Как приготовить идеальный капучино на автоматической кофемашине? Урок 3.
Вставка
- Опубліковано 10 лис 2017
- Как приготовить капучино?! Этот вопрос начал посещать меня давным давно, как только я научился готовить обычный кофе. Какая пропорция правильная, как греть молоко, насколько сильно греть, как вливать и т.д...
Я думаю такие же вопросы посещают всех начинающих бариста) Данное видео для вас, друзья!)
Далее каждую неделю будут выходить новые и новые видео рецепты самых разнообразных напитков на основе кофе.
Постараемся и дальше радовать вас нашими работами.
Подписывайтесь на наш канал!
Посетите наш сайт: Kava4me.com
Вступайте в наш клуб любителей кофе и кофемашин: kava4me
Будем признательны, за оценку видео, отзывы и вопросы в комментариях!)
👏👏👏пошла делать!
Классное видео. Сколько переделал кофемашин, а не предполагал, что можно без насадок взбивать молоко. Будем пробовать. Расширяем наш сервисный центр по ремонту этих кофемашин, теперь и запчасти для них продаём, ну и несколько вариантов кофе, так что видео реально полезное, т.к. Культуру потребления кофе и разбираться в нем только начинаем. Будете в Калининграде, приглашаем в гости на кофе))) Moжет окажемся друг-другу полезными.
Нее..
Уж лучше к нам..)
😁
Очень хорошая кофемашина.
Сомневался при покупке такой модели.
Результат, остался очень даволен, такой кофемашиной..)
👍
спасибо большое, вы крутой и умелые руки тоже🙃
Спасибо😏
Не правильно молоко взбиваешь...Для капучино увеличение объема нужно только на 30% не более. Сначала увеличиваешь объем слегка погружая трубку в питчер по носику, затем опускаешь трубку под углом до конца и начинаешь перемешивать молоко до однородного состояния (состояния кефира), в питчере появляется воронка. Температура молока должна быть не больше 65-70 градусов (как стало обжигать руку, значит хорош) Все просто.
Как пириготовить идеальный капучино на идеальной кофе машине. Идеально нажать кнопку?
Подскажите пожалуйста,плотность молока для Капучино зависит от взбивания или насадки капучинатора(?
Ну вот почти все хорошо, 2 НО в кофемашине порция эспрессо не менее 40 мл т.к при 30 нет полной экстракции кофейных масел это не проф рожок, и кофе лучше готовить после вспенивания молока, так вы не даете окислится кофе и потерять свой вкус
Дмитрий Анашкевич спасибо за совет
Доброго времени суток!Почему при на половину полном бункере кофе ,кофе машина не видит кофе и просит засыпать кофе?
Не протерли паровик 😳😨🫣
Классно и вкусно
Молоко можно использовать с холодильника или нужно горячее?
Плохо снято ....ничего не видно...камера далеко..
Сколько зёрен засыпать надо?
А можете сделать обзор как заменить дисплей на этой кофе Машине ?
Oleg pl канал, он разбирал модель, посмотрите
Нуждаюсь в совете.
Я купила заварной кофе
Cafe mokka , упаковка темнокрасно
го цвета нарисованной
кофемашины на упаковке нет , только чашка и все. Как понять годится для использования в кофемашине.
Ответьте если знаете, если не уверены не советуете.Машинка новая боюсь испортить.
Машина такого типа примерно как ваша
автор нахватался верхушек, а на деле - профан
Все уже написали, что трубочку не протёр? 😜
Правильный капучино в пропорциях 1 к 4, а то что вы показали больше смещается в сторону латте
Можно ли взбивать молоко с добавлением сахара через капучинатор, или взбивать сливки?
Здравствуйте. Уточните пожалуйста, какой капучинатор? Ручной (паровая трубка с насадкой панарелло) или автоматический?
А нельзя сразу показать как делать эспрессо и взбить молоко?! Задолбало уже. "Видео как сделать то, как сделать это есть на канале, переходите, ищите" Толку от видоса никакого
Нет нельзя
Сколько стоит
Здравствуйте. А стоит переплачивать за функцию. " Автоматическое приготовление капучино " ? Спасибо за отличное видео .
Конечно стоит, если купить автоматическую кофемашину, то латте и капучино будут готовиться при нажатие всего лишь одной кнопки
Сколько зерна?
Красивая кофемашина!!!! Правда???
Да, они мне очень нравятся!!
Здравствуйте. Где купить такой питчер. Я попробовал в кружке взбить, ужас. У нас в Архангельске не могу найти. Деревня, а не город.
На велбрис есть .стоит до 1000р
В метро дешёвые были
добрій день! Насколько Важно использовать питчер при приготовлении латте и капучино в автоматической кофемашине. ЮЛАГОДАРЮ!
Дмитрий Осипенко Металл) Всё дело в том, что теплопроводность металла даёт нам почувствовать, когда температура молока достигла своей оптимальности для приготовления капучино .
Не важно, руку набьете на свою дозу быстро))
В автоматической он не нужен вовсе
@@Whist86 Это если автоматический вспениватель, а если ручной, то тогда как на рожке нужен.
А сахар когда нужно добавлять?
Я сахар сразу на дно сыплю
Это же не автомат, а полу автомат получается.
Меня интересует именно автоматический капучинатор.
Готовьте молоко в питчер из капучинатора, размешайте, а потом влейте в кофе.
@@kavaclub кофемашина полный автомат. 🙂 Какое правильное соотношение миллилитров и секунд? Я понимаю что всё это индивидуально, но всё же...
Поясните более подробно порядок: Вы трубку погружаете в начале примерно на 2 см в молоко и затем опускаете питчер, пока трубка не окажется почти у поверхности? Во всех роликах говорят, мол надо держать кончик трубки погруженным на 1.5 см в молоке и именно в этот момент идет насыщение пузырьками. Но я заметил, что если держать погруженную трубку, молоко не взбивается, а кипятится
Все верно. Поток пара должен иметь возможность подтягивать этот самый воздух с окружающей среды. Если вы ее погрузите, это будет невозможно.
Какой процент жирности молока
3.2
Как называется кофемашинка?
Здравствуйте. Saeco Intelia
Это полуавтоматическая машина. Автоматическая когда молочную пену взбитую наливает сама
нет
@@user-di9dv5oh9u автоматическая от полуавтоматической отличается насадкой с трубочкой для подачи молока
@@iuriinesterenko9361 тоже не верно. У меня аналогичная кофемашина, и есть трубочка, которая снимается также как и автора видео. Эта насадка продается для многих кофемашин.
Сколько стоит эта кофемашина
Прошлое тысячелетие
Это удивительно, но при первом нажатии на кнопку пролив 18 сек, а при повторном - 12 сек. Баг или фича? ;)
Бача.
Значит необязательно пользоваться пластиковой трубочкой и прогонять молоко через капучинизатор?
natalia pensionerova, нет! Но взбивать молоко железной трубкой нужно научиться, с первого раз не получится.
Взбивание молока
ПО моему 1:5 это рецепт латте
"от двухСТА" ???? чтоа????
Я так же подумал
У Вас отсвечивает панель,с правой стороны ни чего не видно,сколько зёрен у Вас стоит
Не 150 мл, а 120 мл молока.
В чем суть видео? Молоко тупо взбил.
где сахар?
Тоже этот вопрос интересует, сколько смотрю везде без сахара.
Ну вообще то сахар не кладут когда варят его потом добавлять надо.можно сироп какой нибудь добавить.я делаю, когда варю эспрессо, на дно чашки кладу сахар он там как раз растает, пока течёт кофе и соединяю с молоком.
@@user-xk6lk5vc2o ну я об этом и говорю что никто об этом не говорит много видео видел и никто не говорит про сахар! не уж то думают что все пьют без сахара....в основном как раз все пьют с сахаром я вот тоже кладу сахар в эспрессо и размешиваю ибо потом портить всю красоту сахаром размешивая всё это как то не камельфо так сказать
@@viplLex Пить кофе с сахаром - это тоже самое что и пить чай с сахаром, основной вкус напитка теряется
@@r3plicant47 пить кофе и чай без сахара это такой же тупизм как и есть еду без соли!
Там явно больше 30мл
И время приготовления всего 16сек.А вы говорили 25 сек.нужно.
В кофемашинах нет понятия время пролива в каждой кофемашине оно свое и не надо на него ориентироваться, время пролива имеет смысл только в рожковых кофеварках без улучшайзера.
@@Whist86 С какого перепугу? Законы химии отменили?
@@sergeialjoshin при чем тут химия?
@@Whist86 Экстракция это химический процесс. За 10 сек это ристрето, не эспрэсо.
@@sergeialjoshin экстракция это больше физический процес
Почему же кроме вас у всех пропорции правильного капучино = это 1 к трем. Равные доли - молока пенки и кофе? Значит на чашку 180 -200 мл пропорции должны быть 60-60-60.
Правильно 1 к 4.
Такая возня с капучинатором, это прошлый век
А какая возня актуальна?))
@@kavaclubв автоматическим
@@user-cl7dg5wl5f Автоматический капучинатор либо хорошо взбивает и плохо греет, либо плохо взбивает и хорошо греет.