Na primeira vez que for usar uma nova,depois de lavar, indico encher e passar somente água p que possa fazer uma “limpeza” de eventuais resíduos de produtos usados na fabricacao. Espera esfriar, lava de novo. E pronta p usar. 😊
Excelentes dicas! Comprei uma e usei ontem pela primeira vez. É normal ficar uma borra do café na parte de cima, mesmo com um café com moagem mais grossa? Eu achei o anel e filtro um pouco folgados, não parecem bem presos, mas não saem na mão quando eu viro.
É normal passar um pouco de borra. Mas bem fininha e bem pouco. Sobre o anel e o filtro não tem problema, já que a parte de baixo vai ser rosqueada e vai prender bem.
Eu já colocava água na altura que você mostrou e recomendou, por experiência própria, porque vi que se estiver no nível da válvula, ela espirra muito no final e agora eu vou passar a desligar na hora que começa a fazer espuma, como você recomendou e que eu intuitivamente achava que seria o melhor, para não dar o gosto de queimado, e também colocar a pequena quantidade de água fria em cima. Como também gosto do Café sem açúcar, concordo que seria bem melhor uma torragem mais branda, mais clara, já que o café chega a ficar quase adocicado ( pesquisei) com uma Torra menos acentuada.
A diferença principal é a segurança da válvula, porque uma cafeteira de baixa qualidade pode não ter uma válvula tão segura quanto à original, e existe o risco de, com algum entupimento, acabar estourando a parte de baixo. Mas pelo que pesquisei, isso acontece muito raramente. Depende também de manter a limpeza da cafeteira sempre após o uso (temos até um vídeo sobre a limpeza, confira ua-cam.com/video/iC2UUm-FpDw/v-deo.html).
Olá, tudo bom? Posso usar apenas o café comum de mercado, tipo o pilão? Esse café mais fino “passa” e fica com pó na parte de cima? Dá algum problema usar o café comum? Obrigado!
Faz um vídeo com dicas de uso da muka express, eu comprei uma e penei bastante pra usar, algumas marcas de café funcionam e outras não, ele vaza café pelo pressostato antes da hora o que diminui a pressão e a quantidade de espuma, outras vezes o cappuccino saia frio, então tive que aprender sozinho que tem que colocar o leite já quente, enfim, fica de sugestão pra vocês aí.
Olá! Gostei demais do seu vídeo, explicações muito clara. Tenho uma cafeteira italiana mas o café fica com pó. Uso os tipos comuns, melita, pilão, mas faço somente uma xícara de café. Será que o fato de não ter a quantidade da marca, ou seja, faço sempre com volume menor influencia ? Só eu tomo, não tem porque fazer mais rssss
Não deve fazer com volume menor ou não terá a resistência necessária no porta filtro. O ideal seria moer o grão em casa um pouco mais grosso que do supermercado
Valeu pelas dicas. Gostaria de ver como é feita a limpeza na na íntegra. Se puder fazer um vídeo com a limpeza, pois como ela fica quente, tive dificuldade para limpar e fazer mais café na sequência. Obrigado.
Tente aquecer a parte de cima. Deixe água quente na parte de cima que vai ajudar o metal a dilatar um pouco. Depois com cuidado, porque vai estar quente, tente desrosquear
vi no vídeo que não pode colocar açúcar junto com a água, mas pode colocar o açúcar com um pouco de água em cima, pois quando o café subir mistura com o açúcar?
na verdade não deveria apitar nunca, é porque está vazando pressão pela válvula, não está conseguindo extrair toda a pressão por onde sai a bebida. Talvez o grão esteja muito fino ou muito compacto.
Não pode voltar. Primeiro porque nesse tipo de cafeteira o café fica muuuiito quente quando pronto porque toda cafeteira está quente. Segundo lugar, se demorar tanto pra tomar que ele chegar a esfriar, com certeza já terá passado mais de 20 minutos e o café começará a oxidar. Então é hora de fazer um novo.
Se a cafeteira tem capacidade para 6 chicaras devo fazer sempre para 6 na capacidade máxima ou posso fazer metade, por metade do pó no reservatório que irá ficar tão bom quanto?
@@umcafeespresso certo e para por o pó se deve ou não dar uma compactada? Vi que se compactar demais pode ser que não se gere a pressão adequada para vencer a resistência do pó de café e acabe saindo pela válvula de segurança, mas se tiver uma compactação razoável o máximo que acontece é o café ficar bem concentrado correto? De qualquer forma agradeço por responder minha dúvida anterior.
O ideal é preencher e não compactar. Você já viu quando um barista faz espresso. Ao colocar o pó ele usa o tamper e adiciona 20kg se pressão. Isso que se considera compactar. E o pó no espresso é bem mais fino também. Então a orientação é pra não fazer isso, como no espresso. Usar pó fino e apertar muito
Na primeira vez que for usar uma nova,depois de lavar, indico encher e passar somente água p que possa fazer uma “limpeza” de eventuais resíduos de produtos usados na fabricacao. Espera esfriar, lava de novo. E pronta p usar. 😊
Boa dica. Valeu Dan
De nada amigo. Todos por um bom café! 😄👍🏻
Boa noite.
Td bem?
Sou nova por aqui e tenho uma dúvida
A cafeteira Italiana, me permite aquecer o café se a cafeteira for pra mais q 3 xícaras?
A cafeteria Italiana só prepara uma quantidade fixa de cafés, não é possível usá-la pra fazer nem menos nem mais
Excelentes dicas! Comprei uma e usei ontem pela primeira vez.
É normal ficar uma borra do café na parte de cima, mesmo com um café com moagem mais grossa?
Eu achei o anel e filtro um pouco folgados, não parecem bem presos, mas não saem na mão quando eu viro.
É normal passar um pouco de borra. Mas bem fininha e bem pouco. Sobre o anel e o filtro não tem problema, já que a parte de baixo vai ser rosqueada e vai prender bem.
Muito boa as dicas! Obrigado amigo e bom café p nós todos amantes de um bom cafezinho! 😃😃😊👍🏻✌🏻
Muito obrigado!
Eu já colocava água na altura que você mostrou e recomendou, por experiência própria, porque vi que se estiver no nível da válvula, ela espirra muito no final e agora eu vou passar a desligar na hora que começa a fazer espuma, como você recomendou e que eu intuitivamente achava que seria o melhor, para não dar o gosto de queimado, e também colocar a pequena quantidade de água fria em cima.
Como também gosto do Café sem açúcar, concordo que seria bem melhor uma torragem mais branda, mais clara, já que o café chega a ficar quase adocicado ( pesquisei) com uma Torra menos acentuada.
Muito Obrigada pelas instruções!!!
Obrigada pelas dicas! Adorei. Estou aprendendo. Vou comprar essa cafeteira de alumínio.
Muito bom vídeo! Perfeita a demonstração sobre as diferentes moagens e tamanhos de grânulos.
Muito bom as dicas!
oi quando a Moka ela é nova e for ser usada pela primeira vez, tem que fazer alguma estetização? Ou pode usar direto.
só passar água fervendo nela e limpar com esponja sem sabão
Muito obrigado pela dicas comprei uma estou esperando chegar para experimentar
Boa tarde. Poderia me informar a marca do torrados de café que você mostrou no vídeo. Obrigado Emilio
Bom dia Emilio,. Você quer dizer a marca do Café? Estamos recomendando o Nescafé Gold número 6
Gostei tanto q comprei 4, sendo duas pra cidade e 2 pro sítio...todas genética....tem muita diferença da original?
A diferença principal é a segurança da válvula, porque uma cafeteira de baixa qualidade pode não ter uma válvula tão segura quanto à original, e existe o risco de, com algum entupimento, acabar estourando a parte de baixo. Mas pelo que pesquisei, isso acontece muito raramente. Depende também de manter a limpeza da cafeteira sempre após o uso (temos até um vídeo sobre a limpeza, confira ua-cam.com/video/iC2UUm-FpDw/v-deo.html).
Olá, tudo bom? Posso usar apenas o café comum de mercado, tipo o pilão? Esse café mais fino “passa” e fica com pó na parte de cima? Dá algum problema usar o café comum? Obrigado!
Se for usar um café comum de supermercado, indicamos algum com torra mais clara pelo menos. Tente o Nescafe Gold número 6
Eu fiz com café normal e funciona bem. Assim que puder vou experimentar o café mais grosso TB.
Faz um vídeo com dicas de uso da muka express, eu comprei uma e penei bastante pra usar, algumas marcas de café funcionam e outras não, ele vaza café pelo pressostato antes da hora o que diminui a pressão e a quantidade de espuma, outras vezes o cappuccino saia frio, então tive que aprender sozinho que tem que colocar o leite já quente, enfim, fica de sugestão pra vocês aí.
Vamos tentar encontrar alguma por aqui pra testar. Obrigado
Ótima explicação obrigada
Olá! Gostei demais do seu vídeo, explicações muito clara. Tenho uma cafeteira italiana mas o café fica com pó. Uso os tipos comuns, melita, pilão, mas faço somente uma xícara de café. Será que o fato de não ter a quantidade da marca, ou seja, faço sempre com volume menor influencia ? Só eu tomo, não tem porque fazer mais rssss
Não deve fazer com volume menor ou não terá a resistência necessária no porta filtro. O ideal seria moer o grão em casa um pouco mais grosso que do supermercado
Em alguns sites já é possível comprar com moagem para a cafeteira italiana
O Nescafé Gold nro 6 que é encontrado no supermercado dá um bom resultado
Como saber quando é a hora de trocar a borracha? Tem uma frequência para fazer a troca? Ou só quando realmente estraga?
Acompanhe e verifique se está vazando pressão. Se você vê água saindo pela rosca ou se a borracha está ressecada
Valeu pelas dicas. Gostaria de ver como é feita a limpeza na na íntegra. Se puder fazer um vídeo com a limpeza, pois como ela fica quente, tive dificuldade para limpar e fazer mais café na sequência.
Obrigado.
Ok. Vamos preparar um vídeo sobre a limpeza
@@umcafeespresso Valeu pelo feedback.
Como fazer para abrir apois trava
Tente aquecer a parte de cima. Deixe água quente na parte de cima que vai ajudar o metal a dilatar um pouco. Depois com cuidado, porque vai estar quente, tente desrosquear
muito bom
vi no vídeo que não pode colocar açúcar junto com a água, mas pode colocar o açúcar com um pouco de água em cima, pois quando o café subir mistura com o açúcar?
Sim. Pode colocar. Não teria problema. Só se lembre de levar bem depois pra retirar todo o resíduo de açúcar
Tenho Bialetti de Inox e já aconteceu da válvula apitar tipo uma leiteira, e tem vez que não apita. Porque acontece isso?
na verdade não deveria apitar nunca, é porque está vazando pressão pela válvula, não está conseguindo extrair toda a pressão por onde sai a bebida. Talvez o grão esteja muito fino ou muito compacto.
tenho uma dúvida...depois que termina de fazer o café e ele passa para parte de cima da cafeteira, eu posso voltá-lo ao fogo para reaquecer?
Não pode voltar. Primeiro porque nesse tipo de cafeteira o café fica muuuiito quente quando pronto porque toda cafeteira está quente. Segundo lugar, se demorar tanto pra tomar que ele chegar a esfriar, com certeza já terá passado mais de 20 minutos e o café começará a oxidar. Então é hora de fazer um novo.
Qual uma marca boa de cafeteira vc indica?
Vou repassar aqui pra você um link com um avaliação das melhores --> reviewcafe.com.br/cafeteira-italiana/
PODEMOS USAR O CAFÉ SOLÚVEL VISTO ELE SER MAIS ENCORPADO ?
Não dá certo. O café solúvel vai dissolver ao entrar em contato com a água e não vai fazer a pressão necessária
Boas dicas; pode-se usar com água já quente no recipiente?
Pode sim. Vai ser mais rápido pra fazer
Posso colocar açúcar junto com o pode cafe?
O café deve ser adoçado somente na xícara.
Tem como dosar as xícaras ou temos que sempre fazer o número de xícaras possíveis? Exemplo uma de 9 xícaras eu posso fazer somente 3?
Sempre o número de xícaras possíveis mesmo. Não dá pra mudar.
@@umcafeespresso muito obrigado pela resposta tempestiva
Se a cafeteira tem capacidade para 6 chicaras devo fazer sempre para 6 na capacidade máxima ou posso fazer metade, por metade do pó no reservatório que irá ficar tão bom quanto?
Sempre 6. Se o recipiente de pó não estiver cheio, não gera a pressão suficiente pra fazer a bebida com qualidade
@@umcafeespresso certo e para por o pó se deve ou não dar uma compactada? Vi que se compactar demais pode ser que não se gere a pressão adequada para vencer a resistência do pó de café e acabe saindo pela válvula de segurança, mas se tiver uma compactação razoável o máximo que acontece é o café ficar bem concentrado correto? De qualquer forma agradeço por responder minha dúvida anterior.
O ideal é preencher e não compactar. Você já viu quando um barista faz espresso. Ao colocar o pó ele usa o tamper e adiciona 20kg se pressão. Isso que se considera compactar. E o pó no espresso é bem mais fino também. Então a orientação é pra não fazer isso, como no espresso. Usar pó fino e apertar muito
Precisa ser Bialetti?
Não precisa. Mas procure comprar de alguma marca conhecida pra não ter surpresas ou pegue indicação de alguém que já tenha
Qts ml de café da nela?
Bom dia Monica. Essa cafeteira para 6 xícaras tem capacidade de 270ml