SALCHIPAPAS VARIADAS PARA NEGOCIO 🟥⬜🟥

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  • Опубліковано 24 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 298

  • @victorherediacocinero
    @victorherediacocinero  Рік тому +131

    ❤👨‍🍳🔥AMIGAS Y AMIGOS QUE LLEGAN A VER ESTE VIDEO. LOS INVITO A SUSCRIBIRSE SI AÚN NO LO HAN HECHO, A DARLE LIKE Y AYUDARME A COMPARTIR ESTE VIDEO, DE ESA FORMA NOS APOYAN BASTANTE, GRACIAS POR TODO EL APOYO Y CARIÑO HACIA MI TRABAJO💯 .SABEN QUE ES PARA USTEDES Y CON MUCHA GRATITUD Y CARIÑO...BENDICIONES 🙏😘

  • @marisolespana8030
    @marisolespana8030 Рік тому +3

    Exelente ❤❤❤

  • @AliciaDelgado-ye6jc
    @AliciaDelgado-ye6jc 11 місяців тому +3

    Que ricas se ven las salchipapas variadas con todas esas salsas 😋😋😋

  • @HaydeeDorisEscobalGis-hd5xb
    @HaydeeDorisEscobalGis-hd5xb 10 місяців тому +2

    Sr q rico cocina UD bendiciones ❤️

  • @Bautista72
    @Bautista72 Рік тому +2

    Buenasooo maestro Víctor

  • @sonniavega6334
    @sonniavega6334 Рік тому +1

    Me encanto tan bien explicado

  • @MariadelcarmenMejia-hw5rg
    @MariadelcarmenMejia-hw5rg Рік тому +4

    es la primera vez que veo tus vídeos y no se la receta de tus cremas ni ajis bendiciones buena presentacion de tu salchicha papa❤🎉😮 se be sabrosisimo

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ Con mucho gusto desvelamos todos los secretos de esta delicia, te pongo los enlaces de las cremas y los ajíes. Gracias por ver nuestro video y comentar, EXITOS Y BENDICIONES.
      ua-cam.com/video/gwAh9jTbO2o/v-deo.html
      ua-cam.com/video/zyYh890wTAg/v-deo.html
      ua-cam.com/video/yeyjtg9qhZk/v-deo.html

  • @CarlosPerez-zd2is
    @CarlosPerez-zd2is Рік тому +2

    Que ricas que estan

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, Bendiciones.

  • @luciamontilla6198
    @luciamontilla6198 Рік тому +2

    Muchas gracias por sus infinitos consejos! Nos podria enseñar como hacer tamales porfavor. Gracias!!

  • @jorgechileno4636
    @jorgechileno4636 Рік тому +1

    Exelente ampredi millon gracias , saludos desde ecuador.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

  • @armindaargandona3768
    @armindaargandona3768 Рік тому +1

    Gracias por la enseñanza, Dios le bendiga

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, Bendiciones.

  • @MaximaFernandez-xd6vu
    @MaximaFernandez-xd6vu Рік тому +2

    Excelente

  • @gissellaavendano9710
    @gissellaavendano9710 Рік тому +3

    Buen día ...mirando su receta está buena....pero la papa sin piel es mejir

  • @devidprasert3600
    @devidprasert3600 Рік тому +3

    Excelente Video Tutorial, Intrucciones facil de seguir👍👍👍

  • @teresaviru6533
    @teresaviru6533 Рік тому +3

    Qué buenísima receta y cuándo das la rece del ají de pollo de pollería

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por tu comentario, ya lleva algunos meses, BUENAZO, te pongo el enlace. ua-cam.com/video/zyYh890wTAg/v-deo.html

  • @fernandosalazar2426
    @fernandosalazar2426 Рік тому +8

    gracias por compartir sus conocimientos y me encanta la forma de explicar espero poder seguir recibiendo sus publicaciones gratis dios los bendiga

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +2

      Muchas gracias, para que le avisen haz click en suscribirte, es gratis. Dios lo Bendiga.

  • @marizolgutierre2542
    @marizolgutierre2542 Рік тому +4

    Saludo muchas gracias por compartir se ve delicioso bendiciones

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares, o poder emprender un negocio. Éxitos y Bendiciones.

  • @gloriastellavargasgarzon8042
    @gloriastellavargasgarzon8042 Рік тому +4

    Gracias excelente recetas d corazón ❤ 😘

  • @aguedah9543
    @aguedah9543 2 роки тому +13

    Que rica salchipapas con tantas salsa que rico👌👌 😋😋😋😋

  • @normasantillan3249
    @normasantillan3249 Рік тому +3

    E xelente receta,muchas gracias.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas Gracias, saludos, te pongo un enlace donde las papas se miran y escuchan mejor, Bendiciones.
      ua-cam.com/video/oBDE8bIbbr0/v-deo.html

  • @jesustenorio9755
    @jesustenorio9755 Рік тому +2

    Una golosina que abre el apetito de solo de mirar. Gracias por compartir. SuperLike.

  • @cesarkoara
    @cesarkoara 11 місяців тому +1

    Gracias Profe.......

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  11 місяців тому

      👨‍🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video 🤝y por tu valioso comentario, 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.

  • @hildadelcarmengarzonrodrig4410

    Que delicia muchas gracias Dios te bendiga por enseñarnos súper salchipapas , desde Bogotá Suba 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @amadorsolerverdu9197
    @amadorsolerverdu9197 Рік тому +3

    Muy bien explicado gracias desde España un saludo.

  • @carmencuerdocuerdo3063
    @carmencuerdocuerdo3063 Рік тому +3

    Saludos desde Madrid España

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ Y un abrazo inmenso para Madrid, pase 28 años de mi vida alli. DE MADRID AL CIELO.

    • @carmencuerdocuerdo3063
      @carmencuerdocuerdo3063 Рік тому +1

      Eso dicen muy buena pinta la patatas

  • @anthonyvillanueva4323
    @anthonyvillanueva4323 Рік тому +1

    Gracias por sus enseñanzas, podría hacer pavo para esta navidad porfavor!

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Si haremos un pavo navideño deshuesado, Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.

  • @normaesthermolina7395
    @normaesthermolina7395 Рік тому +6

    Se ven riquísimas ❤

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

  • @jaimemar3531
    @jaimemar3531 Рік тому +2

    EXCELENTE PLATILLO, GRACIAS AAMIGO POR COMPARTIR TU RECETA, ANIMO!!!

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.

  • @Maria-vc8ln
    @Maria-vc8ln 2 роки тому +8

    Esas patatas se ven deliciosas

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  7 місяців тому

      🙏Gracias, ♥Gracias, 👨‍🍳Gracias. ❤‍🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

  • @blancainessanchez1245
    @blancainessanchez1245 Рік тому +7

    Buenas noches estoy feliz de estar aprendiendo tecnicas tan maravillosas gracias por tan excelente trabajo

  • @lisbethpantoja4747
    @lisbethpantoja4747 Рік тому +4

    Desde Venezuela 😢muy rico se ve esos sanchipapa

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Muchas gracias por tu valioso comentario. De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares, o poder emprender un negocio. Éxitos y Bendiciones.

  • @soniazayas8888
    @soniazayas8888 Рік тому +2

    Esas papas nativas, deben ser bien nutritivas, x sus colores q tienen. Gracias x las recetas.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Gracias a ti, si las papas nativas son ricas en antocianina, muy saludable. Bendiciones.

  • @beberlyrociorodriguezsanz5893
    @beberlyrociorodriguezsanz5893 Рік тому +2

    Muchas Gracias por hacer un video explicando a detalle, valoro mucho esto de usted

  • @MacarenaEspinoza-nx2fg
    @MacarenaEspinoza-nx2fg Рік тому +7

    Que deliciosas patatas fritas se ven crocante y muy ricas 😋😋😋

  • @rosalbacasados2339
    @rosalbacasados2339 Рік тому +3

    Esa receta la haré pronto muchas gracias eso esta delicioso riquisimo Dios lo bendiga

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo y recuerda…este plato no está bueno, ESTA BUENAZO. ️

  • @otiliaaquinoquitana4630
    @otiliaaquinoquitana4630 Рік тому +3

    Me encantan las papas voy hacerlo me encanta la aplicación q Dios te bendiga

  • @margaritasantander6800
    @margaritasantander6800 Рік тому +1

    Mmmmm que rico

  • @jhonnterrones5473
    @jhonnterrones5473 Рік тому +6

    Muchas gracias maestro

  • @guadalupereyes9743
    @guadalupereyes9743 Рік тому +4

    Gracias x compartir, nosotros de familia numerosa y escásos recursos, nos viene muuuuuy bien 👍 DIOS los BENDIGA SIEMPRE 🙏🙏🙏

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.

  • @gladysrivera6007
    @gladysrivera6007 Рік тому +5

    Todo esta muy rico me gusta grasias

  • @lacocinadenoraquispe9981
    @lacocinadenoraquispe9981 Рік тому +2

    Bien explicado y la decoración del plato muy buena.

  • @odiliogonzalez5
    @odiliogonzalez5 Рік тому +2

    Excelente tu vídeo, gracias Master Cook

  • @cecisori4997
    @cecisori4997 Рік тому +1

    Ers maravilloso ❤ gracias por tus sapiensas buenaso. 😮

  • @miriamsantos6342
    @miriamsantos6342 Рік тому +2

    Dios lo bendiga señor chef me encanta ber sus videos soy nueva suscritora de su canal me encanta las papas ay muchos colores muy bonitas Muchas gracias por compartir sus recetas y bien explicado Dios lo bendiga siempre saludos desde 🇬🇹🇵🇦

  • @aguedah9543
    @aguedah9543 2 роки тому +20

    Que rico las patatas fritas 😋😋😋

  • @lauratapiaarana6011
    @lauratapiaarana6011 2 роки тому +10

    Rico Rico 😋😋😋

  • @casildacristobalarana984
    @casildacristobalarana984 2 роки тому +10

    Que deliciosas patatas fritas crocantes y cremosas por dentro

  • @albadh4032
    @albadh4032 2 роки тому +14

    Ideal unas salchipapas para el fin de semana 😋😋😋

  • @yolandarancel6823
    @yolandarancel6823 Рік тому +3

    Gracias por buenos consejos. Me encantan las papas fritas son buenasas.!!!😂 Bendiciones, saludos y éxitos desde VENEZUELA 🌤🇻🇪🌤🙏🏼👋👍🏻

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Muchas gracias por vernos, Un abrazo inmenso para todo Venezuela, Bendiciones.

    • @yolandarancel6823
      @yolandarancel6823 Рік тому +2

      @@victorherediacocinero Gracias por sus bendiciones para VENEZUELA 🌤🇻🇪🌤 🙏🏼 Las necesitamos.!!! Para ustd fuerte abrazo.👋

  • @lauratapiaarana6011
    @lauratapiaarana6011 2 роки тому +12

    Que ricas patatas frita

  • @aguedah9543
    @aguedah9543 2 роки тому +10

    Que maravilla y variedad de salsas 😋😋😋

  • @CarlosCordero-ic3ie
    @CarlosCordero-ic3ie Рік тому +5

    Respetado Sr., Felicitaciones por su excelencia muchas gracias. Saludos desde Panamá, República de Panamá.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Gracias a ti, Un abrazo muy grande para toda Centroamérica, Bendiciones.

  • @francisespinocastaneda9646
    @francisespinocastaneda9646 Рік тому +6

    Que bonitas papas, nunca las había visto. En mi México no las hay, debían mandarnos unas 😮 muchas gracias.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones

    • @jorgericardosucno2754
      @jorgericardosucno2754 11 місяців тому

      EN EL PERÚ HAY MAS DE 2O VARIEDADES DE PALTAS Y MAS DE 2OOO VARIEDADES DE PAPAS...MAS DE 5O VARIEDADES DE CHOCLOS

  • @asuncionmoratacanomorataca7520

    Es usted un genio de la cocina enhorabuena amigo mío y un saludo para los peruanos desde Granada España 😅

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

  • @rufi_px2019
    @rufi_px2019 Рік тому +7

    Profe. Me gusta su dejo y su manera de enseñar ...y trate de hacer un video de su trayectoria ya que es notable su conocimiento ...gracias y suerte 👍
    ..en su proyecto

  • @henriquetalaverde6261
    @henriquetalaverde6261 Рік тому +4

    nunca habia visto tanta variedad de papa y no conocia la papa nativa del Peru
    Preciosas y felicitaciones a los cultivadores

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +2

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

  • @UvaCafeSJM
    @UvaCafeSJM 3 місяці тому +1

    Este video lo veo a cada rato maestro. Mil gracias, usted es mi coach en mi emprendimiento 😅. Este video está mejor grabado, le veo muy bien en esta edición. Muchos éxitos.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  3 місяці тому

      💪👍🤩 Muchas gracias por tus palabras, espero que te siga sirviendo para tu emprendimiento! 🙏

  • @aidagonzalez8360
    @aidagonzalez8360 Рік тому +2

    Que bonitas

  • @mariasusananolasco6724
    @mariasusananolasco6724 Рік тому +1

    Se ve delicioso, lo hace ver tan sencillo. Muchísimas gracias por enseñarnos

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.

  • @nelidaherediatapia9941
    @nelidaherediatapia9941 2 роки тому +20

    Que envidia, por favor mandé un poco a Madrid 😋😋😋

  • @nelidaherediatapia9941
    @nelidaherediatapia9941 2 роки тому +14

    Que ricas las salchipapas con esas variedades de salsas están de vicio👌

  • @hildaordinolaavila6259
    @hildaordinolaavila6259 Рік тому +3

    Buenos días maestro Víctor Dios te Bendiga saludos esta Bueno Buenaso Buenísimo gracias

  • @doriscifuentes9470
    @doriscifuentes9470 Рік тому +3

    Todo muy bien Gracias porque alo 19 ' le bajan volumen

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias, es una transmisión en vivo y recién estábamos iniciándonos con todos lo errores, ya los estamos corrigiendo, Bendiciones.

  • @jassroca5145
    @jassroca5145 Рік тому +5

    Me encantaria probar las papitas organicas, saludos cordiales desde Colombia.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Hola, muchas gracias por tu comentario. en Colombia también existe algunas variedades de papas nativas orgánica, Bendiciones.

  • @eloisaestebanlozano5092
    @eloisaestebanlozano5092 Рік тому +12

    Gracias amigo peruano , por sus enseñanzas ..yo también preparo así las papas fritas .quedan super deliciosas..lo que si es que las dejo muy poquito tiempo en agua..ahora sí con su valiosa enseñanza las voy a dejar las dos horas en agua y sal...Acá en Colombia hay una papita .parecida a la que allá Llaman nativa y se Llama pañuemano..también es moradita por dentro ..hay algunas lisas y otras tienen como si tiritas .son demasiado blandas para cocerse...Mucha bendiciones mi amigo ..saludos cordiales desde Colombia 🇨🇴...y adelante con sus enseñanzas de esos deliciosos manjares 🙏🙏🙏

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Exitos y Bendiciones.

  • @deyanire27tropical
    @deyanire27tropical Рік тому +2

    Vaya maravilla, fully colesterol, pero una vez al mes lo haremos.

  • @luzangelapulidosotelo4259
    @luzangelapulidosotelo4259 Рік тому +7

    Muchas gracias. Conozco esa papa moradita, que es deliciosa. Desde hace muchos años no la volví a ver. Cuál será la causa? Soy colombiana y cuando he tenido la oportunidad de viajar a Leticia, Amz. la he podido comprar. Sé que Perú produce una gran variedad de papas. Me gustaría que estuviera en las grandes ciudades y acompañado con una excelente explicación que nos anime a consumirlas. Sería genial. Muchas gracias. Bendiciones 🙏

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Bendiciones.

  • @armindaargandona3768
    @armindaargandona3768 Рік тому +1

    Excelente trabajo, parece sencillo, pero demanda un buen tiempo de preparacion. Luce delicioso ❤

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, Bendiciones.

  • @celiayounger9202
    @celiayounger9202 Рік тому +6

    Muchas gracias por dándonos una lección verdadera y sus productos de esas tierras que fueron provincias de ESPAÑA POR DOS SIGLOS Y MEDIO ! Que viva el PERU, uno de los países que tuvo universidades hospitales y escuelas PARA TODOS LOS ESPAÑOLES EUROPEOS e INDÍGENAS Y NEGROS ¡ el primer catedrático negro DE una UNIVERSIDAD E INDIGENAS! FUERON EN EL SIGLO ( alrededor de 1560 ) en EEUU el primer negro FUE EN 1945 !!

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️También te agradecemos la informacion que nos das, Bendiciones.

  • @modestocarrillo525
    @modestocarrillo525 Рік тому +3

    Felicitaciones buenazo calefico 20 eres chef genial

  • @isabelymorales1112
    @isabelymorales1112 Рік тому +3

    Riquísimo!!!. Gracias chef.

  • @Ali-bu1pw
    @Ali-bu1pw Рік тому +1

    Que buen video gracias. Yo soy extranjero y , hace unos años en una bodega de Lima me vino por error una papa que cuando la corté tenía rayas moradas por dentro y como no la conocía pensé que estaba dañada y la boté. Después les pregunté a varios amigos limeños si sabían por qué había papas moradas por dentro y todos me dijeron que seguramente era una papa en mal estado. Solo hoy supe viendo el video que era una papa nativa

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por ver nuestro video, Cierto, es una papa que no esta muy valorada, Bendiciones.

  • @oscarbravo1729
    @oscarbravo1729 Рік тому +13

    Muchas gracias por compartir sus conocimientos,para todos aquellos que estamos emprendiendo y deseamos lograr muchos objetivos, unos de los cuales es aprender y poner en práctica para la mejora de nuestras comidas y que esten al agrado de nuestros Clientes, quiénes son el sustento de nuestros proyectos.saludos desde PERÚ!!!

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +2

      Muchas gracias por tus palabras y por tu valioso tiempo al verte este video. EXITOS Y BENDICIONES.

  • @adoquin9391
    @adoquin9391 Рік тому +1

    Abrazo desde la Patagonia Argentina, nunca provè comida paeruana pero tengo sabido que una de las cocina mas grande del mundo, estoy atento a lo que me puedas enseñar

  • @albertoperez3708
    @albertoperez3708 Рік тому +3

    Como hacer pescaditos capeados

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Hola, haremos un video con los pescados capeados. pero dándole un toque peruano como el chicharrón de pescado, Bendiciones.

  • @hectorfabiogonzalezmartine7030

    Agradezco de antemano al chef ,excelente reseta muchas gracias

  • @marthaorellana9026
    @marthaorellana9026 Рік тому +4

    Si muy deliciosas las papas

  • @chinitabalsells
    @chinitabalsells Рік тому +1

    Muchas gracias , me encanta la comida peruana , asi que ya me suscribí !!!!! Saludos Peru 🇵🇪 de una Guatemalteca , !!!!

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por tu suscripción, esperamos que podamos sumar a tu conocimiento gastronómico, EXITOS Y BENDICIONES.

  • @marisolespana8030
    @marisolespana8030 Рік тому +2

    Exelente trabajo me encantó una pregunta la salsa ketchup también puede usarse como la hiciste para la salsa de gol sola sin mayonesa para echar alas papas fritas no sé si me di atender

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Hola, gracias por ver nuestro video, si, claro que si se usa sola, EXITOS Y BENDICIONES.

  • @nelidaherediatapia9941
    @nelidaherediatapia9941 2 роки тому +6

    Se ven crujientes, cremosas y brillantes se ven deliciosas 😋😋😋

  • @martaelvira9513
    @martaelvira9513 Рік тому +1

    Muy tsrdsdo

  • @jesustenorio9755
    @jesustenorio9755 Рік тому +2

    Excelente explicación, una consulta para que algunos le añaden hielo y vinagre a la salmuera donde se sumergen las papas? SuperLike.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      El vinagre me ayuda a hacerla mas alcalina y mejor dorado, y sobre el Hielo es solo en sitios cálidos. por que fermenta muy rápido. Bendiciones.

  • @mariaisabelpaez4547
    @mariaisabelpaez4547 Рік тому +2

    Yo pelo las papás las seco corto y frío , salen muy crocantes 😋

  • @elbasalazar7788
    @elbasalazar7788 Рік тому +3

    QUE MARAVILLA ESAS PAPAS NATIVAS . TAL VEZ SU SABOR TAMBIEN ES DISTINTO Y MARAVILLOSO. YA SE SABE QUE NO TODAS LAS PAPAS TIENEN EL MISMO SABOR

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Cierto el sabor cuanto mas oscura un poco mas fuerte y la textura igual, cuanto mas oscuro mas arenosa, Bendiciones.

  • @celiayounger9202
    @celiayounger9202 Рік тому +15

    Muy interesante ..nunca lo había visto 4 puntos 1.dejarlas remojadas con sal 2. Agua hirviendo con sal 2 horas 3. Sacar y escurrir i dejar secar 4 freír a temperatura media- alta 5 segunda fritura después de dejarlas enfriar a temperatura alta. ¡, ? Espero que lo haya entendido.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +2

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️

    • @miryamrosas6907
      @miryamrosas6907 Рік тому +2

      Me izo recordar a mi abuelita 😢de huancayo, la papa picada lo Asia hervir y luego lo freían en aceite caliente, lo asia por ahorar el aceite y no había dinero y quería darles gusto a sus nietos de lima, famosa papa frita. Gracias chef muchas bendiciones.

  • @Peruanadecorazon1
    @Peruanadecorazon1 3 місяці тому +3

    Me ha traído lindos recuerdos…. Pero que salchicha uso? Eso que le llaman Hot dogs? De que tipo?
    Además yo no sabía que tenía que freír las papas 2 veces.
    Gracias por enseñar esas otras papas.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  3 місяці тому +1

      Cualquier salchicha, los Hot Dogs están perfectos. ☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

  • @margota95
    @margota95 Рік тому +3

    Que rico .. aprendí a hacer papas crujientes

  • @branddy8834
    @branddy8834 2 роки тому +11

    Se ven unas patatas, brillantes crujiente y suaves por el centro, se ven exquisitas 😋😋😋

  • @LucyTarrillo-y3y
    @LucyTarrillo-y3y Рік тому +4

    Hola buenas tardes. Un favorcito el Audio es muy bajo y tengo problemas para escuchar. Esas papas se ven crocantes y ricasas. Felicidades y muchas bendiciones ❤👍🏻👍🏻💯

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por tu comentario, tenemos un video un poco mejor, te pongo el enlace, Bendiciones.
      ua-cam.com/video/oBDE8bIbbr0/v-deo.html

  • @marthakuttel2665
    @marthakuttel2665 Рік тому +2

    En cuanto tiempo se cuecen las papas blancas?
    Desde que las pones en el aceite caliente?
    Y en que punto se doran esas papas?

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      hola, la primera fritura duran unos 14 minutos y la fritura lista para que salgue al cliente son de 4 a 5 minutos. te pongo un enlace donde hacemos exclusivamente papas fritas, Bendiciones.
      ua-cam.com/video/oBDE8bIbbr0/v-deo.html

  • @hernanapaza297
    @hernanapaza297 Рік тому +4

    Gracias Master Cook

  • @ricardoespinoza5106
    @ricardoespinoza5106 Рік тому +3

    Excelente Chef..! ¿y cuando se congela.. luego se puede retirar y freirlas.. ?

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Si se puede, pero no es recomendable por que ocupa mucho volumen, en refrigeración basta y sobra, hay otros productos mas importantes que necesitan congelar, por ejemplo el pollo ya cocido y deshilachado, las salchichas troceadas y puestas por raciones, etc.

    • @ricardoespinoza5106
      @ricardoespinoza5106 Рік тому +1

      Gracias, por compartir sus conocimientos. Éxitos y bendiciones.

  • @rosanarodriguez1952
    @rosanarodriguez1952 Рік тому +1

    MUCHAS GRACIASSSSS LAS PAPAS ME ENCANTARON SOLO UNA PREGUNTA LA PRIMERA FREIDA DE PAPAS SE PUEDEN CONSERVAR SI NO SE LES DA OTRA FREIDA?

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Si, las papas después de la primera fritura se pueden guardar en la refrigeradora, siempre tapado por que se resecan, Bendiciones.

  • @fabrotome492
    @fabrotome492 Рік тому +2

    Muy buena recetas pero no pone los ingredientes, la explicación es perfecta, gracias maestro chief , saludos cordiales desde Veracruz México; localidad Cosoleacaque, Veracruz

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

  • @lourdes366
    @lourdes366 2 роки тому +14

    Como se nota lo crujiente y sabrosas que están esas patatas fritas

  • @gladysramirez3967
    @gladysramirez3967 Рік тому +4

    Por favor que aceite nos recomienda????? porque los aceites ahora se queman, en especial el cocin......que antes era el mejor para freir papas.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому +1

      Hola, hay muchos tipos de aceite, lo importante es que ponga en el embace especial para fritura, el de la marca Aro a mi me funciona muy bien, Gracias por ver nuestro video, Bendiciones.

    • @jorgericardosucno2754
      @jorgericardosucno2754 11 місяців тому

      @@victorherediacocinero ARO QUE ES ACEITE Ó LA SARTÉN...NO SE...

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  11 місяців тому

      @@jorgericardosucno2754 Hola Aro es la marca de Makro, pero cualquier aceite que diga ESPECIAL PARA FRITURA.

  • @cocinandoconamorrecetas
    @cocinandoconamorrecetas Рік тому +2

    Que delicia..!!😮

  • @luisayala1170
    @luisayala1170 Рік тому +2

    Demasíado tardado

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Рік тому

      Muchas gracias por comentar, intento explicarlo todo para una persona que no sabe, Bendiciones.

  • @hortensia4888
    @hortensia4888 2 роки тому +6

    😋😋😋👌👌👌

  • @joelmendezalferez7319
    @joelmendezalferez7319 Рік тому +4

    Cheff que variedad de papa era la blanca