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🔶 Fácil y rápido: SEITAN SIN GLUTEN (receta de carne vegetal)
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- Опубліковано 19 сер 2024
- En esta receta, te comparto cómo preparar un seitan vegano sin gluten, una increíble alternativa a la carne llena de sabor y textura. Utilizando una mezcla de garbanzo y otros ingredientes, logramos crear una proteína vegetal que se adapta perfectamente a tus platos. Descubre cómo combinar sabores y obtener una fuente nutritiva y deliciosa en tus comidas.
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Yo le agregaría fecula de mandioca, también, quedaría más elastico
Yo lo hice, pero ralle un habanero y eso le dio un sabor magistral, no demasiado picoso . Se los recomiendo
Hay esencias ( aptas celíaco vegano 😘) de jamón, de salame, de queso, de manteca, de chantilli, de leche condensada y de dulce de leche 💚
La goma xantana también ayuda a dar buena textura ☺
¿De qué marca me recomendas?
@@geronimobustos386 esencias estoy usando marca Naarden y goma xantica uso la de Golsa.
No sé, tal vez haya mejores ☺
Buenísimo muy proteico, eficiente p el vegetariano 28- 7-24
Le agregaría humo líquido yo no me llevo bien con la sal bueno y más condimentos de los que consumo gracias❤
Pensé lo del humo líquido!! Seguro queda buenísimo! 🙌🏻
Aaa muchas gracias, llevo un mes viviendo con mi novio que es vegetariano y me frustro demasiado porque no se que hacerle pero me has dado demasiadas ideas, gracias :3
Muchas gracias ! No le tenía mucha fe porque parecía muy fácil, pero me encantó y queda muy bueno. Excelente receta !
Me encantó la idea de hacer nuggets, gracias por la receta!!
Buenísimo!!
👍👍👏👏👏👏👏👏💪💪💪
Me encantó la idea.....!!❤
Me encantó, amo tus recetas veganas❤❤❤siempre te recomiendo a mis familiares y amigos
Guardaré la receta. Para prepararla. Excelente que sea sin gluten, no a todos les cae bien. Gracias y saludos. 🤗
Hola Enrico. Tus recetas me inspiran mucho: a veces las "intervengo" agregando o quitando algún ingrediente. Pregunto: probaste hacer ese seitán con los garbanzos cocinados ?....digo para evitar el pegoteo de cocinarlo en un sartén. Te pregunto porque tengo ganas de hacerlo así, pero....si me decís que ya lo hiciste y no funciona....sigo tus indicaciones al pie de la letra. Gracias por compartir tus recetas!!!
Supongo que si ya están cocidos, no va a espesar y solidificar lo suficiente.
Holaa! Como comentaron abajo pasa eso mismo. Pierde esa propiedad de gelificar si se cocinan antes
Gracias por sacarme la duda: voy a hacerlo tal cual lo hiciste.
Gcias
Buenísimo!!! En sanwich
Total!!! queda de 10!!
❤guau muy rico , y con ingredientes que todas tenemos en la cocina.😊
Siempre es la idea!! Me alegro que te gusto!
@@enricorapalinMe alegra que le gustes a Betty, pero ella se refería a la receta, GUSTÓ, CON TILDE. 😂
Que buena pinta y sano como siempre Enrico, además se ve muy fácil de preparar, te dejo mi like de apoyo, gracias por compartir
Que rico y sin gluten! Gracias x esta buenísima receta 😍👏👏👏!
QUÉ RUCO, CON TILDE.
Se puede colocar en una budinera, para no usar film ?
Holaa! sii, totalmente Susana!
Hola, tiene buena pinta. Pero no puedo tomar soja…porque podría sustituirla?
Gracias por hacer una receta sin gluten!
Con mucho gusto!! 🥰
En sandwich quedaría super ❤
Me encantó enrico, muy buena receta!!!! La hago seguro!!! ❤
Muchas gracias Graciela!
@@enricorapalin sos un genio con tus recetas
Gracias Enrico por tus aportes!!!! ❤
Qué bueno!! Lo voy a hacer!!!!
Me encantó❤
Hola! Cómo puedo reemplazar la salsa de soja?
Haciendo ya!!
muchas gracias
Muchas gracias por la receta.
Muy bueno!!!
Muy buena receta!!! Bien nutritiva. 👍
Muchas gracias 🤗
Que buenoo! Lo voy a probar, intenté hacer un tofu de lentejas cuando se viralizo y se me desarmaban los cubos al calor... Le tengo fe a tu receta. Gracias ❤
QUÉ BUENO, CON TILDE.
VIRALIZÓ, CON TILDE.
Y, ¿Pudiste prepararlo, Úrsula? Ahí nos cuentas. Saludos
@@estert.olivares9581 hola! Sí, incluso pude freezarlo. Eso sí, intenté usarlo en un guiso y ahí sí, con una cocción larga se desarmó. Pero era esperable 🙆
@ Genial. Entonces quizá podrías darle una coccion aparte, a los trocitos ,por breve tiempo y asi, incorporarlo al guiso, para que no se te desarme. 🤗
Mas que un seitán podría ser un tofú
MÁS, CON TILDE.
Amooo rico y facil como a mi me gusta 😍 gracias 🙏
Muchas gracias Marina!!
Como se prepara me podria decir. Gracias
Creo que agregando un poco de psillium molido la textura sería más parecida al seitán 🧐
Buenísima esa idea!!!
¡Hola Enrico!, pregunto. ...... ¿es necesaria la salsa de soya?, particularmente no uso ningún aderezo pre fabricado..... Gracias, desde Venezuela...
Holaa! No, es totalmente opcional. Es solo por el color y sabor!!
Disculpa, ¿cuanta proteína y calorías tiene?
A mi también me gustaría saberlo
Es muy buena la receta! Pero queda con mucho a garbanzo? O se camufla bien con los otros condimentos ?
No se siente casi el sabor del garbanzo. Es bastante neutro!!
Que rico !!!!!! 🎉🎉🎉 ❤😊🌹
Che, #enricorapalin ¿Se podría hacer con la soja texturizada?? Muchas gracias!!!
Geniooo! Porfa mira tu Instagram, te etiqueté con una foto de mi hija de 15 años haciendo tus fideos integrales!!😊
Hola fíjese que hice el ceitan no se me enduro que hice mal? Lo hice de frijol de soya.
Se cocina
yo hago mitad garbanzo licuado mitad gluten ♥
Sii! Yo lo hago similar. Queda buenisimo!
Enrique, hablando de carne, te informaste de la carne de madera?..
¿Qué es el yacaratiá, la única madera comestible del mundo?
¿Qué es el yacaratiá, la única madera comestible del mundo?
SE PUEDE HACER CON SOJA TEXTURUZADA?
Holaaa! no porque no endurece. Podes usar porotos de soja!!
Se podris hacer sin film
pero si lo mesclo con gluten, tendrá mas consistencia verdad?
Traduzir para o português
🎉
❤
Seitán sin gluten? El seitán es gluten de trigo, eso que hiciste NO es seitán
Enrico!!! No se solidifico!!!!😢.... qué hice mal?
Valen garbanzos de bote
Des pois chiches sans céréales avec, ça ne fera jamais de proteines complètes