Беляши на кефире - самый БЫСТРЫЙ и простой рецепт! Очень вкусные и пышные беляши с фаршем
Вставка
- Опубліковано 2 лис 2021
- Предлагаю рецепт беляшей с тестом на кефире. Тесто получается очень вкусное, пышное, слегка сладковатое. Фарш можно использовать любой, а можно сделать из такого теста на кефире пирожки с любой начинкой на сковороде. Тесто на кефире готовится очень быстро без использования дрожжей, поэтому не нужно ждать пока тесто подойдет.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить беляши на кефире:
Кефир теплый - 250 г
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 350 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Начинка:
Фарш - 300 г
Лук - 1 шт.
Соль, черный перец - по вкусу
Вода - 1-2 ст.л.
1. В теплый кефир добавить соль, сахар, растительное масло. Перемешать муку с содой. Добавить кефир в муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут, чтобы тесто отдохнуло.
2. Очень мелко нарезать лук. Обжарить на растительном масле до прозрачности.
3. Добавить к фаршу обжаренный лук, соль, черный перец по вкусу, немного воды для сочности. Хорошо перемешать.
4. Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Разделить тесто на 10 частей. Округлить каждую часть.
5. Раскатать лепешку, по центру положить начинку, хорошо закрепить края сверху, формируя закрытый беляш.
6. Обжарить на достаточном количестве растительного масла, выкладывая беляш швом вниз. Обжаривать на небольшом огне, чтобы фарш внутри успел приготовиться. Выложить беляши на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
#беляши #кефир #тесто #фарш
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): • Выпечка из слоеного те...
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски - Навчання та стиль
Мои любимые зрители, еще на канале есть рецепт классических беляшей на дрожжевом тесте. Вот ссылка на видео: ua-cam.com/video/03wo1Ss9znQ/v-deo.html
Алиночка, спасибо что прочитала и ответила сразу рецептом на дрожжевом тесте! Хочу теперь попробовать сделать на кефире и дрожжевые!! Очень уж вкцсные, хрустящие беляши! Слюнки текут когда смотрю как Вы жарите!!! Я сам русский, живу на Кавказе, у нас хычины с мясом, а для меня беляши😊👍
Даже идею подам, приготовь Осетинский пирог! С мясом, с картошкой +сыр
Многие поддержат
Удачи и спасибо!!
Этот рецепт беляшей на кефире очень хороший, но полностью взят у Натальи Калниной.
Девушка-позитив! Солнечная,жизнерадостная,и руки золотые! Спасибо за ваш труд! Удачи!
Алинка, поздравляю Вас с почётным 8 местом в топе 20 каналов о еде!!👏👍🏆Так приятно, что Ваш труд ценят!!🙏И огромное спасибо за рецепты, готовить по ним легко и просто, а смотреть и слушать Вас сплошное удовольствие!!! ❤❤❤
А что это за ТОП такой?
Не подскажите, а как вы узнали?, где можно посмотреть..кто лидирует и тд..
@@user-ut6rg6gh3x тоже интересно
@@kuhnyadlyavsekh Top ( англ.яз), вверх, верхний, сверху. Top level - верхний этаж, top manager -главный менеджер.
Из 20 мест, канал Алины на 8 -ом месте сверху.
По моему личному рейтингу Алина - первая.
Алиночка,милая моя,если бы вы только знали,как вы помогли мне в моей жизни! Это не фраза,а истина! Вот уже целый год,как я не покупаю хлеб в магазинах,благодаря вашему рецепту лаваша! А тут еще беляшики!!!! И многие рецепты ваших блюд,которые по-настоящему вдохновляют на приготовку вкусняшек для семьи! Дай, БОГ, вам здоровья и всех Благ вам и вашей семье!!!!! И,еще,у вас очень хорошая аура,я вас выбрал не случайно,просмотрев тысячу кулинаров! Храни вас БОГ!!!!!!!
Я с вами совершенно согласна!
Когда собираете тесто в "мешочек", пальчик оставьте посередине, получиться отверстие, как и положено в беляшах. Кладем в кипящее масло вначале отверстием вниз, затем переворачиваем. Снимая беляшики, кладем их отверстием вверх. Они внутри еще шкворчат какое - то время. Замечательно получится! Попробуйте!
Вы описали татарский перемечь, он и делается с отверстием, а без него беляши.
Это кайнары
@@user-lq2yv1tw9o всё масло попадёт внутрь беляша? Похоже, вы физику в школе прогуливали.
@@user-lq2yv1tw9o ничего не попадет, всю жизнь ела беляши с дырочкой и никакого там лишнего масла внутри.
Классический беляш и должен быть с дырочкой , всенепременно ! 👌
Заметила, когда есть для кого готовить (кого очень любишь), получается очень вкусно и по времени незатратно и себе в радость. Только моё мнение, для домашней кулинарии это главный рецепт- любовь.
В точку
Полностью согласна,именно так и тогда готовка ,как творчество
Да-да)
А ещё говорят не наготавливайте мужчинам,почему это если нравится нам самим, любим конечно будем готовить ,это же не только для него ,но и для себя,а не любим,можем и не готовить😉😋
Алиночка ты такая умница, сколько смотрю твоих рецептов и душа радуется....Знаю, что оператор твой супруг...желаю вам настоящего счастья Любви и пусть быстрей бы закончилась эта противостояние наших народов.!
Как мне нравится смотреть как готовит Алина. Без лишних слов и движений. Спасибо
100% Вы правы. Кратко и ясно. Только по делу. Без лишних слов. Умничка. Молоденькая, а фору даст любому взрослому. Есть такие, как начнут жевать , сразу смотреть не хочется.
СПАСИБО ТВОИМ РОДИЕЛЯМ,КОТОРЫЕ ВОСПИТАЛИ ТАКУЮ ДЕВОЧКУ.
Красуня, хозяйка, Аліна,якідка ‐малинка, всього самого найкращого тобі,дякую за рецепт, нехай Бог благословить тебе сонце.
Беляши или пирожки, разницы нет! Ведь это вкуснота необыкновенная!! Спасибо большое, за ваш рецепт!!!
Умничка, красавичка с золотыми ручками!
Нет слов. При виде жареных пирожков, беляшей, чебуреков - млею, могу (наверное) упасть в обморок. Очень уж уважаю. 👍👍👍
Андрей Карпухин Держитесь, юноша!
Да. Вредная. Но очень вкуснаааааяяяяяя!
вкусно )) но для фигуры опасно
О, да! Жареное тесто- это моя слабость! Поэтому перестала его готовить! 😃
На последней встрече в ООН представитель крупнейшей экологической организации страстно говорил о необходимости сокращать рост населения.
А затем на банкете с удовольствием ел телятину по-итальянски, оссобуко, и несколько раз взял добавки.
Когда ему напомнили об антиэкологичности мясоедения, он не моргнув глазом ответил, что "не в силах отказаться" от мяса.
Это и есть часть проблемы.
Питер Сингер
Здравствуйте, сегодня приготовила по по-вашему рецепту беляши, Обалденно вкусные получаются, очень всем рекомендую.Тесто -бомба!!! Спасибо!!!
С вами не страшно пробовать новые рецепты.
Очень вдохновляете!
Я из СССР, росли на беляшах, пирожках с повидлом, картошкой,капустой, яйцом с зелёным луком,рисом с изюмом, коржиками, пряниками- язычками и так далее из столовой школы, ммммм, тоже было очень вкусно уплетать на переменах. А домашние, конечно, были и есть вкуснее!Браво!🥰😍🤗👍👍👍🤝🤝🤝
Мясоедение - бич современного общества!
Пьянство и питание трупами приняло в нашей стране «религиозное обличие»…
Но неужели именно такую «религиозность» желает видеть в нас Бог?!
А ведь можно было бы исполнять Учение Бога…
О заповеди Бога “Не убивай!”
Люди, считающие себя религиозными, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям.
Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
Тесто такое моя мама меня научила делать, только с яйцом. Поробовала сделать по вашему рецепту без него. Все отлично получилось! Тесто мягенькое. Спасибуще большое!🥖🥐🥞🥯🥨🍕🌭🍔
заходите на мой канал Алиса Кардомон посмотрите мое видео жареные беляши может вам будет интересно
Алина как приятно тебя слушать, ни каких лишних слов.
А по мне, главное, чтобы в беляше было много мяса!!! Я и без дырочки съем и с дырочкой... Спасибо, что меня научили. У меня тесто на кефире никогда не получалось...Буду сначала пробовать делать тесто...
Какая вы чудесная,так приятно смотреть и слушать
Спасибо Алиночка за хороший рецептик беляшей!👍❤️
Красивые и румяные 😋😋😋
Всем хорошего дня и весёлого настроения 🌺🌺🌹🌹🌹
Отличный рецепт,главное,быстрый. Спасибо,Алиночка! ❤️
Приготовила.нежные...вкусные...сочные!спасибо за ваш рецепт.все объясняете доступно..без лишних комментариев!
Алиночка, благодарим за прекрасные рецепты. Неоднократно раз готовили все блюда получаются отлично, вкусно семья довольна. Желаем вам всего доброго и светлого.
Тем из нас, кто понимает, что животные заслуживают лучшей доли, приходится напоминать сей элементарный факт всем остальным.
- Спасибо.
- У вас все блюда очень аппетитные ❤
Благодарю вас за прекрасные рецепты, за доступность и простоту
Милая девочка,щебетунья.Здоровья и процветания каналу и семье.
Спасибо за прекрасный рецепт и очень хозяйственная,руки золотые.👍🥰🙏
Огромное спасибо вам Алина за быстрый заготовки беляши на кефире!!!
Слюнки потекли,шедеврально!
Унесу в копилочку, обязательно попробую испечь
Алина, я могу не смотреть, что Вы готовите,но всегда жду, когда в конце скажете -ммммммм, спасибо за удовольствие
Сделал. Получилось не просто вкусно, а изумительно. Какое чудесное мягкое воздушное тесто! Спасибо огромное!
Какая красивая хозяюшка ,такие же красивые и вкусные беляшики👍
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила свои первые беляши, получилось вкусно, а главное все просто и быстро!
Спасибо за рецепты, всегда восхищаюсь такими людьми как Вы
Мне всегда лень заморачиваться, но Алина так хорошо преподносит информацию, что даже мне с первого раза все легко запомнилось, и скоро приготовлю обязательно, прям сподвигла меня на деятельность, вот только фарш надо разморозить!
Большое спасибо за рецепт!!!!!Сегодня сделала.Очень просто и очень вкусно,намного вкуснее,чем дрожжевое тесто.Спасибо большое!
У человека удивительный талант.
Вы ИЗДЕВАЕТЕСЬ, что ль??!!! Это я теперь должен вставать и идти на кухню готовить Ваши беляши??!!! Капеееец...А чё делать?! Встаю, иду делать, ёлы-палы, шоб у Вас никогда никаких болезней не было)))) Всем здоровья)))!!!
Какая же умничка!!не устаю восхищаться!а голос какой приятный,настроение от просмотра поднимается!!спасибо!!!
Алина, здравствуйте, приготовила по вашему рецепту беляши с тестом на кефире. Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт.
Ставлю десять из десяти!
Спасибо,слушая вас сразу появляется непроизвольно улыбка,!!!
Делаю беляши на кефире из цельнозерновой муки с начинкой из сыра, зелени и немного сухого чеснока. Вкусно! Попробую с мясом. 😊
Алина спасибо за такой хороший рецепт.Обязательно приготовлю своим родным.💐
Алиночка, спасибо Вам за прекрасный рецепты. Давно подписана на Ваш канал. Все кратко и лаконично излагаете. Еще, что очень не маловажно, что Вы дублируете рецепт в инфобоксе в текстовом варианте. Это очень удобно. Все очень четко и по делу, даже указываете время приготовления, что очень важно для начинающих хозяек. Для тех людей кто не слышит, может прочитать рецепт. Да и просто очень удобно скопировать понравившийся рецепт в кулинарную электронную книгу, что собственно я и делаю. Любимые рецепты всегда под рукой. Спасибо Вам за прекрасный канал.
Мне бы побольше таких подписчиков как вы)) Очень приятно
заходите в гости на мой канал и посмотрите мое видео жареные беляши может вам понравится мой вариант беляшей
Благодарю вас за очень хорошие рецепты
Алиночка :Большое Спасибо за рецепт.Очень быстрое и вкусное тесто ,уже приготовила беляши .Удачи.Здоровья вам.Приятно на Вас смотреть.Удачные рецепты.
Алина, вы молодец! Готовлю по вашим рецептам, всё получается очень вкусно! Спасибо вам за помощь!
Выпечка зачёт, традиционный рецепт подразумевает три варианта термообработки: на масле, на противне и на пару. Соответственно итоговый вкус значительно отличается. Спасибо.
Я ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЕН.ЗА РЕЦЕПТ ТЕСТА НА КЕФИРЕ .ВЫ МОЛОДЕЦ!
У Алины все рецепты удачные.😀👍 Несомненно, буду готовить! 😋
Приятного вам аппетита
@@kuhnyadlyavsekh Спасибо! 😘
@@Natalia_Tabakova заходите и ко мне в гости ))) Надеюсь вам понравится
@@kuhnyadlyavsekh Зашла. 🚶♀️Понравилось.
😀👍Подписка. 😉
@@Natalia_Tabakova спасибо
Спасибо ,здоровья и вы для меня самая лучшая, я очень люблю ваши рецепты
Спасибо, беляшеки супер аппетитные вкусняшки, иногда можно себя побаловать 🤗👌💐
Спасибо за рецепт теста, Алиночка! Лёгкое и в приготовлении, и в усвоении. А вот форму беляшам делаю треугольную и с дырочкой посередине. Вкус от этого не меняется, естественно, просто привычка)))
Какие пирожки, просто вкуснятинка. До новых вкусных рецепв👍
Как же вкусно выглядит ) обязательно приготовлю. Спасибо Вам большое
Беляши сказка,и тесто вкусное ,растут на сковороде как на дрожжах .
Здравствуйте, спасибо большое за такой вкусный, великолепный рецепт белящей 😍😋, сделала с удовольствием быстро и очень вкусно 🌺
Супер, даже я смог повторить. Браво мастер-щеф!
Какая же позитивная девушка :)
Спасибо за быстрый рецепт. И всем приятного аппетита.
За тесто отдельное спасибо.в молодости работала с дрож.бабушкой стала не люблю дрожжей.рукам здоровья.😄😄😋😋👏🏽👏🏽👍👍😍😍
Как аппетитно !’!!!🖐🖐😄хочется сделать !!!👍👍👍👍
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Если честно я уже больше 15 лет не готовила беляши. Сегодня прям вдохновили и решила испечь. Получилось вкусно и сочно . Тесто воздушное , пузырчатое 😋
Рецепт Шикарный !!!! Спасибо!!!
Аліна ,уже другий раз робим ваши біляші с м а к о т а. Дякуем за рецепт.
Очень, очень вкусно!!! Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!
Алиночка! Умница! Как всегда все просто и вкусно!
проба изделия- самый вкусный момент... продолжайте радовать нас и дальше.
Отличный рецепт, спасибо
Спасибо за тесто! Сделала полуторную норму получилось 10 беляшей ( открытых), 15 пирожков с луком зеленым и яйцом и 4 - рис с яйцом и укропом.
Сварила куриный бульон, все Волшебно! Смакота... привет Вам из родного города Харькова.
Супер СПАСИБО большое за рецепт!!!вы УМНИЧКА МОЛОДЕЦ Благодарю !!!
Как всегда класс!Доступное рецепт и его озвучивание,да и вообще все супер!Успехов,здоровья,мира!🥰❤
Очень приятно на Вас смотреть, и рецепты очень всегда хорошие.
Алина привет, спасибо большое, за рецепты, очень люблю беляши, рецепт очень простой и очень вкусный 🌹👏🤗👍
Умница! Отличный рецепт. Спасибо!
Молодец,все чистенько , аккуратно ,я давно пеку на на кефире с добавлением соды -пироги, беляши мне они очень нравятся
👍буду готовить, спасибо Алиночка!😋
Спасибо большое,за хорошие рецепты!!!
Спасибо Алиночка за рецепт. Умничка супер❤
Большое спасибо!У тебя очень хорошие рецепты!😊😍😍
Да она и сама вкусная 😋
Спасибо вам! Это были мои первые беляши, и они вышли очень удачными.
Отличные беляши, спасибо за рецепт!)
Быстро😋😎😍и😘🤗🤩удобно!!!
Спасибо за ваши рецепты. У вас они - просто супер! Вы все делаете с любовью. Очень много позитива, хочется сразу приготовить ваши вкусняшка. Сегодня я использую ваше тесто на кефире для беляшей, только буду готовить пирожки с капустой. Желаю вам всех благ! 🌹
Алина,обожаю ваши рецепты.Лего,просто и всегда получается.Здоровья вам и удачи
Обязательно попробую. Спасибо вам!
Спасибо огромное, замечатльный рецепт!🌹
Спасибо за рецепт,очень аппетитно!!!)))🌹
Огромное спасибо за ваши рецепты.недавно подписалась на вас,но уже поняла,что ваш канал самый любимый.сейчас варю гороховый суп по вашему рецепту.
Очень аппетитно.буду делать.Спасибо милая девушка за рецепт.вас приятном слушать и видеть.
Всегда делаю так. Легко и просто
Отличный рецепт, спасибо большое 💐
Очень хороший и полезный рецепт! Спасибо большое колокольчик! 🌹🌹🌹
Алина, конечно же оператор. Иногда читаю комментарии. А, Вас, ребята, смотрят и слушают очень грамотные люди. Т.е. Ваша аудитория достаточно разнообразная. (недостаточно грамотным считаю себя). Реально, очень рад за Вас! 👍
Спасибо Вам большое!❤️ Беляши получились очень вкусные, буду еще готовить👍🥇
Алиночка ты просто прелесть и умничка спасибо большое за такое прекрасное объяснение всех благ и здоровья и счастья 👍👍👍👍🌹🌹🌹❤️❤️❤️