초코케익에 쓰는 카스테라/ 롤케이크 공립법으로 정말 부드럽게 만들기

#초코케익카스테라만들기 #제누와즈 #롤케이크만들기
케익전문점에서 사용하는 초코케익시트와 롤케이크를 만드는 과정을 영상에 담았습니다

[@eunhyekim2554]

영상 잘 보았습니다 SP는 뭐일까요??

[@나령-y7x]

유산지가 쭈글쭈글해진걸로~ 꺼낼때 충격주기!
팁 짱이예요👍
달콤한 초코롤케익 먹고 싶어효~🥰

[@케익장인]

완벽하게 이해 하셨네요~^^
늘 감사합니다 ㅎㅎ

[@오리-p6x]

안녕하세요~ 장인님 식용유를 넣는이유는 식감때문인가요?보통 우유*버터 조합을 많이하던ㄷㅔ 식용유가 들어가면 뭐가다른지 궁금합니다 ㅎㅎ

[@케익장인]

촉촉해져요ㅎ

[@dabinlee8350]

초코가루는 얼마정도 넣어야하나요?

[@케익장인]

밀가루의 15%정도 넣으시면 됩니다^^

[@dabinlee8350]

장인님 레시피로 바닐라시트 만들어서 케이크 만들어봤는데 정말 세상 쫀득하고 부드러워요 ㅠ ㅠ 근데 초코로 같은레시피로 했더니 좀 식감이 다르더라구요 ㅠ ㅠ 혹시 초코 레시피 알수있을까요? 계란 700그람 정도의 기준으로요!!

[@케익장인]

오늘 영상 올렸습니다~^^