Лучшая САМСА узбекская, настоящая, Хрустящая и СЛОЕНАЯ! Домашняя Самса - простой и вкусный рецепт
Вставка
- Опубліковано 31 тра 2020
- Самса с мясом съедается так быстро, что не успевает остыть! Кто пробовал, всем очень нравится и просят рецепт самсы. Начинка вкусная и сочная, а тесто для самсы слоеное, с хрустящей корочкой. Узбекская самса популярна не только в средней Азии, в России и Европе - эти пирожки с мясом тоже очень полюбили.
Как приготовить вкусную самсу.
***************************
ЧЕБУРЕКИ. Хрустящие, Сочные и Пузырчатые
• Чебуреки с мясом - сам...
***************************
Беляши с мясом, рецепт теста без дрожжей
• Пышные Беляши с мясом ...
*************************
Такие Лепешки Улетают со Стола в один Миг!!! КУТАБЫ С СЫРОМ С ЗЕЛЕНЬЮ
• Video
************************
САМСА рецепт
ТЕСТО
Мука - 500 грамм
Вода - 250 мл
Соль - 1 чайная ложка без горки
Сливочное масло - 80 грамм
НАЧИНКА
Мясо - 500 грамм
Лук - 500 грамм
Соль - 1 чайная ложка без горки
Перец черный молотый по вкусу
Зира по вкусу
***
Яйцо - 1 шт. для смазывания самсы
Кунжут - 1 столовая ложка
*****************************
SAMSA recipe
DOUGH
Flour - 500 grams
Water - 250 ml
Salt - 1 teaspoon without a slide
Butter - 80 grams
FILLING
Meat - 500 grams
Onion - 500 grams
Salt -1 teaspoon without a slide
Ground black pepper to taste
Zira to taste
***
Egg - 1 PC
Sesame - 1 tablespoon
******************************
✔Здесь можно ПОДПИСАТЬСЯ на КАНАЛ
/ @ladnaya_kuxnya
*************************
✨ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
✔ВСЕ ВИДЕО (НОВЫЕ рецепты)
• ВСЕ ВИДЕО (НОВЫЕ рецепты)
✔Рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО стола
• Рецепты для Празднично...
✔Салаты. Холодные закуски
• Салаты. Холодные закуски
✔Горячие Закуски
• Горячие Закуски
✔Рецепты из ЛАВАША
• Рецепты из ЛАВАША
✔Рецепты из СЛОЕНОГО Теста
• Рецепты из СЛОЕНОГО Теста
✔Супы. Первые Блюда
• Супы. Первые блюда
✔Вторые Горячие Блюда
• Вторые Горячие Блюда
✔Рецепты из ФАРША
• Рецепты из ФАРША
✔Рецепты из КАПУСТЫ
• Рецепты из КАПУСТЫ
✔Пицца. Паста. Лазанья
• Пицца. Лазанья. Паста....
✔Пельмени. Вареники. Манты
• Пельмени. Вареники. Манты
✔Блины. Блинчики. Оладьи. Сырники
• Блины. Блинчики. Оладь...
✔ХЛЕБ
• ХЛЕБ
✔Пироги. Пирожки. Булочки. Начинки для Пирожков
• Пироги. Пирожки. Булоч...
✔Беляши. Чебуреки. Самса. Плов. Манты
• Беляши. Чебуреки. Самс...
✔Несладкая ВЫПЕЧКА
• Несладкая ВЫПЕЧКА
✔Сладкая ВЫПЕЧКА
• Сладкая ВЫПЕЧКА
✔ТОРТЫ
• ТОРТЫ
✔Печенье. Десерты
• Печенье. Десерты
✔ПОСТНЫЕ Рецепты
• ПОСТНЫЕ Рецепты
✔ПАСХА
• ПАСХА
✔МАСЛЕНИЦА
• МАСЛЕНИЦА
✔СОУСЫ • СОУСЫ
✔ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ • Рецепты на ЗИМУ. Консе...
✨ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
/ @ladnaya_kuxnya
*****************************
#Ладнаякухня #самса #самсарецепт #домашняясамса #слоенаясамса #самсавдуховке #узбекскаясамса #вкуснаясамса #тестодлясамсы #какприготовитьсамсу
Больше рецептов на моем Дзен канале Ладная кухня dzen.ru/ladnaya_kuxnya
а зачем зира,мне кажется она только портит вкус,мясо перебивает
Самса
@@kokoshanel6129 самса с мясом👍
Спасибо
Все простаи ясна🎉
@@ffxxgh125 спасибо❤
Девочки, в идеале конечно абсолютно у любого блюда в рецепте свои точные ингредиенты..но мы хозяюшки естественно чуток меняем рецепт в зависимости от того, что ( я уверена) у каждого в семье находится человек или человеки)) которые не едят тот или иной ингредиент входящий в оригинальный рецепт..вот и приходится «подстраиваться» под семью). На примере курдючий жир, муж и дети его совсем не любят, даже с мясом нарубленным им тож не зашло)) а вот с фаршем и картошкой умяли за обе щеки. Мне б кто приготовил и кушать позвал, я б их и с мясом и без мяса поела бы))
Благодарю вас за рецепт буду пробовать. Будте здоровы.
Всё очень доступно и понятно, спасибо вам за рецепт!!!
Света, пожалуйста❤
Очень аппетитно. Супер самса. Спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста❤
Спасибо за короткий ролик, без лишних слов и действий. Обязательно сделаю, с уважением!
Пожалуйста! Большое Вам спасибо за отзыв!
То,что я искала😋спасибо за рецепт!❤
Пожалуйста, приятного аппетита❤
Большое спасибо за рецепт! Тесто получилось хрустящее, вкусное. Теперь часто буду готовить.
Катюша, пожалуйста!
Уже готовлю😍😍скоро тесто подойдёт, долго искала рецепт. Аж слюнки текут🥰
Долго искала?)в поиске их миллион
Попробую сделаю впервые буду делать самсу
Отличный рецепт! Получилось очень вкусно 😊спасибо вам большое
Пожалуйста! Рада, что самса понравилась🤗
Здравствуйте! Я узбечка ,очень шикарно получилась самса.Спасибо Вам .Процветание на Ваш канал,удачи!
Спасибо Вам большое❤
Отличный рецепт!!!!! Спасибо большое!!!!
Пожалуйста! Спасибо за отзыв!
Боже какая вкуснятина! спасибо за рецепт
Пожалуйста❤
Обязательно попробую приготовить! Спасибо большое за рецепт!Вам удачи!!!!
И Вам большое спасибо! ❤
Приготовила по Вашему рецепту, спасибо, очень вкусно!
Пожалуйста! Приятного аппетита!
Благодаря ви за успеха в ръцете си здраве изглежда толкова добра любов от Турция
Спасибо🙂
Спасибо большое, за такой прекрасный рецепт, сегодня постряпала по вашему рецепту, очень понравилось👌😊😊💕
Пожалуйста!🤗Приятного аппетита❤
Рецепт отличный, приготовили. Спасибо)
Приятного аппетита🤗
Благодарю Вас! Отлично получается. Попробую теперь с индейкой)
Попробуйте👍 Большое спасибо за отзыв❤
Спасибо за рецепт ,очень все понятно, и самса действительно вкусная и очень хрустящяяяяяя....
Приятного аппетита! Благодарю за Ваш отзыв💐
Отличный рецепт! Спасибо!
Пожалуйста❤
Какая вы молодец быстро все ясно.
Большое спасибо
Хороший рецепт! Без лишних заморочек
Бдагодарю!
ООО, всё я на кухню. 😊 спасибо
👍
Самса получилась очень круто и вкусно
Большое спасибо!
Классно. Аж слюнки текут. Хороший рецепт.
Большое спасибо
Попробую, а у Вас выглядит очень красиво и думаю очень вкусно
Попробуйте, очень вкусно❤
четко, ясно и все по делу. спасибо ❤️👍🏻
Спасибо Вам большое🙂❤
Спасибо за рецепт! Подписалась на вас на Дзене.
И Вам большое спасибо❤
Спасибо за рецепт
Пожалуйста❤
Здравствуйте огромное вам спасибо вы умничка
Здравствуйте. И Вам большое спасибо за отзыв❤
Вы большая умница, все четко, ясно. С первого раза все получилось, благодарю Вас. Шикарная самса получилась. Удачи и здоровья вам.
И Вам большое спасибо❤
Спасибо,хороший рецепт
И Вам большое спасибо за отзыв❤
СПАСИБО большое очень вкусно .
Кушайте на здоровье!🙂
@@ladnaya_kuxnya св
Самса по Вашему рецепту получилась идеальная. Спасибо большое 🙏
Пожалуйста! Приятного аппетита❤
Большое спасибо за рецепт! Очень быстро и очень вкусно!
И Вам спасибо за отзыв❤
З@@ladnaya_kuxnya
Спасибо вам большое за такой вкусный рецепт! Уже делала 4 раза по нему, всё очень вкусно получается!
Большое Вам спасибо за отзыв❤ Очень рада, что рецепт понравился
Спасибо большое за рецепт 😍😍😍 Класс!! ❤
Пожалуйста❤
Очень вкусно 👍👍👍
Приятного аппетита😊
рецепт отличный! делаем уже не первый раз, сейчас тесто в морозилке , слюньки уже 🤤
Приятного аппетита🤗 Большое спасибо за отзыв❤
Фу. Кто вас приучил про слюни писать невоспитанные
Ужасно просто,такое прекрасное, вкусное блюдо,и обязательно надо написать про свои ,"слюньки".Справились бы уже со своим слюноотделением,а потом писали
Супер. Слюной захлебнулся.
Ой ёй... не надо🤭
Большое спасибо Вам,дорогая хозяюшка.Отличный рецепт.Хорошо объясняете.
Пожалуйста. Очень рада, что видео оказалось для Вас полезным❤
Благодарю за рецепт!
❤
супер. спасибо за видео. 🌹🌹🌹👍👍👍👍
И Вам спасибо за отзыв❤❤❤
Екатерина спасибо за рецепт
Пожалуйста❤
я сейчас подушку съем... а вообще, спасибо за рецепт, завтра точно приготовлю 💪🥸💞🫶
😂😂
Спасибо, завтра приготовлю😋👏
Пожалуйста❤
Случайно попала на ваш рецепт самсыи очень понравилось, благодарю от души,вы молодец большая👍👍😘😍
Наталья, спасибо, очень приятно!
Нашла рецепт, то что мне нужно, благодарю за рецепт 👍
Спасибо за отзыв❤
Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно и тесто хорошее, всем понравилось.❤️
Рада, что самса понравилась🤗❤
Пальчики работают душа работает плюс любовь самса готова ❤
❤
спасиба за рецеп 😋😋😋😊😊😊😊🤗🤗🤗😍😍😍😍👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
Пожалуйста❤
Спасибо за рецепт рада буду видеть вас в нашем канале
Супер! Спасибо❤
Пожалуйста❤
Ой так легко оказывается а я думала это супер сложно, обязательно приготовлю на днях, спасибо)
Пожалуйста❤
Здравствуйте.самса пробовала готовит? У меня не как не получает и я сама кондитерка
Красотище!!!!
Благодарю!
Молодец спасибо❤❤❤
И Вам большое спасибо❤❤❤💐
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Знакомый мой сказал, что вкуснее самсы не ел
Приятного аппетита! Спасибо за отзыв❤
Два раза уже готовила с добавлением картофеля-оооочень вкусно!!!!
Приятного аппетита! Спасибо за Ваш отзыв!
С картофелем, то уже эчпочмак получается))
Супер🔥💥👌🌹🌹🌹
Спасибо❤
Вот, вставлю и свои пять копеек. Только испекла, все просто замечательно, делала первый раз. Слоеная хрустящая, спасибо за рецепт!
И Вам большое спасибо за отзыв! Приятного аппетита❤
Добрый день воспользовалась Вашим рецептом самсы и не чутт не прогадала. Только мясо у меня было все переработано в фарш и свинина но получилось просто бомба. Спасибо Вам за рецепт.❤❤❤❤❤
Пожалуйста! Приятного аппетита!❤❤❤ Спасибо за отзыв!
Любимый шеф❤❤❤👍👍👍
Спасибо🤗❤❤❤
Спасибо за рецепт, тесто в морозильнике, жду, надеюсь будет вкусно.
И я надеюсь, что Вам понравится🌹
У добрых людей почему то все вкусно и красиво.Спасибо за видео.Удачи.
Спасибо большое!❤
Понравился рецепт. Процветания вашему каналу!
Большое спасибо!
Здравстуйте !
Привет из Узбекистана (Ташкента),спасибо вам за рецепт огромное,не думала что при помощи воды и муки можно приготовить такое хрустящее и вкусное тесто.Приготовила вчера и все оценили сомса красивая похожая на покупную ,на вкус тоже очень вкусная и удачная.
Еще раз спасибо !Буду готовить всегда по вашему рецепту😋
Здравствуйте! Привет из Подмосковья! Рада, что самса понравилась, приятного аппетита. Спасибо за ваш отзыв❤
Искал Самсунг а нашел Самсу
Делаю уже который раз…ммм очень вкусно🤌🏼🤌🏼 правда я с фаршем и картошкой делаю, дети так любят. Спасибо вам за рецепт🌹
Пожалуйста❤ Приятного аппетита, и спасибо за отзыв💐
узбекская, настоящая Самса из курицы не делается! А рецепт - отличный! Спасибо большое!
И Вам спасибо за отзыв❤
Попробуем испечь.
Попробуйте, самса очень вкусная👍
Спасибо большое за рецепт❤❤❤Я сегодня сделала именно по вашему рецепту и получилось просто супер
Приятного аппетита🤗 Большое спасибо за отзыв❤❤❤
Кудшты. Рахмет. Казакстан
I only understand Russian and English
Попала на ваш рецепт, тесто в морозилке, скоро буду печь, надеюсь всё получится. Раньше пекла по другим рецептам, ваш рецепт очень простой...и прочитала комментарии, все отзывы хорошие.
И я надеюсь, что все у Вас получится
@@ladnaya_kuxnya Все получилось!!! Муж оценил!!!
Молодец без панибрадство и без мужа который вякает за углом ! ❤❤❤❤❤Спасибо.вам .
Пожалуйста❤🤗
И без сыночка Ванечки которому уже пятый десяток.😅
@@natalijawukkert290 не говорите...а там вообще сыночик ..🙈😲🤯🤣🤣🤣🤣🤣!
@@landland2986 😅😅😅
Spadiba vam.👍🌹🌹🌹
Пожалуйста🪆🌹
Спасибо большое! Всё получилось превосходно
Отличный рецепт!
Галя, большое спасибо!
Здорово👏✊👍 спасибо завтра буду печь. Детишки приедут в гости🤲🤗😁😁😁🤲🤲🤲
Уверена очень вкусно❤
Вкусно👍
@@ladnaya_kuxnya 🌹
Рецепт супер.
Я добавляю в фарш курдючье сало / баранина/, мелко нарезаю кубиками, именно нарезаю, так как, пропустив через мясорубку, курдюк ВЫТЕЧЕТ ПРИ ВЫПЕЧКЕ. Поэтому, нарезать.
А добавить приправу для шашлыка -мммм, вкуснятина будет.
Спасибо 😋😋😋😋😋
Спасибо большое.
С курдюком очень вкусно, но не во всех магазинах есть🤗
Где ты этот курдюк берешь??
Добрый день)))
Никогда не пробовала самсу!
Случайно попала на Ваш рецепт и Вы меня вдохновили!!!! Рецепт кажется простым, как и всё гениальное🥰😋😜
Очень хочу попробовать и обязательно отпишусь)))
Огромное спасибо за Ваш канал! Процветания Вам и подписчиков уйму)))
Наташа, добрый день! Спасибо за добрые слова и пожелания! Самса очень вкусная получается, а рецепт простой!) Попробуйте)
Умница
Спасибо❤
😋🤤🤤
Здравствуйте а домашняя курица подойдёт?
испекла самсушки по этому рецепту , отличные получились ! хороший рецепт , подписалась
Рада, что понравились! Спасибо за подписку❤
OMAGAD SAMSA
Рахмееет сізге самсам прям күштііі шықтыыыы
I only understand Russian and English
I only understand Russian and English
Спасибо,аппетитно!!! А какой размер у вас коврик?
Большое спасибо! Коврик 40×50
@@ladnaya_kuxnya спасибо и всех земных БЛАГ!!!
Большое спасибо!❤
👍👍👍
Спасибо🙂
Жалко что нельзя сюда фото выложить,приготовила по Вашему рецепту ну ооочень вкусно
Очень рада, что самса Вам понравилась! Спасибо за отзыв❤
Спасибо вам за рецепт! Сколько раз пробувала разные рецепты тесто мне не нравилась, а ваш рецепт супер, тесто действительно очень вкусная и хрустящая! Сегодня буду делать пирожки по вашему рецепту 😊
Приятного аппетита❤ Пусть Ваша выпечка всегда будет вкусной🤗
А можно ли хранить тесто в морозильнике?
❤
Пожалуйста❤
А можно с творогом?.♥️
Можно с любой начинкой❤
Приготовила по вашему рецепту, отлично получилось! Правда мне кажется у меня слишком замерзло тесто за 30 мин в морозилке, наверное стоило чуть поменьше его там держать)) Буду пользоваться вашим рецептом!
Если сильно замерзло, то конечно поменьше держите. Спасибо Вам за отзыв❤
@@ladnaya_kuxnyaа подскажите ещё пожалуйста, вы не пробовали такую самсу замораживать? Очень полюбилась она нам, но готовка времени много занимает. Вот думаю, может сразу большую партию сделать, заморозить и использовать когда нужно будет. Как думаете?
Лучше отдельно заморозить лепешки из теста и мясо нарубленное. Когда готовить надумаете, тесто разморозите, с мяса лишнюю жидкость нужно будет слить и лук в начинку нарезать и сформировать самсу. Если замораживать самсу как полуфабрикат, начинка водянистая, и при выпечке вытекает
@@ladnaya_kuxnyaспасибо большое! Попробую)
Скажите, пожалуйста, можно смазать растительным маслом? Не ем сливочное, поэтому хотелось бы растительным..
Можно и растительным
Здравствуйте. Можно самсу отправить в морозильник? Потом испечь? Хочу сделать заготовки.
Здравствуйте. Можете заморозить
Благодарю Вас
И Вам большое спасибо🤗
Всем привет.
Фарш сырой ложить?
Привет. Сырой. Но еще лучше мясо меленько порубить, так вкуснее
Сегодня сделала , к сожалению, сухое тесто, но я чуть меньше воды доб., надо было мерным стаканом отменить, в общем завтра гость придёт, а она суховата, но тесто не порвалось, плохо правда слепливалось, буду ещё раз пробовать
Жаль, что не получилось. Но тесто и не должно быть мягким как в дрожжевых пирогах. Самса должна быть хрустящей. Попробуйте добавить воды по рецепту. Если есть весы, то лучше на весах отмерять
@@ladnaya_kuxnya спасибо, я т видела, у вас тесто когда замешивали помягче, а у меня как коврижка..готовые уже конечно нельзя размягчить? Для пельменей похоже такое же крутое, или вы для пельменей по-другому делаете?
@@nataliii516 По поводу смягчения не могу ничего посоветовать, не пробовала.
Для пельменей: 500 гр муки, 200 воды и 1 яйцо, ну и соль конечно.
Тесто для самсы мягче, не такое крутое как пельменное