רולדות שמרים הכי טובות שתאפו-מתכון מנצח
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2020
- זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m. TONIMASHIAHCOO...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
cookiemonstertonimashiah.blogs...
------------------------------------------------------------------------------
יש משהו בעוגות שמרים למי שראה וגדל בתור ילד/ה להורים קונדיטורים.
אין דרך להסביר חוץ מריח . הריח של השמרים במאפיות הוא פלאשבאק לילדות שלי למאפיות של הוריי ושל סבי וסבתי .
המתכון הבא מבוסס על בצק חלות קלאסי של אבי . אני שיניתי והמתקתי. ...למה חלות כי הוא כל כך טוב שאפשר בקלות להכין ממנו עוגות בלי הרבה עבודה.
את המתכון לחלות של אבי בפעם הבאה .
עוגות שמרים ריחניות מלאות במליות אגוזי לוז , נוטלה, לוטוס ....פשוט ממכר .
בצק שמרים על בסיס חמאה עשיר ורך
אם אתם רוצים את הגרסה הפרווה פשוט וותרו על החמאה והחליפו למחמאה או נוטורינה פרווה .
שמרים רבותיי שמרים
חומרים(4 רולדות )
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים .
חצי כוס סוכר (כן לא צריך יותר מזה )
1 3/4 כוסות מים חמימים.
חצי כפית שטוחה מלח
3 ביצים
200 גרם חמאה רכה/נוטורינה או מחמאה בגרסת הפרווה .
לסירופ:
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס מים
חתיכת קליפה לימון
2 כפות מיץ לימון
1 כפית וניל איכותי
למילוי -
למילוי קקאו- 150 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר חום רך כהה
3 כפות קקאו
1/2 כף תמצית וניל
למילוי קינמון - 150 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר חום רך כהה
2 כפיות קינמון
*,בגרסת הפרווה המירו את החמאה למחמאה או נוטורינה
להברשה-1 ביצה מעורבב עם קורט מלח
אופן הכנה :
חממו תנור ל180 מעלות .
הכניסו את חומרי הסירופ לסיר והביאו לרתיחה ובשלו 4-5 דקות על אש גבוהה הסירו את קליפת הלימון והניחו לצינון.
בקערה הניחו את השמרים הסוכר והמים והניחו לתערובת 4-5 דקות שהתערובת תתחיל תסוס אתם תראו בועות .
הוסיפו קמח מנופה והתחילו ללוש
הוסיפו ביצים התחילו ללוש , תוך כדי לישה הוסיפו חמאה רכה .
לקראת סיום הוסיפו את המלח
לושו עד קבלת בצק מעט דביק למגע אל תילחצו הוא מתייצב בהתפחה .פזרו מעט קמח מעל והתפיחו עד הכפלת נפח.
הורידו ע"י לישה והחלו בחלוקה של הבצק לארבע חלקים מלאו וגלגלו לגלילים . הכניסו להקפאה 30-35 דקות .
בסירטון נראים 3 (אחד מכל צורה ואחד שבכוונה "הרסתי " בכדי שתראו מה קורה שהבצק חם יחסית )
עצבו לרולדות והכניסו לתבניות האפיה .
מרחו בביצה טרופה עם מעט ,והתפיחו עד להכפלת נפח.
הברישו שוב בביצה טרופה מלח בעדינות כדי שלא תורידו את הנפח של העוגות .
אפו בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות בערך 30-35 דקות .
הוציאו והברישו בסירופ הקר .
תהנו חברים
טוני יקרה, כל פעם אני נפעמת מחדש מהמתכונים שלך. רמת הדיוק נפלאה, ההסברים כל כך פשוטים, קלים להבנה ועושים חשק לקום ולהכין. מעבר לכך את מקסימה, עושה זאת בחן רב ותמיד זמינה לכל תגובה/שאלה. יישר כח והמשיכי בעשייתך המופלאה. ללא ספק זכינו בך ❤
תודה רבה יקירה שלי על כל המחמאות אני מסמיקה .
הזכייה היא שלי ללא ספק בורכתי.
המשך שבוע נפלא ❤
יא מהממת אחת,אני לא עומדת בקצב שלך וכ"כ כייף שאת מפנקת אותנו במתכונים מגוונים וטעימים😋
ואין על העוגות שמרים פשוט חולשה!!
מודה לבורא עולם שאת קיימת🥰
תודה רבה יקירה שלי על כל המחמאות שמחה שאהבתם ❤❤❤.
המשך שבוע נפלא
בצק ומילוי עשירים ❤️🥰💕👑 שלמות !!!
רעיון הקירור פשוט משדרג את כל התצורה הסופית !!! תודה רבה אלופה 🙏
בשמחה גדולה יקירה שלי ,תהנו .
המשך שבוע נפלא ❤
שלום🌸
ברצוני לשאול אתכם שאלה הנוגעת לכולנו כבני אדם
כיצד נוכל להפוך את חיינו לישרים, והאם יש בקרות שאנו מקיימים בכדי להפוך את חיינו לישרים?
תודה על תשומת לבך
@@user-gk1ei7zz4h אני חושבת שזה מדד פנימי. כבוד לכל אדם באשר הוא אדם .
בצלם אלוקים נבראנו כולנו ועלינו לזכור ולכבד את זה .
מי ייתן ולקב"ה ייתן שלום בין כל ברואיו .
המשך שבוע נפלא.
וואו וואו ניגמרו לי המלים, את פשוט אלופה, אין על עוגות שמרים, ואין עליך יישר כח אישה יקרה 🙏♥️
תודה רבה יקירה שלי תהנו ❤❤❤
כל פעם אני נהנית ממך מחדש.
תודה רבה על הטכניקה שברור לי שאני הולכת לאמץ !
שמחה שאהבתם יקירה שלי . שבוע נפלא ❤❤❤
וואו נירא וואו באמת!!! מוכשרת תותחית כול מתכון שלך רמה גבוה, ואני מכינה לא מעט מהמתכונים שלך פשות אלופה.תודה רבה רבה 🙏
רציתי לדעת עם כידאי לפזר מעל המילוי אגוזים שוקולד....
תודה רבה יקירה שלי על כל המחמאות .
בהחלט ניתן לפזר אגוזים קצוצים /שקדים פרוסים /פיסטוק קצוץ סוכר גבישי /פיצפוצי שוקולד או שוקולד קצוץ גס כעיקרון מה שאוהבים .
טוני יקרה וחשובה.....!!!!
איזו אלופה... מוכשרת ממש....
ייבורכו הידיים 👋 ותמשיכי ליצור עוד מתכונים מדהימים.... אין עלייך תודה רבה לך💖💓💞💘❤️
תודה רבה יקירה שלי ❤❤❤
❤🤗❤🤗❤🤗❤🤗 מהמם! יופי של טכניקה ומתכון תודה טוני אין עליל👸👸👸
תודה רבה על כל המחמאות יקירה שלי ❤❤❤
אין מילים ..נארה פיצוץ👌👌👌 ממש טעים חייבת להכין..תודה על הכל ❤🥰🙏
תודה רבה יקירה שלי . תהנו ❤❤❤
את חיים שלי אוהבת אותך גם בלי להכיר אותך.
כרגיל העוגות שלך נפלאות.
הכנתי ביום שישי את הקינמונים הממכרים בכמות כפולה...יצא מעלף ברור שהכל
חוסל...תודה רבה לך
🙈🙈🙈🙈 תודה רבה יקירה שלי אני מסמיקה , איזה כיף לשמוע שנהניתם .
שבוע נפלא ❤❤❤
טוני
יש לך מתכונים וטיפים נהדרים.
אגב עשיתי לחג את הכרעיים הממולאים.פשוט נדיר.
קטפת המון מחמאות
תודה רבה לך
תודה רבה יקירה שלי ,שמחה שאהבתם ❤❤❤
מדהימה איזה כייף לקבל מתכון מדויק,היה תענוג להקשיב ברקע למוזיקה המרגיעה 🥰
תודה רבה יקירה ❤❤❤
נראה מדהים יש סיכוי שאני מכינה אדווח לך, אבל כמעט בטוח לפי הסברייך אין סיבה שלא יצליח, כל הכבוד לך אני לא מפסיקה ללמוד ממך יישר כח
גמר חתימה טובה
תודה על המחמאות, בהצלחה בטוחה שייצא מעולה.
גמר חתימה טובה 🍎🍯❤
או ..או...פשוט מושלם...תבורכי
תודה טוני על השיתוף, ניסיתי ותדעי לך שמעולם לא יצאו לי כאלה עוגות שמרים מעולות כמו שיצא לי מהמתכון שלך, עכשיו יצאו חמות מהתנור והם ניראות ניפלא😘השם יברך אותך ויבורכו ידייך❤❤❤ בזכותך קניתי מיקסר חדש וטוב😀
תודה רבה יקירה שלי ,שמחה שאהבתם . המשך שבוע נפלא ❤
טוני היקרה ! פשוט מושלם...הטכניקה עם ההקפאה של הבצק שמרים...אהבתי....הגירסה החלבית..היא טעימה...אין ספק...שאפשר להכין גם פרווה..אחרי ארוחת שישי....נראה מצויין......תבורכי..
תודה רבה יקירה שמחה שאהבת , תהנו 🙏❤️
טוני את מספר אחד איזה מתכונים בריאים גם טעימים תודה לך יקירה את מודל להרבה נשים מפונקות את ממריצה כול הכבוד תודה
תודה רבה יקירה שלי על כל המחמאות , המשך שבוע נפלא ❤❤❤
מושלם ומיוחד תבורכי יקירתי
תודה אסתר יקרה ❤
ערב טוב
ואוו טוני זה מהמםםםם.תודה.יבורכו ידייך יא אלופההה❤👍❤👍❤👍
תודה רבה יקירה שלי ,תבורך המברכת ❤
את מדהימה ועדינה.
תודה רבה יקירה 🙏❤️
אוווווואאא איזה יופי משהו אנסה אלופה!!!!!!!!
תודה רבה 🙏.
תהנו שבת נפלאה ❤️
מחכה לסרטונים שלך כל יום ❤️ אשמח אם תעשי מתכון ללחמניות שום או לחמניות ממולאות גבינה תודה חג שמח אוהבת אותך ❤️
תודה רבה יקירה שלי זו מחמאה גדולה .
ישנו מתכון ללחם שום נתלש בערוץ ,ניתן להכין מהבצק הזה לחמניות יקירה .
מצרפת לך לינק -
ua-cam.com/video/2jP554s6oGs/v-deo.html
תהנו שבוע נפלא ❤❤❤
אליפות של עוגות !
תודה רבה יקירה ❤
ואו תודה רבה!.המתכון הצליח ברמה ! וצורות הקליע שיפרו את המראה!!!מדהים
תודה רבה יקירתי ,תהנו .
שבת נפלאה ❤❤❤
את מדהימה!כל הכבוד על מתכון של עוגה מיוחדת וטעימה
תודה רבה יקירה שלי ❤
אליפות וכל מילה מיותרת!!!! אוהבת!
תודה רבה יקירה שלי ❤
את מהממת כול הכבוד לך אהבתי מאוד את המתקומים שלך בלי עין רעה הרבה בריאות תמשיכי כך 🌹❤️🌹🌹
תודה רבה יקירה שלי ❤❤❤❤
מרשם מעולהההה ! תודה רבה
תודה רבה ,שמחה שאהבתם 🙏
נראה כלכך מושלם!!! אמנות
תודה רבה יקירתי ❤❤❤
את מהממת, כל כך ברור ומגרה, תודה
תודה רבה יקירתי ,המשך שבוע נפלא
מקצוענית כהרגלך!!!
מדהימה כל כך כיף לצפות...
בעה לפני שבת הכין!
נראה מווושלם!!!!
תוודהה רבהה!!!
תודה רבה על כל המחמאות ❤️🙏❤️
טוני אהובה בוקר טוב את פשוט מקצועית אמיתית המתכונים שלך תמיד יוצאים מושלמים!!
בבקשה בבקשה תוציאי ספר של כל המתכונים אני בלי נדר אהיה הראשונה שאקנה❤️
תודה רבה יקירה שלי אני מסמיקה . מודה שאני חושבת על הרעיון ❤.
המשך שבוע נפלא 🌸
מהממת ומקסימה ואיזה מתכונים מושלמיםםםם💖
תודה רבה יקירתי ❤❤❤❤
תמיד יש לך מתכונים מעולים וטעימים יישר כח תודה
תודה רבה יקירה ,שבוע נפלא ❤
איזה כיף שיש אותך! ערוץ מהמם, סרטונים קצרים ומפורטים שלב אחר שלב, מתכונים נהדרים אחד אחד! שאפו! 👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻
תודה רבה על על המחמאות 🤗🤗🤗❤
טָעִים ... يمي ...يمي ... delicious.. Yummy...💚💚💚💚🔥💚💚💚💚👍
תודה רבה ❤❤❤❤
אם רוצים לעשות חצי קילו זה אפשר??ושאלה נוספת אצלנו לא הולך שוקולד אשמח לקבל רעיון למילוי את מדהימה ואני ממש נהנת כל פעם מחדש להכין בכיף את המתכונים שלך תודה על הכל
ערב טוב ברוך ,
לגביי חצי ק"ג תשתמש בשתי ביצים הוא ייצא לך מצויין .
פשוט טיפה יותר קמח לפזר בשלב התפיחה הראשוני הבצק מתייצב בתפיחה.
המשך שבוע נפלא .
ניתן להחליף במלית הקינמון ,בהחלט ניתן כל ממרח אגוזים/חלבה /פיסטוק/ לוטוס ...לא חסר אופציות .
תהנו שבוע נפלא
טוני אהובה עשיתי את הרולדות בדיוק כמו שעשית יצא אמא"לה ואבא"לה
תודה על כול הטיפים יצא אליפות ממש ממש תודה טוני
תודה רבה 🙏 מתכון מצויין 👌👌👌👌
תודה רבה ,תהנו שבוע מבורך ❤️
נראה מעולה
תודה רבה 🙏
מדהימה♥️♥️♥️
תודה יקירתי ❤❤❤
בוקר טוב טוני היקרה! הכנתי את העוגות והן יצאו ממש נפלא.. מראה וטעם כמו של קונדיטוריה.. אלופה שאת!
אנחנו נהנים ממגוון המתכונים שלך, תודה רבה!
תודה רבה ,כיף לקרוא שאתם מתנסים ונהנים כמוני . שבוע נפלא 🌼🌸⚘
טוני את אלופה ! סוף כל סוף למדתי שצריך להקפיא לפני עיצוב. שנה מתוקה מדבש
שמחה לעזור יקירה תהנו ❤❤❤
טוני יקרה תודה על המתכון אפשר להחליף את המים לחלב .באותו כמות
בהחלט ניתן
טוני יקרה את אלופה 🏆מתוקה🍬🍭מקסימה👸ואופה מדהים עוגות שמרים אליפות💯🥇💯🥇👸🙏👸🙌❤🧡💛
תודה רבה יקירתי ,שבוע נפלא ❤
אני יהודיה מארהב וכרגע גיליתי את הערוץ שלך, את ממש מעוררת השראה.
תודה רבה לך!
תודה רבה יקירה אני מסמיקה עכשיו. תהנו ❤
תבורכי...אשמח להתכתב איתך...היי...מארהב...
תענוג לראות את הסירטון
את מדהימה ,מתכונים מושלמים
תודה רבה ,תהנו שבוע נפלא ❤
אלופה.אלופה.❤
תודה רבה יקירתי ❤
עשיתי עכשיו ויצא לי פצצות, הבצק פצצה רך וטעים ברמות, ניסיתי מלא מתכונים של עוגות שמרים ושלך יצא הורס, מרחתי ממרחים מוכנים, חלק שוקולד חלק חלווה ויצא מושלם!!!
גם יפה וגם טעים
איזה כיף לקרוא את התגובה שלך. שבת נפלאה ❤❤❤
את מהממת כל פעם מחדש 💕 אני מאוד אוהבת ליראות
את הסירטונים שלך.
שאלה : מיאפה אפשר ליקנות את הנייר אפיה בצורת תבנית כמו שאת הישתמשת ?
תודה רבה שושי יקרה ,ניתן לקנות בסופרים באיזור התבניות החד פעמיות
מרשם אליפות !!! בזכותך יש לחמניות ורולדות בעיקר מכינה לחמניות בזכותך הפסקתי לפחד מבצק שמרים תודה רבה ושנה טובה (-:
חיממת לי את הלב . אם יכולתי לעזור ולו במעט אני שמחה 🙏❤️.
גמר חתימה טובה לך ולמשפחתך 🖋📖❤️❤️
מתכון נהדר תודה נהנתי
שמחה שאהבתם יקירה, שנה מתוקה מדבש 🍎🍯❤
אין עלייך אלופה...כמו תמיד🌷
תודה רבה מזל יקרה ❤❤❤
אלופה מתכון מושלם❤❤❤
תודה רבה יקירה 🙏
שלום וברכה טוני.
רוצה להכין עם שמן ורוצה לדעת מה יותר רך. דעתך חשובה לי מאד
היי יקירה ,מבחינת רכות לדעתי זהה כיוון שזה די תלוי בנוזלים שבמאפה .
ההבדל המהותי הוא הטעם ,החמאה מעניקה טעם עשיר יותר .
טוני יקרה
זה פשוט מושלם!!!וזה נראה קל מאד..
1.האם אפשר להשתמש במרגרינה במקום חמאה בבצק ובמלית?
2.איך שומרים על הברק בעוגות עם הסירופ המושלם שלך!?
תודה ענקית על הכל
תודה רבה יקירה שלי ,ההמרה היא בהחלט מחמאה או נוטורינה .
הסירופ הוא מה שמשאיר להן ברק מדהים ומוסיף מתיקות
תודה על הסבר ברור ומתכון פשוט להכנה. דרישת שלום חמה מניו רושל ארה״ב.
תודה רבה יקירה , ד"ש חם חם מישראל .שמרו על עצמכם ❤🙏
הכנתי את הרולדות, יצאו מצוין. מאד מודה לך.
@@adinahirschl704 בשמחה רבה ❤
בצק נהדר תודה
תהנו ,סופשבוע נפלא 🙏❤️
ישר כח על עוגת השמרים יצא לי משהו משהו לכ' שבת קודש תבור כי מפי עליון יבורכו ידייך
כיף כל כך לקרוא תהנו . שבת מבורכת ❤️
כיף כל כך לקרוא תהנו . שבת מבורכת ❤️
טוני יקרה תודה רבה על מתכון מדהים❤️יבורכו ידייך
תודה רבה יקירה שלי
נהדר אלופה
תודה ❤❤❤
you are great thank you -
Thank you 🙏❤️
Hi, I just found your amazing recipes and see the recipe below the video, however you can’t touch and copy. How can I copy your recipes without actually using pen and paper.
hi , thank you for all your kind words 🤗❤.
you can screen shot the recipe
עוגות מושלמות!!!!
תודה רבה ג'וליה יקרה ❤
יפה ניראה סוף אני יכין
תהנו יקירתי ❤❤❤
טוני הכנתי בגרסת פרווה את הרולדות ויצאו מהממות והטעם טעים טעים.
הכנתי מהבצק חלה ויאה רכה וטעימה.
תודה מקרב לב.💜
שמחה שאהבתם יקירה , שבת נפלאה ❤❤❤
בוקר טוב צודקת, לא שמתי לב שהיה רשום 4 רולדות, ואמרת בסרטון לגבי הרולדה הרביעית, סליחה יום ניפלא🙏♥️
הכל בסדר גמור יקירה ,תהנו המשך שבוע נהדר ❤❤❤
אלופה
תודה רבה ❤️
יופי של מתכון וטכניקה... מה עושים עם שמרים שנשארים... יבשים או רטובים... שמים במקרר?
אני שומרת רטובים במקרר (האחסון מלכתחילה במקרר) ולגביי יבשים יש ששומרים במקפיא אני מעדיפה בארון בצנצנת סגורה .
שלום וברכה.
ישר כח נראה מדהים!!אפשר לעשות עם הבצק גם רוגלאך?
צהריים טובים ,בהחלט ניתן להכין רוגלך
אני כלכך שמחה שהבצק עשיר את נהדרת
תודה רבה יקירה ,תהנו .גמר חתימה טובה ❤
מעולה שבת דלום
שבת נפלאה🙏
שאלה, לפי הבנתי מהבצק יוצא 3 רולדות והמילוי קקאו לרולדה אחת, וקינמון לשניה, ומכינה מילוי נוסף לרולדה השלישית? אמת♥️
ערב טוב יקירה שלי ,
המילוי מספיק לשתיים קקאו שתיים קינמון . רואים 3 רולדות כיוון שאחת בעצם "הרסתי" בכוונה כדי להראות לכם איך יכולים לטעות שהבצק לא קר מספיק.
מהבצק מתקבלים 4 רולדות
את מלכת העוגיות...
תשני את השם למלכת העוגיות
כל הכבוד תענוג כל פעם מחדש ❤❤❤❤❤
תודה רבה ענקית אני מסמיקה 🙈🙈🙈❤😍🥰
@@--ToniMashiah בערת ה' תמשיכי לשמח אותנו , מלכת העוגיות 🥰
אמן אמן ,שבוע מבורך ❤❤❤
ממש נראה טוב ! מאד אהבתי את נייר האפיה כמו של כדורי שוקולד ! יש נייר פרגמנט שמובנה עגול לתבנית עגולה ?
תודה רבה יקירתי , לגביי הנייר זה נמכר לגביי אינגליש קיים לגביי עגול לא ראיתי
ווא טוני ממש מוצלח איזה כיף מתכונים מאלפים האם אפשר להקפיא מיד אחרי שיצא מהתנור🤗
תודה רבה יקירה שלי ,בהחלט ניתן להקפיא . כמובן לקרר קודם וברגע שקר לעטוף טוב בניילון נצמד
אלופה אלופה
טוני , חבל שאני לא יכולה לשלוח לך
מאוהבת בך
שבת שלום
מקסימה כיף לי כל כך לקרוא שאני יכולה ליהיות לעזר. תהנו ❤❤❤
אהבתי איך שאת מסבירה וסיום אחרי האפייה וואו ממש
אבל שאלה זה לא הרבה חמאה בבצק עצמו ואח"כ עם הכנת המילוי קינמון/שוקולד?
היי יקירה שבוע מבורך .
הכמויות מדוייקות , שימי לב שניתן להשתמש גם בממרח קנוי (שלרוב מכיל שומן בכמות די זהה).
@@--ToniMashiah
אפשר עם פחות חמאה או יש לך רעיון למילוי אחר אולי פרג תודה
טוני יקירתי...קראתי אתמול שסבך ז"ל.
משתתפת בצערכם ושלט תדעו יותר צער.
קשה מאוד לאבד אדם יקר וכאב הוא בלתי נסבל שבא לזעוק לשמים.
אבל אלו החיים.
תודה רבה יקירה שלי ❤
היי ,את חושבת שאפשר לחלק אץ המתכון לחצי? המכונה שלי לא יכולה להכיל קילו קמח
בהחלט ניתן
טוני געגועים❤❤❤
יקרה שלי ❤️❤️❤️
היי תודה רבה. מאיפה קנית את הניירות לתבנית מאורכת?
תודה רבה יקירה שלי , ניתן למצוא בכל סופר באיזור התבניות חד פעמיות
איזה יופי טוני את משהו שהיה לך חורף בריא
תודה יקירה שלי , חורף נפלא ובריא גם לכם ❤
שלום טוני יקרה האם יש לך מתכון של עוגה עם חלווה חיפשתי אצלך ולא מצאתי אשמח לקבל ממך מתכון כתוב עוקבת אחרייך כול הזמן תודה רבה לך
תודה רבה יקירה שלי 🙏.
מניחה שכוונתך שמרים חלווה ,ניתן למלא עם ממרח חלבה ולהוסיף שוקולדים אהובים .
עוד אופציה היא למרוח מעט חמאה ולפזר שערות חלבנ ואגוזים קצוצים .
אשמח לקבל את המרשם בבורכי יקרה יישר כוח
יקירה שלי יש חומרים בסירטון עצמו וגם מתחתיו.
אם את צריכה הסבר איך לפתוח תיבת תיאור צפי בסירטון שבקישור
m.facebook.com/story.php?story_fbid=2790582061059740&id=491145951003374
טוני את פשוט אלופה אין עלייך
תודה רבה יקירה שלי ,שבת נפלאה ❤
יפיפיות ואצלך הכל נראה פשוט וקל...
אלה ניירות אפיה מיוחדים לאינגליש?
תודה רבה יקירה שלי ,
כן אלו ניירות מיוחדים ,ניתן למצוא בסופרים
אליפותתת!! רק באיזו כוס את ממליצה תי חהשתמש? חד פעמי של שתיה קרה או של שתיה חמה?
היי,אני משתמשת תמיד בכוס מדידה אוניברסלית לאפיה .
טוני היקרה והמקסימה,אפשרי שמן במקום החמאה?האם אפשרי תחליף סוכר סטיויה במקום הסוכר או שהסוכר הכרחי לשמרים??? אנחנו פשוט שומרים על סוכר.כמו כן אני רוצה להכין מכוסמין ,נראה לך שאפשרי???? תודה לך על תשובתך😘
צהריים טובים יקירה ,בהחלט ניתן להכין עם שמן. כוס שמן לבצק בהחלט תתאים . ניתן להחליף למילויים ללא סוכר כגון ממרחים למיניהם. לסטיוויה יש טעם לוואי וזה לא ייצא טוב בשמרים .
המאפים לא ייקבלו צבע טוב ללא סוכר .
בהחלט ניתן להמיר לכוסמין ,המלצתי חצי ק"ג כוסמין חצי ק"ג קמח לבן בכדי שלא ייצא דחוס מידי
@@--ToniMashiah טוני יקרה מה דעתך על סירופ אגבה במקום סוכר או תחליפיו??? הוא מתוק ומזכיר סילאן אבל בעל ערך גליקמי נמוך ויותר בריא
בהחלט ניתן רבע כוס אגבה או סילאן
עוד שאלה בבקשה.. אפשר להחליף את השמרים היבשים בשקית שמרים טריים של שמרית? או קוביית שמרים טריים? תודה
בהחלט ניתן להחליף הכמות היא פי שלוש מהכתוב.
כלומר על כל כף שמרים יבשים מחליפים לשלוש כפות לחים .
שלמוותתתת!! האם אפשרי מילוי פרג, אם כן אז מה מתכון, תודה
תודה רבה 🙏❤
בהחלט אפשר :
300 גרם פרג טחון (לבדוק שהוכנסה לא מר ,המלצה שלי שיטחנו לך במקום בחנויות תבלינים ) .
200 גרם סוכר
300 גרם חלב
50 גרם חמאה
גרד לימון מאחד לימון
1 ביצה
⅓ כוס אגוזי מלך קצוצים
2 כפות צימוקים אם אוהבים
1 כף דבש
אופן הכנה :
לחמם חלב ,דבש וסוכר יחדיו שזה רותחים להוסיף את הפרג ושאר הרכיבים למעט הביצה .
כאשר מתקרר מוסיפים את הביצה .
את התערובת מכינים יום לפני .
תהנו זה מתכון שעבר בירושה מסבי ז"ל
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😁🤗😊
כדאי להחליף את המים בחלב?
עם מים הן מתקבלות קלות יותר עם חלב עשירות וכבדות יותר .קחי בחשבון שגם משך ההתפחה יעלה עם חלב.
מהמם ! הטיפ של הקירור - שיחוק👋 יש גירסת פרווה לרולדה הזאת ??
בהחלט ניתן להמיר למחמאה בבצק ואת המילוי להחליף בממרח פרווה אהוב.
אני מאוד מקווה שתעני לי רציתי לשאול אותך על איזה מצב לשים בתנור ? ועוד שאלה את שמה את הרולדות באמצע או למעלה או למטה?
ברור שאענה . אני אופה על טורבו .
תמיד מניחה בשליש תחתון של התנור
את כל כך מהממת וכל המתכונים שלך טעמים בטירוף תודה רבה לך .
יש שתי שאלות..
1- האם ניתן להחילף את המים בחלב פושר?
2- כמה ביצים m במקום L ?
אינשאללה מחר מכינה.
תודה רבה רבה .🌻🌻🙏🙏❤
תודה רבה על כל המחמאות ❤❤❤❤. בהחלט ניתן להחליף בחלב פושר .
לגביי הביצים הוסיפי עוד 1 כלומר 4 במקום 3 .
תהנו שבוע נפלא
@@--ToniMashiah תודה רבה יקרה❤🙏
בשמחה גדולה ❤❤❤
היי טוני, מה תפקיד הביצה בבצק? ראיתי שיש לך מתכון נוסף של בצק שמרים לפיתות זעתר ללא ביצים. מה ההבדל? תודה
בשמרים היא מעניקה לחות /שומן והעוגה יוצאת עשירה יותר .
בבצק לפיתות הבצק רווי יותר נוזלים אך הוא במרקם של לחמניה או לחם .פחות עשיר מאשר בעוגה .
נראה מעולה
אלופה
האם לאפות בטורבו או אפיה רגילה?
אשמח לתשובה
תודה רבה יקירה ❤❤❤.
אני אופה בטורבו.
@@--ToniMashiah למה לא באפיה? מה יכול להיות שונה לעוגות עצמן?
@@sagitjino1625 מצב אפייה עם טורבו יקירה.
שבוע טוב טוני היקרה
אני בדיוק מכינה את הבצק שמרים המעלףף שלך😊
רציתי בבקשה לדעת בקשר למילוי של הקינמון והקקאו .המילוי מספיק לעוגה אחת ?או לשתיים ?
ערב נפלא ושבוע טוב ,
המילוי מתאים ל-4 רולדות .
2 קינמון 2 קקאו
@@--ToniMashiah
בסדר גמורר תודה על הענות המהירה אעדכןן 😊
בשמחה גדולה תהנו ❤
@@--ToniMashiah
טוב חזרתי לעדכןןןן וואוווווו מעלףףףף הבצק אומנם כמו הבצק שלי של השמרים רק שאני תמיד שמה כוס סוכר ולא חצי אז שמתי חצי כוס בדיוק כמו במתכון אחד על אחד וטעמתי משני הטעמים הקינמון והשוקולד ואני רוצה להגיד ככה : הבצק כמו קודם סוףףףףף ואין צורך יותר בכוס סוכר זהו. רךךך ווואוווו.בקשר לעוגת שמרים קינמון טעימהההה טעימה טעימה טעימה .אומנם אין הרבה מילוי בה אבל מורגשת בטעם ומהמממת אין מילים. השוקולד גם לא מר שזה מעולה אני לא אוהבת את הטעם החזק של השוקולד יש שאוהבים אבל זה בול מה שחפשתי טעם עדין עדין של שוקולד וגם בו אין הרבה מילוי אבל זה מספיק וטעיםםםם מה אני יגיד לך. טעם של בית . ככייףף.
יקירה שלי ריגשת אותי מאוד, שמחה שאהבתם .
המשך שבוע נפלא ❤❤❤❤
אפשר להישתמש בשמן במקום מרגרינה? אם כן כמה שמן
בהחלט ניתן בבצק להחליף בכוס שמן .
היי, עוד שאלה.. 😊 האם אפשר לקרר את העוגות במקרר במקום להכניס להקפאה, ואם כן לכמה זמן ? תודה 🌹💕
לא ייתן אותו אפקט.