Все о чем я думала, глядя на многие торты, Вы ,Ася, озвучили. Я торты делаю не очень часто, но случается и на заказ, все эти значительные мелочи пытаюсь учитывать. Спасибо большое!
Для выравнивания торта, девочки используйте пластмассовый жёсткий геометрический треугольник для черчения, все отлично, 90 градусов делает всё сам, вы также видите высоту на шкале сразу.
Мне еще не нравятся торты в виде, например, животных. Моему племяннику заказали торт Мишка Тедди, ну очень красивый, но когда его начали резать, у трехлетнего малыша случилась истерика.
Вы один из очень немногих ютуберов, кто спокойно говорит в конце, что человек, посмотревший видео, может поставить как лайк, так и дизлайк, если ролик ему не понравился. Я вижу это так редко. Вы располагаете своей ненавязчивостью)))
А я за то,чтобы еда едой,а букеты букетами.И вообще не признаю и на тортах и на тарелке с любым другим блюдом каких либо посторонних несъедобных предметов,в том числе и цветов.
У меня был такой казус. ЗАКАЗАЛИ ТОРТ мальчику, небо, и из облака вылетает самолёт. НУ ЕСТЕСТВЕННО ФОН сине-голубой, облака из безе, и из облака как будто вылетает самолёт. Папе понравилось, хорошо, через 2дня приходит отец и рассказывает., у ребёнка была истерика, малыш понял совсем по своему даже нам взрослым и в голову не пришло такое подумать. Самолёт тонет в море---вот так.
Я тоже не люблю фото на тортах, но один раз заказчица просила не юбилей ее свадьбы поместить на торт несколько свадебных фото. Ей оформление очень понравилось.
Здравствуйте, Ася! Согласна с Вами во всем, кроме "шпателя". Среди моих шпателей оказался такой не меленький пластмассовый шпатель без всяких заусениц и зазубрин. Им чаще всего я делаю финишное выравнивание боковин торта. Если у меня прямоугольный не высокий торт - я люблю пользоваться ненужной мне банковской карточкой. Она просто идеально для этого подходит. Но, иногда, использую и металлические шпатели. Тут еще от крема многое зависит. По БЗК мне нравится идти пластиковым. По масляным кремам и ганашу - шпателем из металла.
Умничка! Доступно, грамотная речь, приятный голос, дикция супер и всё что делаешь- класс!я тоже пробовала на тарелке из микроволновки- не понравилось). Спасибо большое
Спасибо, хорошая информация. Фото на торт- это дикость, мое мнение. Ася, а можете сделать информацию об ошибках выпечки в духовке, ошибках при замесе теста? Спасибо.
Здравствуйте! Как приятно было на Вас посмотреть! Вы такая хорошенькая. И как удаётся кондитеру сохранять фигуру?)) А мне ещё не нравится на детских тортах украшения из мастики в виде спящего младенца и колыбели!
Только получить согласие правообладателя на использование картинки. Технически это сложно, да и нужно ли. Проще не постить на своих страничках фотки с мультперсонажами.
Спасибо за полезную и нужную информацию, все очень актуально, особенно торты с половыми органами это срам по моему, и как можно кушать такой торт не понимаю
@@Guremien здОрово! Но, у меня, как правило высоты хватает. Иногда бывает, что не хватает и торт получается открытым, но он всё равно долго не стоит, быстро съедается, так как делается для гостей в определённые дни. А просто для семьи я делаю тортики поменьше. Спасибо! теперь буду знать и воспользуюсь Вашим советом для высоких тортов.
@@Guremien В продаже есть специальные формы для тортов, поддон и высокая крышка, большая в диаметре, 4 застежки и ручки на крышке, удобно для переноски.
@@ЛарисаЗайка-д3с есть такая,хрень....торт домашний туда если ставить,то за ручки ни-ни) защёлки сразу отстёгиваются,т.к не выдерживают веса,и высота не особо большая
Не знаю, относится ли это к оформлению, но, раз было про кольцо, то и про это надо... Перед тем, как складывать торт, нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО остудить коржи, хорошенечко. Иначе торт расползётся
Ой вот , когда прям просят что-то ужасно не сочетаемое сделать в декоре, прям так злит. Но знаю, что некоторые кондитеры отказывают в заказе, если клиент не согласен на другой предложенный вариант.
Всегда брезгую, когда на торте живые цветы. Ведь их не помоешь, а чем их брызгали в теплице или на клумбе, какими химикатами, пока они росли, кто на них садился из насекомых, то хз.... Ягоды , фрукты, те да... а цветы... НЕТ..
В торте и на торте, должно быть всё съедобно. Украшение живыми цветами))) придумали те, кто не умеет делать цветы из крема. Зайдите к Малиновке, она научит делать цветы Из разного крема. За некоторые пункты спасибо. Но живые цветы...утопия.
я не совсем понимаю несъедобные украшения, как пример буквально сегодня смотрела видео с украшением торта съедобными элементами посаженными на проволоку и клеющую ленту - 1. не очень красиво смотрится в момент нарезки - когда все украшения достают и потом нарезают "пустую" основу, 2. не безопасно, особенно если это торт на детский праздник, сюда же отнесу торт-кукла - торт (собственно как и любое блюдо) и волосы - на просторах интернета таких вариантов много представлено, но аппетитным такое решение точно назвать нельзя
А я, здравствуйте, хочу сказать вам большое спасибо за рецепт торта Крещатый яр, очень удачный рецепт, вкусный торт и у меня есть несколько заказчиков, которые заказывают исключительно его
Хорошее видео. Для меня, табу, украшение торта живыми цветами. Халтура, только это приходит в голову. Насчет половых органов, это для смеха и под заказ. Здесь главное, чтобы качественно, а не только похоже.
Хочу добавить, что торты в виде кошечек, собачек , мишек смотрятся очень мило , но при разрезании такого торта дети испытывают жалость к персонажу, многие переносят настоящий стресс, огорчаются и начинают плакать. К примеру мой племянник до сих пор помнит, как резали медвежонка и ему было жалко до слёз! Предлагаю предупреждать родителей об этом.
Хорошо смотреть при максимальной скорости 1,75
Хорошо,что я комментарий увидела раньше чем посмотрела видео
Тоже
А мне не нравится..
Для меня удобнее 1.5
Спасибо тебе, человек!!! Я не знала об этой возможности)
Все о чем я думала, глядя на многие торты, Вы ,Ася, озвучили. Я торты делаю не очень часто, но случается и на заказ, все эти значительные мелочи пытаюсь учитывать. Спасибо большое!
Ух ты, все советы здравые и полезные! Спасибо. Некоторые даже и не только для тортов актуальны, а в целом полезные. Автор молодец!
Для выравнивания торта, девочки используйте пластмассовый жёсткий геометрический треугольник для черчения, все отлично, 90 градусов делает всё сам, вы также видите высоту на шкале сразу.
А можно поподробнее?Подсовывать под низ торта?
Мне еще не нравятся торты в виде, например, животных. Моему племяннику заказали торт Мишка Тедди, ну очень красивый, но когда его начали резать, у трехлетнего малыша случилась истерика.
Бедный ребёнок 😭
2
Аналогично с фото!!!
😂😂
😂
Вы один из очень немногих ютуберов, кто спокойно говорит в конце, что человек, посмотревший видео, может поставить как лайк, так и дизлайк, если ролик ему не понравился. Я вижу это так редко. Вы располагаете своей ненавязчивостью)))
Спасибо за совет про линейку и блюдо от микроволновки. Как раз думала, что торт спеку, а блюда к нему нет. Да и выровнять нечем. И тут ваше видео.
ИСпеку, а не спеку. Читать противно
@@adelgejde После слова "противно", точку забыли поставить. Противно, не читай! Под дулом пистолета заставляли что ли?
@@ЕленаНеизвестная-ю6иЗамечание, конечно, грубовато немного, но ведь правильное! Просто надо прислушаться, это же вам в копилку!
Тоже не понимаю, что у людей в голове, когда заказывают фото, например малыша, на торте. И как на это соглашаются кондитеры😱
Лайк за фото на торте. Отрежьте мне глазик)))
Спасиба за падсказку микроволновая тарелку и линейку😊👍👍👍
А я за то,чтобы еда едой,а букеты букетами.И вообще не признаю и на тортах и на тарелке с любым другим блюдом каких либо посторонних несъедобных предметов,в том числе и цветов.
Спасибо большое очень сильно помогли 🙏❤ хочу научиться печь тортики все посмотрела и тут ваше видео очень приятно учту все ошибки спасибо
Я начинаю только изучать искусство печь торты. Видео было полезно
Вот! Настоящий профессионал!
Спасибо за дельные советы, про но фрост не думала раньше( действительно трескались, теперь знаю причину.
Ася спасибо большое!Очень люблю ваш канал!Все по теме ,ничего лишнего,приятный голос!Удачи и процветания!
У меня был такой казус. ЗАКАЗАЛИ ТОРТ мальчику, небо, и из облака вылетает самолёт. НУ ЕСТЕСТВЕННО ФОН сине-голубой, облака из безе, и из облака как будто вылетает самолёт. Папе понравилось, хорошо, через 2дня приходит отец и рассказывает., у ребёнка была истерика, малыш понял совсем по своему даже нам взрослым и в голову не пришло такое подумать. Самолёт тонет в море---вот так.
Воображение вещь такая…. ух 😂
Я тоже не люблю фото на тортах, но один раз заказчица просила не юбилей ее свадьбы поместить на торт несколько свадебных фото. Ей оформление очень понравилось.
Я тоже делала в подарок на годовщину. Получилось очень красиво и вкусно😅 на счет фото все же душа мера. Все в меру красиво
Огромное спасибо за ваш труд и доброту. Все по делу, лаконично и обаятельно.
Я не люблю красители и наляпистость, слово то какое, 💯% соглашусь с Вами.
Видео было полезное, нужное, познавательное. Спасибо Вам большое. 👍
Хотелось бы продолжение темы на счет юридической стороны использования картинок и рецептов. Более подробно с примерами.
Спасибо ❤
Огромное спасибо за советы! Микроволновая тарелка для выравнивания это гениально!😅
Спасибо, что делитесь опытом. ❤️
Умничка! Очень полезная и поучительная информация.
Спасибо за подручные средства для оформления торта. Я бы не догадалась. 👍👍👍👍👍
Огромное спасибо 🤗 Особенно за лайфхак с тарелкой из микроволновой печи)
Здравствуйте, Ася! Согласна с Вами во всем, кроме "шпателя". Среди моих шпателей оказался такой не меленький пластмассовый шпатель без всяких заусениц и зазубрин. Им чаще всего я делаю финишное выравнивание боковин торта. Если у меня прямоугольный не высокий торт - я люблю пользоваться ненужной мне банковской карточкой. Она просто идеально для этого подходит. Но, иногда, использую и металлические шпатели. Тут еще от крема многое зависит. По БЗК мне нравится идти пластиковым. По масляным кремам и ганашу - шпателем из металла.
Умничка! Доступно, грамотная речь, приятный голос, дикция супер и всё что делаешь- класс!я тоже пробовала на тарелке из микроволновки- не понравилось). Спасибо большое
Наляпистость резанула)
Спасибо.Вам очень идёт китель.
Для меня тоже табу фото на торте и торт в виде половых органов:)
Для меня тоже жесть с фото на тортах.
И для меня!!! И на памятниках фото и на торте...)
@@anastasia_katusenko и ещё на стенах по всему дому фото… это только Ваша больная фантазия.
@@anastasia_katusenko а что на памятниках фото-это плохо???
Или вы просто аналогию провели?
Спасибо огромное, очень полезное информация.Но мне нужно больше практики с выравниванием. ☹️
Благодарю Вас за дельный совет. Успехов вам. И добра в жизни.
Тарелка из микроволновки- открытие!!!! Спасибо огромное !!!!!!
Мне самой подписчики подсказали)
@@SweetookAsya а я храню на блюде под крышкой от микроволновки. У меня коробок нет, я только для своих гостей делаю торты и поэтому они без перевозки.
А моя круглая доска деревянная крутится :)
Спасибо,с удовольствием послушала,я делаю только для семьи но захотела научиться чему-то новому
Спасибо. Полезно. Хотелось бы побольше фото и видео тортов.
Спасибо, хорошая информация. Фото на торт- это дикость, мое мнение. Ася, а можете сделать информацию об ошибках выпечки в духовке, ошибках при замесе теста? Спасибо.
Есть про 10 ошибок выпекания бисквита)
@@SweetookAsya надо было сразу ссылку дать на видео, сразу бы перешла смотреть, а найти время надо, а потом забудется
Я считаю что клубнику с ботвой тоже не надо так как её всё-таки не употребляют в пищу
Я считаю что в торте все должно быть съедобным и цветы то же.
Хвостик в клубники очень даже съедобны!
Эта ботва съедобная и полезная)
Большое спасибо! Хочу испечь торьтк на день рождения парня, у меня 16 дней, надеюсь всё будет супер!
все понравилось, только иллюстраций мало в ролике)
Ролик не про иллюстрации
Здравствуйте! Как приятно было на Вас посмотреть! Вы такая хорошенькая. И как удаётся кондитеру сохранять фигуру?))
А мне ещё не нравится на детских тортах украшения из мастики в виде спящего младенца и колыбели!
Спасибо , не додумалась про тарелку из микроволновки 😅
Одна я сразу ставлю лайк Асеньке))??
Ася, снимите отдельное видео по последнему пункту,как организовать всё юридически правильно, поделитесь своим опытом.
Только получить согласие правообладателя на использование картинки. Технически это сложно, да и нужно ли. Проще не постить на своих страничках фотки с мультперсонажами.
Делаю нечасто, что бы торт был ровным собираю в кольце с пленкой, очень удобно и крем расчитать. Укрошаю фруктами.
Молодец, полностью согласна, очень правильно подала информацию
Спасибо прекрасная девочка ❤
Какая милая и очень деликатная девушка! ❤
Спасибо за полезную и нужную информацию, все очень актуально, особенно торты с половыми органами это срам по моему, и как можно кушать такой торт не понимаю
Психи и заказывают наверное😂
Просто шутка 🙄
Как и торт с фото сверху,напоминает фото на надгробном камне
Вообще не понимаю что в этом такого. Я бы заказала
За лайфхак с поворотной тарелкой из микроволновки 👏🏼👏🏼👏🏼
Какая необходимая информация!!!!!!
я храню свои домашние торты на блюде (на котором и собираю) под крышкой от микроволновки. Она высокая, круглая, достаточно большая и это очень удобно!
Ах если бы ее высоты хватало! Я беру кольцо для выпечки и сверху ставлю эту крышуу)
@@Guremien здОрово! Но, у меня, как правило высоты хватает. Иногда бывает, что не хватает и торт получается открытым, но он всё равно долго не стоит, быстро съедается, так как делается для гостей в определённые дни. А просто для семьи я делаю тортики поменьше.
Спасибо! теперь буду знать и воспользуюсь Вашим советом для высоких тортов.
@@Guremien В продаже есть специальные формы для тортов, поддон и высокая крышка, большая в диаметре, 4 застежки и ручки на крышке, удобно для переноски.
@@ЛарисаЗайка-д3с есть такая,хрень....торт домашний туда если ставить,то за ручки ни-ни) защёлки сразу отстёгиваются,т.к не выдерживают веса,и высота не особо большая
Фотки на тортах неплохо смотрятся в виде киноленты,например. А вот просто сверху или ещё хуже,на топперах-надгробие напоминают обычно🤢
Особенно про фото на тортах 👍
Спасибо , за Советы все очень важно и полезно👍🏻
Спасибо за подробный разбор, и когда буду делать торты постараюсь их все учитывать)))
Если просит заказчик фото, то я леплю его только сбоку, чтобы можно было убрать перед тем, как резать. А вообще не нравится, но бывает не переубедить
Спасибо большое насчёт торта с фото полностью согласна для меня это тоже неприемлемо
Не знаю, относится ли это к оформлению, но, раз было про кольцо, то и про это надо... Перед тем, как складывать торт, нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО остудить коржи, хорошенечко. Иначе торт расползётся
Ой вот , когда прям просят что-то ужасно не сочетаемое сделать в декоре, прям так злит. Но знаю, что некоторые кондитеры отказывают в заказе, если клиент не согласен на другой предложенный вариант.
Всегда брезгую, когда на торте живые цветы. Ведь их не помоешь, а чем их брызгали в теплице или на клумбе, какими химикатами, пока они росли, кто на них садился из насекомых, то хз.... Ягоды , фрукты, те да... а цветы... НЕТ..
Spasibo,bilo interesno👍
В торте и на торте, должно быть всё съедобно.
Украшение живыми цветами))) придумали те, кто не умеет делать цветы из крема.
Зайдите к Малиновке, она научит делать цветы
Из разного крема.
За некоторые пункты спасибо.
Но живые цветы...утопия.
5 лет ровняла пластиковым шпателем. заусенцы муж убирал. торты были идеально ровные.
Полезная информация. Спасибо 🌺
Согласна насчёт фото на тортах ,половых органов ,живых цветов и не съедобного декора
Спасибо.
Нужные советы.Всего доброго
я не совсем понимаю несъедобные украшения, как пример буквально сегодня смотрела видео с украшением торта съедобными элементами посаженными на проволоку и клеющую ленту - 1. не очень красиво смотрится в момент нарезки - когда все украшения достают и потом нарезают "пустую" основу, 2. не безопасно, особенно если это торт на детский праздник, сюда же отнесу торт-кукла - торт (собственно как и любое блюдо) и волосы - на просторах интернета таких вариантов много представлено, но аппетитным такое решение точно назвать нельзя
Использовать непищевой пластик для выравнивания торта - это прямо супер профессиональный совет. И так сойдет, если торт не себе. Да?
Спасибо за советы!
Использую шпатель строительный в качестве кондитерского. Вот лайфхак для экономии
Мой строительный шпатель мигом начал ржаветь(( в итоге все равно пришлось купить кондитерский)))
А у меня железный кондитерский шпатель так и лежит.Выравниваю пластиковым.
Я выравниваю тонкой ,длинной линейкой.
Полезные советы👍
большое спасибо за видео!
Всё прекрасно. Мне очень нравятся ваши торты. Успехов вам Асенька!
Очень полезное видео!Полностью согласна со всем сказанным.Скажите,куда вам можно отправить готовые тортики по вашим рецептам?
Добрый день, в инстаграм instagram.com/asia_demianova
А я, здравствуйте, хочу сказать вам большое спасибо за рецепт торта Крещатый яр, очень удачный рецепт, вкусный торт и у меня есть несколько заказчиков, которые заказывают исключительно его
Я тоже делала этот торт,но моим не всем понравился.Жирноват,и не всем зашла меренговый хрустящий слой
Смотрю вас долго. Канал хороший, а главное можно задать вопрос и ПОЛУЧИТЬ ОТВЕТ❤️
Да, фото на торте конечно круто.. слава Богу никогда не заказывали! 😊
Добрый день. Подскажите магазинный гель для торта , чтобы закрепить фрукты , как он правильно называется и где его можго купить?
Декор-гель, или нейтральный гель. Продается в кондитерских магазинах.
Спасибо Вам, скажите пож .для начин. какой кремом легче вырав. торт,зар. спасибо
Мне удобнее бзк
На что вы потратили сэкономленное время?
@@iipqpq3996 странно, что она "спс" не знает...
Скажите пожалуйста масляный крем из сгущёнки и масла можно ли сделать цветы? И для покрытия
У меня попросили с фото, я сделала на топпере, норм.
Спасибо, очень интересно и полезно!
Очень полезная информация и отличная подача.
Все вами сказано идеально...))))
Хорошее видео.
Для меня, табу, украшение торта живыми цветами. Халтура, только это приходит в голову.
Насчет половых органов, это для смеха и под заказ. Здесь главное, чтобы качественно, а не только похоже.
Спасибо. Информация полезная 👍👍👍
Стебли цветов для украшения торта можно обмакивать в шоколад
Интересно. Спасибо.
Хочу добавить, что торты в виде кошечек, собачек , мишек смотрятся очень мило , но при разрезании такого торта дети испытывают жалость к персонажу, многие переносят настоящий стресс, огорчаются и начинают плакать. К примеру мой племянник до сих пор помнит, как резали медвежонка и ему было жалко до слёз! Предлагаю предупреждать родителей об этом.
Нормальные родители такой торт не закажут, а дебилов предупреждать нет смысла, они в этом ничотакова не видят.
Спасибо за хорошие советы 👍💯
Успехов вам!!!
Спасибо большое за информацию
❗❗❗все хорошо, но нет слова наляпистость, есть аляповатость❗❗❗
Очень полезная информация! 😀
На фотках 3:10 торты сфотканы по разному, и нельзя оценить какой из них лучше
Жуть когда разрезают 3 д торт беременный животик🙈
о да, тоже такое не понимаю
Спасибо большое за полезные советы.
Подскажите а торт нужно украшать до пропитки или после?)
Пропитывают коржи при сборке торта. Как вы собирались украшать до пропитки, то есть не собранный торт, прям вот очень интересно посмотреть.
Хорошие советы! Асенька снимите макарон с начинкой кофе-бейлиз, пожалуйста🙏