ขนมปังข้าวโอ๊ต งาดำ ขนมปังเจข้าวโอ๊ต นุ่มแบบ ไม่ใส่ไขมัน Oat & Black sesame Bread Loaf No OIL!

[@panneewajitra3889]

ทำเเล้วอร่อยมากค่ะ ไม่หวาน เนื้อนุ่ม

[@kikisujira7020]

ทำแล้ววันนี้อร่อยมากค่ะ กด super thanks แทนคำขอบคุณนะคะ อร่อยทุกสูตร
ปล.เอกสารซาวโดว์ที่เคยแจกไม่มีให้โหลดแล้วหรอคะ อยากได้มาเป็นคู่มือจังค่ะคุณเปิ้ล

[@Asliinkitchen]

ขอบคุณมากๆนะคะ
เอกสารไฟล์ โดนทางกูเกิ้ลลบทิ้งไปค่ะ น่าจะหมดอายุ พอดีไม่ได้มีต้นฉบับไว้ด้วยค่ะ ยังไง จะลองหาให้นะคะ

[@kikisujira7020]

@@Asliinkitchen ขอบคุณนะคะ🥰

[@panichaiswonderful616]

วันนี้ทำแล้วค่ะ แต่งาดำไม่พอ เลยใส่งาขี้ม่อนกับเมล็ดแฟลกซ์เพิ่มไป ออกมาอร่อยค่ะ เนื้อสัมผัสchewy แบบที่เราชอบเลย ขอบคุณมากค่ะคุณเปิ้ล

[@pinyaweesiripattarathun1947]

แง่วววว....ปังเจมาแล้ว ดีใจจังเลยคะ เพราะทานเจอยู่ค่า “ขอบคุณคุณเปิ้ลนะคะ”

[@watsysp7270]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ น่าทานมากๆเลย

[@oawio5918]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะคุณเปิ้ล รบกวนสอบถามงาดำต้องเอาไปคั่วหรืออบให้สุกก่อนใช่มั้ยคะ? ขอบคุณค่ะ

[@oawio5918]

ได้คำตอบจากcommentแล้วค่ะ

[@Emmy3508]

ทำทานแล้วค่ะขนมปังนุ่มหอมงา

[@nanilmi2toongris487]

ถ้าไม่ใส่แป้ง จะใส่ข้าวโอ๊ตที่ปั่นละเอียดหตืออะไรแทนได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ไม่ใส่แป้งเลยไม่ได้ค่ะ

[@nanilmi2toongris487]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ

[@tudtamkunvisattananun4010]

ชอบ​จัง​เลยค่ะ💞

[@supaneedilokworaphat7630]

ถ้าต้องการเติมผักโขมแช่แข็งไปด้วย ต้องปรับสูตรยังไงบ้างคะ

[@Asliinkitchen]

เอาไปปั่น กับส่วนของ ของเหลวค่ะ แล้วตวง ให้ได้ปริมาณ ตามสูตร แต่ ความฟูจะลดลงบ้างนะคะ

[@shakiraangel5443]

รบกวนถามหน่อยนะคะ ไม่มีงาดำใช้งาขาวแทนได้ไหมคะคุณเปิ้ล? ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆคะ❤️

[@Asliinkitchen]

ได้คร๊า คั่วนิดๆ ก่อนบดจะหอมมากๆค่ะ

[@shakiraangel5443]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากคะ❤️

[@kaych.4549]

ขอบคุณมากค่ะ🙏 ทำตามแนะนำคุณเปิ้ลหลายสูตรแล้ว อร่อยมากค่ะ
ขอสอบถามเป็นความรู้เพิ่มเติมนิดค่ะ ปกติถ้าเราปรับเปลี่ยนแป้งขนมปัง เป็นแป้งโฮลวีท ปริมาณของเหลว หรือ ไขมัน ควรปรับเพิ่มคร่าวๆ อย่างไรบ้างมั้ยคะ หรือใช้ตามสูตรที่ใช้แป้งขนมปังได้เลยคะ

[@Asliinkitchen]

ใช้ตามสูตรก่อนค่ะ อาจเพิ่มลด แค่เล็กน้อยค่ะ

[@kaych.4549]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ😊

[@ทาสแมวลูกหนูหมูกัส]

คุณเปิ้ลนวดด้วยไม้นวดอย่างเดียวเหรอค่ะดูง่ายจัง..ส่วนตัวนวดมือไม่เคยรอด..เมนูนี้น่าลองมากค่ะ..ของครบวันหยุดนี้ต้องลองแล้วค่ะ

[@Asliinkitchen]

นวดไม้แต่ใช้เวลาคนค่ะ 15-18 นาที บางทัก็จับฟาดค่ะ

[@ทาสแมวลูกหนูหมูกัส]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะไม้แบบนี้ใช้ง่ายกว่านวดมือไหมค่ะ..สนใจไม้มากค่ะ

[@Asliinkitchen]

@@ทาสแมวลูกหนูหมูกัส ต้องใช้แรงแขนค่ะ แทนใช้ข้อมือนวดกดค่ะ แต่เหนื่อพอกันคร๊า 😊

[@athineetongkum3160]

เปลี่ยนใช้แป้งโฮลวีทละเอียดด้วยได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@paullee297]

งาดำจำเป็นต้องคั่วก่อนบดไหมคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ดูโฆษณาให้คุณเปิ้ลสองตัวด้วยค่ะ🌹👌👍🌷

[@Asliinkitchen]

เปิ้ลไม่คั่วค่ะ แต่คั่วก่อนจะหอม น้ำมันเยอะ

[@แพรวพรรณสุวรรณรัศมี-ฤ2ฅ]

รบกวนสอบถามค่ะ กรณีอบขนมแบบเปิดพัดลม ต้องเปิดพัดลมตั้งแต่ตอนวอร์มเตาเลยใช่ไหมค่ะหรือเปิดพัดลมตอนนำขนมเข้าอบค่ะ

[@Asliinkitchen]

เปิดตั้งแต่วอร์มเตาค่ะ

[@กอบเกื้อสุวรรณสิทธิ์]

ใช้แป้งโฮวีทแทนแป้งขนมปังได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ใช้แป้งโฮลวีทแบบละเอียดนะคะ ถ้าแบบหยาบจะร่วนแน่น ไม่ค่อยฟูค่ะ

[@3133Timmy]

หมักน้ำยีสต์ไว้ตามครูเปิ้ล​ อยากทราบว่า​ สูตรนี้ปรับใช้น้ำยีสต์แอ้บเปิ้ล​ ได้มั้ยคะ​ ทดแทนอย่างไรคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ตัดยีสต์ออกค่ะ แป้งจะขึ้นข้าหน่อยนะคะ

[@kemintraanan]

ไม่ใส่น้ำตาลจะมีผลมั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

มีค่ะ มีผลต่อการทำงานของยีสต์ และความชุมชื่นของขนมปังค่ะ

[@pinkdox]

ใช้ roll oat ไดเไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะต้มไฟเบาๆให้พอนิ่มนะคะ

[@TncPP1]

มือใหม่ หาความรู้ก่อนทำจริงค่ะ ดูหลายคลิปจนทราบว่าคุณเปิ้ลใช้ยีสต์จืดอย่างเดียว ทางนี้ซื้อยีสต์หวานมาแล้ว ถ้าใช้ยีสต์หวานจะพอได้รึเปล่าคะ (ขนมปังโฮลวีทต่างๆของคุณเปิ้ลด้วยค่ะ)​

[@Asliinkitchen]

ได้คร๊า สามารถใช้แทนกันได้ค่ะ

[@TncPP1]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ💜 ชอบเสียงคุณเปิ้ลมากเลยนะคะ ฟังเพลินเลย

[@nattidalertsrijatuporn8833]

หมายความว่า น้ำในสูตรทั้งหมด (140กรัมที่ต้มกับข้าวโอ๊ต กับ140กรัมในโดหลัก) สามารถเปลี่ยนเป็นนมสดได้ ใช่มั้ยคะ ? จะทำให้ขนมปังนุ่มมากขึ้นมั้ยคะ ?

[@Asliinkitchen]

เปลี่ยนเป็นนมได้เลยค่ะ

[@nongtimeja]

สอบถามคะ ข้าวโอ๊ตสามารถใช้แบบปั่นละเอียดแทนได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@nongtimeja]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่า

[@nongtimeja]

ลองทำแล้วค่า ทั้งนุ่มและเหนียวเลยคะ รู้สึกว่าเหนียวกว่าสูตรที่ใส่ไข่ เป็นเพราะข้าวโอ๊ตรึเปล่าคะ แล้วเราสามารถใช้ส่วนของข้าวโอ๊ตผสมน้ำไปเป็นส่วนผสมที่สูตรอื่นๆได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

@@nongtimeja ได้ค่ะ แต่ต้องดูตอนนวดด้วยนะคะ เผื่อแฉะไป ทยอยๆใส่น้ำนะคะ

[@nongtimeja]

ได้ค่า

[@ponpats.4998]

ทำเป็นก้อนกลมได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ปรับเวลาอบตามขนาดเอานะคะ

[@ponpats.4998]

@@Asliinkitchen ค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@paneepornpipatwong5009]

คุณเปิ้ลคะ ถ้าอยากใช้เป็นแป้งโฮลวีทและแป้งขนมปัง ควรใช้อย่างละกี่กรัมคะ

[@Asliinkitchen]

โฮลวีทแบบละเอียดใส่ได้ครึ่งๆค่ะ

[@paneepornpipatwong5009]

ขอบคุณมากค่ะคุณเปิ้ล ❤❤

[@paneepornpipatwong5009]

วันนี้ได้ลองทำแล้วค่ะ นุ่มมากและอร่อยเลยค่ะ แต่แป้งมันแฉะ นวดมือยากนิดนึง ถ้าจะลดของเหลว ลดแค่ 10 กรัมจะได้มั๊ยคะคุณเปิ้ล

[@Asliinkitchen]

@@paneepornpipatwong5009 ลดได้ค่ะ หรือใช้วิธีนวดสลับฟาดแป้ง จะหายแฉะไวมากค่ะ

[@paneepornpipatwong5009]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะคุณเปิ้ล เอาไว้จะลองใหม่ค่ะ สูตรของคุณเปิ้ลทำง่ายและอร่อย มือใหม่มากๆก็ทำได้ค่ะ ❤❤

[@kimh8990]

ถ้าไม่ใช้งาดำคั่วบด ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ😁

[@Asliinkitchen]

ใส่น้ำมันหรือเนยค่ะ
ua-cam.com/video/1YfDshB11-8/v-deo.html

[@kimh8990]

ขอบคุณค่ะ🙂

[@venavi2906]

สั่งทำได้มั้ยครับปริมาณนี้เลย ตอบหน่อยน่ะครับ😁😁

[@Asliinkitchen]

อยู่ตุรกีค่ะ ไม่ได้อยู่ไทย 😊🙏🏻

[@venavi2906]

@@Asliinkitchen เสียดายจังครับ😅

[@janepeeraya4747]

ถ้าไม่ใส่ข้าวโอ๊ตต้ม ต้องปรับหรือเพิ่มอะไรในสูตรมั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ลองดูสูตรนี้นะคะ ใส่โลฟ ได้เหมือนกันค่ะ
ua-cam.com/video/1ZrB_8UmdVw/v-deo.html

[@janepeeraya4747]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

[@plengmini2712]

ถ้าตัดน้ำตาลออกไปเลยได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่ขนมปังจะขึ้นช้า และติดเค็มเล็กๆ เพราะมีเกลือ

[@plengmini2712]

@@Asliinkitchen ถ้าใส่อินทผลัม แทนจะได้มั้นคะถ้าได้ ทำแบบไหนหรอคะ

[@Asliinkitchen]

@@plengmini2712 สับๆใส่เหมือนใส่ลูกเกดในขนมปังอ่ะค่ะ

[@Vlogywithme]

ทำไมพอทำแร้ว ตอนอบมันไม่ขึ้นเปนหัวกะโหลกคะ เปนแบนๆไม่ขึ้นจากที่ขึ้นรูปสุดท้ายเลย ทำ2รอบเปน2รอบ แต่เนื้อข้างใน อร่อยนุ่มปกติ

[@Asliinkitchen]

แป้งขึ้นเร็วไปไหมคะ หรือโอเวอร์ฟรูฟไหม เลยไม่ฟูต่อในเตา ขึ้นรูปแบบไหนคะ ปั้นกลมดีไหมคะ

[@Vlogywithme]

@@Asliinkitchen พักรอบละชั่วโมงนึงค่า

[@Asliinkitchen]

@@Vlogywithme รอบหลังน่าจะนานไปนะคะ ดูให้แป้งขึ้นเท่าตัว ไม่จับเวลานะคะ จะแม่นกว่า เพราะอากาศ และอุณหภูมิที่เปลี่ยน ระยะเวลาพักแป้งเปลี่ยนไปค่ะ

[@TncPP1]

คุณเปิ้ลคะ วันนี้ลองทำสูตรนี้ด้วยเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ(เครื่องจีน)​ เลือกโหมดโฮลวีทค่ะ ขนมปังไม่สุก ไม่รู้ว่าควรเลือกโหมดอะไร คุณเปิ้ลพอจะแนะนำได้มั้ยคะ เศร้าเลยเสียดายวัตถุดิบ ทำครั้งแรกพังไม่เป็นท่าเลยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ตั้งน้ำหนักโดว์เท่าไหร่คะ

[@TncPP1]

@@Asliinkitchen 750 ค่ะ

[@Asliinkitchen]

@@TncPP1 น่าจะสุกนะคะ 3 ชม ใช่ไหมคะ เสียดายจัง

[@TncPP1]

@@Asliinkitchen โปรแกรมขึ้นให้ 2.38 ค่ะ ตอนนี้ยังไม่ได้ทิ้งเลยค่ะ งงอยู่ทำไรต่อดี เช้าว่าจะใส่หม้อทอดดู

[@Asliinkitchen]

@@TncPP1 หั่นแนบกระทะ ปิ้งทานได้ค่ะ

[@alnaanukul8596]

พิมพ์ที่ใช้ขนาดเท่าไหร่คะ

[@Asliinkitchen]

เขียนไว้ที่สูตร ขนาดพิมพ์ 450g ค่ะ ขนาดมาตราฐานพิมพ์ขนมปังทั่วไปเลยค่ะ 20x10x10

[@alnaanukul8596]

@@Asliinkitchen ขอบคุณนะคะ

[@ธัญวรัตม์ไตรวีระกุล]

ขอบคุณค่ะครูได้คำตอบที่โดว์ฉีกพอดีค่ะ

[@nongkingkong6384]

ถ้าอบแบบปิดฝาต้องใช้เวลาอบกี่นาทีค่ะครู

[@Asliinkitchen]

เวลาเท่ากันเลยค่ะ 😊

[@nongkingkong6384]

@@Asliinkitchen 🥰 ขอบคุณค่ะครู❤

[@minratathaworn4876]

รบกวนคุณเปิ้ลแนะนำนี่ห้อแป้งโฮวีทแบบละเอียดที่หาซื้อได้ในเมืองไทยค่ะ🙏

[@Asliinkitchen]

ลองดูโฮลวีทญี่ปุ่นค่ะ เปิ้ลว่าละเอียดสุด เหมือนแป้งทำขนมปังสุดแล้วค่ะ

[@minratathaworn4876]

@@Asliinkitchen ขอบคุณคุณเปิ้ลมากๆนะคะ🙏

[@pimpawanthaisantad5638]

ไม่ทราบว่าสูตรนี้ใช้กับเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติได้มั้ยคะต้องปรับเปลี่ยนตรงไหนบ้างมั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ใช้ได้เลยค่ะ

[@pimpawanthaisantad5638]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ

[@รินดาสมหวัง]

ทำตามแล้วค่ะแต่สีเข้มกว่าน่าจะสีงาดำแต่อร่อยมากค่ะ

[@WORRAWANY]

คุณเปิ้ลพี่ใช้นมอัลมอยด์แทนได้มั้ย

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ