Adeni Zurbian with meat in the original way, a special method, and the taste is addictive😋

الزربيان العدني باللحم..
المكونات..
■3أكواب ونصف أرز بسمتي نغسل الأرز وننقعه لمدة ساعة كاملة .
■كيلو ونصف لحم عجل صغير
■5حبات بصل متوسطة الحجم نقطعهم صغار ونقليهم..
■كوب ماء
■ربع كوب من زيت قلي البصل أو إذا متوفر دهن اللحم نسوي الدهن بدون الزيت
■ملح للأرز واللحم
■ملعقة كبيرة ثوم مفروم
■نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
■علبه زبادي 200جرام
■3حبات بطاطس متوسطة الحجم
☆☆البهارات
■عود قرفه
■ملعقة كبيرة كمون حب
■6حبات هيل
■5حبات قرنفل
■نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
☆☆نحمص البهارات ونطحنها..
طريقة التحضير..
نحط اللحم في وعاء ونحط على اللحم الثوم والزنجبيل ونفرك اللحم تمام ذي الحركة بتعطي طعم حلو ل اللحم وكمان طراوة وسرعة إستواء اللحم.. وبعدين نحط على اللحم البهارات يلي جهزناها مسبقآ والزبادي والبطاطس والبصل المقلي كامل نهرس البصل بالليد ونحطه ونحط كمان نصف ملعقة كبيرة ملح ونخلط التتبيله مع اللحم تمام وبعدين نحط جمرة في صحن على اللحم ونحط زيت على الجمرة أو الفحم ونغطي تمام نخلي اللحم مع التتبيلة ساعتين قبل عمل الزربيان التبخير بيعطي طعم حلو للزربيان وممكن نخلي اللحم مع التتبيلة يوم كامل لكن بدون ما نحط البطاطس نحط البطاطس اليوم الثاني وبعد مرور ساعتين بنحط دهن اللحم في قدر الضغط نخليه يسيح وبعدين نحط اللحم نحط كمان كوب ماء ونخلط تمام إذا ما بنحط دهن اللحم نحط ربع كوب من زيت قلي البصل.. وبعدين نغلق قدر الضغط وعلى نار هادئة بعد سماع صفارة قدر الضغط نصف ساعة ..
وبعد مرور ربع ساعة من أستواء اللحم بنخلي الأرز يستوي نصف أستواء مع إضافة بهارات صحيحة عود قرفه هيل قرنفل....
وبعد مرور نصف ساعة من أستواء اللحم بنفتح قدر الضغط نحط نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة ملح ونخلط تمام نحط كمية من الأرز المستوي نصف إستواء ونخلط عشان يوصل الأرز لأسفل القدر وما تنحرق خلطة الزربيان واللحم و كمان الأرز يكتسب طعم أقوى نحط باقي كمية الأرز ونحط صفار الزعفران وبصل مقلي حسب الرغبة ..
نغطي قدر الضغط لمدة 10دقائق على نار هادئة جدآ وبعدين نطفي النار وما نفتح قدر الضغط إلا بعد مرور ربع ساعة عشان تهدأ حرارة القدر والأرز وأثناء سكب الأرز يصير نثري ..
#زربيان_عدني_
#_زربيان_باللحم_
#زربيان_يمني_
#زربيان_مطعم_النور_
#زرببان_عصام_غريري_

[@ranark1727]

جربتها اليوم وطلعت مضبوطه وطعمها يجنن نفس المطاعم واحلا كمان تسلمي على احلا شرح ♥♥

[@esraaalhaj]

الله يسلمك غاليتي وبألف عافية على قلبكم❤

[@fawziaahmed6181]

راح اجربها الان يارب تضبط معي 😊

[@user-gn8ny3uv6t]

@@esraaalhaj چؤسس

[@user-gn8ny3uv6t]

@@esraaalhaj رسسس

[@user-ol4cb7jj8p]

مافي حدا بعدن يبحث عن لحم عجول .. بلا كذب
لحم بلدي او لحم بربري ..

[@nassarkawter7319]

حبيبة قلبي شكرا بزاف انا جزائرية و زوجي يمني اول مرة اطبخ الكبدة بالطريقة العدنية عجبتو بزاااف و هذا بفضلك حبيبتي شكرا بزاف ربي يحفظك

[@m1.741]

نصيحة لوجه الله لا تترك صلاتك مهما كانت ذنوبك . قارها يضع قلب و يتابع القناة الله يسعدك 🥰🥰

[@norsinmansor]

سويتها اليوم وطلع طعهما يجنن فوق الخيال لولا انه كانت بتروح مني لانه عملت اللحم وهو جاهز مش نيئ مثل الفيديو عشان تجهز الطبخه بسرعه لكن الحمد لله تداركت الوضع وأنقذتها😂.

[@hajoura2579]

يسلم ايديك على هالوصفه الرائعه جربتها ولا غلطه ما شاء الله. تحياتي من تونس 🇹🇳

[@behappymeme600]

دايم الأكل اليمني يفووووز❤🇴🇲

[@asmaaalathwary9911]

زربيان الدجاج زربيان اللحمة المندي اليمني مكرونة البشامل جربناهم طلعو خرااافة

[@user-wt6wb7zo5i]

روووعه ماشاء الله الشكل يشهي والطريقه سهله 👍

[@hafaalshedey1133]

ماشالله روعه ووالوصفه سهله زربيان الدجاج واللحم مافي فرق بينهن

[@user-gf2fy8ul8l]

ماشاالله زربيان ع اصوله روعه تسلم الايادي.. ورجاء بعد ماتعملوا تعليقات اعملوا اعجاب لابد نشجعها بليبيزز

[@user-wc5hj8mq3l]

قال صلى الله علية وسلم (يدخل الجنة أقوام أفئدتهم مثل أفئدة الطير) أخرجة مسلم. أي ان قلوبهم لينة ،رحيمة ، طيبة ، سليمة لاتعرف الحقد والغل والنفاق يعملون بأمر الله ويخافونة .. أسأل الله أن نكون أجمعين منهم أسعد الله صباحكم وانار بالايمان جمعتكم.،

[@user-bz5wz5sw6u]

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه أجمعين

[@user-ik2sk6be3t]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا

[@user-vi8pl1zr4g]

اللهم امين يارب

[@yawmiatjamila2]

ماشاء الله تبارك الرحمن طبق رائع شكله يفتح النفس تسلم ايدك 👍

[@omosama395]

تسلمي علىطريقة الطبخ والسرد بالتفصيل ...
لوعاد نزيد نعمل تبخيره في الاخير

[@h.binshuba2214]

ماشاء الله شكلها مشهي ان شاء الله بجربها😍😍

[@zinabdafer5553]

تسلمي وربي جربتها وطلعت واااااااو ضخمة ضخمة اول مرة تظبط 💙

[@user-md7ug4tf8c]

شكله يفتح النفس.... نجربه باذن الله وتسلمي يارب

[@user-ry9el7mb9n]

جربتها اليوم وطلعت نفس المطاعم تسلمي يااحلا شيف ابداع وشرحك مبسط وصدق الله يوفقك

[@esraaalhaj]

بألف عافيه ع قلبكم غاليتي 🌹🌹

[@samooahmed-ge2wx]

اليوم سويت طريقتك للزربيان العدني باللحم طلع خيال يجنن تسلم ايدك اسور دائما مبدعه ترفعي الراس ربنا يحفظك لاهلك ومحبيك❤

[@user-wr3zk4yk9s]

اي والله اني طبقت الطريقه وطلع الزربيان يجنن مثل مطعم النور اللي عندنا لذيذ

[@user-wt6wb7zo5i]

ياليت تعملي لنا طريقه الطرمبه اليمنيه والشعوبيه
مغتربه احب اكل بلدي 😍

[@esraaalhaj]

طيب إن شاء الله

[@jasminecornerkitchen223]

ماشاءالله تسلم الايادي

[@whitetiger3690]

شكله لذيذ جداً ماشاء الله

[@rehabbakhuribah9804]

تسلم ايدك حبيبتي ماشاء الله رووووعه زربيان عدني يجنن يمنية عايشة في الإمارات تحياتي لك

[@user-mm2km3je4g]

بالتوفيق أختي استمري والله استفدنا من طبختك الشهيه

[@hhm9394]

ماشاء الله شي فاخر جدا خطوات سهله وواضحه جزاكي الله خير

[@kabdu3445]

واو ماشاء الله طريقه جديده وانشاء الله بجربها اشتهيتها😋

[@SanaaYamen]

عزيزتي اسور بدات اثق في اكلاتك وطبخك لادرجه اني احس معاد بفهم الا منك وفقك الله غاليتي

[@esraaalhaj]

ثقتك ومتابعتك شرف لي شكرآ جدآ لمرورك🌹

[@fatmaalsurury20]

رهيبه اللهم بارك..سوف نعتمدها 😊😘

[@user-kv9il4zn3m]

ماشاء عليش ياإسراء صراحه شغللك مصدااقي وضبوظ صراحه انتي افضل شيف تسلم يداك ❤❤

[@user-bg4gm3fx6d]

مشاء الله تسلم يدك شكله مشهي 😍😍😍

[@m1.741]

مشاء الله شكله حلو و لذيذ 😋😋😋😋

[@hanaalabdali1811]

يجنن مرتب وسههههل تسلمي بكره جمعه اعمله ان شاء الله

[@Xx-dg4lz]

ما شاء الله تبارك الله طبخة جميلة ورائعة وشكلها لذيذ تسلم ايدك ياشيف 💖

[@user-jh1fn2qd6b]

سويتها طلعت مره لذيذه شكرا ياقلبي الله يعطيكي الصحه والعافيه والى امام بالتوفيق ❤️❤️❤️

[@nmrjhjah]

شكرا😍 ياشيف اسوار
انتي اكثر من رائعه وطبخه رائعه ووصف اكثر من سهل
حفظك الله ومن تحبين
🌹🌷⚘️
أبومحمد

[@ommohammedaladimy8619]

أبدعتي فعلا زربيان على أصوله نحن كذا نعمله 👏👏👏😘

[@yaso684]

صلحتها وطلعت لذييييذه مره اعجبت العائله كلها. الف شكر من القلب على الطريقه ♥♥♥

[@user-my3qp7gu5f]

تعالي العميك اطبخ انا ومقيم في السعودية طبخ

[@user-vz7ko8ge5l]

تسلم الايادي طعم خيال😋😋

[@user-dz7sb3vk4n]

" ثم قال في خطبة الوداع ؛
‏" وإنِّي مباهٍ بكم الأُمم يوم القيامه "
‏صلّوا عليهﷺ🤍

[@amamaaralmashjarialmashjar8568]

ماشاء الله تبارك الله روعه

[@en_thurayaal-morisi3542]

اخييييييراً طريقة الزربيان اوثق بطريقتك مبدعه ماشاء الله تبارك الرحمن 🤍😘

[@esraaalhaj]

شكرآ جدآ لثقتكم أسعدني مرورك 🌹🌹🌹

[@fatomameen7054]

ميرسي شيف حرفيا مبدعه وكل المقادير مضبوطه ونصائحك ب الطبخ مش موجوده ب اي مكان ثاني مشكوره 🤍

[@user-je2eu4yt6t]

ماشاءالله تبارك الله اليوم عملت طريقتك بالصلاة على النبي روووعه

[@user-hk9qb7mt2m]

تحفة ماشاء الله ❤❤

[@elyasalamiry838]

بجربها اليوم،، تسلمي على الوصفه رغم اني اعمل الزربيان من زمان بحس حسيت طريقتك حلوه وسهله

[@amralprens6008]

سويتها مرتين باللحم مرررره تجنن وكمان بالدجاج بصرااااااااحه تسلم يدك

[@alsharabyi]

ماشاء الله شغلك نظيف ومرتب اكلة شهية جدا تسلم يدك ولو اني اولا ما احب اللحم البقري والدهون ولكن الطبخة شهية جدا شكرا لك اخوكي عبد الحميد الشرعبي متابعك من الولايات المتحدة الامريكية

[@user-rw9fn1of4w]

احلى طريقه شفتها للزربيان .تسلم يدك

[@allaa3571]

ماشاءالله عليك روووعة وطريقة سهلة وسريعة

[@yaso684]

صلحتها اليوم تسلم ايدش يا اسراء وصح لسانش. مشكوووووره الف شكر لانك بتفهمينا ادق التفاصيل وتسهلي لنا العمل ببسلطه بكلامك المعسول. يعني اذا ما متوفر اي شي عندنا تستبدليه لنا بشي ثاني وهاذا الشي اهم صفه تعجبني فيكي يعني ما تصعبي علينا الطبخ 😘
والله انا احببببببش من اعماق قلبي ووااصل اتابعك انتي من احب الشيفات علي قلبي اتسمري يا روحي الله يعيطكي العافيه ♥♥

[@esraaalhaj]

ربي يسعدك ويحفظك ويبارك فيك تسلمي جدآ ع كلامك الجميل ومرورك الرااائع❤️

[@emaamohmmad7158]

كم ارتاح لما اشوف طبخاتك.❤❤❤❤
تفكي عني هم
وخصوصا اني اتعلم الطبخ منك 😍🥺❤

[@nickname5268]

مشاءالله مشاءالله منظر الاكل مغري كل الي حصل فرصه يجرب هذي الطبخة عليكم صحتين و مليون عافية انشاءالله

[@Myfamilyskitchen-tq8xl]

ماشاءالله تبارك الله تسلم الأيادي وصفه رائيعه بالهناء والشفاء وبالتوفيق يارب 🌹🌹🌹🌹🙏

[@highlybhhg7705]

ماشاءلله ماشاءلله شكله روعه تسلم الايادي والله يحفظك ربنا تعلمنا منك حاجات كثيره

[@esraaalhaj]

مرورك الأروع غاليتي 🌹🌹

[@Moali2288]

والله انتي نعمة نشكر ربي انو جابك لنا👍👍👍

[@esraaalhaj]

الله يحفظك ويبارك فيك شكرآ جدآ 🌹🌹

[@Zahra-xk3zy]

ماشإالله لا قوه الا بالله. نفسي اذوقه والله. 😋

[@user-xy6uv9cn6i]

العيد عندك طويل اتاخرتي في انزال الفيديو لكن الحمدلله واخيرا نزل
طبخاتك تجنن وطريقت الشرح استفيد منها كثير جزاك ربي الجنه

[@esraaalhaj]

آمين يارب وإياكم..
أحتفظوا بالطريقة إن شاء الله لعيد الأضحى 🌹

[@user-mg8mo1vx8k]

ماشاء الله عليك حبيبتي أسور

[@aomolali3041]

ماشاءالله ابدعتي ان شاءالله اجرب الطريقه ........❤

[@user-oz9hd2xn8k]

اللهم صل على محمد شغلك نضيف ومرتب

[@MsAbosaker]

مشكوره الله يسعدك ويزيدك من فضله 🙏

[@ibtesammohammed4950]

جربتها بصراحه طلع رووعه تسلمي وربي

[@nafisaawad8385]

شكلوا لذيذ ومشهي
نفس طبخ البرياني عندنا في باكستان

[@user-jk8qw9ze3f]

يعطيك العافية ،،، ياريت تسوي لنا سندوتشات مثل الكساديا والتاكو والكودو ،، او تسوي لنا اطباق سريعة شيش طاووق بروست ، زنجر، فاهيتا. شوارما ،، خبز التورتيلا ،، انتي عارفة نحن بالصيف والرحلات كثيرة هذا الايام وهذا الاطباق مطلوبة لهذا الايام ،،

[@user-fu4sj5dw7e]

ماشاءالله تبارك الرحمن عليك ياافضل طباخه بالعالم روووووعه.. تسلم اليد.

[@esraaalhaj]

مرورك الأروع 🌹

[@nanrahim4352]

بارك الله فيك ويعطيك الف عافيه شكرا اول مره في حياتي اعمل زربيان مضبوط بهده الروعه لذيذ ونكهة وطعم وشكل ومن اول مره بارك الله في عملك

[@user-wc2ul7hv2d]

ما شاء الله تسلم يمينك
عوافي على قلبك

[@user-hb7oi7lu6l]

تسلم يدش وصفه جداً سهله

[@Nahedomaymen]

للأمانه ولا حق الأعراس والمناسبات شكله رهيب كيف طعمه. 😋😋😋😋
عليك ألف عافية .
❤❤

[@bilquisabdullah2763]

اليوم جربت طبخ الزربيان وكانت لذيذة جدا ماشاءالله . تسلمي تسلمي بالتوفيق دوما 💕

[@user-oy9uz1zv3c]

جربت الوصفه طلعت روعه باذن الله ..جزيت خير الحزاء شيف اسراء

[@user-dz4zp6cn5d]

يعطيك العافية وصفه جربتها مرررررررره لذيذه ومميزه بالتوفيق اختي الكريمة

[@nassemnaem2438]

الف شكر حبيبتي.. جربته و الطعم خراااااافي

[@user-su4qf2uw3w]

تسلم ايدك حبيبتى روعة 🌹😘

[@yemeni_kitchen]

اول مشاهده
ولايك قبل مااشوف

[@flacobook34]

ابداع يا أسراء

[@SosoAlmathaniy]

جربت الطريقه اليوم طلعت تجنن وروعه تسلم الايادي

[@user-wr8lv7wl2j]

😎
انا 💪💪💪💪❤ نكهات طبخك
ششششكرا يالأميره اليمانيه
الرهيبببببه
جزاك الله عنا خير الجزاء
بيض الله وجهك واسعدك الله في الدنيا ويوم الدين ورحم الله والديك يا بنت الاجوااااد
انصح الناس بقنواتك وبقوه
🚣‍♂️

[@SoSo-tl9yq]

مشاءالله تبارك الله كأنه حق عرس بجربه أن شاءالله تسلم يدك

[@hdhdhdvdvddhsvcf294]

عنجد مبدعه

[@gamilaabbas588]

ان شاءالله بجربها بكرة ❤ تسلمي عالشرح المفصل

[@user-ci5yw9sw1n]

شكله يشهي

[@user-xi8vd9ol8w]

تسلم يدك اسور مبدعه دايما

[@Saddam4224]

ابدعتي نضافة و طبخ

[@aaa_456]

يا زين اكلنا😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️

[@presentalamodi4535]

ماشااااااااء الله الأصلي أصلي الله يبارك فيك عسى يديك ماتمسها النار .
عدنية مرت من هنا

[@nooralidrisi1823]

رووووعه ماشاء الله

[@alaacake7915]

ما شاء الله عليك و الله يبارك فيك شرح مفصل

[@user-bf4jb5cw1v]

ماشاءالله تبارك الله عليك

[@asmaaalathwary9911]

رووووووعة جربتها طلعت ياسلااام يسلمو

[@esraaalhaj]

بألف عافيه ع قلبكم غاليتي🌹🌹

[@user-hi7fg9yf6n]

تسلم الايادي بالتوفيق

[@user-pm6eu9jt3g]

مشاء الله اسوار تسلم ايدك شهي كل اليمنيات فنانات في الاكل

[@lith3370]

اللهم صل على محمد واله واسلم تسليما كثيرا اللهم صل على محمد واله واسلم تسليما كثيرا اللهم صل على محمد واله واسلم تسليما كثيرا وادعولي بالطبية

[@maraimtarh6615]

سلمت يداكي روعه

[@awa3997]

تسلمي يا مبدعة

[@user-en6gh4kt1s]

اااااه جوعتيني اش هالابدااااااع يازين اكلكم لذيييييييذ ، انا سعوديه

[@omhagermasria4146]

تحفه اللهم بارك

[@user-bz2np6im2i]

ماشالله يعجبني طبخك اثق بطريقتك استمري

[@DhekraAlkubati]

تسلم يدك حبيبتي … اكلنا العدني ماله منافس .. تحياتي لك اختك عدنيه في امريكا 🌺🌺

[@esraaalhaj]

ياهلا غاليتي نورتي❤️

[@raedaalaghbari9652]

انا طريقتي مختلفه لكن باعتمد طريقتك عجبني جدا ... شكراً على وصفاتك 🌷
سؤالي من فين قدر الضغط ايش من محل في صنعاء

[@eshrakabomunassar3118]

الله يحفظك. تسلم يدك. حاسة اني حصلت اكتشاف لما عرفت قناتك. الله يعطيك العافية حبيبي. 💗💗💗