Ten krem cię zaskoczy. Przepis na najlepszą wuzetkę.
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- 🌟 Interaktywny pakiet książek Orchideli z filmami 📚 🎥 sprawdź tutaj 👉🏻 bit.ly/orchide...
✅ CAŁY PRZEPIS 👇🏻
orchideli.com/...
BISZKOPT (24 x 35 cm)
8 dużych jajek (L)
2/3 szklanki cukru (150 g)
140 g mąki pszennej typ 450 (niepełna szklanka)
2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej (50 g)
5 łyżek kakao (60 g)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia (4 g)
50 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego)
Piecz w temp. 180 st.C grzałka górna i dolna, bez termoobiegu lub 165 st.C z termoobiegiem przez 35-40 minut.
NASĄCZENIE
1 szklanka kawy lub herbaty (250 ml)
2 łyżeczki cukru (do smaku)
sok z cytryny (1-2 łyżki, do smaku)
KREM
1 l śmietanki 30%, dobrze schłodzonej
400 g kwaśnej śmietany 18 - 22%, schłodzonej
5 łyżek cukru pudru (60 g, do smaku)
cukier waniliowy lub wanilinowy, duży (dla chętnych)
3 pełne łyżeczki żelatyny (15 g)
80 ml gorącej wody (1/3 szklanki)
POLEWA
100 g masła
1/2 szklanki cukru pudru (60 g)
2 łyżki kakao (20-30 g)
2 łyżki wody (30 g)
SUBSKRYBUJ bezpłatne tutoriale ORCHIDELI {♥‿♥} goo.gl/4CMhDs
Facebook: / orchidelicom
Instagram: / orchideli
GRUPA Orchideli na FB: bit.ly/3gUs2s6
TIKTOK: bit.ly/39DpLBm
SNAPCHAT/orchideli
PLAYLISTY orchideli:
♥ Przepisy na ciasta - bit.ly/34UyPQb
♥ Proste i szybkie ciasta z owocami - bit.ly/31PqZW1
♥ Ciasta bez pieczenia - bit.ly/2EWIJG6
♥ Dla dzieci - bit.ly/2EP1StV
♥ Przepisy na bezę - bit.ly/32SmYQ0
♥ Podstawy pieczenia - bit.ly/2YYy4BZ
♥ Przepisy na sernik - bit.ly/2EUWDbN
♥ Przepisy na ciasta drożdżowe i rogaliki - bit.ly/31PWjnJ
♥ Przepisy na chleby i bułeczki - bit.ly/3jPxej9
♥ Przepisy na biszkopt - bit.ly/2QMNJjf
♥ Przepisy na torty czekoladowe - bit.ly/2YV71aQ
♥ Przepisy na torty dla dzieci - bit.ly/2YZQJNE
♥ Przepisy na torty na chrzciny i komunię - bit.ly/34Xh82o
♥ Tłusty Czwartek bit.ly/3jif49B
♥ Przepisy na pierniczki - bit.ly/3i6oGDb
♥ Boże Narodzenie - bit.ly/30kfbKq
#orchideli #ciasto #przepis
Super przepis, mi zawsze wychodzi.
Wszystko co piekę czy gotuję robię z miłością i sercem.
Pozdrawiam wszystkich serdecznie!
Dużo miłości wszystkim życzę 🌺
Oryginalna wuzetka miała właśnie taki kwaskowy krem w środku i różyczkę z normalnej słodkiej śmietanki na wierzchu. Cieszę się, że Pani do tego nawiązała, bo szukałam tego oryginalnego przepisu, a wszędzie tylko bita śmietana, a to nie było tak, bo pamiętam;) Moja mama mówiła, że tak całkiem oryginalnie w przepisie do w-zki to było masło ubite z kwaśną śmietaną, ale tego przepisu to już chyba nie da się w internetach znaleźć. Dzięki za przepis, dziś będzie pieczone!:)
Przyznam, że nigdy nie jadłam wezetki, zaciekawiło mnie to, że kiedyś była inna masa. Sprawdziłam i taki przepis, jak mówisz jest w internecie :) Wpisz w wyszukiwarkę "wuzetka masło i śmietana", u mnie strona z tym przepisem wyświetla się jako czwarty wynik. Nie robiłam ciasta z tego przepisu, więc nie ręczę za niego, ale mam nadzieję, że pomogłam w odnalezieniu tego "oryginalnego" smaku, albo przynajmniej podobnego. Ja z przyjemnością wypróbuję wersję Orchideli, jak i tą drugą. Pozdrawiam :)
Jest Pani niesamowita, NIESAMOWITA. Uwielbiam i słuchać, i robić ciasta pod Pani dyktando.Zawsze wychodzą, zawsze smakują. Cudna sprawa. Jest Pani znakomitą profesjonaliską. Ma Pani same zalety: lekkość, umiejętność przekazu, dbałość o szczegóły i precyzyjne wykonanie jest w zasięgu ręki.Super!!! I wielkie dzięki🌼
Oglądając Pani wykonanie wszystkich przepisów,jestem zachwycona!Przekaz i treści są podane jak "na talerzu".W bardzo perfekcyjny sposób👍Wszystkie przepisy są doskonałe.Tego trzeba wszystkim,którzy lubią piec i przyrządzać smakołyki.Czekam na dalsze przepisy.🤩
SUPER pani tłumaczy a jeszcze świetniej piecze . pozdrawiam serdecznie.
Z przyjemnością i smakowitością ogląda się Pani kanał! Bardzo serdecznie pozdrawiam!😊
Ten krem mnie nie zaskoczył, jest teraz wszędzie... szukam tradycyjnego, z masła... no nic, szukamy dalej!
Zsiadłe tłuste mleko ( teraz to od rolnika, ze sklepu sie nie nadaje), masło, cukier . Krem rewalecja lata 70 i 80.
Upieczone wczoraj , pyszna :) jedynie następnym razem zrezygnuje z ponczu kawowego bo dla mnie zabija on smak kremu :)
Dziękuję za przepis, ciasto się udało, wygląda okazałe i wspaniale smakuje ❤
Kochana Orchdeli przepisy są rewelacyjne ❤ciasta na święta byly według Twoich przepisów i wszyscy byli zachwyceni ❤Dziękuję i czekam na więcej 😊
Bardzo dawno nie piekłam wuzetki-dziekuje za przypomnienie -krem wspaniały 👍Pozdrawiam serdecznie i słonecznie😀🌞
Kolejny pyszny przepis na ciasto od pani😊
Dziękuję serdecznie!
Dawno temu w szkole piekliśmy wuzetkę. Krem robiliśmy z kefiru, szkoda że nie pamiętam przepisu, ale pyszny był.
U mnie to był krem z kwaśnego mleka
Kostka masła, 6-7 łyżek pudru, szklanka mleka zsiadłego, trochę olejku waniliowego. Myślę że ten z kefirem taki sam tylko zamiast mleka kefir. Lubi się owarzyc wtedy trzeba go podgrzać. A i wszystko ma mieć temp pokojową. Masło uciera się na puch z cukrem. I potem dodaje się mleko łyżkami. Z kefirem chyba wlewa się go powolutku.
Pani przepisy zawsze mnie zachwycają ❤ Pozdrawiam :)
Witam ❤to najsmaczniejsze ciasto na świecie 👍🌹a ta smietana to miód dla podniebienia 🎉 Pozdrawiam serdecznie 💞🌹
Jak patrzę jak to Pani robi to tak fajnie wygląda sprytnie to wszystko wychodzi 😊
Dziękuję bardzo za przepis. Zawsze masz bardzo smaczne przepisy! Na pewno spróbuję to ugotować
Zrobiłam na przyjecie gości, trochę sie obawiałam bo nie jestem "talentem" do pieczenia ciast .
...ale ciasto wyszło mi smaczne i pieknie wyglądało.
Gościom bardzo smakowało...nawet podalam przepis.
Cieszę się że znalazłam ten przepis ,zreszta nie pierwszy udany wypiek z przepisu Orchideli ...dziękuję i wszystkim polecam ,każdy przepis jest porzadnie podany a co zatem idzie ...wypieki się udają ❤
Wuzetka to moja młodość. Najlepsza była w "Grubej Kaśce" w Warszawie, na ówczesnej ul. Świerczewskieo, dziś Solidarności. Pozdrawiam.
Ja również pamiętam wz z Grubej Kaśki i sernik na zimno pycha 👍🌷
Krem jest doskonały. Polewa wyborna. Całość smakuje wyśmienicie 😊
Dzień dobry. Upiekłam na niedzielę jest przepyszna polecam. Dziękuję za przepis. Miłej niedzieli. Pozdrawiam. ❤❤😊😊
No z utęsknieniem czekałam na nowy przepis😊wygląda obłędnie 👍w sobotę ląduje na moim stole do kawki pozdrawiam😊
Nastepny Fantastyczny przepis 👍👍👍👍😋😋😋😋Dziekuje i mile pozdrawiam .😘😘😘
Ciasto wygląda fantastyczne 😂. Serdecznie pozdrawiam ❤🤗
Ciasto wygląda cudownie. Pani przepisy to strzały w dziesiątkę. Dziękuję za inspirację w kuchni i życzę mnóstwa kolejnych smacznych wypieków. 🎂🤗
A właśnie miałam poprosić o przepis na wuzetkę . Dziękuję 😊
wyszło i to najważniejsze ❤ Dziękuję za przepis 😊
What a wonderful recipe, I cannot wait to try it!
Also thank you so much for the English captions! Although I enjoyed listening because Polish sounds like such a beautiful language, unfortunately, I do not understand a word of it. But I will certainly enjoy watching the other videos you have available on your channel!
Super przepis Dzięki ❤️❤️ i pozdrawiam.🙋
Dziękuję za przepis pozdrawiam
Robiłam nie pierwszy raz z tego przepisu ciasta rewelacja 😀 na komunię Syna wyszły wszystkie , smaczne polecam serdecznie z czystym sumieniem ❤️🍰
Już widzę, co będzie w przyszłą sobotę pieczone 😍😍😍
Super ♥️ Pozdrawiam
Cześć sięgam po Pani przepisy są rewelacyjne 🤩🤩🤩
W latach 90 robilam krem z masła i serków waniliowych homogenizowanych ale trzeba bylo bardzo dlugo ucierac zeby się krem nie zważył ale ten krem też wykorzystam dziękuję 👍
Ten krem wykorzystuje do innych ciast np z truskawkami
Jest rewelacyjny🎉
Przepyszne ciasto 😍😋 pozdrawiam serdecznie ❤️
Przepis super apetycznie wyglada pozdrawiam 👍👍
Thank you very much!Greetings from Bucharest, Romania!
🤗
Swietny przepis , na pewno z niego skorzystam .
Ja bym chciała prosić o ciasto czekoladowe z kokosem takie w keksówce na dole ciasto w środku jakaś masa kokosowa i u góry ciasto. Marzy mi się takie ciasto :)
Wspaniałą W_Z 🎉❤😮dzięki wielkie
Super deser!
Ciasto z Pani przepisu przepyszne😊 właśnie zajadamy się nim z córeńką pycha😊 a jutro na rowerki nie ma rady☹️
Będzie w mojej książce kucharskiej 🥰
Bardzo dobre już pieklam
Robiłam dwa podejścia do tego biszkoptu, bo za pierwszym razem po upieczeniu miał wysokość 2cm zaledwie. Za każdym razem nie wyrastał tak jak na filmiku, nie wiem w czym problem. Blacha ta sama, składniki i gramatura zgodna z przepisem
Mi też nie wyszedł, dopiero za drugim razem gdy ubilam białka osobno
Moje ciasto również nie wyrosło , myślę że było po prostu za gęste .
Znakomity przepis , jak zwykle precyzyjny . Zrobi go nawet amator ..dzięki
Brawa❤❤❤❤
Matko kochana , gdzie ja się ukrywałam 😅🤣że ja pani wcześniej nie znałam , bo z takimi wypiekami jak pani nas uczy ❤️🔥to by mi już od dawna z ręki jedli😁😉❤️🔥cieszę się , że panią znalazłam 🤗🫶
😅💛 pozdrawiam
PODOBA MI SIĘ 👍 DZIĘKUJĘ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Wyszła. Bardzo dobra
Wygląda obłędnie 🥳
Zrobię mężowi na urodziny 🎉😍
jadłbym!
Mniami 🥰
Ciasto wygląda pięknie, ale zastanawiam się, czym może zaskoczyć krem z bitej śmietany z żelatyną. A tak na marginesie, jeśli się nie mylę, to oryginalny krem na wuzetkę jest na bazie masła i kwaśnej śmietany albo kefiru. Taką właśnie wuzetkę pamiętam jeszcze z dzieciństwa.
Perfecto Bellisima 😍
Moja mama kiedyś robiła krem do wz-ki z siadlego mleka . Mówiła że był bardzo dobry.
Nigdy W-Z nie jadłam 😊 muszę zrobić
super.
Ciasto super , biszkopt zrobię ale zawsze mam problem z tą żelatyną dodaną do śmietany :( zawsze grudki zostają :(
Czy można fix użyć zamiast żelatyny ?
Żelatynę należy wlewać jeszcze ciepłą ,nie hartuję i nie mam grudek. Można fix, np moja synowa nigdy nie daje zelatyny
Ja zawsze wolałam wuzetkę z twarogiem, zamiast tej bitej śmietany ale jakoś nie mogę znaleźć takiej wersji.
wlaśnie robię przepis narazie wyszedł upieczony cienki spód. jak pani zrobila ze wyszedl taki duzy spod ? mozliwe ze wina jajek ?
Chcę zapytać ❤,czy ten biszkoptmoge upiec 2 dni wcześniej przed złożeniem ciasta bardzo proszę o odpowiedź , i dziękuję bardzo z góry ☺️🌼
tak, można upiec go 2 dni wcześniej
Czy moge ten krem uzyc do tortu? Bardzo mi smakował i chciałabym spróbować ale sie boje ze nie wyjdzie
można, ale potrzebny będzie rant, żeby złożyć taki tort
Nie mogę się doczekać okazji, żeby je wypróbować! :)
Jak wysoki powinien byc ten biszkopt bo mój jest jakiś niziutki? Prosze o odpowiedź.
Powinny wyjść dwa blaty. Niski, niewyrośnięty biszkopt oznacza najczęściej źle ubite jajka
Ale pychotka 😊
Witam, ciasto jak zwykle cudowne. Mam jedno pytanie. Jak zrobić czekoladową polewę - delikatnie chrupiącą ?
pozdrawiam
może zwykła czekolada, rozpuszczona z odrobiną (1/2 łyżeczki na 100 g) oleju?
Pytanie-czy zamiast 8jajek w rozmiarze L można uzyc 10 w rozmiarye M?
Tak
Na przyszłą sobotę zrobię myślę że goście będą zachwyceni ❤🎉
A można galaretę zamiast żelatyny?
tak
To nie będzie WZ-ka 😉😉🤣🤣
Ja też zawsze robiłam z galaretka i wychodzi pysznie! :) poproszę jakieś sugestie jaka ilość użyć na Pani ilość śmietany itd?
Deliziosa 😊🇮🇹
Szukam krem ale ten do którego dawało się ser,gdzie znajdę ten orzepis
chyba był przy ciescie - wyglada jak podwójna wz tj 2 warstwy kremu
A musi być ta mąka ziemniaczana czy można zrobić taki najzwyklejszy biszkopt do tego?
można zrobić dowolny biszkopt
mam głupie pytanie odnośnie nasaczenia ,,szklanka kawy'' czyli 250ml wody a ile tej kawy? rozpuszczalnej czy sypanej?
2 pełne łyżeczki kawy rozpuszczalnej zalane 250 ml gorącej wody
@@Orchideli bardzo Pani dziękuje za szybką odpowiedz ja w ogóle kawy nie pije także nie znam się na kawach a teraz już będę wiedzieć.Pozdrawiam
Czy mozna zamiast kwasnej śmietany dodać jogurt grecki?
tak
A czy można spód posmarować powidłami?
tak
💕💕💕
Ile jajek wielkości" M" muszę uzyc
9
Czy mąkę pszenną można zastąpić bezglutenową
można spróbować
Mnie ten krem nie zaskoczył, bo taką w-z robię już kilkanaście lat, tyle tylko że w innych proporcjach 🙂
Mam prośbę może Pani podać swoje proporcje. Trzeba wypróbować. Dziękuję.
Proszę o podanie swoich proporcji. Dziękuję 🤗
Nie wyszedł mi biszkopt, ma zaledwie 1,5 cm, co zrobiłam nie tak?😢
najczęstszą przyczyną są za krótko ubijane jajka
😋😋😋😋😋😋
Zrobilam dwa razy biszkopt, i nie wyszedł. Zrobilam tak samo jak na filmiku i trzymałam się gramów a biszkopty są złe
Czy zamiast żelatyny wystarczy Fix to śmietany ?
nie wiem, czy będzie wystarczający aby utrwalić krem z dodatkiem kwaśnej śmietany - można spróbować
Ja znam krem z bananow i smietany kremowki, tez by pasowal
Ja do śmietany daję 2 serki homogenizowane no i żelatynę.
Ciasto się nie udało wszystko bylo robione jak pani przekazywała a wyszedł twardy placek a nie taki .mięciutki jak pani mówiła a drogie to ciasto nie da się ukryć a ja ciasta piekie i można powiedzieć że zawsze wychodzą
Ta jasne, już widzę jak przesiewałeś mąkę przez sitko delikatnie mieszając uzyskując idealną strukturę, przyznaj jak miksowałeś wszystko razem byle jak
Mi nie wyszlo bo po dodaniu maki i czekolady jaja z cukrem dobrze ubite stracily swą ubitą obiejtosc I casto wyszlo nie wyrosniete
Tak, to zdarza się niektórym, czytając komentarze. Myślę, że jednak jajka nie były dostatecznie dobrze ubite, albo wszystkie składniki zbyt gwałtownie dodane.
@@Orchidelidzieki za odpowidz ❤ Tak Mysle ze za szybko dodane - brak cierpliwosci 😂zgadza się, powtorze I zdam relacjie.
I w czym ten krem miał mnie zaskoczyć??? Czekałam na coś innego, niż tradycyjne kremy, i okazało się, że to taki sam krem, jak wszystkie inne...
Za duzo masy smietanowej nietrzeba az tyle.
Ciasto do poprawy, jwst za rzadkie, nie urosło 😢 bita śmietaną również, nie ubijamy z cukrem, cukier dopiero później, a smietana do zamrażarki na 15-20 min i wstrząsać. Sory twoje przepisy są tak na 70%😢
w takim razie twoje wykonanie na 30% ..sorry..
Prawdziwa wuzetka powinna być przełożona jeszcze dżemem. Teraz jakieś dziwne wersje wszystkiego są.
Mi osobiście biszkopt nie wyszedl, 1:1 jak z filmu, nie urósł.
Zrobilam i mi ten przepis nie podszedl. To jest po prostu niedobre. Ciasto pieklam dwa razy, za drugim dopiero wyszlo OK, jak ubilam bialka osobno. Krem nic specjalnego. Szkoda, musze przygotować jakies inne ciasto dla gosci
a tak konkretnie to co tam było nie tak? bo też bym chciała zrobić
Zgadzam się. Z ciasta wyszedl cienki placek. 🫣 zrobilam z innego przepisu - do ubitych bialek na sztywno dodawalam delikatnie zoltka. Wyszlo super ☺️
Moim zdaniem. Wymyśl swoje i orginalne . Twoje. Nie dukaj za kimś przepis
Złej baletnicy.... Czyż może być niesmaczny krem ze śmietany?
Mnie nie smakuje, albo inaczej, dobre jak nie ma nic innego. I ciasto upiekło się dopiero za drugim razem, jak ubiłam osobno białka na sztywno @@PEPE-he1gn
ma pani reke do ciast
Do kosza, szkoda składników - nie polecam 😢
to nie jest ta oryginalna wuzetka z lat 70 tych!!!!!!!!!!!!!!!!!!! jakis wynalazek z pokolenia SPOKO