Ten krem cię zaskoczy. Przepis na najlepszą wuzetkę.
Вставка
- Опубліковано 15 кві 2023
- ⭐ 📚 SPRAWDŹ, co nowego w sklepie Orchideli 👉 bit.ly/3KFeRMH
DOKŁADNY PRZEPIS orchideli.com/pl/2023/04/15/c...
BISZKOPT (24 x 35 cm)
8 dużych jajek (L)
2/3 szklanki cukru (150 g)
140 g mąki pszennej typ 450 (niepełna szklanka)
2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej (50 g)
5 łyżek kakao (60 g)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia (4 g)
50 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego)
Piecz w temp. 180 st.C grzałka górna i dolna, bez termoobiegu lub 165 st.C z termoobiegiem przez 35-40 minut.
NASĄCZENIE
1 szklanka kawy lub herbaty (250 ml)
2 łyżeczki cukru (do smaku)
sok z cytryny (1-2 łyżki, do smaku)
KREM
1 l śmietanki 30%, dobrze schłodzonej
400 g kwaśnej śmietany 18 - 22%, schłodzonej
5 łyżek cukru pudru (60 g, do smaku)
cukier waniliowy lub wanilinowy, duży (dla chętnych)
3 pełne łyżeczki żelatyny (15 g)
80 ml gorącej wody (1/3 szklanki)
POLEWA
100 g masła
1/2 szklanki cukru pudru (60 g)
2 łyżki kakao (20-30 g)
2 łyżki wody (30 g)
SUBSKRYBUJ bezpłatne tutoriale ORCHIDELI {♥‿♥} goo.gl/4CMhDs
Facebook: / orchidelicom
Instagram: / orchideli
GRUPA Orchideli na FB: bit.ly/3gUs2s6
TIKTOK: bit.ly/39DpLBm
SNAPCHAT/orchideli
PLAYLISTY orchideli:
♥ Przepisy na ciasta - bit.ly/34UyPQb
♥ Proste i szybkie ciasta z owocami - bit.ly/31PqZW1
♥ Ciasta bez pieczenia - bit.ly/2EWIJG6
♥ Dla dzieci - bit.ly/2EP1StV
♥ Przepisy na bezę - bit.ly/32SmYQ0
♥ Podstawy pieczenia - bit.ly/2YYy4BZ
♥ Przepisy na sernik - bit.ly/2EUWDbN
♥ Przepisy na ciasta drożdżowe i rogaliki - bit.ly/31PWjnJ
♥ Przepisy na chleby i bułeczki - bit.ly/3jPxej9
♥ Przepisy na biszkopt - bit.ly/2QMNJjf
♥ Przepisy na torty czekoladowe - bit.ly/2YV71aQ
♥ Przepisy na torty dla dzieci - bit.ly/2YZQJNE
♥ Przepisy na torty na chrzciny i komunię - bit.ly/34Xh82o
♥ Tłusty Czwartek bit.ly/3jif49B
♥ Przepisy na pierniczki - bit.ly/3i6oGDb
♥ Boże Narodzenie - bit.ly/30kfbKq
#orchideli #ciasto #przepis - Навчання та стиль
Oryginalna wuzetka miała właśnie taki kwaskowy krem w środku i różyczkę z normalnej słodkiej śmietanki na wierzchu. Cieszę się, że Pani do tego nawiązała, bo szukałam tego oryginalnego przepisu, a wszędzie tylko bita śmietana, a to nie było tak, bo pamiętam;) Moja mama mówiła, że tak całkiem oryginalnie w przepisie do w-zki to było masło ubite z kwaśną śmietaną, ale tego przepisu to już chyba nie da się w internetach znaleźć. Dzięki za przepis, dziś będzie pieczone!:)
Jest Pani niesamowita, NIESAMOWITA. Uwielbiam i słuchać, i robić ciasta pod Pani dyktando.Zawsze wychodzą, zawsze smakują. Cudna sprawa. Jest Pani znakomitą profesjonaliską. Ma Pani same zalety: lekkość, umiejętność przekazu, dbałość o szczegóły i precyzyjne wykonanie jest w zasięgu ręki.Super!!! I wielkie dzięki🌼
Oglądając Pani wykonanie wszystkich przepisów,jestem zachwycona!Przekaz i treści są podane jak "na talerzu".W bardzo perfekcyjny sposób👍Wszystkie przepisy są doskonałe.Tego trzeba wszystkim,którzy lubią piec i przyrządzać smakołyki.Czekam na dalsze przepisy.🤩
Z przyjemnością i smakowitością ogląda się Pani kanał! Bardzo serdecznie pozdrawiam!😊
Upieczone wczoraj , pyszna :) jedynie następnym razem zrezygnuje z ponczu kawowego bo dla mnie zabija on smak kremu :)
Kolejny pyszny przepis na ciasto od pani😊
Dziękuję serdecznie!
SUPER pani tłumaczy a jeszcze świetniej piecze . pozdrawiam serdecznie.
Dziękuję za przepis, ciasto się udało, wygląda okazałe i wspaniale smakuje ❤
Bardzo dawno nie piekłam wuzetki-dziekuje za przypomnienie -krem wspaniały 👍Pozdrawiam serdecznie i słonecznie😀🌞
Kochana Orchdeli przepisy są rewelacyjne ❤ciasta na święta byly według Twoich przepisów i wszyscy byli zachwyceni ❤Dziękuję i czekam na więcej 😊
No z utęsknieniem czekałam na nowy przepis😊wygląda obłędnie 👍w sobotę ląduje na moim stole do kawki pozdrawiam😊
Nastepny Fantastyczny przepis 👍👍👍👍😋😋😋😋Dziekuje i mile pozdrawiam .😘😘😘
Witam ❤to najsmaczniejsze ciasto na świecie 👍🌹a ta smietana to miód dla podniebienia 🎉 Pozdrawiam serdecznie 💞🌹
Przepis super apetycznie wyglada pozdrawiam 👍👍
Ciasto wygląda fantastyczne 😂. Serdecznie pozdrawiam ❤🤗
Dzień dobry. Upiekłam na niedzielę jest przepyszna polecam. Dziękuję za przepis. Miłej niedzieli. Pozdrawiam. ❤❤😊😊
Pani przepisy zawsze mnie zachwycają ❤ Pozdrawiam :)
Przepyszne ciasto 😍😋 pozdrawiam serdecznie ❤️
Jak patrzę jak to Pani robi to tak fajnie wygląda sprytnie to wszystko wychodzi 😊
Super ♥️ Pozdrawiam
Zrobiłam na przyjecie gości, trochę sie obawiałam bo nie jestem "talentem" do pieczenia ciast .
...ale ciasto wyszło mi smaczne i pieknie wyglądało.
Gościom bardzo smakowało...nawet podalam przepis.
Cieszę się że znalazłam ten przepis ,zreszta nie pierwszy udany wypiek z przepisu Orchideli ...dziękuję i wszystkim polecam ,każdy przepis jest porzadnie podany a co zatem idzie ...wypieki się udają ❤
Robiłam nie pierwszy raz z tego przepisu ciasta rewelacja 😀 na komunię Syna wyszły wszystkie , smaczne polecam serdecznie z czystym sumieniem ❤️🍰
A właśnie miałam poprosić o przepis na wuzetkę . Dziękuję 😊
Ciasto wygląda cudownie. Pani przepisy to strzały w dziesiątkę. Dziękuję za inspirację w kuchni i życzę mnóstwa kolejnych smacznych wypieków. 🎂🤗
Już widzę, co będzie w przyszłą sobotę pieczone 😍😍😍
Super przepis Dzięki ❤️❤️ i pozdrawiam.🙋
Cześć sięgam po Pani przepisy są rewelacyjne 🤩🤩🤩
Dziękuję za przepis pozdrawiam
Dawno temu w szkole piekliśmy wuzetkę. Krem robiliśmy z kefiru, szkoda że nie pamiętam przepisu, ale pyszny był.
U mnie to był krem z kwaśnego mleka
Kostka masła, 6-7 łyżek pudru, szklanka mleka zsiadłego, trochę olejku waniliowego. Myślę że ten z kefirem taki sam tylko zamiast mleka kefir. Lubi się owarzyc wtedy trzeba go podgrzać. A i wszystko ma mieć temp pokojową. Masło uciera się na puch z cukrem. I potem dodaje się mleko łyżkami. Z kefirem chyba wlewa się go powolutku.
wyszło i to najważniejsze ❤ Dziękuję za przepis 😊
Swietny przepis , na pewno z niego skorzystam .
Super deser!
Ciasto z Pani przepisu przepyszne😊 właśnie zajadamy się nim z córeńką pycha😊 a jutro na rowerki nie ma rady☹️
Wuzetka to moja młodość. Najlepsza była w "Grubej Kaśce" w Warszawie, na ówczesnej ul. Świerczewskieo, dziś Solidarności. Pozdrawiam.
Ja również pamiętam wz z Grubej Kaśki i sernik na zimno pycha 👍🌷
super.
Perfecto Bellisima 😍
What a wonderful recipe, I cannot wait to try it!
Also thank you so much for the English captions! Although I enjoyed listening because Polish sounds like such a beautiful language, unfortunately, I do not understand a word of it. But I will certainly enjoy watching the other videos you have available on your channel!
Będzie w mojej książce kucharskiej 🥰
Bardzo dobre już pieklam
W latach 90 robilam krem z masła i serków waniliowych homogenizowanych ale trzeba bylo bardzo dlugo ucierac zeby się krem nie zważył ale ten krem też wykorzystam dziękuję 👍
Mniami 🥰
Ten krem wykorzystuje do innych ciast np z truskawkami
Jest rewelacyjny🎉
Ja bym chciała prosić o ciasto czekoladowe z kokosem takie w keksówce na dole ciasto w środku jakaś masa kokosowa i u góry ciasto. Marzy mi się takie ciasto :)
PODOBA MI SIĘ 👍 DZIĘKUJĘ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Thank you very much!Greetings from Bucharest, Romania!
🤗
Deliziosa 😊🇮🇹
Wyszła. Bardzo dobra
💕💕💕
Ciasto wygląda pięknie, ale zastanawiam się, czym może zaskoczyć krem z bitej śmietany z żelatyną. A tak na marginesie, jeśli się nie mylę, to oryginalny krem na wuzetkę jest na bazie masła i kwaśnej śmietany albo kefiru. Taką właśnie wuzetkę pamiętam jeszcze z dzieciństwa.
Nie mogę się doczekać okazji, żeby je wypróbować! :)
Ale pychotka 😊
Wygląda obłędnie 🥳
Zrobię mężowi na urodziny 🎉😍
Matko kochana , gdzie ja się ukrywałam 😅🤣że ja pani wcześniej nie znałam , bo z takimi wypiekami jak pani nas uczy ❤️🔥to by mi już od dawna z ręki jedli😁😉❤️🔥cieszę się , że panią znalazłam 🤗🫶
😅💛 pozdrawiam
Moja mama kiedyś robiła krem do wz-ki z siadlego mleka . Mówiła że był bardzo dobry.
Na przyszłą sobotę zrobię myślę że goście będą zachwyceni ❤🎉
Znakomity przepis , jak zwykle precyzyjny . Zrobi go nawet amator ..dzięki
Nigdy W-Z nie jadłam 😊 muszę zrobić
Ciasto super , biszkopt zrobię ale zawsze mam problem z tą żelatyną dodaną do śmietany :( zawsze grudki zostają :(
Czy można fix użyć zamiast żelatyny ?
Żelatynę należy wlewać jeszcze ciepłą ,nie hartuję i nie mam grudek. Można fix, np moja synowa nigdy nie daje zelatyny
😋😋😋😋😋😋
Chcę zapytać ❤,czy ten biszkoptmoge upiec 2 dni wcześniej przed złożeniem ciasta bardzo proszę o odpowiedź , i dziękuję bardzo z góry ☺️🌼
tak, można upiec go 2 dni wcześniej
A czy można spód posmarować powidłami?
tak
Robiłam dwa podejścia do tego biszkoptu, bo za pierwszym razem po upieczeniu miał wysokość 2cm zaledwie. Za każdym razem nie wyrastał tak jak na filmiku, nie wiem w czym problem. Blacha ta sama, składniki i gramatura zgodna z przepisem
Mi też nie wyszedł, dopiero za drugim razem gdy ubilam białka osobno
Moje ciasto również nie wyrosło , myślę że było po prostu za gęste .
Witam, ciasto jak zwykle cudowne. Mam jedno pytanie. Jak zrobić czekoladową polewę - delikatnie chrupiącą ?
pozdrawiam
może zwykła czekolada, rozpuszczona z odrobiną (1/2 łyżeczki na 100 g) oleju?
Czy mozna zamiast kwasnej śmietany dodać jogurt grecki?
tak
Czy moge ten krem uzyc do tortu? Bardzo mi smakował i chciałabym spróbować ale sie boje ze nie wyjdzie
można, ale potrzebny będzie rant, żeby złożyć taki tort
Mnie ten krem nie zaskoczył, bo taką w-z robię już kilkanaście lat, tyle tylko że w innych proporcjach 🙂
Mam prośbę może Pani podać swoje proporcje. Trzeba wypróbować. Dziękuję.
Proszę o podanie swoich proporcji. Dziękuję 🤗
A można galaretę zamiast żelatyny?
tak
To nie będzie WZ-ka 😉😉🤣🤣
Ja też zawsze robiłam z galaretka i wychodzi pysznie! :) poproszę jakieś sugestie jaka ilość użyć na Pani ilość śmietany itd?
Czy mąkę pszenną można zastąpić bezglutenową
można spróbować
Pytanie-czy zamiast 8jajek w rozmiarze L można uzyc 10 w rozmiarye M?
Tak
Ile jajek wielkości" M" muszę uzyc
9
A musi być ta mąka ziemniaczana czy można zrobić taki najzwyklejszy biszkopt do tego?
można zrobić dowolny biszkopt
mam głupie pytanie odnośnie nasaczenia ,,szklanka kawy'' czyli 250ml wody a ile tej kawy? rozpuszczalnej czy sypanej?
2 pełne łyżeczki kawy rozpuszczalnej zalane 250 ml gorącej wody
@@Orchideli bardzo Pani dziękuje za szybką odpowiedz ja w ogóle kawy nie pije także nie znam się na kawach a teraz już będę wiedzieć.Pozdrawiam
Ja znam krem z bananow i smietany kremowki, tez by pasowal
Ja do śmietany daję 2 serki homogenizowane no i żelatynę.
Nie wyszedł mi biszkopt, ma zaledwie 1,5 cm, co zrobiłam nie tak?😢
najczęstszą przyczyną są za krótko ubijane jajka
Czy zamiast żelatyny wystarczy Fix to śmietany ?
nie wiem, czy będzie wystarczający aby utrwalić krem z dodatkiem kwaśnej śmietany - można spróbować
Za duzo masy smietanowej nietrzeba az tyle.
I w czym ten krem miał mnie zaskoczyć??? Czekałam na coś innego, niż tradycyjne kremy, i okazało się, że to taki sam krem, jak wszystkie inne...
Ciasto się nie udało wszystko bylo robione jak pani przekazywała a wyszedł twardy placek a nie taki .mięciutki jak pani mówiła a drogie to ciasto nie da się ukryć a ja ciasta piekie i można powiedzieć że zawsze wychodzą
Mi osobiście biszkopt nie wyszedl, 1:1 jak z filmu, nie urósł.
Ciasto do poprawy, jwst za rzadkie, nie urosło 😢 bita śmietaną również, nie ubijamy z cukrem, cukier dopiero później, a smietana do zamrażarki na 15-20 min i wstrząsać. Sory twoje przepisy są tak na 70%😢
w takim razie twoje wykonanie na 30% ..sorry..
Prawdziwa wuzetka powinna być przełożona jeszcze dżemem. Teraz jakieś dziwne wersje wszystkiego są.
Zrobilam i mi ten przepis nie podszedl. To jest po prostu niedobre. Ciasto pieklam dwa razy, za drugim dopiero wyszlo OK, jak ubilam bialka osobno. Krem nic specjalnego. Szkoda, musze przygotować jakies inne ciasto dla gosci
a tak konkretnie to co tam było nie tak? bo też bym chciała zrobić
Zgadzam się. Z ciasta wyszedl cienki placek. 🫣 zrobilam z innego przepisu - do ubitych bialek na sztywno dodawalam delikatnie zoltka. Wyszlo super ☺️
Moim zdaniem. Wymyśl swoje i orginalne . Twoje. Nie dukaj za kimś przepis
Złej baletnicy.... Czyż może być niesmaczny krem ze śmietany?
Mnie nie smakuje, albo inaczej, dobre jak nie ma nic innego. I ciasto upiekło się dopiero za drugim razem, jak ubiłam osobno białka na sztywno @@PEPE-he1gn
Do kosza, szkoda składników - nie polecam 😢
to nie jest ta oryginalna wuzetka z lat 70 tych!!!!!!!!!!!!!!!!!!! jakis wynalazek z pokolenia SPOKO