소스에 빠져드는 맛, 더스트 돼지 안심 스테이크

#돼지고기 #안심스테이크 #스테이크 #레이먼킴 #김지우 #루아
더스트 돼지 안심 스테이크
✔️재료
돼지고기 안심 200g
치킨 스톡 1/2컵
버터 2 큰 술
올리브오일 2 큰 술
오레가노(건) 1 큰 술
마늘 가루 1 큰 술
파프리카 가루(스위트) 1 큰 술
소금, 후추 약간
대파 초록 부분 약간
✔️레시피
1. 마늘가루 1 큰 술, 파프리카 파우더 1 큰 술, 오레가노 1 큰 술, 소금 1 작은 술, 후추를 잘 섞어서 더스트를 만든다
2. 2cm 두께로 자른 안심의 물기를 제거한 후, 더스트를 골고루 발라 5분가량 둔다
3. 달군 팬에 오일을 두르고, 얇게 썬 파 초록 부분을 넣고 중불에 볶으며 소금을 약간 뿌려준다
4. 파를 건져내고, 기름을 두른 팬에 안심을 올려 한 면당 2~3분 굽다가 고기를 건져 낸다
5. 불을 끈 팬에 버터 2 큰 술을 넣어 브라운 버터를 만들고 치킨 스톡 1/2컵을 넣고 졸인다
6. 소스가 어느 정도 걸쭉해지면 고기를 다시 넣고 1분가량 졸이다가, 볶은 파를 넣고 고기에 올린다
7. 그릇에 파를 올린 안심을 담고, 소스를 뿌려주면 완성

[@MEOOOF]

와 군침도네

[@user-zu9it8fq5i]

이거 보고 돼지고기 안심 샀습니다. ㅎㅎㅎ 저도 맛있게 만들어보겠습니다 ㅎㅎ

[@user-gs8cf5ho3u]

따님분이 넘 부럽다..

[@Aerophoneschool]

맛있는 요리 잘 먹고 갑니다
온 가족이 함께 하는 모습이 참 좋으네요
행복하세요 ⚘️

[@ppgfromp6925]

레이먼킴 셰프님 최고~~

[@깜찍이74]

루아가 소스를 포크로 코박고 먹는걸보니 찐👍으로 맛있나봐요😁 귀엽네요🥰
감사합니다^^

[@HaddyHaddy240]

돼지요리 넘좋아여... 난왜 소보다 돼지가 더좋냐 사모님 따님까지 등장!

[@mojo3782]

시판용 치킨스톡은 어떤 양으로 넣어야 하나요?

[@imol750]

루아가 저리 잘먹는 거 보니 정말 맛있나봐요ㅎㅎ

[@box3308]

정말 좋은데 영상좀 꾸준히 올리셨으면좋겠네요

[@yjc8985]

박수!!!!

[@oshunpink2298]

루아 두상이 너무 이쁜데요

[@user-wg2zb2cc9b]

맛은 굿♡♡

[@난닝구-t6i]

루아가 눈썹이 아빠 닮았네요

[@shawnkim4311]

항상 좋은 요리 알려주셔서 감사해요~ 그런데 늘 불조절에 실패해요😢 굽는 시간 알려주실때 강약조절도 꼭 설명해주세요~

[@redfrost6354]

박수대마왕 ㄷㄷ

[@user-ym4ec1lf9z]

가족이 다 이쁘다

[@garandaslee555]

질문인데 써도 될라나요 구독자 분들한테나 레이먼 쉪님 께 더스트랑 드라이 럽 이랑 아에 다른결인가요?? 아니면 똑같은 건데 이름만 다른건가요??

[@user-ps1dr4jz1f]

예쁘다~
지우씨가 딸을 좋은성품의 아이로
양육하고 있음이 느껴져요
미소지어지는 가정입니다

[@sky_OoO_b]

따라해본 보람이 있었어요. 진짜 맛있네요

[@user-ci1rq9tp6q]

우앙 맛있어보여용
거기다 단란한 가족들까지

[@_Moonbear]

ㅋㅋㅋ 역기 애기들은 파 골라내네욬ㅋㅋㅋ

[@user-bs2tz7oi1e]

우리 두한오야봉이 최고일세 으흐흐흐

[@Yoga.grape12]

넘 예쁜 가족이에요 😊

[@user-jd4nm5gh7k]

문득 드는 생각인데 지우님 작품은안하시나 활동하셧으면 좋겠당
아 그리고 고기는 늘 잘보고 있습니다
해먹어보는거도 있구요 유익하고 맛있는 채널

[@jesuispauldecoree]

루아 진짜 많이 컸네요 +_+

[@jinney4994]

한 단에 9천원😢