Señora Lucy buenas tardes, gracias por su receta, lo haré muy pronto 😊consulta... Cuánto tiempo me puede durar ese ganache en la refrigeradora, gracias
Amiga lucy para que te quede bien tiene que ser asi 100% chocolate semi amargo y el 50% de crema de leche y el.25% de mantequilla asi te va a quedar perfecto yo lo hago asi y lo dejo fuera la torta y no se derrite para nada lo dejo enfriar a temperatura ambiente es una formula yo la utilizo espero te sirva yo veo siempre tu programa eres muy trabajadora y luchadora te admiro. Gracias bendiciones
@@Nathalie-yi8bjse refiere a q si usa ,80 gr de chocolate , sería 40 ML de crema de leche y 20 gr mantequilla O si usa 60 gr de chocolate, sería 30 ML de crema de leche y 15 gr de mantequilla
Dios continue bendiciendo tus dones y abriendote las puertas del exito, con alegria y armonia, te lo mereces. Eres un alma noble quien comparte sus conocimientos para que otras y otros puedan tambien tener fuente de trabajo, como debe ser. Eres un gran ejemplo para la humanidad. Es un privilegio haberte encontrado. Un abrazo desde Dominicana.
Gracias Lucy por inspirarme a utilizar nuevas técnicas y volver a hacer mis pasteles.Dios te bendiga y Nuestra Virgen Santísima te cuide siempre a ti y tu linda familia.
Lindo trabajo, lo haré para mis nietecitos, no me gusta bañar con ganach porq no me sale pero con este videito tuyo lo haré. Q Dios te bendiga querida Lucy👍👏👏😊😊
Excelente ganache, es lo que buscaba. Me encantó. Gracias x tus brindar tus conocimientos, experiencias con los demás. Bendiciones para ti y tu familia.
Hola es primera vez que lo veoo soy principiante y me. Encanta la forma que nos enseñas muchas gracias de verdad dios te bendiga siempre también soy de Perú de Trujillo 😊😊😊
Hola Lucy, hace poco mas de un año la pandemia me trajo a tus videos, hoy estoy preparando esta receta, y mi hija se acordó que la primera vez que vi un directo tuyo de madrugada, escribí en el chat y me respondiste...y yo emocionada, la desperté para comentarle. Gracias infinitas por tu paciencia y como dices nos une "el amor por la repostería". Bendiciones!!!
Sí, creo q algo recuerdo q la levantaste emocionada y ella tb se emocionó ⚘🤗 gracias x ese cariño Kat, y si en ese momento pude leerte pues en hora buena verdad porq a veces no puedo responder a todos pero al menos te leí, muchas gracias 😘 un abrazo virtual! 🤗🤗
Excelente explicación Lucy! Precisamente ayer, forré una de esa misma manera, y me quedó perfecta. Nunca lo había hecho. Gracias por compartir tus conocimientos. Eres súper excelente
Hola Lucy feliz tarde , gracias por seguir compartiendo tus conocimientos ,te saludo desde Cali ( Colombia ) muchas felicidades para tí y tu familia Dios te bendiga
Gracias, yo preparo una sola cantidad y distribuyo para varios pasteles, pero si gustas puedes preparar menos cantidad y ver para qué tamaños de pasteles te salen 😉 yo hago una sola preparación y si queda lo conservo, así hago un solo trabajo, no olvides valorar mi contenido con tu 👍 muchas gracias 🙌
Que bueno !!! Hoy aprendere mas cosas para reposteria, te comento que hize la crema chantylli tal como indicastes y me salio super bien, ahora lo trabajo con esa crema
Hola lucy, me encanta verte, hace rato q te sigo y amo ver tu progreso🙏❤ tengo una inquietud esa leche es leche normal, alguna vez probe forra con ganache pero me fue mal y la verdad le cogí mucho miedo porq sudaba mucho la torta y senti q mi fondant se echaría a perder pero ahora q veo este video quiero realmente intentarlo siguiendo cada uno de los pasos q nos indicas aquí
Hola como estas... La leche evaporado lucy no es diferente a la leche Normal?? Xw hice uno y no queda muy estable le decore a mi hijo y suda también y queda muy suave
Gracias Sra Lucy, voy a probar de ésta manera porque acá en mi provincia ya empezó el verano 😁. La torta le quedó linda, pero con un bordecito alrededor de la impresión hubiera quedado más linda todavía. Es solo una apreciación en mi humilde opinión.
Hola Lucy felicitaciones por tu labor y el amor que le pones a lo que haces.Que puedo hacer para que no me queden cintura al forrar mis queques o al forrar tambien se hace pancita la union. Gracias por tu tiempo
Hola Lucy después de mucho te dejo un comentario ya que siempre veo tus vídeos pero ala vez estoy trabajando ,denuevo gracias por tu receta ahora de ganash ahora lo prepararé a tu manera y estoy segura que me irá bien como todos tus otros consejos que Dios te bendiga .
@@lucyscakes6518 Si lucy gracias a Dios cada día hay más clientes que les gusta mi trabajo el sabor de los queques que gracias a ti por tu desprendimiento en enseñarnos y darnos tus recetas ,y por otro también bendecida , bendiciones lucy cuida mucho a tu familia .❤️
Me alegra mucho Milagros, sigue creciendo en tu negocio y q todo te vaya excelente, me da gusto saber q te va bien, y q aplicas las recetas, gracias cuidate mucho tb 😉
Me encantan tus videos. Soy tu nueva seguidora. Soy de Chiclayo. Ya enpece a ver todos tus videos. Me encanta co. O explicas. Tus tips. Muchas gracias x tu enseñanza. Soy principiante. Ojala puedas dar clases presenciales. Me encantaría inscribirme. Que Dios te bendiga
Gracias Alexandra, voy a dar un curso pero primero debo organizarme bien, justo hoy brindé una clase en Ingesa Plaza, en mi tienda de repostería 😉 Bienvenida a mi canal, gracias x confiar en mis contenido!
Que hermoso Trabajo Lucy, felicitaciones y gracias por compartir todo lo que sabes con toda esa sencillez, un súper abrazo que Dios te Colme de Bendiciones a ti y tu familia ❤️
Hola Lucy, me encanta tu trabajo, quisiera que me ayudes con una duda por favor... ¿puedo dejar mi queque con ganache desde un dia antes y forrar al siguiente día? si es asi? como podría guardarlo? gracias!!!
Lucy muy lindo tu trabajo bendiciones. Disculpa una pregunta si no tengo horno microondas como puedo terminar de disolver la cobertura gracias bendiciones
Lucy eres una mujer muy noble y maravillosa. Gracias por tus conocimientos. Tengo una duda la leche que usas es leche de vaca normal, o es un tipo de leche específico. Agradezco tú respuesta. Gracias
Hola reina recién comienzo a seguirte y me gusta mucho lo q nos enseñas ...estoy comenzando recién en pastelería y me gustaría aprender más ....quiciera saber si es leche evaporada pura o leche de vaca ..muchas gracia reina Bendiciones 🌹🌹🌹
Hola Mis Lucy, muchas gracias por compartir tus experiencias y consejos Dios te bendiga muchísimo 🌹 por tu corazón noble. Tengo una preguntita eh seguido tus pasos en el ganache de chocolate para cubrir tortas siempre me salía bien pero hoy hice y se me hizo pastosa 2 veces lo hice y las 2 veces se me hizo pastosa. Ayúdame por favor 🙏 😭 que hago?
Gracias por tus buenos deseos que Dios te lo multiplique 🫶 En cuanto al tema del ganache quizás fue el cambio de clima o hiciste algo diferente, o puede que también no haya estado del todo fresco tu cobertura, son varias cosas que se deben tener en cuenta, pero haz la prueba nuevamente pero con una cobertura nueva haber que tal te va 😉
Me gustan mucho sus vídeos muchísimas gracias x compartir....me resulta una duda...yo vivo en una ciudad muy muy calurosa....si pongo esa base de ganache para luego forrar con fondant el chocolate del ganache no se derrite muy fácilmente con el calor????
Hola Lucy buen día saludos desde Ecuador, sabes use esta receta y use leche evaporada de Nestlé sin embargo ps como q se me puso medio raro como cortaditox ahí se veía aunque igual lo usé p cubrir y selló bien .. solo que no se q tipo de leche evaporada se usa ,más q todo q marca usar porfa orienteme en esto .. gracias
Hola lucy, un gusto ver tus videos, se aprende mucho y bien!. Tengo una consulta, y si quiero hacer ganashe de chocolate blanco para forrar con Fondant, seria la misma cantidad de leche, oh hay algu a variación por ser chocolate blanco? 🙄
Hola Lucy buenas noches voy a aplicar su receta de ganache, me interesa saber que numero de molde es elkeke que esta trabajando con ganache para calcular si me va alcanzar un kilo de chocolate.
Hola muy buen tips Xfavor cuando tiempo tiene d duración tiene el ganach por Favor Y al llevar al refrie se hace durito..como no hay microondas COMO SE HACE P UTILIZARLO
Hola Lucy 🤗 muchas gracias por compartirnos tus recetas y tips, gracias a ti aprendemos mucho 🤗🤗🤗💕 Es por eso que Dios bendice tu trabajo 🙏. Lucy solo tengo una duda como debo guardar el ganache que me sobra, arriba o abajo de la refri? Gracias 🤗
Sra lucy gracias x sus clases...puedo forrar con fondant un día antes de la entrega lo guardo en frigider o al hambiente... espero su msj bendiciones sra lucy
Hola Lucy gracias por tus enseñanzas, Dios te bendiga amiga ☺️ una pregunta con que limpias tu mesa de aluminio y tú cocina se ve reluciente y mía se ve manchada🙈🙈
CANAL DE BLOG 😁
ua-cam.com/video/ffQLn8PCSz8/v-deo.html
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Señora Lucy buenas tardes, gracias por su receta, lo haré muy pronto 😊consulta... Cuánto tiempo me puede durar ese ganache en la refrigeradora, gracias
@@IsaDaSilva27 gracias
Es leche evapora pura cierto 200ml
Cuantos segundos exactos 3 o 4 segundos
Amiga lucy para que te quede bien tiene que ser asi 100% chocolate semi amargo y el 50% de crema de leche y el.25% de mantequilla asi te va a quedar perfecto yo lo hago asi y lo dejo fuera la torta y no se derrite para nada lo dejo enfriar a temperatura ambiente es una formula yo la utilizo espero te sirva yo veo siempre tu programa eres muy trabajadora y luchadora te admiro. Gracias bendiciones
Y si lo hice sin mantequilla se la puedo integrar?
Se guarda en el refri o a temperatura ambiente?🤔🤔🤔
Pero que cantidad de chocolate, que cantidad de crema y que cantidad de mantequilla, hablando en gramos.
Es que ese chocolate es para cobertura no es chocolate semi amargo el que ella utiliza .
Hola lucy, es leche evaporada o crema de leche?
@@Nathalie-yi8bjse refiere a q si usa ,80 gr de chocolate , sería 40 ML de crema de leche y 20 gr mantequilla
O si usa 60 gr de chocolate, sería 30 ML de crema de leche y 15 gr de mantequilla
Dios continue bendiciendo tus dones y abriendote las puertas del exito, con alegria y armonia, te lo mereces. Eres un alma noble quien comparte sus conocimientos para que otras y otros puedan tambien tener fuente de trabajo, como debe ser. Eres un gran ejemplo para la humanidad. Es un privilegio haberte encontrado. Un abrazo desde Dominicana.
Gracias Lucy por inspirarme a utilizar nuevas técnicas y volver a hacer mis pasteles.Dios te bendiga y Nuestra Virgen Santísima te cuide siempre a ti y tu linda familia.
Muchas gracias, Sra. Lucy!! Tiene mucha razón, cuando tenemos hijos pequeños es un poco más complicado. Yo trabajo de madrugada
Lindo trabajo, lo haré para mis nietecitos, no me gusta bañar con ganach porq no me sale pero con este videito tuyo lo haré. Q Dios te bendiga querida Lucy👍👏👏😊😊
Excelente ganache, es lo que buscaba. Me encantó. Gracias x tus brindar tus conocimientos, experiencias con los demás. Bendiciones para ti y tu familia.
Gracias Lucy, tr cuento que hoy lo probe y me salió muy muy bien. Gracias por compartir. 😘😉
Gracias por enseñar de esa manera tan espontánea eres excelente maestra. Saludos de una venezolana en México.
Graciassss Lucy, siempre ha sido mi peor enemigo el ganache, pero gracias a ti aplicare esta nueva técnica 😘😘😘😘 Dios te bendiga graciassss
Hola es primera vez que lo veoo soy principiante y me. Encanta la forma que nos enseñas muchas gracias de verdad dios te bendiga siempre también soy de Perú de Trujillo 😊😊😊
Hola Lucy, hace poco mas de un año la pandemia me trajo a tus videos, hoy estoy preparando esta receta, y mi hija se acordó que la primera vez que vi un directo tuyo de madrugada, escribí en el chat y me respondiste...y yo emocionada, la desperté para comentarle. Gracias infinitas por tu paciencia y como dices nos une "el amor por la repostería". Bendiciones!!!
Sí, creo q algo recuerdo q la levantaste emocionada y ella tb se emocionó ⚘🤗 gracias x ese cariño Kat, y si en ese momento pude leerte pues en hora buena verdad porq a veces no puedo responder a todos pero al menos te leí, muchas gracias 😘 un abrazo virtual! 🤗🤗
@@lucyscakes6518 PUEDE SER LA MITAD DE LA RECETA ???
Claro q sí Irene, incluso hasta la cuarta parte para q pruebes 😉
Gracias Lucy contigo aprendi mucho ,mejore mi trabajo,eres lo maximo
Te felicito Lucy, muy profesional y claro el paso a paso, el acabado quedo espectacular.
Me encantó tu vídeo paso a paso para personas con yo que quiere aprender. Dios te Bendiga 🙏🙏🙏 saludos desde Lima Perú 🇵🇪
Sra lucy gracias xsua recetas y con ganash puedo Aser relleno de torta gracias abrazos
Muchas gracias, sí se puede usar como relleno pero usarías un poco más de leche para que no esté tan estable 😉
Excelente explicación Lucy! Precisamente ayer, forré una de esa misma manera, y me quedó perfecta. Nunca lo había hecho. Gracias por compartir tus conocimientos. Eres súper excelente
Porfavor cual es la receta de gabache que esta usando la miss
Lucy , muchas bendiciones para tu lindo compartir con nosotras con tu enseñanzas a las que queremos defendernos en la vida.
Gracias Amiga Lucy por tu enseñanza te quedó hermoso el forrado y gracias por compartir nuevos tips q Dios te bendiga 😊🤗
Hola!mí duda es crema de leche o leche se puede usar la crema vegetal para el ganache y cuanto seria?
Se puede usar chocolate de baño?
Lo haces al ganache y en 20 minutos lo puedo usa
Lo puedo usar?
Hola Lucy feliz tarde , gracias por seguir compartiendo tus conocimientos ,te saludo desde Cali ( Colombia ) muchas felicidades para tí y tu familia Dios te bendiga
Gracias,se ve fabuloso, mañana lo haré, para una tarta fondant . Gracias por tus recetas, un saludo desde España 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦
Gracias por tu receta se ve hermoso el acabado porfavor como saber que cantidad de ganache debo preparar para un molde 22 o 24
Gracias, yo preparo una sola cantidad y distribuyo para varios pasteles, pero si gustas puedes preparar menos cantidad y ver para qué tamaños de pasteles te salen 😉 yo hago una sola preparación y si queda lo conservo, así hago un solo trabajo, no olvides valorar mi contenido con tu 👍 muchas gracias 🙌
Gracias por la receta de ganache. Saludos desde Cuba.
Bendiciones hasta Cuba 🫶
Excelente, ahora me quedo claro , gracias Lucy's, a partir de ahora lo usaré...
Gracias muy buena clase, bendiciones Lucy, tengo miedo usar ganash, pero queda mejor que manjarblanco
Gracias por valorarlo Yolanda 😊 pierde el miedo reina sino no avanzarás, echando a perder se aprende, y si no mira mis videos antiguos!
Que bueno !!! Hoy aprendere mas cosas para reposteria, te comento que hize la crema chantylli tal como indicastes y me salio super bien, ahora lo trabajo con esa crema
Me da mucho gusto x ti Amabella 😘
Hoy también hice su receta de crema chantilly y me salió bien😊😊😊
Lindo Lucecita. Voy a probarlo. Estoy temerosa pero creo que voy a hacer queques pequeños para navidad con este ganace. Deséame suerte😊
Mucho éxito 🙏😘
Hola sra luci. Soy de piura recien esty emprendiendo en las tortas gracias por la receta
Ahoritita voy a prepararlo para forrar mañana mi tortita gracias 🤗🤗💖
Hermoso trabajo Lucy. Gracias por tus enseñanzas. Bendiciones.
Hola lucy, me encanta verte, hace rato q te sigo y amo ver tu progreso🙏❤ tengo una inquietud esa leche es leche normal, alguna vez probe forra con ganache pero me fue mal y la verdad le cogí mucho miedo porq sudaba mucho la torta y senti q mi fondant se echaría a perder pero ahora q veo este video quiero realmente intentarlo siguiendo cada uno de los pasos q nos indicas aquí
Gracias Paola, y sí, sí es leche normal, ya sea de tarro o caja pero es leche evaporada 😉 vuelve a intentarlo xq sólo así se aprende 💪
Hola como estas... La leche evaporado lucy no es diferente a la leche Normal?? Xw hice uno y no queda muy estable le decore a mi hijo y suda también y queda muy suave
Racias por tus tips.bendiciones
Gracias a ti lucy, Dios te bendiga!!!!
Lucy gracias por ser una linda persona y por tus consejos buenos de reposteria 💕
Que hermoso keke sin soltar migas, gracias por el aporte
Gracias a ti Rosa x valorarlo 😘
Gracias Sra Lucy, voy a probar de ésta manera porque acá en mi provincia ya empezó el verano 😁. La torta le quedó linda, pero con un bordecito alrededor de la impresión hubiera quedado más linda todavía. Es solo una apreciación en mi humilde opinión.
Hola Lucy felicitaciones por tu labor y el amor que le pones a lo que haces.Que puedo hacer para que no me queden cintura al forrar mis queques o al forrar tambien se hace pancita la union. Gracias por tu tiempo
Poblé una base de tecnopor entre ambos queques luego palitos y listo 😉
Hola Lucy después de mucho te dejo un comentario ya que siempre veo tus vídeos pero ala vez estoy trabajando ,denuevo gracias por tu receta ahora de ganash ahora lo prepararé a tu manera y estoy segura que me irá bien como todos tus otros consejos que Dios te bendiga .
Gusto de certe x aquí Milagros, espero sigas creciendo en tu trabajo y todo pero todo marche bien 🥰🙋♀️
@@lucyscakes6518 Si lucy gracias a Dios cada día hay más clientes que les gusta mi trabajo el sabor de los queques que gracias a ti por tu desprendimiento en enseñarnos y darnos tus recetas ,y por otro también bendecida , bendiciones lucy cuida mucho a tu familia .❤️
Me alegra mucho Milagros, sigue creciendo en tu negocio y q todo te vaya excelente, me da gusto saber q te va bien, y q aplicas las recetas, gracias cuidate mucho tb 😉
Q hermosa torta lucy te felicito mil bendiciones gracias lon pondré en práctica
Me encantan tus videos. Soy tu nueva seguidora. Soy de Chiclayo.
Ya enpece a ver todos tus videos. Me encanta co. O explicas. Tus tips. Muchas gracias x tu enseñanza. Soy principiante.
Ojala puedas dar clases presenciales. Me encantaría inscribirme. Que Dios te bendiga
Gracias Alexandra, voy a dar un curso pero primero debo organizarme bien, justo hoy brindé una clase en Ingesa Plaza, en mi tienda de repostería 😉 Bienvenida a mi canal, gracias x confiar en mis contenido!
Excelente explicacion, una pregunta pero si el clima fuera frío varia la preparacion del ganache. Saludos desde Ica.
Gracias Lucy 🤩🤩🤩Siempre compartiendo cada tip ,aprendí mucho de tus videos !!! Bendiciones 🌷
Hermoso muchas bendiciones
Saludos Lucy , quedó muy bien , súper recomendado el ganashs que preparastes.
Gracias Yanet 🙋♀️
Me encanta este nuevo formato puedo entender mejor gracias lucy✨❤️
Que buen ganache excelente se ve Lú🤗👍
.muy buena bien explicado Sra Lucy saludos
Lucy también podría utilizar la leche de caja ??
Gracias por esta receta 😘
Gracias lucy .bendiciones
felicidades lucy
Que hermoso Trabajo Lucy, felicitaciones y gracias por compartir todo lo que sabes con toda esa sencillez, un súper abrazo que Dios te Colme de Bendiciones a ti y tu familia ❤️
Luvh disculpa estas haciendo ganasñ con leche de tarro gracias
Leche de caja.
Gracias por compartir esta nueva técnica 👍
Gracias x compartir 🤗
Buenas tardes. El chocolate que estás utilizando qué porcentaje tiene de cacao?. Gracias
Gracias Lucy hermoso vídeo😍
Hola Lucy . Claro que saldrá bien. 👏👏 Gracias por todo tus recetas buenísimas 👍👍.
Me encantó lucy , es lo que estaba buscando 😍
Muy hermoso trabajo . Saludos desde Montevideo Uruguay.
Le quedó muy hermosa la torta para promoción
Gracias por tus enseñanzas...disculpa que leche usastes
Puedes usar gloria, bonlé
Muchas Gracias
Muchisimas gracias sra lucy q leche evaporada puedo usar por favor
Gracias, Lucy, Costa Rica
Asuuuu lucy eres expertaaa😍😍😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤
Gracias amiga, vamos experimentando y mejorando 😇🥰💪😘
Hola Lucy, me encanta tu trabajo, quisiera que me ayudes con una duda por favor... ¿puedo dejar mi queque con ganache desde un dia antes y forrar al siguiente día? si es asi? como podría guardarlo? gracias!!!
Gracias por el video, muy interesante, una consulta, igual son las medidas con cobertura blanca? Gracias... Bendiciones ✨
🥰 Voy a probarlo 🥳🥳
Lucy, gracias, gracias por compartir y enseñar ,una lluvia de bendiciones 💞
Hola para invierno también se puede hacer y forrar se con fondant
Sí
Gracias por tu receta Lucy, Saludos desde Cajamarca 😙😙
🥰
Lucy muy lindo tu trabajo bendiciones. Disculpa una pregunta si no tengo horno microondas como puedo terminar de disolver la cobertura gracias bendiciones
Lucy eres una mujer muy noble y maravillosa. Gracias por tus conocimientos. Tengo una duda la leche que usas es leche de vaca normal, o es un tipo de leche específico. Agradezco tú respuesta. Gracias
Cuando se seca mucho el ganache q le puedo agregar
Super manejable
Que hermoso enseñas enseñamos galletas decoradas para vender motivo navideño
Señora Lucy gracias por sus videos... por mi zona no venden el chocolate Negusa, ¿lo puedo hacer con otra marca como el Gold bit?
Con gusto Katia, sí puedes hacerlo es buena cobertura.
Muchas gracias señora Lucy por sus consejitos 👍😊
Hola reina recién comienzo a seguirte y me gusta mucho lo q nos enseñas ...estoy comenzando recién en pastelería y me gustaría aprender más ....quiciera saber si es leche evaporada pura o leche de vaca ..muchas gracia reina Bendiciones 🌹🌹🌹
Hola Mis Lucy, muchas gracias por compartir tus experiencias y consejos Dios te bendiga muchísimo 🌹 por tu corazón noble. Tengo una preguntita eh seguido tus pasos en el ganache de chocolate para cubrir tortas siempre me salía bien pero hoy hice y se me hizo pastosa 2 veces lo hice y las 2 veces se me hizo pastosa. Ayúdame por favor 🙏 😭 que hago?
Gracias por tus buenos deseos que Dios te lo multiplique 🫶
En cuanto al tema del ganache quizás fue el cambio de clima o hiciste algo diferente, o puede que también no haya estado del todo fresco tu cobertura, son varias cosas que se deben tener en cuenta, pero haz la prueba nuevamente pero con una cobertura nueva haber que tal te va 😉
Me gustan mucho sus vídeos muchísimas gracias x compartir....me resulta una duda...yo vivo en una ciudad muy muy calurosa....si pongo esa base de ganache para luego forrar con fondant el chocolate del ganache no se derrite muy fácilmente con el calor????
Te drías q probarlo reyna, pero pienso q sí aguantatía.
Bella Lucy, te quedó espectacular, una consulta el kilo de chocolate que usaste para cuantos kekes redondos de 20 cm alcanza, gracias
Hermosoooo❤❤❤
Gracias
Lucy se puede hacer con cobertura semi amarga
Con manjar blanco también puedo forrar
Sí pero colocas manjar y le retiras ya que solo debe estar pegajoso el queque, si dejas mucho manjar se chorrea la masa 😊
Hola Lucy buen día saludos desde Ecuador, sabes use esta receta y use leche evaporada de Nestlé sin embargo ps como q se me puso medio raro como cortaditox ahí se veía aunque igual lo usé p cubrir y selló bien .. solo que no se q tipo de leche evaporada se usa ,más q todo q marca usar porfa orienteme en esto .. gracias
Reyna yo uso leche bonlé, leche ideal cremosita o gloria, uso cualquiera reyna, solo debes batir enérgicamente 😉
Hola lucy, un gusto ver tus videos, se aprende mucho y bien!. Tengo una consulta, y si quiero hacer ganashe de chocolate blanco para forrar con Fondant, seria la misma cantidad de leche, oh hay algu a variación por ser chocolate blanco? 🙄
Hola Lucy buenas noches voy a aplicar su receta de ganache, me interesa saber que numero de molde es elkeke que esta trabajando con ganache para calcular si me va alcanzar un kilo de chocolate.
El molde que utilicé es # 28 cm de diámetro!
Lucy gracias por tus consejos que tamaño es el keke me parece sobró ganache 😘🌹
Hola Lucy una pregunta cuando, se parte la torta no es dura para partir el chocolate no se endurece boy hacerlo gracias por tus recetas.
Hola muy buen tips Xfavor cuando tiempo tiene d duración tiene el ganach por Favor
Y al llevar al refrie se hace durito..como no hay microondas COMO SE HACE P UTILIZARLO
Sra Lucy una consulta cuanto ganache uso para cubrir ese keke es número 28 cierto?
Hola Lucy 🤗 muchas gracias por compartirnos tus recetas y tips, gracias a ti aprendemos mucho 🤗🤗🤗💕 Es por eso que Dios bendice tu trabajo 🙏.
Lucy solo tengo una duda como debo guardar el ganache que me sobra, arriba o abajo de la refri?
Gracias 🤗
Gracias Vía, lo cubres con film y guarda en la parte baja de la refri 🥰
Hola lucy te Abla desde la Argentina quería saber si puedo usar crema de leche también o solo puede ser leche evaporada
Gracias Lucy , quería preguntarte si esa misma receta es para chocolate blanco
Sra lucy forrar con fil caliente o espersr que enfrie
Tibio reina, si dejas que enfríe se formará una costra!
Sra lucy gracias x sus clases...puedo forrar con fondant un día antes de la entrega lo guardo en frigider o al hambiente... espero su msj bendiciones sra lucy
@meryneyracruz3103 puedes tenerlo listo un día anterior a la entrega reina, pero no refrigere de lo contrario absorberá agua el fondant 😉
Hola Lucy bendiciones muchas gracias por tu enseñanza para un molde cuadrado de 25 cuanto de chocolate sería gracias .
No preparo x cantidades mínimas, pero podrías preparar la mitad.
Excelente video Lucy's como siempre tú tan didáctica , una pregunta podría hacerlo con cobertura blanca ?
Gracias amiga, se dice q se puede, lo intentaré 😉
Hola. Lucy. Echas agua a tu espátula para q corra? Es agua caliente?
Hola Lucy el ganache sirve para hacer decoración en una torta ?o solo sirve para cubrir un keke ?gracias y bendiciones
También sirve para decorar pero le pondrías más leche
Hola Lucy gracias por tus enseñanzas, Dios te bendiga amiga ☺️ una pregunta con que limpias tu mesa de aluminio y tú cocina se ve reluciente y mía se ve manchada🙈🙈
Lucy una consulta al colocar el quequee el refri la torta no tiende a ponerse dura
Gracias por compartir señora lucy. Una consulta y si usamos crema de leche se una igual 200 ml? Lo digo por que la crema de leche es mas espesa.
Aún no lo he probado pero si tienes razón es más espeso, creo q sería 100 ml, si lo intentas me dices ok😉