Я родом із - під Умані. У наших селах спостерігала з дитинства як готували квашений буряк, а потім і сама завжди так робила:найкраща пропорція буряків приблизно по 30 процентів : столового, кормового і цукрового. Заливати водою кімнатноі температури, без солі іцукру. Треба , щоб квасився при кімнатній температурі, а потім в погріб
Дякую Вам велике. Самий смачний борщ готувала моя бабуся саме з квашених буряків. Єдине, вона ще на 3-х літровий слоїк клала один цукровий буряк. Але сам рецепт я так і не дізналась в неї, нажаль.
Щиро дякую за Ваш рецепт.Я недавно почала готувати буряковий квас( як ліки від підвищеного тиску ( там використовується вода + мед)), а сам буряк викидала чомусь, хоч він здався мені смачним...Дякую Вам за пораду.Тепер матиму подвійну користь: і ліки ,і смачні страви.
@@ЛарисаМороз-с1н На Ютубе очень много разных рецептов свекольного кваса. У кого я подсмотрела этот рецепт уже точно не скажу.Готовила очень просто: 3- х литровую банку на 1/3 ( можно и больше) заполнила нарезанной соломкой свеклой( способ нарезки не столь важен; если планируете свеклу потом использовать в еду- нарезайте соответственно). Залила все это водой ( можно обычной( если уверены в ее качестве) или же кипячёной ( но остывшей))+ чайная ложечка меда. Горлышко банки закрыть марлей( завязать или затянуть резинкой). Поставить в теплое место( у меня просто стоит на кухонном столе), периодически снимать появляющуюся пену...Через неделю квас д.б.готов( м.б. и раньше, если у Вас в комнате жарко). Квас слить в отдельную банку, поставить в холодильник и принимать по 1/2 стакана за пол часа до еды 3 раза в день( смотрите по своему состоянию). Оставшуюся свеклу можно тоже употреблять в пищу...Крепкого Вам здоровья!
Доброго дня. Зробила - не вірю що так смачно. Це просто смакота. Борща не можу наїстись. Хочу ще і ще. Більше не хочу варити буряки для борщика. То зовсім інший смак з квашеними. Смакота! Щиро дякую за рецепт☀️🥰
Рада вітати Вас Дорога моя Інночка! Із задоволенням подивилася рецепт квашеного буряка ! Все відмінно в поясненні і усвідомила що робити треба потроху, з'їв порцію і потім знову можна заквасити! Для борщу, для салату і у вигляді квасу використовується і як самостійне блюдо! Хороша тим що натуральне квашення без всяких консервантів! З наступаючим Новим роком! Завжди дивлюся ваші випуски із задоволенням і багато чому вчуся у моєї улюбленої Інночки!
Пані Інно, передивилася кілька українських сайтів щодо квашення буряка, ваш відео найбільше сподобалися). Бо не тільки про квашення буряка, а й про зберігання та страви з нього. Дякую.
Спасибо за рецепт, очень нравится ваш канал, всегда смотрю с удовольствием и нравится ваш голос,спокойный,процветания каналу,подписалась уже года 2 назад, спасибо вам большое!
Інно,добрий день Спробуйте заквасити буряк без солі.Він набагато буде корисніший і дуже смачний квас з буряка,який ще й знижує тиск.Я зливаю квас і ще раз заливаю водою.Стоїть прекрасно поки не використаю. Дуже смачний жарений сквашений буряк ,натертий на тертушку.
Доброго дня, Інна, иоя мама готувала буряковий квас, до червоного буряка добавляла цукровий буряк. Використовували для приготування борщу, а також хрону, хрін заправлений цим квасом був дуже смачний.
Классно и просто! Как с огурцами, ничего сложного. Но бабушка готовила (квасила) кормовой буряк. Я ещё уточнял у отца потом. Но видимо рецепт сквашивания одинаков. Остаётся только вырастить буряк.
Так, Ви повністю праві - рецепти сквашування прості - додаємо сіль і тримаємо у теплому приміщенні пару днів. Но кормовий буряк я не пробувала ще квасити... Колись спробую. Квашені овочі дуже корисні.
Моя мама теж квасила без цукру і солі. І квасила іменно буряк із білими прослойками. У нас його називають красий. Дуже смачний борщ мама варила з цього буряка.
Звичайно. Так і робимо. ua-cam.com/video/ytPsAsftrSY/v-deo.htmlsi=30C3-tV3mBIl8ec_ ua-cam.com/video/pbw7Scl0DZ4/v-deo.htmlsi=9ObYTJxHkvIRlqUS ua-cam.com/video/L8Q6N3uMYCo/v-deo.htmlsi=G8omdmj-_bTxiVBw
А чому Ви мене питаєте як правильно.?? Я показала свій спосіб приготування.., Ви побачили інший. Найпростіший варіант - це приготувати найменшу порцію в 1л банках за обома рецептами - скуштувати і вибрати для себе кращий.
@@ВалентинаПрокопенко-к1мМоя бабуся з Кiровоградської області заливала буряки тільки водою.Але,пам'ятаю,там з'являлвсь трохи біла цвіль.Вона буряки перед закладкою обмивала,мабуть.А що з квасом робила,не знаю. Мене, дитину,тоді це не цікавило. Пам'ятаю тільки смак бабусиного борщу з печі:такого смачного я ніколи пізніше не їла. P.S.Вона клала зверху віночок с уже сухого кропу,борщ настоювався,а потім вона його викидала. І ще:в самому кінці бабуся клала в макітру невеличкий кусочок старого сала і часник туди ж клала і перетирала все це макогоном.Потім-в борщ.Все-борщ був готовий.
Вибачайте.., я спочатку не зрозуміла Вашого питання ( думала що мова йде про капусту, яку квасять у бочці , з додаванням буряка ). Якщо та капуста, що стоїть у трьохлітровій банці - то рецепт той же самий що і для буряка. Детальне приготування є в описі під відео. Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з рецептом. А ще пропоную Вам приготувати ua-cam.com/video/ytPsAsftrSY/v-deo.htmlsi=IfcqTcDUhBtIMI44
Доброго дня! Я так давно шукала цей рецепт.Ні не так,не шукала,а просто думала,як покойна наша сусідка,баба Паша їх робила?Було прийду до неї в гості,а вона у рем'янці борщ варе,а коло столу стоїть битончик,а там оці буряки в ньому,вона набирає скільки треба і кидає в борщ .А ще в другому битончику стоять помідори,чи то різані,чи натерті, може трохи приварені,ну таке червоне,того трохи взяла вкинула,і такий у неї борщ червоний, гарний! І я по ютубу написала,,як заквасити буряки? І на вас вийшла.Тепер і я так буду квасить Дякую вам!😊А по поводу помідорів, не підкажете, можна отак сирі накласти в бутиль,і поставить,чи вони заграють? Може солі туди багато?🤔
Я не зрозуміла буряк потрібно брати червоний борщовий чи вінігретний? Квашений буряк коли потрібно класти в борщ , коли його вариш ,так , як і свіжий ?
Купила в этом году пакетик борщевого буряка и посеяла.Помню с детства, что всегда варили борщ именно с борщевого буряка. Квасили в баночку 0.5 л уже резаный брусочками перед приготовлением борща. А купить скорее всего можно на рынке, где продают женщины из села свою продукцию
Шановні мої глядачі.!!
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
*" Смачні напої."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*"Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" ДЕСЕРТИ У СКЛЯНЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ *" Моє Подвір'я "*
ua-cam.com/channels/GoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg.html
1:08 Сколько лишнего пустословия!
Дуже цікаво.Моя мамочка часто квасила буряк.Це було смачно.Подяка вам.Розвитку вашому каналу.Підписка.Вподобайка.Миру нам всім!!!🇺🇦
Вітаю Вас, Світлано , і дякую за гарний коментар.
Дуже смачний рецепт. Для борщу просто ідеально. Дякую за рецепт
Дякую Вам за гарний коментар
Спасибо за обстоятельность и лаконичность,а также за хороший рецепт.Божьих благословений Вам❤🌸🙏🏻🌴🌈🙌🏻🍇🌹🌺
Дуже хороша україгська мова. Дякую.
??????????????????????????????
Я заливаю просто водою,так само сквашуєтся і потім в погреб,чудовіий квас до борщу
Дуже дякую за ридну мову! За чудовий рецепт, таке гарне пояснення! ❤
Год уже квашу по вашему рецепту! Борщ получается прекрасный с буряками! Дякую панi Iнна! Привет из Казахстана!
Вітаю Вас і дякую за гарний коментар
Я квашу буряк 1/3 банки на 3литра буряка и чайную ложку меду, квашу 5-6 днив и сок пью для очищения сосудов.
Я родом із - під Умані. У наших селах спостерігала з дитинства як готували квашений буряк, а потім і сама завжди так робила:найкраща пропорція буряків приблизно по 30 процентів : столового, кормового і цукрового. Заливати водою кімнатноі температури, без солі іцукру. Треба , щоб квасився при кімнатній температурі, а потім в погріб
Дякую Вам за пораду.
Я квашу білий буряк. І без солі та цукру. Просто заливаю водою з під крана і через два тижні - готово.
Де ви берете білий буряк? У нас його ніде нема, а я чула що з нього борщ найстаріший
@@МаринаЛазарева-ы2г Прошу у знайомих, які мешкають у селі і вирощують кормовий буряк. Це - саме він.
То він же в Вас цукровий, а ми такого не маємо. Тому і треба цукор додавати.
Я один раз у житті такий бачив.
Я теж квашу цукровий буряк, борщ з ним дуже смачний, а салат з квашении бураком, зеленою цибулею та яйцем- це така смакота🥰👍
@@Леха-э6пмдаааа... Жити в Україні і не бачити цукрового буряка - це треба вміти😅
Моя бабуся теж квасила бурячки, тепер спробую і я, спасибі за рецепт!
Дякую за ваші, дуже корисні поради. Здоров'я, миру і процвітання.
Дякую і навзаєм бажаю Вам найміцнішого ЗДОРОВ'ЯЧКА, Галино.🌺
Спасибі за рецепт квашений буряк для хрону
Дякую Вам велике. Самий смачний борщ готувала моя бабуся саме з квашених буряків. Єдине, вона ще на 3-х літровий слоїк клала один цукровий буряк. Але сам рецепт я так і не дізналась в неї, нажаль.
Дякую за корисні поради і цікаву розповідь.
Дуже люблю борщ з квашеним буряком!!!
Я тоже люблю. Борща с с квашеной свёклой. А как делать не знала. Огромное спасибо. Берегите себя.
Щиро дякую за Ваш рецепт.Я недавно почала готувати буряковий квас( як ліки від підвищеного тиску ( там використовується вода + мед)), а сам буряк викидала чомусь, хоч він здався мені смачним...Дякую Вам за пораду.Тепер матиму подвійну користь: і ліки ,і смачні страви.
Чудовий коментар.!! Дякую Вам, Наталія.!!
Готуйте і здорові споживайте.🌺🌺🌺
Напишите пожалуйста рецепт от давления из буряка
@@ЛарисаМороз-с1н На Ютубе очень много разных рецептов свекольного кваса. У кого я подсмотрела этот рецепт уже точно не скажу.Готовила очень просто: 3- х литровую банку на 1/3 ( можно и больше) заполнила нарезанной соломкой свеклой( способ нарезки не столь важен; если планируете свеклу потом использовать в еду- нарезайте соответственно). Залила все это водой ( можно обычной( если уверены в ее качестве) или же кипячёной ( но остывшей))+ чайная ложечка меда. Горлышко банки закрыть марлей( завязать или затянуть резинкой). Поставить в теплое место( у меня просто стоит на кухонном столе), периодически снимать появляющуюся пену...Через неделю квас д.б.готов( м.б. и раньше, если у Вас в комнате жарко). Квас слить в отдельную банку, поставить в холодильник и принимать по 1/2 стакана за пол часа до еды 3 раза в день( смотрите по своему состоянию). Оставшуюся свеклу можно тоже употреблять в пищу...Крепкого Вам здоровья!
Щиро дякую за мову та рецепт
Дякую за гарний коментар
Спасибо Вам большое за рецепт!!! Желаю процветания вашему каналу!!! Крепкого здоровья вам и вашим близким!!!
Як приємно починати ранок з перегляду Ваших відео!
Моя бабуся теж казала на банку слоїк. А ще на сковорідку- пательня.
😘😘😘
Дякую за гарний коментар і чудовий настрій.🌺🌺🌺
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Спасибо большое.Сколько он простоит в погребе ,с мая месяца?
@@ujjlifil325, до 20 апрєля на день раждєнія гітлєра, іли до 22 апрєля на день рАждєнія лєніна уже можно кушать.
Дякую Вам!!!
На здоров'ячко
Колись, у кожної сім'ї,з нашої місцевості,на столі стояла банка з квашеним буряком і буряковий квас
Доброго дня. Зробила - не вірю що так смачно. Це просто смакота. Борща не можу наїстись. Хочу ще і ще. Більше не хочу варити буряки для борщика. То зовсім інший смак з квашеними. Смакота! Щиро дякую за рецепт☀️🥰
Щиро дякую Вам за гарний коментар.
Чекала цього рецепта.
Ми любимо борщ саме з квашеним бурячком
Большое спасибо за рецепт
Дуже дякую
класно щас зроблю!
Спасибо за рецептик,вовремя,мне надо кушать квашеной буряк,для поднятия гемоглобина,спасибо,дай бог здоровья.
Готовьте на здоровье.🌺🌺🌺
Дякую, пані Інно, за рецепт. Миру і добра вам!
Супер! Спасибо. 🌹
Смачно, корисно та дуже практично! Рецепт - знахідка, давно шукала такий. Щиро дякую, що поділились!
На здоров'ячко.!!🌺🌺🌺
Спасибо, что поделились вкусным и полезным способом хранения свеклы. Всех Благ.
Дякую
Дякуемо
Рада вітати Вас Дорога моя Інночка! Із задоволенням подивилася рецепт квашеного буряка ! Все відмінно в поясненні і усвідомила що робити треба потроху, з'їв порцію і потім знову можна заквасити! Для борщу, для салату і у вигляді квасу використовується і як самостійне блюдо! Хороша тим що натуральне квашення без всяких консервантів! З наступаючим Новим роком! Завжди дивлюся ваші випуски із задоволенням і багато чому вчуся у моєї улюбленої Інночки!
Щиро дякую Тобі, дорога моя Альбіна, за перегляд і добрі слова.!!🌺🌺🌺
Щиро дякую та підписуюсь.
Вітаю Вас на канал *" Моє Подвір'я."* 🌺
Поверьте, это очень вкусно и полезно, молодые хозяюшка учитесь у Инны, делайте по её рецептам и будете здоровы! Всем, всем здоровья в Новом году!
И Вам желаю самого крепкого ЗДОРОВЬЯ, Екатерина.🌺
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Спасибо.Сколько может стоять а погребе летом.Или лучше маринованные ,они может дольше сохраняться летом в рогребе
Спасибо за рецепт,получился хороший,уде и борщь варила,очень вкусно.Его и так можно есть. Еще раз спасибо. Всем советую.
Спасибо Вам, Лариса, что делитесь своими впечатлениями.🌺🌺🌺
О, чудовий рецепт. Дякуємо
На здоров'ячко готуйте 🌺
Хочу вам подякувати за такий корисний рецепт.Використовую з радістю. Знайомі вже просять цей чудо - рецепт.З задоволенням слухаю ваші поради.
На здоров'ячко. Дякую за гарний відгук.
Пані Інно, передивилася кілька українських сайтів щодо квашення буряка, ваш відео найбільше сподобалися). Бо не тільки про квашення буряка, а й про зберігання та страви з нього.
Дякую.
Дякую Вам за гарний відгук, Тетяно.
Все. Зробила. Чекаю 8днiв. Дякую.
Якщо банка стоїть у теплому приміщенні - то сквашування відбувається швидше.
Через кілька днів пробуйте.!
спасибо Инночка ！
Дякую за автентичні рецепти і контент УКРАЇНСЬКОЇ
Вам дякую за гарний коментар.🌺🌺🌺
Дякую Вам!
Спасибо за рецепт, очень нравится ваш канал, всегда смотрю с удовольствием и нравится ваш голос,спокойный,процветания каналу,подписалась уже года 2 назад, спасибо вам большое!
Лариса, спасибо Вам огромнейшее за поддержку и добрые пожелания.🌺
Такие комментарии всегда очень приятно читать.
Дякую!💙💛❤
На здоров'ячко.
Дякую, не знала що так просто )
На здоров'ячко.🌺
Я квашу буряк столовий із додаванням цукрового буряка, без солі і цукру, теж смачно
Дякую за пораду., треба буде спробувати.
Рецепт Понравился - - спасибо вам большое!
Готовьте на здоровье.🌺
Спасибо 💞👍❤❤
На здоровье.🌺
Вітаю вас Інна,дякую вам за вашу роботу. 🙂👍💗
На здоров'ячко.🌺
Спасибо
Дякую
Дякую!
Миллион лайков👍👍👍💞💐🌲🏡
Дякую!
Інно,добрий день
Спробуйте заквасити буряк без солі.Він набагато буде корисніший і дуже смачний квас з буряка,який ще й знижує тиск.Я зливаю квас і ще раз заливаю водою.Стоїть прекрасно поки не використаю.
Дуже смачний жарений сквашений буряк ,натертий на тертушку.
ДЯКУЮ, спробую
Поділиться рецептом квашених буряків, якщо не важко 😊
Спробую...
Дякую за щиру працю
❤💙💛
Доброго дня, Інна, иоя мама готувала буряковий квас, до червоного буряка добавляла цукровий буряк. Використовували для приготування борщу, а також хрону, хрін заправлений цим квасом був дуже смачний.
Дякую Вам за гарну пораду .🌺
Классно и просто! Как с огурцами, ничего сложного. Но бабушка готовила (квасила) кормовой буряк. Я ещё уточнял у отца потом. Но видимо рецепт сквашивания одинаков. Остаётся только вырастить буряк.
Так, Ви повністю праві - рецепти сквашування прості - додаємо сіль і тримаємо у теплому приміщенні пару днів.
Но кормовий буряк я не пробувала ще квасити...
Колись спробую.
Квашені овочі дуже корисні.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ добрий день! у мене з'явилась біла цвіль. це нормально чи краще новий заквасити?
Привіт. Я стільки корисного дізналася. Дякую.
Щиро дякую!
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Супер 👍👍👍
Я квашу тільки кормовий буряк білий , атакож білорозовий а заливаю холодною водою. Ставлю в тепле місце.через 10 днів готовий.
Нарешті я знайшла україномовний канал про квашення овочів
Вітаю
Дійсно, нехай квітне наш українській ютьюб!
Дякую, бабуся готувала і я спробую.
Дякую.
Я квашу варений буряк, ріжу на палички, заливаю теплою водою, солі даю на трилітровий слоїк одну ложку солі.
Вітаю Вас Інна. Дякую за рецепт. Є у Вас на каналі бощ з такого буряка? Якщо так, то як знайти?
Рецепт починається з 4:00
Я квашу без соли и сахара!!!!💞💞💞👋👋👋
Интересно... Я так ещё не готовила.🌺
А как вы делаете без сахара?
Поделитесь пожалуйста🥰
Моя мама теж квасила без цукру і солі. І квасила іменно буряк із білими прослойками. У нас його називають красий. Дуже смачний борщ мама варила з цього буряка.
😊👍
По Болотову потрібно квасити всі овочі. Це дуже корисно.
Звичайно. Так і робимо.
ua-cam.com/video/ytPsAsftrSY/v-deo.htmlsi=30C3-tV3mBIl8ec_
ua-cam.com/video/pbw7Scl0DZ4/v-deo.htmlsi=9ObYTJxHkvIRlqUS
ua-cam.com/video/L8Q6N3uMYCo/v-deo.htmlsi=G8omdmj-_bTxiVBw
Ви знаєте ,наші бабусі знали це і без болотова.
Чому є зверху банки є пліснява ?
Я готувала по вашому рецепту
Що зробити?
Бачу на екрані банку, а що таке слоїк?
Буду дуже вдячна, якщо порадити як квасити цукровий буряк
Я ще не готувала, та мені колись радили просто залити водою , бо цукровий буряк має свій солод.
Ви на пробу можете зробити літрову баночку.
Скажите пож, буряк винегретный можно квасить? Для борща
От,скажіть,деякі зовсім не використовують сіль та цукор,це правильно?..У Карпатські шкварки дивилася,вона просто холодною водою заливає на дві неділі
А чому Ви мене питаєте як правильно.?? Я показала свій спосіб приготування.., Ви побачили інший.
Найпростіший варіант - це приготувати найменшу порцію в 1л банках за обома рецептами - скуштувати і вибрати для себе кращий.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Та,я вже зробила по вашому,буду чекати
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ тільки цукру більше вкинула
Зробіть ще одну порцію без спецій.
Напишете - чи сподобалося.
Я також без солі і цукру роблю.Це корисніше.
Скажіть будь-ласка,чи ви квасите кормовий буряк і як?
Ні.., кормовий не квасила...
Хочете приготувати- зробіть все за оцим рецептом.🌺
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Дякую
Спасибо за рецепт , делаю также , удачи вам и вашему каналу .
А якщо не можна споживати цукор,то як бути? Можна зробити квас без нього?
Можна. Тільки бродити буде довше.
Тільки вода!
@@ВалентинаПрокопенко-к1мМоя бабуся з Кiровоградської області заливала буряки тільки водою.Але,пам'ятаю,там з'являлвсь трохи біла цвіль.Вона буряки перед закладкою обмивала,мабуть.А що з квасом робила,не знаю.
Мене, дитину,тоді це не цікавило.
Пам'ятаю тільки смак бабусиного борщу з печі:такого смачного я ніколи пізніше не їла.
P.S.Вона клала зверху віночок с уже сухого кропу,борщ настоювався,а потім вона його викидала.
І ще:в самому кінці бабуся клала в макітру невеличкий кусочок старого сала і часник туди ж клала і перетирала все це макогоном.Потім-в борщ.Все-борщ був готовий.
А моркву таким рецептом теж можна?
Окремо моркву я не квасила.., лише всі молоденькі овочі разом.
Подивіться будь ласка
ua-cam.com/video/ytPsAsftrSY/v-deo.htmlsi=L7rP531kMf9JfWo6
Подскажите пожалуйста как вы готовите квашеную капусту с буряком и перцем. Спасибо большое за рецепт.
Я такої страви не готувала
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ А что тогда у вас в другой банке стоит.
Вибачайте.., я спочатку не зрозуміла Вашого питання ( думала що мова йде про капусту, яку квасять у бочці , з додаванням буряка ).
Якщо та капуста, що стоїть у трьохлітровій банці - то рецепт той же самий що і для буряка.
Детальне приготування є в описі під відео. Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з рецептом.
А ще пропоную Вам приготувати
ua-cam.com/video/ytPsAsftrSY/v-deo.htmlsi=IfcqTcDUhBtIMI44
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ огромное вам спасибо
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ огромное вам спасибо
Доброго дня вам, підкажіть а підв'янувший бурячок підійде?
Не бажано брати
❤
Доброго дня.Россол надо кипятить?
Ні, не треба.
Рецепт є в описі під відео.
Шановна пані Інна, а скажіть будь ласка чи можу я заквасити цитцевий борщовий буряк?
" цитцевий буряк " - це який .? Я не можу нічого порадити - бо вперше чую таку назву.
Добрый день, у нас на Кіровоградщині так називають буряк борщовий він полосатий, розовий з білим, борщ не краситься, а оранжевий.
@@ЛилияКезьМожна,просто сік буде не такий насичений,як від столового.Можна квасити різні буряки і навіть цукрові.
Доброго дня! Я так давно шукала цей рецепт.Ні не так,не шукала,а просто думала,як покойна наша сусідка,баба Паша їх робила?Було прийду до неї в гості,а вона у рем'янці борщ варе,а коло столу стоїть битончик,а там оці буряки в ньому,вона набирає скільки треба і кидає в борщ .А ще в другому битончику стоять помідори,чи то різані,чи натерті, може трохи приварені,ну таке червоне,того трохи взяла вкинула,і такий у неї борщ червоний, гарний! І я по ютубу написала,,як заквасити буряки? І на вас вийшла.Тепер і я так буду квасить Дякую вам!😊А по поводу помідорів, не підкажете, можна отак сирі накласти в бутиль,і поставить,чи вони заграють? Може солі туди багато?🤔
Дякую за гарний коментар 🌺
Мій улюблений рецепт помідорів ua-cam.com/video/Xp8hb5uwJAY/v-deo.html
А ще спробуйте маринований буряк ua-cam.com/video/97i0TKYSodE/v-deo.html
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Дуже дякую 💖💖
Ріжу соломкою привялені бурячки літрову банку додаю чайну солі ізаливаю водою,,,
Люба господине, підкажіть, будьласка. Піну, яка з'являється, потрібно видаляти?
Під час сквашування я не видаляю. Лише в самому кінці приготування її варто забрати.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ
Дякую Вам ❤️
Чому появляється плісніва?
🍜❤👌
Я не зрозуміла буряк потрібно брати червоний борщовий чи вінігретний?
Квашений буряк коли потрібно класти в борщ , коли його вариш ,так , як і свіжий ?
У мене звичайні сорти червоного буряка, який однаково добре підходить і для приготування борщу, і для вінігрету.
Чи є інші сорти червоного буряка.?
Для закваски найкраще столовий буряк , (з білими прожилками) , не червоний на салат. Але зараз не знайти того буряка..
Так:моя мама теж казала,що так й буряк саме найкращий для борщу.
Купила в этом году пакетик борщевого буряка и посеяла.Помню с детства, что всегда варили борщ именно с борщевого буряка. Квасили в баночку 0.5 л уже резаный брусочками перед приготовлением борща. А купить скорее всего можно на рынке, где продают женщины из села свою продукцию
Столовый буряк ( темно вишневый)всегда был для салатов. А борщевой, он так и назывался, даже на пакетиках с семенами.
Що таке слоїки?
Склобанки.
А якщо діабет і цукру не можна? Як тоді заквасить?
Без цукру .!! Але варто вибирати гарні сорти бурячка. Соковиті і солодкі. І квас буде бродити трошки більше часу.
Так дуже богато балачок
Відео п'ять хвилин - а вам забагато балачок .??
Я просила як заквасити буряк для хрону що треба додати до буряка щоб заквасити
Варений чи сирий бурячок потрібно?
Сирий.