Choucroute aux pommes et aux cramberries à la vapeur douce : Vitaliseur de Marion Kaplan
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- Опубліковано 11 гру 2023
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"🌿 Découvrez l'ultime expérience de saveurs avec ma choucroute aux pommes délicieusement préparée à la vapeur douce ! 🍏💨 Plaisir gustatif et bien-être au rendez-vous. Laissez-vous emporter par cette recette saine et gourmande, où les arômes se mêlent en douceur pour une explosion de goûts dans chaque bouchée. Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire unique, parfaite pour ravir vos papilles tout en prenant soin de votre santé. À vos fourchettes et que la dégustation commence ! 🍽✨ #RecetteSaine #VapeurDoucereuse #ChoucrouteAuxPommes"
La recette d'aujourd'hui porte sur la choucroute aux pommes et aux canneberges à la vapeur douce, préparée avec le Vitaliseur de Marion Kaplan.
Le Vitaliseur permet la cuisson à la vapeur, considérée comme une méthode de cuisson saine.
La choucroute est préparée avec des pommes de terre, des pommes, des canneberges, de la moutarde à grains entiers et du lard.
Lors de la cuisson à la vapeur, il est important d'ajouter suffisamment d'eau pour obtenir des résultats optimaux, et les aliments ne doivent pas être laissés dans l'eau pour les garder au chaud.
Merci de nous soutenir dans notre mission de promouvoir une alimentation saine et délicieuse à base de cru. À la prochaine ! 🌱🍽️
Les ingrédients de la recette :
Pomme de terre rose
Pommes acidulées
Cramberries
Choucroute crue
Poitrine de porc cuite
Moutarde à l'ancienne
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🧝♀️Qui je suis ?
Je suis Cilou, mentor pour entrepreneure, j’aide des femmes merveilleuses à développer leurs compétences en crusine afin de créer leur job de rêve.
J’ai toujours pris un immense plaisir à créer et partager mes connaissances avec une énergie positive.
J’ai développé des stratégies efficaces pour trouver et fidéliser ma cliente idéale et ainsi vivre de ma passion. Aujourd’hui, je peux vous aider, vous aussi à mettre en place des ateliers à succès.
Pour celles et ceux qui veulent juste mettre plus de cru dans leur assiette au quotidien, je partage avec plaisir toutes mes expériences.
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Bonjour, je viens d’acquérir le vitaliseur de Marion, donc oui , préparez nous de merveilleuses recettes.
Bjr Cilou. J'ai déjà le vitaliseur depuis de nombreuses années et je l'utilise très souvent. Tout ce que je ne mange pas cru est cuit au vitaliseur.
Mais je n'aurais pas pensé à la choucroute. C'est une excellente idée.
Je suis intéressée par d'autres recettes de ce style : originales, simples et avec peu d'ingrédients. Car toutes celles que l'on trouve habituellement contiennent tjrs des tas d'ingrédients souvent inconnus ou difficiles à trouver ou alors trop chers... Du coup, des idées de recettes abordables et réalisables seraient les bienvenues.
Merci d'avance Cilou 😏😘
J'aimerais acheter aussi le petit Robinson mais si je n'investis pas, c' est parce qu'il n'y a pas de soupière avec. Je ne l'achèterai pas tant qu'il n'y aura pas la soupière inox, comme avec le grand. Pour faire des sauces, ce serait le top cette petite soupière... Pourriez-vous faire passer le message à Marion svp ? Car je ne suis pas la seule à attendre cette soupière...
Merci d'avance Cilou.
Merciiii cilou, super vidéo. Je suis fan du vitaliseur😊❤
Bonjour Cilou
Non je ne connaissais pas la choucroute à la vapeur, Oui pour des recettes à la vapeur 😂❤❤❤❤ Carole Quari
Cc, super recette à essayer. Oui recettes au vitaliseur bienvenues
Bonjour Cilou, j'ai un vitaliseur, j'adore tes recettes, je vais tester celle ci, merci❤
Super idée je vais essayer. Hâte de voir d autres recettes
Oui, j'utilise le vitaliseur de Marion, depuis de nombreuses années et tes recettes m'intéressent. Il m'est arrivé d'y faire de la choucroute sans pomme ni pomme de terre mais avec des patates douces, quelques rondelles de carottes et de blanc de poireau ainsi que des saucisses de volaille (pour les invités) Belle soirée !
Coucou Cilou, bonjour, je suis heureuse de vous revoir ce matin seulement, j’adore la choucroute et c’est sure je vais faire votre recette des fruits frais et secs . Génial ! Je me régale d’avance, je savoure des yeux, le déroulement de la recette. Très belle journée à vous, profitez de l’Espagne et de ces bons fruits exotiques. Quelle chance !
Amicalement, Isabelle de la région lyonnaise ☀️🎄✨
Je n’imaginais pas un tel succès pour cette recette 🤣🤣🤣
J'ai le vitaliseur de Marion . Hâte d'essayer cette recette . Merci Cilou 😍
Bonjour Cilou, Je viens de faire la choucroute ( je ne suis pas une fan de choucroute ) mais je suis entrain de me régaler, tellement délicieuse ! Merci
Votre commentaire me fait très plaisir 😉👍💫💫💫
Bonsoir Cilou , ravie de voir que vous utilisez le Vitaliseur de Marion , c’est génial je l’utilise depuis 15 ans mais la choucroute je vais la faire, ça m’intrigue , je ne la supporte qu’en cuisine macrobiotique, je suis curieuse, en tout cas merci beaucoup à vous ! Vous êtes ravissante depuis votre coaching ! Wouah !!!
Bonsoir, arrivée un peu tard.... Merci beaucoup pour cette recette qui constitue une bonne introduction à la présentation prochaine du Vitaliseur.
Je pense m''en offrir un pour les fêtes. Les cuissons vapeur vont être bien agréables avec le froid de l'hiver. Oui ce serait bien qu'on découvre la cuisine vapeur et la manière d'adapter des recettes traditionnelles à la cuisine saine. Hiver ne veut pas dire gras mais chaleur. et goût prononcé. J'adore préparer ma choucroute, rentrer du marché avec un bon gros chou, le passer à la mandoline ou non. Pour ma part, j'y ajoute des tranches d'oignon, des grains de genièvre. A la vapeur cela devrait bien ressortir. Et comme l'une d'entre nous l'a suggéré, des morceaux de poissons fumés viendront compléter la recette. Avec une bonne moutarde à l'ancienne et pourquoi une bonne bière (pour une fois). Bref, tout un programme. Merci Cilou pour ton dynamisme et ta bonne humeur. Je traverse une période un peu difficile et cela fait chaud au coeur. J'ai quelques vidéos à rattraper. De quoi me remotiver pour cette fin d'année. Bonne continuation à toutes et tous. Catherine
Merci pour ton commentaire chaleureux 💖
Bonjour, merci de votre vidéo et cette recette. Je cherchais une vidéo avec le vitaliseur de Marion Petit Robinson et j'ai enfin pu le visionner de près. Je vais certainement l'acheter et je me tâte.
Vous ne pourrez plus vous en passer!
J'ai un vitaliseur de Marion depuis de nombreuses années et j'alterne avec le cru. Des recettes comme celle-ci me seraient très pratiques
Merci beaucoup
Super Cilou cette recette! Merci choucroute /pommes génial! Je fais aussi avec du hareng fumé 👌
Mais je rajoute : CRUE
Oui ça m'intéresserait d'avoir des recettes dans ce genre-là diététique et gourmande ... cette choucroute avait l'air délicieuse comme quoi on peut se faire plaisir avec des recettes à la vapeur
Bonjour, oui le vitaliseur est un incontournable! L' essayer c 'est l'adopter! Cela fait longtemps que je l'utilise et j'ai équipé mes jeunes du Robinson cadeau très apprécié et très utile! La choucroute crue achetée en vrac(pas chère du tout) avec toutes sortes de légumes al dente c'est vraiment très bon! J' ai un bémol pour la recette végétarienne avec des pommes qui vont créér un pic d' insuline ou alors ajouter de la viande oui qui étant une protéine forte va protéger ces sucres et là c'est ok! A bientôt pour d'autres idées de recettes...
Bonjour Cilou, oui je connais la recette, j'ai le même vitaliseur depuis sa création et je m'en sers souvent, on peut remplacer la viande par du poisson blanc en filet ou du saumon sauvage, c'est très bon aussi. A la semaine prochaine avec Marion, et on aura une pensée pour le Dr Kousmine.
Très appétissant cette choucroute 😋 je vais l'essayer.
Et merci Cilou pour la prolongation de promotion sur tes formations. 🙏✨
Ah génial pour la recette de foie gras végétal ❤️
J’aimerai tant que tout le monde puisse mettre plus de cru dans son assiette avec de super recettes faciles et délicieuses.
Profitez tous de cette opportunité à -70% 😘🥰🥰🥰
Très bien je vais essayer, je la fais avec des patates douces, c'est excellent. Merci
Bonsoir Cilou, Merci pour toutes tes recettes, je ne connaissais pas la choucroute au vitaliseur Marion, effectivement je suis intéressée par de nouvelles recettes au vitaliseur, merci Cilou
A essayer de toute urgence!
Merci de cette belle humeur que vous avez tt le temps! Ça a l’air délicieux , je vais essayer
oui c'est délicieux!
Oui encore des recettes au VITALISEUR
c'est noté
Bonjour Cilou
Bizarre, Marion dernièrement préconiser à Petit bouillant
Bonsoir j'utilise le vitaliseur de Marion et je fais aussi de la choucroute avec du poisson ou des crevettes je suis intéressée par d'autres recettes à la vapeur merci par avance
merci pour la recette, moi je la mange crue et froide mais je vais essayer elle est très appétissante. Rt oui pour des recettes au vitaliseur que je possède aussi et qui est top
Bonsoir Cilou, merci pour cette recette et ces conseils techniques sur la cuisson vapeur (Je ne savais pas qu'il fallait attendre la pleine ébullition ! ) J'adore la choucroute ☺
Je passe toujours un bon moment avec toi.
Belle soirée
Karine
💖
Merci pour cette recette a essayer car oui j'ai le vitaliseur mais je ne m'en sers que pour cuire les légumes,en manque d'inspiration.
Ca a l'air délicieux ! Je vais en faire. S'agit de trouver de la ventrèche maintenant. Merci Cilou. J'aime bien ces recettes tradis.
Bonsoir Cilou, merci pour cette recette! Je te trouve rayonnante!
merci 💖
Merci Cilou pour vos recettes ! La choucroute cru à la vapeur nécessite (d'après mon expérience , 60mn de cuisson à la vapeur ! ) Votre choucroute est donc déjà précuite !
Non, elle n’est pas précuite mais lactofermenté, en fait je la réchauffe, je ne cherche pas à la cuire
Merci Cilou pour tes prochaines recettes à la vapeur 😉 J'ai deux vitaliseurs (un petit pour mes déplacements et un grand pour toute la famille depuis plus de 10 ans). J'ai mes propres recettes depuis le temps 🤗 mais avoir d'autres façons de faire est toujours inspirant pour moi 😊 Belle soirée à toi et à toute ta communauté 😘
Avec plaisir 😊
Merci Cilou 🥰
Cilou est ce qu'il faut rincer la choucroute et si non n est elle pas trop saler.❤ merci pour vos idées.
Non pas de rinçage elle est parfaite comme ça 😉👍
Bonjour Cilou et merci pour cette belle recette... fort appétissante, je vais essayer, mais pas avec un vitaliseur. Je ne peux pas acheter ce matériel, mais j'espère que ce sera réussi quand même.
C'est bien de trouver des alternatives au matériel que vous suggérez.
Youppi je vais me régaler.. 🎉🎉
Très intéressée par la cuisine vapeur . Çà serait sympa d'avoir des recettes
La plancha je ne connais pas ..
Bonjour Cilou, y aura t’il la possibilité d’avoir une petite réduction pour le vitaliseur ? 😋🤗
oui ca arrive la semaine prochaine
@@ciloucrusineacademie🥰😘
Cilou bonsoir
Je cuisine au vitaliseur depuis plusieurs années
Alors je me permets 2 remarques.
Pour la ventreche, je la précuit seule sur le tamis pour l’épurer des toxines de surface.
Je la remets à la fin comme vous sur le reste de la préparation.
Ensuite, ventreche sous plastique!! Ho my god… les perturbateurs endocriniens!!! Demandez l’avis de Marion.
C’est dommage. Ceci dit, je vais la tester à ma manière.
À bientôt 😊
Je suis d’accord avec vous, elle aurait dû mettre la ventrèche perdre toutes ses toxines
Dommage qu’elle a pas répondu à votre question
Bonjour cilou
Moi j'ai déjà fait ta formation il me manque juste la pâtisserie je peux juste la faire s il te plaît.
Carole Quari
Bonsoir Carole, je viens de t’envoyer un mail à ce sujet
oui des recettes AVEC le vitaliseur qui n'a rien à voir avec les autres appareils, et Marion dit que c'est "vapeur douce" pas simplement vapeur
Bonsoir, merci pour la recette! Est-il possible d’acheter uniquement pâtissier cru ?
Écris-moi à contact-fcp@crusineacademie.com et je t’enverrai un lien
Bonjour Cilou Merci beaucoup ! vous dites que toutes vos formations sont à 70%... je n'arrive pas à voir la réduction sur la formation "fromages végétaux " que j'aimerai beaucoup acheté. Merci Belle soirée !
Bonsoir , l’offre est valable sur le pack Mega combo crusine et qui rassemble toutes les formations 😉👍
@@ciloucrusineacademie merci beaucoup ! Tant pis pour moi.
cette choucroute est déjà précuite ! Est-ce possible aec une choucroute crue ?
Non c'est une choucroute crue lactofermentée
Pour fabriquer sa choucroute ce serait 1% de sel (voir 1,5 %) plutôt que 10% 😮 ?!…
Oui, merci pour la rectification...c'est sur que 10% au secours!!!!
Bonsoir Cilou , j ai envie de la faire cette choucroute, où puis je trouver cette choucroute crue ? Merci beaucoup pour vos vidéos vraiment sympa 😊
Dans tous les magasins bio tu en trouveras ❤
10% de sel? j'ai appris 2.5 à 3% de sel pour lactofermentation
Non c’est 1% je me suis trompée dans la vidéo 😉
@@ciloucrusineacademie pex- tu expliquer parce qu'il me semble que c'est de toi que j'ai appris 2 à 3 % pendant les rencontres de la Régération.
Est-ce différent pour la choucroute?