Расчет калькуляции любого рецепта | Калькулятор стоимости торта
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2021
- Таблица по расчету полной себестоимости кондитерского изделия. Калькулятор стоимости торта позволяет посчитать рецепт исходя из стоимости продуктов, времени, затраченного на приготовление, и прочих непрямых расходов. Таблица выделяет затраты на продукты, на заработную плату и на электричество.
Скачать таблицу можно тут: shop.dvazajci.com/product/kal...
Исходные данные: закупочные объемы и цена продуктов, количество продуктов в рецепте, время приготовления, а также выпечки и охлаждения, средняя или желаемая заработная плата.
Использую нашу таблицу, вы за секунду сможете просчитать себестоимость любого своего рецепта. Удобное внесение закупочных цен и объемов в килограммах, граммах, литрах, миллилитрах и штуках. Таблица автоматически пересчитает закупочные объемы в одних единицах измерения в используемые по рецепту другие единицы. Точно также вы можете выбирать единицы измерения времени - минуты и часы, так, как вам удобно. А калькулятор стоимости торта сам сделает все необходимые переводы.
Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" - www.dvazajci.com
Магазин для кондитеров “Два зайца” - www.shop.dvazajci.com
Мы на Facebook - / dvazajci
/ shop.dvazajci
Мы в Instagram - / dvazajci
Мы в Telegram - t.me/zajci
Для сотрудничества и предложений: dvazajci@gmail.com - Навчання та стиль
Здравствуйте, я так рада что случайно наткнулась на ваш канал и хочу вам сказать огромную благодарность за эти таблицы, совсем не знала как просчитывать свою кондитерку.!!!❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻😘
Ооо, это просто находка👏🤝+100 к вашей карме. Благодарю вас уже не первый раз. Информация и ваша таблица бесценна.
Слушайте, какая крутая таблица!!! Я уже пробую её в деле, и она на столько понятная и лёгкая, что работать с ней одно удовольствие! Просчитывает всё! Себестоимость десерта+электричество+работа!!! Это большая находка! Какие же вы молодцы!!! Спасибо Вам за этот канал! Оооочень много полезного в каждом видео!👍👍👍👍👍👍
Спасибо вам за идею. Если хотите ещё что-то оптимизировать пишите. У меня много электронных документов упрощающих работу. От калькуляций до ведения бухгалтерии. Если интересно могу поделиться. ;)
@@Dvazajci Конечно! Это очень интересно! У меня есть цель за время декретного отпуска научиться по максимуму, что бы через два,три года открыть свою кофейню с собственными десертами. Поэтому темы бухгалтерии, ведения подобного бизнеса вообще, необходима и интересна! А, у вас, опыт уже есть. А значит, минимум ошибок. То,что нужно -нам!😄 👌 Спасибо!👍❤️
Посмотрите наш курс "Экономика домашней кондитерской" целый плейлист, где мы подробно разбираем важнейшие вопросы при создании кондитерской с нуля.
@@Dvazajci, здравствуйте! Как можно преобрести вашу таблицу-калькулятор?
@@user-cn2ei2fw1g shop.dvazajci.com
Огромное Вам спасибо!!!! Очень ждала этого видео!!! Очень, очень спасибо!🥰
Потрясающая таблица, спасибо огромное!
Рад что вам помогает. Пишите если хотите что-то ещё оптимизировать. У меня есть огромная база электронных документов которые я разработал за 7 лет своей работы. Могу оптимизировать под ваши нужды ;)
Очень полезная и нужная таблица,спасибо большое , что делитесь с нами ;)
Спасибо большое, Вы профессионал высокого уровня.
Спасибо за поддержку. Пишите свои идеи и пожелания. Мы подготовим то что интересно нашим подписчикам. Я знаю много всего, но не всегда понимаю интересно ли это зрителям нашего канала.
Спасибо вам за всю информацию, где такое не объясняют ддя начинающих кондитеров, а это очень важно,знать сколько уходит на 1 десерт
Супер! Велике дякую за ваші старання 😊
ВЫ- МОЛОДЦЫ! С-П-А-С-И-Б-О!
Очень удобно. Спасибо за помощь
чудова таблиця! дякую
это очень здорово
Спасибо!👍
Спасибо, за интересную информацию, буду учиться по такой таблице тоже. Но есть видео ролики где говорят что можно себестоимость высчетаных продуктов просто умножить на 2 и будет это работа. Может так считать проще?
Это конечно проще, только не правильно. По этой логике получается, что торт из дешёвых продуктов занимает меньше работы чем из дорогих? Но это же не так. Работа считается по времени. И зарплата будет зависеть от технологии, а не от цены продуктов.
Спасибо!!!!!!!
Я давно думала над такой таблицей и мне не хватало полного понимания. Как же долго я Вас искала! Это просто находка, Ваш канал отвечает на самые нужные вопросы! Я пеку печенье на заказ. Как профессионал подскажите, пожалуйста, можно ли выпекать печенье сразу на нескольких уровнях (духовка у меня электрическая)? Если можно, то на каком режиме и как меняется время выпекания при этом? Буду очень благодарна узнать Ваш ответ исходя из Вашего опыта.
Можно печь на всех уровнях сразу. Если рецепт позволяет печь с конвекцией ее лучше включить. Тен у электродуховок обычно снизу и сверху. По этому возможно неравномерное протекание на разных уровнях. Конвекция заставляет воздух внутри духовки циркулировать равномерно распределяя температуру. Если конвекции нет или нельзя включать. Придется периодически переставлять уровни местами.
Время выпекания при полной загрузке немного увеличивается. Это связано с тем что приходится нагревать большую массу теста.
@@Dvazajci Благодарю Вас за быстрый ответ. Конвекция есть. Буду пробовать. Спасибо за быстрый ответ)
Очень приятный канал, спасибо за ваш труд. Вопрос не совсем по теме кулинарии - нет ли у вас пэйпала? Если нет, планируете ли открыть, если есть, можно пожалуйста его в том числе указать в способах оплаты таблиц?
Мира вам и процветания
Добрый день. Пейпала нет. В Украине он доступен только для личного использования. Мы работаем официально и не можем принимать платежи пейпал через сайт магазина.
@@Dvazajci погуглила, точно, только для личного пользования. В любом случае спасибо за скорую обратную связь ❤
Здравствуйте. Очень крутая таблица! Респект и уважуха, сам пытался сделать что то подобное но руки не из того места. Пользуюсь похожим приложением, но там нет возможности учета потребления энергии, что вынуждает делать это в ручном режиме, а это всегда на примерно и жутко утомляет.
Два вопроса.
1) Ваша таблица грузиться в опен офис? Вы тестили ее в нем?
2) Возможно ли добавить графу в которой будет выбор количества приборов задействованных в процессе и их потребление. К примеру станок N1 потребление (2 кв.ч) время работы 30 мин. Станок N2 потребление (3 кв.ч) время работы 15 минут. И так далее.
П.С. Как по мне, 25 грн за вашу таблицу это ниже рынка) 3-5 доллара за удобство самое то. А если бы были выше описанные пункты, лично я не задумываясь отдал 10 долларов и сердечно жал бы вам руку за ваш труд.
За ранее благодарю за ответ!
Добрый день.
Файл работает только в эксель, в опенофисе часть функций не поддерживаются.
Могу разработать для вас необходимую таблицу и чтоб она работала в опенофисе. Напишите на почту dvazajci@gmail.com техническое задание. Что именно вы хотите считать и какие данные вводить. Интересно попробовать реализовать.
Здравствуйте, Извиняюсь что пишу в такое время, Казахстан с вами! Но у меня вопрос и если есть такая возможность ответьте пожалуйста будем очень вам благодарны! Вопрос в том что мой заказ № 17081, в наименовании выбираю таблицу там ничего нет для выбора а в граммовках наоборот есть. В обоих вариантах с защитой и без. Что делать подскажите пожалуйста 🙏
Спасибо за поддержку! Про заказ напишите, пожалуйста на почту dvazajci@gmail.com Петр Вам ответит. Здесь мы точно потеряем Ваш вопрос - очень много ботов
Спасибо за информацию, подскажите пожалуйста а откуда можно скачать такую таблицу
Продаётся на сайте shop.dvazajci.com
Очень классная таблица!!!
Подскажите пожалуйста, как можно добавить строки на продукты?
Таблица рассчитана на один рецепт. Для этой цели строк в ней достаточно. Вы можете самостоятельно прописать формулы и расширить таблицу или можете скопировать файл и использовать для каждого рецепта отдельную табличку.
@@Dvazajci а как прописать формулу?
@@O_orman через = , по аналогии с формулами в других странах.
Обучения экселю на Ютубе очень много.
Здравствуйте, я только увидела это видео, а расходы на упаковку просто добавить в итоговую сумму ?
Вы мажете добавить продукт коробка и продукт подложна, внести их в штуках и будет считаться с учетом упаковки. Можно и продукт доставка прописать. И если нужно использовать.
Скажите пожалуйста вы для выпекания, охлаждения,цена един кВт,формулы прописываете?
Да. Указываете свою цену за кВт. И будет вам считаться
Доброго времени суток. Сколько стоит такая таблица и как ее можно купить если я живу за границей (в Европе)?
Цена 100 грн это примерно 2,5€, продается на сайте shop.dvazajci.com
Оплата картой visa или mastercard прям на сайте. Банк любой страны кроме россии. Ссылка приходит на указанную почту автоматически.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста цена таблицы для расчета цены торта в рублях! Спасибо!
25 грн это около 68рублей
Добрый день! Купила у вас эту таблицы . Заполнила до определенного пункта и пишут что нужно снять защиту . Можете помочь пожалуйста 🙏
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а воду не включаете в расчёт?
Если все вспомогательные материалы можно прочитать, то как включить воду?
Мы же и посуду моем после приготовления, и некоторые продукты.
Заранее благодарю за ответ
Воду мы считаем как постоянный расход в бухгалтерии за месяц. Цена воды на конкретный рецепт с учётом мытья посуды и продуктов будет слишком мала для учёта. В коммунальных платежах указана цена за кубометр, это 1000 литров, а посудомоечная машина за цикл тратит 8 литров. При этом посуды моется явно больше чем с одного рецепта.
@@Dvazajci спасибо большое
Доброго дня, як правильно враховувати доставку у вартості продуктів? Просто при кожному прорахнку додавати суму доставки до чеку і дітили на кулькість позицій?
Перший варіант, як ви написали. Другий враховувати не націнкою на товар, а окремою позицією. Доставка продуктів 1 шт - 5, 10, 15 и т.д грн на рецепт.
Варіант три. Рахувати доставку продуктів окремо в бухгалтерії кондитерський (як аренду, або миючі засоби), а не в рецептах.
Таблица огонь!
Очень хочу купить, только пытаюсь понять как применить к пряникам(надо стоимость за штуку), но думаю получится
Лучше всего прописать весь рецепт. А за тем разделить полученную цифру на количество пряников. Так будет точнее, ведь работа и выпекание будет на партию.
@@Dvazajci а я думаю, что вычислив стоимость 1 кг потом взвешивать пряники каждого размера и так считать стоимость за штуку
Спасибо за Ваши видео, можно мне такую таблицу 🙏 очень крутая таблица!🔥
Таблицы продаются у нас на сайте. shop.dvazajci.com/product-category/tablitsy-raschetov/
@@Dvazajci спасибо)
@@Dvazajciціна такої таблиці? Я початківець і розумію що працюю на збиток ,а не на дохід.
@@user-tu2hh5kn2k зараз ціна 100грн.
Shop.dvazajci.com
добрый день) подскажите, можно гривны сменить на другую валюту?
Валюта ни как не указана. Вы може считать в любой, как вам удобно. Я говорю гривны, т.к. мои цены в них. Но записываю просто число, это могут быть, доллары, евро, тенге, фунты и т.д.
Здравствуйте! А как из России эту таблицу скачать? Оформить заказ у меня не получается...
Укажите любой адрес. А ваша банковская карта должна поддерживать международные платежи.
Подскажите а где взять этот калькулятор? Или его сам делаешь?
Вы видео до конца смотрели? В описании есть ссылка на магазин где можно купить таблицу.
Здравствуйте! Я купила таблицу, но не могу ничего вписать туда, что делать?
Добрый день. На странице товара есть закладка "вопросы про таблицу" shop.dvazajci.com/product/kalkulyator-stoimosti-torta/ Там описаны самые распространенные вопросы и решения. Чаще всего проблемы из-за того, что файл пытаются открыть какой-то сторонней программой, а не MS Excel. Если ничего не помогает напишите нам на почту dvazajci@gmail.com опишите на каком устройстве и в какой программе вы пытаетесь открыть файл.
Хороший калькулятор. Формулы работают верно (сравнивал по своей схеме). Сюда бы еще заложить стоимость коробок, мешков для крема, ленточек.
Покупается калькулятор через сайт. Из России легко покупается по карточке без комиссий. Ссылка на файл приходит на почту сразу после оплаты. Рекомендую.
Спасибо за отзыв. Стоимость расходных материалов вы можете внести так же как и продукты. Укажите количество в штуках на листе Продукты, а в рецепте сколько уходит на 1 заказ.
Ленточка 50 шт (подразумеваем метры в мотке), а в рецепте 1,4шт (длина на одну коробку).
Мешки можно учесть так.
Если у вас один мешок примерно на 4 торта, то в продуктах задаём цену одной шт, а в рецепте 0,25шт. И цена будет учтена.
С коробками ещё проще. Они 1 к 1 на рецепт.
@@Dvazajci да, можно и так сделать. Но мы под себя уже переделали. Спасибо!
Здравствуйте! Я из Узбекистана. Не мог оформить заказ. Говорит, что надо указать адрес и мы доставим товар домой.
Вы можете указать любой адрес, товар электронный придет на почту. Тип оплаты выбирайте liqpay. Подробно о том как купить расписано на странице товара в закладке "вопросы про таблицу".
Здравствуйте! Как можно преобрести ваш калькулятор?
Shop.dvazajci.com
Здравствуйте.А суолько стоит такая таблица ? Как можно скачать? Спасибо.
Shop.dvazajci.com сайт нашего магазина. Цена 50 грн. Купить онлайн можно из любой страны кроме России и Беларуси.
@@Dvazajci Спасибо.Из Азербайджана заказывать будем.
Здравствуйте,скажите пожалуйста,я млну её купить если проживаю в Германии?
Да, через сайт.
Доброї ночі, оплатила таблицю, скажіть будь ласка, де її можна тепер скачати?
На пошту відправлено листа з номером замовлення та посиланням на завантаження.
Здравствуйте, сегодня купила у вас таблицу.Но я не могу ее заполнить.Как ею пользоваться на телефоне, подскажите, пожалуйста.
Для телефона используйте файл без защиты. Напишите нам на почту или в мессенджерах. Поможем.
Дякую! Купила 3 шт😁
Добрый вечер.Я купила у вас таблицу скажите пожалуйста, как сделать ,чтобы вычеслял в наших манатах. (azn) и еще у меня ячейка рабочее время не работает почему то, пишу рабочее время часы там где работа не переводит время.Скажите пожалуйста с чем это связано? Спасибо.
Добрый день. В таблице не указано в какой валюте вы считаете. Если цены пишите в манатах, то и результат будет в них. Про время не совсем понял вопрос. На странице товара в магазине есть закладка "вопросы про таблицу" там собраны самые частые вопросы с решением.
@@Dvazajci Добрый день. Я, когда пишу на сврей валюте он автоматически переводит почему то,какие то цифры , а по поводу ячейки , там есть время работы ячейка я туда пишу время суолько уходит времени на работу и он автомотически должен посчитвть и написать в ячейке работа но не считает ..Спасибо.
Пришлите скриншоты на почту dvazajci@gmail.com разберемся.
@@Dvazajci валютой разобралсь сейчас отправлю вам скрин
@@Dvazajci все разобралась.Спасибо большое извините за беспокойство. Желаю вам мира .
Здравствуйте! Скажите пожалуйста как расчитатт сумму за единицу пирожного и отдельно итоговвю сумму?
Посчитать итоговую сумму и разделить на количество штук
@@Dvazajci а формула нужна для этого?😊
=a1/b1
Только вместо а1 и b1 адрес ячеек с суммой и количеством.
ua-cam.com/video/2UkqLQkR90Y/v-deo.html вот тут я на стриме показываю примеры.
Здравствуйте, оплатила стоимость таблицы вчера, скажите когда ждать заказ?
Письмо со ссылкой автоматически отправлено вам на почту. Проверьте папку спам.
Вероятно заказ проведен с почты Gordee*****an@gmail.com письмо со ссылкой было отправлено автоматически после оплаты.
Все получили)), спасибо), буду разбираться)
Будут вопросы, задавайте, поможем.
Скажите пожалуйста как создать такую таблицу ?
На канале есть несколько видео как работать с экселем. Готовые таблицы продаются на сайте shop.dvazajci.com
Оплатил вам скачивание форм и, видимо, случайно своей оплатой уронил ваш сайт( Извините(( Но формы очень хочется скачать. Не подскажете, как это сделать? UPD сайт заработал, но как получить формы все равно неясно((( помогите пжлст
Покупка онлайн. Оплачиваете на сайте сразу получаете ссылку.
Банк должен быть в системе swift. Российские и белорусские карты не обслуживают.
Как можно скачать и купить? Я из другой страны
Shop.dvazajci.com заказы оформляются на сайте. Оплата картой Visa/Mastercard из любой страны кроме россии проходит. Все автоматически на сайте через liqpay. Ссылку на загрузку получаете на почту.
Очень Крутая таблица и упрощает жизнь. Но почему считается только электрика, а как же вода? Перемыть ту всю гору посуды?
Вода на несколько порядков дешевле электрики. Посудомоечная машина за цикл тратит 6-8 л воды. При этом сейчас 25грн за кубометр воды это получается 20 копеек. Вот только забить полную посудомойки одним рецептом у меня не получится, максимум четверть. Выходит около 5 копеек на рецепт. Не вижу смысла это считать именно в рецепте. Есть постоянные расходы, вода, отопление, аренда и т.д.
Посмотрите мой курс ЭКОНОМИКА ДОМАШНЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ там есть разбор что и как удобней считать. Включая амортизацию оборудования.
Dobrii deni, ia zakazala no nicebo ne prishlo na email.Mojno proveriti?
Добрый день. Уже разобрались. Спасибо за заказ.
Доброго дня! Чи можна купити ваші таблиці на українській мові?
Доброго дня, напишіть мені на пошту або на вайбер. Можу перекласти для вас. Яка саме таблиця потрібна?
Добрый день. Как с Вами связаться? Я на счет оплаты
Почта dvazajci@gmail.com
На сайте есть телефон.
Оплата онлайн проходит автоматически кроме банков России и Беларуси.
Как можно купить?
Shop.dvazajci.com оплата через сайт. Visa/mastercard
Как преобрести таблицы не для Украины? На сайте для оплаты необходимо ввести адрес Украины.
Для онлайн покупки введите любой адрес. Главное чтобы ваша карта поддерживала международный платеж.
Доброго дня! хочу придбати калькулятор вартості торта і ще дощо. Але посилання на сайт не працюють, через Ваш фейсбук теж викидує з сайту. ((((
Shop.dvazajci.com
@@Dvazajci посилання на сайт не працює ((
@@natalishadura9159 це щось не працює саме у вас. Щойно перейшов по посиланню без проблем.
Еще необходимо учитывать воду, мы должны помыть всю посуду при готовке ,
Упаковку если есть, аренду если есть, доставку ....
Вы путаете постоянные и операционные расходы. Упаковку и доставку можно прописать в таблицу как и продукт. А вот аренду нельзя, т.к. это постоянный расход. Аренда делится на все ваши заказы в месяц. Если вы готовите 1 торт в месяц то всю аренду нужно включить в его стоимость?
Конечно нет. Это вопрос бухгалтерии производства, а не не расчета торта. Ну с водой примерно так же. Цена будет за месяц, и поделится на все заказы. Туда ещё добавится моющие для посуды и пола, губки, тряпки и прочее.
Здравствуйте, хотела бы уточнить у Вас как увеличить количество строк входящих в формулу, там на 57 а у меня 180 ингредиентов🤣🤣
Таблица рассчитана на 1 рецепт. Не думаю что вы в одном блюде используете все 180 продуктов.
Вы можете скопировать файл под другим именем и записать в нем следующий рецепт. И так сколько угодно раз.
Ну и гляньте вот эту табличку, тут уже по серьезному
ua-cam.com/video/dHXRDvivGfg/v-deo.html
@@Dvazajci это Вы про рецепт, а в чарт раздел продукты, или мне под каждый рецепт нужно вводить новые продукты ?
@@Dvazajci я просто к тому что было бы удобнее если бы можно было ввести все все ингредиенты которые-то использую во вкладку продукты, а уже вкладку рецепт я бы делала естественно отдельно для каждого, потому что многие продукты повторяются в рецептах и каждый раз вводить большую часть повторяющихся продуктов это затратно по времени. Если Вы мне подскажите как расширить количествоячеек для вода ингредиентов я буду очень благодарна, можно за платно 😅
@@dariaklimenko5201 для этих целей разработан органайзер техкарт. Там лист на 200 продуктов, и растет 100 рецептов одновременно. Плюс ещё составной рецепт, и не нужно будет рецепты в разных файлах держать.
А по вашему вопросу ответ простой. Продукты можно не вводить, а копировать время это займет в разы меньше. Тем более если в рецепте используются также продукты то просто копируете заполненный файл.
@@Lisavkin я его приобрела
Как можно оплатить в рублях)
Оплата из россии не принимается. Только банки с международной платежной системой.
Таблиця класна, легко працювати! Єдине зіштовхнулась із проблемою, я не маю змоги добавити свої замітки, так як захищений файл. Для того щоби знімати захист з кожної папочки потрібен пароль.
Питання: Який пароль?
Вже писала Вам і на вайбер!
Відповели у вайбері, будьте обережні після зняття захисту, не повідаляйте випадково формули розрахунку.
Тот же вопрос, не могу снять защиту, уже замучалась.... Подскажите что нужно делать что б можно было заполнить таблицу😭
Напишите нам на почту dvazajci@gmail.com укажите какая версия эксель установленна на вашем компьютере.
как можно купить в России?
Если ваша карта подключена к международной платежной системе то просто через сайт. shop.dvazajci.com/product-category/tablitsy-raschetov/
Здравствуйте, не поняла на сайте как купить
Добавить в корзину, оформить заказ, выбрать оплату картой. Карта должна поддерживать международные платежи visa/mastercard.
@@Dvazajci скажите а можно как то по другому оплатить? Не получается сделать перевод
@@Dvazajci хотя карта visa
Из какой страны вы пытаетесь сделать платеж?
@@Dvazajci Россия
У вас только на английском и украинском можно считать?
на каком хотите ,считаются цифры, а текст любой
У вас цена таблиц в гривнах, а можно купить за рубли?
Банк автоматически конвертирует. Правда не уверены что ваш банк не под санкциями из-за того что Россия начала войну. Так что оплата может не получатся. А в остальном любая валюта по курсу, из любого банка цивилизованного мира.
Ціна 100₴ чи гривень ?
100грівень. ₴ та $ -різні символи
Для России работает?
Сам файл, конечно работает. А покупка в магазине зависит от вашей карты. Если есть возможность оплаты онлайн за границу, то без проблем купите.
А из России никак не оплатить?
Только если есть карта банка другой страны
Что делать, если нет карты другой страны? А войне с Украиной мы сами очень не рады((
Быть может есть друзья в другой стране. Они могут оформить заказ и указать вашу электронную почту, либо оформить на себя и после получения переслать вам файл.
@@Dvazajci нет к сожалению, пойду искать другую таблицу (
Говорите на русском,а таблице на русском языке нет.
В смысле нет? На сайте не пробовали смотреть?
@@Dvazajci да смотрела. Там на выбор только три языка . Английский,польский,украинский.
На эти языки можно перевести сайт. А по умолчанию все описания на русском.
@@Dvazajci понятно. Спасибо за пояснение.