【おいしいひきだしオリジナルレシピ】こねない&折り込まない簡単成形!断面の模様が美しい【シナモンデニッシュ食パン風】

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 53

  • @ぶんたまぶんぶん
    @ぶんたまぶんぶん 2 місяці тому +12

    これってもしかしたら、シナモンシュガーを抹茶シュガーにしたり、あんこ塗ったりバリエーション豊富なのでは?「折りたたんで成型」って簡単!アイデア抜群❤マヨネーズ食パンは何度も焼いているので、美味しさは間違いなし!週末に焼きますね〜🍞

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +6

      シナモンシュガーを抹茶シュガーにしたら
      緑色のきれいなもようになりそう😍🙌
      あんこは以前ご紹介しているので
      よろしければ参考にしてみてください😊
      【あんデニッシュ食パン風】
      ua-cam.com/video/fD459_G5WOg/v-deo.html
      おいしく焼けますように😋🍞楽しみ🎶

    • @ミミたん-v6b
      @ミミたん-v6b 2 місяці тому +2

      アイデア🎉🎉🎉

  • @恵子-n1h
    @恵子-n1h 2 місяці тому +2

    シナモンディニッシュ風
    食パン🍞、ビジュアル最高🎉😀👍
    生地にバターを手で塗り、残りを型に塗るアイデアもいいですね👍
    真似っこしちゃおう〜😊
    冷凍庫から出してきた生地もぷくぷくで可愛かったですね
    是非作ってみたいです♪

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +2

      ビジュアル最高⤴⤴うれしいな✨✨(*´∀`*)えへ
      手袋を使い倒すアイデア、恵子ちゃんもぜひ真似っこしちゃって~😆
      冷凍庫から出てきたぷくぷくの生地
      はち切れんばかりって感じで、ホントに可愛かった💑
      剥がし食べもやってみてね😋🍞

  • @こた-d2k
    @こた-d2k 2 місяці тому +4

    A子さん、こんばんわ😊
    いつもありがとうございます💕
    シナモンロールもイイですが、デニッシュ食パン風もイイですね。糸で切った時の美しさですでに感動✨とても美味しそうです😋
    生地にマヨネーズを最初に使い始めた時もリアルタイムで観てました✌️ホントにひらめきの天才😆💕

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      こたちゃん、こんばんは😊いつもコメントありがと~💕
      なんと!マヨネーズを使い始めたとき、リアルタイムで観てくれてたの??
      うっひょー!感激なんですけど~😆💞🙌
      いつもホメてくれてうれしいです✨✨(*´∀`*)えへ

  • @KAZU-x8u
    @KAZU-x8u 2 місяці тому +3

    A子さんこんばんは😊
    シナモンデニッシュ風食パン❤何て美味しそうなのでしょう~
    A子さんのこのパタパタ成形とても好きです
    チョコレートクリームで先日作りました😝
    シナモンの香りって焼いているときも焼き上がった時もとても良いですよね~
    これ絶対作る❗

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому

      KAZUちゃん、こんにちは😊いつもコメントありがと~💕
      パタパタ成形、気に入ってくれてうれしいな✨✨
      チョコレートクリームのアレンジ、めっちゃおいしそ~!
      シナモンには美容や健康にうれしい効能がたくさんあるので
      ぜひ作ってみてね~😋🍞

  • @ミミたん-v6b
    @ミミたん-v6b 2 місяці тому +2

    シナモンデニッシュパン 食べたかったので、作ります。
    凄く 美味しそうです。折りたたみを気をつけて、やろうと思います😊。うす〜くなった所に、シナモンよだれが😋🤤でそうですぅ~。❤❤❤

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      パタンパタンと折りたたむの楽しいですよ~😊💕
      ぜひ作ってみてね~😋🍞

  • @ミコ本田
    @ミコ本田 2 місяці тому +2

    シナモンデニッシュの食パン絶対美味しいに決まってるやん💓
    A子ちゃんのカスタードクリームを使って食パン作ったら最高に美味しかったよ✌️
    シナモンパウダーがまだ残ってるの絶対作らなきゃですね😊
    何時も美味しいレシピありがとうございます〜💕

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      ミコちゃん、こんにちは😊いつもコメントありがと~💕
      カスタードクリームを使った食パンっておいしそ~!
      シナモンパウダーが残っててよかったヽ(^。^)ノ
      おいしく焼けますように😋🍞楽しみ🎶

  • @matsu-panlove
    @matsu-panlove 2 місяці тому +3

    模様が可愛いですね😊
    シナモンが無いのでカカオパウダーにお砂糖少し入れて作ってみます

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому

      うれしいです✨ありがと~💕
      おいしく焼けますように😋🍞楽しみ🎶

  • @rurikokobori7887
    @rurikokobori7887 2 місяці тому +1

    またまた断面や焼き上がりのキャラメリゼとアーモンド、間違いない💕一斤型がないけど、パウンド型がサイズが近いので、作ってみます。この動画見たら、シフォン型のコーヒーシナモンが食べたくなり、作っちゃいました😆

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому

      コーヒー&シナモンもおいしいよね~💑
      作ってくれてうれしいです✨ありがと~💕
      こちらもぜひお試しを~😋🍞

  • @ゆこりん-k6i
    @ゆこりん-k6i 2 місяці тому +2

    シナモンデニッシュなのにまたまたバター20g⁉️
    出来上がるまでの工程も楽しい🎵
    いい香りがしてきました〜♨️
    これはシナモンロールよりヘルシーですかね!作ってみようと思います🙌

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      ゆこりん、いつもうれしいコメントありがと~💕
      シナモンロールはたっぷりの甘いクリームチーズやアイシングをかけるので
      それを考えるとこちらはヘルシーかもしれない・・・かな?
      シナモンは、美容や健康にうれしい効能がたくさんあるので
      ぜひ作ってみてね~😋🍞

  • @raychris7061
    @raychris7061 2 місяці тому +2

    デニッシュ風とシナモンが一緒に食べれるなんて…❣️絶対作ります!!
    質問ですが、真四角の一斤型しか持っておらず
    その場合はどう詰めたら綺麗に焼けるでしょうか…良いアイディアが出てこず…A子さんならどうやきますか??😭
    A子さんの動画に出会ってから
    パン作りが、楽しくて仕方ないです❣️素敵な動画をありがとうございます。、

  • @Toshi-h5o
    @Toshi-h5o 2 місяці тому +3

    作りました!😊
    最初に迷ったのは、シナモン1瓶とシナモンシュガー1瓶どちらを使うか(笑)
    計るのが面倒なのでシナモンシュガー1瓶25g使いましたー💡
    シナモンってついつい買っちゃいませんか?その時はシナモンロール作るつもりで…私だけかな?
    美味しくて、シナモンもやっつけて万々歳です!いつもお世話になります😊

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      早速作ってくれてうれしいです✨ありがと~💕
      おいしく焼けて&シナモン消費になってよかったです😋🍞

  • @azu1093
    @azu1093 2 місяці тому +1

    暑くてなかなかパンを作る気になれなかったのですが、一斤型を買ってから一度も使ってないのでこれ作ってみます!
    (アイコン変わったけど、ちゅんちゅんだよ~)

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      うわ~!ちゅんちゅん、お久しぶり~✋😊💕
      かっぱ橋で買った1斤型がいよいよデビューする時が来たか⤴😍
      これから、すこーしずつ涼しくなると思うから
      ぜひ作ってみてね😋🍞

  • @fumiyoo4569
    @fumiyoo4569 2 місяці тому +3

    コネないでタッパー内で生地が作れるので、助かります。
    練乳無しで作る事は可能ですか?その場合何をどれくらい増やせば良いですか?
    練乳を買っても使いきれないと思うので
    一斤型でなく分割して成形する方法があれば教えていただきたいです。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому

      コメントうれしいです✨ありがと~💕
      練乳を入れると硬くなりにくくふわふわが続くので
      私のチャンネルでは練乳を使うレシピが多いです。
      牛乳と砂糖があれば少量から作ることもできます。
      こちらの動画を参考にしてみてください。
      【自家製練乳の作り方】
      ua-cam.com/video/I58NHjbOd1g/v-deo.html
      練乳を使わない場合は、砂糖を多くしてください。
      強力粉に対するベーカーズパーセント10%~12%位
      20~30g入れるといいと思います。
      それから、分割して作るレシピはこちらを参考にしてください。
      【シュガーデニッシュ風】
      ua-cam.com/video/ja_GeRfUNg4/v-deo.html
      【キューブデニッシュ風】
      ua-cam.com/video/_unt5TpBpwc/v-deo.html

    • @fumiyoo4569
      @fumiyoo4569 2 місяці тому +1

      @@oishiihikidashi
      丁寧な返信、ありがとうございます。
      練乳を入れる意味も良く分かりました。
      参考にして作ってみます。
      これからも作って食べたくなるパンの動画を期待してます。

  • @jinjin2384
    @jinjin2384 2 місяці тому +3

    1斤型を持ってないんですが、100均のパウンド型×2あるので、焼く前の生地を4等分して2つにして焼いてみようと思います。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +2

      コメントうれしいです✨ありがと~💕
      ぜひ作ってみてね~😋🍞

  • @fujisaki824
    @fujisaki824 2 місяці тому +2

    シナモンデニッシュ風、美味しいそうですぅ〜🤤😋
    この織り込み方前にも挑戦したんですが、思ったより簡単ですよね😊
    一度ノーマルで作って、次はシナモンに混ぜる砂糖を黒糖にしたら甘すぎですかね😅ちょっとやってみます👍
    先日の焼かないドーナツ激うまでしたー🤗

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      この成形試してくれたんですね~🎵
      うれしいです✨ありがと~💕
      黒糖もおいしいはず!甘すぎるってことはないと思います😊
      ぜひお試しを~😋🍞
      揚げないドーナツ、激うま~!よかった~!わ~いヽ(^。^)ノ

    • @fujisaki824
      @fujisaki824 2 місяці тому +1

      @@oishiihikidashi 焼かないではなく揚げないでしたね、はず🤭

  • @つばめ-i4n
    @つばめ-i4n 2 місяці тому +1

    今回も美味しそう…💚
    質問2点いいですか🙋‍♀️
    パンの作るルーティンを知りたいです♪
    ①何時から作っていますか?
    ②20分発酵が2回あって、40分の発酵の時間は何をしていますか?
    いつも発酵の時間を過ぎて時間の組み方が難しいのです😭

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому

      コメントうれしいです✨ありがと~💕
      私は、作りたくなった時に作るので時間は決めていないんです💦
      朝からの時もあれば午後から作ることもあるし
      オーバーナイトで仕込む時は夜にやります。
      そして、発酵時間は家事をしたり編集作業をしています。
      タイマーをかけて発酵し過ぎないように気を付けています。

  • @miki-bb2my
    @miki-bb2my 2 місяці тому +1

    A子さんこんにちは
    2次発酵の際の質問です。
    我が家のオーブンには「スチーム発酵」機能がありまして、いつもそのまま使っているのですが、その場合も「霧吹き+乾いた布巾」は必要でしょうか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      こんにちは😊コメントうれしいです✨ありがと~💕
      私のオーブンのスチーム発酵はスチームが弱くて
      何もかけないと表面が乾燥しちゃうんですよ~💦
      なので、霧吹き+布巾をかぶせていますが
      そのままで大丈夫なら必要ないと思います。
      オーブンによってそれぞれ個性が違うので
      おうちのオーブンに合わせて作ってみてくださいね~😋🍞

    • @miki-bb2my
      @miki-bb2my 2 місяці тому +1

      返信ありがとうございます😊

  • @馬込紀
    @馬込紀 2 місяці тому +1

    この世の中で一番苦手なのがマヨネーズなのです💦
    マヨネーズ投入しなくてもなんとかなりますか?
    それとも、何か代用した方がいいものありますか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      あらら、マヨネーズがこの世の中で一番苦手でしたか😅
      無塩バターでももちろん大丈夫ですよ~😋🍞

    • @馬込紀
      @馬込紀 2 місяці тому +1

      ですよね〰️🎉
      良かった♪
      作ってみまぁす😋

  • @akmyna8494
    @akmyna8494 2 місяці тому +1

    そういえばオイルの入れ物はどちらの商品ですか?
    安物じゃない?のに、今使ってるものがタレタレになるので教えていただけませんか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      オイル入れは今まで色々試したんですが、
      中々気に入ったものに出会えずにいます😅
      ちなみに、今使っているのは、こちらです。
      www.risu-shop.jp/c/kitchen/10000074?srsltid=AfmBOor8DEvyT_4zRmHRxgXJgZGJkIrWXs8m6YEvb0ZZ-or15DU-4BGe
      液だれはしませんが、レビューにもあるようにふたがゆるいです💦

    • @akmyna8494
      @akmyna8494 2 місяці тому +1

      オイル入れジプシーなんですね…わかります😂💦
      油分なのでどうしてもフタの滑りが良くなりすぎたり、フチから漏れたりで私も四代目使ってますが段々と使い心地に不満が…教えて頂きありがとうございます💕

  • @akmyna8494
    @akmyna8494 2 місяці тому +1

    練乳もマヨネーズもダイレクト投入計量でオッケーな手順も助かります😂💦

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      ありがとうございます💕
      ぜひ作ってみてね~😋🍞

  • @西舘いずみ
    @西舘いずみ 2 місяці тому

    バターは、無塩バターを使うのはなぜですか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому +1

      無塩バターとは、食塩の入っていないバターのことです。
      といっても、バターの原料となる生乳にはわずかに塩分が含まれているので、
      正確には「製造の過程で食塩が加えられていないバター」ということになります。
      食塩を使用しないということは、
      有塩よりもバター本来の風味を感じられるということ。
      また、食塩を使っていないため、パン生地に使用したとき、
      粉の風味もはっきりと感じられます。
      そのため、無塩バターはパンやお菓子作りに多用されています。
      参考になりましたでしょうか?

    • @西舘いずみ
      @西舘いずみ 2 місяці тому

      ありがとうございます。

  • @みーこ-s7o
    @みーこ-s7o 2 місяці тому +1

    1.5斤の型しかありません。それでも大丈夫でしょうか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому

      全て1.5倍量にすれば大丈夫ですよ~😊💕
      ※発酵時間や焼成時間は少し長くなります。
      或いは、概要欄に載せてあるベーカーズパーセントで計算してもOKです。
      よろしければ参考にしてみてください😋🍞

    • @みーこ-s7o
      @みーこ-s7o 2 місяці тому +1

      ありがとうございます。
      パン作り初心者だった私がA子さんの動画でパン作りを始めて随分上達しましたよ👍成形が苦手で不格好なパンになってしまう事もあるけど味は大丈夫👌いつもありがとうございます。
      こちらのパンも作ってみたいと思います。

  • @yayako406
    @yayako406 2 місяці тому +2

    デニッシュ大好きですがやっぱりカロリーが‥‥😅罪悪感のないデニッシュ有り難い🙏
    そして作り易いのでやる気が出ます!!
    A子さん!ありがとうございますm(_ _)m
    早速日曜日にチャレンジします✌️

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  2 місяці тому

      やる気でましたか?
      うれしいコメント励みになります✨
      こちらこそありがと~💕
      おいしく焼けますように😋🍞楽しみ🎶
      作ったらまたコメントお待ちしてまーす😍💖