Svíčková na smetaně se dvěma druhy knedlíků - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Вставка
- Опубліковано 5 січ 2025
- Recept na tradiční českou svíčkovou podle vyhlášeného kuchaře Romana Pauluse. Jak na svíčkovou zjistíte ve videu Kuchyně Lidlu. Dozvíte se jak připravit krémovou smetanovou omáčku plnou chuti, jak dlouho falešnou svíčkovou (hovězí kulatou plec) péct, i tipy šéfkuchaře pro dokonalou chuť. Tohle bude ta nejlepší svíčková, kterou jste kdy jedli (tedy hned po té od maminky 😉)!
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho UA-cam kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
1 kg hovězí falešné svíčkové (hovězí kulatá plec) Řezníkova čerstvá porce
100 g anglické slaniny Pikok v celku
2 mrkve na špikování
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
řepkový olej Vita D'or
50 g másla Pilos
75 g mrkve
60 g celeru
65 g petržele
100 g cibule
1 sladké jablko
1 lžička cukru Castello
1 menší citron
2 lžíce plnotučné hořčice Kania
ocet
750 ml hovězího vývaru
10 kuliček černého pepře Kania
2 bobkové listy Kania
10 kuliček nového koření Kania
200 ml čerstvé smetany ke šlehání Pikok (33 % tuku)
1 lžička hladké mouky Castello
2 lžíce másla Pilos
3 lžíce divokých brusinek Freshona
houskové knedlíky
karlovarské knedlíky
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...
Musím říct, že opravdu skvělý jídlo, vařil jsem poprvé a všem chutnala. Pan. Paulus je mist ve svém oboru.
Miluji vaše vaření. Vaříte jako normální člověk pro normální lidi. Vše co jsme podle vás vařili nám chutnalo na 100%.
Omáčku jsem dělal podle receptu a byla výborná. Nicméně množství masa je tak na 4 porce a aby bylo na 4 porce i omáčky,doporučuji dělat z minimálně 2 násobneho množství zeleniny a zbytku surovin pro omáčku. Vyšlo nám to tak akorát a omáčky máme rádi dost.
Souhlas moc masa, málo omačky.
Romane, jsi pán kuchař, slušný, pokorný a krásně popisuješ postup přípravy i servírování! Děkuji !
Dobry den pane Paulus dnes jsem varila se synem vaši svičkovou.Vyborna neni co vytknout opravdu jsme jsi pochutnali i manžel,který ji nemusí.Budu vařit vřele doporučuji všem.Vyzkoušim od vas i jina jidla.
Pár videí s panem Paulusem jsem viděl a musím říct,že je to jeden z mála normálních kuchařů,který nevymýšlí kraviny a vaří tak ,jak se má.
Samozrejme...nie je nad starú dobrú klasiku 😋
Je to špičkový kuchár tu v kuchyni Lidl pripravuje jednoduché jedlá nie vysokú gastronomiu klobúk dolu
Ještě aby ne když má 6 Michelinských hvězd 😂
jo hlavně proto špikuje mrkve do masa :D tak si normalni? tohle neni tradični svičkova ani omylem :D
Roman Paulus je prostě chytrý chlap, který u práce přemýšlí.
Prosimvas - ja nejsem zadny velky kuchar - ale pokud muzete, tak Romanovi vyridte velke diky. Jak forma, tak obsah asi, opravdu, vsech receptu je skvela. Diky vsem, kteri to delate.
Nejlepší svíčková co jsem kdy jedla. Dnes jsem jí dělala podle Vás. A už jinou dělat nebudu. Je dokonalá.
Svíčkovou vařím na Vánoce celý život, ovšem tak dobrou jakou jsem podle tohoto receptu uvařila letos, jsem ještě neměla. Výýýborná. Pochutnaly si děti i vnoučata. Díky moc. Je příjemné s vámi vařit.
Svíčkovou jedině podle tohohle receptu! Je vždy neskutečně výborná! Krásně vysvětlený postup, takže svíčkovou zvládne každý! :)
Dnes jsem vařil a byla to nejlepší svíčková, co jsem kdy měl. Moc děkuji za super recept a těším se na další 👍
Dnes jsem vyzkoušela, opravdu vynikající recept. Děkuji
Parádní recept, všechno jste po lopatě vysvětlil, velmi příjemná a profesionální atmosféra. Děkuji :)
Taky zboznuju varit podle Vas. Jasne strucne a vyborne❤❤❤jidlaa
jste vynikajici! ziju v kalifornii a prestoze miluju jidla z cello sveta, vase receipty jsou me nejoblibenejsi. diky.
Pane Paulusi, učím se s Vámi dlouho, párkrát jsme si i ❤ vyměnili, ale když jsem dostal krásnou kančí kýtu, bylo jasno - kus na přírodno a kus na svíčkovou. Musím to dát. Mám fakt radost, měl jsem z toho respekt, abych maso nezničil. Ale děkuji, je to brutálně dobré "žrádlo". A já mám radost, že jsem to dal. Osobní výzva zdolána i díky Vám. Je to úúúžasně mňamózní a dalo mi to chuť zase kus dál pokročit. Děkuji.
Právě jsem ji dokončil, přesně takhle a je to naprosto "delikátní" moc děkuji, Romane ;)
Dnes jsem vařila poprvé v životě svíčkovou podle vašeho receptu pro svoji rodinu. Byla vynikající! Chci říct, že to díky vašemu podrobnému videu, zvládne každý a velmi si na ni pochutná! Děkuji za skvělej recept :-)
Dneska jsem vyzkoušel a musím říct, že je to opravdu moc dobrý recept.
Děkuji
Jeden z nejšikovnějších šéfkuchařů🍀👍,uvítal bych live show v TV👌
Dnes podle Romana. Nikdy jsem nedával jablko, citron a špek do základu ale opravdu to k tomu krásné ladí. Jen už jsem vynechal ocet když bylo jablko no a musím říct že opravdu výborná chut. Díky
Tak tento recept vypadá hodně dobře. Barva nadherna. Určitě i siná chuť.
Dnes jsem dělala podle mého oblíbence p. Pauluse. Svíčková je prostě úžasná. Děkuji za video a recept.
Dnes jsem vyzkousela recept a skvele, uz podle Vas delam nekolikaty recept a vzdy se povedlo. Dekuji
Měl jsem docela obavu z toho celého citronu, protože chvíli po jeho vložení jsem základ ochutnal a kyselé až hrůza. Nicméně ve finále byla moje obava úplně zbytečná. Až bylo dovařeno, všechny chutě pěkně propojené, jedna velká radost. Fakt jsme si všichni pochutnali. Díky za jednoduchý, srozumitelný recept.
Moje prvni svickova a naprosta topovka, mnohokrat dekuji za recept, vynikajici.
dekuji ,tato je nejlepsi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Miluju videa od pana Romana, vaří výborně a vždy je tak dobře naladěný 🤘🤘🤟
Lívance
.
Roman vaří
Tak to mas hodne down town umeni v hlave😀🤦♂️🐥
Ráda sleduji vaše recepty.
Zajimave! Horcice do svickove je pro mne novinka! Uz aspon vim, proc je rahle omacka do hneda. Ja i maminka mame oranzovou- davam hodne mrkve😁
Mňam toto je naše oblíbené sváteční jidlo, ja slaninu dávám k masu jako zeleninu a pak zmixuji. Ale špikovat to zkusím příště. Jo pan Paulus to je kuchař č 1, perfektně na videu vysvětlí, radost s nim takto vařit👍👏
Dobry den tu Jaroslava tu svieckovu som robila ja a manzel povedal nech uz nikdy inu nerobim ze je -fantazia! Tri krat si dokladal! To uz davno neurobil bravo a diky za super recept!!!👍👍👍❤
@Bo Ch Ste trapny
Romčo, diky za recept, jdu na to!
Děkuji za tento recept, několikrát jsem jej uvařil a vždy sklidil velký úspěch! I u zkušených svíčkovkářek! 😁
Romane, moc díky za Vaše recepty! 🙂
Díky Vám mě začalo bavit vařit. 🙂
Povedlo ,rád vařím recepty podle Vás.Jste jeden z nejlepších kuchařů u nás ;-)
Jste vynikající kuchař, ráda podle vás vařím
Dneska jsem ji zrovna dělal přesně podle receptu a je vážně famózní.
Věřím že to hrozně hesky voní❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤mňam svíčková
Na toto množství masa to chce dvojnásobek množství zeleniny uvedeném v receptu. Z uvedeného množství budete mít té omáčky opravdu málo. Ale jinak je tento recept vynikající. Snad nejlepší svíčková, jakou sem kdy jedl. Vůbec se nebojte ani toho jabka ani citronu. Skvělá.
Svíčkou dělám už jen podle receptu p. Pauluse. Je výborná, jen nedávám ocet,chuť a vůně citrónu úplně stačí. 👍
Som veľmi rád, že ste nazval sviečkovú našim gastronomickým pokladom 👏 pretože som už počul aj názory hviezdnych kuchárov, že by ju mali zakázať variť.😢
Prajem vám všetko dobré!
Mnam! Ulozila som si receptik! Velmi sa mi lubi vyskusam v sobotu!Dakujem za inspiraciu 👍👍👍
Dobrý den, Juraji, tak co? Povedlo se v sobotu? :-)
@@CZkuchynelidluasi jí nedělal 🙈🙉🙊
Pane Romane to je ale POKLAD Díky
Děkuji za recept, nejlepší svíčková kterou jsem kdy měla.
Recepty od pana Pauluse velice rád sleduji a vařím nejraději.
обожнюю чеський кнедлик. за цим рецептом в мене вийшло дуже смачно! дякую вам
Dnes jsem vařil svíčkovou dle receptu a je fakt výborná...
Motorky hry
Úžasný pan kuchár :) velky sympatak
včera jsem jí udělala...nemá chybu 👏👍😘
Dnes jdu podle receptu dělat už podruhé a je pravda že to je jedna z nejlepších svíčkových co jsem ochutnal. Díky za recept :)
Skus z instagramu @marekpavala a daj vedieť aká bola
Bože,to je krásné představení, mňam
Před svíčkovou jsem měla vždy respekt, už se mi několikrát nepovedla, moc totiž vařit neumím. Vyzkoušela jsem ale podle tohoto receptu a je super. Sice trochu sladší, příště upravím množství sladkých surovin, ale jinak hodně v pohodě. Ukládám si do deníčku - díky. :)
Pastva pro oči !!
дякую :) подібну страву готувала мама, коли ще жили в Ужгороді, це смак дитинства
Recept super ja pridavam jeste tymian a bile vino ale i tak je super !!!
Výborný recept. 😊
Jej, to je nadhera, ja ju robim velmi podobne, akurat este davam stonkovy zeler‼️😉 Krasny porcelan po babicce.🤗 Dakujem.❤️
výborný recept
Dnes som ju robila vyborna!!!dakujem za recept👍👍👍
Nádhera, díky za inspiraci
🤩 zkusím.....děkuji !
Babička taky peče na dvakrát 😊je to žůžo když vás ráno budí úžasná vůně svíčkové. 🤗
Výborná! Doporučuji. ❤
Boží, dekuji
Mnaaam to musí byt výborní 😋vypadá to fakt chutňe.
Moc Vám děkuji!!!
Wau, paráda. Mám podobný recept - opakuji, recept, výsledek se s tím Vaším nedá srovnat. Jen do základu nedávám jablko, ale přímo brusinky..., zahuštuji stejným způsobem a rovněž mixuji...., ale jelikož není pro koho, tak jsem svíčkovou dlouhou dobu nevařila. Přeji Vám požehnané Velikonoce. ☺♥
Dneska sme zkoušeli podle receptu a paráda maso jak dort
Je super že tam nejsou reklamy
Krásný porcelán po tetičce... 🙏
Perfektní akorát teda za mě já určitě pasíruji ale jinak recept a provedení super
Super recept :) dávám palec nahoru
I like what you did with that lemon.
Tak jsem jí zkusil podle Vás a je fakt vynikající. Už ji jinak dělat nebudu. :-)
Právě jsem ji dodelala. Pro nás příliš sladká a kysela. Příště nedam kůru ani brusinky. Jinak super recept 👌
Mistre mate to dobre :)
Musim nekdy konecne zkusit
No to je koncert, radost pohledět.
Paráda opravdu
bomba postup, doporučuju
Super
Vaše recepty mám nejraději.
A videli jsme mistra dekuji 👍
Super recept :)
Dělám také tak,jen Jablko a citron tam nedávám,zrovna jí mám v troubě a zítra dopeču,mňam😋
Romane si nejlepší.
Těším se až to vyzkouším 😍
Luxus 🥰
Hlas
Super 🤩🤩🤩
Skvělé, velice to připomíná omáčku, která je ke králíkovi na smetaně dle kuchyně Lidlu s panem Paulusem. Mohu se, prosím, pana Pauluse zeptat, jak to má s tím rozdělením toho dušení masa na dva dny? Jak dlouho dusí ten první den a pak jak dlouho dusí ten den, kdy se má svíčková podávat, jestli troubu předehřeje a nebo nechá maso i s omáčkou v troubě od spuštění a jak dlouho. Děkuji.
Dobrý den,
první den maso pečte do poloměkka a druhý den ho dopečte, dokud není hotové. Druhý den zároveň připravte omáčku.
Maso vždy doporučujeme dávat do vyhřáté trouby (oba dny).
Přejeme hodně štěstí při pečení 😋.
Kořenovou zeleninu večer rozpeču s masem v troubě hodinu, vypnu a nechám tam do rána pootevřené. Ráno jenom zapnu a dodělám. Je to o hodně jednodušší. Fandím.
Dobrý den , bohužel nemám falešnou svíčkovou , místo toho mám krkovici , mohli by jste mi prosím dolů napsat nějakou marinádu na krkovici , která se bude hodit ke svíčkový? Děkuji moc za odpověď
Dobrý den,
krkovice se na svíčkovou nehodí. Ale takové špízy z marinované krkovice jsou parádní 😋. Koukněte na recept kuchynelidlu.cz/recept/spizy-z-marinovane-krkovice-se-salatem-z-mrkve-a-celeru
Dobry den, tady Vladimir z Kanady.
Super recept! Mam maly dotaz co se tyce preparace masa na dve faze, jak se zminujete ve videu (~4'). Jak dlouho to nechate dusit ten 1. den, nez to date do lednicky pres noc. A potom, jak zjistite kolik casu to potrebuje dokoncit den 2.? Moc vam dekuji za odpoved.. (tady v Kanade se nedoporucuje prerusit 'roasting' masa, kvuli rizika salmonellosis)
Vsechny Vase recepty jsou uzasne!!! Snazim se ucit moje kanadsko/ceske ratolesti jak varit po Cesku :-))
THANKS AND LIKE!!!
Chcem vidieť recept tých ktorý dali dislike!
Určite vyskúšam tento recept vyskúšam 🙂 a isto to bude pecka 😉
Znam pratele v Bavorsku kteri moc radi jezdi na svickovou do Ceske Republiky na tuto svickovou Bude jezdi urcite cele Nemecko. Moje svickova je take prima als vase je jeste lepsi. Svickova a Povidldacky to je basta pro nase sousedy. Ja do konce myslim pro cely Svet.H.W
bravo
Ja ji delam se vsim vsudy v Nemecku pro x nemeckych a madarskych rodin a samozrejme svickovou varim i v nasi nemecko-ceske rodine.Jak se po nemecku rika znami a pribuzni to hodnoti tak "my jsme nejedli,my jsme zrali!" Muj postup je trochu jinaci,ale vysledek tipuji schodny.S tou karotkou to zkusim to je pro me novinka.Diky !
Byla vynikajici 😛🍴
A sezrana za půl hodiny 😂