Danmuji(단무지) | Nabo encurtido para kimbap | 4 sabores de encurtidos estilo coreano | receta coreana
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- Опубліковано 2 сер 2024
- Hola a todos. Hoy les traigo una receta muy útil para preparar kimbap. Al comer kimbap pueden ver un ingrediente muy amarillo con sabor un poco ácido y dulce, es nabo encurtido, se llama danmuji(단무지). Hoy prepararemos danmugi con ingredientes accesibles en donde viven.
**INGREDIENTES**
-Nabo encurtido para kimbap
1k de nabo sin cáscara
400ml de agua
200ml de azúcar
200ml de vinagre blanco
2Cdas de sal
Para color morado
200g de betabel sin cáscara
Para color amarillo
1cda de cúrcuma o azafrán
-Nabo encurtido para guarnición
1k de nabo sin cáscara
100ml de azúcar
2Cdas de vinagre blanco
2Cdas de sal
-Jícama encurtido
1k de jícama sin cáscara
400ml de agua
200ml de azúcar
200ml de vinagre blanco
1cda de cúrcuma o azafrán
★ 1Cda (1cucharada) = 1T (medida de una cuchara sopera - 15g(15ml) de agua)
★ 1cda(1 cucharadita) = 1t (medida de una cuchara de té - 5g(5ml) de agua )
★ 1taza = 1Cup (200ml de agua)
★ Todos los ingredientes deben estar bien lavados.2
**Las tiendas coreanas en Zona Rosa**
1. 하나마트(Hana Mart) Londres 190 (tel: 55 5206 3552)
2. 우리식품(Urksikfum) Londres 242 (tel : 55 5207 5151)
3. 좋은 사람들(Good People) Hamburgo 214-A (tel : 55 5525 6144)
4. 코리아타운(Korea town) Hamburgo 238 (tel : 55 5514 6062)
5. Suji mart Hamburgo 244 (tel : 55 5511 1747)
6. Amart Rio Tiber 71(tel : 55 5207 4816)
7. Ok mart Hamburgo 97 (tel : 5208 5116)
8. Asiaon mart Londres 40 (tel : 55 8752 8966)
9. Carnicería Coreana Varsovia 59 (tel : 55 5207 2170)
10. Goguinara(carnicería) Génova 20 (tel : 55 5207 5233)
11. Baking story(panadería coreana) Praga 58, (tel: 55 2305 9227)
Hay varias tiendas coreanas.
Más adelante les proporcionaré información respecto a las tiendas.
★★★CONTACTO★★★
Correo : holavivian73@gmail.com
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BGM(Music) - Навчання та стиль
Lo veo y se me hace agua la boca. Prefiero con cúrcuma
Hola. con cual quiere ingredietne le gustará. Muchas gracias por todo :)
Increíble cuanto nos enseña!!Gracias!!❤😊
Muchas gracias Barbara ♡♡♡
❤❤ hola buenas tardes muchas gracias Vivian por tus recetas
Gracias maestra Vivian, muy clara su receta.
Igualmente, muchas gracias.
Super bien 💜😍🫰🇵🇪💜
Muchas gracias. Tenga un excelente día :)
Muchas gracias maestra Vivian!
Hace 1 semana los preparé, hoy los probé con kimpab, 맛있어요!
Wow, que bueno ver su comentario. Muchas gracias y tenga un excelente día :)
Muchas gracias!!! Super dulce y las recetas al grano, sin vueltas innecesarias!!
gracias, espero que las recetas te salgan bien
Gracias por tan buena receta.
Igualmente, muchas gracias :)
Siempre encantadora Vivian
Hola Muchas gracias :)
Muchas gracias! Estuve buscando por muchos meses un video como este. Excelente explicación, muy claro todo ❤
Hola. Muchas gracias por todo. Es tán fácil de prepararlo y si tenemos danmugi podemos preparar varios platos coreanos. Tenga un excelente día.
❤❤❤❤❤❤❤
Muchas gracias por todo :)
Excellente. Me encanto, eres muy linda para enseñar
Hola muchas muchas gracias :) Bonito día
muy buen video y excelente explicacion! lo probaré en casa 😊
Hola muchas gracias por todo. Espero que prepare delicioso danmugi. Bonito día :)
Yeiii el vídeo k estaba esperandoooo😍😍❤️🥰
En serio? Jaja pues estoy muy muy feliz con tus comentarios. Te mando un besito y tengas un bonito día.
Agradezco mucho q hayas enseñado la receta de estos encurtidos!!! Tienes una buenísima onda al hacer el video, eres super sonriente y contagias!!! Gracias gracias, saludos desde Paraguay, voy a probar estas recetas!!! Ya te sigo!!!👋👋👋👋😂😂😂
Hola muchas gracias por todo. Espero que tenga un excelente , suerte, hermoso día :)
❤
Gracias, bonito día :)
Mil gracias! Excelente video😍
Hola Gabriela, muchas gracias. estoy muy feliz con estos encurtidos, jaja.
Mil gracias, excelente video, desde ahora soy tu fan.
Muchas gracias. Bonito dia.
Muchas gracias Vivian!!!!!
Hola Lorena muchas gracias. Espero que prepares este encurtido y tengas un bonito día.
Muy lindas recetas, excelente docente y ademas muy amable y simpática .
Hola Miguel. Muchas gracias por tu comentario. Bonito día.
Muchas gracias!! He buscado esta receta por mucho tiempo!!
Hola Claudia. Estoy contenta de que ya encontraste la receta. Muchas gracias. Bonito día.
Gracias Vivian, lo voy a preparar, lo tengo que hacer me encanta la idea !
Muchas gracias. Sí vale la pena preparar estos encurtidos. hoy preparé mini kimbap y fue muy rico.
Me encantó poder aprender hacer este incurtido, gracias por compartirlo.
Muchas gracias. Espero que tenga un excelente día :)
Hola!!!! Solo hoy te descubro y soy tu nueva seguidora! Me tomaré el tiempo de ver y replicar todas tus recetas! Gracias por compartirlas ❤️
Muchas gracias Stefani
Espero que tengas un excelente dia:)
Mui rico cracias por ser tan simpática 🙏😋🥰🌸🌼
Igualmente muchas gracias. Bonito día.
Que tierna😍me encanta 🇨🇱 maravillosa receta👌
Muchas gracias Vanessa
Hoy también un excelente día:)
Voy a cocinar, gracias por compartir
Igualmentes. Muchas gracias. TEngas un excelente dia.
Maravillosa receta.mil gracias 🙏 Un abrazo desde Venezuela 🇻🇪
Hola, hola. Muchas gracias pro visitar mi canal. Espero que tenga un excelente dia en Venezuela.
Muy útil la receta.
Y tu personalidad es muy dulce. Lo pasé bien viendo el video
Gracias ☺️💞
Muchas gracias, y tengas un excelente día 🤩 :)
Te acabo de descubrir ,me ha encantado tu canal.infinitas gracias.
Hola Patrcia. Muchas muchas gracias. Espero que esté feliz al visitar mi canal. Bonito día.
Hola vivian volvi a ver el video me encanto el color que tomo el nabo y la jicama alomejor lo preparo me gusta mucho comer vegetales encurtidos saludos y bendiciones
Hola, muchas gracias por todos. Mis amigas que se los regalé los encurtidos me dijeron que fue muy muy delicioso. Espero que te gusten estas encurtidas como mis amigas. Una vez más mil gracias y bonito día.
Hermosaaaaaaa Gracias por tu video...me encanto tu sonrisa y la manera como enseñas a hacerlo. No habia visto ningún video de como se preparaba el nabo encurtido. Donde vivo torreon coahuila mexico no lo venden en ningun lado. Ame tu video
Hola, hola. Muchas gracias por tu comentario. Espero que tengas un excelente día gracias
Que Linda coreana, muy agradable. Hoy mismo hago la receta.
Muchas gracias, bonito día :)
멋진 레시피네요.
감사합니다. 색도 곱고 맛도 좋아서 뿌듯했어요 ㅎㅎ
Vivian que canal tan espectacular tienes y eres una persona maravillosa.
Hola. No es exactamente igual, pero los coreanos pensamos que se puede sustituir por nabo cuando no hay nabo estilo coreano. Por mi opinion la textura de jicama es más fresco que nabo coreano. Gracias
Muchísimas gracias y bien explicado me gustó bye de venezuela
Muchas gracias, bonito día :)
Me gusto mucho felicidades lo voy a probar gracias bendiciones 😍🥰🙌🙏🏼👏👏👏👏
Hola Bernada. Muchas gracias. Espero que tengas un excelente dia :)
Saludos Vivian desde los Angeles
Muchas muchas gracias Espero que tenga un excelente día :)
Que linda ♥️🥰, gracias por estás recetas, saludos desde Venezuela ☺️
Gracias :) Feliz Navidad y Año Nuevo ~~~
Muchas gracias por enseñarnos la receta, hace mucho que quería probarlo. Saludos desde Colombia. Me encantaría que nos enseñaras a hacer kimchi y pollo frito coreano.
Hola muchas gracias por su comentario y tenga un excelente día en Colombia :)
Muchas gracias quería probar nabo encurtido si no encuentro ya se con q hacerlo 🤗
Hola. Podemos preparar varios platos con este nabo encurtido. Muchas gracias y nos vemos en mis otros videos.
김밥에 꼭 필요한 ...ㅋㅋ
그렇죠. 안 넣으면 그립고 서운한 ㅋㅋ
Ases la cocina tan accesible ,gracias vivian por la jicama
No se cultivó la jicana en corea, y hace unos años escuché una noticia que empezó a cultivar la jicama en Corea. Regresaré más recetas estilo coreano con jicamas. Espero que tenga un excelente día.
@@HolaVivian73 me da mucho gusto que se cultive es una hortaliza muy noble y de un sabor muy sencillo
Tú energía es realmente maravillosa ❤❤❤, gracias por tus videos!!!, de verdad que los necesitaba u.u♡♡♡♡♡
HOla, muchas gracias. hoy yo necesito Danmuji ya que preparamos Kimbap en centru cultural coreano jaja. Hoy también un excelente día :)
Hola Vivian, saludos desde Panamá, quería saber si puedo usar vinagre de arroz
Hola Gloria. Cómo está en Panamá? No uso vinagre de arroz pero pienso que sí se puede. o solo un vinagre blanco está bien. Espero que tenga un excelente día en allí :)
Preparé tal cual y salió muy rico pero mi duda es si tengo que guardar con su propio líquido y cuanto tiempo dura en la refrigeradora, el que preparaste con jicama yo lo preparé con chayote y zanahoria 😊 y quedo muy rico gracias x tus recetas
Hola se puede conservar en el refregerador unos dos meses o hasta se acaba. Estoy muy feliz que salió bien la receta en tu casa. Bonito día :)
@@HolaVivian73 prepararé otras recetas tuyas y te avisaré como salió y también me gustaría hacer kimchi de col china ,,,tienes receta de kimchi??? Muchas gracias soy de Perú 🙂
Me encanto! Quiero saber como terminas de hacer el nabo para guarnición por favor 😊
Hola Linda. Con este nabo encurtido puede consumir como una guarnición. también lo sazonamos con más condimentos al gusto. al preparar kimbap rellenamos este nabo encurtido.
TAl vez no entiendo bien su pregunta. Otra vez me pregunteme por favor. Espero que tenga un bonito día.
Hola vivían cuanto tiempo debo dejarlo para hacer kimbap gracias
Gracias. Tenga un excelente día
Aca en Ecuador hay un nabo pero es redondo, será parecido?
Hola, imagino que no es igual que nabo coreano pero pienso que sí se puede sustituir. Muchas gracias, bonito día :)
Hola vivian
Hola, hola~~~♡♡♡
Gracias :)
Hola hola gracias por la receta, cuanto tiempo puedo mantener en el refrigerador?
Hola Ana, Casi no hay limite, jaja ya que es un alimento encurtido. Muchas gracias. Bonito día :)
@@HolaVivian73 gracias
Hola Vivian, soy Andrea. Por cuánto tiempo podemos guardar el danmuji? y solo en heladera? o puede ser en un lugar fresco, puede ser posible?. Muchas gracias!!!!
Hola Andrea. Si está bien encurtido no hay tiempo kimite. Solo hasta acabarse sí se puede guardar en un lugar bien fresco. Bonito día
Yo quiero saber cómo se hacen los acompañamiento para el arroz
Hola. Sí prepararé más videos con recetas de guarnición para acompañar arroz cocido llamado BAP(밥). Muchas gracias
Cuanto tiempo de durabilidad tienen? ❤⚘🇨🇱
Hola. Si guarda en el refrigerador casi un año más o menos. Bonito día
Se debe de guardar en el refrigerador?
Hola Julia. Sí para mantener buen sabor es bueno refrigerar.
@@HolaVivian73 Gracias
Tienes alguna receta de calamar ?
Con colamar todavia no. Pero consumimos muchos calamares. Preparare unas recetas con calamares. Gracias
puedo cambiar el azúcar por otro endulzante?
Si se puede. Gracias
Esta receta se acompaña el bimbimbap?
Hola Se acompaña para cualquier timpo de comida. Generalmente usamos como relleño al preparar kimbap(el rollo de arroz) también prepararamos como una guarción. bonito día.
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gracias por comentario
Me gusta mucho la comida asiática pero me vuelve loca una ensalada o no sé como lo llaman de zanahoria nabo jícama es agridulce me darían la receta por favor
Hola, gracias por tu comentario. Si tengo la receta de lo dicho voy a prepararla. gracias y bonito día