Kimchi de Nabo y Kimchi de Frutas😱ㅣReceta de Kimchi Kkakdugi
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Hola todos!
Hoy les traigo el famoso Kimchi de Nabo, Kkakdugi y otro Kimchi de frutas!
El Kkakdugui es el favorito de mis niñas! Este Kimchi ayuda a que comen mejor😊
Disfruten de la receta!
👩🏫 La frase de hoy : mas-it neun... = rico..., delicioso... = 맛있는...
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INGREDIENTES
* Kimchi de Nabo - Kkakdugi *
- 2kg de Nabo
- 100g de Cebolla cambray
* Para marinar el nabo:
- 10g de Nabo
- 10g de Pera
- 10g de Cebolla
- 10g de Ajo
- 1g de Jengibre
- 1 a 2 cucharadas de Agua
- 2 cucharadas de Azúcar
- 2 cucharadas de sal
* Para la salsa:
- 60g de Gochugaru (chile en polvo coreano)
- 50g de Arroz blanco cocido
- 2 piezas de Yakult
- 15g de Chile guajillo seco
- 50g de Cebolla blanca
- 50g de Pera
- 50g de Ajo
- 10g de Jengibre
- 40 a 60g de Salsa de pescado
- 15g de Azúcar
- 15g de Sal
(La cantidad de azúcar y sal puede ser a su gusto)
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PROCEDIMIENTOS
1.Cortar el nabo. Poner en un bowl
2.Licuar los ingredientes para marinar(pera, cebolla, jengibre, ajo, nabo y agua) y agregar al bowl.
3.Agregar azúcar y sal. Dejar 1 hora.
4.Extender el nabo marinado en una rejilla y dejar por 12 horas.
5.Licuar todos los ingredientes parar la salsa. (Excepto el Gochugaru)
6.Poner en un bowl grande los nabos medio deshidratados y agregar el Gochugaru (chile en polvo coreano). Mezclar.
7.Agregar la salsa al bowl y mezclar junto con el nabo.
8.Agregar la cebolla cambray y mezclar.
9.Dejar un día en temperatura ambiente y guardar en el refrigerador.
10.Listo! Disfruta como un acompañamiento.
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INGREDIENTES
* Kimchi de Frutas *
- 2 pieza de Manzana
- 2 pieza de Pera
- 1/2 a 1 pieza de Jícama
* Para la salsa:
- 4 cucharadas de Gochugaru (chile en polvo coreano)
- 1 cucharada de Ajo picado
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 a 2 cucharadas de Salsa de pescado
- Cebolla cambray a su gusto
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PROCEDIMIENTOS
1.Cortar las frutas en cuadritos.
2.Agregar en un bowl todas las frutas cortadas.
3.Mezclar con todos los ingredientes para la salsa.
4.Agregar cebolla cambray. Mezclar.
5.Listo! Disfruta al momento (no dura mucho tiempo máximo 3 a 4 días)
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#kimchidenabo #kimchidefrutas #kkadugi
Se antoja una fiesta México/coreana...
Llena de comida representativa de ambos países...
Amo escuchar tu Español tan perfecto
YUNA!!! Soy la numero 100 que comenta!!! Soy la ganadora para proponer que hagas spring rolls porfavor!!!!! Saludos desde Indiana 👋🏽
Hola yuna. Se ve delicioso. Saludos
Yuna, algo con que sustituir la salsa de pescado :/ soy alérgica y me encantaría preparar kimchi.
Hola Rubi! No hay pero puedes preparar sin 😀
@@CocinandoCorea muchas gracias, entonces si lo prepararé 😊😋
Kimchi de frutas? Suena extraño... en los restaurantes coreanos que frecuentaba en China, el kimchi que me daban de entrada siempre era de col. 🥬🌶🔥😋
Buenas yuna soy de España y desde que te vi la primera vez que de enamorada de tus videos y tu familia es muy bonito lo que haces con las niñas dejar las que participen en vuestros videos son encantadoras y muy espontáneas me gusta mucho las recetas que estas haciendo espero poder hacerlas yo y decirte como me han salido habláis muy bien el español y las niñas también hace poco que soy subcritora tuya y espero disfrutar mucho de vuestras recetas digo vuestras por que lo principal lo haces tú pero Samuel también es importante por que hace los videos muy bien no dejes de grabar que me hace mucho bien cuando los veo gracias
gracias Inma😊saludos y bendiciones
que lindo comentario. estoy de acuerdo en todo
Muy de acuerdo m r enca ntn.soy su fan no.1
Definitivamente el de frutas se antoja un montón. 🤤
Gracias Yuna por esta increíble receta 🤩🤩🤩
Les recomiendo consumir cosas de la zona o del mismo México, porque lo de exportación tiene mucho químico conservador y no es muy natural aunque a la vista se vea bonito
HOLA KERIDA YUNA ,me encanta verte y como disfruto tus preparaciones ,gracias a ti logre preparar bibimbab, saludos desde cuernavaca de tu amiga VIKY VIKINGA
saludos Victoria👋😊
Hola yuna soy la primera en ver tu vídeo 😁😁😁 saludos a tu linda familia espero que pueda preparar la receta 👋👋👋
Gracias por compartir 💞
Nunca imaginé kimchi de frutas, no dejas de sorprenderme 👍🏻💯 me encanta aprender cosas nuevas. 🤗🇺🇾
Cariños familia bella
Hola Yuna!! Muy rico!!! Te comento que en español se escribe NABO. Un saludo afectuoso!
Hay no hasta agua se me hizo la boca. Yo muero por probar esas frutas así. Pero lastima no me va salir la receta seguro 😬😏
Hola, Yuna! Puedes enseñarnos a preparar encurtidos, los coreanos? He probado nabo encurtido delicioso en restaurantes coreanos! También he probado chayote y se me hace delicioso como lo hacen en corea! Lo he probado aquí en Gdl, en Gami! La textura, el sabor sabe increíble!
Me encanta la comida coreana 🇰🇷 ❤️ las recetas de yuna son las mejores , nunca me pierdo ninguno de tus vídeos✨ saludos yuna
Que es jicama? Amo sus videos me encantan ya tengo una lista de recetas que debo hacer
Suena muy rico, tendremos que preparar! Saludos familia hermosa!
Hola Yuna, me encantan rus recetas, para hacer el kimchi de frutas tengo manzana y pera, pero jicama no, pues en mi país no la venden, con que fruta podria sustituir la jicama.
Hola Gaby! Solo omitirlo 😀
Me encanta tu programa y los admiro a los dos son una linda pareja , hacen un gran equipo ; tuve la oportunidad de estar en Corea y comí el caldo de costillas de res pero no recuerdo su nombre coreano y quiero pedir en occidente y no se como, por favor me puedes ayudar? Te agradeceré mucho. 🥰
김치가 얼마나 맛있는지 가족 모두에게 축복이 너무 크네요 언젠가 한국에 가보고 싶어요
Yo pensando igual que 🤔 Samuel se puede omitir la salsa de pescado probaré haciendo poca cantidad Saludos 🤗
Hola tuna 💖 saludos a ti y a tu hermosa familia muy lindos tus videos me encantan
Lo que trasmite esta familia , la paz y amor , bendiciones desde Uruguay
bendiciones Yisel❤️
Hola Yuna!!esa receta Seve muy interesante,🌟🍱😋👍
Hola Yuna , me interesa el kimchi de frutas 🤤 espero y nos salga bien para poder degustar , un saludo a Samuel Vale y Livi
Se ven riquísimas las dos formas de preparación, una se antoja con alimentos y la otra como postre. Es una receta que sin duda tengo que preparar, como bien dijiste Yuna, solo me falta conseguir la salsa de pescado.
¡Muchas gracias por compartir!
Saludos y bendiciones familia Cocinando Corea ✨❤️
Primera:) saludos yuna
Yunaa, se ve super bueno. Vi una receta hace unos días de Kimchi de mango, deberías mirarla y probar como queda. Saludos!
Quiero!!!
Hola hola Yuna y familia
Saludos
Kimchi de frutas 😁😁órale si se me antojo 🤤
Hola Yuna qué ricos los kimchi de nabo y de frutas. Los voy a hacer. Saludos linda familia. Bendiciones.
Que novedoso poder conocer diversos formas de preparar Kimchi y sabores :). Saludos desde Perú, Yuna😊. Muchas bendiciones para tu familia✨
En mi país Costa Rica le decimos al nabo, Rábano, 🇨🇷🇨🇷🇨🇷❤️❤️❤️❤️
Cuando dijiste q nabo pensé era nabo mexicano pero NOOOOO es muy diferente al q tu picaste ☹️☹️☹️
Hooolaa buenas tardes 🖐Hermosa familia,,,como están,,miiil Bendiciones 🙏❤🙏y miiil graaciass Hermosa x darnos Deliciosas recetas,,mmmmm se ven antogables los 2 kimchi 👍😀😀😀k tengan feliz tardecita,,,,,,,;k tengan feliz tardecita 👍abrazos para ti Hermosa Yuna y para tooda tú Linda familia,,,tú esposo y tus Princesas 👸👸,😘😘😘
Hola 🤗 YUNA te amo 😍❤️ pero eso q hiciste hoy guácala d fuchila no se me antojo y como dijo Daniel huele feo creo q está vez no aré tu reseta 🙈🙈🙈🙈🙈🙈🤭
Hola! Muchas gracias! Sigo todas tus recetas. Tengo una pregunta. Hice al kimchi de frutas quedó riquísimo!! y quiero saber cuánto puede durarme. O si hay que comerlo enseguida porque se pone feo. Gracias!
Me encantan tus videos 😍
Hola primera vez que te escribo .me gustan tus recetas linda familia.
gracias Valencia😉saludos
Ok espero a mañana 😁😁😁 gracias Yuna se me a dificultar el navo encontrarlo pero lo buscare gracias familia bonita cuidense 😚😚😚😚👏👏👍👌
Yunita gracias a BTS y a tu Canal tengo kimchi en el refrigerador. 🇲🇽♥️🇰🇷
Con que puedo sustituir el nabo?:(
Soy de México Tamaulipas y exactamente dónde yo vivo no he podido encontrar nada, fui a un Walmart cuando salí de vacaciones y ahí fue donde conseguí el chile especial para el kimchi pero lo que es el nabo y el repollo chino aún no 🥺
Hola linda Yuna, me parece perfecto ese kimchi de frutas, creo que es una buena idea para los niños, quizá le ponga menos picante para ellos. Muchas gracias por la receta. Les mandamos un fuerte abrazo! Saludos a Vale, Livi y Samuel. ¡¡Los queremos!!🥰
Tienes razón los recetas de Yuna son muy buenos. Tu mensaje es muy lindo. 💖
Holaaa, saludos a toda la familia, se les quiere mucho!
¡Hola! Soy de Brasil. ¡Me gustó mucho tu vídeo! Ya me suscribí al canal.
Hola Yuna hermosa como estás WOW gracias por compartir la receta de kimchi de frutas ya probé el kimchi de frutas está muy bueno hee está delicioso 😋🤤👍😚😊 es él mejor kimchi qué he probado en toda My vida me encanta el kimchi de frutas y salada es My comida favorita de Corea la primera vez que lo probe megusto mucho y ahora es My favorito 😋😁😌👍👌 es delicioso 🤤😋 👍 lo aré con frutas y otra salada a My me encanta muchísimo es delicioso 😋🤤👍😋 la frutas Ati te salió riquísimo qué padre se ve te salió bien rico 😋🤤👍😋🤗 se me antoja mucho lo voy a aprobar otra vez qué rico 😋👍 me emocionó por probarlo de nuevo el de frutas y la salada ahora que ya tengo la receta 😋🤤 en mis manos aré mí lista qué voy a necesitar para My kimchi 🤗🤗😊👌👍😁😌😋🤤👍 cómo amo el kimchi My favorito 😁😊 👍 WOW eso es genial 😁 gracias por la receta Yuna y cuídate mucho Yuna hermosa cuidate muchísimo a mis niñas hermosas y bonitas saludos también para Samuel y saludos para toda la familia hermosa mucho éxito 👌👍😁😌 te mando un abrazo enorme My Yuna cuidate mucho Yuna hermosa adiós
Hace pocó planté unas semillas de nabo y se dieron muy bien, no sabía que hacer con tanto nabo. Me salvaste!! Saludos desde Chile :)
Hola 👋, te veo desde Chile, me encantó la receta de kimchi de frutas..solo tengo una duda.. puedo dejar fermentar? O solo se consume fresco?
Me encantan estos videos! Gracias a ellos soy la referencia de comida coreana para mis amigas!❤️solo me queda la duda, el kimchi de frutas se fermenta también?saludos desde 🇺🇾!
Hola Yuna! Te queria perguntar si as hecho video de sundubu jjigae (sopa de tofu)?
Que Delicia.. 🤤🤤🤤🤤🤤 Yuna necesitas un restaurant.. tienes una recetas maravillosas ❤️❤️
Buenas tardes te hablo desde Buenos Aires Argentina ciudad autónoma de Buenos Aires y hoy fuimos a comer a un restaurante que se llama una canción coreana y comimos varios platillos y al principal se llama bul cheyuk banban lo conoces??
Hola yuna, podrías hacer kimchi de cebolla? Se que vi a un mugbanger comerlo
Hola Yuna!!! Que rico de frutas🍏🍐.. Saludos bonita familia 😉😁
Hola te veo desde Argentina y preparé kimchi de col y me quedo muyyyy picante. Se puede mezclar con salgo para poder comerlo ya que siento mucho ardor al comer supongo por el picante. gracias 😊
Me encanta sus videos q hace de cocina y cuando va a comer por ahyyy....y como come y q bien se mantiene y livi y varelia están muy grandes....me encanta yuna....
Hola pequeña quiero pedirte de favor me des la receta de la ensalada de zanahorias nabo jícama agrudulce
Yuna hola deberías de hacer más recetas de Cuaresma se me hace agua la boca el nabo pero no sé a qué sabe
Dicen que el nabo sabe como el rabano
Oh entonces si sabe rico ya con todos los merjurjes😄
Yuna que trabajal hacer el kimchi no creo hacer pero está interesante hacer un día de estos gracias a. Todos y bendiciones 🙏
Soy fanático de tus videos pero desde que estoy embarazada me rehusó a ver el video jajaja ya saben achaques del embarazo (ascos)
Es el primer video que veo tuyo, pero no va a ser el último seguro jajaja una dulce total explicando, saludos desde Argentina 🎉
Hola Yuna, me encantan tus videos y no me pierdo ni uno pero tengo una preguntita tal vez algo ignorante pero cuando hablas de Kimchi hay veces que dices Jimchi y no se si es diferente o es lo mismo.
Hola saludos hermosa familia. Dios les bendiga mucho y gracias por compartir esas ricas comidas me encantan,bendiciones desde San Juan Tx
saludos Maria😊
Gracias por compartir tus recetas, saludos y muchas bendiciones 🤗
Mire el titulo y dije wow gracias pero mire q lleva Yakult 😥 no nos gusta asi q me quedare con las ganas de hacerlo
Muchas gracias hermosa por las recetas Dios Nuestro Señor Jesus los Bendiga a ti y a tu familia
Hola Yuna, se podria hacer una receta de kimchi de jicama y kimchi normal que se pueda comer en dieta keto? Podrias hacer una receta asi?
Uffff deli,deli 😊 desdé Argentina 🇦🇷
Dios los bendiga
Hola amiga soy de Perú vi tu vídeo y de inmediatamente me encanto me encanta la cocina de todo tipo excelente felicidades un gran favor podrias decir algunos ingredientes en idioma Latinoamérica gracias saluditos
Si se me antojaron que me fui a comer manzana y pera con chile....😆😆😆
Hola Yuna que bien ablas el español.la comida lo preparare.cuando compré en la tienda
Saludos y bendiciones Yuna para ti y tu hermosa familia. No imaginaba todos los tipos de kimchi que existen
Hola ! Bendecido día.Se mira muy sabroso 😘🙏🤗
Chef yuna podría venderme un cuchillo 🍽como ese
Hola Familia, probaremos😌😌😌😌, muchas gracias!
Hola 👋🏽 Hermosa familia✨😘🙌🏽🙌🏽🙌🏽
Me encanta todas tus recetas estoy en viladecans varcelona y hago muchas de tus recetas me encanta la comida coreana de mejico pero las tengo que cam ias muchas cosas porque donde yo vivo o hay nada do de comprar cosas asiTicasni mejicanas también e gustaría saber si se puede comprar delante les pues me encantan
Hola yuna q rico se ve Boy apreparer espero salga rico como el tuyo bendiciones
Intente la receta, lo intente en verdad, solo que no tenia 12 horas haha ya me lo quería comer crees que afecte el sabor?
Hola Yuna, me encantan tus videos.
Los amo 🥰 Bendiciones a tu familia 💓
Hola Yuna, he buscado la salsa de pescado en internet pero tengo la duda de si debe ser salsa de pescado o de anchoa, ya que la de anchoa es mas oscura, como la que he visto en tus videos, ademas tiene el dibujo de una col y la que es de pescado tiene salmon. Si debe ser de pescado y no de anchoa?
El kimchi de fruta iba bien hasta q vi q lleva ajo y salsa de pescado
¡Hola Yuna!
Al dejar fermentar el kkakdugi por un dia a temperatura ambiente, ¿debo tapar el contenedor?
¡Disfruto mucho tus videos!
Saludos,
Pilar.
Hola Pilar! Si bien tapadito 😀
Las niñas le entran al kimchi, aunque estén bebe y bebe agua.eso es bueno.
Si no encuentro la salsa de pescado puedo usar hondashi disuelto en agua?? :')
Hola Yuna, cómo estás? El kimchi de frutas más o menos cuánto dura? Los dos deben estar ríquisimos!!! Cariños desde Argentina
Hola Maria! Solo me dura dos a tres dias 😀😀
Que deliciosos ,deberías hacer una rifa de kimchis 😊
El gochugaru que polvo de chile es? Alguien puede decirme?
Hola estoy en Londres y aquí no hay ese picante en vaina para licuar que otro le puedo poner un saludo
Hola mi querida Yuna he visto que también hay de cebollín se prepara igual es diferente la preparación...🤔
hola Daylin! creo que es parecido a la de frutas 😀
Hola Yuna. Hoy por poco te saludaba en persona. Te dejé saludos con Julio en la carniceria. Te dejé con el la vez pasada una tarjeta. Hago lonchesitos bañados para eventos. Y te quiero hacer llegar unos para que los pruebes. Me encantaría. Ellos y Sandra de oficina me conoce muy bien. Me dará mucho gusto conocerte. Bendiciones por siempre. Te admiro y reconozco la gran mujer virtuosa que eres.
Hola Martha! Si me dijeron que me estuvo esperando!! Muchas gracias ☺️ espero vernos pronto 😀
Hola Yuna...quisiera preguntarte si el rabano tiene sabor y concistencia similar al Nabo...donde yo vivio no he tenido oportunidad de conseguirlo???
hola! si es muy parecido 😀
Hola...que padre el contenido de tu canal,me apoyas para saber cómo se hace el chile molido que dices que ustedes preparan??por qué lo veo seco y luego mojado,ya no entendí,me apoyas por favor!!
Hola Rocio! Siempre en la descripción esta la receta completa con sus nombres! El gochugaru es chile en polvo coreano y lo preparamos en un video! Busca como gochugaru cocinando corea 😀
Hola Yuna Saludos para ti y tu familia querico se mira el de frutas
🤚¿Cuanto tiempo dura el kimchi de nabo?
7:09 se nota q no le gusta la salsa de pescado en todos los videos donde se utiliza pregunta
Puedes explicar el contenido de esos 4 botellitas?
Hola soy de Guatemala. Desde que ví tus recetas me encantaron. Ya prepare kimchi de pepino y otros quiero seguir preparando tus recetas. Hay un ingrediente que no encuentro es la Salsa de Pescado. Será que hay una manera de prepararla en casa. Y puede compartirla 🙏 . Bendiciones a su linda familia.
Hola! Si hay manera de preparar pero es muy dificil y muy tardado ya que la salsa de pescado es fermentado 😅
Increíble Kimchi de frutas.me encanto.se las haré a mis nietas.tu siempre sorprendiendome con tus deliciosas y únicas recetas.te admiro mucho.cariñosos saludos a ti y tu hermosa familia.bendiciones🙏❤🌷
saludos y bendiciones Adriana❤️
@@CocinandoCorea muchas gracias.eres muy linda.que tengan una linda y feliz tarde.saludos a las hermosas princesas❤
Hola puede preparar porfabor el de cebollitas cambray