Милая Милана.Делала первый раз муссовый тортик.Разрез просто бомбический.Покрыла светло оливкового цвета глазурью. Радости было ,как у ребёнка, полные штаны. Спасибо ❤
Такая милая болтушка))) И совершенно не важно про что она говорит.Смотреть на неё одно удовольствие. Столько позитива))) А за рецепты огромное спасибо)))
На 13:30 минуте можно пересматривать 500 млн раз и не надоесть ...Очаровашка и такая просто за искать и всё тут ...это просто лапусинька так естественно и просто по детски всё исполняете... Обожаю Вас !!!!🤗💓🧁🍰🧁🍰 И конечно Ваши шедевры !!!
Готовила себе сегодня, ну точнее пару дней, первый муссовый торт, всей семье понравился. Сладкость и кислинка гармонируют. Лимоное пюре сделала сама, сливки не свернулись. Правда глазурь подвела, при рабочей тем 29 была густовата и легла не ровно, может термометр грешит, может слишком желатин желирующий. Спасибо за рецепт.
Спасибо ОГРОМНОЕ за волшебный рецепт😍 Первый раз готовили с сестренкой муссовый торт и решили именно ваш рецепт позаимствовать)) Всё просто и понятно, и нереально вкусно!!! Небанальные и гармоничное сочитание вкусов😋 Всем советую!!!!
Миланочка приготовила это мусовый торт,это просто объяденье,все родные и близкие в неописуемом восторге,супер получился с первого раза и глазурь зеркальная по вашему рецепту тоже с первого раза ,спасибо вам за ваш труд и не переставая к нас радовать👍😘💋😊
Приготовила данный тортик и что хочу сказать, может кому-то пригодиться! Мороженная ягода при разморозки торта потекла и была лужа на подложке, не советую её добавлять. Основной мусс для меня и моих близких оказался кисловат! А в целом торт хорош, идея 👍! Спасибо за рецепт! Готовить обязательно буду ещё, но без лимонного сока и замороженных ягод малины!
Так пробуйте на вкус,прежде чем заливать. И ягоды у меня не бежали.семь раз почитай,прежде чем делать.у меня всё получилось с первого раза.и разрез бомбический просто.если руки не заточены,зачем мастера винить
Милана и Лёша,спасибо сказать-это ничего не сказать,СПАСИБИЩЕЕЕЕЕЕ!!!!Рецепты как всегда супер,.сколько раз я по ним готовлю всегда 100%,хотя я далеко не кондитер,а просто любитель,мои дети и муж подсели на ваши муссовые торты)!Всех благ,вам и дальше,а на ленивых не обращайте внимания(на ссылочку нажать лень))))))))одни уходят другие приходят!!!!Вы МОЛОДЦЫ!!
Безумно обворожительная девушка !!! Очень сложные рецепты !!! Но , всё - равно , когда - нибудь - рискну !!! Ещё раз : смотреть и , слушать , каждое видео - одно удовольствие !!! 😇💯👏👏👏👏👏👍👍👍
Какая же вы молодец Милана.С большим удовольствием смотрю ваши творения.Даже пробовала делать такой тортик.Получился очень вкусный.Только вот маленькая проблема.Не могу купить такую форму для шоколадных шариков в Германии( её просто нету!!!!) А так хочется.. Спасибо большое Милана что вы есть! БЕЗ ВАС БЫЛО БЫ ТАК СКУЧНО!
Спасибо за рецепт!!)) торт получился невероятным)) такой воздушный и вкусный, совсем не приторно сладкий (как обычно торты получаются). Обожаю ваш канал)) это уже не первый торт по вашим рецептам🍰🍰🍰
Миланочка вы просто бомба ни давно начала вас смотреть и просто влюбился в вашу творчество приготовления блюд спасибо вам за то что вы снимайте ваш труд и делитесь с нами вам горячий привет от таджики который просто влюбилась в вашу творчество ребята вы супер 💋😍😘🤩
Приготовила этот торт. Очень Вкусный ! Но только почему-то потекла зеркальная глазурь внизу, у подложки. Торт стоял 5 часов при темп 14С лимонный мусс разморозился, малиновый внутри немного был холодный, но все равно вкусно. Рецепт муссов рекомендую! А глазурь на сгущенке понравилась больше
Ура !!!! Спасибо Миланочка за рецепт дождалась !!! Сколько раз была у вас в ВТК и видела этот тортик и никак не могла попробовать , пока ходила по магазину его уже не оставалось 😔. В следующий раз сразу как зайду и е ли он там будет куплю и съем ,
Здравствуйте миланочка,обожаю смотреть ваши мастер-классы,решила сегодня попробовать ваш муссовый тортик ,сделала мусс как вы показывали-приготовила ягодное пюре,правда малинку заменила на клубнику,остудила, взбила сливки, начала постепенно вводить пюре в сливки,и когда почти половина пюре ввела,сливки почему то свернулись🤔температура продуктов была одинаковая.я конечно соединила все ингридиенты ,но мусс получился не однородной ,гладкой консистенции,а так скажем с хлопушками(ударение на букву У😁)не пойму что сделала не так?пожалуйста прокоментируйте мой вопрос.буду очень ждать, заранее спасибо
Не дождалась рецепта и приготовила для подруги тортик( на глаз)... и теперь вижу, что переборщила с желатином( но тортик понравился).. надо теперь по рецепту сделать...
Милана у меня большая просьба, говорите пожалуйста сколько блюм в желатине, потому что на сайте очень много разных желатинов и ненаписано какой именно используется вами, из-за етого получается другая плотоность муса.
Милана,как то укладывала ребёнка спать и смотрела ваше видео.если выключить звук, то у Вас получается как будто сурдоперевод.очень интересно)) Очень нравится Ваш канал, спасибо')
120 мин.
12 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ
МАЛИНОВОЕ КОНФИ:
200 г пюре малины
50 г сахара
5 г желатина
немного малины посыпать
МАЛИНОВЫЙ МУСС:
150 г пюре малины
150 г сливок от 30%
50 г сахара
8 г желатина
МУСС ЛИМОННЫЙ:
цедра 1 лимона
100 мл лимонного сока/пюре
150 мл сливок от 30% (1)
400 мл сливок от 30% (2)
55 г сахара
16 г желатина
100 г белого шоколада
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР
ЛЮБОЙ БИСКВИТ
МАЛИНОВОЕ КОНФИ
Пюре малины с сахаром доводим до кипения, распускаем в нем набухший желатин. Наливаем в кольцо 18 см. Сверху разбрасываем малину. Замораживаем.МАЛИНОВЫЙ МУСС
Пюре малины с сахаром доводим до кипения и распускаем в нем желатин. Сливки взбиваем. Когда пюре чуть остынет, соединяем массы. Получившийся мусс наливаем в кольцо 18 см на малиновое конфи. Замораживаем.МУСС ЛИМОННЫЙ
Сок или пюре лимона (пастеризованный, специальный кондитерский. Иначе, сливки могут свернутся) с сахарным песком доводим до кипения. Распускаем там набухший желатин. Сливки (1) доводим до кипения и наливаем на шоколад, перемешиваем.
Сливки (2) взбиваем. Все три массы поочередно соединяем.СБОРКА
На дно формы 22 см кладем любой тонкий бисквит, смазываем его малиновый пюре, наливаем немного лимонного мусса, сверху выкладываем малиновое конфи с малиновым муссом и заливаем все оставшимся лимонным муссом.
Убираем в мороз. Декорируйте, как вам нравится и к сладкому столу)

8 (926) 078 07 41
© Alex&Milana - 2018
0
Закрыть
😱 Ты что всё переписывала ?
😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
Отличная идея спасибо👍🏻😁
Спасибо
Спасибо!
Спасибо тебе, добрый человек 🌹
Милая Милана.Делала первый раз муссовый тортик.Разрез просто бомбический.Покрыла светло оливкового цвета глазурью. Радости было ,как у ребёнка, полные штаны. Спасибо ❤
Можно бесконечно смотреть на огонь, на воду и как наливается на торт зеркальная глазурь 🔥
Такая милая болтушка))) И совершенно не важно про что она говорит.Смотреть на неё одно удовольствие. Столько позитива)))
А за рецепты огромное спасибо)))
На 13:30 минуте можно пересматривать 500 млн раз и не надоесть ...Очаровашка и такая просто за искать и всё тут ...это просто лапусинька так естественно и просто по детски всё исполняете...
Обожаю Вас !!!!🤗💓🧁🍰🧁🍰
И конечно Ваши шедевры !!!
Это просто что-то невероятное!!!!!!!! Обязательно когда прилечу к родителям в Москву, посещу ваше кафе. Безумно хочу попробовать КАЖДЫЙ шедевр Миланы.
Готовила себе сегодня, ну точнее пару дней, первый муссовый торт, всей семье понравился. Сладкость и кислинка гармонируют. Лимоное пюре сделала сама, сливки не свернулись. Правда глазурь подвела, при рабочей тем 29 была густовата и легла не ровно, может термометр грешит, может слишком желатин желирующий. Спасибо за рецепт.
Какая же Милана позитивная 👍👍👍. Аж забываю про торт и просто слушаю. И настроение отличное на целый день.
Миланочка как это мило 'ПОДОЖДЁМ ПОКА ОНИ ССОЛЬЮТСЯ'😘😘😘😘Люблю тебя изза этих фразочек😍😍😍😍😍
Спасибо ОГРОМНОЕ за волшебный рецепт😍
Первый раз готовили с сестренкой муссовый торт и решили именно ваш рецепт позаимствовать))
Всё просто и понятно, и нереально вкусно!!! Небанальные и гармоничное сочитание вкусов😋
Всем советую!!!!
КОРОЛЕВА МУССОВ!!!!!! ШАРИКИ - БЛЕСК!!! РАЗРЕЗЫ - БЛЕСК!!! УРОВЕНЬ РАБОТЫ - БЛЕСК!!!! МИЛАНА ТЫ НАША КРАСОТА!!!!
Ну какой же красивый разрез,а шарики это вообще отдельная история,просто бомба,спасибооооо!
Миланочка приготовила это мусовый торт,это просто объяденье,все родные и близкие в неописуемом восторге,супер получился с первого раза и глазурь зеркальная по вашему рецепту тоже с первого раза ,спасибо вам за ваш труд и не переставая к нас радовать👍😘💋😊
Спасибо,Вам за позитив!!!! За уроки!! Учиться смотреть на Вас удовольствие😍Здоровья Вам и творческих успехов😉
ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО!ТАКАЯ КРАСОТА, А КАК ВКУСНО ДОЛЖНО БЫТЬ, МОЛОДЕЦ!
Приготовила данный тортик и что хочу сказать, может кому-то пригодиться! Мороженная ягода при разморозки торта потекла и была лужа на подложке, не советую её добавлять. Основной мусс для меня и моих близких оказался кисловат! А в целом торт хорош, идея 👍! Спасибо за рецепт! Готовить обязательно буду ещё, но без лимонного сока и замороженных ягод малины!
Так пробуйте на вкус,прежде чем заливать. И ягоды у меня не бежали.семь раз почитай,прежде чем делать.у меня всё получилось с первого раза.и разрез бомбический просто.если руки не заточены,зачем мастера винить
Какая же милая девчуля!))) Это пи-пи-пи и палец, такая очаровательная непосредственность! Хочу заказать такой тортик))))
Делала пару раз этот тортик, это волшебный вкус)) спасибо малышка, я обожаю тебя.
Милана и Лёша,спасибо сказать-это ничего не сказать,СПАСИБИЩЕЕЕЕЕЕ!!!!Рецепты как всегда супер,.сколько раз я по ним готовлю всегда 100%,хотя я далеко не кондитер,а просто любитель,мои дети и муж подсели на ваши муссовые торты)!Всех благ,вам и дальше,а на ленивых не обращайте внимания(на ссылочку нажать лень))))))))одни уходят другие приходят!!!!Вы МОЛОДЦЫ!!
Умничка ❤ Приятно слушать и учиться у Вас, все передачи просто супер! Спасибо за рецепты👍👍👍🌹
Мусс просто бомба 😍😍😍никогда не любила лимонную цедру и сам лимон , но тут 😍 это огонь . Спасибо вам за рецепт 🤗
Так долго за вами наблюдаю и могу сказать, Милана-вы чудесная ♡
Безумно обворожительная девушка !!! Очень сложные рецепты !!! Но , всё - равно , когда - нибудь - рискну !!! Ещё раз : смотреть и , слушать , каждое видео - одно удовольствие !!! 😇💯👏👏👏👏👏👍👍👍
Совершенно ничего сложного) Муссовые быстрее делаются, чем классические торты) Главное, соблюдать рецептуру)
Шкодная такая)) Торт ооочень красивый.Но замарачиваться с ним ооочень долго)Вы такая позитивчик))
Бомбический тортик!! Красота! Скорее рецепт!! Сезон малины в самом разгаре у нас!!!
Милана, подскажите пожалуйста, как можно самому сделать лимонное пюре чтобы сливки не свенулись?
Я Вас обожаю! Вы Большая умничка!
Это бомба, это огонь!!! Это оочень красиво и уверена вкусно. Буду обязательно делать. Спасибо, Миланочка. Вы прелесть.
Здравствуйте Милана, очень нравятся ваши видео. После их просмотра,моя дочь собирает свою посудку и приступает к приготовлению "вкуснейшего тоЛта"
Тортик просто чудо! Да, тоже хотелось бы знать, как приготовить самому лимонное пюре, чтобы оно не свернулось в сливках.
У меня изначально свернулись, но я пробила блендером и все ок.
Милана- королева муссовых десертов
Моя кошка, лёжа рядом, услышала довольный писк Миланы и отлупила экран телефона лапой 😂
Как же все талантливо, и музыка прекрасно подобрана, красиво и конечно вкусно!
Я не точно любитель - чайник, но рецепт так понравился, что обязательно приготовлю! Хоть и 25 февраля, а не лето))). Красотища невероятная!
Мечтаю побывать в вашей кофейне и попробовать такие вкусности!!!! Только вот не знаю когда попаду в Москву... Вы супер!!!
Лапочка -наша Миланочка! Это не торт, это кондитерский оргазм! Бомба! Форма для шариков-хочу, хочу, хочу...
3600 удовольствие по ссылке....
Миланочка, вы талант!
Всегда пеку по вашему рецепту и всегда все тортики 💣💣💣!!!!
Каждый ваш бисквит лучший, а крема вкуснотища!!!!
Спасибо за чудесный рецепт и как всегда море позитива!!!
Торт просто шикарный, нарядный, красивый, праздничный, молодец!
Ням-ням!!! Благодарю за рецепт и видео! ❤
Какая же вы молодец Милана.С большим удовольствием смотрю ваши творения.Даже пробовала делать такой тортик.Получился очень вкусный.Только вот маленькая проблема.Не могу купить такую форму для шоколадных шариков в Германии( её просто нету!!!!) А так хочется..
Спасибо большое Милана что вы есть! БЕЗ ВАС БЫЛО БЫ ТАК СКУЧНО!
Спасибо большое) в втк есть международная доставка
Какая интересная шустрая девочка！Приятно смотреть！🤗😏😃😄😆
УпдрллдпдРжкПсиро--&&4*"''оллла9
Вы такая умница! обалденный тортик!!! Вдохновения и новых для меня видио!)))
Спасибо за рецепт!!)) торт получился невероятным)) такой воздушный и вкусный, совсем не приторно сладкий (как обычно торты получаются). Обожаю ваш канал)) это уже не первый торт по вашим рецептам🍰🍰🍰
Потрясающий канал. Спасибо за рецепты! Я так люблю сладкое. Может наконец научусь готовить торты 🎂
Боже какая красота!!!😍😍😍
РЕБЯТА, ВЫ, СУПЕР!!! Спросибо за ВАШИ МК! УДАЧИ ВАМ!!!
Привет. Хочу сказать спасибо за рецептик!!!))) Милана торт супер!!! Вкуснятина, словами не передать!!!
Спасибо за такой летний тортик! Будем пробовать)
Миланочка вы просто бомба ни давно начала вас смотреть и просто влюбился в вашу творчество приготовления блюд спасибо вам за то что вы снимайте ваш труд и делитесь с нами вам горячий привет от таджики который просто влюбилась в вашу творчество ребята вы супер 💋😍😘🤩
Миланочка !!! ну а как же иначе !!! у тебя все самое лучшее !!! я в восторге !!!
Торт супер! Получился очень вкусный, слопали за отрицательное время! Спасибо за рецепт!
Приготовила этот торт. Очень Вкусный ! Но только почему-то потекла зеркальная глазурь внизу, у подложки. Торт стоял 5 часов при темп 14С лимонный мусс разморозился, малиновый внутри немного был холодный, но все равно вкусно. Рецепт муссов рекомендую! А глазурь на сгущенке понравилась больше
Большое спасибо за чудесный рецепт!
Можно ли использовать сок или пюре лимона, сделанный вручную, для приготовления лимонного муса?
Милана, я каждое Ваше видео смотрю просто с детским восторгом🥰🤩
Милана, подскажите пожалуйста, что лучше для конфи- желатин, агар-агар или пектин? Спасибо!
Очень обожаю ваши работы.
Вдохновляете несомненно
Наконец-то я дождался этого выпуска!!!!!! Спасибо Милан)))
Обожаю сочетание малина-лимон!!! Милана, спасибо. Вы лучшие!
Миланочка, вы чудо😍
Красиво, вкусно!!!! Ребята Вы молодцы!!!!!
Шедеврально как всегда 😊🎉
Суппер. Хочу,хочу,хочу. Ждём рецептик! Спасибо!
Такая прикольная ведущая...рецепт супер и всё показываете тоже ,приятно смотреть...
а так молодец вообще,мало таких девочек
Суперский рецепт! мне очень нравится! спасибо за то, что вы делаете! снимите пожалуйста видео про круассаны
Большое спасибо за рецепты🥰😊😘
Милана, все супер. И рецептик, и видео, и Вы сами. Вопрос, а как сделать лимонное пюре? либо можно просто использовать сок лимона?
Спасибочки большое!!! Реально нежнятина вкуснятина !!!!
Добрый день. А где можно приобрести такую форму для шоколадных шариков?
Спасибо тебе Милана за МК🥰🥰🥰
Ураааааааа дождалась!!!! 🙌🙌🙌спасибо большое 😘
Мне очень нравится как вы готовите и я обязательно попробую приготовить этот торт
Charos Sultonxonova приготовили?
Скажите, пожалуйста Милана , а обычным лимонным соком нельзя сделать лимонный мусс?
Какая ты прикольная! Талантливая! Так приятно смотреть на тебя !1
Добрый день
Скажите , нужен обязательно такой шоколад, или можно воспользоваться плиточным?
Приготовила по вашему рецепту)) я и родные в восторге))))
Милана чудо десерт ,спасибо за вкусненький рецепт 😙😙😙
Ура !!!! Спасибо Миланочка за рецепт дождалась !!! Сколько раз была у вас в ВТК и видела этот тортик и никак не могла попробовать , пока ходила по магазину его уже не оставалось 😔. В следующий раз сразу как зайду и е ли он там будет куплю и съем ,
Здравствуйте миланочка,обожаю смотреть ваши мастер-классы,решила сегодня попробовать ваш муссовый тортик ,сделала мусс как вы показывали-приготовила ягодное пюре,правда малинку заменила на клубнику,остудила, взбила сливки, начала постепенно вводить пюре в сливки,и когда почти половина пюре ввела,сливки почему то свернулись🤔температура продуктов была одинаковая.я конечно соединила все ингридиенты ,но мусс получился не однородной ,гладкой консистенции,а так скажем с хлопушками(ударение на букву У😁)не пойму что сделала не так?пожалуйста прокоментируйте мой вопрос.буду очень ждать, заранее спасибо
Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно в мусс класть свежие ягоды?🙏🏻
Добрый день. Сделала этот тортик, но конфи потек(( Выходит желатин не сработал. В чем может быть причина? Буду благодарна за ответ.
Милана , по тебе , как ведущей все каналы ТВ плачут....Совершенная невероятно органичная девочка!!! слов много- но все по теме...
Класс👍🏻👍🏻 ждала новое видео с нетерпение❤️❤️
очень-очень красиво 😍
Не дождалась рецепта и приготовила для подруги тортик( на глаз)... и теперь вижу, что переборщила с желатином( но тортик понравился).. надо теперь по рецепту сделать...
Ооо очень нравятся ваши тортики
Милнка такую картинку поставила! Красота, не смог пройти мимо
Милана у меня большая просьба, говорите пожалуйста сколько блюм в желатине, потому что на сайте очень много разных желатинов и ненаписано какой именно используется вами, из-за етого получается другая плотоность муса.
Замечательное приготовление👌👌👌💖😁Благодарю 🌹🌹🌹🌹🌹
Пожалуйста рецепт напишите!👏
Буду ждать😊😁🌹🌹🌹
СПАСИБО ВАМ РЕБЯТА !
Здравствуйте,а малину сублимированную кидать или замороженную просто?
Как всегда всё просто замечательно!!!😊😊😊😊👍👍👍🤗🤗🤗😘😘😘😘
Милана,как то укладывала ребёнка спать и смотрела ваше видео.если выключить звук, то у Вас получается как будто сурдоперевод.очень интересно))
Очень нравится Ваш канал, спасибо')
Милана,подскажите пожалуйста, в рецепте сливки в мл,а Вы взвешиваете на весах,правильнее в граммах?
Милана, добрый день. Подскажите пожалуйста, что за фирма и где брали форму для шоколадных шариков?
В описании ссылка есть
Милана ты супер!
Вот не поняла про лимонное пюре? Только специальное? Дома никак его не сделать?
Как красиво у вас все получится. Я сама гатовила , но у меня не так ровна получилось.Но вкус это" что-то" 😉😉😉❤❤❤...