Crostoni con cavolo romano e formaggio
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- Опубліковано 4 жов 2024
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Ma quanto sono buoni questi crostoni con cavolo romano e formaggio? Tanto e anche di più!
Sono un antipasto perfetto che servo spesso agli amici durante cene conviviali.
Mi piacciono perché sono decisamente insoliti, ma squisiti!
Una bella variante rispetto ai soliti crostoni solo con salumi e formaggi.
Oltre ad essere sfiziosi e saporiti, questi crostoni sono anche molto semplici da realizzare.
Vi basterà sbollentare per qualche minuto il cavolo romano e poi ripassarlo in maniera veloce in padella in questo modo non se perderà la sua croccantezza.
Una volta fatto ciò dovrete andare a comporre la vostra bruschetta aggiungendo il formaggio; in questo caso ho utilizzato dell'ottimo pecorino che, a mio avviso, ci sta benissimo, e poi dovrete aggiungere la pancetta che insieme al formaggio danno una bella spinta alla sapidità che, ovviamente, crea un ottimo contrasto con il sapore delicato del cavolo.
Pochi passaggi, molto semplici per un effetto "WOW", credetemi!
Presentateli anche ad un aperitivo, magari abbinandoli a un bel calice di bollicine, e il successo è assicurato.
► Ingredienti per preparare i crostoni con cavolo romano e formaggio:
Pane 8 fette
Cavolo romano 800 g
Pancetta tesa 150 g
Pecorino stagionato qb
Olio EVO 8 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
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Stasera lo provo!!! Grazie per la dritta!!!
GRAZIE PER LA RICETTA!😘
Buon giovedì maestro grazie mille 😋😋😋❤️🎉🎉🎉🎉🎉🌹👍
Grazie mille maestro
Sei fantastico Luca con un niente fai delle pietanze favolose io il cavolfiore lo faccio con la pasta, ma proverò anche io a fare I crostini ti auguro una buona serata ciao alla prossima occasione 😊😊
Luca mi hai fregato sto facendo il pane e volevo pubblicare anche io i crostoni sul mio canale youtube
fai bene!
Complimenti 👍
Che bontà chef 😋👍
Sembrano buoni quei crostini, maestro. Qui in Spagna, nelle taverne, nei bar e così via, la mini gastronomia si fa anche sopra una fetta di pane, come quella che hai fatto nel video. Qui si chiama "pincho". Un affettuoso saluto dalla Spagna, Don Lucca.
BRAVISSIMO COMPLIMENTI ANCORA.
grazie!
Buonissimo ... con lo stesso identico condimento ci condisco la pasta e alla fine ci aggiungo anche delle uova a crudo, un po' come si fa per la carbonara
Si si caro Maestro se ne avanza anche la pasta ci si può condire ,sai devi sapere che io la faccio con il cavolo bianco, stessi ingredienti aggiungo solo un po' di pelato e ci faccio una pasta buonissima. Ok ok non c'entra niente con tuo buonissimo crostone, ma sai hai parlato di pasta e te lo volevo dire . Buona serata amico e grazie mille per aver condiviso con noi. Un abbraccio forte da 🐐a 🦜
E' parecchio bono si! Al momento ho una iperproduzione salivare, tutta colpa tua Luca!🤤😘
Non fai venire fame per niente😂😂😂
Eccezionali👍👍
🤣
CROSTONI? CHE BUONIIIIIII!!!!!! Si devono fare, và! Questi sono alla mia portata😂
😂
😋 Che bontà
😊
Buonissimi😋
si!
Buona sera per cortesia mi puoi dare dei consigli io non sono brava con arrosti e spezzatino
Il peperoncinoooo!!
Eccellente 👍
😊
Trattasi di broccolo romanesco per la precisione. Io lo uso per fare pasta broccoli e ricotta di pecora a minestra, ha un aspetto rivoltante ma è un'esplosionedi sapori. Questa preparazione la vedo più adatta a condire la pasta corta, mezze maniche per l'esattezza, la mia preferita, con una grattata di provolone o caciocavallo 😊
Aspetto rivoltante. Sei davvero una strana persona
@@CasaPappagallo perché? La mia pasta e broccoli a minestra ha un aspetto rivoltante ma è strabuonissima 😂
Bbooooniiiii questi
👍
E' quello che pensavo io; va meglio sulla pasta che sul pane.
che bbbbbbbuoniiiiii
molto!
Io lo taglio a cimette in padella sciolgo qualche acciuga dissalata uno spicchio d'aglio e peperoncino. Metto le cimette nella padella le faccio insaporire, sale e un goccio d'acqua copro e faccio cuocere. Alla fine condisco la pasta
👍
👍👏👋🥇
Io ci metterei anche la salsiccia al posto della pancetta.che dici cuciniere?
eh si ci sta alla grande!
Buono, niente comantare.
Io ci avrei messo aglio e pepe anche
ci stanno
@@CasaPappagallo purtroppo non posso sentire il volume e guardando solo non ho visto che li mettevi