تسلم ايدك ولكن اتمنى عليك وصفة جبنة الشيدر او الجبنة الصفرا او القشقوان وشكرا لك . وكيف تطلع نكهة الجبنة الشيدر بدون تعتيقها أشهر كما الاجبان الأجنبية وبدون نشا او بيض
للحصول على القريشة من الشرش المتبقي تضاف كمية من الحليب الكامل الدسم الى الشرش ويتم غليه من جديد دون اي اضافات اخرى\\\رايت ذلك من صانعة جبن في ريف اوروبي
لااحد يصدق ان مصل الجبنه يفصل ويستخرج منه قريشه الحليب ابدا ابدا كذب بكذب موكل على اليوتيوب مظبوط الناس صار هدفها اللايكات والمتابعات والناس تتكلف وترمي بالنسبه الهم عادي المهم لايكات لازم يكون الحليب كامل غير مشغول فيه شيء نصيحه لله
مصل اللبن لما بيضاف اليه حليب ويتغلي بيطلع علي الوش حبيبات مثل الرغوة دي بناخدها ونجمعها وبكميات بتكون قليلةوهنا في ايطاليا تسميri-cotta ومعناها الجبن المعاد طبخه ولكنها ليست جبنة قريش ولاتخرج بكميات كبيرة اتفق معكي تماما
طيب مو أحسن تضربي عصفورين بحجر واحد ، عمل أللبنه وإنتهى ألموضوع ... ما في من بعد أللبنه ألعربيه تضحية دائما موجوده أن تتخلصي من ألمصل ولكن قد كسبت شيئا أفضل منه وهو أللبنه. تؤكل في جميع ألمجالات مع الزعتر وزيت الزيتون والزيتون بجانبها والبصل والبندوره وفنجان من الشاي. طريقتك بعمل أللبنه هي ليست عربيه بل يعملونها بخارج البلاد عوضا عن أللبنه. لا أحد يعلى على أللبنه لي تبقى ألأفضل. وشكرا
يعطيكي العافيه حبيبتي سؤال لو سمحتي لازم نغلي المصل شوي لتطلع القريشه ومنرجع منطفي النار ومنتركو نص ساعه لتتكاثر القريشه او منترك المصل عم يغلي لمدة نص ساعه? ما كتير فهمت بالفيديو ما تواخذيني
لا حرج في أخذ مقابل على وضع الإعلانات على مقاطع الفيديو الخاصة بك ، بشروط: الأول: أن يكون الاشتراك مع الشركة مجانا. الثاني: أن يكون المقابل المادي معلوما. الثالث: أن تكون الإعلانات مباحة لا تشتمل على محرم أو دعاية لمحرم، فإن اشتملت على محرم لم يجز قبولها ونشرها لما في ذلك من التعاون على الإثم والعداون؛ لقوله تعالى : ( وَتَعَاوَنُوا عَلَى الْبِرِّ وَالتَّقْوَى وَلا تَعَاوَنُوا عَلَى الْإثْمِ وَالْعُدْوَانِ وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ شَدِيدُ الْعِقَابِ) المائدة/2 ، وقوله صلى الله عليه وسلم : ( مَنْ دَعَا إِلَى هُدًى كَانَ لَهُ مِنْ الأَجْرِ مِثْلُ أُجُورِ مَنْ تَبِعَهُ ، لا يَنْقُصُ ذَلِكَ مِنْ أُجُورِهِمْ شَيْئًا ، وَمَنْ دَعَا إِلَى ضَلالَةٍ كَانَ عَلَيْهِ مِنْ الإِثْمِ مِثْلُ آثَامِ مَنْ تَبِعَهُ ، لا يَنْقُصُ ذَلِكَ مِنْ آثَامِهِمْ شَيْئًا ) مسلم (4831) . وإذا كان لا يمكنك التحكم في هذه الإعلانات، وكانت مشتملة على الحرام، كالموسيقى أو صور النساء، لم يجز التربح منها ووضعها على مقاطع الفيديو الخاصة بك. ولا يكفي ما ذكرت من تنبيه المشاهدين ودعوتهم إلى خفض الصوت، فإنه مع سعة الانتشار لا تضمن الاستجابة، وأيضا فأنت تأخذ مالا مقابل نشر هذه الإعلانات، فيدخل عليك المال الحرام كلما نشرت محرما. ولا ينبغي أن يحمل الإنسان حب نشر الخير، أو ممارسة الهواية، على ارتكاب المكروهات فضلا عن المحرمات
الطريقه تاخدين كوبين لوز منقوع بماء ساخن لمده نص ساعه وبعدين تقشري اللوز وتكبي مويه النقع وتحطي كوبين اللوز المنقوع والمقشور في الخلاط وعليه ٦ كاسات مويه او ٥ الاكواب العياريه وتخلطيها بالخلاط وتحطيها على النار حتى يبدا يغلي اول مايغلي تطفي عليها النار وتحطي كوب معيار عصير ليمون على القدر اللي فيه حليب اللوز بعد ماتطفي عليه واخلطيه ببطء وغطيه واتركيه حتى يبرد تمام حتلاحظي بعد مابرد مصل الحليب فصل وتكتل جيبي شاش او منخل وصبي اللي في القدر على المنخل وتحت المنخل زبديه المتكتل الجبل سيبقى في المنخل او الشاش والمصل سينزل في الزبديه بعد ذلك نحط ثقل حتى يفصل المصل عن الجبنه وبعد ذلك حطي الملح اللي بدك اياه ونكههيها بحبه سوداء او زعتر او شيء طيب او ساده ويطلع احلى جبنه قريش لو حابه كريمي ضيفي الجبنه اللي تكونت في الخلاط وضعي ملح وزيت زيتون وخميره غدائيه بتلاقيها في موقع آيهرب خميره غدائيه نباتيه بتعطي طعم الجبنه مو ضروري واخلطيه وبالعافيه واتمتعي بأطعم جبنه نباتيه خاليه من اللاكتوز للنباتين ولمن لديه صعوبه في هضم اللاكتوز شافاكم الله وعافاكم
@@mouniad5005la présure est pas hallal ??!! Combien de foix j' l ai utilisé!!! Je viens de le savoir Enfin contient quoi cette présure magique ?! Bonne année 1441
للعلم فقط الماء الباقي فيه أملاح وأنواع من السكر وخمائر ومضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والألمنيوم والكانديوم وغيرهم... لذلك أتمنى على الجميع استهلاك هذا الماء إما بشربه او إضافته للشوربات او بعض المأكولات او معك العيد المعمول وأكلات أخرى الجبن عبارة عن مستعمرة بكتيريا أو خمائر نمت على بروتين الحليب ...
@@Z-o-h-o-o-r_ ملاحظة هامة : إذاكنتم تعيشون في دولة غربية و تقومون بتحضير الجبنة يجب أن يتم التأكد من مصدر المنفحة المستخدمة في تحضير الجبنة حيث أن هذه المنفحة غالباً ما تكون مأخوذة من معدة خنزير مجففة و مطحونة
تسلم دياتك روووعة انت ووصفاتك عزيزتي اذا عندي قريشة بالفريزة ممكن ضفلها حليب عوض مية الجبنة حتى اعجنها واذا ممكن تعطيني كمية الزبدة بالنسبة للقريشة يعني نص كيلو قريش شو بيلزمه زبدة مع شكري الجزيل الك ارجو ان تتكرمي بالرد علي
يسلم ايدك .. هلق في فرق بين مصل الحليب نفس الي عملتيه والمصل ياي مصفى من اللبن ليصيير لبنه وهل فينا نستفيد منه مع العلم انه اللبنه عنلتا من حليب بودره .. وسؤالي التاني لو حليب ماعز نفس الشي فينا نستخلص منه جبنه وقريش .. وهل فينا نعمل الجبنه بدون منفحه وشو الفرق لو سمحتى تردي علي بسرعه وبشرح ككافي ولو عندك مسنجر او وتساب لمتابعينك
ملاحظة هامة : إذاكنتم تعيشون في دولة غربية و تقومون بتحضير الجبنة يجب أن يتم التأكد من مصدر المنفحة المستخدمة في تحضير الجبنة حيث أن هذه المنفحة غالباً ما تكون مأخوذة من معدة خنزير مجففة و مطحونة.
انا بعملها هيك
بالاضافة الى لمسة خاصة
وهي أول يوم تغلي الحليب وتتركبه بالبراد حتى تتجمع القشطة
اجمعيها لوحدها واعملي باقي الحليب
قريشة وصفيها
بس تتصفى أضيفي القشطة اللي جمعتيها
وضيفي شوية ملح حسب الرغبة
واخلطيها بالخلاط باليد
كيف مابدك
اذا خلطيها بالملعقة ضيفي حبة البركة
والسمسم واذا بالامكان ضيفي
المحلب المطحون
واذا بالخلاط ضيفي الزبدة
وصحة وهنا
ادعوا لي الله يعطيني سؤلي
الله يجزيكي الخير
تسلم إيديكي ، ياريت تعمليلنا جبنة البارميزان إذا ممكن و شكراً .
تسلم ايدك ولكن اتمنى عليك وصفة جبنة الشيدر او الجبنة الصفرا او القشقوان وشكرا لك . وكيف تطلع نكهة الجبنة الشيدر بدون تعتيقها أشهر كما الاجبان الأجنبية وبدون نشا او بيض
للحصول على القريشة من الشرش المتبقي تضاف كمية من الحليب الكامل الدسم الى الشرش ويتم غليه من جديد دون اي اضافات اخرى\\\رايت ذلك من صانعة جبن في ريف اوروبي
صح وانا بعمل منو قريشة
يعنى الشرش عليه لبن ونغليه ونتركه كم ساعه بره التلاجه يصبح جبن قريش
ممكن توضحي اكتر... يعنى لا ارمي الماء الناتج واحط عليه اد ايه كميه من الحليب وازاي هيبقى جبنه.... شكرا
م
.
الأحسن عند خفق الجبنة الخاصة بالدهن بالخلاط وضع كريمة ثقيلة معها لإعطاء ليونة و كذلك إعطاء طعم كريم رائع للمزيج نصيحة
شو قصدك بلكريمة هي كريمة الحلويات
@@ayooshayoosh1311 نعم
بالرغم من عدم اطلالك علينا بشخصك الجميل وسلوكك الرزين ومهنيتك الموضوعية الا اننا استمتعنا وتعلمنا وسنعرف اكثر باركلنا الله فيكى وعلى ما تصنعية
لو ممكن كتابة الخطوات في رابط علشان نقدر نحفظ الخطوات شكرا لمجهودك
الله يعطيكي العافيه وما شاء الله عليكي 😍لو سمحتي ازا ما عندي بالبلد يلي انا فيا منفجه فكيف أتصرف؟ لأعمل هالجبنه
استخدمي خل.. بدل المنفحة
ماشاءالله تبارك الله شغل نظيف وبيشهي كله ترتيب ولذاذه.. الله يعطيك العافيه احلا زهور
بتصير من مصل اللبن ؟
ولا حصراً مصل الجبنة
يسلم الايادي انا بعملها للجبنه الحلوه وبفطر فيها وعوشها بحط عسل طبيعي طعمها زاكي
تسلم الايادي 😍😍بس سؤال اذا من الاساس فرطنا الحليب بالخل لنساوي جبنة فينا نستفاد من المصل ؟ولا حصرا لازم نكون مستخدمين المنفحة
اين الاجابة على السؤال
تسلم ايديكي عن جد شغل مرتب الله يعطيكي الصحة والعافية ويقويكي يارب 😘😘😘
لااحد يصدق ان مصل الجبنه يفصل ويستخرج منه قريشه الحليب ابدا ابدا كذب بكذب موكل على اليوتيوب مظبوط الناس صار هدفها اللايكات والمتابعات والناس تتكلف وترمي بالنسبه الهم عادي المهم لايكات
لازم يكون الحليب كامل غير مشغول فيه شيء نصيحه لله
مصل اللبن لما بيضاف اليه حليب ويتغلي بيطلع علي الوش حبيبات مثل الرغوة
دي بناخدها ونجمعها وبكميات بتكون قليلةوهنا في ايطاليا تسميri-cotta
ومعناها الجبن المعاد طبخه ولكنها ليست جبنة قريش ولاتخرج بكميات كبيرة
اتفق معكي تماما
تسلم الايادي الطيبة بس ماشاء الله هالحليب كتير دسم لحتى طلع كمان من المصل قريشة.الف صحة وهنا ست زهور
Jiji Sam والله نسبته مو كتير
لان ما عطاني جبن كفاية
@@Z-o-h-o-o-r_ لا تنسي الله يخليكي تعلمينا شو ممكن نعمل بالمصل كمان ونستفيد منوا وشكرا الك
@@jijisam9819 نستعمله بالمخبوزات،يعمل عمل المحسن،عذرا على تدخلي😅
@@nanadado9218 ممكن تشرحينا كيف بالمخبوزات يتم استعماله يعني بيعطي نفشه للكاتوا مثلا
@@مازنالبرازي-ط6م يعني بدل المي او حليب عالعجين بيصير
يعطيك العافيه ما شاء الله تبارك الله بس سؤال بصير نستخدم مصل اللبن بعد التصفية لما نعملو لبنة
تسلم إيدك 😙😍
ماهو بديل المنفحه
ماشاء الله..
نفس شغل أمي...
محترفة👍👍👍👍
طيب مو أحسن تضربي عصفورين بحجر واحد ، عمل أللبنه وإنتهى ألموضوع ... ما في من بعد أللبنه ألعربيه تضحية دائما موجوده أن تتخلصي من ألمصل ولكن قد كسبت شيئا أفضل منه وهو أللبنه.
تؤكل في جميع ألمجالات مع الزعتر وزيت الزيتون والزيتون بجانبها والبصل والبندوره وفنجان من الشاي.
طريقتك بعمل أللبنه هي ليست عربيه بل يعملونها بخارج البلاد عوضا عن أللبنه.
لا أحد يعلى على أللبنه لي تبقى ألأفضل.
وشكرا
متل ما امي بتعمل انتي كنت احكي لو اختصرت على حالها وعملت هيك
كل وحدة شي حبيبتي
يعطيكي العافيه حبيبتي
سؤال لو سمحتي لازم نغلي المصل شوي لتطلع القريشه ومنرجع منطفي النار ومنتركو نص ساعه لتتكاثر القريشه او منترك المصل عم يغلي لمدة نص ساعه? ما كتير فهمت بالفيديو ما تواخذيني
حبيبة مجاهد لا بتطفي بس غلي وفرط وغطيه
وطفي تحته وتركيه نصف ساعة بدون نار
@@Z-o-h-o-o-r_
حبيبتي مشكوره وكلك زوء
لا حرج في أخذ مقابل على وضع الإعلانات على مقاطع الفيديو الخاصة بك ، بشروط:
الأول: أن يكون الاشتراك مع الشركة مجانا.
الثاني: أن يكون المقابل المادي معلوما.
الثالث: أن تكون الإعلانات مباحة لا تشتمل على محرم أو دعاية لمحرم، فإن اشتملت على محرم لم يجز قبولها ونشرها لما في ذلك من التعاون على الإثم والعداون؛ لقوله تعالى : ( وَتَعَاوَنُوا عَلَى الْبِرِّ وَالتَّقْوَى وَلا تَعَاوَنُوا عَلَى الْإثْمِ وَالْعُدْوَانِ وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ شَدِيدُ الْعِقَابِ) المائدة/2 ، وقوله صلى الله عليه وسلم : ( مَنْ دَعَا إِلَى هُدًى كَانَ لَهُ مِنْ الأَجْرِ مِثْلُ أُجُورِ مَنْ تَبِعَهُ ، لا يَنْقُصُ ذَلِكَ مِنْ أُجُورِهِمْ شَيْئًا ، وَمَنْ دَعَا إِلَى ضَلالَةٍ كَانَ عَلَيْهِ مِنْ الإِثْمِ مِثْلُ آثَامِ مَنْ تَبِعَهُ ، لا يَنْقُصُ ذَلِكَ مِنْ آثَامِهِمْ شَيْئًا ) مسلم (4831) .
وإذا كان لا يمكنك التحكم في هذه الإعلانات، وكانت مشتملة على الحرام، كالموسيقى أو صور النساء، لم يجز التربح منها ووضعها على مقاطع الفيديو الخاصة بك.
ولا يكفي ما ذكرت من تنبيه المشاهدين ودعوتهم إلى خفض الصوت، فإنه مع سعة الانتشار لا تضمن الاستجابة، وأيضا فأنت تأخذ مالا مقابل نشر هذه الإعلانات، فيدخل عليك المال الحرام كلما نشرت محرما.
ولا ينبغي أن يحمل الإنسان حب نشر الخير، أو ممارسة الهواية، على ارتكاب المكروهات فضلا عن المحرمات
الله يسلم ايدك حبيبتي بتشهي😋😋
اروع طريقه سواء صنع الجبنه او تصنيع المصل
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
مبدعة ومتميزة دايما يسلموا على كل المعلومات 😘❤❤❤🌷👍
🌹🌹👏👏عجنبي الخلاط .🤯 حضرتكم انتو صانعينو هاذ الخلاط ماهيك مدام . او شراء ممكن تخبرينا من اشريته وماركته .
ممكن حليب اللوز جبنة اللوز للبن بليز لان ممنوع من حليب حيواني بسبب المرض والله يااخت زهور مافي ثقة غير خبرتك لان وصفاتك بتنجح معي
الله يشفيكي يا رب
حليب اللوز ممكن تعملي منه جبنه وتطلع طعمها زي جبنه القريش ولذيذه
الطريقه تاخدين كوبين لوز منقوع بماء ساخن لمده نص ساعه وبعدين تقشري اللوز وتكبي مويه النقع وتحطي كوبين اللوز المنقوع والمقشور في الخلاط وعليه ٦ كاسات مويه او ٥ الاكواب العياريه وتخلطيها بالخلاط وتحطيها على النار حتى يبدا يغلي اول مايغلي تطفي عليها النار وتحطي كوب معيار عصير ليمون على القدر اللي فيه حليب اللوز بعد ماتطفي عليه واخلطيه ببطء وغطيه واتركيه حتى يبرد تمام حتلاحظي بعد مابرد مصل الحليب فصل وتكتل جيبي شاش او منخل وصبي اللي في القدر على المنخل وتحت المنخل زبديه المتكتل الجبل سيبقى في المنخل او الشاش والمصل سينزل في الزبديه بعد ذلك نحط ثقل حتى يفصل المصل عن الجبنه وبعد ذلك حطي الملح اللي بدك اياه ونكههيها بحبه سوداء او زعتر او شيء طيب او ساده ويطلع احلى جبنه قريش لو حابه كريمي ضيفي الجبنه اللي تكونت في الخلاط وضعي ملح وزيت زيتون وخميره غدائيه بتلاقيها في موقع آيهرب خميره غدائيه نباتيه بتعطي طعم الجبنه مو ضروري واخلطيه وبالعافيه واتمتعي بأطعم جبنه نباتيه خاليه من اللاكتوز للنباتين ولمن لديه صعوبه في هضم اللاكتوز شافاكم الله وعافاكم
الله يشفيك يا رب
لك تؤبريني شو انك مرتبه. الله يصلح المصريات والمغربيات شقد يحكو ويكترو كلام
ي اختي لا تذكري احد وتتحملي فيهن الله يصلح أحوالنا اجمعين ويصلح قلوبنا
فعلاا بيمللو ظن كتر الرغي
تسلم ايدك ..بدي اسالك شو هي مدة صلاحية مصل الجبنة اذا حطيناه بالبراد بدون تفريز ..لان عندي قريشة ومثل وحابة طبق طريقتك ..
اتمنى الإجابة ربي يسعدك
السلام عليكم
بدي اسألك اذا سمحتي اذا السائل الناتج لما نفرط الحليب بالخل نفسو السائل اللي بينتج عن تصنيع الجبنه ؟؟
الله يعطيكي العافيه مشكورة على مصداقيه
لو سمحتي بس للاستفسار لتفادي الهدر المادي قديش بحط للكيلو حليب منفحه
مشكورة عزيزتي وحضرتك استخدمتي حليب شو ؟
200كيلو الها 10سم
اختي كل 10كيلو الى 15كيلو بدهم قرص واحد
والحليب يلي استخدمته بقر دسم
تيسلم ايديك انا جربتها وطلعت روعة بزاف لكني كثرت شويا ملح ماتكترو ملح مشكورة كتير حبيبتي متابعة جديدة من الجزائر 🇩🇿
من فضلك يا اختي هل يوجد بديل للمنفحة
cheikhrouhou samia لا للأسف
فيكم بالخل بس نتيجة مو متل المنفحة
@@joudmahfoud2109 mais le problème de manfa7a ( présure) n est pas halal en Europe !
@@mouniad5005la présure est pas hallal ??!!
Combien de foix j' l ai utilisé!!!
Je viens de le savoir
Enfin contient quoi cette présure magique ?!
Bonne année 1441
من وين نجيب المنفحه وهل لها اسم تاني احنا من صنعاء ..
Lolo Mohammed اسمها خميرة الجبن
رائعة نفتخر بأمثالك .اختك من سوريا
بارك الله فيك شرح ولا أروع
من فضلك ضعي لنا رابط جبنة الحلوم ،مشكورة مسبقا
للعلم فقط الماء الباقي فيه أملاح وأنواع من السكر وخمائر ومضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والألمنيوم والكانديوم وغيرهم...
لذلك أتمنى على الجميع استهلاك هذا الماء إما بشربه او إضافته للشوربات او بعض المأكولات او معك العيد المعمول وأكلات أخرى
الجبن عبارة عن مستعمرة بكتيريا أو خمائر نمت على بروتين الحليب ...
شكرا زهور
لكن ملاحظة انا عايشة بايطاليا و جبنة المسكاربوني هي عبارة عن كريمة سائلة مغلية بليمون و فقط و تتصفى بشاش
اللي ساويتيها هي الريكوتا
ممكن كمان نضرب معاها وهي سخنة جبنة رومي ونحط معاها فلفل اسود مجروش او جبنة شيدر
ما شاء الله عليكي تسلم ايدك, ممكن طريقة عمل الماسكاربوني بتأني
طريقة القشطة من اللبا البقر لو سمحتي ويعطيكي ألف عافية شغلك بيجنن وطريقتك بالتقديم أكثر من رائعة
يا سلااااام خبيرة 😋أجبان شكرا وصفاتك ممتازة رح يتجمعو كل الفئران هون 😁🐁🐁🐁🐁🐁🐁🐁🐁🐁🐁🐁🐁🐁
lylia ليليا يحرق حريشك😄
ههههه مثل ما قالت زهور.يحرق حريشك
خهههه
😄😄
😂😂😂😂😂
عملت. الخليب عالنار وشلت الجبنة وعملتها قالب .برجع بحط المصل المصفى عالنار مرة تانية ؟؟؟؟؟ بيرجع بيطلع شي منها
نفس الطريقة تبع اهلي الله يحميكي يارب يعني الخل احسن من حمض الليمون يسلم اديكي يارب
تسلم ايدك حبيبتى اختك من مصر احلى اخت
ما شاء الله عليك والله صدق كنا نكبو شكرا لكم
شكرا جزيلا
شكرا جزيلا
ممكن استعمال الشرش لعجن الخبز والمعجنات
ماشاء الله عليك يعطيك العافية متابعتك من المغرب
مش كورة أختي الكريمة علمتنا منتج نبيعه في الأسواق
تسلم اديكى يا قلبى كل عام وانتم بخير اللهم أعيده على أمة حبيبك محمد بالنصر والخير والبركة والستر بإذنك يا رب العالمين
مرحبا
اذا سمحت بقدر استعمل مصل الجبنة لي بحضرها من دون منفحة؟شكرا
تسلم ايدك ماشالله عنك شغل مرتب بارك الله فيكي ..حبيت👍
روووووووعاتك🇸🇾😍😚👍🏻👍🏻👍🏻🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
واللله عاجزين عن شكرك ملف الجبن روعه تسلم الايادى
منقدر نستعملها الجبنه لكريمي للتشيز كيك ويسلمو هالايدين متابعه من فلسطين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم تسلم ايدك يا رب روعه وذوق
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
برافوا يسلموا ايديكي
الله يعطيك العافية يارب يازهور وصفاتك وطريقتك بالشرح كتير حلوة ومنظمة
بدي إسألك عزيزتي زهور
أنا عملت 25 كيلو حليب عطاني 4كيلو جبنة ناقصة 100غرام
المصل حسيت مازال فيه حليب
ولما فرطت المصل الكمية كتير قليلة وبقي المصل أبيض
اتبعت كل خطواتك في الطريقة للجبنة واللبن والقريشة
بتمنى تفيديني وين الخطأ لقلة الكمية ولك جزيل الشكر
الخميرة يلي ظرفها 1غرام لكل 100كيلو حليب
المشكله بالحليب بيكون مغشوش تأكدي من مصدر الحليب اللي تشترين منه
وصفة جبنة بتلبئ مع الكنافة عل البارد و مع المدلوقة بتطلع كتير طيبة .
يسلمو ايديكي شيف وبارك الله بك
Soft Ware كمان بتصير
الله يبارك فيكم اهلًا وسهلا
ليه الجبنة الموتزاريلا بتطلع زي الكاوتش و ناشفة جدا؟ ايه ممكن يكون السبب؟
ماشاءالله زهورة 🌹 جبنة ماسكربوني الإيطالية هذي أسعارها غالية في الأسواق موفقة دائماً حبيبتي 🌹🌹🌹
Samira وهاي صارت بأرخص الأسعار بتحضيرها من قناتي 👍🏻
الله يعطيك الف عافيه ولكن انا عملت الطريقة نفسها ولكن بقى ماء لم يتغير ماء المصل حطيت خل ولم يحصل شىء ارجو التصحيح
تسلم الايادي والله ياشاطرة .. ربي يوفقك ويحفضك .. تحياتي لحضرتك 🌹🌹🌹🌹
تسلم اخي الكريم بارك الله فيك
@@Z-o-h-o-o-r_ ملاحظة هامة : إذاكنتم تعيشون في دولة غربية و تقومون بتحضير الجبنة يجب أن يتم التأكد من مصدر المنفحة المستخدمة في تحضير الجبنة حيث أن هذه المنفحة غالباً ما تكون مأخوذة من معدة خنزير مجففة و مطحونة
كم لتر حليب استخدمتي لصنع الجبنة مشان اعرف تقريبا قديش مصل ضل عندك
12 !!
حبيبتي زهور لقيت الفديو ياعمري خلص بلا ماتبعتي الرابط يسلم اديكي .ياروحي .بس كانو اهلي يحطو معلقة حمض الليمون وطالعو منها قريشة حلوة بياكلوها مع السكر .ممكن تعلمينا ع طريقتا وميرسي لالك .
تسلم دياتك روووعة انت ووصفاتك عزيزتي اذا عندي قريشة بالفريزة ممكن ضفلها حليب عوض مية الجبنة حتى اعجنها واذا ممكن تعطيني كمية الزبدة بالنسبة للقريشة يعني نص كيلو قريش شو بيلزمه زبدة مع شكري الجزيل الك ارجو ان تتكرمي بالرد علي
اي فيكي اختي الزبدة حسب مابتحبي الطعم فيها معلقتين ثلاثة ممتاز
ما شاء الله عنك اختي زهور رووووووعه رح جربهااااااا مشكورة
اول مشاهدة واول تعليق واول لايك بحبك كتير
ماشاء الله تسلم الايادي مبدعة بجد ❤️❤️❤️
الجبنة زبطت معي بس القريشة ما زبطت 😌 تسلم ايديكي
تبارك الله تسلم الأيادي مبدعة.
عندي سوال يا سوريه يا لاجئه انتي دفعتي ثمن الحليب ولا ستعملتي كرت المؤن....الله يحفظ الدكتور بشار الأسد يلي نظف سوريا من الحثاله
❤❤
ممكن نعرف شو السبب لما غليت المصل ماطلع عندي قريشة صار حبيبات ناعمة كتير ومافصلت
تسلم ادياتك يارب ما شاء الله تحفه
ما شاء الله. رووعه شغلك. رائع. يعطيكي العافيه
عاشت اديكي
ازاي اعمل منها جبنة مطبوخة مثلثات
، وشكرا جدا
كيف فينا نحط مواد حافظة لزبادي حتى يبقى شهر
وش المنفحة؟ من وين أحصلها بالسعودية؟
يسلم ايديكي يعني بس بتحطي زبدة عالجبنة وملج وبالخلاط تخلطيها؟
تبارك الرحمن شغلك أكتير حلو بس أنا أعمل نفسك و الطعم الصراحة مو حلو و لا له دخل لطعم الجبن كأنه طعم لبى
لايستحب استخدام الخل او الاحماض القوية مع اواني الطبخ المعدنية. شكرا لحضرتك
زا حطيت الغريشه مرطبان وبلبراد معقول يخرب اتمنه الرد
بحب كل فيديوهاتك ما شاء الله عليك اختي ممتازة ❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ربي يسعدك
يسلم ايدك .. هلق في فرق بين مصل الحليب نفس الي عملتيه والمصل ياي مصفى من اللبن ليصيير لبنه وهل فينا نستفيد منه مع العلم انه اللبنه عنلتا من حليب بودره .. وسؤالي التاني لو حليب ماعز نفس الشي فينا نستخلص منه جبنه وقريش .. وهل فينا نعمل الجبنه بدون منفحه وشو الفرق لو سمحتى تردي علي بسرعه وبشرح ككافي ولو عندك مسنجر او وتساب لمتابعينك
وصفة أكثر من رائعة الله يجزيكي الخير
يعطيكي العافيه بصير لو سمحتي نعمل الجبنه الكريميه من مصل الحليب الي حطنالو خل ؟؟؟
ملاحظة هامة : إذاكنتم تعيشون في دولة غربية و تقومون بتحضير الجبنة يجب أن يتم التأكد من مصدر المنفحة المستخدمة في تحضير الجبنة حيث أن هذه المنفحة غالباً ما تكون مأخوذة من معدة خنزير مجففة و مطحونة.
مشكورة للتنبيه بس بنشتريها من السوبر ماركت التركي وحلال
Fatema Almasri شو اسم المتفحمة بالإنجليزي او الفرنسي لو سمحتي...؟؟؟
@@minamina9130 English : Rennet - Francais : La Présure
راح جربها ادعولي ماتخرب واعطيكم النتيجه بعد العمل
مع فائق احترامي لكي اختك نجلاء من فلسطين
افضل فيديو عن الالبان رايته لتوه
Yes me too👍👍👍
لو سمحتي كل ١٠ كيلو حليب. كم كيلو جبنة بلدية طلعت. يااااااااااااريت تجاوبي. على سؤالي
خلاطك اول مرة بشوف متله بالعادة بكون بلاستيك او قزاز
دخيل رب هل ايدين يارب ست الكل
مرحبا ..كيف فبينا نخلي طعمه شايط الاقريش او اللبنة او الجبنة والف شكر
حد جرب طريقه صنع الجبنه من المصل ؟
اصل أنا جربتها وعملت زى ما قالت ومطلعتش معايا جبنه خالص من المصل
للاسف ماعنا غير حليب مبستر
سلمى سلمى افرطيه بالخل
اكتر من رائعه عزيزتي زهور واستفدت منك بمعلمات مهمه بخصوص انواع الجبن لاني انا بعمل اللبن والجبن بايدي متابعتك من فلسطين
سلم ايديكي ..... من وين احصل على المنفحة ؟؟ وما هو اسمها العلمي ؟؟؟
بعد المنفحه الجبنه صارت متل القالب ليه فرطتيها. لو فوراعالمصفاي
السلام عليكم.مشكورة .لكن اذا لم نجد منفخة الجبنة.
ممكن ااستبدال المنفحة بالخل، وشو هي المنفحة