Quiche Lorraine mit Lauch & Speck | Lothringer Quiche

Das Rezept für die Quiche Lorraine zum Ausdrucken findet Ihr auf
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Hallo ihr Lieben, dieses Rezept darf im Herbst nicht fehlen. Eine Quiche Lorraine ist ein absoluter Klassiker und so einfach gemacht
Zutaten:
Mürbeteig:
250 g Mehl Type 405
130 g Butter kalt, gewürfelt
1 Ei Größe M
½ TL Salz
Füllung:
1 Zwiebel mittelgroß
1 Stange Lauch
120 g kräftiger Käse z.B. Gruyère, oder einen anderen Bergkäse
250 g Sahne
Salz & Pfeffer
1 Msp. geriebene Musaktnuss
200 g Speckwürfel
4 Eier Größe M
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