Когда ЛЕНЬ лепить ПЕЛЬМЕНИ, готовим этот рулет с фаршем на пару! Ханум!
Вставка
- Опубліковано 9 лис 2021
- Ленивые пельмени или манты! Ханум - это паровой рулет из мясного фарша. Вместо картофеля можно добавить тыкву, а можно вообще
💰 Пароварка Morphy Richards: morphyrichards.ru/catalog/det...
Промокод: FooDee15 на скидку 15 процентов до 31.12.2021
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить паровой рулет Ханум
Тесто:
Вода - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - около 230 г (зависит от влажности муки и от размера яйца)
Начинка:
Фарш - 300 г
Картошка - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль, молотый перец по вкусу
Растительное масло и сливочное масло, чтобы смазать рулет
1. Размешать яйцо с водой, добавить соль. Частями добавить муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки, это зависит от размера яйца и влажности самой муки. Накрыть тесто пищевой пленкой или миской и дать ему отдохнуть 15-20 минут, пока будем заниматься начинкой.
2. Нарезать картошку мелким кубиком или натереть на терке. Очень мелко нарезать лук. Смешать картофель и лук с фаршем, хорошо посолить и поперчить.
3. Посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать тесто в прямоугольный пласт. Выложить начинку, зафиксировать края. Смазать растительным маслом, чтобы рулет не прилип к пароварке.
4. Готовить на пару 50 минут.
5. Готовый ханум смазать сливочным маслом и посыпать зеленью.
#ханум #ленивыепельмени #ленивыеманты #фарш
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): • Выпечка из слоеного те...
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски - Навчання та стиль
Интересное блюдо. Ребята, вы (Впрочем как и всегда) на высоте. Алина, вы вселяете надежду на будущее!!! Ваш канал, значительно больше, чем здоровая кухня! Нам просто необходимо (как воздух) знать, что такие замечательные молодые люди есть!
Спасибо огромное!!!
Рецепт супер! Пароварка удобная, и, главное, ШНУР НЕ ТЕЛЕПАЕТСЯ!😂😂😂
Алиночка, как всегда, молодец!
Алиночка! Ты большая Умница. Только смотреть твои видео получаешь море здоровья,оптимизма и прекрасное настроение. А плюс чудесные рецепты- это прекрасно. Благодарю!
Моя мама всегда делала вареники 🥟 с творогом на пару, пароварка есть - сделаем ханум! Если не получится, то у нас никто не знает какой он должен быть, этот ханум! 😁
Вот это да! Только закончила делать тесто на ханум, нарезала тыкву для начинки, достала мантоварку... Села пить кофе, открываю ютуб, а тут тебе тоже ханум!!))) Очень любим это блюдо и Ваш канал!!! 💓 Привет из Латвии!
А вы по какому рецепту делаете тесто для Ханум?
@@user-gu4jx1ej3e А это как карта ляжет)) Всегда делаю по настроению. Сегодня практически так же: на стакан воды. Муку на глаз, также добавила яйцо +куркума. Такое жееелтенькое красивое тесто получилось. Иногда просто на воде/кипятке и без яиц. Делала и на кефире тоже.
ханум готовится не таким огромным
В тесто для ханума(а я его уже лет 30 называю ленивыми мантами) лучше яйца не добавлять, и тесто тоньше катать, а для соуса сметану с зеленью попробуйте))
Алина, не обращайте внимание на комментарии по поводу рекламы. Сами бы на Вашем месте в каждый ролик бы лепили..Люди, неужели вы не понимаете, что им тоже хочется получить вознаграждение за свои труды, хоть ИНОГДА, и это НОРМАЛЬНО! Лучше скажите спасибо за то, что Алина с мужем с уважением относятся к своему зрителю. И это видно.
Можно заказать с израела
Теперь я тоже хочу такую пароварку!
@@user-xu3os6ju7v отпишись молча,а то еще и эти нюни читать приходится
@@katuisharaak7850 Катюша рааком, жаль, ответить не могу, мои комментарии удаляют.🤣🤣🤣
Благодарю Тебе , моя хорошая за рецепт, я вегатерианка, поэтому делаю с тыквой и картошкой.Тоже очень вкусно!
Часто готовлю в мультиварке на пару, тоже очень вкусно и удобно.
Как же это вкусно 👍
Спасибо большое вам за ваш труд!!!
Здоровья и успехов 😊😊😊
У меня есть друзья - семейная пара, узбеки. Частенько готовят, только картошку еще добавляют, тесто тоньше, и кольцом выкладывают в мантоварке. Со сметанным соусом с чесноком, под зерновую самогоночку.....ауфффффф!!!!!!!
Вот это дело! Только без спиртного.
Так здесь тоже картошечку добавили)))
Спасибо Алина за рецептик! Надо попробовать!👍😋🌹
Поздравляю с рекламодателем! Абсолютно заслуженно ♡♡
Поздравляю с приобретением. Рецепт интересен с точки зрения комбинации теста и начинки. Спасибо.
Как я люблю ханум. Спасибо ❤️
Отличный рецепт, спасибо
Алиночка! Спасибо за Ваш труд! С удовольствием готовлю по Вашим рецептам!
Классно вы назвали Ханум, ленивые пельмени или манты. 😂😂 10 лет готовлю ханум, но для меня сегодня открылось новое! Ханум- это отдельная блюда!
Тесто нужно раскатывать тоненько,тогда вкуснее
Спасибо Алина за рецептик! Надо попробовать!👍
Спасибо, мне понравилась идея с пароваркой производители молодцы, всегда придумывают для нас помощников на кухне!
Думаю в мультиварке тоже можно приготовить такой ханум, только свернуть в улитку
Отличная идея!
Спасибо, Алиночка за рецепт и обзор новой пароварки.
Огромное Вам дорогие наши спасибо !!!
ВЕЛИКОЛЕПНО! ЧУДЕСНО! ВКУСНО!СПАСИБО БОЛЬШОЕ!💖👍💖
Интересный рецепт.Спасибо! Наверное вкусно
Какая же милая и позитивная девушка😍 просто ангел.
Алиночка, спасибо! Чудесные блюда!Давно забытая пароварка!
Алина благодарю Вас за такую вкусную подсказку. Мы с женой загорелись попробовать и обязательно сделаем. Ждем от Вас еще каких-нибуть вкусных и полезных идей. искренне Ваши благодарные зрители
Вы молодчина. Искренне поделились с народом своей новой пароваркой. Ваши рецепты, мы с удовольствием готовим.
Добрый день, Алина!
Вот это класс!!!
Пароварка отличная.
А рецепт Ханум идеальный выбор,вместо лепки пельменей.
Хозяюшка, умница!!!
От души благодарю!!!👍👍👍
Очень вкусно! Замечательная пароварка
Thanks 😊 ochen priyato bilo s vami za recipe uverenno chto takim sposobom gotovit luchshe chem na plite👍💕💐
Очень вкусно, но тесто нужно растягивать ещё больше с растительным маслом, до толщины меньше миллиметра, и будет вообще огонь 🔥🔥🔥
Спасибочки за рецепт!
Ну всё, теперь тоже хочу такую пароварку и рецептик прям отличненький! Спасибо, Алиночка!
Спасибо Алина❤️
Тесто будет нежнее,если при замешивании добавит 2ст.ложки раст масла и можно яйцо не добавлять!!!
Уух, класс!! Опять я любуюсь тобой и твоим блюдом. Удачи тебе во всем. 😄💓
Благодарю 🙏 за отличный рецепт 🤙🌹
Мы в Туркмении готовили в мантоварке. И сейчас также.
Не делайте слишком толстым, потом рулет сверните кольцом на листе, сварите на пару и весь салам.
Подскажите, какой лучше делать толщину, чтобы середина пропеклась?
В каком городе Туркмении вы жили?
@@TheRedPrince_ максимально тонко на пару сварится 100% мин за 35
Мы тоже готовим в мантоварке. Чаще просто картофельный ханум. Режу всегда ножом мелкими кубиками. Ну и конечно не такой толстый. Лук можно сырой, можно припустить в любом масле. Можно добавить молотый шпик.
Я из Ташкента. Мы каждый месяц 1 -2 раза готовим ханум. Ооочень любим. В основном картофельный ханум готовим. В тесто лучше не добавлять яйцо. Только вода+соль+ мука. И обязательно с соусом томат + лук + масло обжарить. Ханум без соуса это не очень вкусно. Ужжжж слюни потекли😋😋😋😋😋
Забыла про рулет и открыла рот ,слушая и восхищаясь пароваркой. Какая прелесть! Моей маме а подарок приобрету обязательно! Спасибо ,наша девочка!🤗🤗🤗 Наши соседи татары часто угощают таким блюдом с тыквой и изюмом!
Скоро все кулинарные блогеры станут великими рекламаторами
Почему нет. Смотрела НашПотребНадзор от 31.10 и в рассказе о сырах на заднем фоне увидела Алиночку с моцареллой. Аж два раза засветили. Если ТВ держит нос по ветру, то рекламодатели тем более.
А вам жалко?
@@user-hj3jr1zu7k Да, я тоже увидела Алину в кадре, даже приятно стало, что Алина "ЗАСВЕТИЛАСЬ " в телевизоре 😄😄😄👍👍👍❤❤❤
Здоровья вашим рукам.
Какая красота 👍
👍 👍 👍 Штука очень удобная и вы большая молодец, всё объяснили и как всегда вкусно 😋 😋 😋
Люблю смотреть ваши рецепты они всегда класные
Алиночка , как же вкусно!!!!!
Спасибо за рецепт , а пароварка просто чудо, я тоже такую хочу
Приготовила печень по вашему рецепту!!!!!!
Рекомендую,чудесненько,дякую
Алиночка, ханум никогда не называли ленивыми пельменями или мантами. Это отдельное блюдо на пару и конечно начинку можно любую. Выбор за вами! Но вы молодец что пытаетесь готовить разные блюда! Удачи вам. Изучайте кухню Узбекистана, она очень вкусная и разнообразная! Привет из Узбекистана.
Алина объяснила для тех кто не из Узбекистана, что бы был понятен вкус 😁 А так ханум - кто его знает что это. А манты и пельмени знакомые блюда.
Привет я тоже из узбекистана у него очень густое толстое тесто
Ирина.... Нет слов....
Получайте себя, и СМИ продкмонстрируйте своё умение!
Комментаторы такие - это нищебродство!
Вместо того, чтоб радоваться, какая адекватная и умелая молодёжь. Ведь 90 процентов - неучи, и алкаши....
@@user-wd3jv3rn3u а вот и не похоже! Мы же объясняем, что это отдельное блюдо из каротофеляяяяя, а не из мясо! Начинка другая! Приезжайте в Узбекистан, я вам приготовлю Хоним! Блюдо называтся Хоним
Алина! С супер покупкой Вас и спасибо за рецепты!!!!
Пельмени al dente ! Супер ! Приготовлю !
Какая чУдная интеграция! И рецепт прикольный. И вообще всё супер!
А можете ещё иногда делать видеорецепты с пароваркой? Хотелось бы побольше таких)
Спасибо за рецеты да очень вкусные все твои рецепты, хочу тоже приготовить такой рулет ты молодец умничка удачи тебе и твоей семье процветания канала 😊😊😊😊👍
Благодарю!
Да,пароварка супер!
Какая же ты замечательная, Алиночка 🌹🌹🌹
Алина, вы хозяюшка, которая цпрощаете нашу жизнь. Времени не хватает катастрофически!
Ура, большой пельмень, и без мудохалкт, я вдячна Вам!
Обожаю Вас. Вы клад для любой хозяйки!!!!!
Это точно!!!
Ханум это вкусно 👍.
I salute you to the perfect great work so nice of you
Красотка 🌺 как всегда супер 👍🌷 всех благ вам и вашим близким людям 💐🌷🌹
Да, ещё после раскатки маслом нужно смазать тесто,желательно топленое-сдтвочное
Спасибо 🤗
🌎☀️❤️
Я даже несомневаюсь что это вкусно!!!! смотрет не стало без просмотра лайк я уверенно что увас плучилось ))))
Классный рецепт 💯🇰🇿👏👍
Не могу понять людей, ставящих дизлайки видео, в котором человек щедро делится не только рецептами, техническими новшествами, но и своим обаянием, открытостью миру, своей солнечностью! Должно быть, не очень добрые, а если быть точнее, совсем НЕ добрые люди приходят сюда исподтишка, подленько гадить.
Каналу желаю удачи, процветания и, насколько возможно, меньше недоброжелателей!
Конкуренты гадят. Хотя что то не видно дизлайков у этого видео.
Впервые дизлайкнула. И я не конкурент. Просто зашла за рецептом и пол видео слушала инструкцию пользования пароваркой .
@@user-ei7ku2zh5x Сегодня тоже их не вижу, что очень радует! Вчера более ста было.
Аліночка, дякую за такий класний рецепт, чудові пельмені (манти) дуже апетитні, обов'язково буду готувати! 😋💯👍
Какие вам манты -пельмени? Пошла уже попугаить.
Пельмени, это пельмени; манты это манты; а хонум это хонум.
Такая приятная !
Я делаю похожий рулет в утятнице. Ингредиенты и метод скручивания такой же. Просто потом я нарезаю рулет толщиной приблизительно в 2,5см, обжариваю с двух сторон и в утяницу) тушу по принципу голубцов. Получается тоже оооочень вкусно)
а я думала ханум это мясо с квашеной капустой:-)всегда готовила так:фарш и капуста в равных частях.вкуссноо!!в мантоварке👍
Это Хряпа)) мы тоже любим
Сто лет делаем это у себя в Казахстане просто мясной рулет
Пароварка класс,,,,!
Хочу к вам в гости.прекрасная работа.отличный рецепт.спасибо.😋😋👏🏽👏🏽👏🏽👍👍👍
ВОТ удивительно дети стали правильно питаться и хорошо У ДОМА появился пароварка и часто пользуемся
Я согласна, ханум и манты - это самостоятельные и отдельные блюда. Я из Узбекистана и знаю о чём говорю!
А кто сказал что это манты ? Сказали что это походе на ЛЕНИВЫЕ манты.
пельмень похож на огромную личинку из фантастического ужастика
Чем больше Лука тем вкуснее
Очень люблю ханум, особенно с соусом 😋😋😋👍👍👍
ХОРОШЕГО ВСЕМ НАСТРОЕНИЯ И УДАЧНОГО ДНЯ 💞💞💞💖💖💖
Все отлично, но я лучше за это же время слеплю пельмени ))
Алина, умница, целую вашу руку, в знак уважения. Пусть всегда улыбка присутствует на вашем лице!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Ооо смотрим 👍
*Да А наши бабушки и прабабушки делали вареники на пароварке* 🙏💯👍
А сейчас технологии идут вперёд даже блендер это уже незаменимый помощник на кухне ...
Не в пароварке, а в обыкновенной кастрюльке, и у меня это был супчик. Я туда и зелень, и сырое яйцо размешивала, и сливочное масло. И было вкуснота!
А на второе мы пельмени жарили до хрустящей корочки. А пельмени самые вкусные, это были свиные, просто сказочно нежные и сочные для всех студентов!
290👍 Добрый день, Алиночка!
Спасибо Вам огромное за замечательный рецепт... очень аппетитно!😋💯👍
Спасибо большое, Руслан!
Да оно очень вкусное мама очень часто готовит😋
Приготовлю!!! 👍😘🌹
Отлично 👍👍👍
Очень вкусная начинка получается из моркови в этот рулет, а весной с джусаем)😚
Приятно 💖, что Вы знакомы с (зеленью) жусай! Я тоже люблю с морковью и жусаем😋Добра и Мира🙋♀️
Алинка молодец, а пароварка классная!
Супер 👍
Алина, спасибо за рецепт.
Можно ли это приготовить в мультиварке на пару?
Конечно
Умница
Алиночка, обожаю ваши рецепты. 😍 Но в следующий раз попробуйте раскатать тесто очень тонко до прозрачности, Вобще будет супер. Вкус поменяется 👌
И тесто заместить немного круче.
СПАСИБО
Отличный рецепт ! Спасибо ! Сколько минут должно отдыхать тесто ?
Титюля моя хорошенькая...
Классная пароварка
Вы молодцы! Даже рекламируете так качественно что захотелось такую же пароварку)))
Спасибо большое))
Только она, почему - то, с российского сайта..
@@svetlanaschastye9072 А чем Вас это не устраивает?
Сейчас повторяю Ваш рецепт скумбрии в рассоле-бомба. Когда готовить другие рецепты?