Ganache para Cobertura. Cremosa e aveludada 😱

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  • Опубліковано 20 сер 2024
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    niquesilverio....
    assista o vídeo sem pular assim não ficará com nenhuma Dúvida.
    tudo foi muito bem explicado com muito carinho e dedicação. se esforcem ❤ vocês pode vocês consegue !!!!!!
    Beijos luz 🌟😚

КОМЕНТАРІ • 261

  • @silfreitas9937
    @silfreitas9937 2 роки тому +65

    Vc tem razão, deixei de seguir algumas "chefes" pq a perfeição subiu a cabeça, parabéns vc é maravilhosa, obrigada por compartilhar seu conhecimento ❤🥰😘

  • @user-tj2yd3um1w
    @user-tj2yd3um1w 2 роки тому +35

    Gente, olha que maravilha! Ela nos mostra até os momentos que os seus trabalhos dão errados. Ela nos ensina como não errarmos, e se errarmos, ensina como podemos corrigir.
    Gosto assim, nada de só mostrar a perfeição!
    Gratidão querida! Muitas bênçãos no seu trabalho! 🙌🏽🙏🏽♥️

  • @jaime9262
    @jaime9262 2 роки тому +13

    O bom de mostrar o erro e como corrigir é muito importante, pois assim não joga fora algo q tem solução, se eu errasse , eu ia comer a errada e fazer outra por não saber corrigir 😅

  • @elaineneves396
    @elaineneves396 2 роки тому +6

    E NUNCA NO BRASIL VI ALGUÉM MOSTRAR E CORRIGIR OS ERROS. SÓ MOSTRAM OS BOLOS PERFEITOS
    VC ESTÁ ESTOURANDO AQUI EM BARRETOS IHULLL SEGURA PEÃO PQ A NIKE CHEGOU PARA MINHA ALERGIA
    PARABÉNS LINDEZA

  • @turquesaportela7
    @turquesaportela7 2 місяці тому

    Muita honestidade.
    Realmente a internet é o local da mentira.
    Parabéns por sua coragem e honestidade, e por dar uma aula única, de como salvar a ganache

  • @manoelinagomes6700
    @manoelinagomes6700 2 роки тому +17

    Meninaaaaaa!!!!
    Até quando dá errado você nos ensina!!!
    Obrigada pela sua sinceridade!!!!!

  • @rafaeladallarosa9250
    @rafaeladallarosa9250 2 роки тому +6

    Como não encontrei esse anjo antes? Vc é demais!!! Obrigada por compartilhar teus conhecimentos!😘❤

  • @elizabethsena2341
    @elizabethsena2341 Рік тому

    Vc é muito o nesta fala a verdade. PARABÉNS. ESTOU FELIZ DE TE ENCONTRADO.APESAR DA MINHA IDADE QUE É 62 ANOS ESTOU QUERENDO MEXER COM BOLOS PRA VENDER.TEM MUITO CURSOS A VENDA MAIS NÃO TENHO CONDIÇÃO DE COMPRAR. AÍ MEXENDO NO CELULAR TE ENCONTREI. UM BENÇA. DEUS CONTINUE TE ABENÇOANDO SEMPRE.BJS NO CORAÇÃO.

    • @Niquesilverio
      @Niquesilverio  Рік тому

      Parabéns pela sua determinação ❤️❤️👏👏👏🙏

  • @JessicaNunes-naildesigner.
    @JessicaNunes-naildesigner. Рік тому +3

    Fiz e acrescentei 2 colheres de cacau em pó 70% desses comprados em casa de produtos naturais,e ficou maravilhosa,sabor de chocolate nobre ameiiiiiiiiiii❤❤❤❤❤❤❤

  • @seomaraoliveira5261
    @seomaraoliveira5261 2 роки тому +1

    Agradeço a Deus por vc compartilhar teu talento diferenciado, e tenho certeza na leia da Semeadura, então abelinha, descansa no Senhor!

  • @regislopes1281
    @regislopes1281 Рік тому +1

    Já aconteceu isso comigo diversas vezes 😞 eu fiquei sem saber o q fazer, mas agora aprendi, o segredo é bater bastante até voltar ao normal, então muita calma nessa hora ❣️💟🙏

  • @alinerossi2053
    @alinerossi2053 2 роки тому +8

    O único problema desse vídeo e que a gente so pode dar like uma vez
    Nique vc e top muito obrigado por compartilhar com a gente seu conhecimento😊🙌

  • @leticiasantana8140
    @leticiasantana8140 Рік тому +5

    Sou estudante de gastronomia cai aqui de paraquedas, e oq eu mais ouço das minhas professoras é que "pra tudo na vida tem um jeito", e é vdd mesmo! Hj em dia na internet as pessoas omitem muitas informações! Parabéns por ser verdadeira e mostrar a realidade e também por ensinar! 🤍

  • @adigreggio
    @adigreggio 5 місяців тому

    Nique você é tão genuína que dá gosto de ver seus vídeos e fazer suas receitas.
    Já fiz várias massas e recheios e ela dão certo de primeira pois sigo todas as dicas que são as vezes mais importantes que a própria receita. Obrigada❤

  • @CristianeBraga-sc9lv
    @CristianeBraga-sc9lv 2 місяці тому

    Nunca no Brasil q as confeiteiras iriam contar isso gata, vc é um estouroooooo. Obrigada por compartilhar isso conosco ❣️ gratidão 🙏🏻

  • @JoseRoberto-sx1ei
    @JoseRoberto-sx1ei 2 роки тому +3

    Bela dica precisamos de pessoas assim sincera como vc colega parabéns por sua atitude viu 👏👏👏

  • @marcellebrandao4957
    @marcellebrandao4957 2 роки тому

    Sou mais vc errando e consertando do q muitos cheios de fru-fru famosinhos.
    Nunca no Brasiiiiiiil gata!
    Deus te abençoe.

  • @lindianematos7479
    @lindianematos7479 2 роки тому +3

    Vamos la fazer uma consideracao kkkk
    Então eu fiz só q fiz com cobertura branca. E como sou ansiosa d mais pra testar aí deixei descansando só por algumas hrs acho q foi umas 4 hrs e depois bati e ficou meia mole ainda mas testei pra ver e quando passei no bolo gelado ela vai emdirecendo e ficando top. Ficou uma delícia e vc e d mais fiz a massa do bolo amanteigado invertida q eu amei super fácil d fazer e ficou uma delícia sensacional parabéns nique vc e uma benção na vida eu só faço a sua massa a base de óleo e com suas dicas tbm nunca mais errei massa . Q Deus te abençoe sempre pra sempre nos ajudar .....

  • @elaineneves396
    @elaineneves396 2 роки тому +3

    *NIQUE* REALMENTE VC É TOP É DISSO QUE NÓS PRECISAMOS,PQ QDO A GENTE ERRA ENTRA EM DESESPERO, AS VEZES ATÉ JOGAMOS FORA,MAS VC MOSTROU COM MAESTRIA COMO RECUPERAR. MAIS UMA VEZ PARABÉNS DEUS TE ABENÇOE SEMPRE 🙏🏼

  • @marciamariacostaesilva6436
    @marciamariacostaesilva6436 2 роки тому +1

    Agora eu faço uma ganache pq nunca fiz por medo de dissolver pq aqui é quente mas agora com seus ensinamentos vou conseguir e também pq em outros canais falavam em usar até secador outras diziam que tem que deixar na geladeira, outros só podia fazer vom chocolate nobre aí era que o medo crescia. Muito grata pela sua simplicidade e sua maneira direta de explicar.

    • @janeteavelino1915
      @janeteavelino1915 2 роки тому +1

      Eu faço cm cobertura sempre deu certo , cobertura e creme de leite vc pode deixar na geladeira ou fora não muda em nada

  • @joaocosta3656
    @joaocosta3656 2 роки тому +1

    Top! Obrigada por compartilhar. Eu e minhas crias já comemos muitas ganache talhada kkkk não ia jogar fora kkk eles amam quando talha né a mamãe não sabia disso. Vídeo top!

  • @julianacostaconfeitaria1500
    @julianacostaconfeitaria1500 2 роки тому +2

    Conhecir vc hj e já estou amando seus vídeos,parabéns pelo lindo trabalho Deus te abençoa sempre,vc acaba de ganhar uma inscrita 🙏🏻🥰

  • @rafaelanobregagomesconceic3052
    @rafaelanobregagomesconceic3052 2 роки тому +1

    Parabéns, só iniciante, e estou aprendendo muito com vc, kkk justamente hoje eu fiz, meu ganche aconteceu mesma coisa , porém ainda não tinha visto esse vídeo, mais graças a deus, ele falou continua , fiz mesmo processo e deu certo , eu depois que eu vi esse vídeo vi que eu estava certa em continua e não jogar fora , sim com suas dicas pra fazer renda extra super toop ❤❤❤

  • @pastora6558
    @pastora6558 Рік тому

    Obrigado! Amei o fato de mostrar o porque da instabilidade da ganache, de verdade daríamos logo como perdida.

  • @isabelcristinacostais9198
    @isabelcristinacostais9198 Рік тому

    Já passei por isso. E não joguei fora. Essa aula foi muito útil pra mim.

  • @heloisaalbuquerque2419
    @heloisaalbuquerque2419 2 роки тому +2

    Maravilha, amei seu vídeo... 💓💕❣️

  • @raquel4142
    @raquel4142 Рік тому +3

    Vc ganhou uma inscrita, parabéns pela sinceridade,que muitos não tem,e vc ensina de um jeito que não tem como não aprender 😍

  • @ligianedeoliveiramachadode4910
    @ligianedeoliveiramachadode4910 2 роки тому

    Eu sei que gravação de ganache mais eu estou maravilhada com meus belos com sua receita não erro mais

  • @raimundononatomoraesmoraes7119
    @raimundononatomoraesmoraes7119 2 роки тому +1

    Oi niqui sou Dayane quero dizer qui não sou confeiteira mais eu tô amando seus vídeos eu amo esse negócio de confeitaria.vejo outros vídeos mais como os seus não tem igual vou pra outros vídeos mais na mesma hora volto prós seus pq os seus min chama muita atenção é bem explicado.ha e foi bom sim isso acontecer tenho certeza qui a maioria das pessoas até às qui já fazem bolo não sabia qui isso acontecia.eu tô tão apaixonada nesse negócio de bolos qui tô pensando alto em ser confeiteira e Claro com sua receitas.vou ter um Instagram só pra acompanhar vc obrigada e parabéns pelo seu lindo trabalho deus abençoe sempre vc e sua família beijos de luz

    • @Niquesilverio
      @Niquesilverio  2 роки тому +1

      Foco determinação será uma grande confeiteira!!! ❤👏🙏

  • @deusimaroliveira2901
    @deusimaroliveira2901 8 місяців тому

    Nossa que bom ver esse vídeo! Aconteceu isso comigo e eu não entendi o que tinha acontecido, porque eu já tinha feito ganache outro vezes, acho que o meu ganache estava quente e o creme em temperatura ambiente

  • @kinafelix8707
    @kinafelix8707 Рік тому +1

    Obrigado por ensinar...da para fazer com chocolate ou cobertura fracionada??a quantidade de chantilly é a mesma??obrigado ❤

  • @alinedosreis4400
    @alinedosreis4400 2 роки тому +1

    Aconteceu comigo já 😭 chorei muito... Que maravilha ver o seu truque 👏🏾👏🏾👏🏾😍

  • @martadonilaclaudino7564
    @martadonilaclaudino7564 Рік тому

    Muito obrigada, Nick,. Já aconteceu comigo de a ganache talhar e eu joguei fora. Agora aprendi com você que dá pra recuperar. Gratidão!

  • @rafaelaorrico7720
    @rafaelaorrico7720 2 роки тому +1

    Queria ter visto antes, aconteceu comigo isso mas não bati o suficiente, obrigada por compartilhar! ❣️

  • @jaqueline9008
    @jaqueline9008 8 місяців тому

    Verdade você é dez obrigado por mostrar esssa aula maravilhosa ❤

  • @SandraMaria-hd9tl
    @SandraMaria-hd9tl 2 роки тому

    Bom dia ! Muito obrigada por nos mostrar a realidade querida.
    Você é muito verdadeira.

  • @zainemariagoncalvespereira8850
    @zainemariagoncalvespereira8850 2 роки тому

    Amo pessoas francas e verdadeiras.

  • @aanacarolinalyra
    @aanacarolinalyra 2 роки тому +2

    Você é top demaaaais!!! Muito obrigada por compartilhar tanto conhecimento conosco!! 😍

  • @ladyfuracao86
    @ladyfuracao86 2 роки тому +4

    Eu faço bolos muitas vezes , mais há vezes que dá errado e acontece nos dias que não estou muito bem disposta. Ainda estou aprendendo, vivendo e aprendendo sempre !🙏🏾

  • @anamariacarneiro2662
    @anamariacarneiro2662 2 роки тому +5

    Nique vc é maravilhosa, Obrigada por ser tão sincera e compartilhar seus conhecimentos conosco

  • @carinasantosbarbosa4070
    @carinasantosbarbosa4070 Рік тому

    Verdade parabéns continue sempre humilde

  • @MariaJose-is8om
    @MariaJose-is8om Рік тому

    Verdade amiga parabéns amei vc vou te seguir

  • @deborahfarias8100
    @deborahfarias8100 Рік тому +1

    É bem assim mesmo.
    Erramos, acertamos e aprendemos todos os dias.
    Obrigada pelo video 🌹

  • @receitasdefamilia9287
    @receitasdefamilia9287 Рік тому

    Vou seguir só pela sua sinceridade muito necessário oq vc falou as pessoas querem mostrar muita perfeição e vc só mostrou oq acontece na vida real 👏👏❤️

  • @cydareis8815
    @cydareis8815 2 роки тому +1

    Por isso sou sua fã,muito verdadeira em seus vídeos, parabéns!!!

  • @luciarasouza78
    @luciarasouza78 Рік тому

    Trabalho, maravilhoso, parabéns

  • @joelmaalmeida4079
    @joelmaalmeida4079 2 роки тому +1

    Vc disse tudo Nike eu adorei essa ganache vou fazer❤️❤️❤️
    Parabéns meu anjo 👏

  • @meirecastro413
    @meirecastro413 2 роки тому +4

    Maravilhoso,onde tem erro existe o acerto! 👏👏👏👏

  • @elianaramosyuuuhyyy7672
    @elianaramosyuuuhyyy7672 2 роки тому

    Maravilhoso suas dicas, já joguei fora uma ganache branca de chocolate nobre,
    Obrigada jovem Deus abençoe

  • @ivonemaria6907
    @ivonemaria6907 2 роки тому

    Obgda. Nique. Já perdi muito chocolate assim. Gratidão por mostrar. Obgda.

  • @roseramos5753
    @roseramos5753 2 роки тому +1

    Amei as receitas! ❤️
    Que Deus te abençoe muitíssimo! 🙌🏻🙌🏻

  • @alveslyra1622
    @alveslyra1622 Рік тому

    Muito boa explicação. Parabéns seu vídeo

  • @solimarcarvalho1280
    @solimarcarvalho1280 Рік тому

    Gratidão por essa ganache... vou cobrir o bolo para amanhã...! Dps volto para contar ...! ❤

  • @RosangelaSilva-cd2tm
    @RosangelaSilva-cd2tm 2 роки тому

    Vc é luz , enviada por Deus 🙏😍💝

  • @ericalopes2701
    @ericalopes2701 2 роки тому +1

    que jeito mais divertido de passar o conteúdo 😂😂😂 apareceu hj por acaso seus vídeos e eu to amando ❤

  • @luziasousa7323
    @luziasousa7323 2 роки тому

    Nossa isso aconteceu comigo, mais não sabia disso, mais eu joguei no bolo e deu certo obrigada por nós ensina.

  • @Guilherme-rt7fg
    @Guilherme-rt7fg 2 роки тому

    Você ágil com honestidade parabéns

  • @sirleyribeiro4857
    @sirleyribeiro4857 2 роки тому +4

    Vc é muito gentil de explicar tudo certinho muito obrigada ❤️❤️❤️

  • @AnaQuesiaMariano-ex1hk
    @AnaQuesiaMariano-ex1hk Рік тому

    Essa peste dessa ganache me dá trabalho. Kkkkk Nas duas vezes que fiz talhou mais consegui. Obg linda.❤

  • @josileidesilva6309
    @josileidesilva6309 Рік тому

    Meus parabéns amei a sua explicação

  • @zenaidesilva8637
    @zenaidesilva8637 9 місяців тому

    Obrigada, eu estava precisando

  • @soraiabrito5857
    @soraiabrito5857 Рік тому

    Ameiiiiii sua dica 👏👏vc como sempre nos ensinando com carinho

  • @veronicalimasantos
    @veronicalimasantos 2 роки тому

    Mais é muito bom Nique que vem outra ou outro e nos mostra a real. Obrigada porque aconteceu comigo e dei um jeito.

  • @deusayasmimmartins7538
    @deusayasmimmartins7538 2 роки тому +3

    Esta delicia que estava faltando para a Páscoa! Amei! 😋😋😋😋😋😋😋😋💌💌💌💌💌💌💌💌💋💋💋💋💋💋🌺🌺🌺🌺🌺💕💕💕💕💕🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰o

  • @gabrielemarques7683
    @gabrielemarques7683 Рік тому

    Conheci seus vídeos hj, e achei muito boa as suas explicações, parabéns!

  • @ivanilda1679
    @ivanilda1679 Рік тому

    Foi perfeito sei vídeo, errando também se aprende.

  • @adrianesilva3217
    @adrianesilva3217 2 роки тому

    Está de parabéns já cheguei me inscrevendo 👏👏👏 continue assim com essa simplicidade , que Deus abençoe sua vida

  • @aliceoliveira1219
    @aliceoliveira1219 Рік тому

    Top

  • @eugeniajkgmailcomJu
    @eugeniajkgmailcomJu Рік тому

    Muito obrigada por partilhar està informação importante com a gente 🤝

  • @leilamariamagno7138
    @leilamariamagno7138 Рік тому

    Gostei até para enrolar e fazer como brigadeiro de enrolar.

  • @patyemerick
    @patyemerick 2 роки тому

    Já aconteceu isso e acabei jogando fora. Fiquei muito triste. E amei vc mostrar q dá errado tb p vcs. Pois já teve várias vezes q vi o vídeo, fiz a receita e deu errado. E fiquei muito frustrada achando q eu não dava conta do negócio. Obrigada pela sua sinceridade. Amei vc.

  • @luciarasouza78
    @luciarasouza78 Рік тому

    Parabéns , por ser honesta com seus seguidores, eu vou me inscrever no seu canal.

  • @claudineiagirardi9527
    @claudineiagirardi9527 Рік тому

    Caraca essa mulher é fodaaaaa de mais Deus abençoe vc sempre ❤

  • @celmacalil5917
    @celmacalil5917 Рік тому

    MEUS parabéns quê Deus abençoa sempre sua vida

  • @chrisllima9191
    @chrisllima9191 Рік тому

    Tem vídeo que realmente merece like👍

  • @teresabrasil5974
    @teresabrasil5974 Рік тому

    Ameiiiii tudo...aprendo muito com vc...obrigada!

  • @umpoucodetudo740
    @umpoucodetudo740 Рік тому

    ❣️Amei a receita 😍 mas uma para incrementar aqui em casa 🌷 parabéns ficou top 🔝🌷🌷🌷🌷

  • @tarotquintessencia137
    @tarotquintessencia137 2 роки тому

    Dicas top🤩🤩🤩

  • @alineveiga4389
    @alineveiga4389 2 роки тому +1

    Ela é maravilhosa Brasil🥰🥰♥️

  • @soniamoura1208
    @soniamoura1208 Рік тому

    Amei top.

  • @leonardomariano4787
    @leonardomariano4787 2 роки тому

    Amei a dica, anotei no meu caderno de receitas

  • @andreiafernandesereinaldo7437
    @andreiafernandesereinaldo7437 2 роки тому

    Vc é muito top, muito naturalidade, obg

  • @elenicerozario9449
    @elenicerozario9449 Рік тому

    😱😱eu não sabia disso.obg pela aula

  • @sandrameireles7675
    @sandrameireles7675 2 роки тому

    Para vc eu tiro o chapéu 😍 😍 😍 😍

  • @vanessacastro1535
    @vanessacastro1535 2 роки тому +2

    Que dica top. Pra fazer com chocolate branco a proporção de chantilly é a mesma? Da pra colorir sem problema?

  • @maurizacandida3958
    @maurizacandida3958 2 роки тому +1

    NIQUI SILVERIO .....ABÉNÇOADA POR DEUS ...POSSO USAR COMO RECHEIO TAMBEM 🤗🤗💜💜💜🌹🌹🌹👏👏👏👏

    • @marcellebrandao4957
      @marcellebrandao4957 2 роки тому +1

      N sou a Nique mas posso te dar uma dica?
      Procure no canal dela a que é pra recheio. Esta n serve pq ficará muito firme. Vc terá trabalho pra rechear, pode afundar sua massa, e tbm pra cortar o bolo vai vir tudo na faca.

    • @maurizacandida3958
      @maurizacandida3958 2 роки тому +1

      @@marcellebrandao4957 Valeu .. muito obrigada pela dica 🌹

  • @Alzeni_albuquerque
    @Alzeni_albuquerque Рік тому

    Adorei 👏👏👏👏🙌🙌

  • @barbaramarques782
    @barbaramarques782 Рік тому

    Parabéns por sua sinceridade!

  • @LucieneSilva-tc2cg
    @LucieneSilva-tc2cg 2 роки тому

    Vc é muito top parabéns 👏👏👏

  • @veronicalimasantos
    @veronicalimasantos 2 роки тому

    Não entendo uns chefes diz que não tem problema se estiver gelada, mais pode ficar em temperatura ambiente também não tem problema.

  • @genisouza7594
    @genisouza7594 Рік тому

    Você é muito abençoada por Deus 🙏🙏🙏

  • @rosalinadeoliveiramoura2989
    @rosalinadeoliveiramoura2989 2 роки тому

    Muito obrigada que Deus abençoe sempre sua vida 🙏

  • @miguelfiel8586
    @miguelfiel8586 2 роки тому

    Verdade silvana

  • @simonemelo6742
    @simonemelo6742 Рік тому

    Nique eu amo suas receitas, parabéns vc é sensacional,amei esse ganache vou fazer❤

  • @marialeonirasouza7027
    @marialeonirasouza7027 2 роки тому

    Amei.. Obrigada querida sou sua fã faço suas massas .. Maravilhosa

  • @IsabelCristina-ou2lu
    @IsabelCristina-ou2lu 2 роки тому +1

    Amei seu canal. Ótima dica. Parabéns 😍😍

  • @mariafabiola6833
    @mariafabiola6833 Рік тому

    Sigo você a muito tempo top demais

  • @renatagoncalves8357
    @renatagoncalves8357 2 роки тому

    Ja usei o mixer tambem da super certo.

  • @BorboletaBsb
    @BorboletaBsb Рік тому

    Mulher tu nao existe, sensacional ❤

  • @antoniabarrozo1666
    @antoniabarrozo1666 Рік тому

    Nikevc é demais