MAZAMORRA MORADA, ARROZ CON LECHE Y CLASICO PARA NEGOCIO🤑🟥⬜🟥
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- Опубліковано 13 жов 2023
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Muy bueno excelente gracias por la receta bendiciones.
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Hola señor soy peruana 🇵🇪 y vivo en Colombia🇨🇴,Pero como extraño esta delicia del arroz con leche y la mazamorra morada es muy rico,usted lo hizo para los ricos,porque común y corriente en cada esquina encontrabas un puesto de arroz con leche pero muy delicioso.
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Muchas gracias Sr Victor lo máximo bendiciones 😋😋👏💐🤗😊
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Excelente explicación y me encanta por qué da las medidas de cada ingrediente
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Se ve muy rico el arroz con leche
Gracias 😊
Hola me encanto tu receta. Pero lo que quiero saber es si usaste leche de tarro o que tipo de leche usaste yo se usar leche de tarro gloria no se si estará bien.???
Se ve muy rica la mazamorra pero en mi país no hay la mayoría de los ingredientes 😢
Por favor receta escrita
En lugar de azucar puedo usar leche condensada? Que cantidad pir favor cheff
Delicias peruanas , muy buenos. Me encanta....
Mil gracias, Saludos 🤗
se ve muy rica la mazamorra.
Gracias, saludos 😋
Excelente la explicación del señor cocinero
Muchas Gracias, saludos y Bendiciones.
Buenísimo,buena enseñanza, gracias,me encanto
Muchas gracias a ti por tus bellas palabras, Saludos y Bendiciones.
MUY BUENA EXPLICACION...MIS FELICITACIONES DON VICTOR...ESPECTACULAR LOS POSTRES MAZAMORRITA Y ARROZ CON LECHE...MARAVILLOSO
🤝Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos lo mejor que tenemos, ⭐EXITOS Y 🙏BENDICIONES
Muy rico
Gracias por comentar
Gracias por hacer estas recetas
😋Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario.
Excelente, gracias.bendiciones,
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Se ve delicioso...!!!
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Interesante esa mezcla, por separado me encantan.
Gracias por comentar
Que delicia de postre 😋😋😋
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👍👍👍👍👍
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Tiene buena pinta y elegancia la decoración. Que bonito
Muchas gracias 😊
Riquísimos
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Que riquísimo chef gracias ❤❤❤❤😊😊😊
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Gracias por su receta muy rico se ve
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Gracias por compartir sus conocimientos,Dios lo bendiga siempre.
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Lo máximo amigo Víctor
Muchas Gracias por comentar😊, Bendiciones.
Buenaso
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Deliciosos postres clásicos peruanos, un brillo muy notable en la mazamorra. Gracias por compartir. SuperLike.
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Que deliciosos postres 😋😋😋
Muchas gracias por tu valioso comentario, ese arroz con leche seguro que te encantara, Bendiciones para ti Mamita y toda la familia, te quiero mucho.
Muchas gracias por enseñarnos ésos postres seguro que sabe a gloria
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Muchas gracias por compartir su receta se ve delicioso
Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.
Felicitaciones eres un gran profesor gracias por compartir Dios te ilumine 🎉❤
Hola, muchas gracias
Delicioso lo hice
Gracias, saludos
🌹🌼🌸🌻🌹🍀🌺🌹
Muchas Gracias por comentar😊, Bendiciones.
Wooo 🤩🎉🎉un agasajó gracias Heredia disfrutaré de su gurmet🇧🇴
Gracias a ti!!. Bendiciones.
Hermoso y delicioso, gran cocinero felicitaciones
Muchas gracias, Bendiciones.
Que deliciosos postres combinados están riquísimos, son un manjar 😋😋😋
Muchas gracias por tu valioso comentario, Bendiciones.
Muchas gracias profesor sus secretos nos ayudan bastante
Gracias por comentar
Que delicias mi postre favorito ese duo es lo máximo, También me gustan por separado
Muchas gracias por tu valioso comentario Saludos 🤗
Muchas gracias chef
Gracias, saludos
Buenisimo, siempre quise esta receta sin secretos, gracias chef.
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Chef hoy quiero preparar el arroz con leche, pero tengo una duda, el medio litro de leche es evaporada, o entera (fresca). Gracias por despejar mi duda.
@@richard_cv El medio litro es leche entera uht y al final la leche que se pone es evaporada.
Gracias así lo hago desde que mis hijos eran pequeños así me ayudaba a mis gastos tengo 62 años yo le hecho condensada bendiciones soy de Perú y actualmente me encuentro en chile y voy a empezar hacerlos mil gracias recién encuentro receta como se prepara que Dios te bendiga
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Buenas noches, muy rico se ve y como se calienta al día siguiente?
Mil gracias por la enseñanza
Muy bien explicado y muy delicioso.
Saludos.
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Felicitaciones!!!Fantastica y Deliciosa TU preparacion😊❤
Muchas gracias 🤗
😂gracias ,muchísimas gracias
Muchas gracias por comentar y ver nuestro video, Bendiciones.
Muchas gracias por sus recetas chef 😊
Saludos 🤗
Se ve deli deli, gracias por la receta. Para negocio en el envase de 8 onzas a cuanto se debería de vender chef??
Muchas gracias por tu valioso comentario, es importante saber el precio que te costo elaborar todo el producto supongamos que te costo 10 soles
y sirves todo el producto y te salen 10 recipientes, entonces cada recipiente te costo elaborar a 1 sol,
para que te será rentable a ese sol le sumas el precio del envase en este caso 0. 20 entonces cada producto te costaría 1. 20 y para que te sea rentable ese 1. 20 lo multiplicas por 3.3 y ese es el precio minimo que deberías de vender en este caso a 3.9 soles, pero eso es muy poco te irías a los 5 soles la gente calladito te paga, ahora tambien donde lo vendes no es el mismo precio por mucho que sea postres de la calle en sjl que en la molina. en la molina les aplicas impuesto y minimo 8 soles. Bendiciones. Todos los precios es una suposición tu debes de sumar todos los precios de tus ingredientes y dividirlos entre los envases que salen. Bendiciones.
👍👍👍👍
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Se ve muy delicioso . Primera vez q veo q al arroz con leche tambn se le echa yema de huevo .. tendré q hacerlo para saber cómo sabe .. gracias
Muchas gracias, te garantizo que te gustara, espero nos cuente su opinión al probarlo. Exitos y Bendiciones.
Profe ¡Muchas gracias!, justo lo que estaba esperando.
Una preguntita, ¿Algún día nos dará los secretos de los riquísimos picarones? 🤗
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Siiii, por favorrrr...
@@mastercookperu maestro gracias por sus enseñanzas, cuando nos regalas la receta mazamorra cochina. ❤️🇵🇪
@@roberthsoma6579 Muchas gracias por tu valioso comentario, muy pronto lo haremos, incluso haremos un distintas mazamorras de quinua, Bendiciones.
Muy buena su receta profe solo quisiera hacerle una pregunta el almidon de camote es el chuño? Muchas gracias
Muchas gracias por tu valioso comentario, son dos almidones distintos. el almidón de camote le da un sabor rico y el chuño ingles le da brillo y en nuestra receta usamos los dos tipos de almidón, Bendiciones.
Excelente. Una pgtita ¿que marca es su balanza por fis?
Es una de acero, pero me salio mal, no lo recomiendo. La marca es desconocida.
Qué capo, tio Master Cook! Acabo de suscribirme. ¿Podrias indicarme el presupuesto aprox de los ingredientes?
Muchas gracias por tu comentario, la verdad es que los precios cambian y bastante yo estoy en Huancayo y por ejemplo en Lima es mucho mas barato y si estas en la selva mucho mas caro, Bendiciones.
Riquísimo nuestros dulces peruanos!!! Haga alfajores gracias
Gracias, saludos
ni el arroz con leche ni los alfajores son peruanos ni siquiera hay una versión peruana, salvo el king kong.
Que Rico todo delicioso para Negocio Gracias. Por Conpartir
Con mucho gusto, Gracias por ver y comentar, BENDICIONES.
El almidon de papa es lo mismo que el chuño en harina?
Hola, gracias por comentar, Usamos el Almidón de papa que es el mismo que chuño ingles Y también usamos el Almidón de Camote. Bendiciones.
Que delicia 😋😋😋
Gracias 🤗
Hola. Me encato voy a preparar para vender. Recomendacion decir para xuantas porciones rinde para cneta en la calle .gracias
Ventas
Hola, depende del tamaño del recipiente. y el precio de venta depende de cuanto te costo total. Muchas gracias por comentar.
Gracias por la receta ... solo quisiera hacerle una consulta. si quiero hacer mazamorra morada sola y quiero hacer para 60 tapercitos pequeños ? ¿ que cantida de chicha morada lo hago? Por favor gracias y muchas bendciones
Hola, te dejo en enlace donde hacemos solo Mazamorra morada.
ua-cam.com/video/kglFRWW70hQ/v-deo.html
Los tapper son por onzas si es de 6 onzas es como 180 ml y con 11 litros de chicha morada te llega y sobra un poco, en el video explicamos que a esta receta le tienes que añadir mas agua y azucar para hacerlo para negocio económico, si es para cobrarlo bien con esta receta fabuloso.
la primera leche que echo en el arroz con leche, era fresca? no usa condensada?
Hola, si usamos leche fresca, Bendiciones.
qiue forma tan hermosa de explicar
💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de ♥. 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
Asu! Cuánta canela
Maestro y cuántas raciones da cada olla?
Hola gracias por tu comentario, sobre la canela aparte del rico aroma, es bueno para la salud y sobre las raciones depende del tamaño del recipiente donde los sirvas, entre 8 a 12 raciones.
Con que leche se hace hervir
la leche que hierve es leche entera UHT las que vienen en tetrabrik, y casi al final recién le añado la leche evaporada. Bendiciones.
Muchas gracias profesor ustedes de Master Cook si que nos dan todos los secretos; no hay ningún canal como el de ustedes mil millones de bendiciones.
Muchas gracias por tu valioso comentario, Bendiciones.
para cuantos porciones es la cantidad de ingredientes
Muchas gracias por comentar, de arroz con leche nos salio 8 raciones y de mazamorra morada 10 raciones.
Que delicia😋😋😋
Gracias 🤗
El almidón de camote es igual a la harina de camote? Estoy confundida
Hola, no son iguales, en el video justo enseño la harina de camote tiene un color medio anaranjado y no me sirve para espesar, por eso lo espesamos con el almidón de camote, y también usamos un poco de chuño ingles para darle brillo.
Profe, no sé porqué pero me parece que en algún momento te sale un acento Vasco, jajaj te lo digo porque mi mujer es vasca al igual que mis hijos.
Hola, Vivi 3 años en Bilbao. Pero la verdad es que tengo un acento del mundo jajaja, Bendiciones.
@@mastercookperu jajaja, ya decía yo, en tus vídeos se ven libros de Arzak, un tiempo viví frente a su restaurant, un saludo grande y un abrazo fuerte, lo que se me olvidó decirte es que nací en HUANCAYO, qué casualidad, saludos cordiales!!!!!!!!
@@davidrosales8383 Grande Juan Mari, vaya casualidades. Bendiciones.
Porque vivió en España
NO LLEVA HOJAS DE HIGO, PORQUE NO ES LO TRADICIONAL Y LE CAMBIA SU ORIGINAL SABOR.
Hola, muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Creo que mejor es rallar la cascara de mandarina para aprovechar la parte amarilla y no la parte blanca
Muchas gracias por comentar, si rallar la cascara es otra muy buena opción, Exitos y Bendiciones.
Se va coser y no le interesa???😮
Como que no??
Se va hacer un desastre y al agua se malogra el producto. 😊
Explique con naturalidad haga de cuenta que alguien esta a su lado y no para el video y pues le va salir .
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Todo las ciruelas, guindones, se echa, a la mazamorra morada En ARROZ CON LECHE. NOOOOOO SE ECHA HUEVO ESTA FATAL.
Y EN LA MAZAMORA MORADA HARINA DE ES CHUÑO, NOOO SE ECHA ARINA DE PAPAS.
EN PERU , SE ECHA CHUÑO INGLES A LA MAZAMORRA..
También se serve en dos formas mitad mazamorra y la otra arroz con leche..
Gracias por comentar, el chuño ingles y el almidon de papas es lo mismo. si solo pones almidon de papas espesa y luego se hace aguado. el almidon de camote le da magia. Bendiciones.
Que raro ?..este señor de donde es ? todo lo hace pesando,los peruanos cocinamos calculando y asi sale mas rico ....muy estresante su preparacion
Muchas gracias por tu comentario. Soy mas Peruano que Manco Capac, y sobre el pesar todo la idea de lo que prepara es para negocio y para negocio siempre se tiene que pesar todo para que te salga igual de sabor y sobre todo para saber los costos, en casa uno lo prepara como mas nos guste. Bendiciones.
Tu chicha y mazamorra es tu estilo no la limeña que comemos los peruanos
Muchas gracias por comentar, si es el estilo que me enseño mi abuela. Benciones.