пересмотрела кучку рецептов, остановилась на вашем из-за простоты))). Взбивала строго по часикам, масса получилась воздушной и никаких растеков.) Ждём конец ночи,))) отзыв будет завтра, когда доделаю.)Итак, все доделала, получилось 15 целых зефирок. Очень воздушные, нежные и тают во рту. С нас лайк и подписочка. P.S самый главный отзыв: ой, такая вкусная вкусняшечка 😘👍👍👍
Настя доброе утро! Рецепт хороший так как я люблю вот такой консистенции но мне не хватает там фруктового вкуса))) а и еще мне показалось что много желатина скажите пожалуйста на сколько его можно уменьшить?
Emmy Akopyan с тем,что это не зефир!а Маршмэллоу!!!Совсем другая история.Зефир это фруктовое либо ягодное пюре,агар-агар,сахар,белок,вода.Разный вкус и текстура!
Так кого СЛУШАТЬ ? одна спец., рассказала, ЧТО МОЖНО ПЕРЕВАРИВАТЬ ЖЕЛАТИН - ОН СВОЙСТВА НЕ ТЕРЯЕТ !!!!!!!!!!! ДОКАЗАТЕЛЬСТВО: ХОЛОДЕЦ ВАРЯТ ПО 6 ЧАСОВ И ЗАСТЬІВАЕТ , КАК ПОДОШВА ! ГЛАВНОЕ, ЧТОБЬІ БЬІЛО ЕГО ДОСТАТОЧНО , НА ЗАКЛАДКУ МАССЬІ !
лучше приготовить домашний зефир на агар-агаре, главное найти хороший агар, либо всыпать в два-три раза больше есть много подробных рецептов хорошего домашнего зефира.
@@Вкусноипростопо-домашнему-м3к Анастасия, мягкость и рыхлость дают зефира и маршмелоу взбитые до бела с сахарным или глюкозы сиропом белки, но не сода.
Друзья！Все мои ответы были удалены т.к. канал в конце 2019 года был украден и блокирован！Так на всех роликах вплоть до середины января 2020 года！
Большое спасибо, отличный рецепт маршмелоу. Вкус то что надо! Давно искала. Очень быстро делается.
Спасибо за рецепт. Я давно его искала. Зефир просто класс.
Рада, что понравился！
как здорово, очень понравилось
пересмотрела кучку рецептов, остановилась на вашем из-за простоты))). Взбивала строго по часикам, масса получилась воздушной и никаких растеков.) Ждём конец ночи,))) отзыв будет завтра, когда доделаю.)Итак, все доделала, получилось 15 целых зефирок. Очень воздушные, нежные и тают во рту. С нас лайк и подписочка.
P.S самый главный отзыв: ой, такая вкусная вкусняшечка 😘👍👍👍
ВЫ МОЛОДЕЦ ! СПАСИБО
ПОПРОБУЕМ .
красиво и быстро! не знаю как на вкус.надо попробовать.
Настя, классный рецепт! Ну а скорость при приготовлении зефира - наше всё!!!!
Отлично!
Интересно, надо попробовать
1).Проварить сироп 10мин
2).желатин набухнуть
Тонкой струей налить набухш.желатин в сироп и миксером 5мин.!
3). чуть лимон сок+ ваниль
взбить 5мин.
4).добавить 0,5ч.л. соды
взбить 5 мин.
(На 0,5кг. сахара 30гр. желатина! )
5).на пергамент.бумагу полож. сах.пудру выложить зефирки! Через 1час соединить половинки!
❤дякую
Спасибо за рецепт
Дарагая ,а зефирные цветы выйдит из етой масы? 👍👍👍
А сироп под крышкой не выплывает из кастрюли?
А сода обязательно добавлять?
Прикольно
Настя доброе утро! Рецепт хороший так как я люблю вот такой консистенции но мне не хватает там фруктового вкуса))) а и еще мне показалось что много желатина скажите пожалуйста на сколько его можно уменьшить?
@@Вкусноипростопо-домашнему-м3к Спасибо огромное за совет))
Супер, зефир без белка,в первые слышу, нпдо попробовать. Спасибо за рецепт
Сделала все как вы говорили. Но уже прошло 5 часов а ничего ни застыло. Только корочка появилась
Что вы подразумеваете под "не застыло"? Он форму держит? Корочка - это правильно. Внутри зефир остается мягким, как маршмелоу.
😍👍
Здраствуйте скажите пожалуйста в дальнейшем как хранить?
Можно в холодильнике. А можно в открытом виде на столе, но не в пакете - будет влажным и липким.
Здравствуйте. А соду для чего надо добавлять?
@@Вкусноипростопо-домашнему-м3к спасибо.
Скажите, а зачем соду добавлять?
максимальная скорость это какая?
сколько в духовке надо держать
А для чего сода?
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
А если ягоды добавить на сколько увеличить желатин?
@@Вкусноипростопо-домашнему-м3к я очееееень благодарна вам🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷, обязательно приготовлю.
Зробила все правильно, гарно збився, а от почав розтикатися, втратив форму, що не так?
Если форму не держал, скорее всего, нужно было взбивать дольше. Миксеры у всех разные, какой-то быстрее взбивает до нужной крепости, какой-то дольше.
А што делать если оно житкое?
Нужно дольше взбивать
А можно не добавлять лимон и лимонную кислоту на лимон аллергия 🍋
@@Вкусноипростопо-домашнему-м3к спасибо вам большое за ответ и за рецепт
Вы серьёзно?
Зефир... настоящий зефир, хоть и домашний, готовится только на агар- агаре
Такой зефир делали кондитеры в советское время
@@ГалинаЛяшок-к3д да.он сохнет без целлофана за час.в сухарь
@@ГалинаЛяшок-к3д это не зефир, а маршмеллоу. структура этих блюд очень различается из-за использования разных желирующих компонентов.
Получилась фигня какая-то. Смесь липла к рукам, очень густая. Подсушится -- напишу, как по вкусу.
Я только что сделала. Стоит уже 5 часов и ничего не застывает. Пропорции те же. Все так же делала. Короче херня
Я попробовала приготовить, очень вкусно❤️Единственное, зефиры чуточку расплылись, с чем это можнт быть связано?😅
Emmy Akopyan с тем,что это не зефир!а Маршмэллоу!!!Совсем другая история.Зефир это фруктовое либо ягодное пюре,агар-агар,сахар,белок,вода.Разный вкус и текстура!
Сода тут совсем не нужна!
За второй раз получилось. Взбивать нужно намного дольше
Каждый миксер по-разному взбивает, сложно определить точное время.
Так кого СЛУШАТЬ ? одна спец., рассказала, ЧТО МОЖНО ПЕРЕВАРИВАТЬ ЖЕЛАТИН - ОН СВОЙСТВА НЕ ТЕРЯЕТ !!!!!!!!!!! ДОКАЗАТЕЛЬСТВО: ХОЛОДЕЦ ВАРЯТ ПО 6 ЧАСОВ И ЗАСТЬІВАЕТ , КАК ПОДОШВА ! ГЛАВНОЕ, ЧТОБЬІ БЬІЛО ЕГО ДОСТАТОЧНО , НА ЗАКЛАДКУ МАССЬІ !
Фигня у меня вышла,видать сахар плохой или руки
Для чего горячая вода, чушь какая....
на зефир не тянет ,не стоит эти жевалки так называть ,приготовила и мне не понравилось ,пошла купила в магазине и поняла .рядом не стоит!!!!
лучше приготовить домашний зефир на агар-агаре, главное найти хороший агар, либо всыпать в два-три раза больше
есть много подробных рецептов хорошего домашнего зефира.
Вообще-то зефир делают на агар-агаре и без соды.
@@Вкусноипростопо-домашнему-м3к Но без соды. Крахмал идёт, как загуститель, желатин,да,но без-СОДЫ!
@@Вкусноипростопо-домашнему-м3к Анастасия, мягкость и рыхлость дают зефира и маршмелоу взбитые до бела с сахарным или глюкозы сиропом белки, но не сода.
Дерьмо, а не рецепт.