Jesteś osobą, która zmotywowała mnie do gotowania. Pierwszy twój przepis jaki wypróbowałem to carbonra i sos serowy. Nie pamiętam który twój przepis był moim pierwszym, ale no. Wyskillowalem się trochę w kuchni, a teraz właśnie robię tego mazurka
Taki mazurek jest bardzo dobry, ale jest też bardzo bardzo słodki dlatego polecam nie przesadzać z wielkością porcji aby się nie zasłodzić :D Jego plusem jest to, że jest dobry nie tylko chwilę po przygotowaniu ale będzie bardzo smaczny również kilka dni po przygotowaniu więc nie trzeba zjadać całego od razu :D
Bardzo dziękuję za ten wspaniały przepis na mazurek albo zrobię karmel z pana przepisu albo kupię masę kajmakową ciekawi mnie też czekolada rozpuszczona ja wolałabym żeby była bardziej miękka dodałabym śmietanki dobranoc 👍🌜🐥🐤🥚
Mazurek, moje ulubione wielkanocne danie 😍 Wielu z nas nie wyobraża sobie świąt Wielkanocnych bez pysznego, kruchego mazurka! Spośród ciast na Wielkanoc to zdecydowanie ten wypiek cieszy się największa popularnością, niewiele ustępując pulchnej, drożdżowej babce. Mazurki kuszą swoją różnorodnością - mogą być czekoladowe, kokosowe, owsiane, pomarańczowe, orzechowe, marcepanowe ale twój wygląda (i pewnie też) smakuje wybornie 🤗
Ogólnie to dzięki bo umiem ugotować trzy dania i dwa są od Ciebie i upiec jedno ciasto szarlotkę, też z Twojego kanału I teraz chyba tego mazurka zrobie
Bardzo proszę! Btw. Co to za dania? Mam jeszcze sporo prostych przepisów więc jeśli spróbujesz to będziesz mógł zwiększyć wachlarz potraw, które umiesz zrobić!
@@TopGar nieee, trochę żartowałem z tymi trzema daniami bo z 6 potrafię :) frytki po teksańsku robiłem, szarlotkę, takie szybkie ciastka ale coś mi akurat nie podpasowaly, proziaki, curry wurst, coś jeszcze słodkiego, ale sobie nie przypomnę. Ale kebab... Kebab panie to smakował jak oryginalny od turka, aż sobie robotę w Niemczech przypomniałem! Ten z kurczaka. Miałem robić jeszcze inne, ale tak się przejadlem, że w tamtym roku tylko raz zrobiłem.
@@TopGar ps. Generalnie cenię Twoją pracę za składniki których używasz, że przepisy, ktore pokazujesz to są TE przepisy, a nie jakieś wariacje na temat. Ps2. Ptasie mleczko!!!
Duża różnica temperatur sprawi, że będzie właśnie bardziej kruche. Możesz kiedyś zrobić test z jakimiś mniejszymi kawałkami takiego samego rozmiaru. Jeden włóż na 30-40 min do lodówki, drugi zostaw w temperaturze pokojowej i upiecz razem - różnica będzie widoczna.
Kruche ciasto nie lubi stać w ciepłym z racji tego ze masełko staje się bardziej miękkie, lepiej wsadzić do lodówki bądź zamrażalnika wtedy po wsadzeniu do rozgrzanego piekarnika nie popłynie nam wszystko ;)) dzięki temu jest tez bardziej kruche według mnie
A jakiej mocy kuchenki używałaś? Jeśli nic się nie przypaliło i dało się rozlać to powinno być spoko, mi wychodziła też ciemniejsza gdy np czasem zamiast części cukru używałem syropu trzcinowego.
@@TopGar @Top Gar Hej, zacznę od podziekowań, bo fajnie oglądało mi się Twój film i na pewno moje umiejętności kulinarne dzięki niemu wzrosły :) Używałem 1/4 mocy dużego palnika, chciałem dobić do 25 minut cały czas mieszając, ale po 20 min wyszła mi strasznie brązowa i nieelastyczna masa, która nie dala się rozłożyć na cieście. Dolałem do niej mleka i wrzuciłem na mikser, a potem przepuściłem przez sitko wszystkie kawałki które się skrystalizowały. W smaku wyszło całkiem spoko, rozlozyc sie udało, myślę że będzie spoko :) Pozdrawiam i dziękuję za inspirację na ciasto
Spróbowałem zrobić. Czekolada pyszna bo w końcu milka, pierwszy warstwa naprawdę dobra ale ta druga w ogóle nie wyszła. Nie wiem czy za długo gotowałem czy za duża puszka mleka, ale po przeleżeniu przez noc ten karmel jest tak twardy, że nie mogłem wbić w niego nóż, normalnie jak toffi wyjęte z zamrażarki xd. Położyłem na mokrej scierce, poleży poza lodówką i zobaczymy czy da się to uratować.
Mokrej ścierki nie trzeba raczej, w temperaturze pokojowej powinno być miększe. Czy miałaś trudności z rozlaniem drugiej warstwy? Jeśli tak to prawdopodobnie za długo gotowałaś lub na zbyt mocnym ogniu.
Ale te 3 lata zleciało :D jest tu ktoś kto jest ze mną od początku i pamięta jeszcze przepisy w pierwszej kuchni :D?
Ja to cię znam jeszcze zanim miałeś kanał na UA-cam ;)
Ludzie tak długo nie żyją :P
Pozdro z Wykopu
Jesteś osobą, która zmotywowała mnie do gotowania. Pierwszy twój przepis jaki wypróbowałem to carbonra i sos serowy. Nie pamiętam który twój przepis był moim pierwszym, ale no. Wyskillowalem się trochę w kuchni, a teraz właśnie robię tego mazurka
Taki mazurek jest bardzo dobry, ale jest też bardzo bardzo słodki dlatego polecam nie przesadzać z wielkością porcji aby się nie zasłodzić :D Jego plusem jest to, że jest dobry nie tylko chwilę po przygotowaniu ale będzie bardzo smaczny również kilka dni po przygotowaniu więc nie trzeba zjadać całego od razu :D
Bardzo dziękuję za ten wspaniały przepis na mazurek albo zrobię karmel z pana przepisu albo kupię masę kajmakową ciekawi mnie też czekolada rozpuszczona ja wolałabym żeby była bardziej miękka dodałabym śmietanki dobranoc 👍🌜🐥🐤🥚
Super przepis 😊 Zrobiłyśmy z mamą i sypnęło nam się sporo solonych orzeszków ziemnych na wierzch. Wszystkim smakowało 😊
Mazurek, moje ulubione wielkanocne danie 😍
Wielu z nas nie wyobraża sobie świąt Wielkanocnych bez pysznego, kruchego mazurka! Spośród ciast na Wielkanoc to zdecydowanie ten wypiek cieszy się największa popularnością, niewiele ustępując pulchnej, drożdżowej babce. Mazurki kuszą swoją różnorodnością - mogą być czekoladowe, kokosowe, owsiane, pomarańczowe, orzechowe, marcepanowe ale twój wygląda (i pewnie też) smakuje wybornie 🤗
Bardzo lubię carmel short bread - pomyślałem, że zrobienie na jego podstawie mazurka może wyjść fajne i tak wyszło :d polecam przetestować!
Mega pyszny wyszedł o prostocie nie wspomnę , niebo w ustach dzięki za przepis nie szukam już innych zakochałam się w nim.
Bardzo cieszę się, że smakuje i zachęcam do testowania innych moich przepisów :)!
Wow! Jasne ze zrobie. Tylko na swoim kruchym. Ale ty fantastycznie tlumaczysz i tak fajnie to wymysliles. Super
Pierwszy raz będę robić mazurek wielkanocny i mam nadzieję, że wyjdzie smakowicie 😊
Daj koniecznie znać jak wrażenia!
Smakowite!
I to jest prawdziwy mazurek😍
Cudowny :)
Wesołych i pogodnych świąt
Wzajemnie, pozdrawiam!
Wygląda smakowicie :)
Super przepis - dziękuję 😊😊😊
Wygląda cudnie mam nadzieję że mi też wyjdzie🙂
Też mam taką nadzieję, daj proszę znać jak zrobisz jak wrażenia!
@@TopGar wyszedł idealny 🙂Pozdrawiam🙂
Wygląda smakowicie , jestem w trakcie robienia, mam nadzieje,że dam radę 😂😂
Trzymam kciuki!
Wygląda pięknie 🤩 Koniecznie robię w tym roku 😊
Daj znać jak wrażenia!
👍👍😊😊👌👌
Ogólnie to dzięki bo umiem ugotować trzy dania i dwa są od Ciebie i upiec jedno ciasto szarlotkę, też z Twojego kanału
I teraz chyba tego mazurka zrobie
Bardzo proszę!
Btw. Co to za dania? Mam jeszcze sporo prostych przepisów więc jeśli spróbujesz to będziesz mógł zwiększyć wachlarz potraw, które umiesz zrobić!
@@TopGar nieee, trochę żartowałem z tymi trzema daniami bo z 6 potrafię :) frytki po teksańsku robiłem, szarlotkę, takie szybkie ciastka ale coś mi akurat nie podpasowaly, proziaki, curry wurst, coś jeszcze słodkiego, ale sobie nie przypomnę. Ale kebab... Kebab panie to smakował jak oryginalny od turka, aż sobie robotę w Niemczech przypomniałem! Ten z kurczaka. Miałem robić jeszcze inne, ale tak się przejadlem, że w tamtym roku tylko raz zrobiłem.
@@TopGar ps. Generalnie cenię Twoją pracę za składniki których używasz, że przepisy, ktore pokazujesz to są TE przepisy, a nie jakieś wariacje na temat.
Ps2. Ptasie mleczko!!!
A ja myślałam , ze miliarderów. 😀
mogłabym słuchac tego glosu wieki :P
dziękuję
Jaki właściwie jest cel schładzania kruchego ciasta przed pieczeniem? Ja nigdy tego nie robię i wychodzi bezproblemowo.
Duża różnica temperatur sprawi, że będzie właśnie bardziej kruche.
Możesz kiedyś zrobić test z jakimiś mniejszymi kawałkami takiego samego rozmiaru. Jeden włóż na 30-40 min do lodówki, drugi zostaw w temperaturze pokojowej i upiecz razem - różnica będzie widoczna.
Kruche ciasto nie lubi stać w ciepłym z racji tego ze masełko staje się bardziej miękkie, lepiej wsadzić do lodówki bądź zamrażalnika wtedy po wsadzeniu do rozgrzanego piekarnika nie popłynie nam wszystko ;)) dzięki temu jest tez bardziej kruche według mnie
Nie mam rak pozdrawiam
*prawie każdy
Mi wyszła warstwa druga jakaś ciemniejsza 😮
U mnie tak samo, wyszedł brąz zamiast beżu - chyba 25 minut to jednak za długo
A jakiej mocy kuchenki używałaś? Jeśli nic się nie przypaliło i dało się rozlać to powinno być spoko, mi wychodziła też ciemniejsza gdy np czasem zamiast części cukru używałem syropu trzcinowego.
@@TopGar @Top Gar Hej, zacznę od podziekowań, bo fajnie oglądało mi się Twój film i na pewno moje umiejętności kulinarne dzięki niemu wzrosły :) Używałem 1/4 mocy dużego palnika, chciałem dobić do 25 minut cały czas mieszając, ale po 20 min wyszła mi strasznie brązowa i nieelastyczna masa, która nie dala się rozłożyć na cieście. Dolałem do niej mleka i wrzuciłem na mikser, a potem przepuściłem przez sitko wszystkie kawałki które się skrystalizowały. W smaku wyszło całkiem spoko, rozlozyc sie udało, myślę że będzie spoko :) Pozdrawiam i dziękuję za inspirację na ciasto
A czy można wymienić orzechy na coś? Jak tak, to na co? Mam uczulenie.
Możesz całkowicie pominąć orzechy i też powinno być dobre!
milion kalorii :D
dlatego mazurek milionerów ;d
Spróbowałem zrobić. Czekolada pyszna bo w końcu milka, pierwszy warstwa naprawdę dobra ale ta druga w ogóle nie wyszła. Nie wiem czy za długo gotowałem czy za duża puszka mleka, ale po przeleżeniu przez noc ten karmel jest tak twardy, że nie mogłem wbić w niego nóż, normalnie jak toffi wyjęte z zamrażarki xd. Położyłem na mokrej scierce, poleży poza lodówką i zobaczymy czy da się to uratować.
Mokrej ścierki nie trzeba raczej, w temperaturze pokojowej powinno być miększe. Czy miałaś trudności z rozlaniem drugiej warstwy? Jeśli tak to prawdopodobnie za długo gotowałaś lub na zbyt mocnym ogniu.
Jaki to rozmiar blaszki?
Ok. 35 na 25 cm