Bánh Trung Thu Nướng Nhân Sầu Riêng Tươi - Chia Sẻ Kinh Nghiệm Nướng Nhân Dẻo Mềm Thật Ngon
Вставка
- Опубліковано 31 сер 2022
- Diễm chia sẻ thêm công thức bánh Trung Thu Nướng Nhân Sầu Riêng với cách làm phần nhân mềm dẻo. Bánh nướng nhân mềm thường khó nướng vì vỏ bánh dễ bị nứt và thường mất nét khi nướng. Nhận được nhiều yêu cầu, nên Diễm cũng muốn làm thử công thức nhân thật mềm và điều chỉnh lại cách nướng để khắc phục được 2 điểm, một là vỏ bánh nứt, hai là vỏ bánh bị mềm nhão sau 3 ngày. Hai lỗi này lại khá khó để khắc phục cùng 1 lúc vì nếu muốn vỏ mềm nhưng vẫn giữ được độ khô ráo thì cần nướng thật chín kỹ, trong khi để vỏ bánh không bị nứt thì phải cần nướng vừa đủ, không quá lâu. Trong video, Diễm sẻ chia sẻ hết những kinh nghiệm mà mình rút ra được, hy vọng sẻ giúp ích được cho Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em, để làm ra những chiếc bánh thật vừa ý. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 10 bánh / cake 150g )
🥮 Khuôn / Mooncake mold 150g
◽️ Nhân / Filling
▫️ Nhân đậu xanh / Mung bean filling
250g đậu xanh / 250g mung bean
1 lít nước / 1 liter water
3g muối / 3g salt
15g bột bánh dẻo / 15 cooked glutinous flour
50ml nước / 50ml water
150g đường / 150g sugar
100g dầu / 100g vegetable oil
▫️Nhân sầu riêng / Durian filling
250g sầu riêng / 250g durian
50g đường / 50g sugar
◽️ Vỏ bánh / Dough
200g nước đường / 200g golden sirup
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
15g bơ đậu phộng / 15g peanut butter
10g bột custard / 10g custard powder
50g dầu / 50g vegetable oil
200g bột bánh / 200g cake flour
80 - 100g bột bánh / 80 - 100g cake flour
Cách làm / Video: • Bánh Trung Thu Thập Cẩ...
◽️ Phết bánh / Egg wash
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
1 mc lòng trắng / 1 tbso egg white
1 mc nước / 1 tbsp water
1/2 mc dầu mè / 1/2 tbsp sesame oil
#diemnauy #banhtrungthusaurieng #mooncake
____________________________________________
Music : Portrait of time by Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Diễm luôn tuyệt vời! Ngưỡng mộ tài làm bánh của Diễm nhất đó!
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️🥰
Bánh nướng nhân sầu riêng ngon quá! Cảm ơn Diễm nhiều
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️🥰
Cảm ơn Diễm nhiều
Hôm nay mình ăn bánh nhân đậu xanh theo ct của Diễm, sau 1 ngày nướng trời ơi ngon xuất sắc,cảm ơn Diễm đã chia sẻ và mong sẽ được xem nhiều ct nấu ăn nhiều hơn
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều! Diễm vui lắm 🥰 Làm video bánh trung thu rất cực, nhưng nhận được những tin nhắn như vầy làm mình thấy rất xứnv đáng, hết mệt luôn 🥰
Chi Diem oi, banh nhin rat ngon, dac biet la co sau rieng, em rat thich xem. Video of chi la number one, huong dan ti mi, ro rang but ko dai dong, va do dung lam. Banh rat sach se, giong noi lai de thuong va rat truyen cam. Cho nguoi nghe, chuc chi va gd hanh phuc, vui tuoi va ngay cang co nhieu mon, hom nao chi day mon chanh muoi nha, cam. On chi rat nhieu
Chị cảm ơn em nhiều lắm! Đã ghi lại yêu cầu ❤️❤️❤️
Cám ơn Diễm đã chia sẽ tận tâm.
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️
Bánh đẹp và hấp dẫn quá! Cảm ơn bạn chia sẻ
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️🥰
Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh trung thu nướng nhân sau riêng ngon quá
Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️🥰
Bánh Trung Thu 🥮 Nướng Nhân Sầu Riêng đẹp và ngon quá em Diễm, chị Thank you em ❤️
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
Bạn dậy rất rõ ràng, dễ hiểu. Cảm ơn bạn.
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️
Banh nhan sau riêng ngon đẹp cách lam thay cung de cam on ban chia xe cong thuc
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️
Cảm ơn chị Diễm bánh nhìn thấy đẹp và ngon cảm ơn Diễm 🥮🥮🥮🥮🥮🌸🌺
Chị cảm ơn em nhiều ♥️🥰
Diễm chia sẻ món nào cũng ngon và rất hấp dẫn ❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Hôm nay e nướng bánh thập cẩm rồi ,ngon lắm chị Diễm ơi. Cảm ơn chị nhiều lắm . Món bánh sầu riêng ngon quá, vài bữa nữa e sẽ làm tiếp. Một lần nữa em chúc gia đình chị, một mùa trung thu sum họp gia đình và ngập tràn hạnh phúc ❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰♥️🥰♥️
Em đang chờ công thức này hh hên hôm nay chị làm
Cảm ơn chị thật nhiều ❤️
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️
E cảm ơn nhiều ah
Em Diễm quá giỏi 👍
Hướng dẫn rõ ràng kỹ lưởng chân thật nhưng không dài dòng . Đây mới xứng đáng lãnh cup vàng
Em cảm ơn chị nhiều ♥️♥️♥️
Cám Ơn Diểm nhiều lắm nhé, rất thích sự hướng dẫn của Diểm,chúc sức khỏe Diểm cùng gia đình 👍😊🌹🇺🇸
Diễm cảm ơn nhiều! Diễm chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ ♥️🥰
Hôm nay cô vừa làm xong bánh trung thu đậu xanh sầu riêng, rất ngon, cám ơn Diễm đã chia sẽ công thức, nhưng có điều này, cô sên nhưn 40’ thì đạt được, nhưng mõi tay quá. Chúc Diễm và gia đình đón Trung thu vui vẽ và hạnh phúc😍❤️
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Đúng là sên nhân cực quá Cô hén, mình làm ít nếu làm nhiều có máy tiện hơn đó Cô 🥰
Năm nay em siêng quá trời hen. Bánh hôm nay đẹp thiệt đẹp. Cảm ơn em chịu khó chia sẻ🥰.
Xong bữa nay chắc nghỉ bánh trung thu chị ah, tay chân nhức mỏi lắm rồi 🥰
Diễm giỏi quá làm nhiều món ngon 🤤
Diễm cảm ơn Cô nhiều!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video làm bánh trung thu nhân sầu riêng rất hay , chúc bạn nhiều sức khỏe nhé
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️🥰
Banh ngon qua Diem oi ! Cam on Diem da da bo ra tg lam banh trung thu nhan dau xanh sau rieng theo loi yeu cau cua moi nguoi. 😘
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️♥️♥️
E khéo quá.Bánh ngon và đẹp.chị cũng đang muốn làm
Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️😘
Cám ơn em nhiều lắm ❤️
Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️🥰
Cảm ơn em gái bánh nhìn ngon và đẹp lắm chúc em gái càng ngày càng trẻ đẹp ra và làm ra nhiều món ngon nữa nha thank you so much
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
cam on Diem nhieu, minh se lam thu nhu Diem
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️
E cảm ơn c đã chia sẻ ạ ♥️
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️
Chị Diễm thật tuyệt
Chị cảm ơn em nhiều ♥️🥰
Bánh đẹp và ngon quá em ,nhìn nhân với vỏ bánh dính sát nhau chị thích quá à
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
@ ❤️💕👍👏🏻
Yeah, ngon quá chị ơi, e sẽ làm thử và khoe thành quả với c
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️
Ôi ơi xẻ bánh ra hấp dẫn ngon quá hà bạn ơi 👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️
Cảm ơn c yêu,
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️
Trên cả tuyệt vời , nhìn bánh Trung thu Diễm làm rất đẹp và hấp dẫn nữa . Xin cảm ơn bạn đã chia sẻ rất tận tình , chúc bạn cùng gia đình Tết trung thu vui tươi và hạnh phúc. 👍👍👍🌺🌹❤️
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn và gia đình mùa trung thu đoàn viên, hạnh phúc ♥️♥️♥️
Cảm ơn em đã chia sẻ video rất hay và hữu ích 👍👍👍👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an lạc và may mắn trong cuộc sống Sức khỏe dồi dào Luôn tràn đầy năng lượng nhé 🌹🌹🌹🌹👍👍👍
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Chao Em , Banh Ngon khoe qua, Em Dai rat ky, Chi chua hoc lam dau , vi o nha co 2 hop Banh roi. Cam On Em da huong dan lam qua hay. Chuc Em cung gia Dinh Vui ve , moi su Tot Dep Binh an.
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ ❤️❤️❤️
Ngon quá 💜
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Vài hôm nữa rảnh làm bánh này. Tks Diễm💙
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ❤️🥰
Bánh vừa đẹp vừa ngon quá con ơi
Con cảm ơn Cô nhiều ❤️🥰
Cam on em gai nhieu nhé, em gai kheo quá ❤️
Em cảm ơn chị 🥰😘
Giờ em mới thấy .Đúng video e đang cần luôn chị .
Chị chúc em làm bánh thật đẹp và ngon 💗
NGON TUYỆT
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Các cô mơ ước được ở gần nhà Diễm quá Diễm ơi!😋😄👍💕
Hihi 🥰🥰🥰 Diễm cũng vậy ♥️♥️♥️
Cam onDiem that nhieu 🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️
♥️♥️♥️
Ngon quá chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Thanks con
Con chúc Cô làm bánh thật ngon ♥️🥰
Banh ngon
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Ngon ngonnn
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Hello Diem, cam on ban chia se. Minh co the dung cong thuc nhan banh nay lam banh trung thu Dai Loan dc ko. Cam on nhieu
Được bạn nhé!
@ cám ơn Diễm nha
So yummy 😋
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Chị Diễm chỉ rất tỉ mỉ, em rất thích và mong chờ xem những video hướng dẫn làm bánh của chị. Àh mà em có nghe người khác chia sẽ kinh nghiệm để bánh k bị tươm dầu nhiều sau 1-2 ngày nướng thì sau khi nướng lần 2, mình tiếp tục hong tất cả bánh ở nhiệt độ 100 độ C trong 5-10phút, em k biết cách này có hiệu quả không vì em cũng chưa thử, hôm nào chị thử và chia sẽ kinh nghiệm cho tụi em với nhé, em cảm ơn chị nhiều 💞
Chị cảm ơn em nhiều! Chị sẻ thử ( mà chắc năm sau, năm nay nhiêu đây đủ rồi 🥰 ). ♥️♥️♥️
@ dạ chị, chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ 💞
@@trantrinh1931 Chị cảm ơn em nhiều ❤️❤️❤️
thích nhất là nhân sầu riêng lắm luôn
Giống mình 🥰♥️
Bánh Trung Thu Nướng Nhân Sầu Riêng - Chia Sẻ Kinh Nghiệm Nướng Nhân Dẻo Mềm . Mon ngon an tuong va hap dan. Xem full ngay 1 thang 9 nam 2022 rat thich. Thank you da chia se cach lam hay
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Ngon qua like 👍❤️
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
Ci làm bánh trung thu dẻo đâu xanh đi ci hi
Chị có chia sẻ ct bánh dẻo nhân đậu xanh sữa dừa năm ngoái rồi đó.
@ da e cảm ơn ci
Wow!!! So beautiful and wonderful Mooncakes with Mung Beans recipe by the great Chef Diem NaUy Perfect presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022 ❤️🌟🌹👍⭐️😊🍷💐
Thank you ♥️🥰
Yummy
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
Very 💕💕💕💕💕💕
😋 😋 😋
♥️♥️♥️
Mình có thể thay bột bánh dẻo bằng bột bắp trong phần sên nhân đậu xanh được ko Diễm, nếu thay thì thay bao nhiêu gam. Tks em
Dạ, mình dùng 20g tinh bột bắp
Chị Diễm ơi không làm nhân sầu mà chỉ làm đậu xanh không thì mình làm theo ct ở video này đường hong c
Được em nhé!
Minh lam banh roi ngon lam D oi. Bua nao D ranh lam banh trung thu rau cau nhan pho mai trung muoi , trung muoi lam bang ca rot. Minh thay tren mang ho lam nhin ngon qua nhung ho ko cho ct cu the chi noi thoi ( minh xem tren TikTok ). Cam on D
Bua gio an banh deo va banh trung thu ngan roi. Lam banh trung thu rau cau rau cua va trai cai an cho mat va da ngan nhe D. Cam on Diem
Bánh trung thu rau câu D cũng có thấy, mà chưa ăn thử nên ko biết vị nó như thế nào. D sẻ thử. ❤️
Lần cuối lấy bánh ra có xịt nước nữa không em ơi?
Dạ, nếu mình nướng thêm thì sẻ phun nước. Ko nướng thì ko phun chị nhé!
Chị diễm cho hỏi bột bánh trung thu
Là loại bột nào làm bánh ngon vậy chị ?
Tùy nhân bánh em ah, nhân nhuyễn em nên dùng bột mì đa dụng hoặc số 11, nhân thập cẩm thì bột mì số 8 hoặc bột bánh.
Cam on con vi da co phu de o duoi vi con co no khong hieu tieng viet nhieu,mong rang tu nay con co de phu de moi khi day nau an.No muon co viet mot cuon sach day nau an cua co bang tieng phap hoac anh de no luu giu sau nay ,co thi luoi va tieng phap co cung du de giao tiep chu viet thi so no khong hieu ky duoc het y cua minh
Video nào con cũng làm phụ đề hết đó Cô. Hy vọng con Cô sẻ dễ theo dõi hơn ♥️♥️♥️
Ch cho e hỏi, nhân sầu tươi làm như vậy bánh để ngoài đc lâu hk ch
Tối đa 5 ngày, như bánh pía em nhé!
chi Diem cho em hoi .em khg co nau nuoc duong .em xai duong siru o sieu thi dc khg vay
Loại dùng để ăn bánh pancake hoặc mật ong như chị đều được.
nhân em làm sẵn hôm truoc rồi hôm sau em trộn bột nướng dc k chị
Vo sẵn cất tủ lạnh được em nhé!
Xin co Diem noi roi hon phan mo ta vo bot banh va phan vo bot cua moi cai banh la bao nhieu gr bot ke ca phan nhan de giup moi nguoi duoc ro hon khi moi lam la nhung nguoi thuong theo doi chuong trinh cua co Diem mong Co chu y va thong cam khi Viet chu khong co dau cam on nhieu .
Ý của Cô là bổ sung thêm trong phần miêu tả video cân lượng của mỗi vỏ bánh và nhân bánh?
Chi cho em hoi mua khuong o dau vay , cam on.
Chị mua ở Tân Nhất Hương - Sài Gòn.
Chị cũng mới làm nhân khoai môn và sầu riêng ngon lắm em 😋
😋😋😋
Diễm ơi, với khuôn 125g mình chia nhân và vỏ bánh như thế nào, cảm ơn ❤❤
Mình chia tỉ lệ 1 vỏ và 2 nhân bạn nhé. 40g vỏ và 80g nhân.
Chị Diễm ơi nếu ko kiếm được bột làm vỏ bánh như chị thì mình dùng bột mình số 11 được ko ạ
Bột mì số 11 hay số 8 đều được em nhé!
Dạ em cảm ơn Chị
Em ơi, hôm nào em chỉ chị với nhân đậu xanh hay hột seng được không vì chỗ chị khó mua được sầu riêng
Em có chia sẻ nhân đậu xanh hoặc hạt sen cũng có video luôn từ 2 năm trước đó chị.
@
Vậy à em. Để em tìm.
Chúc em tết trung thu thật vui nhé.
@@lisatang4810 Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
Hello con ! 💕💕
Con chào Cô 🥰🥰🥰
Chị Diễm ơi, em không sên nổi nhân, em mua nhân làm sẵn thì làm vẫn được đúng không chị? có cần lưu ý gì không chị? em cám ơn chị.
Được em nhé! Chị thì chưa làm nhân sên sẵn nên cũng ko có kinh nghiệm. Nhưng chị nghĩ mình dùng như nhân sên tại nhà thôi em.
Diễm ơi mình thay nước đường bằng mật ong được không, nếu được tỉ lê giống nhau không Diễm, cám ơn nhiều
Được bạn nhé, công thức vẫn như vậy.
Cám ơn Diễm nhiều
Chi ơi .e k tim thay cai cong thuc lam vỏ banh a.chi cho e xin a
Đây em nhé! ua-cam.com/video/TcR4b8_vhlk/v-deo.htmlsi=EpVhC-AhOoiH65a0
Em vào phần miêu tả video sẻ thấy nguyên liệu chị ghi và link video.
Chị Diễm cho em hỏi với kinh nghiệm và cảm nhận của riêng chị thì giữa dùng dầu ăn hay dầu dừa cho vào bánh thì cái nào ngọn hơn. Cám ơn chị đã chỉ dẫn thật chi tiết cho mọi người cùng làm❤️❤️❤️🥰😘
Chị thấy dầu dừa ngon hơn vì độ béo thơm hơn dầu ăn thường.
Cám ơn chị nhiều lúc nào cũng phản hồi lại những câu hỏi em hỏi chị, ba ngày nữa là em yên tâm có thể làm bánh trung thu rồi ❤️❤️❤️😘🥰
@@tramydo1640 Chị chúc em làm bánh thật đẹp và ngon ❤️❤️❤️
C Diễm cho e hỏi khuôn bánh này khi mua mình nói loại bao nhiêu gam vậy c?
Khuôn bánh nướng 150g em nhé!
chị ơi cho em hỏi nếu em làm bánh chay thì ko cho trứng vào được ko chị chỉ giúp em nhé!Tks chị ạ
Được em, em là vỏ của ct bandh hạt chay.
dạ em cám ơn chị D nhiều lắm ạ!❤️
Chị ơi bột bánh dẻo có phải còn được gọi là bột nếp chín không chị?
Bột bánh dẻo hay bột bánh in, bột nếp chín thì chị ít nghe người Việt gọi như vậy.
Bột custas là bột gì ak Diễm
Bột kem trứng, Diễm thấy có 2 hiệu là Bird và Lion.
chị Diễm cho em hỏi nhiệt độ và thời gian nướng bánh áp dụng cho tất cả size bánh hay sao ạ, e chỉ có khuôn 180gr thôi. Lần đầu tiên e thử làm bánh trung thu nên còn lăn tăn ạ.
Nhiệt độ giống nhau nhưng thời gian khác nhau em nhé! Em canh vỏ bánh, chuyển màu trắng đục và vàng xém cạnh là đạt.
@ dạ e cảm ơn chị nhiều
Chi oi banh 150 g vay thi bao nhiều bớt bao nhiều nhan a
Em xem video chưa? Bánh trong video là chị dùn khuôn 150g.
Like 60
Welcome good night
Very good
Thank you ♥️🥰
Sao mình phải pha bột bánh dẻo vậy chị. Mình cho vậy tác dụng gì chị diễm ơi
Nhân sẻ mịn hơn, kết dính tốt dễ đóng bánh, nếu mình làm bánh vỏ ngàn lớp thì ko cần.
@ dạ em cảm ơn chị.
Chị ơi
Nếu không có bột bánh dẻo để cho vào đậu xanh thì em cho bột nếp được ko ạ
Em cảm ơn chị
Em cho tinh bột bắp em nhé!
@ dạ chị
Em cảm ơn ạ
Nếu ko mật ông mìn sài nước đg.thì mìn cũng cho200gđg hả e
Hinh nhu ct vo banh phần mô tả bi nhầm vi minh thấy ban ghi 200g bột bánh cake flour roi lai 80-100g bot cake flour, ban xem lai nhe
Ko bạn ah. Đầu tiên mình sẻ cho 200g bột, sau đó mới cho tiếp khoảng 80 - 100g bột nữa.
@ Vậy là sai hoàn toàn bằng bột bánh hết chu ko mix voi bột đa dụng đung khong
@@judytran1955 đúng rồi em, hoặc dùng bột bánh hoặc dùng bột mì đa dụng.
C ơi sao nhân sầu riêng e ko vo vào nhân đc pải sên thật rao sầu riêng cho ngăn mát cứng lại tí hả c
Nhân sầu riêng em để nguội sẻ đặc lại hơn. Nếu thấy khó, em có thể cất tủ đông đá cho nhân cứng lại để dễ vo hơn ( nên chia nhân thành viên trước khi cho vào tủ đông ) .
E cảm ơn chị nhiều lắm ah 🧡🤗
Minh ko co bot banh deo .minh co the thay bang bot ji dc Diem?
Mình thay bằng tinh bột bắp.
@ cam on Diem nhe
cho xin công thức vỏ bánh với ạ
Chị để link ở phần miêu tả video.
em có ít đậu xanh em nấu hôm trước để tủ lạnh tính đem ra làm bánh trung thu đậu xanh theo ct chị mà k biết theo ct chị thì lúc đậu xanh nấu song là bao nhiêu gam vậy chị
Chị cũng ko có cân nên ko biết chính xác, nhưng chị nấu 100g đậu xanh thì cân được 320g ( đậu rất mềm ). Nếu 250g thì khoảng 900g.
@ dạ chị
Làm sầu riêng trộn đậu xanh được hông bạn?
Được bạn, nhưng nhân mềm, khó đứng bánh.
@ tại thấy có nhân đậu xanh sầu riêng á bạn
@@thanhvannguyenhoang969 Thường nhân sầu riêng trộn chung là hương liệu, nếu trộn sầu riêng tươi thì nhân ko đứng được bạn nhé!
C ơi e dùng hoàn toàn bột mì đa dụng tròn công thức vỏ được ko ạ?
Được em nhé!
@ c Diễm ơi e nướng bán 80gr, 200 độ, chống dính bằng ít dầu ăn, bị phồng mất nếp là do sao vậy ạ? thiệt là cái lò e mua lại của người khác, nút bên ngoài để 150 độ mà nhiệt kế trong lò là 200 độ á 😂, e ko biết canh sao luôn huhh
@@NGUYENTHIDIEUTHAO Dùng dầu bánh mất nét em ah. Em xem nút chỉnh chức năng có quạt hay ko? Lò này bao nhiêu lít vậy em?
@ dạ lò 80l, chắc sang năm e đầu tư lò mới thôi, lò này e mua lại nên ko có hướng dẫn sử dụng c 😅
@@NGUYENTHIDIEUTHAO Lò này to hơn lò nhà chị. Mà em bật 200°C nướng bao lâu thì vỏ bánh chuyển màu?
Bột curtard là à bột gì ? Không dùng bột này được không không em ?
Bột custard là hỗn hợp bột trứng và vani, ko có thì mình nên cho thêm tinh chất vani và chút màu vàng cho bánh thơm và lên màu đẹp chị nhé!
@ Cảm ơn em nhiều nhé !
Không có bột bánh dẻo thay bằng bột gì được vậy Diễm ? Ct vỏ bánh này chỉ dùng cho loại nhân này thôi kg dùng cho nhân khác được hả bạn ?
Bạn thay bột bánh dẻo bằng tinh bột bắp và nếu có mạch nha hay glucose sirup nên cho thêm để nhân dẻo. Ct vỏ bánh này mình làm nhân khác vẫn ngon.
@ cảm ơn bạn
👍👍👍♥️♥️♥️
250g đậu xanh khô đúng k ạ?
Đúng rồi em.
👍⚘️