ขนมปังข้าวโอ๊ตงาดำ นุ่มอร่อย หอมงา ทำงาายๆไม่นวดแป้ง
Вставка
- Опубліковано 24 лис 2024
- สวัสดีค่ะ
คลิปนี้ชวนทำขนมปัง ข้าวโอ๊ตงาดำ สูตรนี้ทำงาาย นุ่ม หอม อร่อย
อยากให้เพื่อนๆลองทำทานดูนะคะ เผื่อจะชอบค่ะ
ห่างหายไปนานเลย ช่วงหลังๆ แม่โดนี่ ติดปัญหาสุขภาพนิดหน่อยค่ะ
จะพยามอัปคลิปให้บ่อยเหมือนเดืนนะคะ
ส่วนผสม ที่ 1
นมอุ่น 295 g
น้ำตาล 20 g
ยีสต์ Instant 8 g
เกลือ 6 g
น้ำมันพืช 35 g
แป้งข้าวโอ๊ต /ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 100 g
แป้งขนมปัง 100 g
พักส่วนนี้ 20 นาที
ส่วนผสมที่ 2
ไข่เบอร์ 2 1 ฟอง
แป้งขนมปัง ..270 g
งาดำคั่วบดละเอียด 50 g
งาดำ 10 g
งาขาว 10 g
ส่วน Topping
ไข่ 1 ฟอง
งาขาว งาดำ
อุ่นเตาอบก่อนอบ อย่างน้อย 10 นาที
อบไฟ 180° 20-25 นาที ไฟบนล่าง เปิดพัดลม หรือไม่เปิดก้อได้
เพักแป้งรอบแรกให้ขึ้น 2 เท่า ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศนะคะ ถ้าอากาผสร้อน จะขึ้นเร็ว
วิธีเช็คแป้ง ให้ใช้นิ้มจิ้ม หรือ กดแป้งลง ถ้าแป้งยุบตัวลง คือใช้ได้ค่ะ เทคนิคนี้ทำได้ทุกสูตรนะคะ
กวังว่าเคลิปนี้จะมีประโยชน์กับเพื่อนๆนะคะ
เมื่อวานเอาสูตรนี้มาทำเป็นปังกาแฟใส่ลูกเกดและเม็ดมะม่วง อร่อยถูกใจมากค่ะ❤
พระเจ้าคุ้มครองหายไวๆๆนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้ดีขึ้นเยอะแล้วค่ะ แต่ยังไม่ 100 % ค่ะ 🙏🙏😊
แอดมินให้101%เลยค่ะพระเจ้าคุ้มครองค่ะ
เปนกำลังใจให้นะค่ะสู้ๆๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊❤
ขอบคุณคะเข้าใจง่ายจะลองทำดูคะ
ยอดเยี่ยมฉันชอบที่❤😊
ขอบคุณค่าาา Thank you khaaa🙏😊
ขอบคุณที่แบ่งปันเมนูน่ากินเสมอ ได้ทำตามหลายเมนูเลยค่ะ
แม่โดนี่รักษาสุขภาพ พักผ่อนด้วยนะคะ เป็นกำลังใจให้ต่ะ❤
ยินดีค่าาา และขอบคุณมากๆนะคะ 🙏😊
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรปัง ลองทำหลายสูตรแล้วชอบมมากค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ
ยินดีค่าา ขอบคุณที่ชอบสูตรขนมของเรานะคะ สูตรนี้อร่อยอีกสูตรค่ะ ฝรั่งที่บ้านขอบมาดค่ะ 🙏😁
หายไวๆนะคะ
ขอบคุณมากค่าาา
ขอให้กลับมาแข็งแรงเหมือนเดิมนะคะ😊
ขอบคุณมากค่าา 🙏😊
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ ขนมปังออกมาดีมากๆ เลย ขอบคุณมากค่ะ
ดีใจมากเลยค่ะที่ได้ยินแบบนี้ ขอบคุณมากนะคะที่ชอบสูตรขนมปังนี้ค่ะ 🥰🥰
วันนี่ทำอีกแล้วค่ะ เปลี่ยนแป้งโอ๊ตเป็นโฮลวีท และดัดแปลงใส่ไส้อินทผาลัมกวนเอง อร่อยมากๆ เลยค่ะ ❤
เก่งมากเลยค่ะ ดัดแปลงได้ตามชอบเลย เยี่ยมๆๆ 👍👍
❤
เพื่อสุขภาพแบ่งปัน 🍞🤤😋💝
😊😊. ลองทำดูนะคะ
ขอพระเจ้าปกป้องรักษานะคะ
ขอบคุณมากค่าา🙏😊
ขนมปังสูตรนี้น่าทานมากค่ะชอบที่สุดคือใส่เม็ดงาด้วยค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😊
❤❤❤❤😊😊😊
❤❤❤😊
จะเอาสูตรแป้งไปทำขนมปังไส้กรอกค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีค่าาา ✌️😊
สอบถามเพิ่มค่ะ ถ้าเราเปลี่ยนจากน้ำมัน 35 กรัม เป็นเนย 35 กรัมได้มั้ยคะ
เปลี่ยนได้ค่ะ ให้เอาเนยละลายก่อน แล้วค่อยชั่งนะคะ หรือถ้าชอบนมผงก้อเติมได้ค่ะ ใช้นมผงประมาณ 15-20 g ด้วยการแทน นน แป้ง เช่น
ใช้นมผง 20 g ให้หัก นน.แป้งออก 20g จากสูตรเต็มค่ะ ✌️✌️
ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ❤
❤❤❤
😊😊😊
วันนี้ลองทำอีกรอบ แต่เปลี่ยนแป้งข้าวโอ๊ตเป็นแป้งโฮลวีต เปลี่ยนน้ำมันเป็นเนย ออกมาดีงามเหมือนเดิมและรู้สึกว่านุ่มกว่ารอบที่แล้ว ไม่แน่ใจว่าการพักแป้งหัวเชื้ิอนานกว่า 20 นาที ส่งผลให้ขนมปังนุ่มขึ้นหรือเปล่าคะ พอดีวันนี้ลืมจับเวลา เผลอลืมว่าหมักแป้งหัวเชื้อไว้ค่ะ
ว้าววว เก่งมากเลยค่ะ ความนุ่มที่เพิ่มขึ้น น่าจะเกิดจากการใช้เนยแทนน้ำมันค่ะ ส่วนพักแป้งหัวเชื้อเพิ่มเวลาก้ออาจจะมีส่วนบ้างค่ะ แต่ข้อระวังอย่าพักนานเกินไปนะคะ เดี่ยวจะเป็นโอเวอร์ฟรุพ ขนมปังจะอบไม่ขึ้น เวลาประมาณนี้น่าจะดีที่สุดค่ะ เยี่ยมๆๆ👍👍
ขอบคุณมากมากค่ะสำหรับคำแนะนำ และสูตรนี้จะเป็นหนึ่งสูตรในดวงใจเลยค่ะ ชอบมากๆ ❤
หนูโพสขนมปังที่ทำได้ในเฟส มีแต่คนถามว่าใช้สูตรไหน หนูขออนุญาตนำลิ้งค์ไปแปะให้เพื่อนๆ ลองทำนะคะ❤
@@saimai7761 ยินดีค่าาา ขอบคุณมากนะคะ 🙏😊
ถ้าใช้เครื่องผสมมีส่วนผสมอะไรต่างไปมั้ยคะ
ใช้สูตรเดียวกันเลยค่ะ ✌️✌️😊