Caffè come al bar
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- Опубліковано 13 тра 2020
- Con un piccolo TRUCCO, ecco come ottenere con la moka, un caffè con la schiuma e cremosità perfetta, come al bar!
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Viene anche con meno zucchero? 5 cucchiaini mi spaventano
Sono capitata per sbaglio e mi stanno salendo le lacrime .... Mia nonna me lo faceva da piccola ( oggi dare il caffè e zucchero a un bimbo è impensabile 🤣)...nonna prendeva le prime gocce ,me lo diceva sempre ,solo con le prime gocce e mescolava velocemente fino a formare la cremina che io adoravo ...casa profumava completamente di caffè , addirittura un profumo che riusciva a svegliarmi quando dormivo e correvo in cucina senza che lei mi avesse chiamato ❤️ ... Mamma si arrabbiava e gli diceva che non andava bene ero troppo piccola e lei lo faceva quando mamma non c'era ...io lo adoravo . Nonna mia ...Con tutta la fretta , i the e camomilla solubile e le macchinette espresse avevo dimenticato ...nonna ormai non c'è più ma vado a comprarmi una moka 😍 e stavolta lo faccio io❤️grazie .
Concordo con te, mi sono commossa, pensando come tutto era più bello anche se non si aveva tanto, il profumo lo sento ancora, io lo fatto vedere a mio figlio come si fa, la risposta è stata, meraviglia Mammi, altro che macchinetta, bei tempi 😔😊
Puoi dirmi che funzione ha quel po di zucchero che ha aggiunto nella polvere di caffe nella caffettiiera ? Grazie
Nonna è accanto a te e se capitasse di sentire profumo di caffè nell' ambiente nel quale vivi senza averlo fatto...stai certa che è un suo segno per dirti sono qui...accanto...sempre....❤️ Un abbraccio grande!!⭐⭐⭐⭐⭐
aqui no Brasil é comum criança tomar café até hoje, e comer açúcar é bem normal, com 4 anos eu fazia meu café, mas todas as crianças tomam normalmente se os pais tiverem hábito '_'
Ho appena guardato il video e me lo sono fatta ❤️
Io ho 60 anni, questo caffè lo conosco da che ero bambina, me lo ha insegnato mio nonno, la chiamava " goccia d'oro"
Mi hai ricordato la mia infanzia
Buonissimo, l'ho fatto moltissime volte, ora bevo il caffè amaro ma, giuro, domattina me lo faccio e ricorderò i miei nonni con un dolce sorriso😍😍.
Che bel commento 🤠
E x chi non vuole zucchero .....
@@reginamilani9210 lo beve amaro 🤣🤣😂😂
@@reginamilani9210 forse bisognerebbe provare con leritritolo boh magari viene buono lo stesso
Ciao.. Un bellissimo commento!
Che bel ricordo, l'ho facevo sempre a mio padre, purtroppo non c'è più, cosa darei per poter rifare quel caffè, che gli piaceva tanto..... grazie per questo bel ricordo.....
A quanti anni è morto
@@Insidia85 purtroppo è venuto a mancare per un errore medico a 78 anni improvvisamente.😪
❤🌹
@@margheritaciannamea3413un errore medico?! Avete denunciato?
@@terryvig5443allo scopo di? Prendere soldi?
Merci beaucoup pour l'explication, direct sans blabla et conneries, parfait 👌❤️
Quando abitavo a Roma, nel 1973, andavo a gustarmelo alla Tazza d'oro vicino al Pantheon. All'epoca era il Top.
Questa tecnica l'ho scoperta a Napoli tanto anni fa da mia cognata, molto buono,. Grazie mille per avermela ricordata
Saluti da Seattle, USA! Grazie per la ricetta! Ho appena comprato una Moka.
Been trying to figure out how to make a good crema on my moka coffees!! Yay, thank you.
E una ricetta antica, ma sempre bella da rivedere🎉
E cosi I giovani imparano ❤❤💯💯💯
Dolci ricordi...una tecnica che ho usato x anni fin da bambina addirittura...tramandatami dai miei nonni ♥️❤️
Excelente video! Tendré que hacer la prueba de está técnica 😋
Genial! Saludos desde Fontana - Chaco, Argentina. 👏👏👏👏
Saluti da Mosca! Viva Italia! Viva il caffè italiano! 😎🇮🇹☕️
🇮🇹❤️🇷🇺
❤
Andava tanto più di trent'anni fa, ero una ragazzina, e ricordo che lo facevo sempre, ma le gocce di caffè erano meno, si girava bene in un bicchiere di coccio e veniva una spuma chiara che faceva la crema al caffè ma anche al latte caldo ❤️
Verissimo
Esatto così lo fa o ank'io
@apace822 compra un caffè buono e impara a farlo. Seduttivo acqua e caffè da scadente nella mia, ad minkiam, ti credo
Le gocce di "primo caffè" vanno proporzionate bene in rappporto allo zucchero che si intende mettere. Se lei fa caso, nelle immagini lo zucchero è tanto! La cremina può anche essere un po' più chiara ed un po' più densa di quanto qui mostrato, l'importante è che "goccioli" dal cucchiaino, come un miele piuttosto denso. Se scivola troppo significa che c'è troppo caffè, se, al contrario, resta attaccata al cucchiaino, significa che c'è troppo zucchero. Siccome di zucchero (necessariamente quello bianco) se ne ha sempre a disposizione, piuttosto è meglio abbondare con le gocce di primo caffè (perché quelle successive non vanno bene: già verificato) ed eventualmente aggiungere poi ancora un po' di zucchero.
Se avanza si può anche conservare la cremina, coperta, in frigorifero e ogni volta che si prepara una nuova caffettiera (in tal caso va bene anche prepararlo con la "napoletana") se ne prende un bel cucchiaino, non prima di aver rimestato per bene, e lo si scioglie nella tazzina fumante di caffè appena fatto.
Comunque non va bene per chi preferisce il caffè amaro ed anche un'eventuale correzione alcoolica tende a "smontare" l'effetto cremina...dipende quanta se ne mette.
5 cucchiaini di zucchero sa la glicemia come è contenta.
La ricordo bene questa tecnica, era molto in voga negli anni 70 .Quanti ricordi di momenti passati con le amiche😍😜☕
Mi associo
...lo preparavo a mia mamma perché voleva 3cucchiaini di zucchero in una tazzina di caffè😧😧😧😧io lo bevo amaro😂
Un mi piace sì, ma io bevo il caffè amaro come si fa 🤣
@@fatimabenselloum4497 🤣😂😅
In ospedale quante pause caffè coccolose
Lo facevo quando avevo 17 anni, adesso ne ho 57, dopo 40 anni questo trucchetto ancora si fa? Che bello....🥰
Idem😂
Anche io ne avevo 22 ora 64 me lo insegno un smica solo che io lo zucchero lo battevo fino a farli diventare chiaro e sciogliere tutto li zucchero
Vero !
Complimenti , è fenomenale questo sistema! 👌Adoro il caffè, soprattutto la mattina prima di una sigaretta :)
Magnifique !!!! Simple et Maaaagnifique 🤩🤩🤩
Conosco questo da anni. Grazie ciao
Una tecnica che ho usato e uso grazie al mio papà che me lo ha insegnato 👏👏👏
مذاق جميل ومنعش،الله شكرا لك ،👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💚💚💚💚💚💚💚🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Grazie però x noi questo metodo per preparare il caffè lo conosciamo da tantissimo
È molto buono
Grazie x avercelo fatto ricordare.
🤗👍 È buonissimo io già lo preparavo così 👏 complimenti per averlo condiviso ☕presenta bene proprio come il buon caffè del "bar"💖💖💖
Mi piace
È buonissimo, ma ho paura a berlo tutti i giorni perché mi sembra sia troppo lo zucchero.
@@Gretagreta233 Ciao anna anna🤔in effetti un po' ragione ce l'hai..di solito si mette tanto zucchero almeno un cucchiaino x ogni caffè ☕ altrimenti la cremina non viene compatta. Ma puoi sempre provare a metterne meno, sono sicura che verrà buonissimo comunque. Buona serata 🤗☘️🌺
Nice sharing thanks for sharing full watched
Merci beaucoup Ma maman le faisait comme cela Quanti ricordi !!!
Grazie mille per il video! Lo testo subito 😉
Ho provato a fare questo caffe,che dire e buonissimooooooo grazie di questo video👍👍👍👍👍
Ciao lo sapevo già questo trucco me lo faceva sempre mio papà napoletano bel video mi ha fatto ricordare Napoli adesso non c'è più mio papà Ciao grazie Isola Milano♥️🇧🇬🎀
Não conhecia essa técnica. Obrigada por compartilhar.🤩🇧🇷🇧🇷
But coffee so concentrated is not healthy
بصح واش هدي لي دارها في قهوة
@@khelfathayat7706 سكر
Fica cremoso mas muito pouco saudável cheio de açúcar, é bem pior a emenda que o suneto!!!!!
Olha Brasil aqui também
Grazie mille io provo farla adesso
Bravo!,desde Santo Domingo.
Me lo sono appena fatta! Cremoso ❤️
La première fois que je vois cette technique . Demain je vais essayer. Merci
Salem j'ai pas compris la composition du café elle rajoute la crème fraîche ou koi Merci de m'avoir lu
@@lillil7263 c'est pas de crème fraîche c'est du sucre cristallisé en mélange rapidement afin de faire une mousse . C'est tous
@@fleurrouge719 Merci soeur et ravi de vous avoir connue
Au milieu des annees 80,Jean Pierre Coffe avait montre ce truc a la tele.Depuis je le fais toujours.😋
ravi de t'avoir lu
Que bueno gracias
Fantastico,so che è veramente buono perché mi mamma lo faceva,e i complimenti erano davvero tanti.
grazie Mille! abbraccio Della Citá dal vero caffé a Brasile: Sao Paulo!
Ma mi fai fare un tuffo nel passato , quando ero bambina , negli anni 70 , mia mamma mi faceva sbattere con il cucchiaino, lo zucchero e il primo caffè che usciva dalla moka , fino a fare una schiuma....è si ....bei ricordi vedendo il tuo video
Certo.anke.io.facevo.crema.di.caffe.ed.erabuonissimo.oggi.lo.insegnato.ai.mie.filki.esono.fiera.di.tutto.cio.grazie.rbuona.giornata.
Bel sistema...e il risultato è davvero invitante.
Però va bene solo per chi lo beve zuccherato.
Basta sostituire lo zucchero col sale😁
@@frankieyale9824 🤣🤣🤣
io lo prendo sempre amaro ..ho un frullino x fare la crema del caffe ....prendo le prime gocce e frullo ho la stessa crema
Io ho aggiunto comunque un po' di zucchero dopo 😂
esattamente!!! Troppo dolce
الله يعطيك الصحة والعافية
راءعة
👍👏👏👍🌷🌷
Buenisimo! Gracias. Pero con menos azúcar, se puede hacer igual?
Wunderbar!❤️🙏 Me lo faccio subito.
Meraviglia grazie !!!
Perfectto, greeting from Thailand🎉🎉🎉
Very very good recipe thank you
Sembra molto buono, lo proverò!
Ottima idea..grazie!!!
😋😋 da provare,grazie
SUPER GRAZIE BRAVISSIMA
Buono quanti bei ricordi
Ottimo caffe'..
Grazie.
Mi piace da provare 👍
Wow grazie mille!
Nice job👏🏼😍
Super!! Complimenti! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Proverò sicuramente ❤❤❤
Io lo facevo almeno cinquant'anni fa che bei ricordi
La technique parfaite. Grazie mille!
Lo faccio ogni tanto. È buonissimo
Grazie mille per questo "trucco". Il sapore del caffe' e' davvero diverso. Buonissimo!!!!!!!
È con piu zucchero haha
Sembra quello del bar, ma fa cagare. Va bene per i noob.
Lo sapevo da molto tempo, ma è troppo dolce, si può fare un volta ogni tanto.
Siii.lo faceva la mia nonna ..buonissimo...ciao grazie Monica 68
Anche la mia🥰
Solo che c'è un problema che ti viene la diabete
Grazie mille per il video
Provato molto buono grazie❤
Che bel caffè ☕ ☕ ☕ ☕ ☕ ☕ ☕ ☕
Brava complimenti
شكرا جزيلا .. سلمت الايادي 👍🇩🇿🤗
اخيرا حد عربي .. ممكن تشرح لي شنو السكر اللي استخدمه لانه مو واضح هل استخدم سكر بودرة ولا سكر عادي ؟ وشكراً
@@kholoud6872ستعملت سكر عادي (سنيدة)
Gracias👌🏻
Che figata!!!! Ci provo! Grazie 😊
Metodo antico ma infallibile per un' ottimo caffè con schiuma
Thanks
Je connais mes cousins à Rome m'en fesaient tout le temps 😊 un régal ❤
Si, mi sono ricordata quando lo bevevo con mio marito ❤ che adesso non c'è più 😢
La mitica crema di caffè ...i vecchi trucchi di quando avevamo solo la moka 😇👌🧡
con quello che costano le cialde e capsule, la moka è meglio tenersela stretta.
@@syncmeandroid concordo pienamente!
Grazieeeeeeee, da quando ti ho ascoltato non so fare il caffè in altro modo,buonissimo!
bellissimo video del caffè
J'adore la recette bset manifique et sa laire délicieux bravos mme supère merci
Amazing ❤🧡💛
Grazie 🌼🌺🌸
Love
Happiness
Joy
A bassa reggiana,casa di un amico avevo visto fare una cosa cosi.ē buono,quasi come caffe al bar.
Bravo
Other videos always say you don't want to press down the ground coffee but I always do when I make my coffee this way. Not in an "espresso machine tamper" way of course but enough to get stronger coffee.
haha i totally agree a gentle consistant tamper
Genial,ya lo conocia,lo hacíamos en el camping con agua y salía genial
Que ingrediente usa y qe cafe
Mitica Moka ❤️
È buonissimo ,piace a tutti
Lo sapevo da 50 anni fa'
Provatelo ....☕
grazie king! :D
Mi piace il suo video.Grazie
Fantastico! mi piace 👍
Grazie proverò:-)
Io invece non lo sapevo, voglio provare.👏✌
Wow, davvero invitante! 😋Io uso da sempre la moka per fare il caffè almeno tre volte al giorno, non conoscevo questa tecnica per farlo con la crema e ho sempre invidiato chi va al bar a berselo così. Conclusione: domattina, per colazione, lo faccio proprio così e vediamo se mi riesce. Grazie, comunque, per questa ottima quanto semplice dimostrazione.
Comunque oggi come oggi con pochi soldini si può avere lo stesso caffè del bar, avevo una Illy X8 a capsule che lo faceva denso e cremoso, una crema naturale stupenda sopra...non come quelle spumette pompate delle macchine di oggi.
Ora ho sempre Illy ma modello X1 pagata 5 euro alla discarica da uno zingarello😂
Era rotta, ma le so riparare perché le conosco come le mie tasche queste macchine. Niente più costose capsule ma polvere libera, erano ben costruite, con la caldaia pesante di ottone!
Ora riparata, e perfettamente igienizzata, mi dà una meravigliosa tazzina con sentori fruttati
@@nomecognome8416 Sono contento per te, perchè... avere tutte queste possibilità, e la rottamazione, e il zingarello, e la capacità di riparare una vecchia Illy.. per poi farsi un buon caffè, è come uno che si può permettere una lamborghini! Io resto fermo alla mia 500, cioè alla mia moka a mano e il buon LAVAZZA crema e gusto attualmente. 🤓
@@angelocassanelli3401
Beh..."tutte queste possibilità" parliamo di 5 euro!!! Il guasto era la pompa dell'acqua ma ne avevo una della mia precedente x3. La parte inferiore della caldaia l'ho sostituita sempre con quella della x3 in modo da utilizzare normale caffè in polvere. L'avevo trovata con un portafiltro a cialde, tipico delle trio. Sono una donna ma capace nel bricolage, lo trovo divertente.
@@nomecognome8416 🌹
Lo bevo amaro ma è una splendida visione😃😋
Non è consigliato il caffè amaro
@@foronto1464 Solite stupidaggini!
grazie mille per l'idea ✨💐
Bravissima!!! Grazie
Lo faccio ogni mattina è unico✌️👏
occhio alla glicemia allora 😄
Bravo👏👏👏👏👏👏👏👏
Viene benissimo, anche utilizzando il caffè venuto su completamente...il risultato è identico...
الله يوفقك يارب ☘️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🤲
Domani provo. Grazie
Mon fils prépare son café exactement comme ça délicieux bravoooo merciiiiii milles likes
Ça ne fonctionne pas
Brava buon idea
Bravo 😄
Ottimo video 👍🏻