Nossa amei seu vídeo , que profissional incrível explicou perfeitamente e que energia maravilhosa, nunca assisto vídeos do começo ao fim sem adiantar, mais o seu tá tão leve que me.prendeu.
Eu trabalho com chocolate mas nao gosto muito de ter contato com ele 😂 so em pensar ja fico derretendo, a dica é super válida. Hj em dia com a facilidade do microondas eu corto grande mas meu início foi com ovos , cortava com a faca bem fininho tipo ralo Monica 😀😘
Manu,vou levar um bolo de avião sou do RJ para são Paulo, aniversário e a formatura da minha filha,vou fazer com essa cobertura,se de certo vou te falar, peço a Deus que dê tudo certo viajo dia 19/03 ,volto a te falar,vai dá certo,vc é ótima para ensinar .
Manu, boa tarde voltando aqui para agradecer por nos proporcionar tantas maravilhas de forma didática e gratuita. Fiz essa maravilha de ganache que trabalhei na vida... Deus os abençoe com seu canal incrível. Amo vcs infinitamente.
@@gill_arty_tattoo3923não, mais depende muito da decoração que irá fazer e o sobra vc embalar em plástico filme e quando precisar vc aquece novamente aos pouquinho,mas sobra bem pouco
Cai de paraquedas aqui e amei. Só me deu um pouco de nervoso a questão do vou estar utilizando por vou utilizar, vou tá tingindo por vou tingir , você pode tá utilizando, por você pode utilizar...Tirando isso, foi tudo ótimo! Sensacional ❤❤🎉
Como assim? Essa ganache é para decoração de bolo, para recheio precisa usar chocolate nobre e para recheio de ovos tbm, para fazer a casca de ovos basta derreter e colocaf na forma . Nao entendi muito mas espero ter ajudado. Se nao respondi sua pergunta refaz novamente 😊
Teve sim ! 😍😍 ainda um bolo diferente ! Dar uma olhadinha nesse vídeo 🥰👇🏼 DECORAÇÃO BOLO EM PÉ Como você nunca viu ! 😍TENDÊNCIA DE BOLO Forward CAKE ua-cam.com/video/d2avCvIyQDg/v-deo.html
Oie Luzia amore muito obrigada, nunca testei com chantilly em pó, mas acredito que nao daria certo pq precisa ser algo fluído. Esse chantilly em po é oq acrescenta o leite gelado?
Ola Angela , temos um ebook super em conta com 13 tipos d recheios que utilizo bem fácil de fazer e super seguro para adquirir o link tá na descrição dos vídeos clica pra falar com a gente o valor tá super acessível 🥰😘😘😘
Boa , Pode sim amore pó e glitter. Para o uso de glitter precisa aquecer a ganache para grudar, o pó pode usar com álcool de cereal ou seco como preferir 😘🫶🏼
Boa noite Mariquinha 😍😍 Já vou te da os parabéns antecipado !! Deus te abençoe com muitos anos de vida e saúde 🎊🎊🎊 não se i se você usa Instagram, mas se usar me segue lá e manda uma mensagem ! O link do meu Instagram está na descrição do vídeo da uma olhada lá e me segue !!! Beijoooo🫶🏼🥰🥰❤️
Manu depois de cobrir o bolo com a ganache de chantily, eu posso colorir uma parte e fazer flores no meio do bolo sera que fica firme aquele modelo falt line
Vamos la, se eu utilize 1 kg de chocolate para 240 ml de chantilly. Significa que para cada 100g de chocolate vou usar 24 ml de chantilly . Se voc quer usar 200 ml de chantilly voc vai precisar de 800 g de chocolate
Ficou lindo o Bolo amei ❤❤.Esse Bolo depois de decorado com essa ganache de chantilly ele pode ir para a geladeira ou tem quê ficar em teperatura anbiente?
Essa nao amore, faca uma ganache mas econômica e resistente com creme de leite mesmo, essa é indicada para ser usada como cobertura principal do bolo😘😘
Boa tarde ! Manu carvalho , acabei de assistir sua live de ganache , será dá cobrir um bolo de andar , ainda por ser uma ganache cremosa deve render .desde já agradeço
Ola Rosi Boa tarde ! Essa quantidade dá pra cobrir um bolo de 20 cm , você precisa fazer mais uma receita e também vai depender dos tamanhos dos bolos 🥰 grande beijo ! ❤️
@@ManuCarvalhoConfeitaria Boa tarde ! Manu carvalho , muitíssimo obrigada , então irei fazer um bolo de andar aproximadamente 80 pessoas , será transportado e a distância é longa.❤️
Amiga pra mim fazer aqueles escorridos em cima do bolo gotas que fala ,eu ja posso por no.bolo antes de levar na geladeira ?pq ele tem q ser mais mole nhe assim q emulsão ja posso por ?
Oi manu mi tira uma dúvida quando eu brindo um bolo pra seca devo coloca na geladeira ou não pode .quando vc passa o chantilly no bolo com bridagem vc colocar na geladeira
Nao é necessário colocar na geladeira, mas se voc quiser adiantar o processo pode colocar sim. So coloco na geladeira se fizer com muitas horas de antecedência do cliente vim buscar, ate 1 hora antes eu deixo fora mesmo 😀
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Boa tarde e em gramas ou ml o chantilly?
Porque no meio do vídeo você falou ml
Bom dia! Depois de finalizar o bolo pode deixar ele na geladeira? Não há risco de rachar?
Gostou da receita ? Nossos e-books estão na descrição com um preço muito acessível ! Aproveite!❤
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Nossa amei seu vídeo , que profissional incrível explicou perfeitamente e que energia maravilhosa, nunca assisto vídeos do começo ao fim sem adiantar, mais o seu tá tão leve que me.prendeu.
Gratidão Evelyn 🥰♥️
Pra derreter mais rápido rala a barra no ralador seja pra o micro-ondas ou em banho maria
Eu trabalho com chocolate mas nao gosto muito de ter contato com ele 😂 so em pensar ja fico derretendo, a dica é super válida. Hj em dia com a facilidade do microondas eu corto grande mas meu início foi com ovos , cortava com a faca bem fininho tipo ralo Monica 😀😘
Manu,vou levar um bolo de avião sou do RJ para são Paulo, aniversário e a formatura da minha filha,vou fazer com essa cobertura,se de certo vou te falar, peço a Deus que dê tudo certo viajo dia 19/03 ,volto a te falar,vai dá certo,vc é ótima para ensinar .
Espero que der tudo certo pra você meu amor , grande beijo! 🥰
Me conta se seu certo? Estou aqui na torcida.
Tbm quero saber❤
1k de chocolate branco cobertura
240 ml de chantilly temperatura meio ambiente
5:56
😘🤩
Querida, posso fazer arranjos de florzinhas no papel manteiga e retirar quando secar e aplicar na decoração de um bolo coberto em chantilly??
Estou fazendo essa ganache para um bolo hj d aniversário q uma cliente pediu . Amei ❤️ a dica deu super certo 😃. Obrigada Manu .
Olá Tati ! Que legal , fico feliz em saber ! 😍🥰
Voltei pra elogiar essa cobertura perfeita ! Parabéns , ficou lindo e super deu certo!!
Que Maravilha Bianca ! Ficamos muito felizes por ter ajudado de alguma
Forma ! 😍😍😍😍grande beijo e fica com a gente ❤️❤️🙏🏼
Da pra fazer decoração de bicos com ela?
Manu, boa tarde voltando aqui para agradecer por nos proporcionar tantas maravilhas de forma didática e gratuita. Fiz essa maravilha de ganache que trabalhei na vida... Deus os abençoe com seu canal incrível. Amo vcs infinitamente.
Fico muito feliz em saber Sonia, que voc aprovou e que estamos abençoado tantas vidas atras do nosso trabalho 🥰😘😘 amém meu amor, tbm te amamos 🫶🏼
O chantilly t tá em temperatura ambiente ou gelada?
Da para rechear tbm ou é só cobertura ?
Amei ,vou fazer
Espero que goste!
Boa tarde! Adorei a explicação. Só tenho uma dúvida, qual o tamanho do bolo que vc consegue cobrir com essa receita? Parabéns pelo canal ❤🎉
Olá ! 😍😍 um bolo de 20 cm
1kl é muito, para um bolo de 20cm
E para 30 cm e 35 cm
@@gill_arty_tattoo3923não, mais depende muito da decoração que irá fazer e o sobra vc embalar em plástico filme e quando precisar vc aquece novamente aos pouquinho,mas sobra bem pouco
@@davifesta5903qual a quantidade vc faz pra um bolo de 20?
Bom dia Manu já estou me escrevendo gostaria de saber se posso bater na batedeira 🌷🌹
Pode sim Sandra ! 🥰😍
Boa noite muito obrigada
Eu também agradeço pela sua presença aqui com a gente ! 😍😍😍🥰grande beijoo !!
Maravilha,parabéns pelo seu carisma e profissionalismo ❤
Obrigada de coração Rafael 🥰☺️😘😘
Gostei do conteúdo. Objetiva e didática. Sem enrolação. 👏👏👏👏👏👏
Muito obrigado Poly , assim que tem que ser 🥰🫶🏼😁
Cai de paraquedas aqui e amei. Só me deu um pouco de nervoso a questão do vou estar utilizando por vou utilizar, vou tá tingindo por vou tingir , você pode tá utilizando, por você pode utilizar...Tirando isso, foi tudo ótimo! Sensacional ❤❤🎉
Quero te agradecer por compartilhar conosco, a receita fiz e deu certo.❤❤❤❤❤❤Deus te abençoe ❤❤❤
Fico feliz em saber, amém Simone 🫶🏼😘😘
Esse ganache pode usar para recheio de bolo no pote???
Ensina ganache branca p recheio de bolo
Vou ensinar, breve amore . Recheio preto e branco de ganache 😘
@@ManuCarvalhoConfeitaria obrigada
Estou amando…❤ e acompanhando sempre quando posso.
Que maravilha Parvate ! 😍😍😍 grande beijoo !
Parabéns vc é o Máximo gostei de mais
Obrigada Maria !! ☺️☺️☺️😍😍
Vou testar para para presentear as mães da família ❤😊
Teste, vai gostar
Muito obrigada por dividir conosco ❤
Por nada minha linda 🥰🫶🏼🫶🏼
Encontrei essa receita maravilhosa assisti me inscrevi e dei like e vou fazer obg. Ivanilde Ramos
Obrigada de coração, seja sempre muito bem vinda 🥰😘😘
você fala pra fazer a casquinha dos ovos de pascóa?
Como assim? Essa ganache é para decoração de bolo, para recheio precisa usar chocolate nobre e para recheio de ovos tbm, para fazer a casca de ovos basta derreter e colocaf na forma . Nao entendi muito mas espero ter ajudado. Se nao respondi sua pergunta refaz novamente 😊
Acabei de fazer essa ganache, e ficou perfeita Manu 😍mt grata 🙌🥰🥰
Apesar de não ter mostrado confeitando o bolo eu adoreiii 😊
Teve sim ! 😍😍 ainda um bolo diferente ! Dar uma olhadinha nesse vídeo 🥰👇🏼
DECORAÇÃO BOLO EM PÉ Como você nunca viu ! 😍TENDÊNCIA DE BOLO Forward CAKE
ua-cam.com/video/d2avCvIyQDg/v-deo.html
Obrigada, Deus abençoe sua vida ❤❤❤❤❤❤🙏🙏🙏
Por nada meu amor ! 🥰❤️
Amei as explicações. Deus lhe abençoe!! 🖐️ 🙏 Muito obrigada.
Por nada meu amor , seja sempre bem vinda por aqui 🫶🏼😍🥰
S@@ManuCarvalhoConfeitariaobrigada minha linda!! Vc é top!! Bençãos de Deus para sua vida. Bjs 😘
Olá amo muito a as tuas receitas.
Gostaria de saber se dá para fazer com chantilly em pó?
Oie Luzia amore muito obrigada, nunca testei com chantilly em pó, mas acredito que nao daria certo pq precisa ser algo fluído. Esse chantilly em po é oq acrescenta o leite gelado?
Minha linda boa tarde ! Vc poderia fracionar essa receita para cobrir bolos de 15 e 20 cm ?
Boa tarde amore, meia receita para 15 cm e 75% da receita para um bolo de 20 que seria 750g de chocolate
Amei vc e especial ja estou te seguindo pra mais receitas ❤
Linda pode usar corante?
Eu amei o microfone de lapela!🥰😍
Que bom Eliane !😍😍
Boa noite Manu! Amei a ganachelly, parabéns vou fazer bjos ❤
Obrigada Deus abençoe vc e o câmera men
Boa noite Cremilda querida , faça mesmo 😍😍😍 grande beijo 😘😘😘
Explicação sensacional ❤
Obrigada ☺️
Manu pode bater na batedeira??
Vou testa no bolo de andar
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 testa mesmo e me conta o que achou ! 🥰😍
Posso colorir ela
Obrigada,vou fazer vc é muito especial, obrigada de verdade.
😍😍😍😍😍🫶🏼
Manu boa tarde poderia mim fala pra um bolo de 10 kilos quantas barras eu uso ?
Ficou linda obrigada um dia vou fazer espero que eu consiga 😘🇵🇹de Portugal
Muito obrigada Maria, Vai conseguir sim
Quando fizer volta para contar a experiência 🥰😘😘 saudações a Portugal 🥰
Manu muito obrigada muitas felicidades beijinhos de Portugal 🇵🇹
E já que você e top no que faz ensina também os recheios ❤❤❤❤
Ola Angela , temos um ebook super em conta com 13 tipos d recheios que utilizo bem fácil de fazer e super seguro para adquirir o link tá na descrição dos vídeos clica pra falar com a gente o valor tá super acessível 🥰😘😘😘
Que clareza pra ensinar
Obrigada Manu
Por nada Terezinha ! Grande beijo , e obrigada também pelo comentário! 🥰😍
Arrasou obrigada! 👏👏👏
Disponha! 🥰
Si der certo
Te agradeço muito obrigada
Por nada🥰❤️
Bom dia, amei, vou fazer com certeza, obg lindona, Deus te abençoe
Espero que goste Marilene ! Depois me conta ! 🫶🏼🥰
Melhor na batedeira
Pode fazer onde achar melhor 😉
Por favor você pode me falar se dá para usar bico? Bico Pitanga grande dá para usar com essa textura
Da sim amore
Posso fazer a mesma receita com chocolate nobre
Posso emulsionar na planetária na primra velocidade?
Pode ate em maior velocidade com a raquete
Boa tarde em temperatura ambiente quantas horas deixar descansar vc não falou ??
Olá Sandra uns 15 minutinhos tá bom , vc vai sentir um textura cremosa! eu não falei no vídeo ? 🥰😍😥 grande beijoo ! ❤️
Oi manu ótima sua explicação eu posso fazer a mesma coisa com cobertura fracionada sabor chocolate preto??
Obrigada minha linda, fico feliz que tenha gostado, pode sim
Boa noite pode borrifar pó decorativo nessa ganache?!
Boa , Pode sim amore pó e glitter. Para o uso de glitter precisa aquecer a ganache para grudar, o pó pode usar com álcool de cereal ou seco como preferir 😘🫶🏼
@@ManuCarvalhoConfeitaria obrigada por ter respondido ❤️
Oi o bolo tem que estar em temperatura ambiente e fora da geladeira, quanto tempo tenho que deixar?
Oi boa noite parabéns pelo seu trabalho, mim tire uma duvida quanto usar de chocolate e de chantilly pra im bolo de 25cm
Oi amore 1 receita e meia da tranquilo para um bolo de 25 cm 😘😘
Hi, was the cream warm, 0:38 room temperature or cold when you added to the chocolate
Hi , it was at room temperature 😊😘😘
Manu adorei essa receita,gostaria de saber se posso atingir?
Pode sim amore, usei essa receita pra decorar um bolo deitado, da uma olhadinha no canal, tingir , usei glitter.
Melhor vídeo bem explicado 🫶🏼👌🏻
Boa noite Manu amanhã eu faço aniversário vou ver se faço um bolo mim baseando nós seus 😅😅😅nunca fiz bolo de aniversário 🎉🎉
Boa noite Mariquinha 😍😍 Já vou te da os parabéns antecipado !! Deus te abençoe com muitos anos de vida e saúde 🎊🎊🎊 não se i se você usa Instagram, mas se usar me segue lá e manda uma mensagem ! O link do meu Instagram está na descrição do vídeo da uma olhada lá e me segue !!! Beijoooo🫶🏼🥰🥰❤️
Amei dessa receita vou testar.
Espero que goste! Depois me conta Maria 🥰😍
Amei a receita,obg
Vou fazer pra um bolo 15x10
Fica muito bom, Rosangela quando fizer manda foto no instagram vou amar ver 🥰🫶🏼🫶🏼
Parabéns fiz e deu certo. Mas me tira uma dúvida por favor.. porque o meu bolo suou depois de pronto,quando tirei da geladeira ele decorado.
Pq passou muito tempo refrigerado , voc coloca ele so para dar uma secada, nao precisa deixar o tempo todo na geladeira pra evitar isso
Muito obrigada ☺️
@@ManuCarvalhoConfeitaria nossa muito obrigada mesmo. Vou refazer e não cometer o mesmo erro. Muito obrigada.
@@ManuCarvalhoConfeitaria já chamei no whatsapp já quero saber mais e me aperfeiçoar... Muito obg.
Eu testei com dois cobertura fracionados o da top harald . E o da cobertura fracionada Harald confeiteiro. Todo os dois deram certos.
Ja vi várias receitas de ganache sua .mas mi fala qual a melhor a mais indicada a mais segura pra brimda bolo de um andar de 2 andar ou mais
Oie amore, com as altas temperaturas se o bolo nao estiver em ambiente climatizado indico a ganache com creme de leite😘😘
Pode bater na batedeira? Vc arrasou na explicação
Pode 🥰 muito obrigada! 😍😍
Nos ensina a fazer ovos de páscoa professora!!!!😊
Hoje sai um vídeo sobre ovos de Páscoa meu amor ! Ja está programado , vais estreitar as 20:15 ativa o SININHO pra não perder !😘😘😍🥰
Teria q deixar em temperatura ambiente p vê o resultado
Boa tarde eu posso usar essa ganache e aplicar o chantily para decorar em cima ?
Ola Patricia , essa ganache ja é para fazer a decoração, 🥰😘
Faz ovos de Páscoa para nós por favor e ensina a temperagem
Ola Sheila , gravei o primeiro vídeo , mas ainda não deu tempo soltar , em breve posto no canal , e uma trabalheira mas vai dar tudo certo 😘🥰
Vou fazer essa para bolo do meu aniversário.
Ela é otima, a última que postei é melhor ainda☺️
Top, obrigado
Disponha!♥️
Manu depois de cobrir o bolo com a ganache de chantily, eu posso colorir uma parte e fazer flores no meio do bolo sera que fica firme aquele modelo falt line
Da sim amore, pode explorar a criatividade🥰😘😘
Manu da pra fazer cachepó colorido? Vc é maravilhosa
Da sim minha linda 🥰😘 obrigada
Boa noite querida
Vou fazer. Depois que o bolo estiver espatulado pode congelar? Procurando uma receita e achei teu canal e amei 👏👏👏👏
Pode ir a geladeira , congelar não .🥰
Seja muito bem vinda ao nosso canal viu 🥰😍grande beijooo!
obrigado, otimo video
Disponha! 😊
Manu eu não sei fazer esta conta quanto de chocolate para 200ml de chantily que é caixa pequena?
Vamos la, se eu utilize 1 kg de chocolate para 240 ml de chantilly. Significa que para cada 100g de chocolate vou usar 24 ml de chantilly . Se voc quer usar 200 ml de chantilly voc vai precisar de 800 g de chocolate
Ainda sobraria 8 ml de chantilly fazendo o cálculo de 24x8= 192
Mas voc pode colocar todo que essa quantidade nao vai interferir no resultado
Manu boa noite , para fazer com chocolate meio amargo, a quantidade do chantilly é a mesma ?
Sim dá certo tbm
Ficou lindo o Bolo amei ❤❤.Esse Bolo depois de decorado com essa ganache de chantilly ele pode ir para a geladeira ou tem quê ficar em teperatura anbiente?
Pode ir pra geladeira Ari, principalmente se o tempo estiver quente 🥰
Essa receita dá pra cobrir um bolo de que tamanho? Por favor
Oiii 🥰 Da para cobrir um bolo de 20 cm , depende também da espessura que você
For Colocar , mas essa é a média ❤️ beijoo Dry !
Esa chantilly es lo mismo que crema de leche? O crema para batir?
Chantilly industrializado, dando um ponto similar ao creme de leite fresco
Posso cobrir o bolo ...confeitar e deixar esse bolo na mesa pur qnto tempo?? Essa fabache nao derrete? E na geladeira fica muito duro??
Depois que eu passar essa ganache posso passar o chantiniho para decorar amore
Essa nao amore, faca uma ganache mas econômica e resistente com creme de leite mesmo, essa é indicada para ser usada como cobertura principal do bolo😘😘
Vou testar
Testa mesmo Sandra ! E me conta o que achou 😍😍
Boa noite, e se for usar chocolate blend é a mesma quantidade de chantilly?
Ola Ale ! Boa noite , Não 😅
Da pra vc fazer uma ganache como a cobertura francionada meio amargo e o chantilly?
Pode fazer nessa mesma proporção da cobertura branca que fica ótima tbm Mag
Bom dia!pode colorir
Pode Marta 🥰🥰😍 saiu vídeo de outra tipo de ganache eu colorindo , saiu agora , vai lá conferir 🫶🏼🫶🏼❤️❤️
vou testar hoje com ao leite, jaja volto! muito obrigada pela dica.
Por nada Lu ! Testa e me diz o que achou 😘😘😍
Boa tarde !
Manu carvalho , acabei de assistir sua live de ganache , será dá cobrir um bolo de andar , ainda por ser uma ganache cremosa deve render .desde já agradeço
Ola Rosi Boa tarde ! Essa quantidade dá pra cobrir um bolo de 20 cm , você precisa fazer mais uma receita e também vai depender dos tamanhos dos bolos 🥰 grande beijo ! ❤️
@@ManuCarvalhoConfeitaria Boa tarde !
Manu carvalho , muitíssimo obrigada , então irei fazer um bolo de andar aproximadamente 80 pessoas , será transportado e a distância é longa.❤️
👏🏼👏🏼😃☺️👏🏼
Reaoste ao calor?
Fica sequinha para pintar com técnica de pintura aquarelada?
Fica sim amore, tem outra que vou soltar em breve que é melhor ainda pra fazer pintura 😘😘
Já vou ativar as notificações ❤
Ganache de chantilly, pode ser confeitado de um dia para outro
Pode sim amore
Olá boa noite!!! Quanto tempo de descanso pra decorar o bolo?
10 minutinhos, as vezes pode demorar mas depende da temperatura do dia
Obrigada linda Deus te abençoe
Amém Ana 🥰🫶🏼
Vou fazer hj tomara q eu consiga
Vai conseguir sim
Amiga pra mim fazer aqueles escorridos em cima do bolo gotas que fala ,eu ja posso por no.bolo antes de levar na geladeira ?pq ele tem q ser mais mole nhe assim q emulsão ja posso por ?
Pode sim minha linda, quando alisamos ele já firma as gotas ficam mas fluídas para escorrer
Oi manu mi tira uma dúvida quando eu brindo um bolo pra seca devo coloca na geladeira ou não pode .quando vc passa o chantilly no bolo com bridagem vc colocar na geladeira
Nao é necessário colocar na geladeira, mas se voc quiser adiantar o processo pode colocar sim. So coloco na geladeira se fizer com muitas horas de antecedência do cliente vim buscar, ate 1 hora antes eu deixo fora mesmo 😀
Amei seu vídeo
Obrigada Rosely 😍 seja sempre bem vinda por aqui 🤩
Essa ganache da para acrescentar ninho e morangos para recheio de bolo?
Não amore, ganache para recheio tem q ser com chocolate nobre 😘😘
Essa ganache é uma delicia
E sim Maria 🥰😍