Как выбрать вино. Правила выбора вина в магазине. Советы сомелье часть 1
Вставка
- Опубліковано 21 кві 2016
- Выбираем вино в магазине правильно!
Часть 2 • Как покупать вино в ма...
Часть 3 • Выбираем вино правильн...
Вы знали, что вино не пьют, а едят? И не просто едят, а по правилам: белое с белым, красное с красным. Чего это у нас в глазах двоится? Это от обилия новой информации о вине: как выбрать, как пить, чем закусить. Мы теперь знаем. А вы?
Музыка - Максим Рябиков - Розваги
![Вино и мужское здоровье - [ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД]???](http://i.ytimg.com/vi/Zt5HAueJSxw/mqdefault.jpg)
Ща я в пятерочке спрошу с какого берега бардо у них вино или с долины мальпа или хогсбей есть
обязательно спросите, пусть хоть раз в жизни задумаются
Pavel Batrakov Только бизнес, ничего личного!
Почему? Конечно ежели пьёте вина тыщ за 50 евро, то согласен это не про нас. А если брать рублей от 700 до 1500, 2000 то полагаю вполне можно.
Шестерочка не предполагает такого уровня обслуживания.
okad das в начале видео на вопрос «где купить вино?» был дан ответ «в магазине». Пятерочка - это магазин. Про то, что это д.б. специализированный магазин, ни слова не было.
Вообще не пью, попал сюда случайно, но до чего приятно видеть когда человек хорошо и с любовью делает свою работу.
Владимир Чайка спасибо
Я тоже совершенно не пью, просто смотрю в информативных целях)
Тоже не пью, приходится изучать эту отраву из за работы...
Да , редкость ,когда работа это хобби
@@antonchigura8092 алкоголь в разумных количествах это дополнение стола , повредить здоровье можно избыточностью какого либо продукта и получить болезнь.
Отличная беседа,вино это чудо,спасибо вам !
Очень здорово! Приятно слушать и видно, что человек занят любимым делом! Класс.
Хорошее начало и подача материала, подписываюсь
Отличное видео:), спасибо за полную и четко изложенную информацию:)
Спасибо, очень полезное видео, коротко и понятно 👏🏼👌🏻
Очень интересно было послушать. К опыту как раз нужна база информационная. Благодарю
Молодец,просто и доступно. И со вкусом.
Как перестать бухать и начать дегустировать ?
У меня был один сомелье знакомый. Несколько бутылок вина в день, то такое ему купи, то другое.. Но он не бухал, он дегустировал...
Тяжелая работа.
Начать бухать
Я самелье водки, но это только когда напиваюсь.
Стать девушкой
Очень красиво и приятно смотреть, при этом все просто! спасибо!
Сначала скептически отнесся к названию видео. Однако когда начал слышать ровно то, до чего дошел сам в плане понимания и питья вина. Однозначно респект, лучшее видео которое смотрел. Впервые в видео услышал упоминание каора, танната из моего любимого мадиран. Обычно ограничиваются банальными сортами.
Спасибо, что оценили нашу работу.
Шикарная информация. Спасибо.
Вам спасибо, смотрите наш канал далее, для нас это важно
Максимум ценной информации за минимум времени. Спасибо
Непринужденно и доступно, спасибо.
Люблю красное вино, но проблема выбрать хорошее, посмотрев ваше видео стала любить этот благородный напиток еще больше, вы так професионально росказываете невозможно оторваться очень круто
Великолепный рассказ. Продолжайте в том же духе))
Чувак, ты крут! Сколько в профессии, любитель выпить или профи! Серъёзно-круто! Спасибо!
16 лет как сомелье, на сколько профи, судить вам.
У вас шикарные видео про вино! И про французские вина правильно сказали, как-то купил дорогое бордо, попробовал и думаю "что за гадость". Подписался.
Продается домен для сайта виноделия... RUSSIAN.VIN . Пишите в личку .
не надо покупать дорогое Бордо если не умеете выбирать его...ходите на дегустации и пробуйте есть пафосные магазины ГРан Крю от Симпла там по четвергам всегда проводятся короткие дегустации одного или двух бутылок бесплатно
Спасибо за хорошую пропаганду правильного употребления вина!
Сева - капитальный красавчик! Спасибо!
Супер. Спасибо
Так вкусно рассказываете! спасибо
Сева спасибо вам огромное. Я открыл для себя интереснейший канал. Столько информации я не слышал еще ни от одного сомелье. Видно что вы человек преданный любимому делу. Главное не останавливайтесь. Отдельное спасибо за ваши обзоры отечественного виноделия. Благодаря вам открыл хорошие купажированые вина винодельни Юбилейная. Ждем новых обзоров и дигустаций. Хочется узнать ваше мнение о красных винах Саук Дере.
Толково, спасибо!
Хорошее начало "я на работе между прочим")). Про место абсолютно согласна, особенно когда знаешь вкус местных сортов винограда и можешь улавливать разницу в уже готовом продукте - вино, шампанское, портвейн, коньяк, бренди. К сожалению, не запоминаю названия, выбираю по принципу силы притяжения к бутылке: форма, этикетка, расположение на полке, цена соответствующая моим ресурсам на конкретную единицу времени. ВТ, у вас есть чек-лист для новичков по выбору вина, чтобы не затеряться в пыльных полках современных супермаркетов?)
Я только запомнил, что белое под белое, а красное под красное
Это самое важное
Андрей Болотин водку запивать только белым!
@@user-wh8ib4br7c а лучше не пить эту хуйню!
Классная мысль : определяться по цвету продуктам и вина!
Отлично и поэтично. Я прямо кушать захотел и естественно запить всё вином ))))
Крутооо!!! Спасибо!!!
Спасибо за информацию.
Хорошее видео , спасибо
John Doe вам спасибо за хороший отзыв
Здравствуйте Сева! Скажите пожалуйста какие вина нужно попробововать, чтобы научиться понимать вкус вина сделанного из винограда Каберне-совиньон, Мерло, Саперави, Мальбек. Подскажите названия вин, как вы считаете которые являются эталонами этого вкуса по отдельности , на ваш взгляд. Спасибо.
Мощный сомелье! )
Сева! (Надеюсь Вы не против такого обращения). Я очень удивлен как Вы любите свою работу! Смотреть и слушать-удовольствие. Мне все понятно. Мне понятен алгоритм и смысл. Спасибо! А в названиях мне было абсолютно все понятно.
Мальбек
Каберне Совиньон
Темпарилья
Шираз
Сирэ
В принципе 90% народонаселения и эта информация лишняя.
Вино нужно любить. Успехов!
Спасибо огроменное
МОЩНА!
Благодарю 💎💎💎💎
Хорошо говорит, доступно объясняет, лайк.
Спасибо
Саперави Тамани вино из линейки "Шато Тамань" производитель Кубань-Вино. Подскажите, что думаете о данном вине. Цена от 300 до 400 рублей бутылка, зависит от магазина.
Сева, спасибо за информацию. Вопрос такой. Хочу итальянское красное сухое вино. Беру бутылку, читаю сорт винограда - Санджовезе. Или Лагрейн. Где Пино, Мерло, Каберне, Совиньон?
Молодец 👍
Спасибо классное видео, лайк
Браво, мой далёкий Друг!) И как круто, что внешность обманчива: как только Вы начинаете говорить...происходит Магия: Вас необходимо слушать!))) Умница!
Вкусный обзор.. вино к рыбе конечно классика, но знаю многих кто сменил коньяк и виски, к трубке табака, на бокал вина.. причем крепленого)
ЧЕТКО И ПО ДЕЛУ !
Спасибо!
А какие вина подойдут к пельменям правого берега невы, расфасовки 2020 года и дошираку из центра китая?
очень интересно. сама 11 лет отработала в винном бутике консультантом.
Тогда советуйте
Где выхлоп больше
Добрый день. Расскажите, пожалуйста, про сладкие и полусладкие вина.Заранее спасибо.
Скажите пожалуйста,я нашёл во франции старое вино ,как узнать цену?
Добрый вечер, Сева! Расскажите об итальянском вине. Например, фирмы La Reguta " Temporale". Мне очень нравится это итальянское вино, да и другие итальянские вина. Но хотелось бы услышать Вашу информацию про итальянские вина, как профессионального сомелье.
Спасибо за интересную информацию. Хотелось бы ещё углубленно узнать про каждый регион, сорт винограда. Если не будете видео снимать, то порекомендуйте какого-либо автора. А то на просторах интернета можно много "знатоков" встретить. Спасибо.
Спасибо, за добрые слова, смотрите наш канал и узнаете много нового.
Спасибо, познавательно
Сева, здорова братишка) Эл
Сева ,много интересной информации,а Крымские ,Краснодарские вина где ?
Посмотрите на канале есть и Крым, Ростов, Краснодарский край
Может вы подскажите влюбился один раз в вино и больше не могу его найти- TOP WINE CHILI(SUTIL) вино называется PUNTAL(85%мерло, 15 % каберне), может что-то с производителем?
Zdravstvuete, a kak nashet vina iz Vallée du Rhône ? Château Neuf du Papes, Gigondas, Cote Rôtie ? Oni zhe tozhe xoroshie dlea krasnogo measo...
Можете написать что за бутылки стоят на столе?)
Какое вино посоветуете под борщ?
Доброго дня Сева. Планирую открыть бар, специализация pintxos, это такие тосты, очень популярные на севере Испании. Не знаю, можно ли здесь выкладывать ссылки, в гугл можно забить pintxos bilbao чтобы увидеть примеры. Так вот, буду делать трех видов. Мясные, из морепродуктов и овощные. Вопрос, какие вина для каждой категории вы бы посоветовали. Думаю сотрудничать с винными домами Фанагория или Шато Тамань. Заранее спасибо.
Погуглил, звучит как изначально провальная идея.
"Три топорика" под пельмени..
Останкинские
«Тёщин погребок» дешевле. 72 рубля за литровый пакет, 11% спирта. Пью без закуси.
В Россее дешевле 89 рублей не продается алкоголь
Поясните, что имеете в виду. Есть МРЦ на водку: 205 рублей за поллитра. Остальные напитки можно купить дешевле в пересчете на чистый спирт.
для слабаков))) Попробуй ЧЕТЫРе топора - аромат слышно шагов за 20! Правда он в пластике,посуду потом не сдашь...))))
Класс!А за Грузинское,что скажите?Хванчкара и Киндзамараули?Спасибо!
привет! а пробовал вина с италии Южный тироль?
Ответь, если выпивать 200 мл недешевого красного сухого вина ( 2-4 раза в неделю), это идеально для всего? Или это уже клиники)))?
как выбрать правильно вино для людей, которые не разбираются в винах?... если меня отправить в магазин красок и сказать выбирай .... я б затруднилась в выборе и спросила продавца. Если конечно нет кависта в супермаркете... будет тяжело выбрать вино и не помогут приложения (vivino ect). сначала нужно ознакомиться с миром вина, а потом покупать тогда покупка будет правильной. А пока я б добавила покупайте самые недорогие и ароматные вина и учитесь на этом канале, здесь фсё есть :-)
Очень грамотно , увлекательно и доступно . Профессионал своего дела!!!!!! Хотелось бы услышать мнение специалиста о Молдавских и Грузинских винах. А также Краснодарских............
спасибо, большое, постараемся снять что нибудь и про молдавские и грузинские вина
Очень информативное видео. Спасибо! Правда чтобы записать названия вин, требовалось вбивать в интернете то, что услышала, и искать позже как правильно пишется. Не видно было на видео этикеток.
Посмотрите лучше видео о том как сделать большие титьки )
Продолжаете смотреть наш канал, и узнаете много интересного более подробно
Хотелось бы понять стоит ли брать полусухие вина Нового света
Их много в цене 799-1199₽
Я беру только сухие и полусухих остерегаюсь))
Может я ошибаюсь?
«по-медленнее пжалуйста, я запсываю»
Эх Шурик
шик
Люблю вина из региона Пуглия😜✌️
А на пример Грузинское и Абхазское вина какие
Сам в Шведции покупал белое порошковое вино. Комплект игридиентов с которых дома можно сделать белое вино... А вино для себя можно выбрать только эмпирически пробуя....
Грамотно! Хотелось бы послушать об отличии сладких,, полусладких и т..д.
Aleko отличаются удельным содержанием сахара. в сухих 4 гр на литр. в полусухих до 18 гр на л, в полусладких до 45 гр на л. и в сладких винах от 45 гр на литр.
Mi na zapade pjöm tolko RYSSKIE VINA, dorogo no VKYSNO, MOLODZI, ZAKAZIVAEM TOLKO IZ ROSSII;,,Spasibo a eti paganie tvari grysini i drygaja mraz BOJKOT
Всеволод. Доброго дня. Виноградное сусло в составе вина - хорошо или плохо?
сусло это не перебродивший виноградный сок, но когда так пишут, скорее всего подразумевают что сусло доставлено от куда угодно и не имеет точного адреса происхождения
Виноградное сусло может быть в составе вина в нескольких случаях.
Концентрированным суслом получают из сухого вина полусухое или полусладкое перед стерильным розливом.
Есть вина мистели- это спиртованное виноградное сусло
Не совсем поняла совет по поводу юр адреса бутильровщика. Разлить его могут в одном месте (дорого и сложно), а вырастить в другом . Не все виноделы имеют статус Шато
А что у вас за бокал?
С чем лучше всего пить портвейн 7777(да да,именно четыре семерки)? С дошиком пойдет,или лучше сырок?
Сырок "Дружба". Простите, но придумайте шутку более оригинальную
А к жаренным пельменям какое вино подходит?
Так смеялась. Лайк.
в магазине вариантов очень много получается лучше смотреть регион?
Михаил Зинченко , совершенно верно лучше ориентироваться на регионы
Красное вино для женщин ? Можно название?
Где взять столько Винограда? Если только Липецкая область ломится от изобилия вина )) пример!
На сколько Липецкая область ломится от вина? Как вы это поняли?
В начале ролика говорит, что порошковое вино это миф, сегодня попробовал вино за 70 долларов бутылка, виноградного сока в виноматериале не было 100%, тогда из чего оно? Спирт, краситель и ароматизатор?
Так я не понял
К мясу надо сухое или полусладкое вино???
Почему некоторые белые вина не янтарные не соломенные а зелёные, слегка изумрудные, мятные, от чего это зависит?
Значит они молоды, это прекрасно
Будучи во Франции а именно в регионе Бордо, смотрел в магазинах какое вино в основном покупают французы. Вино красное. Это ценовая категория от 1.5 до 3 евро. Покупают конечно и более дорогие вина но в той ценовой категории берут ящиками или коробками по 4 или 6 бутылок. Пьют его наверное как компот
Что посоветуете к пельменям взять?
Уксус
под немецкую кухню хорошо молодое белое идет, без затей
а что посоветуете с дошиком говяжим?
С левого берега Борда 2018 г крио боржуа самое -то.
И опыт, сын ошибок трудных, и гений, парадоксов друг 🐇
Подскажите пожалуйста, какое вино лучше подойдет под мивину?
С долины Байкала или тархун)
Если вы про лапшичку, попробуйте сладенький и лёгкий Гро Мансан из Гаскони.
Душа монаха или лыхны
Но полная вкусо-ароматика будет с санто Стефано
Интересно рассказано, но очень не хватает к каждому примеру приводить свой пример вина, а не только сорт винограда.
т.е. он хочет сказать, что вино может дозревать находясь в стекле?
А под щи какое лучше вино взять?
Под щи самогон неплохо пойдёт.
На заставке я думал боксёр какой то,а это оказался сомелье.
Nero d'Avola 🔥🔥🔥
Вино делаю сам, хоть виноград в наших широтах не дозревает. Покупаю виноград строго Молдавский из другого не получается. Мускат 2 части и часть изабеллы , по качеству оналогично вину рублей за 600,хотя сибистоимость 60 ,70 р. без сахара и консервантов!
Если себестоимость вина 70 р., то виноград покупаете по 40 р.? Где такие цены? У нас в Крыму виноград значительно дороже.
Почему у сомелье нос сломан?
потому что это не сомелье, а алкоголик со сломанным носом
Логика истинного ивана
Не сломан а тюнингован ;-)
Предлагал бухарикам вино с правого берега бордо.
Вот и я первым делом подумал! 😁😁😁
Подскажите пожалуйста красное вино для шашлыка, сидеть на природе жарить шашлык из баранины, но какое вино? Именно какое белое или же красное, что бы мне и моей девушке понравилось. Первый раз пьём вино и в прочем алкоголь мне 23!
(Пятерочка/карусель/Лента/Ашан) именно в магазинах
Помогите ребята
Скоро 14 февраля!
Andrey Mamontov спасибо большое друг мой! Сегодня утром пойду Куплю спасибо ещё раз !
Как все сложно, пошел я за водкой