اصنعوا الجبن بمكون صحي لا يخطرعلى البال بدون منفحة او خل او ليمون جبنة شركسية مغذية

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1,6 тис.

  • @Z-o-h-o-o-r_
    @Z-o-h-o-o-r_  4 роки тому +145

    قناة اختي اسراء ارجو زيارة القناة ودعمها بالاشتراك فضلا وليس أمراً
    ua-cam.com/channels/sg7a08do3WYNfth29pQFjA.html

    • @عالمالطبخ-ت6ت
      @عالمالطبخ-ت6ت 4 роки тому +7

      ua-cam.com/channels/c5dkCxHoxb4CnpK9EoFWxA.html

    • @_esraaalsukhnykitchen8352
      @_esraaalsukhnykitchen8352 4 роки тому +6

      شكراً الك ولدعمك الي احلى زهور ربي يوفقك ع قد ماقلبك طيب ونيتك صافي وبتحبي الخير للناس😘😘

    • @kamaralkallaa3610
      @kamaralkallaa3610 4 роки тому +3

      تسلم إيديكي كتير شي ظريف

    • @ranosh534
      @ranosh534 4 роки тому +3

      ياريت لو تنزليلي فيديو لحقق الشرط الأول عندي ٩١٠ وبكون شاكرة والفيديو لبتختاريلي ياه

    • @hediaharkati3525
      @hediaharkati3525 4 роки тому +2

      me ma3né kelimet chirkes??

  • @_fayrouz9285
    @_fayrouz9285 3 роки тому +14

    وأخجل من وقت لا أذكرك فيه
    وانت الغني عن ذكري !
    _أستغفروا🌺🌺🌺

  • @majdolinaboud146
    @majdolinaboud146 4 роки тому +4

    يسلمو هاي جبنه شركسيه بعشقها ارقى جبنه بلعالم تراثنا لراقي

  • @alnadakatr470
    @alnadakatr470 3 роки тому +4

    تسلم ايديك ياسورية يااصيلة
    فيديوهاتك روعة وتعلمنا منها كتير
    ممكن طريقة جبن الدهن والزبدة البلظي والسمن البلدي منكن فيديوهات عنها
    لو سمحتي
    والزبدة

  • @supermom614
    @supermom614 4 роки тому +2

    تسلم دياتك روعة وكمان المصل مفيد للكلى وعن تجربة

  • @فسحة-ل3ز
    @فسحة-ل3ز 2 роки тому +16

    ياسلام عليكوم ياسوريين يا حبايب قلبي .الله يحفظكوم من كل سوء .اختكم من المغرب

  • @fayeza4723
    @fayeza4723 4 роки тому +2

    تسلم ايديكي أعجبتني كطريقه صحيه وطبيعيه لعمل الجبنه

  • @smahouri7109
    @smahouri7109 4 роки тому +10

    هاد المصل رائع جداً للي عنده حصى بالكلى ٣ كاسات باليوم يومين او تلات

    • @amal910
      @amal910 4 роки тому +1

      لو سمحتي الطريقة مضمونة؟

    • @earthearth5188
      @earthearth5188 4 роки тому

      @@amal910 هنالك نوعين من الحصى بالكلى. نوع يذوب بالوسط القاعدي ونوع بالحامض.....

    • @amal910
      @amal910 4 роки тому

      Sami Haddad
      شكراً لك ... و هل لديك فكرة عن حصى المرارة ؟

    • @pattaAzap
      @pattaAzap 3 роки тому +1

      يعني ايه مصل الحليب

    • @firzatzakh9669
      @firzatzakh9669 Місяць тому

      يعني ماء الحليب الفارط الاصفر ​@@pattaAzap

  • @sanddytarg134
    @sanddytarg134 4 роки тому

    مااحلا شكلها يسلم ايديكي حبيت فيكي طريقه كلامك مش سريعه بتحكي بهدوء وتفهمي الناس شكرا كتير لكي

  • @sebaeshaq599
    @sebaeshaq599 4 роки тому +5

    جبنتنا الشركسية بتجنن و انت قدمتيها بشكل بجنن اكتر تسلم اناملك يا قلبي .. و شكرا الك كتيرر .. 💛💛

  • @Nona-nj9lb
    @Nona-nj9lb 2 роки тому +2

    الجبنة من اروع الطرق والشرح رائع واتصوير اروع وصاحبة الصوت معزوفة موسيقية وبصدق كل شغلك ممتاز وفقك الله ووفق اسراء مبروك لفتح قناتها

  • @nanasalman4753
    @nanasalman4753 4 роки тому +3

    انتي جد اكتر حدى بحب اكلاتو جربت كتير من طبخك وكله زاكي

  • @لولوعسيري-ك1ح
    @لولوعسيري-ك1ح 4 роки тому +6

    الله يعطيك العافيه والله ريحتيني كنت أبحث عن جبنه بدون خل ولا منفحة العجل شغلك عال العال الله يوفقك ويكتب أجرك وصلوا على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

    • @sosoabed3557
      @sosoabed3557 4 роки тому

      عملت تابلوه بممون نشربه
      ua-cam.com/video/zC1YxS8uE3Q/v-deo.html

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 роки тому

      شكرا جزيلا لكم

  • @halaassi4431
    @halaassi4431 2 роки тому +3

    عندي خبرة بالطبخ ٥٠ سنة احسن وصفة للجبنة فعلا وبركت كمان شكرا جزيلا ☺️

  • @العربيةملكةاللغات
    @العربيةملكةاللغات 4 роки тому +1

    رووووووووووووعة بيخلي الواحد يشتهي يدخل من الشاشة وياكل يعطيكي الف عافية
    الادوات والشغل والنظافة والاناااااقة

  • @طمأنينة-ر4ذ
    @طمأنينة-ر4ذ 2 роки тому +4

    إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا ﷺ [الأحزاب:56] .

  • @sehamharris1281
    @sehamharris1281 Рік тому +1

    روعه تسلم ايديكي انا شفت كتير طرق بس طريقتك ممتازة ومميزه راح اعمل متلها بالضبط

  • @hanad09
    @hanad09 4 роки тому +9

    صاحبة الجو الريفي والغيم والقهوه والمطر 💚🌵🌿

  • @yaseminhoms3281
    @yaseminhoms3281 4 роки тому +2

    يعطيكي العافيي روعة
    انا بصفي لبن دايما و بزيد عندي مصل كتير هاي فكرة ممتازة لعمل الجبنه

  • @cuisinenoumidia9387
    @cuisinenoumidia9387 4 роки тому +11

    المال :هو أدنى درجات الرزق
    العافية: هي اعلي درجات الرزق
    صلاح الأبناء:هو أفضل الرزق
    وإرضاء رب العالمين: هو تمام الرزق
    مشكورة حبيبتي على الوصفة رائعة 👍👍
    مرحبا بكم عندي ان شاء الله يعجبكم المحتوى🌹🌹🌹

  • @soumaiaaltorab3468
    @soumaiaaltorab3468 3 роки тому +1

    يسلموا ايديكي شي بيشهي مبدعه وطعمه لذيذه يم يم لو مادقتها بس مبينه طيبه

  • @hyamnassif1262
    @hyamnassif1262 3 роки тому +3

    هيدي طريقة قديمة وصحية... ستي علمتني ياها من زمان كتير 🌹

    • @mgdcairo
      @mgdcairo 2 роки тому

      طيب تعرفي كيلو الحليب بيعمل اد ايه جبنه بالتقريب ؟

  • @rabiaaaldaghestani5045
    @rabiaaaldaghestani5045 3 роки тому

    رائعه
    يسلمو ايدكي
    الجبنه الشركسيه طيبه كتير 👍👍👍

  • @shamme9389
    @shamme9389 4 роки тому +3

    الله يرحمك يا أم نارت .. زميلتي شركسية ..كانت على طول تجيبلي منها
    طعمها مميز .. ولذيذ ..
    كمان الحلفا طيبة ..وفي اللقُمّا ..

  • @الامالعراقيه-ظ1ه
    @الامالعراقيه-ظ1ه 4 роки тому +2

    تسلميلي ياقلبي زهور جربت هذة الطريقة وطلع كلش طيب وناجح 100% يعطيكي الف عافية 🌹 💖

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 роки тому

      صحة والف هنا ياقلبي

  • @مجهولة-ك5د
    @مجهولة-ك5د 4 роки тому +7

    ‏🌼 ﷽ 🌼
    ‏ ﴿إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ
    ‏يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَاالَّذِينَ آَمَنُوا صَلُّوا
    ‏عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا﴾
    ‏💜ﷺ💜..

    • @فرحبنصرالله
      @فرحبنصرالله 3 роки тому

      بأبي انت وأمي. يارسول الله. اللهم صل وسلم وبارك عليك ياسيدي محمد

  • @najwaabdeen985
    @najwaabdeen985 4 роки тому +1

    كثير انيقة و مرتبة و نظيفة عاشت ايدك تسلمي

  • @motuw8949
    @motuw8949 4 роки тому +3

    ماشاءالله تبارك الله طريقة جميله الله يحفظك ويرزقك الخير الكثير يا رب العالمين ياكريم

  • @salmanwahab361
    @salmanwahab361 2 роки тому +2

    حبيبتي تتللين انتي وختك اعطيتني معلومات قيمه احسنتي وبارك لله فيكي خلتك من العراق وعايش في كند تحياتي الكم السورين انتو شعب عظيم ومثابر وشغيل لله يبارك بيكم

    • @souadbenabdallah2587
      @souadbenabdallah2587 2 роки тому

      لو سمحت توضيح؟هل هو مصل ياغورت أو ابن رايب،لانو عندي بتونس ،اللبن الرايب غير الياغورت وشكرا على كل جهودك،الله المستعان وبالتوفيق🌿🍓🌾🍎🌹

  • @sanddytarg134
    @sanddytarg134 4 роки тому +23

    لوسمحتي شلون بتتعمل الزبده البلديه الطبيعيه مابدي الجاهزه ممكن تعملي حلقه عنها بعد اءذنك لوسمحتي

    • @OrkhidFlower
      @OrkhidFlower 2 роки тому +3

      تعمليها من قشطة الحليب تجيبى حليب وتغلية وبعد مايبرد تضعية بالثلاجة لحد مايكون طبقة هى القشطة وتشيليها وتحطيها فعلبة بالفريزر وهكذا كل ماتجيبى حليب اعملى نفس الخطوات لحد ما يبقى عندك كمية قد اتنين كيلو وتطلعيهم يفكو وفطبق غويط تحطيهم وتضربيهم بإيدك او مضرب يدوى او كهربى بطريقة دائرية لحد ما يفصل منها الماء الأبيض ويكون عندك كمية زبدة وتعصريها من بقية المياة وكدة تكون زبدة طبيعى وتسيحيها فحله على النار لحد ما تقرب تغلى وكل مقدار كيلو زبدة علية ربع معلقة ملح وتقلبى لحد ماتجصلى على سمنة بلدى وتعرف أنها أستوت لما تلاقى السمنة بقت زى الزيت وفى القاع المورتة يكون لونها دهبى استنى تبرد وبعدين نصفيها فبرطمان زجاج والمورتة تاكليها بالهنا والشفا فالفطار والعشاء نسيت اقلك أن مايتها اسمها الضرب اللبن بتعجنى بيه فطائر بتبقى روعة

  • @sososara8241
    @sososara8241 2 роки тому +1

    تسلم ايديكي فعلا مافي متل شغلك وشرحك بجنن بتعطي المعلومات بكل امانه 🌺🌺💜💜

  • @yusufgameover5080
    @yusufgameover5080 4 роки тому +4

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته / نفس الطريقة يصنع بها الجبن في مناطق جنوب العراق(الاهوار)من حليب الجاموس المشهورة بتربيته مع فرق بسيط تصنع من مصل اللبن المخضوض الحامض.صحيه أكثر. تسلم الأيادي.

    • @lamache1433
      @lamache1433 4 роки тому

      جزاك الله خيرا

  • @hekmatmusmar427
    @hekmatmusmar427 4 роки тому

    الله يعطيكي العافية طريقة حلوة كتير لعمل الجبنة وسهلة وخصوصا لانه المنقحة مو دايما بتبقى متوفرة

  • @hgrre8959
    @hgrre8959 4 роки тому +5

    يعطيك العافية طريقة حلوة وسهلة بس حسب سعر كيلو الحليب عنا بسوريا حاليا صفى كيلو الجبن الجاهز نفس السعر تقريبا بئا لشو هالعذاب 😃 عكل شكرا ع تعبك

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 роки тому +3

      بس هيك عم تاكلي جبن مافي خطورة وخالي من المنفحة وكلوريد الكالسيوم

    • @hgrre8959
      @hgrre8959 4 роки тому

      @@Z-o-h-o-o-r_ مظبوط كلامك بهي معك حق ..الف شكر لحضرتك ست زهور

    • @raaseklambo6739
      @raaseklambo6739 4 роки тому

      منظقيا ما بتزبط
      أنك تصنعي جبنه بالبيت و يكون سعر الجبنه بالسوقبنفس سعر التكلفه
      وهادا دليل على أنو الجبنه بالسوق سلامتك
      يعني مغشوشه بشكل كبير

  • @عفافعلي-ب1ك
    @عفافعلي-ب1ك 4 роки тому +1

    سبحان الله كنت باعمل لبنه الان ولسه هاشيل الشرشه هاسيبها اجرب الجبن دي باذن الله تسلمي

    • @naynah1904
      @naynah1904 4 роки тому

      بتعمليها ازاي

  • @abdelsadokfatima7221
    @abdelsadokfatima7221 4 роки тому +4

    مشكورة اختي تسلم هاذ الايدين طلعت الجبنة بتشهيةو ممتازة👍👍👍👍 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

    • @algerdz624
      @algerdz624 4 роки тому

      أنت مبدعة. ماشاء الله

    • @algerdz624
      @algerdz624 4 роки тому

      أنت شهيتيني. الأكلة المفظلة عندي

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 роки тому

      صحة والف هنا

  • @هبهعلي-ث6ب
    @هبهعلي-ث6ب 3 роки тому +2

    والله انك عبقريه مابتخطر عبال حدى نحنا عطول بنساوي جبنه بل منفحه بس بل مصل ولا مرة جربنا

    • @حياةالروح-ع8ع
      @حياةالروح-ع8ع 8 місяців тому

      كل هادى الطرق قديمة وبتعمل باللبن كمان جبنه بالمصل واللبن والخل وبالصعيد بمصر بعمله جبنه من ولا شى حليب فقط الجبنه مش اختراع أسهل حاجه بالدنيا باى شى بتزبط هيا ما اخترعت طريقه شركسية والاردن معروفه

  • @feferch1732
    @feferch1732 7 місяців тому +3

    ٣ ايام اعمل قطعة جبن وخسارة لبن وحليب. اروح اشتري كيلو وراسي بارد ومتوفر،في كل الأسواق

  • @haya12e3
    @haya12e3 2 роки тому +2

    يسلموا الايدين تلتف بالحرير
    ابدعتي وتميزتي فعلا
    جزاكي ربي خيرا
    اتابعك من الاردن

  • @sadkkadb1421
    @sadkkadb1421 3 роки тому +4

    ممكن اسهل طريقه لعمل الجبنه الموزيلا

  • @rashaalhassan33
    @rashaalhassan33 3 роки тому

    زهور السخني روعه كل لمسه بالطبخ مميزة عن غيرها سبحان الله

  • @عمارالملا-ش2و
    @عمارالملا-ش2و 4 роки тому +3

    بصراحه مكثره ملح بزياده

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 роки тому

      هذا ملح بينزل مابيبقى وبعدين نوعه صخري مابيملح مثل الميودن

  • @fayzaatia3977
    @fayzaatia3977 3 роки тому +1

    ما شاء الله شاطره تسلم ايديكي والاهم هو حبك لأختك وحرصك ان تخلي الناس يدعموها ربنا يوفقكم يارب ويحفظكم

  • @dhekrafaruk3797
    @dhekrafaruk3797 3 роки тому +3

    المصل اعمل منه معجنات اعجنه بالمصل بدل الماي او الحليب

    • @Hanaa_HG
      @Hanaa_HG 3 роки тому

      اروع معجنات

  • @lailaali4143
    @lailaali4143 3 роки тому +1

    جزاك الله خير على المجهودات المبذولة وعلى المعلومات القيمة ما شاء الله عليكى كفيتي ووفيتي إن شاء الله فى ميزان حسناتك.

  • @alioreibu7634
    @alioreibu7634 3 роки тому +3

    بتنفع للبيتزا؟

  • @سهامالموسوي-و7ف
    @سهامالموسوي-و7ف 2 роки тому +1

    عاشت ايدك احسن واظبط طريقة شفتها 👍🏻🇮🇶🇮🇶

  • @ihabomar4934
    @ihabomar4934 2 роки тому +12

    ممكن نفرط الحليب بالخل بيصير كمان ( اذا ما في مصل لبن ) ، هي الجبنه الشركسية، بعد ما يفرط الحليب بيتصفى و بينحط بوعاء " سلة " على شكل سلة ( كانو يستعملوها الشركس من زمان سلة من قش ) مشان تتصفى كل المي، و عند الشركس هي الجبنه بيسموها " ماتا - قواي " ماتا = سلة ، قواي = جبنه

  • @mhahalbasher7850
    @mhahalbasher7850 4 роки тому +2

    تسلم الأيادي فكرة رهيبة انا من السودان بعد تصفية المصل ممكن احتفظ به في الفريزر حا اكون عايزة اعمل جبنة الحمدلله في السودان عندنا الحليب متوفر بفضل الله كمان درجة الحرارة اغلب السنة مرتفعة ارجع مصل اللبن الرايب وعمل جبنة بالطريقة حقتك

  • @الحنينللوطنجرحلايشفى

    كلمة شكرا" مابتكفي شيف زهور للتعبير عن امتناني بطريقتك بعمل الجبنة شفت كتير فديوهات شي افهمه وصعب لاقي مكوناته وشي ما افهمه وشي استصعبه بالاخير شفت هالفديو فادني مليون بالمية لاني الحقيقة كتير بحب اعمل الحبنة بالبيت عالاقل بعرف شو عم حط وبضمن كلشي نضيف ومعقم ممنونتك جدا"وبأذن الله رح طبقها قريبا"جدا"
    تحياتي 💐👍

    • @مارياعلاءالدين-ض8ع
      @مارياعلاءالدين-ض8ع 2 роки тому +1

      هل قمت بتجربتها.. اخبرنا بنتيجه

    • @الحنينللوطنجرحلايشفى
      @الحنينللوطنجرحلايشفى 2 роки тому

      @@مارياعلاءالدين-ض8ع بالامانة نعم وطلعت ظريفة شخصيا عانيت من تاخر فرط الحليب والسبب اكيد لاني بستعمل حليب مبستر واكيد الحليب الطازج بيكون دسم و بيختلف عشان هيك دعمت بالمرة التانية الحليب بكم ملعقة حليب بودر مشي الحال وطلعت ظريفة بحبة البركة كتير بالمرة الاولى ماملحتا بس بالمرة التانية كان افضل لاني ماستعملتا بالحلويات وماخربت اماالفرق بينا وبين الخل مالاحظت فرق يمكن عدم خبرتي السبب

  • @abbmiss4475
    @abbmiss4475 3 роки тому +1

    احبكم في الله ياسوريين واكلكم كثير صحي وطيب الله يحفظ سوريا والجزاير وفلسطين و...

  • @nadasake8777
    @nadasake8777 4 роки тому +3

    ربي يوفقك ويوفق اختك
    وامة محمد صل الله عليه وسلم أجمعين
    آمين يا رب العالمين

    • @AnA-cg5ew
      @AnA-cg5ew 3 роки тому +1

      Nada
      هل أختها لها قناه على اليوتيوب يا ندى

    • @nadasake8777
      @nadasake8777 3 роки тому

      نعم

    • @AnA-cg5ew
      @AnA-cg5ew 3 роки тому +1

      @@nadasake8777
      و لماذا لا تقولين اسمها و اسم قنانها يا ندددددددىىىىىىى

    • @nadasake8777
      @nadasake8777 3 роки тому

      ua-cam.com/channels/sg7a08do3WYNfth29pQFjA.html

    • @nadasake8777
      @nadasake8777 3 роки тому

      @@AnA-cg5ew
      ua-cam.com/channels/sg7a08do3WYNfth29pQFjA.html

  • @nawalshuk6933
    @nawalshuk6933 4 роки тому +2

    مصل الجبن يستعمل للمرات التانية لصناعة الجبن بدون الحاجة الى اللبن او الخل ويستعمل ايضا في المعجنات مصل الجبن الشركسي له عده استعمالات مفيدة شكرا زهور

  • @amasha6321
    @amasha6321 2 роки тому +3

    يعطيكي العافي ,كيف بيعملو قريشي من المي تبع الجبن بعد المصفاي ؟

    • @Arbil1950
      @Arbil1950 2 роки тому

      تحطي المصل على النار وتضيفي عليه شوية حليب ولما يتجمع وتصير مثل القريش صفيهم مثل الجبن في مصفاة ولكن ما تعصريها بس ينزل الماي منها من غير كبس وهي طرية جدا ترفعيها في صحن ويفض بالبراد يمكن الاحتفاض بها لعدة ايام وانا اضيف الها عادة شوية كريمة طازة بدون خفق واخلطهم جيدا فقط حتى ازيد من نسبة الدسم تطلع اطيب ويمكن حتى استعمالها لحشو بعض انواع الحلويات مثل حلاوة الجبن

  • @АбуСтейфФакеш
    @АбуСтейфФакеш 4 роки тому +2

    يسلموا دياتك زهور السخني.
    ماشاءالله عليكي ويسلموا الايادي الذهبية .

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 роки тому

      شكرا جزيلا الله يعطيك الصحة

  • @سلامالعالم-ج2ع
    @سلامالعالم-ج2ع 4 роки тому +3

    الله يعطيك العافية .. سؤال لو سمحت بعض الاحيان عندما نغلي الحليب بفرط لحاله ممكن نستقيد منه بنفس الطريقة

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 роки тому +1

      بصير اكيد

    • @nadaalhafeth1632
      @nadaalhafeth1632 4 роки тому +1

      تسلم الايادي حبيبتي طريقة حلوة وبسيطة شكراً إلك

  • @tefaeman6753
    @tefaeman6753 4 роки тому

    رائعه جداً شكرا لك كنت عم دور ع طريقة الجنه الشركسيه
    جزاكم الله كل الخير

  • @امسعودالغرابي
    @امسعودالغرابي 4 роки тому +3

    يعطيك العافيه الشرش ممكن يستخدم للعجين رهيب يعطي طعم وهشاشه للمخبوزات

    • @azhaaralhashim9155
      @azhaaralhashim9155 4 роки тому +1

      شو هو الشرش تقصدين الجبنة والا مصل الحليب اختي؟

    • @memokat2626
      @memokat2626 4 роки тому

      @@azhaaralhashim9155 قصدها مصل الحليب ياقلبي

  • @سارهعتيبي-خ2س
    @سارهعتيبي-خ2س 4 роки тому +1

    وااااااو تسلم ايدك ... يمي يمي شئ يفتح نفس مع صبااااح..

  • @wedadsweet4499
    @wedadsweet4499 3 роки тому +6

    كان الرسال عليه السلام بعد انتهاء الوضوء يقول اشهد ان لا اله الا الله وحده لا شريك له واشهد ان محمد عبده ورسوله قال من قال ذلك الدعاء دخل من أبواب الجنة الثمانيه هل من أيها شاء كما ثبت ذلك في صحيح مسلم

  • @emfadishaban7291
    @emfadishaban7291 4 роки тому +1

    يسلموا أيديكي شغلك ماشاء الله يعتمد عليه ١٠٠/١٠٠💕

  • @swantalja6021
    @swantalja6021 4 роки тому +3

    اديش كمية الحليب واذا الحليب بودره ممكن نستعملو للجبنه

  • @Samsung-ft1ut
    @Samsung-ft1ut 4 роки тому +2

    وصفة متميزة وجزاك الله كل خير وبارك الله فيكي شيف زهور والف صحة وهنا يارب شيف ومبدعة دائما في كل وصفاتك الرائعة جدا على اليوتيوب

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 роки тому

      شكرا ربي يسعدك ياقلبي

  • @hanahana567
    @hanahana567 4 роки тому +3

    بتسيح متل الموزيلا والله يعاطيكي العافية

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 роки тому +3

      اذا الحليب دسم ومكفول بتمط
      يلي عندي دسمه وسط ماعم نلاقي ظريف

  • @حسينعلي-ك7ن8ح
    @حسينعلي-ك7ن8ح 3 роки тому +1

    الله يسلم ايديك يابنت البلد ست بيت عظيمه شركزيه وشاميه الله يديم بيناتنا المحبه والتالف هاذا الفسيفاء السوري الرائع ونتعلم من بعضنا ثقافة الطبخ وكل مايتعلق بحياتنا بحبك سوريا وبحب اهلك الطيبين

  • @ej7721
    @ej7721 3 роки тому +3

    روعة ولكن اكتبي المقادير بصندوق الوصف

  • @bassemarajab1473
    @bassemarajab1473 4 роки тому +2

    يعطيكي العافيه مدام زهور الله يسلم ايديكي انا شركسية من متابعينك وبحب شغلك وشكرا الك انو عرفتي العالم بهالنوع الطيب والصحي من المطبخ الشركسي

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 роки тому +3

      الله يعافيكي ياقلبي.. هذا حق نذكر المصدر

    • @bassemarajab1473
      @bassemarajab1473 4 роки тому

      @@Z-o-h-o-o-r_ هاد من ذوقك

  • @lhayma2000
    @lhayma2000 3 роки тому +9

    كيف يمكنني استغلال الحليب الفاسد ليتها الرائعة؟

    • @aiedhaiedh16
      @aiedhaiedh16 3 роки тому +2

      يدخل في صناعة بعض الصابون

  • @امعلاءجوبان
    @امعلاءجوبان 3 роки тому +1

    الله يعطيكي العافيه منظرها بشهي

  • @وفاءزوين-ح4ب
    @وفاءزوين-ح4ب 4 роки тому +3

    خمس لترات يعني كم كاس .
    والمصل كم كاس

  • @linajamal9721
    @linajamal9721 3 роки тому +1

    يسلمو إيديكي برافو عملتيها ع اصولها 😘
    وبحب ضيف كمان منيبسها لتصير صفرا وبتصير أطيب كل ما عتقت ويبست وأهلنا بالقفقاس بيدخنوها بالشومونيه ووقت بدن ياكلوها بينقعوها بالمي قبل بفترة وطعمتها بتجنن 😋

  • @Sarah7asan
    @Sarah7asan 4 роки тому +6

    كيف اعرف ان ا المصل ما خرب ولسه صالح للاستخدام؟؟

    • @elhamjarkas8061
      @elhamjarkas8061 3 роки тому +2

      ما دام هو بالبراد في. زجاجة مغلقة مش رح يخرب

  • @جنةالأطفال-ط7ك
    @جنةالأطفال-ط7ك 8 місяців тому

    يسلموا ايديكي بدنا عمل اللبن بطريقه مضمونه ويكون طيب ولزيز

  • @wijdanalkhashab4092
    @wijdanalkhashab4092 2 роки тому +3

    شهيتينا باكلكم يااهل سوريا الحبيبه
    فرج الله كربكم وردكم لدياركم سالمين .. مبدعه انت واختك وربي يوفقكم

  • @ميميمينمظ
    @ميميمينمظ 2 роки тому

    عاشت ايدك بجد انتي ماهرة سبحان الله نعمه لاتعد ولاتحصى

  • @ahmedhatata6373
    @ahmedhatata6373 4 роки тому +3

    السلام عليكم ورحمة الله. بركاتة ام احمد من مصر برافووووا ما شاء الله عليكي تسلم ايديكي انا من متابعينك انا من عشاق سوريا

  • @aladdinhistory
    @aladdinhistory 3 роки тому +1

    طريقة رائعة فعلا راح اجربها باذن الله... كنت اتخلص من ماء اللبنة للاسف معد ارميه ابدا تسلم ايديكي اختي

  • @mahaelmadawy999
    @mahaelmadawy999 4 роки тому +3

    هذه طريقه تحضير اللبنه السوريه

  • @m.m.f.liklikliklik1622
    @m.m.f.liklikliklik1622 4 роки тому +1

    يسلموا دياتك زهور السخني .
    رائعة مبدعة بكل ماتقدميه والقادم اجمل .

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 роки тому

      تسلم ياعمو ربي يبارك فيك

  • @eEe-kb1kx
    @eEe-kb1kx 4 роки тому +3

    تسلم ايدك اختي بس خل لازم نضيف كل كمية الملح الذي استخدمتيها لانه كثير بالنسبه لي

    • @susuatiya3859
      @susuatiya3859 4 роки тому

      الملح ضروري لعملية تخلص الجبنه من المصل وليس للنكهة

  • @umyousifalghawas7152
    @umyousifalghawas7152 3 роки тому

    السلام عليكم مشكوره على الوصفه اكثر من رائعه والشرح وافي عملتها الحمدلله ونجحت معي اتبعت تعليماتك والخطوات بالضبط

  • @islamlabyed3235
    @islamlabyed3235 3 роки тому +6

    أختي نوريني ؟ الجبنة الأولى هل هي باليغورت ، أي زبادي دانون الفرنسي؟ ام بالحليب الطبيعي المروب؟ اي ترك الحليب الغير مبستر في وعاء بالغرفة يوم 1 او 2 حتى يروب ...ارجو منك إجابتي لأن المصطلحات تختلف بين المشرق و المغرب

    • @yamanyaman2452
      @yamanyaman2452 3 роки тому +3

      استخدمت بالمرحلة الاولى اللبن الرائب الطبيعي قامت بتصفيته واخدت ماءه او ما يسمى المصل واضافته فوق الحليب المغلي لتحصل على الجبن

  • @maiserahgosh761
    @maiserahgosh761 Рік тому

    لذيذة وتصلح لالشياء كتيرة لانها خالية من الماء

  • @nanaarabic2715
    @nanaarabic2715 4 роки тому +3

    999 الف مشترك عندك
    اشتركت انا صار مليون
    والف مبروك مقدما عل المليون 😎

  • @samsam402
    @samsam402 10 місяців тому

    شكرا كثير جربتها طلعت جميلة جدا وطعمها روعة

  • @emeehab2152
    @emeehab2152 3 роки тому +4

    الكيلو لبن بيطلع نص جبنة يا جماعة وممكن تتعمل بعصرة لمون او معلقه خل مش شرط مصل بس يمكن مصل الزبادي بيخليها اطعم

  • @rayaraya5854
    @rayaraya5854 4 роки тому +1

    فعلا ابدعتي والله يعطيكي الف عافية وتسلم ايديكي على الطريقة

  • @tariqmakefit8441
    @tariqmakefit8441 4 роки тому +14

    الله يعطيك الصحة
    خواتاتي حطيت فيديوهات عن كل ما يتعلق (التنحيف؛زيادة الطول؛التخلص من الترهلات......) مستغلا تجربتي الطويلة كمدرب رياضي . اطلب منكم فقط أن تدخلوا الى قناتي إذا اعجبتكم اشترك واشكركم كثيرا. حتى لو لم تعجبك شكرا للوقت اللذي خصصته للدخول الى قناتي و أتمنى دائما واعمل جاهدا لاكون عند حسن ظنكم.

  • @امعبدالله-و1ت5ش
    @امعبدالله-و1ت5ش 4 роки тому

    ممتاز...شكلها كأنها جبنه حلوم

  • @سهلوبسيط-ح6ش
    @سهلوبسيط-ح6ش 3 роки тому +3

    ماهو مصل اللبن انا من مصر مش فاهمه هل هو ماء الزبادي

    • @fayzaatia3977
      @fayzaatia3977 3 роки тому

      هو اللبن لما توصليه لدرجة ٤٠ مئوية ثم تضيفي عليه الخل او الليمون او المنفحه يفصل ويديكي قطع جبنه والماء المتبقي هومصل اللبن

    • @fayzaatia3977
      @fayzaatia3977 3 роки тому +1

      وف الفيديو هنا عملت مصل اللبن من الزبادي صفي الزبادي من الماء تماما المتبقي هو مصل اللبن

    • @محمدالعربي-ق8ط8غ
      @محمدالعربي-ق8ط8غ 3 роки тому +2

      هو الشرش عندنا بالمصرى إللى بيستخلص من تصفية الزبادى لما تحطيها في القماش

    • @حدائقالإيمان-ق1و
      @حدائقالإيمان-ق1و 2 роки тому

      الشرش

  • @РусланПобегов
    @РусланПобегов 4 роки тому

    تسلم الايادي ، هي اطيب جبنة فعلاً مافيها شي زيادة 👍😘🌹

  • @foodrolav8036
    @foodrolav8036 4 роки тому +4

    *كل شخص اجت عينو ع تعليقي😍*
    *ان شاء الله ماتشوف غير السعادة❣*
    *يسعدني الإنضمام في قناتي🙏*

  • @user-xm8qw2um3d
    @user-xm8qw2um3d 4 роки тому

    فكره خارقه لعمل هذه الجبنه شكرا يا أستاذه مع تحياتي لحضرتك اختي الكريمه

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 роки тому

      تسلم يارب وطعمتها لذيذة جدا

  • @الحرالطائر-ل1ض
    @الحرالطائر-ل1ض 4 роки тому +3

    نزع القشطه من اللبن خطأ كبير لانها تضيف نكهه جيده للبنه
    ثانيا.لماذا كل هذا التعب فإذا لم يحمض مصل اللبن تلف الحليب يكفي إضافه الخل وانتهى الامر بكل بساطه

    • @iqalabadi8759
      @iqalabadi8759 4 роки тому

      فعلا لأن هاي الطريقه يرادلها هوايه شغل وتعب عليمن خل وينتهي الموضوع 😌

    • @emankanshaw6906
      @emankanshaw6906 4 роки тому +1

      هاي الطريقه قديمه جدا كان الشركس يعملوها من المواد المتاحه بالمطبخ وطبعا هي صحيه جدا وخاصه لفوائد المصل الكبيره
      وحتى الان الشركس بيعملوها مصل اللبن لا يرمى يحتفظ به بالثلاجه

  • @Almasa199
    @Almasa199 4 роки тому +1

    انا من حمص ..دخيل ربك جربت الف طريقه وكلو بيفشل انتي روعه روعه

  • @bint3li345
    @bint3li345 2 роки тому +3

    👍💎💐

  • @فلكمزنرة-ث4خ
    @فلكمزنرة-ث4خ 4 роки тому +1

    يسلمووو كنت بحاجي ماااسي لصنع الجبنة نحنا السوريين بالغربة

  • @mosh29
    @mosh29 3 роки тому +5

    ياحظه اللي يتزوج سوريه

    • @احداحد-ت8ح
      @احداحد-ت8ح 3 роки тому +2

      الحمدلله ربنا يرجع بلادنا الحزينه شام العز 😓🤲

    • @mosh29
      @mosh29 3 роки тому +2

      @@احداحد-ت8ح امين

    • @مفقودالحنان
      @مفقودالحنان 3 роки тому

      نحنا السويين كثير منحب القهوة

    • @mosh29
      @mosh29 3 роки тому

      @@مفقودالحنان بس االموضوع مو موضوع قهوه مع العلم ان شعوب العالم بتحب القهوه.

  • @mariamelharrak9813
    @mariamelharrak9813 2 місяці тому +1

    بارك الله على عملك و على قناتك.
    تحياتي من المغرب.❤

  • @SabahElmasry222
    @SabahElmasry222 4 роки тому +3

    تسلم ايدك ياحببتى على كل حاجه تعمليها انا صباح صاحبة قناة اكلة هنية مع شهد محتاجه دعمك والاشتراك منك لو سمحتي 🥰🥰❤