حصرى‼️ ولاول مرة الجبنة الرومى او التركى بطريقة المصانع مشروع مربح للمبتدئين بدون أدوات ولا راس مال

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024
  • حصرى‼️ ولاول مرة الجبنة الرومى او التركى بطريقة المصانع بالطريقة الاصلية مشروع للمبتدئين بدون أدوات ولا راس مال
    الجبنة الرومى,طريقة عمل الجبنة الرومى,كيفية عمل الجبنة الرومى,طريقة عمل الجبنة الرومى فى المنزل,الجبنة الرومى فى المنزل,الجبنة التركى,طريقة الجبنة التركى,الجبنة الرومي,تصنيع الجبنة الرومي,طريقة تصنيع الجبنة التركى,الجبنة البيضاء,طريقة عمل الجبنة البيضاء,تخزين الجبنة البيضاء,تخزين الجبنة البيضاء لرمضان,كريز وفانيلا,وصفات كريز وفانيلا,مطبخ كريز وفانيلا,الجبنة البيضاء كريز وفانيلا

КОМЕНТАРІ • 3,6 тис.

  • @kriz.wafanila.kitchen
    @kriz.wafanila.kitchen  8 місяців тому +615

    المنفحة هى مادة او انزيم بتسخرج من معدة العجول الصغيرة بيستخدم فى تجبن الحليب لصناعة الجبن
    موجوده فى 3 صور سائلة وبودر واقراص
    موجوده فى معامل الجبن والالبان وكليات ومدارس الزراعة وفى الصيدليات البيطرية وعند العطارين
    اسمها فى بعض الدول العربية خميرة الجبنة
    اسمها الانجليزية animal rennet
    على. امازون اسمها rennet microbial
    مقدار المنفحة لكل لتر حليب بيكون على حسب تركيزها
    السايلة من معلقة لمعلقتين لكل لتر حليب على حسب تركيز المنفحة
    البودر الجرام الواحد بيجبن لحد 10 كيلو حليب بتدوبيها فى ربع كوب مية مغلية ومبردة
    الأقراص القرص بيجبن من 3 ل 5 كيلو حليب بتدوبيها فى ربع كوب مية مغلية ومبردة
    لايمكن استبدال المنفحة باى حاجة
    لا يمكن استبدال المنفحة بالخل
    لا يمكن استبدال المنفحة بالليمون
    لا يمكن استبدال المنفحة بالزبادى
    لا يمكن استبدال المنفحة بالخل

    • @alikaced854
      @alikaced854 8 місяців тому +10

      شكرا جزيلا

    • @kojyjokajambooka1560
      @kojyjokajambooka1560 8 місяців тому +11

      الله يعينك انا لو عندي مزرعة ممكن اعملها لكن هي صعبة لو هاشتري الحليب

    • @مركزروبىالعنايةالجسدية
      @مركزروبىالعنايةالجسدية 8 місяців тому +2

      ❤❤❤❤

    • @hamadamedo5357
      @hamadamedo5357 8 місяців тому +33

      ما شاء الله
      معلومات حضرتك تمام .
      بس كان لازم اللبن يعامل معاملة حراريه
      بالغلي وبعدين يبرد ثم تبدأي الخطوات
      عشان تقضي على البكتيريا المرضية
      سواء السل أو البروسيلا
      ودي تكافئ البسترة اللي بتتم في المصانع الكبيرة ( من ٧٣:٦٥ درجة مئوية لمدة نصف ساعة ثم بعدها مباشرة التبريد لدرجة ٧:٥ درجة مئوية)

    • @nosa_stories
      @nosa_stories 8 місяців тому +2

      رائع جدا ....ربنا يوفقك

  • @Joe317-e2c
    @Joe317-e2c 7 місяців тому +171

    أنا مصري من استراليا وهوايتي صناعة الجبنه بصراحه تسلم ايدك وشهاده حق انتي اول فيديو مصري أشوفه بيعمل الجبنه التركي بطريقه صحيحه تسلم ايدك

    • @يومياتمامافاطمه-ص7ك
      @يومياتمامافاطمه-ص7ك Місяць тому +2

      نورني ف القناة المتواضعه بتاعت ماما نونا فضلا رأيك يهمني

    • @Joe317-e2c
      @Joe317-e2c Місяць тому +1

      @@يومياتمامافاطمه-ص7ك أنا معجب جدا بقناتك وشكرا علي مجهودك ومشاركه افكارك و المحتوي فيها ممتاز وربنا يوفقك

    • @عاصمالديب-ظ5ب
      @عاصمالديب-ظ5ب 5 днів тому +1

      جربتها و نفعت ?

  • @tubestation3
    @tubestation3 8 місяців тому +282

    الصراحة بعد مشاهدتي لأكثر من عشر فديوهات بتتدعي طريقة عمل الجبن الرومي، أستطيع و بكل مصداقية ان أقول ان هذا الفديو هو أوضح و أفضل فيديو شرحا و تفصيلا. شكرا لمجهودك.

    • @سَنَةاُوْلَيشٍيفْ
      @سَنَةاُوْلَيشٍيفْ 8 місяців тому

      فعلاً 👏🏻

    • @SuhailaEmad-yh7ol
      @SuhailaEmad-yh7ol 8 місяців тому

      شكرا جزيلا

    • @yousefkamel9822
      @yousefkamel9822 8 місяців тому +13

      فعلا كنت عاوزة اكتب نفس التعليق
      بس لما جيت احسبها لقيتها أغلى من الجاهزة بعد غلو اللبن الرهيب اللى احنا فيه الوقتى عندنا كيلو اللبن الجاموسى ب ٤٠ جنيه يعنى العشرة كيلو ب٤٠٠ فى حين ان كيلو الجبن لايتجاوز ٣٠٠ جنيه

    • @Aisha-mr7vd
      @Aisha-mr7vd 8 місяців тому +1

      قالت لبن بقرى

    • @tubestation3
      @tubestation3 8 місяців тому +5

      @@yousefkamel9822 صحيح ١٠٠٪؜. لو الجبن الرومي متوفر عندي أكيد هشتريه ارخص. لكن في البلد الأوروبي الي أنا فيه عمرهم ما سمعوا عن الجبن الرومي. و ان وجد في بعض المحلات المتخصصة بيكون غالي جدا و بالتالي عمله في البيت ارخص بالنسبة لى.

  • @GshjGjbv
    @GshjGjbv 4 години тому +1

    تسلم ايدك بجد والله ❤❤❤❤❤

  • @monymony2988
    @monymony2988 4 місяці тому +113

    ١٠ كيلو لبن بقري يتم تسخينهم بدرجه ٣٧ بعد التأكد ان ريحته طبيعيه ثم يضاف لكل لتر معلقه كبيرة زبادي مذابه فى لين ثم توضع المنفحه كما شرحت صانعه المحتوى فى اول كومنت ويترك على النار لدرجه ٣٧ ثم يبرد فيتماسك ثم يقطع يالسكين قطع صغيرة جدا ثم يسخن لفترة طويله لكن نار هاديه مع استمرار التقليب ويكون حرارته فاترة من ٣٧ ل ٤٠ لو زادت عن كدا نكفي النار شويه ونستمر قى التقليب مهم جدا حتى تطلع الشرش بتاعها وممكن اضافه لون اصفر او برتقالي ويفضل فى البدايه وممكن نستخدم ايدنا عشان نتأكد ان قطع الحبن صغيرة على نار شمعه او حمام مائي وهنا نحضر قالب الصب الجبنه وعشان نتأكد انها تمت السوى نأخد جزء منها باليد ونضغط عليها صم نحاول نفتتها لو حصل يسهوله دا معناه انها طردت كل مايتها واصبحت جاهزة لانها اتفتت بسهوله وزي الفلين وهنا نرقع النار دقيقه او درجه ٤٢ ثم نملحها وهي سخنه وهنا لازم تصفى مباشرة وقد يضاف لها حبوب قلقل اسود وتصفي بشاش ونضع عليها تقل لكبسها ٤ ساعات ثم تتساوى شكلها وتقلب على الناحيه الاخرى ومده الكيس كلها ٤٨ ساعه وتاني يوم تملح من كل الجوانب وتترك على مصفى ومغطيه بمصفى بدون كبس عشان متعفنش لازم هنا تهويه وبعد ذلك توضع فى درج او ياب التلاجه وهي ملفوفه فى استرتش وتترك من ٢ اسبوع ل شهر ونص حسب بتحبها جديدة او وسط او قديمه وهنا تترك شهرين ونص وال ١٠ ك لبن بتطلع ١٢٠٠ جرام جبنه تركي حسي جوده الحليب
    اولا شكرا ل كريز وفانيلا كتير
    ثانيا انا كتبت الكومنت دا عشان الناس ال باقتها صغيرة متضطرش تتفرج على كل الفيديو لاخرة مع انه ممتع حدااا ومفيد
    استودعكم الله

    • @حودهالرايق-م7ش
      @حودهالرايق-م7ش 3 місяці тому +2

      نزلت اللبن من عالنار وسيبته ساعه وساعه ونص وساعتين
      لكنه متجبنش
      هل المفروض يتحط في التلاجه ولا ايه

    • @وقاقأبواليزيد
      @وقاقأبواليزيد 3 місяці тому +3

      انتى إنسانه محترمة وطيبة ربنا يجزيك كل خير ويبارك لك

    • @monymony2988
      @monymony2988 2 місяці тому +1

      @@حودهالرايق-م7ش يا ريت صاحبه المحتوى ترد عليكي اكيد هتفيدك اكتر

    • @monymony2988
      @monymony2988 2 місяці тому +1

      @@وقاقأبواليزيد اللهم امين ولك المثل واكثر بعون الله

    • @نورالله-ذ5ط5خ
      @نورالله-ذ5ط5خ 2 місяці тому +3

      شو معنى منفحة

  • @thanaaaboelenin3104
    @thanaaaboelenin3104 8 місяців тому +7

    😊 جزاكي الله خير...طبعآ عملية مش سهلة ..و لكن اتفرجت على الفيديو من باب العلم بالشئ..جميل أن يعرف الإنسان عن كل شيء...شى

  • @hudaabdulqadermohamed5216
    @hudaabdulqadermohamed5216 11 днів тому +2

    تسلم ايدك حبيبتي ❤️ وجزاك الله خيرا

  • @tasneemel-sayad1949
    @tasneemel-sayad1949 8 місяців тому +6

    تسلم ايدك بجد
    عمري ما شفت طريقة طلعتها زي الجبنة الرومي فعلا
    تسلك ايدك مرة ثانية وثالثة وعاشرة ❤❤❤

  • @tariqessayd5766
    @tariqessayd5766 8 місяців тому +85

    اكتر حاجه محتاج اطلع من رمضان مغيرها هيا علاقتي بربنا اني اكون اقرب لربنا وانعم برزق ربنا وكمان دخلت رمضان وانا مبطل شرب سجاير وربنا يسبتني

    • @manalamin6921
      @manalamin6921 6 місяців тому +5

      ربنا يثبتك يا ابني
      ويراضيك ويرضي عنك

    • @جناتالفردوس-ش3ث
      @جناتالفردوس-ش3ث 5 місяців тому +3

      ربنا يثبتك

    • @olaolaalsiudsid3191
      @olaolaalsiudsid3191 5 місяців тому +3

      ربنا يبارك فيك ويعطيك الصحه والعافيه ويبعد عنك كل مكروه اللهم امين يارب العالمين

    • @kawtharmansour6259
      @kawtharmansour6259 2 місяці тому

      استمع لقناة تدبرات قرانية لايهاب حريري استمع لحلقة اية تعدد الزوجات وحلقة شجرة ادم وحلقة الظاهر والباطن للقران وشوف انت قؤيب فعلا من ربنا ولا كل عبادتنا فيها شئ ناقص مهم وكلم ربنا كثييييييييير جدا بينك وبينه واسئله نور بصيرتك لعبادته العبادة الحق التي ترضيه وطمني عليك ❤

    • @ضحىعبدالرءوف
      @ضحىعبدالرءوف 2 місяці тому +1

      ربنا يثبتك ي بطل

  • @magdyfares2009
    @magdyfares2009 3 місяці тому +1

    تسلم ايدك احسن طريقة شفتها لعمل الجبنة الرومى

  • @user-zk3zc6rh3w
    @user-zk3zc6rh3w 8 місяців тому +108

    رغم. اني. مش ممكن. انفذ الطريقه. ديه لاسباب. كتير. ولكن. اقولك. تسلم. ايديك. واول مره. اشوف. طريقتها. عاليوتيوب. واحلي. لايك. علشان. خاطرك

    • @lilih.abdelhameed
      @lilih.abdelhameed 8 місяців тому +5

      محتاجه خطوات كتيييير اوووي و صعب فعلا تتعمل ف البيت نشتريها اسهل للاسف

    • @YoussefGamil-ux7oj
      @YoussefGamil-ux7oj 8 місяців тому +4

      وللاسف التكلفة المادية كبيرة مقارنة بسعر 1/8 كيلو اللي ممكن اقدر اشتريه في الأيام البيضاء دي ولكن اكيد البيتي انضف واجمل

  • @rehanatelganamohamed5009
    @rehanatelganamohamed5009 8 місяців тому +77

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻كنت عاوزة الطريقة الصحيحة للجبن الرومى تسلم أيديكى ومجهودك جبنة ممتازة ويكفى أنها بدون المواد الحافظة الخطيرة على الصحة أشكرك ٠👏👏⚘⚘

    • @tetanoga5546
      @tetanoga5546 8 місяців тому

      تسلم ايدك حقيقي ممتازة

    • @aidahameed8326
      @aidahameed8326 5 місяців тому

      تسلم ايدك يا شيف

  • @marymansour2001
    @marymansour2001 27 днів тому +1

    الف الف شكر لك حبيبتي تسلم ايدك انت نظيفة و منظمة وواضحة في الشرح ربنا يبارك لك حبيبتي🙏

  • @enaskhfagy9802
    @enaskhfagy9802 8 місяців тому +10

    تسلم ايدك
    تبسيط و شرح فوق الممتاز

  • @mohamedgomaa943
    @mohamedgomaa943 8 місяців тому +662

    ممكن اللي يشوف تعليقي يدعيلي امشي على رجلي من تاني أنا وزوجي على شان خاطر أولادنا فضلا وليس أمرا 🤲🏼

    • @Alex45B
      @Alex45B 8 місяців тому +12

      ربنا يشفيكي ويعافيكي انت وزوجك بحق الايام المباركه

    • @merohassan2297
      @merohassan2297 8 місяців тому +12

      أسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيك شفاء لا يغادر سقما ...لو انتوا كنتوا بتمشوا والموضوع ده جديد عليكوا اتبعوا رقيه شرعيه وارقي مياه وضعي بها رجلك لانه وارد يكون سحر مرشوش لاني مريت بالموضوع ده ..وربنا يتم شفاكوا علي خير وفي رقيه للشيخ فهد القرني اسمها رقيه التعطيل مع الاستمرار ممتازه والله الشافي

    • @lolnn9209
      @lolnn9209 8 місяців тому +2

      شفاكي الله و عافاكي

    • @Education-bh5hh
      @Education-bh5hh 8 місяців тому +5

      ربنا يشفيكي يارب انتي وزوجك ويديم وجودكم بين عيالكم يارب ويرزقكم من وسع يارب ويدوم لمتكم

    • @gmak417
      @gmak417 8 місяців тому +2

      الله يشفيكي شفاءا عاجلا غير اجل

  • @EnasMostafa-ey6gm
    @EnasMostafa-ey6gm Місяць тому +2

    بجد تسلم ليدك شكلها تووحفة

  • @chefhasanelqady5940
    @chefhasanelqady5940 8 місяців тому +9

    برافو عليكى ... اول مره حد بيعمل الحاجه صح

  • @loaykamhawy4728
    @loaykamhawy4728 8 місяців тому +6

    حاجه تفتح النفس على الأكل نظافه وإتقان بارك الله فيكي وتسلم ايدك

  • @nfrtyti2645
    @nfrtyti2645 7 місяців тому +2

    يعطيك العافيةً شغلك بذمة وضمير وكمان نظافة عالية استمر والله معاكِ

  • @lavieestbelle3143
    @lavieestbelle3143 8 місяців тому +11

    ماشاءالله عليك أنا حسيت نفسي دخلت مصنع الأجبان واخدت دورة كاملة في صناعة الجبن شرح دقيق ومفصل ورغم ذلك مش ممل
    الله يبارك فيك ويحفظك شكراً لك ❤

  • @MohsenBisher
    @MohsenBisher 7 місяців тому +27

    جهد مشكور …
    يمكن اللى فى خارج مصر هم من يستفيدوا من هذا الفيديو لأشتياقهم للجبنة الرومى وندرة تواجدها فى الخارج .❤❤❤

    • @shadyelmasry5018
      @shadyelmasry5018 3 місяці тому

      دول بياكلو انظف جبنه رومى عننا

    • @صفي-الروح
      @صفي-الروح Місяць тому +1

      اللي عندنا مش رومي أصلا جنب اللي بالخارج

    • @SaraKittchen
      @SaraKittchen 21 день тому

      موجوده بره أفضل من جوه

  • @Katary.
    @Katary. 6 місяців тому +41

    ماشاءالله طريقة واضحة لعمل الجبنة الرومى فتحت نفسى ودخلت فعلا المطبخ وطلعت اللبن اللى عندى .. عملت ساندويتش جبنة رومى وكوباية شاى بلبن 😂😂😂

    • @hoadetna_123
      @hoadetna_123 6 місяців тому +3

      😂😂

    • @bassamhayk1314
      @bassamhayk1314 3 місяці тому

      اسئل الله العلي العظيم رب العرش العظيم ان يشافيكما شفاء لايغادر سقما وان يعطيك انت وزوجك سؤلكما انه ولي ذلك والقادرعليه ....شكرا لك من القلب

  • @amrfoda7619
    @amrfoda7619 8 місяців тому +56

    الله ينور عليك يا شيفة كريز و فانيلا ... دى فعلا طريقه عمل الجبن الرومي زي ما اتعلمتها في مصنع و مركز التدريب الوطني في الرأس السوداء / اسكندريه ❤❤❤❤❤

    • @roo-h3q
      @roo-h3q 8 місяців тому +1

      ١٠ كيلو لبن يطلع منها كام كيلو جبن رومي؟

    • @amrfoda7619
      @amrfoda7619 8 місяців тому

      @@roo-h3q تقريبا 2,5 كجم

    • @roo-h3q
      @roo-h3q 8 місяців тому +1

      @@amrfoda7619 ده الجبن الرومي اللي بلبن صافي ولا المضاف ليها دقيق ونشا؟

    • @amrfoda7619
      @amrfoda7619 8 місяців тому

      @@roo-h3q لأ طبعا ده الصافي طبعا و كمان النسبة أقل من 2,5 كجم دي ممكن بالعافيه توصل 2 كجم أصل بصراحه انا خرجت من المجال ده

    • @Emadlbrahim
      @Emadlbrahim 8 місяців тому +1

      و الزبادي اللي أتحضر في الاول و سابته علي جنب ، سنضيفه في اي مرحله و هل له طريقه معينه في الإضافة و تحت درجه حراره معينة ؟

  • @aliradwan3986
    @aliradwan3986 8 місяців тому +5

    اسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يشفيك شفاء عاجلا لا يغادر سقما وتمشى عاى رجليك يااااااااااااااااارب

  • @lailaeltanboly6072
    @lailaeltanboly6072 Місяць тому

    انت إنسانة صادقة في كل شئ ربنا يسعد قلبك ويراضيك دنيا واخرة

  • @nadasalama2482
    @nadasalama2482 8 місяців тому +134

    ممكن اللي يشوف الكومنت يدعيلي رجلي تخف وان يرزقني ويعجل من زواجي ويهدي خطيبي عليا ويهديني عليه

    • @IbrahimHema-hi6hv
      @IbrahimHema-hi6hv 8 місяців тому

      يارب يسر لك جميع الاحوال

    • @Abuhozifa.
      @Abuhozifa. 8 місяців тому

      🤲

    • @lamyaalwandawy7337
      @lamyaalwandawy7337 8 місяців тому

      آمين

    • @غريبشخص-ج1و
      @غريبشخص-ج1و 8 місяців тому

      مش فاهم ازاي

    • @emanagam2447
      @emanagam2447 8 місяців тому

      ربنا يقومك بالسلامه مجبوره الخاطر وتشوفي اولادك وتسعدو بيهم وتربوهم يارب

  • @فاطمهالزهراءمجديمحمود
    @فاطمهالزهراءمجديمحمود 8 місяців тому +13

    تسلم ايدك من شكلها كده تحفه 😍 ان شاء الله هجربها

  • @Zaaboot-nx9cg
    @Zaaboot-nx9cg 7 місяців тому +1

    تسلم ايديك
    جربت الجبنة البيضاء بطريقتك طلعت هائلة وقطعت شراء جبن من برة من سنتين

  • @hanysobhymahmoudmahmoud1835
    @hanysobhymahmoudmahmoud1835 8 місяців тому +18

    ماشاء الله عليك تصنيع مائة في مائة بطريقة علمية وصحية هي دى اصل الجبنة الرومي في كل المصانع وياريت تواصلي تصوالي تصنيع منتجات اللحوم والدجاج بهذه الطرق الصحيحة جزاء الله خير الجزاء

  • @SeragElayouby
    @SeragElayouby 7 місяців тому +3

    ‏السلام عليكم ورحمة الله وبركاته والله تسلمي يا بنتي شرح ممتاز فوق الممتاز و خطوات واضحة وظاهره الله يبارك في عمرك ويجعله في ميزان حسناتك

  • @mhelmy2210
    @mhelmy2210 3 місяці тому +1

    الشكر الواجب على الشرح الواضح المتميز ويدل على الخبرة فى صناعة الجبن الرومى المنزلى

  • @monatag4967
    @monatag4967 8 місяців тому +26

    ما شاء الله
    شكل الجبنة يفتح النفس
    نظافة وجمال
    إن شاء الله اجربها

  • @همسحجازي-ع5ظ
    @همسحجازي-ع5ظ 6 місяців тому +13

    برافو عليكي بصراحه...واضح اني دي فعلا الطريقه الأصليه للجبنه
    وحساها كده صحيه ومفيش فيها زيوت ضاره و تنفع مع الاكل الصحي

  • @Samira-i3n
    @Samira-i3n 2 місяці тому +1

    بصراحه دى الطريقة الصحيحة تسلم ايدك هجربها ان شاءالله

  • @mahahussien1087
    @mahahussien1087 8 місяців тому +15

    شرحك فوق فوق الممتاز حقيقي وحياتنا وصحتنا تستهاهل نتعب عشانها ومش نستسهل المنتجات اللي المصانع بتعملها اللي مش عارفين مدى جودتها ❤

  • @missrose6251
    @missrose6251 8 місяців тому +5

    صلوات عالنبي شغل مرتب ونظيف عاشت أيدك

    • @MymaKer-i8b
      @MymaKer-i8b Місяць тому

      عليه أفضل الصلاة والسلام

  • @FattoSulaiman
    @FattoSulaiman Місяць тому +2

    الله يجزآك خير ويبارك فيك
    أحلى شي بالمقطع أنه لا يوجد موسيقى 🙂

  • @سيفصقر-ذ5ز
    @سيفصقر-ذ5ز 8 місяців тому +6

    واخيرا احلى طريقة والله ما صدقت بجد تسلم ايدك والله ❤

  • @rashaelsafy7572
    @rashaelsafy7572 8 місяців тому +5

    تسلم ايدك بجد افضل طريقه شوفتها ❤❤

  • @BOGHTI
    @BOGHTI 7 місяців тому

    باسم الله ماشاء الله طريقتك حقيقية وماعليهاش اي غبار 💯على💯

  • @noonelseady4472
    @noonelseady4472 8 місяців тому +47

    بصي هو تسلم ايدك وتعبك بجد لكن انا عن نفسي مقدرش اجازف واعملها ابدااا ربنا يصلح ما بين ايديكي دايما ولايك وكومنت اهو ❤

    • @Sarah_bahou
      @Sarah_bahou 8 місяців тому +1

      ليش؟

    • @mohamed33129
      @mohamed33129 8 місяців тому +4

      @@Sarah_bahou عشان اللبن غالى

    • @waelelmasry5731
      @waelelmasry5731 8 місяців тому +1

      ​@@Sarah_bahou
      خراب بيوت 😂

    • @Sarah_bahou
      @Sarah_bahou 8 місяців тому

      @@mohamed33129 يالطيف

    • @Sarah_bahou
      @Sarah_bahou 8 місяців тому

      @@waelelmasry5731 ألهذه الدرجة؟

  • @FAKERBoufath
    @FAKERBoufath 8 місяців тому +10

    من تونس أحييك أختي الكريمة..شرح وافي و مبسط غير معقد..أحسنت بارك الله فيك😊

  • @shimaagad9680
    @shimaagad9680 Місяць тому

    ماشاءالله عليكي طريقة شرح بسيطة و سهلة ان شاء الله اجربها

  • @Esma-ei7yq
    @Esma-ei7yq 8 місяців тому +12

    تسلم الأيادي 😊🇮🇶🇹🇷حضرتك تشوفيها سهله لانك متعودة على صناعتها ولكن للبعض صعبه😊جزاكم الله خيرا

    • @waelelmasry5731
      @waelelmasry5731 8 місяців тому

      لا مش صعبه
      المكونات هي اللي غاليه😢

  • @hebaelhelw5278
    @hebaelhelw5278 8 місяців тому +4

    تسلم ايدك شحعتيني اجربها

    • @mohabmostafaf3664
      @mohabmostafaf3664 2 місяці тому

      جربتيها

    • @hassanzakzouk9345
      @hassanzakzouk9345 День тому

      كيلو لبن × 40 جنيه =400ج
      كيلوا الجبنةالرومى القديمة ب 280 جنيه
      يبقى ليه وجع القلب ده ؟!
      شراء العبد ولا تربيته

  • @sohirnoshi1221
    @sohirnoshi1221 Місяць тому

    الله ينور عليكى انا اول مره اشوف فيديو وانا متأكدة أنه طريقه صح وبشرح بالتفصيل شكرا ليكى على امانتك ومجهودك ف ‏: توصيل الشرح بالدقه دى

  • @ameralbadry9335
    @ameralbadry9335 8 місяців тому +13

    روعه مع الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم

  • @AnisAnis-f4x
    @AnisAnis-f4x 8 місяців тому +34

    لكن يا إستاذه بعد المكونات دي يبقي الجاهز ارخص واحسن واضمن من الخساره والفشل وعموما تسلم ايدك وتحياتي لقناتك❤❤

    • @yasserhamdy8022
      @yasserhamdy8022 8 місяців тому +3

      انت عارف الكيلو الجاهز بكام؟ 😂😂

    • @AnisAnis-f4x
      @AnisAnis-f4x 8 місяців тому +13

      @@yasserhamdy8022 اه عارفه وانت عارف المكونات دي بكام!!!!! كله محصل بعضه
      الجاهز متقطع في علبه ومضبوط لكن بعد المكونات والعمايل والمنفحه دي كمان يبقي الله اعلم النتيجه ايه

    • @Truly.Jannah
      @Truly.Jannah 8 місяців тому

      المكونات كلها ارخص بكثير من الجاهز.

    • @hasnaahassan1303
      @hasnaahassan1303 7 місяців тому

      الجاهز بكام

    • @HossamMohamed-uw6fp
      @HossamMohamed-uw6fp 7 місяців тому +6

      الجاهز الكيلو ب٢٥٠ .....العشره كيلو لبن لوحدهم ب٣٠٠

  • @nadaatalla6932
    @nadaatalla6932 3 місяці тому

    مش عارفة دي المرة الكام اللي اشوف فيها الفيديو القمر ده😂❤❤ ربنا يجزيك كل خير على تعبك ومجهودك فيه .. حقيقي باين إنك تعبتي فيه وفيه مصداقية عالية جدا❤❤

  • @mahazahedah2097
    @mahazahedah2097 4 місяці тому +10

    انا فلسطينيه و كنت عايشه بالسعوديه بعرف الجبنه الرومي و انبسطت كتير لما عرفت اني ممكن اعملها بالبيت لانه بفلسطين مافي منها بالاسواق 😢
    جربتها و ان شاء الله تطلع متل نتيجتك ❤ يعطيك العافيه
    للافاده المنفحه موجوده بالصيدليات

    • @linameslem3750
      @linameslem3750 3 місяці тому

      شو هي المنفحة

    • @mahazahedah2097
      @mahazahedah2097 3 місяці тому

      @@linameslem3750 المنفحه موجوده بنفس الاسم بالصيدليات العاديه هي عباره عن ماده مساعده لصناعة الجبن في منها حيواني و في نباتي بتستخلص من معدة الجدي الرضيع

  • @essamabdullah4015
    @essamabdullah4015 8 місяців тому +13

    يا جماعة الخير أنا عاوز اشكر اصحاب القناة على المشروع الجميل دة
    أنا عملت المشروع و الحمدلله بيصفى معايا اكتر من مائة الف جنية شهريا
    بارك الله فى أهل هذة القناة

    • @elking4926
      @elking4926 8 місяців тому +3

      الفيديو نازل من ٣ اسابيع يعني مكملش شهر اصلا

    • @القادمون-ث4ح
      @القادمون-ث4ح 8 місяців тому +1

      😂 ايه العبط ده

    • @magdamorgan7561
      @magdamorgan7561 7 місяців тому +1

      🤣🤣🤣

    • @أفكاردينا
      @أفكاردينا 7 місяців тому +8

      ازاي اما العشره كيلو حليب بيطلعوا كيلو جبنه واحد وكيلو الحليب ب ٤٠ ج يعني ٤٠٠ ج غير الغاز والمجهود وباقي الاضافات وكيلو الجبنه في السوبر ماركت ارخص من كده بكتييير يعني مفيش مكسب خالص

    • @ebtsammostafa3688
      @ebtsammostafa3688 6 місяців тому +2

      بلاش هبد هو الفيديو نازا بقاله كام شهر علشان تقول بيصفيلى ١٠٠ ألف جنيه فى الشهر ؟ والله مكنش حد غلب على كلامك أتقى ربنا شويه بلاش تطبيل عجبك الفيديو قول من غير اڤوره

  • @monmonali
    @monmonali 3 місяці тому

    ما شاء الله واضح انها جميله وتستاهل التجربه

  • @amiraebrahim4391
    @amiraebrahim4391 7 місяців тому +3

    ماشاءالله على طريقتك ودى اول مره اقتنع إن دى طريقه الجبن الرومى ممكن تنزلى المقادير بلطريقه كتابتا عشان ممكن فى حاجات ممكن تقع منى ‏‪15:14‬‏

  • @HodaRamadan-w5f
    @HodaRamadan-w5f 3 місяці тому

    ماشاءالله تسلم ايدك اول مره اشوف فيديو واقتنع ان دي جبنه رومي ربنا يباركلك علي المعلومات القيمه دي جزاكي الله خيرا

  • @علىحربى-ظ3ط
    @علىحربى-ظ3ط 2 місяці тому +31

    انتى اجتهدتى ولكن فى كام تركايه كده محتاجين تغير اولا مالوش لازمه الزبادي المنفحه تكفى درجة حرارة التنفيح ١٨ درجة مئويه إلى ٢٢ درجة وقت وضع الملح فى الاذان بعد التقطيع ومع اول عشر دقايق فى التقليب فى حاجه اسمها عوام ده بيتفرك كويس بالملح عشان ميعملش عفن مع تخزين مع مرور الوقت درجه الحرارة لما ترفعى وتوصليها إلى ٤٢ فى الصيف ده منتهى الغلط لان بتختلف من وقت للتانى لان درجه حراره الجو ليها عامل مع درجه حراره اللبن إلى بنشتغل عليه كمان الملح إلى بتستخدمه وقت التمليح استخدمى ملح خشن التمليح الخارجى كمان نسبه الملح ٢٠ جرام فى الكيلو فى قلب الاذان نسبه غلط وبتختلف من لبن إلى لبن ومن معدل جو إلى معدل جو كمان تخزين الجبنه وقت التمليح مش اقل من شهر إلى تلات شهور خارج التلاجه انتى ضغطى عليها بملح داخلى وكده الجبنه متتخزنش فتره طويله لأنها بالملح الزياده تشقق وقت تخزين التلاجه الخيش افضل من البلاستيك إلى لفتيها بيها اعتقد انك لفتيها فى بلاستيك عشان متفتحش منك دى النصيحه انا مصنع على فكره مش هادى بس انتى احسنتى واجتهدتى ❤❤❤

    • @hooody2030
      @hooody2030 Місяць тому +1

      السلام عليكم ممكن رقم تلفون حضرتك محتاج اتواصل معاك حضرتك لو تسمحلي

    • @MagdaMohamed-xc7do
      @MagdaMohamed-xc7do Місяць тому

      يسلم زوقك هو لازم منفحه

    • @raniamansour5860
      @raniamansour5860 23 дні тому +2

      ارجوك ممكن تبعت لي فيديو توضحي لاني في مكان مافيهوش جبنه ترمي اصلا اناخارج مصر واولادي نفسهم فيها قوي

    • @raniamansour5860
      @raniamansour5860 23 дні тому +2

      يعني ايه اذان تقصد الحله وايه العوام اللي بيتفرك معلش

    • @hosnyaelshaarawy4402
      @hosnyaelshaarawy4402 4 дні тому

      ‏يسلم إيدك الشغل الجميل

  • @احمدمحمود-ن5ز8ط
    @احمدمحمود-ن5ز8ط 8 місяців тому +97

    المفروض تقولي المكونات اللي الناس مش عارفاها بتيجي منين الكميه قد ايه زي البكتيريا والمنفحه والليمون البرتقالي

    • @AseelOthman-x2f
      @AseelOthman-x2f 8 місяців тому +24

      اللون البرتقالى لون غذائى من العطار
      المنفحة بتكون من الصيدلية فى شكل سائل او اقراص و لازم تعرف من الصيدلى هتحط قد اية لكل كيلو لبن لان الانواع بتفرق

    • @nagwarady8317
      @nagwarady8317 8 місяців тому

      @@AseelOthman-x2fو اللكتيريا

    • @marwaelgameel3680
      @marwaelgameel3680 8 місяців тому +7

      حقيقي شرح وافى جدا بس صعبة اوى برافو عليكى

    • @MjLov
      @MjLov 8 місяців тому +4

      المنفحة بالإنجليزي من فضلكم

    • @HappyLife-pc6jq
      @HappyLife-pc6jq 8 місяців тому

      Rennet ​@@MjLov

  • @ثرياصلاح-م2س
    @ثرياصلاح-م2س 3 місяці тому

    تسلم ايدك اول مره اشوف فيديو صح لعمل الجبنه الرومى

  • @WalaaAbdalrhman
    @WalaaAbdalrhman 5 місяців тому

    بصراحه بسم الله ما شاء الله
    حاجه محترمه جدا
    طريقه شرح كويسه
    جزاك الله خير

  • @sallyfathy5944
    @sallyfathy5944 5 місяців тому

    أنا أول مرة أشوف الجبن الرومي بتتعمل بالنضافة والإتقان ظا ، بالرغم إني ماعتقدش أني ممكن أعملها بس للكريقة وأسلوب العرض والدقة والتضافة يستاهلوا شابوه ليكي، مجهود يحترم ومحتوي ممتاز

  • @sabahabdelaziz5789
    @sabahabdelaziz5789 5 місяців тому

    تسلم ايدك بصراحه احلي من المحلات كفايه النظافه شكرا لمجهودك

  • @saosanelaraky9364
    @saosanelaraky9364 7 місяців тому

    بصراحة اول مره اشوف فيديو بتحضير الجبتة الرومي بالطريقة دي جميلة جدا وواضحة وبسيطة ربنا يحسن مابين ايديكي ويباركلك يارب ❤

  • @aymanomar6115
    @aymanomar6115 Місяць тому

    بجد تسلم ايدك
    ماشاء الله عليكي انتي استاذه
    ربنا يكرمك ويسعدك ويرزقك الخير كله ويفرح قلبك ويجبر بخاطرك يارب العالمين ربنا يجعله في ميزان حسناتك شكرا ❤
    ربنا يزيدك من فضله دايما ❤

  • @سهام-ن3ح
    @سهام-ن3ح 4 місяці тому

    ربنا يبارك فيكى وليكى وعليكى ويصلح لك الحال دنيا وآخرة لأنك فعلا صادقه فى شرحك ومخبتيش أى معلومه
    صحيح هى أنضف من برة بكتير لكن مش موفرة أبدا وبتاخد مجهود جامد

  • @AillenSameh
    @AillenSameh 2 місяці тому

    تحفه بجد تسلم ايدك وانا هجربها أن شاء الله

  • @ahmedA-xk5sp
    @ahmedA-xk5sp 4 дні тому

    مشاءالله تبارك الرحمن جميل تسلم ايدك

  • @sehamelsherai5445
    @sehamelsherai5445 5 місяців тому

    تسلم ايدك حقيقى الفيديو مفيد والشرح وافى وفى مصداقية مش مجرد فيديو تسلم ايدك

  • @mervatmassoud3678
    @mervatmassoud3678 4 місяці тому

    بجد تسلم ايدك على الحلاوه دى و على تعبك و على الدقه فى الوصف و على شطاره دى لازم هتابعك علطول ❤

  • @nonoali7614
    @nonoali7614 Місяць тому +1

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا

  • @زهورالورد-ل3غ
    @زهورالورد-ل3غ 5 місяців тому

    الله يفتح عليكى والله على امانتك وبساطه توصيل المعلومة ونضافتك بجد شجعتينى اعملها وتسلم ايديكى يا ست الكل

  • @sueelkarawi1683
    @sueelkarawi1683 Місяць тому

    ماشاء الله تسلم ايديك شكلها حلو قوي

  • @monaelsheikh2242
    @monaelsheikh2242 6 місяців тому

    ماشاء الله عليكى والله اقنعتينى اول فيديو اقتنع بيه الجبنه الرومى انشاء الله هحاول اجربها تسلم ايدك بجد ربنا يصلح ما بين ايديكى

  • @maherelghandour1029
    @maherelghandour1029 Місяць тому

    جزاك الله كل خير بصراحه تحفه تسلم إيدك

  • @King人Gaming
    @King人Gaming 6 місяців тому +2

    عايزه اقول لك انت ست شاطره جدا دايما في المزيد والقمه باذن الله

  • @basmamosa1987
    @basmamosa1987 4 місяці тому

    انتي ممتازه ربنا يرزقك مفاتيح كل الوصفات الصعبه اللي عمري مقدر اعماها

  • @emanabbas9837
    @emanabbas9837 4 місяці тому

    ماشاء الله تسلم ايديكي مجهود رائع وجميل جدا ربنا يزيدك من فضله ونعيمه

  • @hudaabdelhady1942
    @hudaabdelhady1942 6 місяців тому

    بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك حبيبتي حقيقى اول مرة اشوف فيديو للجبنة الرومي واحس بمصداقية وان شاء الله حجربها

  • @AbeerMohammad-d4d
    @AbeerMohammad-d4d 6 днів тому

    بجد انت انسانة مخلصة وصادقة ربنا بجزيك عنا خير الجزاء

  • @walidwaheed7845
    @walidwaheed7845 23 дні тому

    برافو عليكي هي دي الطريقة الصح

  • @adhangamal6296
    @adhangamal6296 5 місяців тому

    بسم الله ماشاء الله اللهم يحسن مابين اديى ويحققلك كل ماتتمنى ويجعل ما تفيد بيه الناس فى ميزان حسناتك إلى يوم الدين❤❤❤

  • @shaimaahossain8490
    @shaimaahossain8490 5 місяців тому

    مشاء الله شرح دقيق ووافي ومقنع عكس اللي بشوفه من البعض تسلمي

  • @gogamou9516
    @gogamou9516 7 місяців тому

    شرح كافى ووافى..جزاكى الله خيرا بجد ❤

  • @SuaadAlfateh
    @SuaadAlfateh 21 день тому

    انت مبدعة.بسم الله ماشاء الله عليك

  • @magyjab8965
    @magyjab8965 3 місяці тому

    نعملها ولو نجحت معاي نفرح اوي تسلم ايدك بجد

  • @ahmedwalaa6137
    @ahmedwalaa6137 4 місяці тому

    جزاك الله خيرا
    حقيقى أول مرة أشوف فيديو حقيقى يوضح طريق الجبن الرومى

  • @samaadarwish803
    @samaadarwish803 5 місяців тому

    ما شاء الله حضرتك شاطرة جدا❤
    المعلومات دي بتدرس في كليات🫶🏻

  • @اممصطفي-ذ5ب
    @اممصطفي-ذ5ب Місяць тому

    جزاكي الله خيرا على عمل الجبنه الرومي

  • @AhmedSaber-cn3sf
    @AhmedSaber-cn3sf 27 днів тому

    والله بجد تسلم ايدك جزاكي الله كل خير❤

  • @غدواية
    @غدواية 7 місяців тому +1

    ماشاء الله عليكى فعلا اول مرة اشوف فيديو حقيقي للجبنة الرومى تسلم ايديكى ومجهودك الرائع❤

  • @fathiamani9510
    @fathiamani9510 4 місяці тому

    ما شاء الله وتبارك الرحمان.فعلا شدني الفيديو واتفرجت عليه واعجبت بيه جدا جدا. والحقيقة من باب العلم بالشيء فقط لا غير.وشكرا لمجهوداتك وجازاك الله خيرا.

  • @fatmahessen6834
    @fatmahessen6834 2 місяці тому +1

    ماشاءالله ربنا يحسن مابين ايديكي

  • @doaaabdlfatah761
    @doaaabdlfatah761 7 місяців тому +1

    بسم الله ماشاء لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم، ربنا يبارك لكم ويوفقكم ويوسع عليكم اكثر من رائع وممتاز

  • @hebaromaih990
    @hebaromaih990 3 місяці тому

    ما شاء الله لا قوة إلا بالله
    ربنا يبارك لكِ وجزاكِ الله كل خير

  • @shoo452
    @shoo452 2 місяці тому

    شكلها الله اكبر اصلها العشق دى بموت فيها

  • @Rodina3amor
    @Rodina3amor Місяць тому +1

    تسلم ايدك طريقة جميله

  • @georgefakhrymegalaa2808
    @georgefakhrymegalaa2808 3 місяці тому

    انا من عشاق الجبنه الرومى و ترنشات الطماطم .
    عايش فى أمريكا و اوناع الجبنه ملهاش حدود لكن نفسى اكل جبنه روما زى اللى عملتيها تسلم ايدك و ربنا يبارك مجهودك و نظافة ايدك

  • @لما-د6ق
    @لما-د6ق 4 місяці тому +2

    فعلا انتي انسانه مبدعه وصادقه تستاهلي مليون لايك تحيه من اخوتك اهل فلسطين دعواتكو لنا❤

  • @monaebidoebido8260
    @monaebidoebido8260 3 місяці тому

    ًما 🎉شاء الله تسلم ايداكى شرحك مبسط ويساعد على الفهم شكرًا

  • @engineersomia2019
    @engineersomia2019 6 місяців тому

    ربنا يا حبيبتى يبارك فيكى ويشفيكى ويعافبكى انتى واهل بيتك .شكرا ربنا يجعله فى ميزان حسناتك .ياريت الموتزاريلا .شكرا❤

  • @AbierHassan-r4e
    @AbierHassan-r4e 2 дні тому

    بجد تسلم ايدك 🎉

  • @رافسليلز
    @رافسليلز 3 місяці тому

    االسلام عليكم الله يحفظكي يارب انا مصريه. اعيش بصنعا وهنا مفيش جبنه رومي شفت االطريقه والصوره ماشاء الله احب الجبنه الرومي الله يحفظكي يارب