@@PROKoptilni Хорошо. Но пока коптим с дедом старым методом, в бочках. Пробила электростатика на термодатчик ( случайно прикоснулась к продукту, а я не заметил, поспешил) и вся электроника вышла со строя. Теперь я без коптилки, собираю на новую
Ниче не появится успокойся . Все это схавано уже. Какой нахер витчиный вкус. Если говорить о сухоом после то возможно я соглашусь . Я так , я вас умоляю
При какой температуре запекания то в духовке? После копчения ей надо проветриваться на воздухе сутки,а потом завернуть? Или меньше проветриваться и завернуть для пропитки дымом?
Ребята, я прочитала рецепт , 80 градусов это типа су вид( это я не про вакуум, очень низкая температура) ? Сколько это будет приблизительно по времени, чтобы расчитать, когда начать и закончить готовить?
Привет из Евпатории. Алексей, ты неугомонный молодец! Я пользуюсь, и твоей коптильной, и твоими рецептами. Так держать!
Молодец Алексей!!! Всегда радуешь нас новыми видео и секретами! Спасибо БОЛЬШОЕ! за Ваш труд! Здоровья всей семье и удачи в жизни!
Владимир, спасибо за добрые слова🤝 У вас как дела?
@@PROKoptilni Хорошо. Но пока коптим с дедом старым методом, в бочках. Пробила электростатика на термодатчик ( случайно прикоснулась к продукту, а я не заметил, поспешил) и вся электроника вышла со строя. Теперь я без коптилки, собираю на новую
Лайк за старания👍 простые рецепты всегда интересны!
Привет Игорь🤝
Давай свою уже доделываю и тоже продолжай снимать👍👍👍
Привет из Самары . попробуй поменять местами копчение с довариванием . вкус немного по другому раскрывается.
Какая же она вкусная получилась👍
Привет Дим🤝
Даааа. А сначала ведь, даже не планировали её коптить😁
Если помариновать 5-7 дней, то появится тот самый "ветчинный" вкус.
А с коптильней Алексея будет вообще вкуснотища! ✌
Ниче не появится успокойся . Все это схавано уже. Какой нахер витчиный вкус. Если говорить о сухоом после то возможно я соглашусь . Я так , я вас умоляю
Молодцы. Большой Лайк.
Лайк, подписка!! Спасибо за видео! Один вопрос. На сколько в духовку ставили и какую температуру выставляли?
При какой температуре запекания то в духовке? После копчения ей надо проветриваться на воздухе сутки,а потом завернуть? Или меньше проветриваться и завернуть для пропитки дымом?
Ребята, я прочитала рецепт , 80 градусов это типа су вид( это я не про вакуум, очень низкая температура) ? Сколько это будет приблизительно по времени, чтобы расчитать, когда начать и закончить готовить?
И проветривается она прям в закрытой коптильне?
Здорово!!! Привет из Самары.
Приветствую 🤝 Жду в гости в мастерскую🤗
Время поберу, приеду.
Добрый день. Я не понял а сколько жидкого маринада надо
Зашприцнвать на 1кг мяса? Я всегда делал мокрый посол. Хочу попробовать по вашему
А в газовую духовку можно засунуть мясо с нитридкой чтоб достич 71 градуса с использованием термощупа?
Здравствуйте. Думаю, надо пробовать.
Никто же не запрещает этого делать😁
Вот жешь два бармалея, только душу растравили!!! Привет Лёха!!!
Привет привет Сань!
На рынок и вперёд коптить👍
@@PROKoptilni Закрыто всё!!!
@@Balamut36. 😁😁😁
Здравствуйте, сколько по времени завяливать?
Привет 🤝 злодеи🤣🤣🤣🤝👍👍👍 Диме привет 🤝
Передам🤝
@@PROKoptilni это я ватсапе за коптилку спрашивал только что 🤝🤝🤝
@@МихаилПритула-у5ы с Ростова?
Лёша мы все ни как не соберёмся что бы обсудить мой заказ))
👍
Всё в ваших руках🤝
В духовке она была в пленке или нет ?
Да, так делаю для того, что бы продукт остался сочным внутри.
Привет где я могу купить этот гениратор у тебя продается
Здравствуйте.
Напишите мне пожалуйста на ватсап или вайбер 8 939 7000 502
Карбонат
До вас не дозвонился и не допишишся не в ватсап не в телеграмм
Здравствуйте.
Связи не было...