga fria, levo em fogo muuuuito baixinho e quando começar a pegar consistência, retiro do fogo, coloco mais uma colher de manteiga fria, sempre batendo é só então vou acrescentando a manteiga derretida aos poucos e pronto :)
Ah, essa é a receita da julia child
Vc e muito pratico e objetivo..
Conheci o canal hoje. Onde eu tava que eu não conhecia esse canal???
Hahahaha welcome!!
Sensacional! Muito bom a tecnica dos molhos!
Mais um inscrito canal top!
Mais uma vez, parabéns. Ensina recuperar tbm ;) é bem bacana.
perfeitooo
Por favor, eu gostaria de saber se o uso do limão siciliano é fundamental para essa receita, e não pode ser substituído pelo taiti, ou se é mais uma questão cultural fazer o hollandaise apenas com o siciliano :)
cultural! Qualquer acido serve!
Mlk, umas das receitas que mais fiquei com vontade de reproduzir na hora. #meliorcanal
Tiago Cupertino somos dois
arrazou
Amei seu canal ❤️
Bem vinda!
Top!!
Mais uma delícia
Da horaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!