Kiełbasa nad-ZWYCZAJNA😜
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Łopatka wieprzowa
Na 1 kg farszu:
-17gr peklosól
-majeranek 2gr
-pieprz czarny mielony 3gr
-czosnek świeży 5-6gr lub granulowany 3gr
Mielimy na 8mm
Wszystkie rzeczy dostępne w sklep.jelux.pl/ a z kodem rabatowym KOSTRZEWSKI10 macie 10% taniej💪
Zapraszam na Facebook na moja grupe Swojskie Gotowanie i Wędzenie 👌pozdrawiam oglądających i czytających🤜🤛
Fajny był kanał. Był - zanim przeistoczył się w nachalne promowanie. To taki następny kanał jak TV "Tele Zakupy". I będzie się pogrążał coraz bardziej. Nie jestem przeciwny reklamom ale trzeba mieć dobry smak nie tylko w kubeczkach smakowych. Unsubscribe.
Pozdrawiam
Ja daje 18g peklo soli i 5g pieprz
Ile ludzi tyle smaków
Dokładnie, a dawno już nie robiłem kiełbaski więc trza coś zrobić 😉pozdrawiam
Wyłącz ten podkład muzyczny bo nie da się sluchac
😞😞😞
To tłumi hałas se wsadź do ucha😅
Ło panie... Jest progres w produkcji! Morliny bujta się!
💪💪💪👌
Bujta bujta😉
Ja ostatnio z 14 kg.miesa nie liczę jelit i przypraw,5g.wedzenia i40 min.podpiekania kielbachy zostało mi 12 kg.z malutkim chaczykiem czyli spory ubytek myślę...pozdro mordo
Zawsze się kurczy😜
Czy kiełbaski z tego przepisu nadają się na ognisko?? Grilla?? I na ciepło z wody???
Oczywiscie ze tak
Wotam panie Marcinie od nie dawna zakochalam sie w swojskich wyrobach.Za kazdym razem kielbaske dopiekam dlatego ze szkoda mi tego smaczku ktory ucieknie do wody nastepna sprawa ze zawsze slyszalam ze po sparzeniu trzeba dac fo bardzo zimnej wody im zimniejsza tym lepiej zeby zatrzymac soki .
Dzisiaj uslyszalam w filmiku jak mowi pan bez hartowania.Czyli nie trzeba hartowac?Czy tylko tej kielbasy czy ogolnie.?
Pozdrawiam
Witam.w tym przypadku nie hartowałem ale czasami hartuję😉
Mam pytanie czy wodę do parzenia mam nagrzać do 80 stopni i włożyć kiełbasę czy do zimnej wody
Wkładamy do nagrzanej wody
I jak ja mam kurnia dietę utrzymać?? 😅 wędzić kocham na pewno wypróbuje Pana przepisy 😁
👌👌👌
Chyba będzie idealna na grila ,41 pożycia małżeńskiego.
Pozdrawiamy serdecznie
Tyle tych przepisów że niewiadomo od którego zacząć. I co jeden to lepszy 👍 . Pozdrawiam
Najlepiej od pierwszego itd😉
Skąd Pan wzioł taką tłustą łopatkę, to chybay boczek,?😂
Czasem się trafi😉
Wygląda mega zajepysznie więc co trza uczynić 👍👌👌👌💪
Polecam
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 ♥️
Marcin czyli 12 kupiłeś i 12 zmieliłes. Zero ubytków na 1 sitku W tym tygodniu pruba.Zrobile Śląska 👍👍👍
Zawsze jest ubytek
Czyli nie 12 tylko ok 10.
Proste przepisy są najlepsze.Bez zbędnego kombinowania.Pędzę robić kiełbaskę.Mam nadzieję że będzie równie pyszna jak u Pana.Pozdrawiam.👍💪
Będzie na 100%
Witam,mam pytanie p.Marcinie,majac np 5kg miesa na kielbase ,czy po uwedzeniu tez bedzie 5kg? Moze i glupie pytanie ale trwa spor rodzinny,pozdrawiam
Witam.przy samodzielnym robieniu kiełbasy nie da się żeby po zrobieniu kiełbasy było wagowo tyle samo co mięsa.zawsze jest mniej.Na 5kg to może być mniej nawet do 1kg
Dziekuje
Marcinie ty powinneś otworzyć jakąś masarnie 😊.Wielkie dzięki za Twoje filmy są zajebiste.Tego brakowało na UA-cam. Nieprzestawaj bo twoje przepisy są zajebistą inspiracją.
Dziekuje bardzo... narazie nie zamierzam przestawać tworzyć😉pozdr
Witam💯cierpliwy kamień ugotoje 👍a tępy zatrybi 👍 Łask pozdrawia super tłumaczenie ,prosto i szczegółowo' i na temat 👍💯 ludzie polecam ten kanał! 😀 Łapka w górę 👍👍👍😜zdrowia życzę więcej przepisów... Łukasz pozdrawiam😁👍💯
👌👌👌
Dzień dobry Panie Marcinie smaczne te kiełbaski z łopatki, jak wszystkie Pana wędliny . Bardzo chętnie korzystamy z tych przepisów . Czekam na więcej.Pozdrawoam
Dziekuje bardzo🙂będzie więcej🙂pozdr
Witam Pana🤝dziękuję za kolejny filmik 👍zaskakuje Pan nowymi przepisami a jednocześnie edukuje chętnych do robienia wyrobów na swoje potrzeby. Dziękuję i pozdrawiam
Witam... Dziekuje bardzo i pozdr😊
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 🤝👊
@@dorotamazurkiewicz9978 🤜🤛
Witam serdecznie.
Czy moglabym prosić o namiar gdzie można kupić takie mieszadło do mieszania mięsa?
To było używane
Sorry Marcin, jak dla mnie nie idzie tego oglądać z tym podkładem....
😞😞😞pierwszy i ostatni raz😞😞😞wybacz
Kiełbasa jak kiełbasa najszybsza najprostrza
👌👌👌
Kiedy słoninka proszę pana
Jeszcze nie zakupiłem ... jest gdzieś w planach
To nie pekluje się tego np 24 h?
No mozna ... ale ja tak zrobiłem 😉
Dodaje pan wołowinie do kiełbas ?
Nie
Super przepis, zupełnie nieskomplikowany . Każdy może sam zrobić. My z mężem zrobiliśmy dzisiaj. Jest pyszna. Dziękuję za prezentację.
Dziekujemy i pozdrawiamy
👍💪
💪💪
Najlepsza na grilla.
👌👌👌
Panie Marcinie przez Pana filmiki i przepisy przestałam kupować wędliny w sklepie. Bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie i małżonkę również. Zdrówka 🤗
👌👌👌👌
Sporo tej kiełbasy, jak na wesele ;) Wbrew nazwie i obiegowym opiniom, kiełbasa zwyczajna (nadzwyczajna?) to kiełbasa dobrej jakości. Zresztą w Twoim wykonaniu i wędzeniu ma piękny kolorek i wygląda apetycznie :)
A Dziekuje i pozdrawiam
Za tydzień w sobotę będę napewno ja robił 😉
👌👌👌
Też mam taką maszynkę . Spadek po babci. Moja pochodzi z 1992 roku i dopiero teraz zakupiłem do niej nowy zestaw sitek i nóż bo nie radziła sobie ze słoniną czy boczkiem na drobnym sitku.
Twardy sprzęt💪💪💪
Cześć Marcin. Ile mniej więcej trzymałeć tą kiełbasę w wędzarni. zdrawiam
O kurde🤔do pięknego koloru👌
He he już pierwsza fota na starcie filmu rozwala łeb, i kurna jestem głodny 😅😅. Pozdrawiam 👍💪
😜😜😜pozdr
Witam serdecznie mam pytanko ile Pan wędził i jak taką większą ilość kiełbaski przechowywać czy mrozic przed parzeniem czy po czy w inny sposób przechowywać pozdrawiam
Witam... mozna mrozić ... ja Wedze zawsze do koloru😉
No Marcinie, teraz wiem dlaczego jesteś taki duży - jak tylko do spróbowania szamasz całą taką kichę!!! 😁Zdradzę, że też mam taką maszynkę i potwierdzam, że pomimo mocno emerytalnego wieku jest prawie niezniszczalna, prawie bo gumki robiące za nóżki zlasowały mi się ze starości, ale dorobiłem. Co do tematu vlogaska, to będzie jeden z moich ulubionych przepisów gdyż uwielbiam prostotę - jeden rodzaj mięsa, żadnych kombinacji a kicha sądząc po Twojej mimice pyszna! Na koniec wyznam, że troszkę mi smutno iż zabiłeś moje hejterskie zapędy i nie ma się do czego dowalić! 😒Pozdro! 🙂
No to się ciesze😉pozdr
Proponuję spróbować parówki z przepisu Marcina. Rewelacja przepyszne.
👌👌👌
Marcinie śledzę Twój kanał od jakiegoś czasu . Robiłem kiełbasę która nazwałeś drwala, świetna. Ta będzie kolejna. Mało tego dołączyłem także jakiś czas temu do Twojej grupy na fb i dzisiaj przypadkowo skumalem że jesteś z Rypina . Ja też z Rypina , ale od 4 lat w Nadrozu. Pozdrawiam 😊
O prosze 😳to blisko
O Panocku bede po świętach działał. Pozdrawiam serdecznie Robert.
👌👌👌pozdr
Witam Podaj jakiś link do tej maszynki mieszającej mięso A jest do pizzcy Pozdrawiam
Witam...to jest do pizzy.linka nie mam.kupiłem używkę
Pętka zacne, po jednym takim tydzień na kiełbę bym nie spojrzał 😂😂😂😂😂😂
😂😂😂
Ale cudo ta kielbasa slonka leci tu na obczyznie co Polska to Polska pozdrovienia dal wszystkich💋dla pani Marty i dzieci❤
Dziekujemy i pozdrawiamy
Super robota. Pytanie mam o mieszarkę, czy taka będzie lepsza od tych śrubowych? I zapomniałeś dodać ile wyszło kiełbachy z tej ilości mięsa.😉
Dzieki... kiełbasy wyszło 10,2kg,mieszarka i ta i tamta dobra
Było by super jakbyś podał czas i temperaturę wedzenia
Z tym ciężko... zawsze Wedze do koloru
Zastanawiałem się która kiełbaskę wybrać jako pierwsza i wybiorę chyba właśnie tą, tym bardziej ,że będzie to moje pierwsze wędzenie😁
Na początek idealna👌
Co z peklosola, nie czekales doby przed nabijaniem? Pozdrawiam
Chwilkę czekałem i widać jak wyszło 😍
O takkkkk👍👍💪💪💪💪💪💪💪💪💪👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌Brak mowy cymes pozdrawiam oby tak dalej
Pozdr🤜🤛
Teraz to już przegiołeś.Pozdrawiam serdecznie
Pozdr
60kg to bys chyba cały dzien mielil taki niby fachowiec a nie ma porzadnej maszynki tylko i wyłącznie alfa robi robotę
@@Maciek-n8l nie jesteś na bieżąco
Dziś ją spróbuję zrobić!! Łopatka już kupiona!! Pozdrawiam!
No to czekam na efekt koncowy😉
Czy ten wsad nie musi się kilka godzin popeklowac przed nadziewaniem w jelita?
Jak widać .... nie😉
Czosnku nie mieli się na grubym sicie tylko na drobnym, albo przeciska przez praskę, po śląsku czosnek nie może skakać po zębach.
A ja lubię tak
Ja mam pyt co to za model mieszałki
To jest mieszanka do pizzy z 2006r.madel nie wiem jaki
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Dziękuję Pozdrawiam
Oj na pewno będę próbował. Robiłem pasztetowa z twojego przepisu i wyszła świetna
Dziekuje i pozdr
Petarda jeszcze kiełbas nie robiłem ale chyba już czas zacząć bo ślinka cieknie
Do boju kowboju😉
Kiełbaska super wygląda na pewno jeszcze lepiej smakuje pozdrawiam
Dziekuje i pozdr
łooooo panie ale slicznosci.... az mi slinka leci . Czemu tak sie znecasz nad biednym ludziem co jeszcze nie ma wedzarni?????? Zaraz chyba bede plakal.....😢😢😢😢😢😢
Jeśli potrzebujesz wedzarni to niedługo będzie fajny projekt... podobna do mojej tylko mniejsza😉
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 ja bede robil z szafy stalowej
Ja najbardziej lubię kiełbasę na trzeci dzień od wędzenia, w tedy fajnie się przegryzie. Pozdrawiam
Super😉pozdr
Witam
Chciałbym mieć takiego sasiada🧨🧨🧨
Jest moc💪
Witam... No to przeprowadzka?😉
Wszycho fajnie ale reklama chińskiego to już lipa
Jeśli dobre to w czym problem?
Jaki czas wedzenia?
Do koloru
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412dziękuję 🙂
O podobnym składzie robie kielbase od kilku lat jest pyszna
Najprostsze=najlepsze👌
Moja ma 26 lat i chula
Ooo
Marcin też taką robię i uważam że jest najlepsza 🤘
Najprostsze=najlepsze
Już poprosiłem o dołączenie 💪💪💪
🤜🤛
Panie Marcinie przepraszam że zawracam Panu głowę ale jeszcze mam pytanko odnośnie szynki chce zapeklowac szynkę i boczek na ok.7dni i ile soli daje się na litr wody do mięsa zaczynam pierwsze wedzenie i nie mam jeszcze wiedzy żeby nie przesolić i szynkę ile mniej więcej trzymać temp.wedzenia i jaki jest czas wedzenia pozdrawiam i miłego dnia
Podeśle Pani link do filmu z soczysta szynka😉tam wszystko jest👌ua-cam.com/video/UtXnvTSq790/v-deo.html
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 n
Wyszła pycha.... Pierwsza klasa 😃
Oczywiście że tak
Witam łopatki nie peklujemy wczesniej ?
Tak jak w filmie
Proszę podać nazwę maszynki do mielenia mięsa.
To jest zelmer typ 587.54
Cześć Marcin, jestem jeszcze zielony w wędzeniu ale pare razy już robiłem kiełbasy, nigdy ich nie odparzalem, dodam ze wędzilem około 3h i nie była w środku surowa, do rzeczy: czemu ma służyć owe odparzanie?
Żeby nie była surowa... bo dopiekłeś wyższa temp. w wedzarni.Ja parze bo nie dopiekam.
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Następnym razem spróbuje nie dopiekac a sparzyć, zobaczę jaka jest różnica, a nóż widelec będzie git☺️ nie przestawaj nagrywać, Twój kanał to skarb🙃
@@ukaszk7001 🤜🤛
super zwyczajna to moja najlepsza pozdrowka
👍
Cześć Marcinie
Fajnie i przystępnie Robicie materiały więc ślub Wam się należy.
W materiale obiecałaś podać wagę gotowej kiełbasy.
Ponieważ wiele osób nie posiada wędzarni miło by było wiedzieć czy samo parzenie twoich wyrobów da zbliżone smaki. Miał być sub wyszedł ślub 😂 też dobrze.
Czesc.ślub był 19 lat temu😉kiełbasy finalnie wyszło 10,2kg.Kiełbasa parzona a nie wędzona to biała będzie😊
Dzięki za info. Sub poszedł powodzenia
@@szymaner 👌🤜🤛
Bajka kiełbaska aż sobie zrobie bo normalnie slinka cieknie
Do boju kowboju😉
witaj Marcinie ,a ile wody dałeś na te 12 kg
Witam... 0,5litra👌
Coś pięknego, pozdrawiam.
Dziekuje i pozdrawiam 😊
wszystko cacv jak kazdy film lapa 178 ale alee aleee mnie martwi jedno moze obawy nie wiem chodzi mi termin waznosci czy to kielbasa czy weko w sloiku czy smalec. kielbasa to jeszcze pol biedy ale takie sloikowe zawsze mam obawy czy sobie nie wyhoduje jadu kielbasianego, fajnie sie to ogloda ale jakos mam cykora zrobic :(
Kto nie ryzykuje ten nie je👌😉
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 ale to wiesz to takie jednorazowe potem juz nie ma co ryzykowac
@@lanram9751 😜😜😜
I znowu bez wody😅😅 Pozdrawiam
Mozna?mozna!nie No troszke dałem😉pozdr
Wwa za tym co robisz 👍👍👍👌👌👌👌
Jem😉🤜🤛
Chętnie przysiadlbym się do tego stolu
Zapraszam😉
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 pewny jesteś 😉😉😉ja swojska kielbasa nigdy nie mogę się najeść 😜😜
Tak się to robi 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Dzieki😉
Rozumiem że miesa nie dzielimy na klasy tylko tniemy jak się da
Dokładnie tak👌
marcinkostrzewskiswojskieg341Dzieki.
Muzyka za głośno 😏
Więcej muzyki nie będzie😉
TAKA SOBIE ZROBIE SUPER POZDROWKA
👍
Ciaciane!!!!!✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌💯💯💯💯
👌👌👌
Jak ja bym chciał być Twoim szwagrem😊
Siostra zajęta... chyba ze Ty masz siostrę a ja się rozwiodę 🤔😂😜
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 o tym nie pomyślałem mam siorke a szwagra "enater-a.". W sęsie informatyka niestety. Zapytam Siostrę. 🤗🤗😉😉Pozdro stary super robotę robisz.
@@666misiaczek 👌😉
Wyglada super 😁
Dziekuje i pozdr
Petarda
Dokładnie 😊
Super😊
Dziekuje
Super 😂🎉👍🤤
👌👌👌
ok
👌
Pyszne
Dzieki
i znowu mnie zmotywowałeś i jutro robię kiełbaskę
👌👌👌
Ogółem.
Dobra robota. 👍
Ogółem Dzieki😉
Jak mieszarka 3-fazowa to proponuje dwie fazy zamienić bo nie w tą stronę chodzi, świder powinien do dołu zagniatać a nie do góry, ale robota prima sort! 🤌🤌🤌
Dziekuje i pozdrawiam.faktycznie z tym mieszaniem tak jest😜
Muzyka w tle też robi robotę, mega pomysł 👍
Dziekuje i pozdr
Jak to woda nie leci ?
Czy w takim razie ta kiełbasa jest jadalna? 😉🙃🙂
Pozdrawiam
No dokładnie😉jak to jeść😉
Panie Marcinie już się przekonałem że wyroby są super. Pozdrawiam Pana i żonę
Dziekujemy i pozdrawiamy