寒くなると美味しいブリの煮付け!10分以内に作るべし!★寒くなると脂がのって魚が美味しくなる季節!美味しく魚の煮付けを作る方法を伝授!鰤のプリプリな身の美味しさを引き出すテクニック!

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  • Опубліковано 18 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 44

  • @TakerunomikotoYamato
    @TakerunomikotoYamato 11 місяців тому +3

    最高です
    ありがとうございます😊

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  11 місяців тому +2

      ご視聴いただきありがとうございます😊✨✨✨✨✨✨✨✨

  • @yumikolto2720
    @yumikolto2720 3 роки тому +3

    小川先生、今日も分かりやすく、簡単に作る方法を、ありがとうございました。☺️早速、作ります。いつも、ありがとうございます。

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  3 роки тому

      Yumikoさん、いつもご視聴いただきありがとうございます😊✨✨✨✨✨

  • @MiToriumi
    @MiToriumi 21 день тому +1

    夫が、喜びました❤
    有難うございます

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  21 день тому

      ご視聴くださりありがとうございます😊
      お役に立てて良かったです✨
      今後ともよろしくお願い申し上げます🙇‍♂️

  • @mmayu2368
    @mmayu2368 3 роки тому +4

    水で洗ってからという事も勉強になりましたし 今まで煮すぎてました~💧
    鰤の煮付けが食べたくなったので食材が入ったら真似て作ってみます~☝️ありがとうございます🌸

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  3 роки тому +1

      まゆさん、いつもご視聴ありがとうございます😊スピードが勝負です✨✨✨✨

  • @メリ魂
    @メリ魂 Рік тому +1

    さっそく作ってみました。ふっくらぷりっとしたいい感じに仕上がりました。手早く作れて食べても美味い。ありがたいことです。

  • @tanaka3175
    @tanaka3175 2 місяці тому

    独学だと旅館で食べた味がなかなか再現できませんでしたが、このレシピでかなり近づけました!😊
    ありがとうございます

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  2 місяці тому

      ご視聴ありがとうございます😊少しでもお役に立てて良かったです✨
      今後ともよろしくお願いいたします🙇‍♂️

  • @かなりえずき-g3m
    @かなりえずき-g3m 3 місяці тому

    煮付けって難しい偏見があったのに、実際作ってみたらすごく美味しいものが簡単に出来ました🐟

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  3 місяці тому +1

      ご視聴いただきありがとうございます。
      煮付けは難しいことはなく、簡単に美味しいものが作れるんです。
      お役に立てて良かったです✨
      これからも皆さんのお役に立てるような動画を発信していけたらと思っております。
      今後ともよろしくお願いいたします。

  • @けんぱぱ-p6j
    @けんぱぱ-p6j 2 роки тому +2

    ブリカマを安くで買ったので参考にさせてもらいます🎶

  • @菊池隆-u4i
    @菊池隆-u4i 2 роки тому +2

    簡単そうなので、さっそく作ってみます。

  • @ブルドッグーグー
    @ブルドッグーグー 2 роки тому +1

    作りました😢最高の煮魚本当に美味し過ぎですありがとうございました😊

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  2 роки тому

      京子さん、ご視聴くださりありがとうございました😊✨✨✨✨

  • @original-seven7
    @original-seven7 Рік тому

    早速作ってみました!
    ありがとうございます

  • @pin5861
    @pin5861 3 роки тому +1

    手際よく惚れ惚れしますわぁ~
    私は薄味派でそれぞれの魚の味の違いを楽しむのが好きです。
    昔、ばぁちゃんは浜に落ちている石で魚を囲んで煮汁の嵩増しと荷崩れを防止ていました。
    ビンボー人の知恵だと自慢しておりました。

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  3 роки тому +1

      pinさん、ご視聴ありがとうございます。煮つけは家庭でそれぞれ味付けが違うのも面白いところでもあります(#^.^#)おばあちゃんの知恵素敵ですね!とても興味深く良いお話です!!ありがとうございます!

  • @はかせ-v2i
    @はかせ-v2i Рік тому +5

    安く鰤が手に入ったので早速美味しく作りたいと思います😊
    あと敢えて言わせて貰えば、概要欄に材料と簡単に調理工程の記載もあれば尚良しかなと思った次第です。

  • @マイム-y9c
    @マイム-y9c 3 роки тому +1

    凄く美味しそうです
    今日仕事帰りにブリを購入しました ^ ^
    これから見ながら
    作らせてもらいます🎶

    • @マイム-y9c
      @マイム-y9c 3 роки тому

      ブリとても美味しかったです
      妻と2人で久しぶりに美味しいブリが食べれました
      有難う御座います
      鰯の煮付も是非教えて下さい
      お時間有る時にでも宜しくお願い致します🎶

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  3 роки тому +2

      マイムさん、ご視聴いただきありがとうございます😊美味しく食べていただき良かったです。今後とも頑張りますので、宜しくお願い申し上げます🙇‍♂️

  • @yerbamatofono
    @yerbamatofono 11 місяців тому +1

    2倍速再生でちょうどいい。

  • @ちゃともん
    @ちゃともん Рік тому +1

    小学3年生の娘が、煮付けを好きになってくれました!
    お魚洗っていいって言うのを知れてよかったです。
    お湯をかけたり色々してましが、これが一番でした!
    生姜の皮でいいのも驚きでした。
    ありがとうございました。

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  Рік тому +1

      ご視聴くださりありがとうございます😊お役に立てて嬉しいです✨今後とも頑張りますのでよろしくお願い申し上げます🙇‍♂️

  • @レイくん-i9k
    @レイくん-i9k Рік тому

    すごいですね~!
    私は四川料理をしてますが、
    中国料理も魚は短時間で全て調理してます。 何故? 煮つけは長くと感じている方々おられますよね~?
    煮つけは、冷める時に味が染み込むので、
    意外に思われた方の良い勉強になりました。

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  Рік тому +1

      ご視聴ありがとうございます。
      中国料理は本当に凄いですよね!
      レイさんの仰る通りです。少しでもお役に立てればよいです✨

  • @Zikkadaisuki
    @Zikkadaisuki 2 роки тому

    ぶり買って来ました!作ります。

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  2 роки тому

      おゆまるさん、ご視聴いただきありがとうございます😊美味しく作れると良いですね✨✨✨

  • @ゆみっクマ
    @ゆみっクマ 3 роки тому +2

    小川先生
    魚の煮付けが苦手な息子が
    美味しいと何度もリクエストしてくれました
    ありがとうございます

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  3 роки тому

      ゆみっクマさん、ご視聴ありがとうございます。息子さん良かったです✨✨✨こういうコメントが励みになります☺️今後とも宜しくお願い申し上げます🙇‍♂️

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f 2 роки тому +3

    あ〜〜美味しそうです。若い頃良く煮魚を食べていました。結婚して、夫が煮魚を食べない人でしたので、煮付けをする事がありませんでした。最近無性に煮魚が食べたくなり、作りましたが、こつを忘れてしまったのか今イチ美味しくありません。若い頃は母のお手伝いで簡単に美味しく煮ていたのに。。。と思います。ありがとうございます、やって見ます(^_^) 83歳

  • @Aminalegaspi
    @Aminalegaspi Місяць тому +1

    酒は禁止なので酒の代わりにありますか?

  • @2QR0XB
    @2QR0XB 2 роки тому +1

    お湯による霜降りはやらないのですか?

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506  2 роки тому +3

      もちろん霜降りしても良いですが、鮮度が良ければ水でも臭みは問題ないです!

    • @2QR0XB
      @2QR0XB 2 роки тому

      霜降りしないと鮮度よくても生臭さが
      取れないと思うのですけど?

    • @はちぞうくんマックス
      @はちぞうくんマックス 11 місяців тому +2

      両方やってみるのが1番早いかも。後は好みの問題かと。

  • @何秀娟-b2s
    @何秀娟-b2s 3 роки тому +2

    Arigato 先生 Teacher :
    From Your Body Language,
    Step by Step, I will Follow up
    to Cook 美味魚煮付 by Cups
    of 水 : 糖 : 酒 : 米霖 : 醬油
    Arigato Teacher 👍
    學生 秀娟

  • @あい-p8j5n
    @あい-p8j5n Рік тому

    ひっくり返さなくていいんですか?