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えー！いいチャンネル見つけちゃった！即登録です！
やったー🙌！当チャンネルを見つけていただき、ありがとうございます✨
主は野草に詳しいだけでなく、料理人なのですね。他の野草のチャンネルもたまに見ますが、ここまでおいしそうに料理できてるのは初めて見ました
ありがとうございます🙇「塩茹でしてアク抜きすれば食べられます」だけだと面白くないので…野草だとバレないように日々の食卓を彩ると、話題にも事欠きません笑
今週も更新ありがてぇ…！！！ハマ大根のさやでピクルスは人類史上初かもですね‼️ハンバーガーにもきっちり合いそうなお味のようで、流石としか言えないッ……!!!
いっけなーい！GWも社畜社畜ｩ⤴︎…でも弾切れです。旬が過ぎちゃうとイヤなので連投しちゃいました💦これからも前人未到の野草料理を探求して参りましょう✨
更新頻度高くて嬉しいです😂✨ハンバーガーそそられますね！なんでも美味しそうにしちゃうつくしさん天才👍
GW頑張りました✊…でももう弾切れ🤣なんでも一手間かけると美味しくいただけますよね✨ご馳走様でした🍔
さやも美味しそうですね！来年食べてみたいです
最後のハマダイコン採取にあたっての説明が野草研って感じですね。コツというかポイントというかを伝えてくれるって有難い事です。ハマダイコンはサヤも辛味があるのですね〜。美味しそうではありますが、鈴なりの青虫の様ですね。一緒に青虫がいたらうっかり間違えて採取しかけるくらいな青虫っぷりです。ピクルス、良いですねー！ハンバーガーの中のピクルス、美味しいですよね。確かに自分で作ればピクルス増し増しに出来ますね。作ろうかな。しかし、“美味しいピクルス“で先に出て来たのはタルタルの方だった…。最近、サメフライにタルタルがお気に入りなもので。
野草研冥利に尽きるコメありがとうございます🙇♂️この業界は見た目より味…お！モウカザメですか？💡安くて美味しいですよね🦈フライとタルタルも捨てがたし…企画の参考にしていただきます。
@@wildgrass.Lab. 確かに、見た目で野菜に勝負を挑むのは厳しいかも知れませんねー。モウカザメです！ちゃんと脂の乗ったものはしっかり美味しいですし、何より骨が無い。フライや唐揚げに最適です。
前から思っていたのですが、つくしさんは料理のプロでしょうか？まさかのピクルスにするとかセンス抜群。こりゃあ美味そうだ。
（言えない…ただの会社員だなんて言えない…美味しかったですよ✨我ながら良いアイデアでした👍
@@wildgrass.Lab. 会社員？毎度すごい料理センスですね！理にかなってて見た目も良くて毎度発想に驚かされます！これからも楽しみにしています！
面白い！主さんイケボだし最高
イケボは初めて言われたかもwwwあざす！！
初めて見ましたが最高のチャンネル
うれしーっ✨当チャンネルを見つけていただき、ありがとうございます！！
毎回料理美味そうで羨ましい。
その昔、大根のさやを干したものを煮出して飲まされました😂下熱作用あるんですよ。食べるということに👀✨️
普通の大根でも大きい鞘大根取れるけど大根もったいないし、そこでおすすめは葉大根の種！畑があるならまいておいて収穫時に少し端の方だけ残すとか、土手のスペースとかに適当にばらまいとくのがいいね春には大根風味の蕾菜も食べれて更に鞘大根までゲット、最後まで枯らせば更に来年の種ゲット、多いようならカイワレ大根にしても良し
美味しそうですね。身近な薬草の本を買ってみたものの活用出来ないまま本棚にご鎮座されてます。貴方のような 野草に詳しいお友達が傍にいてくれたらなぁ〜🤣
視聴者のみんなで野草摘みとかしてみたいですねぇ☘️🌱🌿薬草の本を読みながら飲む野草酒、美味しいですよ🥃
茹でた瞬間に黄緑が鮮やかになってより美味しそう〜！食べてみたい
前々から 土手沿いをチャリで走りながら(コレ、美味しそうだよなぁ……草の形からして アブラナ科なのは間違いないんだけど……)と、食べたい葛藤にモヤモヤしていたのですが、やはり 美味しい草なんですね～😁笑笑実は今日、動画を見て 葉っぱ＆根っこは取ってきたのですが、まだ サヤは時期じゃないので、しばらく辛抱したいと思います😣サヤ部分なら キュウリよりも水分が少なそうだから、むしろ ピクルスに向きなのかもしれませんね💡✨10年後には、世のお父さんが ハマダイコンのサヤをおつまみに 野球観戦……なんて事になるかも？？😆
さや大根美味しいよな。農家が自分用に作って余った大根をその辺に投げるけん割とそこら中に生えてて採り放題
うらやまC！！✨
田舎の方では、農家さんがトウ立ちして余った大根や売り物にならない大根を畑の片隅や農道のギリ私有地に捨ててますね。
ツナと合わせてかき揚げにしたら絶対旨い
すごく美味しそう！来年の春の予定がこれでもう出来ました笑
見つける、摘み取る、楽しそうですね、摘んでからスパイス買うのかな
ピクルス酒に合いそ〜って思ってたらまさかハンバーガーになるとは✨て思ったらハンバーガーでお酒飲んでたw
お酒を飲む為だけに料理を頑張ってるまでありますwww
ハンバーガーのところ、天才？思うたw
チャンネル登録完了！これで自分も野草研究員の仲間入りです？真似出来る野草料理は真似させていただきます👍
ハマダイコンのさやもいい感じで美味しいそうだし何より液が美味しそうですね😋さいこぅ↑😇🍻✨
このピクルス液はチート技です🤣何でも美味しくなっちゃいます🥒🥕🫑
むちゃくちゃ美味そうですねぇ～！🤤しかもピクルスなら常温でも長持ちする気がするので冷蔵庫無し生活の自分でもやれそうな気がする（？）…まずは探すところから…!!
このピクルス液なら、常温でも保存可能ですよ✨ぜひお試しを…！！ウチもたくさん漬け込んで、少しづつ食べてます🥒
大根の辛味がするタネなんてめっちゃ美味しそう！同じアブラナ科の種の酢漬けということで、マスタードシードみたいに活用する方法なんかもないですかね？
アブラナ科ということは、鞘を成熟させて、胚珠から油を取ることはできるのかな？まぁ、搾ってどれだけ取れるか、労力との兼ね合いでしょうか。
3:35 ﾊﾞｺﾞｫﾝ✂️❕(にんにく)
3:01 ﾛｰﾚﾙ見間違いかと思って見直した😆
www.h-spice.jp/dictionary/spicelist/s_laurier.html
よっし（決意）
ポチッ！（高評価ボタン）←
登録しました
ありがとうございます！！更新これからも頑張ります！！
サムネが一瞬、針のないエンジュの鞘に見えました
ピクルス液って白ワインだったの！？
そうなのですw白ワイン＆ビネガーを使うのが一般的かと思います💡
海が無いよー😢海が無いよー😭
川にも生えてますよ
私の住んでいるエリアは 中流と下流の間ぐらいの 川沿いですが、あちこちに ハマダイコンが生えてますよ～《ダイコンみたいな葉っぱ ＆ 春～初夏に 紫色の花》と覚えておくと、けっこう見つかりやすいと思います👍
前に道の駅でそれを購入して浅漬けが美味しいとか書いてあったのでやったのですけど微妙～って思いましたがピクルスなら美味しそうですね。ありがとうございます( *´艸｀)
辛いアブラナ科の種子のピクルスはもうほぼマスタード食べるマスタードって商標獲らないと(笑)
んー、これは商品化することも考えられますね。地方活性化の一手になるかも？
食べられない部分より上をハサミ✂︎で🫛プチプチ採取すれば、手間を省けたのでは……😂
実際に 野草の収穫をしてみると、意外と ハサミ片手にパチパチ……というのは、的確な場所に 狙いを定めるのが大変で かえって時間がかかりがちなんですよ😣💦足場が悪いところで収穫をしていたりすると、せめて片手ぐらいは フリーにしておきたいところですしね～🤔
何で今の時期に❓
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ハマダイコンはサヤも辛味があるのですね〜。美味しそうではありますが、鈴なりの青虫の様ですね。一緒に青虫がいたらうっかり間違えて採取しかけるくらいな青虫っぷりです。
ピクルス、良いですねー！ハンバーガーの中のピクルス、美味しいですよね。確かに自分で作ればピクルス増し増しに出来ますね。作ろうかな。
しかし、“美味しいピクルス“で先に出て来たのはタルタルの方だった…。最近、サメフライにタルタルがお気に入りなもので。
野草研冥利に尽きるコメありがとうございます🙇♂️この業界は見た目より味…
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確かに、見た目で野菜に勝負を挑むのは厳しいかも知れませんねー。
モウカザメです！ちゃんと脂の乗ったものはしっかり美味しいですし、何より骨が無い。フライや唐揚げに最適です。
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美味しそうですね。
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実は今日、動画を見て 葉っぱ＆根っこは取ってきたのですが、まだ サヤは時期じゃないので、しばらく辛抱したいと思います😣
サヤ部分なら キュウリよりも水分が少なそうだから、むしろ ピクルスに向きなのかもしれませんね💡✨
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大根の辛味がするタネなんてめっちゃ美味しそう！
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アブラナ科ということは、鞘を成熟させて、胚珠から油を取ることはできるのかな？まぁ、搾ってどれだけ取れるか、労力との兼ね合いでしょうか。
3:35 ﾊﾞｺﾞｫﾝ✂️❕(にんにく)
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見間違いかと思って見直した😆
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更新これからも頑張ります！！
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私の住んでいるエリアは 中流と下流の間ぐらいの 川沿いですが、あちこちに ハマダイコンが生えてますよ～
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前に道の駅でそれを購入して浅漬けが美味しいとか書いてあったので
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実際に 野草の収穫をしてみると、意外と ハサミ片手にパチパチ……というのは、
的確な場所に 狙いを定めるのが大変で かえって時間がかかりがちなんですよ😣💦
足場が悪いところで収穫をしていたりすると、せめて片手ぐらいは フリーにしておきたいところですしね～🤔
何で今の時期に❓