容器不要、ポリ袋で作る自家製味噌の作り方。how to make miso 節約生活20200420

[@alicekaneko5291]

何時も参考にしていろいろ作ってます。今年は重い腰をあげて１回先生と一緒に作り今回は1人で作ろうと思い材料揃えた所にmelonさんの動画見ることが出来ました。心強いです。頑張ります。😄麹は買いました。

[@user-osachihot]

白味噌が好きなんです。白いお味噌の場合どうすれば良いのでしょうか？

[@olivemama1]

おまけに更にびっくり無駄がないですね。冬に作ってみます。フードプロセッサーは何をお使いでしょうか？

[@MelonHappyLab]

使ってるフードプロセッサーは山本電気のものです。amzn.to/2LXeXBe　容器がステンレスで軽くて手入れしやすいです。

[@olivemama1]

有り難うございます。

[@山﨑やまさきことみことみ]

豆類が原料ですと、概して赤い色目に仕上がります、熟成とともに、色味も味も深みが増しますね～。
袋は、監理さえ衛生的にしていたら、輪ゴムとかで結ばなくても、クルクルっと、ねじるくらいでじゅうぶんでしょうね～。

[@高崎みち子]

簡単そうですね🙋

[@purin0425]

カビが生えたことはありますか？
カビが生えたらカビの部分だけ取れば大丈夫なんですよね？

[@山﨑やまさきことみことみ]

普通は、塩が効いていたらカビはきません（まぁ、糀って結果的にはカビ！って、言わないだけかもよ～）が、不衛生な混ぜ物があると、カビますよね～。サッサと取り除きましようね～。

[@dekapan.chibita]

6:37 赤味噌ですね。おいしそう。

[@ルイルイ-t2g]

凄い!味噌も手作り(゜ロ゜)
いつも思うのですが、手にシワがなく若々しくて羨ましいです( ・∀・)是非、日頃のハンドケアの動画が見たいです。

[@dekapan.chibita]

7:32 大豆のカラの部分＝繊維質がたっぷり摂取できますね。