Почему Ваша Посуда Не Подходит Для ИНДУКЦИИ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 тра 2024
  • Почему ваша посуда не подходит для индукции и как вообще понять, что посуда подходит для индукционной варочной поверхности? Какие кастрюли и сковородки купить для индукционной варочной панели? Как выбрать подходящую посуду, чтобы она качественно работала на индукции. Какими свойствами должна обладать качественная посуда для индукции помимо ферромагнитных - когда к ней клеится магнит. Про толщину дна посуды. Обзор хорошей и плохой посуды для индукции. Рассматриваем кастрюли и сковородки как бюджетных так и премиальных брендов. Почему не вся посуда с надписью для индукции подходит для индукционных плит? Почему индукция якобы плохо работает. Про стандартизацию индукционной посуды. Какие производители точно делают качественную посуду для индукции, а какие некачественную. Можно ли готовить на индукции в чугунной посуде? Обзор посуды Tefal, Berghoff, Zwilling, iittala, Essa, Ristina, Demeyere, Fissler и WMF.
    PS Видео не спонсировано!
    Тайм-коды:
    0:00 - В этом видео ...
    0:21 - Тест "Индукционная посуда должна магнититься"
    0:39 - Обзор посуды для индукции Tefal
    0:57 - Толщина посуды для индукции (кастрюль и сковородок)
    1:36 - Надпись на посуде Induction
    2:30 - Производители посуды для индукции: кастрюли
    3:03 - Обзор посуды Berghoff
    3:29 - Толщина дна (продолжение)
    3:50 - Обзор посуды Berghoff (продолжение)
    4:10 - Обзор посуды Zwilling
    5:13 - Обзор посуды iittala
    5:41 - Обзор бюджетной посуды Essa
    5:54 - Обзор бюджетной посуды Ristina
    6:12 - Чугунная посуда для индукции
    6:55 - Посуда из нержавеющей стали
    7:27 - Посуда из чугуна (продолжение)
    7:38 - Обзор посуды Demeyere
    8:08 - Сковородки для индукции
    8:28 - Про антипригарные покрытия сквородок
    9:09 - Сковородки Fissler
    9:36 - Про мытье сковородок в посудомойке
    9:48 - Сковородки WMF
    10:05 - Мытье сковородок в посудомойке (продолжение)
    10:30 - Толщина дна сковородки для индукции
    10:56 - Как правильно выбрать кастрюлю для индукции
    11:29 - Как правильно выбрать сковородку для индукции
    ➡️ Все Видео о Варочных Поверхностях: • ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
    ➡️ Буду Очень Рад Поставленным 👍
    ➡️ Подписывайтесь На Мой Канал: / @romanchetv
    ➡️ Новые Видео Каждую Неделю
    Спасибо, что смотрите Roman Che TV! Меня зовут Роман. Более 20 лет я провожу технические тренинги по встраиваемой, крупной и малой бытовой технике и знаю о ней практически все. В своих видео я рассказываю, как работают бытовые приборы, делаю обзоры, делюсь секретами бытовой техники и отвечаю на вопросы.
    Моя цель - помочь вам с бытовой техникой.
    💰 Если у вас есть желание помочь развитию канала или поблагодарить за ответы на вопросы - вы можете сказать "Спасибо" переводом любой суммы:
    Карточка Yandex.Деньги = 4048 4150 4159 8620
    Кошелек Yandex.Деньги = 4100 1791 7390 877
    ➡️ Мой Email: chetvertnykh.roman@gmail.com
    ➡️ Сайт: romanchetv.ru
  • Наука та технологія

КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @nsbioy
    @nsbioy 2 роки тому +34

    Старая чугунная сковородка - работает на индукции на ура. Тонкостенная Griswold где-то 50х годов выпуска. Просто класс.

  • @user-rj4so2gh8e
    @user-rj4so2gh8e 2 роки тому +203

    Мой папа -химик. Сказал, что Роман даёт правильную инфу. Спасибо ему.

    • @veron902
      @veron902 2 роки тому +21

      А причем тут химик?))) Не тупи!

    • @user-rj4so2gh8e
      @user-rj4so2gh8e 2 роки тому +5

      @@veron902 Роман понял ,о чем я написала.

    • @user-qy7je8oe3n
      @user-qy7je8oe3n 2 роки тому +15

      @@veron902 , туту уж физика больше, а не химия)))

    • @user-br6sv6dg3v
      @user-br6sv6dg3v 2 роки тому

      @@veron902 ¹1111¹1

    • @moryakmoryak4896
      @moryakmoryak4896 2 роки тому

      @@veron902 да притом

  • @user-kl2vw4ys6u
    @user-kl2vw4ys6u Рік тому +19

    У нас таких фирм и в помине нет. А там где есть цены на такую посуду как сама индукционная плита. Так что берём чтобы ровное дно и магнитилось. И всё отлично работает. Даже есть эмалированный ковшик и тот прекрасно работает на индукции

    • @y-sotnikova
      @y-sotnikova 11 днів тому

      Спасибо, немножко успокоили 😊

  • @user-xx3zj7yk7r
    @user-xx3zj7yk7r 2 роки тому +71

    У меня, просто, слов нет от восторга такой консультации. Обязательно буду консультироваться во всём.

    • @-k511
      @-k511 4 місяці тому

      Что у самого(ой) мозгов нет

  • @user-pp7so5ro1m
    @user-pp7so5ro1m 2 роки тому +11

    Купила кастрюли от ООО "ВСМПО-Посуда" Свердловская область, город Верхняя Салда . Очень довольна , советую!

  • @strongwoman2233
    @strongwoman2233 Рік тому +4

    Спасибо за экскурс! Хочу купить индукционную плиту. Получила исчерпывающую информацию по посуде для индукционной плиты. Пересмотрела ещё раз ролик. Поделилась роликом сегодня с родными и друзьями, которым рекомендовала пользоваться индукционными плитами.

  • @lami707
    @lami707 2 роки тому +33

    Роман, Вы стали виновником моего проигрыша массажа. Я с мужем поспорила, что толщина дна посуды 1 см, как Вы утверждаете, и он оказался прав, что это невозможно. Толщина самого дна максимум 5-6 мм. Видимая часть днища снаружи (11 мм) не является толщиной днища, а является толщиной + буртик для соединения со стенкой кастрюли. А истинная толщина днища примерно 5 мм. В конструкции подобных кастрюль толщина днища варьируется от 3-6 мм. P.s. Если бы толщина дна была бы 10 мм, то вес кастрюли составлял бы около 3 кг.

    • @RomanCheTV
      @RomanCheTV  2 роки тому +2

      Истинная толщина дна видна на боковине. дно состоит из дисков (слоев)
      после его составления, дно "куют". Если вы возьмете 2 монетки по 1 мм и положите на друг друга то толщина будет 2 мм. но если вы будете бить по ним молотом, то они станут тоньше.

    • @lami707
      @lami707 2 роки тому +21

      @@RomanCheTV Истиная толщина дна будет видна только в разрезе, либо на чертежах. А снаружи вы видите только буртик , который является конструктивным соединением борта кастрюли и днища. Раз уж на то пошло, Вы можете открыть характеричстики кастрюли, где будет написано, что толщина дня составляет 5 мм. Если у Вас и после этого останутся вопросы, померьте массу кастрюли и перемножьте на объем металла.

    • @user-jn5jn4jh5s
      @user-jn5jn4jh5s 2 роки тому +3

      10мм это 1 см,

    • @PrezidentPytin
      @PrezidentPytin 10 місяців тому +9

      Кладем на кастрюлю горизонтально уровень. Измеряем высоту кострюли снаруж/внутри. Вычитаем цифры друг из друга и получаем толщину днища. Разве нет?

    • @alekskho
      @alekskho 10 місяців тому +3

      Вот он правильный и адекватный комментарий. Логичный и конструктивный, явно от человека с инженерным образованием. Или от его жены :)

  • @user-ie3zv4zo2v
    @user-ie3zv4zo2v 2 роки тому +19

    Что говорить, знаток очень нужной информации, без "ааааа, эээээ" , четко, лаконично, со знанием дела, да просто Герой!

  • @warrior_3005
    @warrior_3005 2 роки тому +16

    Спасибо за ролик про посуду. Ждал его, но пропустил. Теперь знаю какой набор посуды брать

  • @user-yz3yj4rp7o
    @user-yz3yj4rp7o 2 роки тому +41

    Любимый блогер в сфере бытовой техники.
    Всегда смотрю с удовольствием !)

  • @user-io7pj4my2e
    @user-io7pj4my2e 2 роки тому +3

    Спасибо. Хотел задать вопрос про чугун и тут же вы ответили!

  • @user-xo1xy6kw5x
    @user-xo1xy6kw5x 2 роки тому +15

    Наконец-то нашёл толковый обзор.... Всё чётко и доходчиво....

  • @dianov4658
    @dianov4658 2 роки тому +82

    Роман спасибо вам огромное❤️ ) теперь знаю какую посуду покупать для моей индукционной панели . Спасибо за юмор ) на вашем канале ,нравится что без лишней воды все по делу говорите !!!очень интересно 🧐 Процветания вашему каналу💪😎

    • @user-ht5cm7nr7e
      @user-ht5cm7nr7e Рік тому

      Что скажите о посуде гипфел

  • @nn_.4858
    @nn_.4858 2 роки тому +3

    Варю каши в обыкновенной эмалированной, но дно должно быть как можно ровнее,, пользуюсь такими ,как вы показали уже более 25 лет, очень нравятся, только молочку в обычной русской престарой эмалированной , или в старой эмалированной сковороде немецкой ,блины - прекрасно

  • @im234u
    @im234u 2 роки тому +89

    Роман, огромное спасибо за невероятно полезную информацию, да ещё в таком удобном виде!

  • @tableron
    @tableron 2 роки тому +6

    СПАСИБО ВАМ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК! ВОТ КОГО НУЖНО СЛУШАТЬ, ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ПОСУДЫ!👍👍👍

    • @inka2001
      @inka2001 2 роки тому +1

      Да и не только посуды!😊

  • @t.k4233
    @t.k4233 2 роки тому +3

    Я пользуюсь Tramontina tri ply clad очень удачная серия для индукции. Три слоя без капсулы на дне. Весь внешний слой ферримагнитная нержавейка.

  • @levina80
    @levina80 2 роки тому +4

    Спасибо большое! Очень полезно,теперь я знаю по каким параметрам выбрать себе посуду 👍🏼🙏🏼

  • @Kecapb34
    @Kecapb34 Рік тому +2

    Хотел купить одну сковороду, видео посмотрел, оказалось выбор не велик, как раньше казалось (в особенности толщины дна, о чём раньше не знал). Спасибо за полезную информацию.

  • @TheSpillcaster
    @TheSpillcaster 2 роки тому +1

    В свое время я работал руководителем розничной сети магазинов посуды. Мой выбор - Tescoma. Berghoff и Gipfel вообще на одном заводе делаются, хотя не плохи.

  • @Marimari-yy8qx
    @Marimari-yy8qx 2 роки тому +81

    Информация очень полезная,ценная и необходимая. Спасибо!

    • @user-hh2mv4fj7e
      @user-hh2mv4fj7e 2 роки тому +4

      Вот это дааа,такого четкого расклада не ожидал увидеть. Если б можно было поставить 10 лайков однозначно бы поставил. А так только один,но прям заслуженный и подписка. Спасибо 👍

  • @i4506haa
    @i4506haa 2 роки тому +35

    Роман, спасибо за полезную информацию!

  • @user-hy1zy8fg7g
    @user-hy1zy8fg7g 2 роки тому +6

    Какая ценная информация! Спасибо! Отправила всем знакомым ссылку. Пусть развиваются.

  • @juliagevorkian4387
    @juliagevorkian4387 2 роки тому +6

    Огромное спасибо за невероятно полезную информацию, я сама работаю в магазине, где можно употреблять ваши советы.

  • @user-vk7fd2st8j
    @user-vk7fd2st8j 2 роки тому +52

    Толщина дна важна только для быстрой жарки на максимальной мощности. При любой достаточно продолжительной готовке температура устанавливается постоянной. Варить можно вообще в обычной эмалированной стальной посуде.

    • @user-zs3xr7nx8k
      @user-zs3xr7nx8k 2 роки тому +1

      плиту испортите

    • @user-vk7fd2st8j
      @user-vk7fd2st8j 2 роки тому +5

      @@user-zs3xr7nx8k, мы не в рекламе

    • @razilshaykh
      @razilshaykh 2 роки тому +21

      @@user-zs3xr7nx8k 5 лет еда готовится в эмальке на индукции, все ещё не испортилась панель. Долго ещё ждать?

    • @Borismolotov
      @Borismolotov 2 роки тому +3

      Эмалировка достаточно толстая, отлично работает на индукции.

    • @Dneproindustriya
      @Dneproindustriya 2 роки тому +1

      полностью согласен уже более пяи лет пользуемся и многослойной и емалированной и разницы нет. что то непонятное автор расказывает в видео. если ты варишь кашу или макароны или суп то есть воду то разницы никакой не будет на какую сощность ты включил на столько оно и будет греть, разница если идет алюминиевая посуда с нержавеющей лучевой вставкой там индукции меньше будет работать но тоже никаких последствия ни для чего не будет

  • @dmitrydelay1881
    @dmitrydelay1881 2 роки тому +7

    Доброго Роман 👍👍👍👍👍
    После покупки очередной индукции ,заменил всю тескому ,(самое мое не удачное приобретение)на WMF и 2чела, результат стал очевиден,считаю ее и два чела самой лучшей фирмой для индукции,дорого ,но игра стоит свечь,когда на кону стоит правильная индукция

  • @dim1375
    @dim1375 2 роки тому +2

    Добрый день Роман. Подскажите пожалуйста по вашей сковороде WMF: что за серия, если можно с ссылкой. Спасибо.

  • @user-iy5id4wg3s
    @user-iy5id4wg3s 2 роки тому +14

    Спасибо. А теперь о самих плитах. Очень интересно было бы.

  • @user-lt5pe5pe7w
    @user-lt5pe5pe7w 2 роки тому +47

    Спасибо за видео, очень четко, познавательно, без лишней воды! Супер!

  • @user-id4jg7mg8k
    @user-id4jg7mg8k 2 роки тому +28

    Вопрос по керамике на сковородках, особенно под индукцию. Хотелось бы тоже пару советов производителей на разный кошелек

  • @user-pm9yt1di6e
    @user-pm9yt1di6e 2 роки тому +2

    Роман,доброе утро)Подскажите пожалуйста какая у вас именно wmf сковорода? Можно ссылкой или просто название)Как вам удобнее.

  • @user-sy2jc8ot2y
    @user-sy2jc8ot2y 2 роки тому +2

    Огромное вам спасибо! Очень полезная информация!

  • @user-of2hx7rd9b
    @user-of2hx7rd9b 2 роки тому +4

    Спасибо за труд.

  • @tayachernyavska7206
    @tayachernyavska7206 2 роки тому +13

    Прекрасная подача информации! Спасибо!

  • @Weiker199
    @Weiker199 2 роки тому +2

    Здравствуйте. Какая сковорода будет лучше для обычной ежедневной готовки из кованого или литого алюминия? И почему? Спасибо🙏

  • @user-bz3ud9hi1d
    @user-bz3ud9hi1d Рік тому

    Роман, Добрый день.
    Ищу информацию по поводу Казанов для индукционной плиты.
    По указанным производителям нашел сковородки вок.
    Казан Mayer&Boch указано что подходит для индукции, но у меня большие сомнения...
    Подскажите пожалуйста, какие производители или модели подходят для индукции

  • @user-nm5zt1pf4u
    @user-nm5zt1pf4u Рік тому +4

    Пожалуйста расскажите про адаптеры для индукционных панелей.

  • @LevH92
    @LevH92 2 роки тому +3

    Добрый день!
    По вопросу мытья в посудомоечной машине: можно ли мыть посуду с антипригарным покрытием в ПММ "без средств"? (таблеток и/или порошка). Покрытие разрушается из за химического или механического воздействия?

  • @user-pk1cf1ce4v
    @user-pk1cf1ce4v 2 роки тому

    Вы самый лучший для меня консультант-спасибо огромное

  • @user-oz6ll9yr9n
    @user-oz6ll9yr9n 2 роки тому +2

    Добрый день уважаемый Роман! Очень интересно Ваше мнение о посуде Royal Kuchen продаваемой в сети "Магнит".

  • @Noblerot7
    @Noblerot7 2 роки тому +22

    Спасибо за видео. Ваш канал - лучшее, что случалось с моими подписками на ютубе за последние пару лет.

  • @Mr.Moscowsky
    @Mr.Moscowsky 2 роки тому +29

    Огромное спасибо, чуть было не сделал 2 раковых ошибки, хотел заказать крутые, фирменные, наборы для индукции , и вы прям мне открыли глаза на этот счет, и при всем при этом, сэкономили огромную кучу денег, мое почтение, уважение ! От души спасибо !

    • @user-kb4kf8yj8c
      @user-kb4kf8yj8c Рік тому +10

      А «раковая ошибка» это какая?

    • @user-vo8so9cr3h
      @user-vo8so9cr3h Рік тому

      @@user-kb4kf8yj8c не стой раком, не совершай ошибку

    • @Michail_Matveev
      @Michail_Matveev Рік тому +3

      ​@@user-kb4kf8yj8c , рâковые это явно те о которых написано в рâководстве по эксплуатации, не иначе. ИМХО.

    • @yapon4ik704
      @yapon4ik704 10 місяців тому

      ​@@user-kb4kf8yj8cэто за которые ставят раком ))

    • @user-lu9xj6yu7g
      @user-lu9xj6yu7g 6 місяців тому +1

      А какую посуды вы все таки купили?

  • @muratkarimov8689
    @muratkarimov8689 8 місяців тому

    Спасибо Роман за полезную инфу.Я хочу Вас спросить можно ли готовить на газовой плите в сковороде для индукционной плиты 🤨

  • @ledokol50
    @ledokol50 Рік тому

    Класс!!!!! Спасибо Роман! Жаль , что на это видео я натолкнулся только сейчас, уже купил "Тефаль", для индукции и только с помощью вашего видео понял для чего там выбиты эти канавки, теперь знаю , что это магнитные лучи!!!!! Пойду смотреть Берхофф!!!!!

  • @mariatregub1789
    @mariatregub1789 2 роки тому +4

    СПАСИБО!!! - я в Штатах, у меня индукционная плита - уже лет 10. Всегда была недовольна. Днища сковородок довольно быстро переставали быть «плоскими», анти-приварочные покрытия пузырились и тд, и тп.
    Теперь - есть понятие, какие кастрюли и сковородки искать.

    • @marinatrofimova3840
      @marinatrofimova3840 5 місяців тому

      Индукция не нагревает, а "выжигает" металл, отсюда проблемы

  • @user-wr1te8ww9i
    @user-wr1te8ww9i 2 роки тому +12

    Вот спасибо вам большое.
    Очень полезная информация для меня.
    Долго выбирали индукцию, теперь думаю предстоит долгий выбор по посуде,, бюджет небольшой.

    • @user-wr1te8ww9i
      @user-wr1te8ww9i 2 роки тому +1

      @λξΔυ ςλυβα меня больше волнует вопрос, чтобы посуда не портила индукцию

  • @vdamkah7345
    @vdamkah7345 2 роки тому +1

    полезная инфа) вот только купил посуду 5 дней назад Rondell infinity )) пока нравится.. посмотрим далее

  • @gaialavrenteva7484
    @gaialavrenteva7484 2 роки тому +1

    Супер, быстро и все понятно ! Спасибо .

  • @inka2001
    @inka2001 2 роки тому +26

    Роман, спасибо большое! Как всегда - мастер! Всегда следую Вашим рекомендациям! Ни разу не подводили. Советую ваши обзоры всем друзьям!

  • @VR666100
    @VR666100 2 роки тому +7

    Жена сказала, что будет мыть fissler в посудомойке несмотря на запреты :)). Правда у fissler новое покрытие adamant (карбид кремния) и оно крепче керамики.

    • @lyudmilagryzlova6179
      @lyudmilagryzlova6179 2 роки тому +1

      Нет проблем! Дочь моет сковородки в посудомойке и меняет каждые 3 года!

  • @salimaa6660
    @salimaa6660 Рік тому

    Роман, СПАСИБО большое Вам за видио .Очень доступно для нас объясняете вы ....За классные советы благодарю Вас...Вы Супер...🤗🙏🌹

  • @user-mj2ii8tp9q
    @user-mj2ii8tp9q 2 роки тому +1

    Спасибо огромное!
    Очень ценная информация
    Посуда vinzer
    Ваше мнение?

  • @wladimir2591
    @wladimir2591 2 роки тому +3

    Здравствуй, что эмалированая отлично подходят. Пользуюсь 7 лет. Варенье варим в 20 л. Кастрюлей

  • @user-ob9fz9gn2j
    @user-ob9fz9gn2j 2 роки тому +3

    Огромное спасибо!)))

  • @ergo_____3491
    @ergo_____3491 2 роки тому +1

    У Berghoff, кстати, в интернете на всей посуде с антипригарным покрытием написано, что ее можно мыть только вручную.

  • @user-hw5tq2iq2q
    @user-hw5tq2iq2q Рік тому

    Очень информативно. Ликбез по кастрюлькам. К сожалению раньше не знала многого. Благодарю!

  • @Maksuka1010
    @Maksuka1010 Рік тому +5

    Роман, пора обновить это видео под современные реалии. Половину брендов уже не найти в продаже в РФ.

    • @user-xv9fj1dj2c
      @user-xv9fj1dj2c 7 місяців тому

      Вот и я искала и не нашла. Хотелось бы послушать про ту посуду что можно найти. 😊

  • @user-jb3bh8zd1w
    @user-jb3bh8zd1w 2 роки тому +37

    Видео супер! Значком "нет посудомойке" вы меня просто шокировали 😄... Спасибо вам и бабушке 70летней 😄🙏

    • @dedmazay0204
      @dedmazay0204 2 роки тому +7

      Бабушка в чем то права. Но есть один нюанс, который я заметил в процессе работы - на многих сковородах спустя время к значку ( можно мыть пм) стали прибавлять и температурный режим до 65 градусов. Возможно это как то потребителя и спасёт , но ответьте себе на вопрос - что будет делать производитель , если будет делать вечные товары?

    • @gorovitz
      @gorovitz 2 роки тому

      понятно, "одна бабка сказала"

    • @lyudmilagryzlova6179
      @lyudmilagryzlova6179 2 роки тому +5

      @@gorovitz . Это что? Сплетня? Бабушки бывают разные. Вы ,видно, о своей не высокого мнения! И вы сами больше подходите к определению: « болтает , как баба на завалинке «

    • @gorovitz
      @gorovitz 2 роки тому +1

      @@lyudmilagryzlova6179 болтает , как баба на завалинке - это вы о себе такого не высокого мнения?

    • @ArafailovAlexei
      @ArafailovAlexei 2 роки тому +2

      А что случится от мытья в машине? Химия ее повредит или температура? Температура на поите выше. А химия для машины делается безопасной для любой посуды. Так в чем же опасность?

  • @svetarp6238
    @svetarp6238 2 роки тому

    Спасибо огромное, очень подробное видео.
    Браво!

  • @user-ry8fy5rb7c
    @user-ry8fy5rb7c 2 роки тому +2

    Спасибо, Роман.

  • @juliamedvedeva813
    @juliamedvedeva813 2 роки тому +8

    Была сковородка для стека - хорошая с антипригаром. Мыла руками но все равно облезла. Другие скороходам тоже спустя 2 года портятся хотя в пм не мыла. Вот думаю может в икеи покупать их, мыть в пм и выкидывать через год раз нет в жизни счастья

    • @liudmilak5418
      @liudmilak5418 2 роки тому

      Я покупаю разные, уже не заморачиваюсь. Года 2 использую и меняю. Даже со значком о посудомойке портится не покрытие, а дно облазит.

    • @user-so5hy4mb6f
      @user-so5hy4mb6f 2 роки тому +2

      Любое покрытие посуды - хлам. Её придумали маркетологи, якобы для безжирового приготовления пищи. Ну, типа берегите здоровье. На самом деле, любое покрытие, при нагревании выделяют ВВ. ЛЮБОЕ! Вопрос в процентах. Ну и срок жизни такой посуды, по сравнению, с нержавейкой несравнимо короче.

    • @user-em4kz1qr4f
      @user-em4kz1qr4f 2 роки тому +1

      купить посуду из нержавейки. посмотрите в сторону линейки гурман. цена хорошая и материалы

    • @ergo_____3491
      @ergo_____3491 2 роки тому +1

      У любого антипригарного покрытия есть срок службы, который обозначается в количестве раз, которое на такой посуде можно готовить. Разница между качественным и некачественным антипригарном покрытии - в продолжительности этого срока службы.
      Так что, да, может получиться дешевле брать низкокачественное антипригарное покрытие.

    • @liudmilak5418
      @liudmilak5418 2 роки тому

      @@ergo_____3491 А число как-то указывается?

  • @LarochkaVictorovna
    @LarochkaVictorovna 2 роки тому +7

    Благодарю за подробный обзор! А в какой посуде Вы плов готовите?

  • @romaromka6866
    @romaromka6866 2 роки тому +1

    Здравствуйте, спасибо за очень полезную информацию.
    Хочу задать вопрос по своему чайнику: у чайника на дне есть иконка, которая говорит что он подходит для индукционной варочной поверхности, но при этом, ни дно ни чайник не магнитятся (пробовал со всех сторон). Может ли такое быть?

  • @elviragalenko1156
    @elviragalenko1156 2 роки тому +2

    Использовала свой цептор, лет 18 назад купленный. Думала не подойдё. Работает!!!

  • @gingreen
    @gingreen 2 роки тому +10

    Замечательный обзор! А можно такой же обзор по российским производителям посуды для индукции?

    • @adriatik2101
      @adriatik2101 2 роки тому +9

      Они не платят за рекламу

    • @Anna354Soshnikova
      @Anna354Soshnikova 9 місяців тому

      @@adriatik2101 🤣🤣🤣🤣👍

  • @frdg5931
    @frdg5931 2 роки тому +34

    Что скажете о посуде для индукции из икеа?

  • @irinadea7569
    @irinadea7569 Рік тому +1

    Слава богу, что вопрос с посудой для моей индукции прекрасно разрешился, до просмотра этого видео, видео безусловно познавательно, но не совсем отражает действительность), это замечание про чугун. На моем эталоне все ок, но за видео безусловно лайк!

  • @user-pd3rk6cx8c
    @user-pd3rk6cx8c 2 роки тому +2

    Рома , уважуха! Кратко и понятно! Удачи !

  • @rparubenko
    @rparubenko 2 роки тому +5

    Автор - красава. Все коротко и ясно. Без лишней рекламы. Однозначно лайк. НО!!!!! Почему не рассказал о керамических антипригарочных поверхностях?

  • @user-Fishman321
    @user-Fishman321 2 роки тому +12

    Благодарю, Вас Роман. В этом видео, Вы ответили на интересующие меня вопросы!

  • @galyabelyakova3864
    @galyabelyakova3864 2 роки тому +1

    Роман спасибо. А какая лично у Вас марка панели варочной? Как она служит? Если не секрет конечно.

  • @user-zb2ks8od6n
    @user-zb2ks8od6n 2 роки тому

    Роман, добрый день! Извеняюсь за беспокойство, но у меня вопрос о кофемашине,Нивона 520. Купила я её в мае 2020года, Всё это время она работала безупречно, но сегодня она показывает символ, что в контейнере нет воды. Долила воду, но символ так и не исчезает. Своевременно чистим её по всем правилам. Что нужно делать? Возможно вы знаете ответ. Буду ждать вашего ответа с нетерпением, потом отнесу в ремонт.

  • @ReallyBigBug
    @ReallyBigBug 2 роки тому +4

    Не все так плохо с чугуном. Если это не чугун для костра, а обычный дешевый (тонкий) чугун (типа биол) то вполне себе точнотакже как на звиллинге регулируется температура.
    А про "непригорайки" против посудомоек... Все так как в видео становится в тот момент когда покрытие получает какие либо (минимальные) повреждения. Дело в том что под краской почти всегда алюминий, а посудомойка вполне себе неплохо растворяет оксидную пленку на нем, что приводит к ускоренному корродированию и в итоге покрытие слазит ударными темпами.

  • @razilshaykh
    @razilshaykh 2 роки тому +6

    Толстое дно нужно для устранения скважности на низких мощностях, когда работает ШИМ, чтоб дно посуды не успевало остывать и нагрев был более плавным и вам было комфортно готовить.

    • @user-uvk
      @user-uvk 2 роки тому

      А что мешает производителю сделать ШИМ на частоте, скажем, 100 Гц?

    • @user-nd2hc1md3l
      @user-nd2hc1md3l 2 роки тому

      Что мешает производителям сделать безимпульсный режим???

    • @user-uvk
      @user-uvk 2 роки тому

      @@user-nd2hc1md3l железяка, способная выдавать не только максимальную мощность, имеет низкий КПД. Для выдачи максимальной мощности достаточно ключевого режима работы транзисторов, в котором потери на них минимальны. А для выдачи промежуточной мощности этот режим не подходит. Сделать плиту с несколькими катушками разной мощности дороже...

    • @user-nd2hc1md3l
      @user-nd2hc1md3l 2 роки тому

      @@user-uvk ну, да, подороже будет... я обладатель такой плиты. Фирма Iplate модель Alina. Безимпульс с самых низов. 3,5 кВт мощей, любой режим правдивый, ( замер Ваттметром ) При ректификации незаменима. С Ув!!!

    • @razilshaykh
      @razilshaykh 2 роки тому

      @@user-nd2hc1md3l да вижу вы профессиональный самогонщик)

  • @bobfisher4182
    @bobfisher4182 2 роки тому +1

    Роман, добрый день. Что скажете о кастрюлях WMF. Например WMF Comfort?

  • @user-rd8ev1ht2w
    @user-rd8ev1ht2w 2 роки тому +1

    Быстро и понятно всё объяснили👍

  • @snezhynuch714
    @snezhynuch714 2 роки тому +3

    Ролик полезный, спасибо! Но что-т индукцию покупать мне расхотелось. А то еще столько же на набор кастрюль надо потратить.

  • @user-wr1te8ww9i
    @user-wr1te8ww9i 2 роки тому +11

    Здравствуйте.
    Чем можно заменить для индукционной плиты казан?

    • @Bestcounter24
      @Bestcounter24 Рік тому +1

      купить чугунный казан или вок с более плоским дном, на индукции все чугунные сковородки жаровни и воки работают так же как спец посуда для индукции даже еще лучше за счет толстых стенок

  • @user-pt9ph5vr4c
    @user-pt9ph5vr4c 6 місяців тому +1

    Какие знания, восхищаюсь!!!

  • @user-qw7iq2ph1t
    @user-qw7iq2ph1t 2 роки тому +1

    Спасибо 🙏 много узнала нового!👍

  • @user-wj1tu4bk1v
    @user-wj1tu4bk1v 2 роки тому +33

    У меня все чугунное. Наверное из Челябинска 😄. И все отлично работает.

    • @anbag594
      @anbag594 2 роки тому

      Да ты на металлической поверхности готовь. Чудесно. Дёшево.

    • @user-zs3xr7nx8k
      @user-zs3xr7nx8k 2 роки тому

      ужасно ( Скорее всего , ядовитая . Ещё и тяжеленная . Только для качков )

    • @Gevriel
      @Gevriel 2 роки тому +8

      @@user-zs3xr7nx8k глупостей не говори. скорее всего) не умная женщина.

    • @milarz8025
      @milarz8025 2 роки тому

      Да не кукморские )

  • @alexaku9918
    @alexaku9918 2 роки тому +13

    Моему набору кастрюль Taller (пр. Китай 😱) уже почти 15 лет. Готовлю на индукции в них ВСЕ: каши, супы, макароны, рагу (овощные и мясные), обжариваю лук-морковь и основу для том ям, например. Та самая нержавейка 18/10. Дно у них около 10 мм, наверное. За весь срок нещадной эксплуатации лишь одна кастрюля пострадала в результате забытых при варке яиц (дно теперь немного серое, но свойств своих кастрюля не потеряла). Моются в посудомойке и нержавейка до сих пор блестит как новая. Сомневаюсь, что у них есть сертификаты, одобрения и прочий маркетинг, куплен набор в обычном магазине и уж точно не по 6-7 тыс. за кастрюлю.

    • @Wanessa445
      @Wanessa445 2 роки тому

      Искали Taller в интернет магазинах Европы и не нашли, это только для России ?На вид они приличные.

  • @axlt4926
    @axlt4926 2 роки тому

    Здравствуйте, спасибо за ролики, иной раз много интересного можно почерпнуть. Знакомы ли с фирмой AMT, что думаете по этому поводу, обдумываю приобретение, дорогой продукт с якобы каким то там "безопасным" антипригарным покрытием технологичным ) no PFOE (c) что-то подобное пишут на них, в какой мере это маркетинговая уловка или же имеет место быть?

  • @iuriya5871
    @iuriya5871 2 роки тому

    Как то в Метро купил кастрюлю, на которой впервые смог вскипятить молоко и оно не подгорело, причём на Режиме бустер. После этого понял что не та была посуда. Со сковородками проблема. Не знал что толщина дна и температура приготовления связаны. Нужен мастер клас по блинам на индукции, сковороду поднимать с плиты можно или переворачивать лопаткой?

  • @0fg4
    @0fg4 2 роки тому +6

    Что скажете про серию Сенсуэлл из Икеи? На первый взгляд весьма качественные и имеют конструкцию “fully clad” (не знаю как по-русски), что вроде считается достаточно круто.

    • @yolkayoo8439
      @yolkayoo8439 2 роки тому +1

      Тоже интересно про икеа

    • @aleksandrapavlukova8492
      @aleksandrapavlukova8492 2 роки тому +1

      Купила там тяжеленные, полностью чёрные которые, сковороды! Просто ужас! Готовить просто ад, на большой температуре сразу горят, поверхность индукции желтеет при готовке!

  • @user-ou6lx1gp5j
    @user-ou6lx1gp5j 2 роки тому +3

    Почему мне так поздно попалось данное видео... Респект обзорщику

  • @user-ui8ch4lm5p
    @user-ui8ch4lm5p 2 роки тому +2

    О,у Bergfoff ножи просто нереальные! Моя любовь! И когда их у меня украли(да,бывает и такое!),я жутко была расстроена. Но при этом я их поняла)))

  • @user-zd2ml2bs9b
    @user-zd2ml2bs9b 2 роки тому

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста мог бы быть такой вариант Guffman Magnifique, толщина 0.6 см, 3х слойное капсульное дно?

  • @user-mo7yh9mk6e
    @user-mo7yh9mk6e 2 роки тому +6

    Отличная информация. Благодарю Роман. 🤝👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @user-pr5ju8jk6k
    @user-pr5ju8jk6k 2 роки тому +3

    Спасибо за полезную информацию! У меня вопрос , можно ли ипользовать ипорченную антипригарную сковороду , очищенную шкуркой

  • @jurijmuller3522
    @jurijmuller3522 2 роки тому

    Очень полезная информация СПАСИБО!!!

  • @darthfear3337
    @darthfear3337 2 роки тому

    А мне зашли для супов старые мамины северстальэмаль .... )))) правда как и все немного с советскими корнями начала гнить от посудомойки .... но при ее возрасте это не страшно )
    И вообще я всегда думал что температура приготовления зависит не от толщины дна а от .... циферки мощности
    Тефаль сковородки в связке жарим стейк + засунем посудомойку живут по разному, какую за год можно угробить, а какая и 3 отбегает. Но да за 25к я еще не брал, не знаю что там))))

  • @user-xy1bi6pd8z
    @user-xy1bi6pd8z 2 роки тому +6

    Прекрасно разъяснили о физике дна и использовании многослойный дна на индукционных платах. Но Berghoff - бельгийская компания. В остальном я согласна. Спасибо.

  • @user-if5de2fx4l
    @user-if5de2fx4l 2 роки тому +6

    Огромное спасибо. Все очень подробно и ясно. Теперь буду ещё внимательней относиться к выбору посуды.

  • @allanstark1584
    @allanstark1584 2 роки тому

    Сделайте пожалуйста видео на тему истории немецкой компании Privileg. В детстве попали в руки каталоги Quelle и Otto и там почти вся бытовая техника была этой фирмы. А сейчас про нее никто ничего не знает

  • @azazelka607
    @azazelka607 2 роки тому

    Спосибо вам за видио и полезние совети буду знать какая посуда покупать я думала очень хорошая посуда которые первые которые вы показали у меня тоже есть такая посуда 🌞🌻🌞👍🕊

  • @user-zl7eg4je6m
    @user-zl7eg4je6m 2 роки тому +5

    Большое спасибо. Очень много полезной информации.

  • @primkatrinm-k7266
    @primkatrinm-k7266 2 роки тому +4

    Роман, благодарю Вас за полезную информацию. Ждём новых выпусков. Спасибо.

  • @user-bs7ey7nu2d
    @user-bs7ey7nu2d 2 роки тому

    Подписка! С огромным удовольствием! Благодарочка за советы!

  • @user-lp5bw3zt1h
    @user-lp5bw3zt1h 2 роки тому

    Спасибо Роман! 🌹