Even Better When It's Homemade 😋👌! Easy and Foolproof Coffee Éclairs!

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  • Опубліковано 9 лют 2025
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    Chocolate éclair recipe here • LA MEILLEUR RECETTE DE...
    Easy recipe for coffee éclairs with a quick frosting.
    ⚠️ Tip:
    Cooking for 35 minutes at 180°C
    Above all, do not open the oven door during cooking, as there is a risk that your choux buns will collapse immediately.
    The oven must be at temperature before putting the choux in, so preheat it well beforehand.
    It is better to have a slightly overcooked choux than an undercooked one. The colour of the choux should be golden all over. If the choux is a little too dry, the filling will help to make it soft again.
    Ingredients for approximately 10 éclairs:
    For the coffee cream:
    250 ml of milk
    2 egg yolks + 1 whole egg
    60 g of sugar
    25 g of cornstarch
    20 g of water + 2 teaspoons of instant coffee
    30 g of butter
    For the choux pastry:
    75 g of water
    75 g of milk
    55 g butter
    1 pinch of salt
    80 g flour
    2 large eggs or 3 small ones
    For the icing:
    130 g of icing sugar
    1 egg white
    20 g of water + 2 teaspoons of instant coffee
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КОМЕНТАРІ • 155

  • @sarahkhelifa4612
    @sarahkhelifa4612 4 місяці тому +3

    Cest incroyable tout ce que vous faites...toit parait simple..sans chichi...cest top et tellement magnifique..tellement bon..jai fais pratiquement toutes vos recettes et tout est ok...vraiment vous etes formidable.tout edt bien expliquer...donnez nous des cours😊 en attendant prenez soin de vous et de vos proches inchallah

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  4 місяці тому

      Merci beaucoup pour ton message sympathique et encourageant ! Et Merci pour ton retour sur mes différentes vidéos et Bienvenue !! 💗🙏

  • @gardiennedeLumiere
    @gardiennedeLumiere 4 місяці тому +5

    Le dessert préféré de ma maman ! Merci beaucoup pour cette recette!
    Bonne idée, je vais lui en faire pour ce week-end !
    Prenez bien soin de vous 🌹

  • @lhoubenamar6722
    @lhoubenamar6722 4 місяці тому +6

    Super recette Gourmandises By Nora la Best 👏👏👏

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  4 місяці тому

      Merci infiniment🥰🙏

    • @HasandagiMutfagi
      @HasandagiMutfagi 4 місяці тому

      İyi akşamlar harika görünüyor Ellerinize Emeğine sağlık afiyet olsun canım TAkipteyim senide beklerim canım kardeşim 😅😮🎉🎉🎉❤❤❤

  • @Samsam-nw8qc
    @Samsam-nw8qc 4 місяці тому +3

    Ohlala ! Comme ça a l'air boooon 😍 💯💯👌🏼

  • @fatimzahra9743
    @fatimzahra9743 4 місяці тому +5

    Ma patisserie préférée 😍😍😋👍

  • @fabientaverne
    @fabientaverne 4 місяці тому +5

    Wawouh ! Vous êtes une véritable Pro ! BRAVO !! 😋😋😋

  • @claudinezemmouchi6160
    @claudinezemmouchi6160 4 місяці тому +3

    Bonjour merci beaucoup pour ce partage j'adore bonne journée à demain pour la prochaine vidéo merci bon week-end

  • @lhoubenamar6722
    @lhoubenamar6722 4 місяці тому +5

    Magnifique les Éclairs au Café ☕️ Bravo !!!

  • @Michele-bu4rg
    @Michele-bu4rg 4 місяці тому +5

    Bonjour Nora. ( Magnifique ) la dernière fois j'ai fait les éclairs au chocolat ils étaient délicieux mets avait une forme un peu bizarre pas aussi beau que les vôtres . Et j'avais repeint la cuisine il y en avait partout😂 mais je vais quand même réessayer avec celle au café , je serai peut-être moins maladroite cette fois .Merci beaucoup Nora. Bises et bonne journée.❤🎉

  • @ellenhulsbergen3209
    @ellenhulsbergen3209 4 місяці тому +3

    Ricetta top! Brava come sempre. 😊😊😊

  • @firdawsben6137
    @firdawsben6137 4 місяці тому +1

    J'ai eu la chance de goûter ces éclairs au café, et franchement, c'est un délice.😻

  • @naimabenamar6564
    @naimabenamar6564 4 місяці тому +3

    Oh c'est mon dessert préféré merci merci infiniment Nora pour ce partage miam miam ❤

  • @DorianeSellem
    @DorianeSellem 2 місяці тому +1

    Elle est superbe sa vidéo et sa recette, je la ferais prochainement, merci Nora pour cette superbe recette très simple finalement (grâce à vous)🎉

  • @paulaguedes3187
    @paulaguedes3187 4 місяці тому +2

    J'adore ...merci 😋🍀🌷🩷☀️🕊️☮️🙏🌎🇵🇹

  • @nadiamas4636
    @nadiamas4636 3 місяці тому +1

    hummmmmmm!!! l’éclair au café, mille merci pour cette magnifique recette 🫡🤤😍

  • @abbycfs57
    @abbycfs57 4 місяці тому +2

    Merci ,súper recette bien expliqué..ça donne vraiment envie!!

  • @mohamedbenamar1822
    @mohamedbenamar1822 4 місяці тому +3

    Top merci beaucoup pour votre persévérance

  • @lahssenbenamar3510
    @lahssenbenamar3510 4 місяці тому +4

    Toujours au top mashallah

  • @thierrythierry5313
    @thierrythierry5313 4 місяці тому +1

    bonjour NORA tu es a raison c'est meilleurs soit même c'est comme les légumes de son jardin quand on 'a la chance d'avoir un jardin moi je préfère café et c'est le plaisir de réussir bon week end

  • @mariaselezen3065
    @mariaselezen3065 4 місяці тому +4

    Дякую, Nora)))

  • @maessonia
    @maessonia 4 місяці тому +2

    Machallah cette merveille 👍 . Nora tu es extraordinaire 😍 même la pâte à choux est faite maison ! Bravo 🧑‍🍳🥇👏👏
    Un véritable régal 😋, ma préférence va aux éclairs au chocolat , le café est très bon aussi. Merci beaucoup ma belle pour ces magnifiques éclairs, parfaitement réussis et toutes tes explications dans ta belle vidéo 👏👏👏. Passe un agréable week-end 😘💖🌺

  • @nouriin7603
    @nouriin7603 4 місяці тому +2

    Superbe recette comme d'habitude ❤️❤️❤️👏🏼

  • @Steph54-p2d
    @Steph54-p2d 4 місяці тому +3

    Merci Nora pour tes bonnes recettes

  • @irenequilico1207
    @irenequilico1207 4 місяці тому +1

    Une pure tuerie!😋 vraiment comme chez le pâtissier 👍j'adore le fait maison merci Nora et bravo à vous pour toutes ces bonnes recettes à bientôt 💕

  • @شاف_سكينة
    @شاف_سكينة 4 місяці тому +2

    toujours à la hauteur❤

  • @ayseninmutfagi48
    @ayseninmutfagi48 4 місяці тому +3

    Ellerine sağlık canım👍

  • @aopanas883
    @aopanas883 4 місяці тому +2

    Bravo🎉

  • @ryslenechahboun9316
    @ryslenechahboun9316 4 місяці тому +1

    Mumm !!!! Ça a l'air délicieux !!! Merci beaucoup pour la recette !!!!❤

  • @labesse09
    @labesse09 4 місяці тому +2

    Merci pour tes recettes délicieuses 😋

  • @YummyYummy-bn1bl
    @YummyYummy-bn1bl 4 місяці тому +3

    Si yummy 🤩👏👏👏🎉

  • @bebelleadam7798
    @bebelleadam7798 4 місяці тому +1

    Bonsoir 🤗 vous êtes vraiment doué en tous 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @fatiha1203
    @fatiha1203 4 місяці тому +2

    Merci beaucoup pour le partage et bravo pour vos magnifiques recettes

  • @athinapap1648
    @athinapap1648 4 місяці тому +6

    Mmmmmmmm yummy yummy yummy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @hafsaabdel3833
    @hafsaabdel3833 4 місяці тому +6

    Mmmmmmm😋😋😋😋

  • @lailabouacha3607
    @lailabouacha3607 4 місяці тому +2

    Mmmmhhh ça donne envie c’est bien expliqué en tous les cas merci pour cette recette

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  4 місяці тому +1

      Merci beaucoup pour ton message sympathique et encourageant ! 💗🙏

  • @tamazightben9193
    @tamazightben9193 4 місяці тому +2

    Magnifique recette 😍 merci Nora 🥰🌹

  • @dhhh1571
    @dhhh1571 2 місяці тому +1

    La perfection Machaallah merci et un grand bravooooooo ❤

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  2 місяці тому

      Merci beaucoup pour ton message sympathique et Bienvenue sur ma chaine UA-cam ! 🙏💗

  • @ninapapillon5659
    @ninapapillon5659 3 місяці тому +1

    Je vous remercie tout juste , très bons vous méritez un grand 👍

  • @mounatliba2603
    @mounatliba2603 4 місяці тому +1

    Merci regarde

  • @人生は素晴らしい23
    @人生は素晴らしい23 4 місяці тому +5

    ❤❤❤

  • @45cookie21
    @45cookie21 4 місяці тому +1

    Merci beaucoup pour votre recette elle doit être délicieuse je vous copie et partage 😋(du Quebec 😉)

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  4 місяці тому +1

      Merci beaucoup et Meilleurs Salutations de Montpellier jusqu'au Québec ! 💗

    • @45cookie21
      @45cookie21 4 місяці тому

      @@gourmandisesbynora8787 😉merci à vous (des cousins du Canada😉)

  • @hindben1544
    @hindben1544 4 місяці тому +1

    Perfecto 👌🏼

  • @SousouSousou-ep7hz
    @SousouSousou-ep7hz 4 місяці тому +3

    Miaaam c'junayd gardes moi une grosse part, j'arrive 😋😋

  • @Innanui777
    @Innanui777 12 годин тому +1

    Super, facile et boooon merci ❤

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  4 години тому +1

      Avec plaisir ! Merci à toi pour ton message et Bienvenue sur ma chaine UA-cam !

  • @fabientaverne
    @fabientaverne 4 місяці тому +5

    😋😋😋👏👏👏

  • @holaquetal6719
    @holaquetal6719 4 місяці тому +4

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @fouziachakri7224
    @fouziachakri7224 4 місяці тому +1

    Merci ma belle

  • @Romaizina
    @Romaizina 4 місяці тому +2

    🥰🥰👏👏

  • @paula67-o5f
    @paula67-o5f 4 місяці тому +2

    Bom dia Nora que bom aspecto, 🥰

  • @zahrabenamar6438
    @zahrabenamar6438 4 місяці тому +2

    Merci Gourmandises By Nora pour cette nouvelle recette 🥰🥰

  • @lavieestbelle9949
    @lavieestbelle9949 4 місяці тому +2

    😍😍😍😍👏👏🔝🔝🔝

  • @daouddaoud2645
    @daouddaoud2645 4 місяці тому +2

    😋😋👌👍👍

  • @nadezhdakrasnova
    @nadezhdakrasnova 4 місяці тому +1

    Необходимо научится готовить это,в магазинах не продают,так как крема стали делать не по госту и начинки пропадали.Спасибо за рецепт.✨🌹✨.

  • @endlessdreamkitchen
    @endlessdreamkitchen 4 місяці тому +2

    💜💜💜💜💜💜

  • @maryambenamar3542
    @maryambenamar3542 4 місяці тому +2

    ❤❤🎉

  • @mehrifazeli3578
    @mehrifazeli3578 2 місяці тому +1

    👏👏👏

  • @athinapap1648
    @athinapap1648 4 місяці тому +3

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @Moi95520
    @Moi95520 4 місяці тому +1

    Bonjour, peut on mettre de l'extrait de café a la place du café soluble ,et quel quantité s'il te plaît? Merci. Sinon j'aime beaucoup se que tu fais.😊

  • @athinapap1648
    @athinapap1648 4 місяці тому +3

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @YasMine-tj6uk
    @YasMine-tj6uk 4 місяці тому +3

    Hi! Nora merci pour le partage ❤️ j'ai déjà essayé ta recette des éclairs au chocolat c'est était un délice je fais plus que la tienne 🤌🏼
    la je testerai aussi cella au café 😋

  • @fatimabenammar9612
    @fatimabenammar9612 4 місяці тому +2

    ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @mariatandiaye8849
    @mariatandiaye8849 4 місяці тому +2

    Salam, peut t'on utiliser arômes café

  • @Khadija-y9y9u
    @Khadija-y9y9u 3 місяці тому

    ❤❤❤❤💪💪

  • @CuisineOumsarah
    @CuisineOumsarah 4 місяці тому +1

    🤤🤤🤤🤤🤤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @sofiyasealiti174
    @sofiyasealiti174 3 місяці тому

    Et bien j’ai essayer de faire la même chose je croie je n’est pas de chance la pâte a chou avait la même texture sauf qu’elle est retombée dans le four et je sais pas si je pourrais les fourrer à la crème café qui celle ci a bien réussi Parcontre

  • @hindben1544
    @hindben1544 4 місяці тому +1

    😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @CorinneThion
    @CorinneThion 2 місяці тому

    Bonjour j adore tout ce que vous faites pouvez vous me dire quel douille vous avez pris le numéro merci beaucoup de me répondre rapidement

  • @LeaArthaud-pb2oq
    @LeaArthaud-pb2oq Місяць тому +1

    La recettes est où ?

  • @Melissa-vo5rk
    @Melissa-vo5rk 3 місяці тому

    Bonjour, avec cette quantité vous avez eu combien d’éclair svp ?
    Merci 😊

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  3 місяці тому

      Bonjour, c'est écris en description de la vidéo, avec cette recette tu auras 10 éclairs. , merci à toi ! 💗🙏

  • @hadouffadia
    @hadouffadia 4 місяці тому +3

    ❤❤❤

  • @fatimamidan5647
    @fatimamidan5647 4 місяці тому +1

    ❤❤❤❤🎉

  • @KadJou-z2t
    @KadJou-z2t 4 місяці тому +2

    ❤❤❤❤❤

  • @NonoYas-p8s
    @NonoYas-p8s 4 місяці тому +2

    ❤❤❤❤

  • @oumsara6526
    @oumsara6526 4 місяці тому +2

    ❤❤❤❤❤

  • @simanart3645
    @simanart3645 4 місяці тому +2

    ❤❤❤❤

  • @masha7948
    @masha7948 4 місяці тому +2

    ❤❤❤❤❤

  • @fatoumaazouaoui2956
    @fatoumaazouaoui2956 4 місяці тому +3

    ❤❤❤